不過，不論是陪銃制還是全銃制，在一些指定的情況下會設有「包牌」的懲罰制度，即個別玩家（不一定是出衝者）需要為該局結果負全責，即替所有玩家支付應付款項給勝出玩家。 換言之，如果玩家甲在乙宣佈九張落地後仍然上、碰或槓牌，玩家甲要為出銃給乙及丙而包輸。 同樣，如果甲手上有乙和丙不要的牌，而甲仍然打牌出銃給丙食出指定牌型，甲仍然要包輸。 由於廣東和香港麻雀一般是以番數決定勝出玩家可以收取的金額，而番數越高，輸家要支付的金額是以幾何級數而非線性上升。 香港麻雀由萬子、索子、筒子、番子組成，玩家可以透過上、碰、槓、摸牌等過程，將麻雀組成順子、刻子三張一組的牌型，並搭配一對眼，只要集齊14張牌，即可食糊（胡牌）。 換言之，如果玩家甲在乙宣佈九張落地後仍然上、碰或槓牌，玩家甲要為出衝給乙及丙而包輸。
李汝珍《鏡花緣》（1818）第七十四回[1]裏面打花湖（一種天九牌戲）與十湖（一種類似麻雀的紙牌戲）的情節，就有「湖」了某些牌以及出現「詐湖」的情節。 大四喜、十八羅漢、四暗刻、全雙刻、全單刻、七對、混幺九、清幺九、一色四節高、字一色。 食糊時，玩家應立即喊叫「食糊」、「食」或「糊」，然後把手牌全數翻開，證明他已湊成有效的食糊牌型。 成功摸到最後一隻花牌，集齊8隻花牌，即食「大花糊」！ 天糊就是一開局就食糊，雞糊或補花後都可以食！ 不過只有莊家先可以食到，因為只有莊家在一開局有齊14隻牌。
麻雀食糊方法: 麻雀計番｜新手入門必學玩法！教你香港麻雀食糊組合+番數計錢
若要查詢純粹「清章」（或稱「舊章」）的食糊牌型，請看香港麻雀食糊列表。 天糊即一開局就食糊，天糊即使係雞糊都可以食，補完花都可以食。 不過只有做莊先食得到，因為一開局得莊先會有14隻牌，其餘玩家得13隻牌。 集齊「一萬、九萬、一索、九索、一筒、九筒、東、南、西、北、中、發、白板」，再加其中一隻牌組成一對眼。
- 傳統廣東麻雀是陪銃制，即如果甲出銃給乙，使玩家乙食糊，甲要支付本身出銃的金額，而丙和丁則須支付甲的金額的一半。
- 食糊時，玩家應立即喊叫「食糊」、「食」或「糊」[1]，或直接喊出食糊牌型的番數，然後把手牌全數翻開（現時亦有不叫喊只翻開全數手牌），證明他已湊成有效的食糊牌型。
- 成功摸到最後一隻花牌，集齊8隻花牌，即食「大花糊」！
- 麻雀計番食糊方式組合多變，若不學會香港麻雀基本打法，便很難糊牌，更有機會喫詐糊，一家賠三家！
- 通常情況下，先打字牌，然後再打偏張牌，一直到最後才會考慮打手中的中張牌。
不過如無法達到以上要求而玩家報稱食糊，稱爲「詐糊」。 打牌前要認識下麻雀牌：由萬子、索子、筒子連續三張數字牌組成嘅叫「順子」；由三張同樣嘅牌組成嘅叫「刻子」；東、南、西、北、中、發、白呢7隻牌叫「番子」。 麻雀食糊方法2025 全銃制之下，食詐糊的玩家不論是其他玩家「出銃」還是「自摸」詐糊，均須向其餘三個玩家支付最高番數的金額，例如以上述例子，乙須向丙和丁賠償256元。 詐糊是指一個玩家打開手上的所有牌後，不能組成合為任何可以糊牌的組合。 可能出現的情況包括大相公或小相公、牌序或組合出錯(例如將一三三萬看成了一二三萬)。 如果其中一個玩家打出一隻食糊牌後，喺一循內（即係下一次到呢位玩家摸牌之前）第二位玩家打同一隻牌時唔可以食呢張牌，唔係就當呢位玩家食詐糊。
麻雀食糊方法: 【麻雀懶人包】香港麻雀番數教學 麻雀計番表，麻雀食糊技巧一步到位！
槓上槓自摸顧名思義就是連續2次槓牌之後自摸食糊！ 不過如果其中一次槓牌後補牌時摸到花牌要再補牌，即使同樣可以自摸食糊都只計槓上自摸（加1番）。 麻雀食糊方法 根據慣例，因為食詐糊者阻礙咗牌局嘅進行，以同大家做大牌嘅機會，所以食咗詐糊必須對每家賠出番數上限嘅分數。
亦可以選擇四番為滿糊，然後清一色「雙辣」，例牌「三辣」嚟計算。 「雙辣」同「三辣」即係按四番嘅價錢，「雙辣」以倍半或者雙倍計算、同「三辣」以雙倍或者三倍計算。 因「番」呢個詞係「翻倍」嘅意思，因此食糊每多一番，價錢就翻多一倍。 而雙辣同三辣就控制最高注碼喺四番嘅兩倍（正常計算嘅係五番至六番）同四番嘅三倍（六番以上）。 食得糊嗰陣，玩家應該即刻嗌「食糊」、「食」或者「糊」，然後將手牌全數翻開（現時亦有唔嗌只翻開全數手牌），證明佢已經湊成有效嘅食糊牌型。
麻雀食糊方法: 香港麻雀術語
每一隻都要玩家自己摸返嚟，十三麼亦係唯一可以搶其他玩家暗槓嘅牌。 若玩家喺其中一次補摸牌後摸到花牌，需補牌先食到糊，咁唔算「槓上槓自摸」，只係計一番嘅「槓上自摸」。 食糊嘅牌中除咗「東、南、西、北、中、發、白板」呢7隻牌，其餘需全部為同一花色，即萬子、筒子、索子，計三番。
- 若既不喊叫，也不翻開手牌，則視爲放棄該次食糊，並繼續行牌。
- 賭得比較大嘅人會選擇打無限番，呢個時候例牌亦都按普通番種計算番數（例如大四喜複計混一色對對糊或者字一色，加起嚟就超過十三番例牌）；所以「天糊」同「地糊」等奇牌，一定要事先說明例牌番數。
- 至於對對糊則對沒有限制玩家必須以番子及固定一種花式的麻雀來食糊。
- 全銃制之下，食詐糊的玩家不論是其他玩家「出銃」還是「自摸」詐糊，均須向其餘三個玩家支付最高番數的金額，例如以上述例子，乙須向丙和丁賠償256元。
- 因為打牌的次序是以逆時針方向進行，所以坐在你左邊的亦稱為上家，右邊的則稱為下家。
如果拿到手的牌特別差，那就不要指望會贏了，應該盡所能促成流局，這纔是最好的方法。 如對家，上家都打一樣的牌，且沒人喫碰，到你打牌時，切勿再打相同的牌，因被下家喫碰牌的概率，將大大提升，這樣就助攻了自己的下家，故而此種做法對自家十分不利。 麻雀食糊方法2025 普遍麻雀玩法多以三番起糊，未夠三番之下的雞糊，即是食詐糊。
麻雀食糊方法: 香港麻雀番數教學
然後砌出3+3+3+3+2組合的牌，剩餘兩隻牌必須相同，並稱之為眼。 開始前要先決定座位，在麻雀牌中拿出「東、南、西、北」每人抽一張，按抽到的方位就座，東家的右邊會是南家，左邊是北家，而對家就會是西家。 因為打牌的次序是以逆時針方向進行，所以坐在你左邊的亦稱為上家，右邊的則稱為下家。 除了計番外，大家打牌最苦惱的莫過於麻雀番數計錢一環。 如果你只是玩「$1/番」當然易計，但傳統計法就複雜得多，常見計法為「二五雞」、「五一」及「一二蚊」。
麻雀食糊方法: 計算
若是該番種一起決定後而沒有其他番種時，那麼其他番種可加計，清綠可加計斷幺、一色四同順可加計平糊、全單刻可加計斷幺。 麻雀食糊方法 雖然，清綠是一定斷幺的，也要加計斷幺，因為並沒有清綠這種番種。 天糊、地糊、十三幺、九蓮寶燈、四暗刻、全不靠、七星不靠、十三不靠、連七對、七對。 顧名思義即係連續2次明槓或暗槓之後自摸～如果你喺其中一次補牌係摸到花牌，再補牌先食糊，就唔算槓上槓自摸，而係當槓上自摸，加一番咋。 食糊前係無碰、上或槓過牌，成副牌都係自己摸返嚟，就加一番。
麻雀食糊方法: 清一色
香港麻雀本身可無番食糊稱為「雞糊」，以前多數打「雞四」，亦即是雞糊「零番」來做起糊，四番就封頂。 麻雀食糊方法2025 亦可以選擇四番為滿糊，然後清一色「雙辣」，例牌「三辣」來計算。 「雙辣」和「三辣」即是按四番的價錢雙倍計算或三倍計算。 因「番」這詞是「翻倍」的意思，因此食糊每多一番，價錢就翻多一倍。
麻雀食糊方法: 麻雀教學【1】麻雀花色
賭得比較大嘅人會選擇打無限番，呢個時候例牌亦都按普通番種計算番數（例如大四喜複計混一色對對糊或者字一色，加起嚟就超過十三番例牌）；所以「天糊」同「地糊」等奇牌，一定要事先說明例牌番數。 麻雀食糊方法2025 有啲玩家更會使用無截糊嘅準則（多喺打全銃制中使用），打出一張牌多家可同時食糊，叫做「一炮多響」或者「炮炮響」嘅玩法，即係每家食糊通通有效。 麻雀食糊方法 亦有玩家選擇鬥快叫「糊牌」，而只計最快嘅玩家「糊牌」有效，但呢種糊牌方法並冇根據。 香港蔴雀本身係可以無番食糊，叫做「雞糊」，以前多數打「雞四」，亦即係雞糊「零番」嚟做起糊，四番就封頂。
麻雀食糊方法: 香港麻雀食糊列表
如果佢既唔嗌，亦都唔翻開手牌，就視爲放棄嗰次食糊，並繼續行牌。 蔴雀係一種源自中國嘅策略遊戲，喺廣東同香港非常普及，本表列出香港蔴雀（即係「清章」或者「舊章」）嘅食糊準則同牌型。 如果要查詢純粹「新章」嘅食糊牌型，請睇廣東蔴雀食糊牌型。 「東」位玩家擲骰，從自己的位置開始逆時針數所擲的次數，再從該玩家面前的牌山中數牌，每人都拿了12張牌後，莊家(東位)就會跳牌取2隻牌，其餘玩家則在莊家跳牌後順序拿1隻牌。
麻雀食糊方法: 十三麼
5️⃣牌局進入後期，有人打生張，那此張附近的牌必然危險，因為到後期各家如未能成胡都會選擇謹慎的打法，一旦有打出生張，那麼極有可能聽附近的牌。 4️⃣倘若牌太爛，則打麻雀要求有放棄這局的心理準備，要以守為攻，不輕易打生張，並且儘量跟打熟張，不打什麼好牌給下家。 麻雀食糊方法2025 放棄是一名麻將玩家必然要坦然選擇的，死揪著爛牌想胡很可能適得其反。
麻雀食糊方法: 十三番（例牌）
詐糊嘅定義：打開咗所有牌（未必係14隻，可能夠會大小相公）之後唔能夠糊出[31]。 例如打開咗一副唔能夠糊嘅牌型，或者係唔夠起糊嘅番數（通常係三番）。 落地即係碰牌、上牌、槓牌嗰陣所翻開嘅牌（或者翻開牌呢個動作）。 根據傳統，如果打陪銃制：任何食糊嘅九章落地包出銃（包一半）、十二章落地包自摸。
麻雀食糊方法: 組合
看起來非常專業的詞彙，其實代表了零番雞胡時的金額；而每加一番，錢就比上一番多一倍。 平糊：只有順子，即3張順序的同門數字牌（如 一萬、二萬、三萬），沒有刻子，即3張相同的牌（如 一萬、一萬、一萬）的食糊牌型。 以下牌型並非標準「清章」麻雀所有，但根據不同自訂規例，有部分玩家也會接受作有效牌型。 麻雀是一種源自中國的策略遊戲，在廣東及香港非常普及，本表列出的是香港麻雀（即「清章」或「舊章」）的食糊準則及牌型。
麻雀食糊方法: 槓上自摸
即係說如果打最大八番，就要每家賠自摸八番價錢。 以下牌型並唔係標準「清章」蔴雀所有，但根據唔同自訂規例，有部分玩家亦都會接受作有效牌型番數。 麻雀食糊方法2025 有啲牌型，玩家或者會自行修訂唔同規例，改變所計算嘅番數，就加以附註。
麻雀食糊方法: 香港單車節開鑼！重點訓練核心、大腿肌肉有計！物理治療師教5組動作訓練大腿肌肉協調性
這種牌型稱作十三幺，因為要集齊此牌型所指定的麻雀難度較高，所以是可遇不可求的食糊牌型。 不少香港人都喜歡三番起糊的玩法，即要有三番才能食糊。 混一色的意思是全牌只由兩種麻雀組成，第一種是任何番子，即東、南、西、北、紅中、發財及白板，而第二種則是筒子、索子或萬子其中一種。 如果你的牌型既有番子，又有筒子和索子，便不符合混一色的牌型要求。 至於對對糊則對沒有限制玩家必須以番子及固定一種花式的麻雀來食糊。
同樣，如果甲手上有乙和丙不要的牌，而甲仍然打牌出衝給丙食出指定牌型，甲仍然要包輸。 全銃制之下，所有出銃玩家都要包出銃（所以稱為「全銃」）；在陪銃制下，如果有玩家（例如甲）要包乙出銃牌，即代表稍後如果乙食出指定牌型，甲要包輸。 另外，不論是陪銃制或者全銃制，如果有玩家（例如甲）要包乙自摸，即代表稍後如果乙自摸並食出指定牌型，甲要同時為丙和丁支付全數款額。 一般來說，由於輸自摸要支付的金額較大，故此包自摸比包出銃是較嚴重的懲罰。
食糊時，若是單吊就可以食出衝或自摸，若是雙眼對碰就必定要靠自摸才視作坎坎糊。 正風正位：打麻雀第一圈叫東圈；第二圈叫南圈中第三圈叫西圈，第四圈叫北圈。 麻雀食糊方法2025 玩家在東圈，碰或槓「東」，即有一番（正風），若他坐東位，再加一番（正位）。 玩家在摸到花牌及開了槓牌（不論是明槓或暗槓）後必須立刻從牌墩的牌尾補牌，否則逾時不補牌當小相公處理。