麥坡（Mapo Valley）是智利境內歷史最悠久，也是最優秀的葡萄酒產區。 許多頂級的葡萄酒都來自於這個產區，儘管當中有許多霞多麗，但是，高品質赤霞珠的赤霞珠纔是人們青睬這個產區的原因。 因爲白天溫暖，夜晚涼爽，生長期漫長，多石的土壤，乾熱的安第斯山風的影響，使得這裏的赤霞珠風味濃郁，果香四溢，令人垂涎。 中央山谷（Central Valley）我們市面所見的諸多智利葡萄酒，絕大多數都出自於這個產區。 即使今天，智利出口的葡萄酒90%以上都來自於這片肥沃而又幹旱的產區。 這裏擁有智利3/4的葡萄園，從聖地亞哥的南端一直由北向南延伸300公里，這麼一個大的產區，是其它任何產區都無法企及。
- 長相思（白蘇維翁）是智利非常重要的白葡萄品種，果實含汁量多，味道酸甜，因種植條件不同呈現出多樣風格，通常帶有檸橙和柚子的水果香，芳香型帶有荔枝、龍眼的果香，北部的長相思明顯有礦物質的特點。
- 如果完全成熟，卡曼納可以得到單寧柔順，酸度不高的葡萄酒，除了釀造單品種葡萄酒，也有很多釀酒是用卡曼納和波爾多品種混釀。
- 在首都聖地亞哥附近的著名產區Valle Central中央谷地，乾燥的氣候特徵下擁有平均每年380毫米的降水，春季霜凍也與這塊寶地無緣。
- 這個設計目的在更好的區分出智利葡萄產區，因爲這些地理位置不同的氣候環境決定了葡萄的品質。
- 後來，葡萄根瘤蚜爆發的危機席捲歐洲，同時也給智利帶來了發展的契機，因爲智利的葡萄園並未遭此侵襲。
釀酒廠的數量從1995年的12個增加到2005年的70個。 突然膨脹的原因各不相同，但都對理解智利葡萄酒文化至關重要。 智利葡萄2025 它創建於1856年，是該地區唯一一個歷經一個多世紀之後仍然由原家族掌控的酒莊。 阿爾科瓦茲酒莊RHU混釀紅葡萄酒（圖片來源：）這是阿爾科瓦茲酒莊入選的第二款酒，同樣產自艾爾基谷。
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就白葡萄品種而言，長相思（Sauvignon Blanc）正變得愈加流行，而霞多麗（Chardonnay）則依然無處不在。 下面，小編就爲大家介紹一些智利常見的葡萄品種，讓各位對這個新世界產酒國有一個更深層次的瞭解。 智利擁有多樣化的風土類型，這也造就了其葡萄品種的多樣性。 智利葡萄2025 在這片太平洋（Pacific Ocean）與安第斯山脈（Andes Mountains）之間的狹長地帶上，總共種植了超過20種的葡萄，其中，大部分都是來自於法國的品種。 這其實是因爲智利在地理位置上的相對隔絕性使它得以在19世紀那場幾乎摧毀了整個歐洲葡萄種植業的根瘤蚜（Phylloxera）災害中倖免於難。 當災難過後，面對着故鄉滿目瘡痍的葡萄園時，歐洲的釀酒師們決意要外出開拓新的種植領域，而智利自然就成爲了他們理想的去處。
北至Atcama，南到Bio-Bio，在智利中部長達800公里的地帶，幾乎在每個地方都能找到青翠的葡萄園和憨厚的智利酒農。 多樣化的氣候帶在北方則呈現出乾燥酷熱，而南方則表現得潮溼涼爽。 在首都聖地亞哥附近的著名產區Valle Central中央谷地，乾燥的氣候特徵下擁有平均每年380毫米的降水，春季霜凍也與這塊寶地無緣。 和安第斯山區類似的幹型 氣候提供了晝夜間的巨大溫差。
智利葡萄: 葡萄酒知識大全
但是由於智利得天獨厚的地理環境和農業現狀，國際上有眼光的釀酒人士一直在支持。 一些進入國際市場的智利頂尖品牌在持續保持高度品質的同時還擁有其公道的價格，逐漸獲得世人的注意，時至今日智利的葡萄酒已經躍居世界第三，在英國和日本非常受歡迎。 智利酒以物美價廉的餐酒形象走上中國超市酒窖的貨架，是千禧年之後的事。
- 智利葡萄酒業已經走過了460多年的光陰，如今的葡萄酒釀造廠已擁有最先進的技術，而且無論是新的還是舊的地質勘探，都有助於栽培者爲葡萄生長創造最佳環境。
- 智利西側是長達5,000公里的海岸線，東側爲高達7,000米的安第斯山脈，北側是廣闊的沙漠，南側爲南極地區。
- 不過大部分葡萄酒愛好者似乎對這個位於南美大陸的國家並不瞭解。
- 10、庫利克谷（也稱庫里科山谷 Curicó Valley）CURICO是智利重要的農業中心地帶。
- 1825年，他在這裏種植了第一個葡萄園，建立起比卡酒莊。
- 智利屬於地中海式氣候，夏天溫暖乾燥，冬天涼爽多雨，適宜葡萄生長。
- 智利獨特的地理和氣候條件，甚至有人說智利是釀酒師的天堂。
在地圖上看起來，智利是個狹長的國家，有時候朋友間開玩笑說，在智利，火車轉個身大概比較難吧。 智利南北跨度4000公蠕，寬僅175公里，葡萄園正是分佈在海岸山脈與安第斯山脈的凹陷地帶，優質的葡萄園都是向陽的斜坡。 智利的整體環境與美國加州或許有許多相似之處，都爲地中海式氣候，太平洋的微風穿過山脈，海撥的落差，造成植物漫長的生長期，這種環境有利於赤霞珠、卡曼納等晚熟品種的生長。 由於續度跨度較大，東邊高海撥處，日夜溫差大，谷底溫差小，氣候溫暖，造成葡萄酒的多樣化。 該品牌系列擁有者爲智利的BELEN集團,其控股方是智利最主要的經濟集團之一Empresas Juan Yarur 。
智利葡萄: 智利十大葡萄酒，你都認識嗎？
一些智利的富商經常往返於歐洲與美洲之間，他們帶回來一些新奇和高貴的法國風俗、美食、建築和葡萄品種。 於是，新的葡萄園迅速湧現，種植法蘭西名貴品種，如赤霞珠，美樂，馬爾貝，卡曼納，長相思和 賽美容。 其中，尤以首都附近的Maipo，Rapel和Aconcagua葡萄園最富盛名。 因爲該地臨近赤道，產區內還有着世界上最爲乾旱的沙漠—阿卡塔馬沙漠（Atacama Desert），因此這裏的氣候極其炎熱乾燥。
智利葡萄: 佳美娜
酒款名稱中的“Tococo”是棲居在艾爾基谷的一種鳥類，與衆不同的是，這種鳥更喜歡步行，而不是飛行，所以它常常在葡萄園內快速穿行。 這款酒的首個年份是2015年，其香氣美妙馥郁，散發着黑胡椒、肉乾以及黑莓的芳香，酒體飽滿，單寧如天鵝絨般順滑。 目前，除了2015年份，酒莊還發布了此酒2016、2017以及2018三個年份的酒款，它們香氣獨特，酸度清新，值得一試。 阿爾科瓦茲酒莊（Vinedos de 智利葡萄2025 Alcohuaz）位於智利的艾爾基谷（Elqui 智利葡萄2025 Valley），葡萄園坐落在安第斯山脈（Andes）上1,650至2,206米高度的地方。
智利葡萄: 智利葡萄酒分級制度
旗下知名的品牌有紅魔鬼、Vina Maipo 美堡。 巴倫蘇埃拉還希望，智利葡萄酒的主要出口目的地可以進一步恢復面對面的經濟活動，並希望Horeca渠道（即酒店、餐廳、咖啡館）能夠進一步復甦。 在出口市場方面，智利葡萄酒2021年對中國出口額達2.56億美元，同比增長38.1%，份額佔比位列智利所有出口目的地之首。
智利葡萄: 紅魔鬼 Casillero del Diablo 珍藏系列
2012年9月29日，智利農業部頒佈法令通過了這三個新的命名，並添加進該國的1994年葡萄酒法律。 新命名涵蓋智利整個葡萄種植區，從南部的馬勒科谷到北部的艾爾奇谷。 智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大，晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息，使葡萄成熟的最理想的條件。 智利的葡萄酒由於夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的環境，很少受到葡萄病毒的入侵。 14、馬勒庫谷（也稱馬也考山谷 Malleco Valley）MALLECO是智利最南端的產區，儘管一些實驗性的葡萄園已經延伸至更南方的Osorno。
智利葡萄: 智利 Nina 半乾氣泡酒
在葡萄酒行業發展過程中，智利葡萄酒也屢經挫折，如20世紀30年代的“禁酒運動”中限制葡萄酒產量並徵收高額賦稅，1973年皮諾切特政變獨裁造成國際制裁，出口市場受到重創，直到1989年後皮諾切特集團垮臺。 13、比奧比奧谷（Bío-Bío Valley）BIO BIO 種植了黑比諾、雷司令、霞多麗和瓊瑤漿等品種。 而MALLECO谷，也是BIO BIO 盆地的一部分，基本上跟BIO BIO谷差不多，這裏出產不錯的霞多麗。 桑塔麗塔在智利很有歷史淵源，它坐落於邁波山谷，是智利第三大葡萄酒廠，不僅產量大、性價比佳，同時也是出產頂級智利佳釀的酒廠之一。 智利的這一品種果香豐富，釀造的葡萄酒具有李子、櫻桃、藍莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的紅酒中還充溢着薄荷香。
智利葡萄: 智利葡萄酒：品味智利的獨特風土
講到這邊先做個總結，北邊乾旱，中斷肥沃，南端濕冷，各有千秋，經典產區集中在中段，不過這麼說會是個概論，南北也均有少數品質優秀的酒莊的。 智利的中端，也就是離首都不遠的區域屬於地中海氣候，有相當多的肥沃土地，著名產區以及在國際市場上時常可看到的智利酒款有一大部分都源自於此。 簡單來說，智利的確是有得天獨厚的釀酒條件，的確近期有許多新興釀酒師做出令人垂涎的酒款，這就一起來看看。 13、比奧比奧谷（Bío-Bío Valley）BIO BIO 種植了黑比諾、雷司令、霞多麗和瓊瑤漿等品種。 而MALLECO谷，也是BIO BIO 盆地的一部分，基本上跟BIO BIO谷差不多，這裏出產不錯的霞多麗。 6、聖安東尼奧谷（San Antonio Valley）這是個比較小的產區，靠近海邊。
智利葡萄: 智利葡萄酒分級制度
值得一提的是智利酒標上的Reserve並不像老世界的一些酒，意味着建議久藏的特釀。 這個產區位於聖地亞哥和智利主要的港口城市VALPARAISO，共有3693公頃左右葡萄園，紅白比例爲32/68。 這些地區溫暖乾燥的氣候賦予了智利赤霞珠黑櫻桃、黑醋栗、菸草和香料等香氣，而來自海洋與高海拔的影響則在其所釀造的葡萄酒中增添了不少草本風味，比如獨特的青椒味和桉樹味。 智利葡萄 此外，有趣的一點是，來自智利不同地區的赤霞珠葡萄酒風味迥異，因此需要多多品嚐才能體會到箇中樂趣。
智利葡萄: 智利葡萄酒產區氣候土壤
PUELO取名源於智利第二大河流的名字，它橫穿智利中央山谷，灌溉了山谷中的葡萄園。 卡薩諾瓦葡萄酒莊園 智利葡萄 地處智利中部地區的南面，伊塔塔山谷。 該山谷位於伊塔塔河與紐佈雷河的交匯處，兩河匯合後，經濱海山區流入太平洋，葡萄園順山勢和風向而建，此處獨一無二的氣候條件成就了這裏獨一無二的葡萄酒口味。 長相思（白蘇維翁）是智利非常重要的白葡萄品種，果實含汁量多，味道酸甜，因種植條件不同呈現出多樣風格，通常帶有檸橙和柚子的水果香，芳香型帶有荔枝、龍眼的果香，北部的長相思明顯有礦物質的特點。 智利的優質霞多麗產區主要有卡薩布蘭卡谷、聖安東尼奧-利達谷和利馬裏谷（Limari Valley）。
智利葡萄: 智利葡萄品種
釀自這些地方的長相思葡萄酒往往帶有柑橘、酥梨和菠蘿等熱帶水果的風味，並且還蘊含着草本氣息。 智利葡萄2025 此外，智利出產的長相思葡萄酒口感酸爽怡人，非常適合用作開胃酒。 在智利的沿海山谷裏，夏季時常煙霧繚繞，溫涼的氣候使這裏成爲黑皮諾生長的樂土。 其中，以卡薩布蘭卡谷、聖安東尼奧-利達谷（San Antonio & Leyda）和比奧比奧谷（Bio Bio Valley）出產的黑皮諾葡萄酒最爲出名。 在這些地區，黑皮諾成熟的時間較晚，從而保證了其留有微妙的香氣和爽脆的酸度，以及李子、草莓和覆盆子的風味。 除了赤霞珠，這裏還種植着梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、黑皮諾（Pinot Noir）、馬爾貝克（Malbec）和智利標誌性的佳美娜（Carmenere）。
智利葡萄: VINA MAIPO 智利邁坡莊園
智利是世界上少有的沒有根瘤蚜疾病困擾不需嫁接的葡萄酒產區，溫和的氣候和較大的晝夜溫差，讓葡萄可以比其他產區有更長的成熟期。 智利是南美最重要的葡萄酒出口國，每年出口六千六百萬箱葡萄酒到全世界一百多個國家,葡萄種植面積118，000公頃(相當於法國波爾多或者整個南非的葡萄種植面積)，75%爲紅葡萄品種。 近二十年葡萄種植和葡萄酒釀造量幾乎翻倍，智利的葡萄酒開始受到世界市場的認可，尤其是美國和英國。 智利獨特的地理和氣候條件，甚至有人說智利是釀酒師的天堂。 西拉被引入智利的時間相對較晚，不過它的發展非常迅速，並展現出了極大的潛力。 後者在國際上享有一定的盛名，這歸功於其複雜的礦物風味和較長的陳年潛力。
智利葡萄: 智利葡萄酒
總體來説，那個地帶的氣候仍然屬於地中海氣候，夏季的平均溫度在15-18°C之間，由於巨大的晝夜溫差，那個地帶夏季的最高溫度也能達到30°C。 11、莫萊谷（也稱穆勒山谷Maule Valley）這是智利是種植面積最大的產區。 進入新時代，此地釀造出了不少的優質酒，特別是赤霞珠和佳美娜。 10、庫利克谷（也稱庫里科山谷 Curicó Valley）CURICO是智利重要的農業中心地帶。
智利葡萄: 智利超大果肉無籽葡萄乾(10小包/500g/袋) 2/4/10袋
雖說現在智利標誌性的葡萄品種依然是佳美娜，但由於國際上對赤霞珠的需求日益旺盛，在出口到美國的葡萄酒中，採用佳美娜釀造的實際上只佔了17%，而最近頗受歡迎的赤霞珠葡萄酒則佔到了總出口量的近三分之一。 空加瓜谷最好的葡萄包括赤霞珠、佳美娜以及西拉（Syrah），同時還生長着足以媲美鄰國阿根廷的馬爾貝克（Malbec）。 邁坡谷主要種植的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和佳美娜（Camenere），其中佳美娜已經成爲了智利的標誌性葡萄品種。 據記載，該地種植葡萄的歷史可以追溯到1500年，是新世界最早的葡萄產區之一。 智利西側是長達5,000公里的海岸線，東側爲高達7,000米的安第斯山脈，北側是廣闊的沙漠，南側爲南極地區。