味道方面第一口上去其實並不豐富，更多的還是威士忌本身的醇厚感，也的確有所謂的“海水味”，以及一點淡淡的泥煤味和煙燻味。 泰斯卡威士忌 慢慢喝15分鐘左右，可以感受到後味有些許甜味，一點點碘酒的味道，甚至還能感受到一點點類似杏仁巧克力的獨特“苦+甜”的口感。 泰斯卡43年限量版原酒 Xpedition Oak系列運用10個頂級美國橡木Hogshead豬頭桶熟成，全球限量1,830組，臺灣僅有225組。
- 麥卡斯基爾兄弟的威士忌在當地非常受歡迎，他們試圖建立一個釀酒廠以擴大他們的威士忌業務。
- 在海風、海水、火山泥煤的共同作用下，泰斯卡形成了標誌性的強勁泥煤、獨特煙燻、海水鹹香的經典風味，這種標誌性的海洋風味被看作是威士忌中的“海王”的“三叉戟”，以及其優質的品質圈粉無數。
- 點水後恰到好處地緩和了這種洶湧，少許海鹽與胡椒辛香帶來一絲回甘。
最令人驚喜入口的瞬間，特別甜，但不是那種膩死人的甜味，非常清晰，像果汁，但是隻有單純的甜味，我很喜歡。 相對於泰10，黑胡椒的刺激沒有那麼明顯，包括煙燻味在內，都非常的溫柔，完全體會不到57%的酒精度，大概只有之後的輕微的澀感（澀感應該是來自於高濃度的酒精使得舌頭和上皮細胞脫水收縮），才顯露出這款酒桶強的本質。 不過talisker north57°是個不錯的上島選擇，煙燻胡椒風味，可以檢測自己是否喜歡煙燻味，是否有意願嘗試更刺激的泥煤風味。 挑選一個合適的杯子學習一個合適方法有助於擴大優勢減少劣勢的影響。
泰斯卡威士忌: 橡木桶怒刷存在感—泰斯卡「風暴」單一純麥威士忌
值得一提的是，一瓶格蘭威特70年威士忌（Glenlivet 70 Year Old）在2011年的某競拍中賣到了15,000美元。 達爾摩是星座集團（Constellation Collection）旗下的品牌，也是全球最具競爭力的威士忌品牌之一。 1964年的達爾摩威士忌目前的價格已達每瓶20,000英鎊。 作爲值得投資的酒品之一，達爾摩向來都以回報高達200%著稱。
泰斯卡在19世紀經歷諸多變故，甚至曾在1857年以500英鎊的低價轉手，1880年，當阿伯丁的企業家Roderick Kemp 成爲公司合夥人，情況纔有所好轉。 在那之後，調和威士忌開始流行，泰斯卡的威士忌成爲酒商手中的熱門產品，他獨特的風味可以在調和威士忌中起到畫龍點睛的效果。 2022年的時候瞭解了下威士忌，大家都說這威士忌好，但是大家都說價格不好，終於在年末的時候才搞活動有好價入手一瓶嚐嚐，說真的等了挺久的，不過主要就是想嚐嚐，這價位自己當口糧我是消費不起的，暫時還沒喝，準備到時候叫上知己試試..好東西要分享. 泰斯卡（Talisker）以其所在地斯凱島強勁的海風，毫不妥協的島嶼風範征服了無數酒徒，而它的入門款10年，以其出衆的性價比而聞名。
泰斯卡威士忌: TALISKER 泰斯卡 10年200ml單一麥芽蘇格蘭強勁煙燻進口威士忌帝亞吉歐洋酒
泰斯卡威士忌擁有鮮明的海水鹹香口感，而斯凱島火山特色的泥煤，則造就了泰斯卡強勁泥煤的風味特色。 在海風、海水、火山泥煤的共同作用下，泰斯卡形成了標誌性的強勁泥煤、獨特煙燻、海水鹹香的經典風味，這種標誌性的海洋風味被看作是威士忌中的“海王”的“三叉戟”，以及其優質的品質圈粉無數。 除了在調和威士忌中顯山露水之外，泰斯卡的單一麥芽威士忌絕對不在少數，而且也是帝亞吉歐旗下單一麥芽酒廠中獲獎最多的酒廠之一。 歲月在海島的流轉速度總是很慢，泰斯卡保留了極多古老傳統的釀酒方法。 與很多威士忌廠擁有先天的優質水源不同，泰斯卡的水源來之不易，酒廠一共引了21處泉水來滿足生產的需求。 現在的泰斯卡使用來自黑島的泥煤烘烤麥芽，在木質發酵槽中完成的酒精轉化過程讓最初的麥芽汁就更爲複雜。
- 是“酒廠限量系列”的一部分，永遠都那麼受歡迎的一款威士忌。
- 以爲後代守護自然風貌爲願景，泰斯卡開啓了“重歸自然 Rewilding”的品牌目標，希望能喚起人們生於自然的振奮之情。
- 之後，當他們意識到這些威士忌有升值空間後，纔回過頭來將單一純麥威士忌當做一種投資。
- 「泰斯卡 10 年單一麥芽威士忌」售價為NT $ 1,250元、「泰斯卡 Storm 單一麥芽威士忌」售價為NT $1,250元，兩款商品皆以上市，有興趣的讀者歡迎前往各大通路選購。
- 好像是風暴和10年的升級版，有前兩款的特色，也有着自己的特點。
- 1830年天生具有不羈靈魂的MacAskill兄弟，乘風破浪來到斯凱島建立了傳奇酒廠-泰斯卡。
內盒附上冒險橫渡大西洋珍貴橡木桶片，象徵在近兩百年來泰斯卡不變的傳奇冒險精神。 經歷43年醞釀，49.7%原桶強度裝瓶，飽滿醇厚的深琥珀寶石色酒體， 搭配豐富強烈的風味體驗，果香與木質芬芳交織煙燻海洋鹹香，餘韻不絕。 這種杯子，倒小半杯，靜置半分鐘吧，不要劇烈晃動酒杯，能夠體會到酒特有的香氣，而不是酒精的氣味，然後抿一些，剛剛能包裹住舌頭的程度大概10ml吧，不要馬上嚥下去，感受酒的味道，酸甜苦辣鹹，用鼻子呼氣，感受酒的香氣。 Talisker的基礎風味是海藻（海洋）、檸檬、胡椒和煙燻。 作為烈酒中的海洋之子，泰斯卡所打造的獨幟海鹽煙燻風格，除了來自其先天獨厚的海島背景，並以全球唯一不對稱的2×3蒸餾工法，45.8%酒精度裝瓶，將其泰斯卡10年獨特帶煙燻的甜味及相當有力量的特性，讓它在盲飲測試中很容易被辨識出來。 泰斯卡10年鮮明海潮香氣與淡雅的鹹味，相當適合搭配燻製菜色或是海鮮，經典的喝法，是蘇格蘭島嶼區的傳統習慣——直接淋上新鮮生蠔享用，最能體現食材的鮮甜與威士忌的香氣。
泰斯卡威士忌: 威士忌廠牌資料收錄 │【Talisker 泰斯卡】
1972年，酒廠做了現代化升級，蒸餾器改爲蒸汽加熱，取代了原來的煤加熱。 1990年代，泰斯卡變得越來越有名氣，年產量從150萬公升增加到目前的350萬公升。 泰斯卡蒸餾廠在1960年的一場大火中遭受了巨大的損失，5個蒸餾器全部被毀壞。 令人驚訝的是，兩年後泰斯卡的工人成功地複製了5個蒸餾器，並保持了泰斯卡原有的味道。
泰斯卡威士忌: 口感
泰斯卡10年，推薦給想嘗試海鹽風味，又不想過多投入金錢的同學們，這款酒之前一直被大家稱之爲唯有性價比的威士忌。 尾韻長度中等，將泰斯卡的辣椒風味表現的相當微妙，餘味中也有些許煙燻風味。 其實很多人喜歡威士忌的時候，並不是因爲單一是想喝威士忌而喝威士忌，更多的是用在輔餐時，作爲調味劑。 泰斯卡PORT RUIGHE 是斯凱島上，最大的城鎮以及最重要的港口名字，泰斯卡以此作為繼Storm後推出的第二款無年份威士忌的名稱，如果說Storm象徵的是海象與天候，Port Ruighe是當地的風土及人文風情。 泰斯卡以重度烘烤的美國與歐洲橡木桶熟成，最後轉移到上好波特桶做最後的陳年，風味溫和而複雜，從另 一個角度探討了泰斯卡的無限可能。 泰斯卡威士忌 「再生桶」這個東西，不僅可以節約成本，更重要的是，能給其中陳熟的威士忌帶來全新的口感，其潛力還有待開發，而在泰斯卡風暴，就是這一嘗試的先鋒，其未來如何，還有待時間的檢驗。
泰斯卡威士忌: 泰斯卡威士忌(Talisker)簡介-「硬漢的標配威士忌」
常年受海風吹拂的酒廠地理位置與原始廣袤的島嶼環境，賦予了泰斯卡強烈的海洋風格，與此同時斯凱島具有鮮明火山特色的泥煤，兩者相融成就了泰斯卡威士忌強勁泥煤、海水鹹香的風味特色，以及泰斯卡威士忌中三道標誌性的風味——海水，生蠔及胡椒。 擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌，製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」，2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」，由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成，更有以臺灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。 到1928年爲止，蒸餾次數是3次，現在爲了最大限度地發揮麥芽威士忌的風味，只蒸餾了2次。 因海而生，與海同息，44年臻釀的傳奇匠造之旅由泰斯卡與Parley for the Oceans 攜手開啓。 科學家、環保熱心人士與電影製作人以泰斯卡之名一路遠航，抵達南非好望角附近海域；深潛入海，共同探索全球最大的海藻森林之一。 泰斯卡威士忌 泰斯卡的橡木桶板於甲板側邊一路同行，成功返航後再以可持續採收的蘇格蘭海藻燃料烘烤處理，並被用於“遠征四海”系列44年的熟成桶中，賦予此款臻釀來自深海的野性活力。
泰斯卡威士忌: Talisker泰斯卡43年高年份限量原酒登場
此次發佈的新品泰斯卡“遠征四海”系列44年“深海密林”單一麥芽威士忌，700毫升/瓶，5月17日起在全球範圍內發售。 此次釋出的泰斯卡新品風味實現層次突破，誘人芳香與順滑口感交織，煙燻風味攜海洋氣息而來。 泰斯卡威士忌 歷經40餘年橡木桶熟成醞釀出海洋風格，泰斯卡酒廠經典的油滑質地、鮮美滋味和帶有甜椒氣味的餘韻一併綻放。
在酒廠近200年的歷史中，泰斯卡始終保留了古老傳統但非常獨特的釀酒方法，成就泰斯卡無法模仿的獨特風味，保持酒廠個性不受影響、百年傳承。 泰斯卡酒廠擁有近200年悠久酒廠歷史，是斯凱島上僅存的一家酒廠，見證了蘇格蘭威士忌從沒落到興盛，從蕭條到繁榮。 它也曾被《金銀島》作家 Robert Stevenson形容爲“酒中之王”。 世界洋酒巨頭帝亞吉歐曾在80年代選其爲“經典麥芽”系列“六朵金花”之一。 另外一個原因，如果要說有個性化，蘇格蘭擁有全世界更深厚的威士忌文化底蘊，和更多樣性的威士忌風格，它讓很多新生一代找到了“我就是我”的獨特體驗。 這不是日本威士忌單單的“純”，加拿大威士忌單單的“柔”，美國威士忌單單的“媚”，可以比拼的。
泰斯卡威士忌: 酒廠解讀
其中酯類物質大部分不溶於水，所以泰亦選擇了更高的45.8%酒精度來裝瓶，保證其風味體驗的完整度。 當然了，泰斯卡還有一些限量版產品，比如下圖這隻8年精選，價格是普通10年款的5倍以上。 泰斯卡PORT RUIGHE 泰斯卡PORT RUIGHE 是斯凱島上，最大的城鎮以及最重要的港口名字， 泰斯卡以此作為繼Storm後推出的第二款無年份威士忌的名稱， 如果說Storm象徵的是海象與天候，Port Ruighe是當地的風土及人文風情。
泰斯卡威士忌: 「泰斯卡·風暴」-堅強的水手-品鑑 Talisker Storm
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泰斯卡威士忌: (限量) 大摩12年 威士忌 700ml
Parley for the Oceans是新型環保組織，彙集了多家品牌、政府機構、創意社區和環保組織的創新者與意見領袖，他們相互合作，共同提高公衆對海洋的美麗和生態脆弱性的意識，併合力停止破壞海洋的項目。 全球威士忌首席大師Charles MacLean，也毫不吝嗇自己對41年的讚美：這是泰斯卡的一個偉大的作品，最初的香氣是收斂的，但到口中香料味又立刻散開來。 泰斯卡25年於2013年發佈，現在裝瓶用的是泰斯卡的傳統酒精強度45.8%，這是一款經典的鐵拳天鵝絨手套泰斯卡。 額外的一層來自於在酒桶中完成的威士忌，之前的酒桶中含有阿莫羅索（Amoroso），一種甜味和強化的西班牙葡萄酒，類似於風格甜美的Oloroso雪莉酒。 我對泰斯卡的感覺，就好像是一位久未蒙面的朋友，想念時鹹鹹的，但回憶卻是甜甜的，它基本是可以代表泰斯卡酒廠強烈海洋風格的一張名片。 “海王”泰斯卡的酒款實在太優質，無法用語言寫出它的獨特，總之每一款都讓人有意想不到的驚喜。
泰斯卡威士忌: 泰斯卡威士忌
誠言，名廠泰斯卡（Talisker）以其所在地斯凱島強勁的海風，毫不妥協的島嶼風範征服了無數酒徒，而它的入門款10年，以其出衆的性價比而聞名。 泰斯卡本為3次蒸餾，在1928年之後改成2次蒸餾，但第三座蒸餾器保留了下來，形成特殊的2對3蒸餾系統，以兩支初餾蒸餾器與三支再餾蒸餾器配對；全球罕見不對稱的蒸餾器工法，所做出的新酒風味特殊，比起一般二次蒸餾的新酒更細緻優雅，識別性極高。 約翰走路在2019年美國舊金山烈酒競賽中，摘下16年份以上「調和式威士忌」雙金獎，更被譽為「威士忌中的聖母峯」。 蒸餾器使用直式和球型兩種壺式蒸餾器，共有5臺，兩臺用於初次蒸餾，三臺用於二次蒸餾或三次蒸餾。 蒸餾器的萊恩臂有獨特的U字形的設計，冷卻水箱仍採用老式的方式（蝸桿式），讓管道穿過一層水。
淡淡的泥煤和海風的氣息，伴隨着絲絲白胡椒和香料的香氣；入口能感受到強勁的酒體，有着煙燻泥煤、海鹽、胡椒、肉桂的風味，還有少許葡萄和蜂蜜的清甜點綴其間；餘韻悠長，甘甜和辛辣並存。 與其他酒廠所不同的是，泰斯卡出產的多數威士忌堅持以45.8%酒精濃度裝瓶，這是爲了完美地呈現泰斯卡標誌性酒廠個性。 蟲桶冷凝器是最傳統的冷凝器，這是一種像蚯蚓一樣（大概這就是名字的來源）細長的管子，當蒸餾出的酒精蒸汽跑過管道的時候，隨着溫度的降低，逐漸由氣態轉成液態，從冷凝器的末端流出來，就變成了最最原始的“威士忌”。
泰斯卡威士忌: 蘇格蘭之星 40年 700ml
說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊，分別是低地區和高地區。 斯凱島位於蘇格蘭西北方，理應沒有艾雷島如此濃烈的煙燻風味，但島上的經… 但獨特的巧克力香氣與複雜的辛香料味，又與艾雷島威士忌有著不同的感覺。
此款威士忌有乾燥水果、鮮牡蠣、大麥芽及明顯的泥煤薰香，在口腔後部有強烈胡椒風味，值友“leoncaptain”評價其爲“很有海水味的一款酒”。 相當有力的煙燻，泥煤以及海水鹹味，還帶著新鮮的蘋果皮與海帶的香氣，豐富的乾果甜味帶出一陣煙燻以及強烈的大麥芽風味，帶著海潮香氣的鹹味隨之浮現，溫暖而強烈，口腔後段則出現爆炸般的胡椒味。 位於蘇格蘭艾雷島（Islay）的阿貝酒廠也會定期發佈一些限量版酒品，該酒廠的威士忌曾在拍賣會上賣出7,200英鎊的價格。 目前，二級流通市場上最活躍的產品包括20世紀70年代發佈的阿貝伽利略（Ardbeg Galileo）和阿貝奧裏維（Ardbeg Auriverdes）。 不過，隨着這類名貴威士忌的不斷消費，市場供給也越來越少（喝的越多，剩的越少），再加上全球市場對單一純麥威士忌的需求也在逐漸增加，那些珍稀單一純麥威士忌大幅“升值”也就不足爲奇了。
泰斯卡威士忌: 品牌總覽：Talisker 大力斯可
而我的計算結果告訴我，不對稱蒸餾法，只是將初餾 2X4 得到的酒汁，放到了 3X3 的烈酒蒸餾作業中而已。 簡單來說，就是八個人煮了九個人的飯，實際並沒有產生什麼特殊的功效，如果計算不錯的話，反而是快速的蒸餾節奏，讓泰酒體辛辣，厚重的同時保留了更多的風味物質。 泰號稱使用了全球唯一的‘不對稱蒸餾法’，可是，當我通過對泰的蒸餾數據進行分析計算後，發現這可能只是一個‘行銷術語’。 泰斯卡威士忌 這個味道相對比較複雜，我認爲是許多味道的一個綜合表現，包括【煙燻】&【硫礦物質感】&【鹹鮮味】&【辛辣】，這些味道與泰特殊的蒸餾過程也有着千絲萬縷的關係。 常言道，做壞的酒汁永遠蒸餾不出好酒，關於泰的發酵祕密我當然無從得知，但從可獲得的數據來分析，泰的酒汁應該屬於高酯類，高酸類，高重物質的狀態。
泰斯卡威士忌: 重現斯凱島全貌！泥煤風味指標威士忌「泰斯卡 Talisker」推出全新包裝酒款
最好的方式是直飲，還有一種喝法就是將幾滴泰斯卡滴入溫和型的調和威士忌中，對比口感的變化。 其實任何喝法都很推薦，因爲這是一款非常平衡且完整度很高的威士忌，作爲單一麥芽價格也十分合理。 自建立於蘇格蘭斯凱島海灣至今已有近200年，泰斯卡是原始廣袤的海洋環境下誕生的島嶼威士忌標杆酒廠。 酒廠創始人麥卡斯吉爾兄弟在1830年從艾格島出發、划船抵達斯凱島後，創立了這一歷史悠久的酒廠。 以爲後代守護自然風貌爲願景，泰斯卡開啓了“重歸自然 Rewilding”的品牌目標，希望能喚起人們生於自然的振奮之情。
泰斯卡15年原酒2019 酒廠年度限量臻選系列 Special Release 帝亞吉歐2019年度限量原酒臻選系列作為斯凱島最古老的單一麥芽威士忌酒廠，「烈酒之王」Talisker首度以15年份的姿態出現在世人面前。 此款限量原酒使用Freshly-Charred American 泰斯卡威士忌 Oak Hogsheads橡木桶進行熟成，充滿香料氣息，甘甜而有深度，展現狂野不羈的海洋風格。 在包裝上描繪栩栩如生的野生動物和花草插畫 並且，與過往不同的是今年此係列中沒有穀物威士忌和調和威士忌是由全單一麥芽威士忌組成 讓威士忌迷能一嚐各酒廠的經典原酒風味。
MacAskill 兄弟控制下的這家酒廠在建廠不久後的 1848 年便宣告了破產，經營權被無心經營的蘇格蘭北部銀行收去。 此後的數十年裏，酒廠的經營權像烤爐上的羊腰子一樣被翻來翻去，曾六度易主，甚至被放上了拍賣行，最低的轉讓價僅 500 英鎊。 Skye 是赫布里底羣島中唯一驅車便可到達的島嶼，從蘇格蘭本島出發，沿着 A87 國道一路向西，將與海岸線一同映入你眼簾的，便是這座在1995年正式通車的斯凱大橋。
泰斯卡威士忌: 推薦商品 Recommended Products
泰斯卡（Talisker）是泥煤煙燻風味的單一麥芽威士忌代表，今年品牌全面改換包裝，帶來全新風貌，設計上更凸顯身為蘇格蘭海洋風味最具代表性的威士忌酒廠特色。 阿里巴巴爲您推薦【龍粵】泰斯卡25年蘇格蘭單一麥芽威士忌菸燻果香 新包裝產品的詳細參數，實時報價，價格行情，優質批發/供應等信息。 作爲威士忌愛好者一直以來最喜歡的威士忌品牌之一，泰斯卡18年是蘇格蘭最偉大的釀酒廠之一的傑作，並在2007年的世界威士忌獎上被評爲“世界上最好的單一麥芽威士忌”，令人驚歎的泥煤，香料和甜味的平衡。 作爲帝亞吉歐“經典麥芽威士忌”系列的代表，泰斯卡10年獲得了巨大的成功，曾經在2018年包攬三大國際大獎金獎（包括舊金山世界烈酒大賽雙金獎、世界威士忌大賽金獎以及國際烈酒大賽金獎）！ 隨着越來越多的粉絲髮現了它濃烈的沿海辛辣泥煤味，它知名度也在不斷提高，是一款非常頂級的口糧威士忌。 它征服的不僅僅是普通威迷和老饕們，在衆多國際賽事上，更是獲得大賽評委們的頻頻青睞，比如國際烈酒大賽金獎、世界威士忌大賽金獎，也曾被《金銀島》作家形容爲“酒中之王”，甚至被世界洋酒巨頭帝亞吉歐選爲“經典麥芽”系列的“六朵金花”之一，其實力不言而喻。
007系列電影《天幕墜落》中就曾出現一款麥卡倫（Macallan）蘇格蘭威士忌。 麥卡倫（Macallan）絕對稱得上是全球最頂級的威士忌品牌之一。 泰斯卡威士忌 幾乎所有的麥卡倫限量威士忌都能受到酒友的追捧，但1979、1980、1981和1982年的特級珍藏（Gran Reserva）纔是最值得關注的投資對象——其價格從2010年的350英鎊增長到2013年的700至900英鎊。 此外，一款麥卡倫64年水晶瓶裝威士忌（Macallan 64 Years Old in Lalique Cire Perdue）曾爲某慈善拍賣會籌集了460,000美元的善款。 口感方面，之前因爲純飲相對的高度酒，加上泰斯卡非常粗獷的風格會非常嗆口，沒想到其實也還好。
雙桶熟成，經典的海洋風格和煙燻特徵增加了一層水果和甜味，是一種複雜而明顯更有味道的威士忌。 泰斯卡25年威士忌在美國豬頭桶和歐洲的再填橡木桶中熟成，是帝亞吉歐集團引以爲傲的一款威士忌，精心平衡了泰斯卡酒廠海風、海鹽、胡椒的風味，優雅的橡木味及精緻的果香令人驚訝，還榮獲了2019年《威士忌聖經》“最佳蘇格蘭單一麥芽威士忌（22年-27年多桶）”獎。 北緯57°正好是泰斯卡酒廠的緯度，同時也是這款酒的酒精度，如此高的度數真是符合“海王”波塞冬的性格，直接，強烈。 或許這款威士忌最能代表泰斯卡酒廠強烈的風格，入口並不會覺得酒精度高，煙燻泥煤帶着胡椒的味道，伴着海鹽味，彷彿整個大海在口中翻騰。 並獲得了2012年的世界威士忌獎上其類別的最高獎項（最佳無年份威士忌）。