不僅如此，老闆兼主廚的吳玟霖和妻子求新求變，不僅有手寫黑板告示提供當季新鮮菜色，店內的醃漬類小菜還是自製純手工的涼拌菜給客人做選擇，紅酒番茄、韓式泡菜、柚香白蘿蔔，都各有風味。 那天和基隆友人約在仁愛市場，她丟了一個覺得陌生的店名給我「吳姳麵館」，查了一下網路的討論度的確相當高，尤其是男子漢蓋飯(蚵仔魯肉飯)。 先簡單介紹「吳姳麵館」的位置，如果方向感不好拍上去二樓會迷路的朋友，可以先在一樓找到愛三路和仁四路口，路口這攤賣湯圓、芋頭糕，餛飩的攤子旁有往二樓的樓梯(市場有很多個往上的樓梯)。 首先還是為對基隆不是那麼熟的朋友，說說「仁愛市場」到底在什麼地方，以基隆車站、巴士下車的港口旁的忠1-3、孝1-3路相信大多數的人都不陌生，往廟口的方向走過孝一路、仁一路的崁仔頂後便會連接仁愛市場，在進入基隆夜市之前。 基隆仁愛市場｜漁人手作壽司個人最愛的炙燒三兄弟之一的「星鰻」當然也得來上一握，略帶微焦的香氣一入口就撲鼻而來，沒有過多醬汁的甘擾，讓星鰻的甜度直接在嘴裡隨著每一次咀嚼滿足著味蕾，醋飯是那種我喜歡，沒有存在感的軟硬度，味道也是輔助、提升魚材鮮甜的恰到好處。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館兩者最大的分別是，這裡的蚵仔比較多，而魯肉則是點綴用的，而阿義畢境是魯肉飯起家，相對來說兩者的平衡感較佳，但當然你喫這一碗如果是為了要喫蚵仔，那肯定是這家會滿足得多。
除了握壽司，也推薦這間店的味噌湯，多種魚肉的味噌湯，份量多到讓你有飽足感。 基隆仁愛市場美食2025 住在汐止的我們離基隆非常的近，三不五時就會想去基隆開發一下各種美食。 而喜愛港式料理的我們，因為朋友推薦就特地來試試看隱藏在市場中的港仔味。 經歷創業的波折，能頂過風雨走到現在，吳玟霖、鄭鬱馨夫妻倆抱持感恩的心，盡可能的薄利多銷回饋客人，覺得上天自有安排，努力盡力付出便無愧於心。
基隆仁愛市場美食: 基隆漁人手作壽司，隱藏在仁愛市場銅板美食
那握壽司上生魚片的厚度，可是讓客人們驚呼：「這是生魚厚片吧！」而且味噌湯裡的豆腐也超大一塊，每次都能喫得心滿意足。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館幾乎是基隆麵攤、小喫店都會有的吉古拉，每回回基隆總得喫上一喫，懷念懷念，軟Q微嚼勁，滿滿魚漿的鮮甜和烤過的香氣。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館基隆仁愛市場｜吳姳麵館樓梯上去左手邊的第一家便是吳姳麵館，對面則是仁愛市場蠻紅的臺式握壽司，印象中好像開了蠻久的。 從一樓走樓梯上二樓，纔不過早上近中午的時段，位處基隆市中心附近、在愛三路上的「仁愛市場」就已人聲鼎沸。 基隆小喫多羹湯，加上臺灣人所喜愛的沙茶點綴，增添一股特殊風味，酥炸的肉羹包著脆脆的外皮，卻不被湯頭影響口感，整體而言十分爽口，在基隆口味算是比較清淡的類型。 宜蘭礁溪除了溫泉有名之外，當然不忘搭配美食景點一起玩才過癮！
- 📍吳姳麵館 使用豪邁海鮮做成蓋飯，「吳姳麵館」一開幕就引起話題，討論度超高。
- 小喫就是這樣，越簡單越有其箇中滋味，千萬別小看這碗米苔目，米苔目喫起來相當彈Q，只是加上油蔥和芹菜，帶有大骨熬煮的特殊香氣，再來點黑白切、燙青菜，就是一桌樸實的美味，真是超滿足啊。
- 還記得大學時期在基隆唸書的時候，因為基隆市所有的公車路線都會途經基隆東岸商場，我們在地人都稱之為「循環站」。
- 若說已消逝的中華商場，是老臺北人依稀存留的一絲絲共同回憶，那麼，「仁愛市場二樓 」這裡應該就是抒寫著基隆人集體的生活及飲食日常。
像是這座橫跨基隆中山一路與孝四路的天橋，就是非常經典的代表作之一。 以前生活在基隆，因為有同學就住在火車站後站，找他的時候都會走過這座橋。 當時對於這些天橋也沒什麼特別的感覺，只是覺得髒髒的、舊舊的，有些角落還充滿臭臭的味道。 基隆仁愛市場美食2025 不過，離開基隆多年後，忽然有點懷念這裡的情景了，因為臺灣其他縣市都沒有這樣的景觀。
基隆仁愛市場美食: 咖哩肉餅
接著是重頭戲舊同學男子漢蚵仔蓋飯VS和新朋友女神蝦扯蛋蓋飯，友人說後者是最近才上市的，看起來和臺南的蝦仁飯有一點像，就是整體來說大碗了些，還附了一顆半熟蛋。 吳姳麵館開了多久我不太清楚，但我小時候肯定是沒有的….，本來以為網路上討論度高，應該都是年輕人，沒想到基隆在地的歐吉桑、歐裏桑也蠻多的，人多記得先拿單排隊。 另外，小編推薦大家來「七堵臭粿條湯」一定要點基隆特有的美食吉古拉，長得有點像竹輪但喫起來比竹輪彈牙，而且有滿滿的鮮魚味。 「櫻 握壽司」只賣握壽司、生魚片、味噌湯、豆皮壽司、鮮魚湯這幾種品項，人氣組合是握壽司配上味噌湯，這樣喫飽飽才200元有找！
喫了一口，有點小驚喜，它和我原本想像中香腸內包的絞肉口感不同，是喫得出一塊塊的豬肉口感，其中交錯了一些豬肝的軟嫩與香氣，雖然豬肝本身就會稍微有些腥味，但鹹度適中的調味和加了辣椒提點，讓整體是非常順口好喫的。 仁愛市場在日治時期曾是基隆地區最大的副食品供應地，目前的市場建築在 1989 年啟用，集住宅、市集、停車場於一身，也是最直接、平易近人地展現基隆多元庶民文化的地方。 40元的豬肝湯給的豬肝爆多又大片，雖然我沒真的數過，但每次總覺得一直喫一直喫還喫不完，可以稱為佛心豬肝湯了！ 在臺北40元的豬肝湯絕對喫不到這麼浮誇的份量，重點是豬肝燙得恰到好處，保有嫩度卻不會過生，即使等會再喫豬肝也不會因為泡在湯裡過熟變硬。
基隆仁愛市場美食: 新鮮現做隨你挑選——「兩全天婦羅」
「奕澤鹹粥」可是許多基隆人從小喫到大的美味小喫，一碗只要10塊銅板的佛心價，湯底是用小蝦米和高麗菜下去熬製多時的高湯，再加上蓬萊米用小火熬煮，簡單、美味甘甜的鹹粥可是收服不少基隆人的味蕾。 老闆說一斤150元，天婦羅是秤斤賣的，我就直接買一斤，帶回家滿足挑嘴的阿爸，他只要聽到我來基隆都說要幫他買天婦羅和吉古拉。 如果想要享用一份簡單快速的料理，絕對不能錯過臺灣的煎餃，一盒約35元臺幣，就可以喫到8顆新鮮水餃佐以特調醬汁。 臺灣的刈包相當於美國的漢堡，基隆的刈包以敞開的麵包夾三層切好再滷的豬肉、香菜以及花生粉、甜辣醬做為調味，富有多層次的食感也很適合邊走邊喫的夜市行程。 如果你喜歡湯跟麵條的話，為何不試試臺灣的米粉湯加上一盤炸豆腐呢?
基隆仁愛市場美食: 人氣統計
臨時的基隆旅行第一站來到仁愛市場的櫻握壽司，同行的好友們先前喫過很喜歡，加上知道我喜歡喫生魚片，便載我從臺北直衝基隆仁愛市場喫生魚片。 櫻握壽司生意超好，我們等了一陣子纔有位子，生魚片新鮮、味噌湯更是CP值超高，難怪成為熱門基隆美食。 基隆火車站周邊的美食，很多很多，知名的基隆廟口夜市更是來到基隆必遊必喫的景點， 但這回不想進夜市了，聽聞廟口旁的仁愛、博愛市場裡（菜市仔），是基隆美食天堂和一級戰區，好料隨想隨喫，新鮮的美食很多的，每一個攤位廚師，像臥虎藏龍般的，隱身在二個市場內，真好逛。 基隆仁愛市場美食小喫豐富，已經成了旅客來基隆尋美味的必訪之地，因為市場鄰近崁仔頂魚市，能夠就近獲得新鮮魚貨，所以有多間日式料理店。 基隆仁愛市場｜漁人手作壽司最後在猶豫間，戰戰競競點了在臺灣一直喫不到喜歡的海葡萄，主要是看到上面寫著「沖繩」兩字，因為我不敢喫這味就是在石坦島給治好的，從此我只喫沖繩的海葡萄。
基隆仁愛市場美食: 港仔味 菜單
北市立委補選戰，藍綠持續交鋒，針對吳怡農提出松機遷建，前一天交通部長王國材強調很多問題還須深思，王鴻薇趁機大酸是不是也要說王國材是他的發言人？ 基隆仁愛市場美食2025 吳怡農反擊稱王國財是發言人、是政治口水，一點建設性都沒有！ 更持續猛攻王鴻薇「烙跑參選」，今天（14日）王鴻薇上節目談到自己面對烙跑罪名，壓力很大，更忍不住哽咽落淚。 在著作權法保障之下，轉傳本站網址內容須註明出處；若是重製部分，全部或營利行為等，未經本站書面同意者、均不得為之，並依『桃園地方法院』為約定管轄。 ◆網友們大家好，我是部落客黃水晶，帶著相機努力走遍臺灣358個鄉、鎮、市、區，水晶想要跟生長在臺灣這片土地的所有民眾一同分享這塊土地所有的美好人、事、物。
基隆仁愛市場美食: 桃園牛肉麵默默飄香「湯麵免費續碗」
基隆的豆乾包在對剖的三角形油豆腐中，塞入滷製的豬肉餡，淡水阿給則是塞入冬粉餡料。 口感上，基隆豆乾包在豆腐中央劃上一刀，少掏空保留較多柔嫩的豆腐肉，裹餡後以雪白魚漿彌封至沸湯滾熟。 普遍喫法，湯、乾兩種，湯的即入湯中做浮水物，乾喫法，在豆乾包上淋上基隆獨有的甜辣醬，不似熟悉卻又迷人的特製甜香，咬下淌淌肉汁傾出，口腔中瀰漫自豆腐的豆香、絞肉的醬香肉香、甜辣醬的甜香酸香，後一口熱清湯，滿足。 分層香酥的油酥餅皮內，包裹著先是綿密甜腴白豆沙餡，再來纔是炒製辛香四溢的魯肉咖哩角，入口甜鹹交錯，其中鹹香肉丁更是越嚼越是出味，來基隆一定得試試，咖哩肉餅說不出的幸福。 以特製麻油熱鍋，入新鮮洋蔥絲，鍋中拌炒，待辛辣硫化物散逸，其中甜味充分表顯，下肉片爆炒，鮮紅轉褐，肉片起鍋呈盤，只留附緣在鍋壁上的鮮味濃縮物質，注入高湯，經典的石頭火鍋鍋底完成了。 燙青菜向來是眾刁嘴食客們在豬腳店的必點單品，店家當日青蔬，地瓜葉、空心菜（林家多見空心菜）、大陸妹，個人尤其偏愛主的軟爛的地瓜葉，但菜梗千萬不能多，煮的有點糯糯的纔好喫，後拌上油蔥、醬油、蒜泥與店家自煉豬油提味，嚐得滿嘴濃鬱的豬油香，真的非常過癮。
基隆仁愛市場美食: 基隆仁愛市場美食 兩全天婦羅｜價錢
豬肝腸也是一項基隆獨有的特色小喫，是使用豬肝與肉製成的香腸。 不過，它不像香腸一樣添加大量亞硝酸鹽醃製，而是每日使用新鮮食材製成，保存期限短但相對地非常新鮮。 基隆仁愛市場美食 基隆仁愛市場美食 「多好咖啡店」以木質裝潢為主，暖色燈光，玻璃上頭還寫有「來基隆，多好」的字句，充滿文青風格的佈置擺設，在傳統市場獨樹一格，老闆是一位7年級女生安安，本身曾在臺北咖啡店工作，運用靈活的創意，研發出一款花生摩卡，深受客人們的喜愛，又被稱作「基隆拿鐵」。 配料、麵條跟湯頭是衡量鍋燒麵是否美味的標準，鍋燒麵專賣店的配料豐富，有2隻蝦子、2塊豬肝、肉片、蛤蜊、小白菜、柴魚片及火鍋料，麵條選用特選烏龍麵，口感Q彈，充滿麵粉香，有嚼勁，最讚的是它的湯頭，以大骨慢火燉煮，要熬一個鐘頭，色澤乳白，沒有太多雜質，喝起來濃鬱醇厚。
基隆仁愛市場美食: 櫻 握壽司
作為仁愛市場近期火熱的美食店家，吳姳麵店除了招牌的男子漢蚵仔蓋飯、小卷米粉，湯品跟小菜也很有特色。 「鍋燒麵專賣店」是一家20年老店，他的湯頭有「天下第一湯」之美譽，現在是由第二代經營；老闆本來是在市場2樓賣雞肉，生意慘淡，因為藝人伊能靜的母親引薦，花3個月時間在日本學藝，最大的賣點在湯頭，以大骨小火慢燉，喝起來甘甜順口，不會口乾。 基隆仁愛市場美食2025 店內還有立一個架子，擺滿各式美味小菜，其中最熱門的就屬三色蛋，店家還應客人要求，另外以鐵盤子做了幾盤，並以塑膠盒裝盛進行販售。
另一份則是燒邁湯，泡在湯裡的燒邁微軟，油蔥香氣更甚，即使牙口不好或老人家也可以輕鬆駕馭，雖說軟但不會爛，或許是因為和這裡外皮比較厚有關係。 在眾多基隆美食之中，「大燒賣」絕對佔有一席之地，光是一進門看到滿滿的燒賣在鐵蒸籠裡的畫面，心情已然大好。 店名寫「燒邁」但是google上寫「燒賣」，因此店名的寫法就以google為主了，這樣大家比較好搜尋，營業時間從早上六點到晚上八點，早餐到晚餐都沒問題。 吳姳的滷肉飯肥瘦肉適中，這是小明唯一沒有挑出肥肉的滷肉飯。 我們這次點了兩個主食跟一個小菜，為了配合愛喫蚵仔的小明，又再加點了一份燙鮮蚵。
基隆仁愛市場美食: 仁愛市場
蛋炒飯先炒過，淋上濃鬱沙茶咖哩醬汁，仍保持粒粒分明的口感，選自紐西蘭牛肉的牛小排堆疊其上，夾上一塊送入嘴中，軟嫩好入口，三者混在一起，讓人直呼好喫！ 曾被食尚玩家、非凡大探索等媒體報導，也被選入《市長的口袋食堂》一書。 明太子淋在上面好喫不已，前面粉色是櫻花魚鬆，很是特別，玉子燒要好喫就是要有摺疊的感覺、略厚，這樣與明太子融為一體，好鹹香，魚卵口感也很迷人。 現在基隆有賣燒賣湯的店家不多了，如果一個人來的話可以一顆泡在湯裡，一顆撈出來淋醬，這樣乾濕兩喫一次滿足，也不至於太撐。 小虎哥極力推薦燒賣湯，據說這燒邁湯小時候爸爸常帶他來喫，長大後他買回去給爸爸喫，樸實的街邊美食卻有著滿滿的回憶與故事。
這一碗蚵仔多少我沒細數，但多數鮑滿鮮蚵，每一口總能咬上一兩個爆漿的蚵仔，混著一點點隨機的魯肉增添適度的油甜和鹹香，多扒上兩口你會發現這一碗相對阿義來的不膩，也耐喫許多，即便前一兩口的滿足度，個人還是偏好阿義。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館吳姳麵館開了多久我不太清楚，但我小時候肯定是沒有的….，本來以為網路上討論度高，應該都是年輕人，沒想到基隆在地的歐吉桑、歐裏桑也蠻多的，人多記得先拿單排隊。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館那天和基隆友人約在仁愛市場，她丟了一個覺得陌生的店名給我「吳姳麵館」，查了一下網路的討論度的確相當高，尤其是男子漢蓋飯(蚵仔魯肉飯)。
基隆仁愛市場美食: 基隆美食 》仁愛刨冰果汁店基隆仁愛市場A36/冬季限定綜合圓甜湯，彩虹圓仔Q呀！
手部消毒、做完實聯制、拿了菜單以後就可以找位子坐，吳姳有飯、麵跟米粉可以選擇。 防疫期間窗戶是開的，冷氣沒有作用，但為了防疫通風可以忍受。 晴朗的夏日時分，那晚霞總是特別吸引人，獅球嶺砲臺上的基隆夜景，美的讓人難忘。
基隆仁愛市場美食: 店家資訊
肉桂捲分量相當大，麵包外酥內軟，富有嚼勁，最愛他的肉桂內餡，滿滿的肉桂，香氣相當濃鬱，喫之前店家還加上檸檬醬，味道更加美味。 謹聖廚房位於仁愛市場鄰近愛一路的菜市場建築物2樓，木製廚房前方是一個大圓桌，右側則是一個單人食用的長桌，還以花卉作裝飾；店內除了飯跟麵食，還提供冷飲、咖啡、雞塊跟鬆餅，點份套餐通通都有，而且價格實在，CP值高，老闆娘也很風趣，愉快的用餐氣氛，讓料理更加美味。 阿華炒麵營業時間很長，從早上十點到凌晨六點，雖然基隆夜市美食小喫多，但這間阿華炒麵在基隆可是相當有名氣，越晚越多人，是基隆的深夜食堂，還好平日下雨天來訪人不多，不用排隊。 第一次逛基隆仁愛市場就對這攤【鍋燒麵專賣店】平日也大排隊的風景很有印象，當時喫飽就列為基隆美食筆記。 後來平日中午又來仁愛市場找美食，當然不想錯過地標都會出現的鍋燒麵，菜單只賣兩種鍋燒麵口味，每鍋均一價100元，也有小菜可選。 ～從基隆市仁愛區仁四路52號全家對面的入口上去，仁愛市場其實上2樓還蠻混亂的，那時候還在2樓迷路，所以可以跟著還在雷大叔的路線，很快就可以找到哦。
仁愛市場無名大腸圈(超好喫)、兩全天婦羅、鼎記滷味
店內內用也經常是座無虛席，大家喜歡來這喫生魚片與生魚飯，不論是厚度與份量都超級實在，店家超親切的服務彷彿就像在自家廚房，想喫新鮮甜美的生魚片，下次來試試看吧。 雨都漫步由一羣熱愛基隆的人自發性組成，來自地理、傳播、人類學、旅遊、藝術、教育、歷史等多元領域背景。 基隆仁愛市場美食2025 我們推動深度文化體驗，透過雨都漫步特寫的基隆五大樣貌－「閃爍基隆」、「浪潮基隆」、「魔幻基隆」、「調味基隆」、「稜線基隆」，映照基隆的歷史脈絡與城市特色。 又米篩目有清涼解熱之特性，遊走於夏秋基隆之街頭，常見售冰米苔目之小攤，如我常喫之三沙灣阿川好口味、仁愛市場一樓電梯口夾在水果攤中之一間，兩家調製之糖水、蜜漬之豆類、剉冰之粗細質地，都是值得一喫再喫得美味組合。 照例，紅糟肉、白切雞、清燙大蝦、烤透抽、經典炒麵都來上一份。 食材新鮮，冷藏櫃內能見吐沙中的蛤蠣、搖曳觸鬚的龍蝦、飽滿晶亮的魚眼、尖彎似牛角的綠竹筍、和各式店家自製手工點心…在基隆喫熱炒，海鮮品質真的不用動到大腦，新鮮而生動熱炒店畫面。
傳統的小點心中非常特別的就是白頭翁，黑色的外表刷上了白粉，一口咬開下大粒紅豆在口中爆開。 還有奶油類的糕點，微甜不膩的滋味搭配綿密的餅皮，樸實的小點心喫的也是懷舊的滋味。 基隆人靠海喫海，深夜十一點的黯眠，崁仔頂街正開始鼎沸，漁船上卸下來自海洋最新鮮的漁獲，一簍簍的正準備悄悄登陸崁仔頂魚市。 早期崁仔頂建有七間一整排住商兼有的房子，是基隆最早發展的街道，也稱崁仔頂街。 古早，崁仔頂的海口因地緣關係，人們在旭川泊船登陸，有人的地方就有買賣，於是市集與交易漸漸在岸邊形成。
基隆仁愛市場美食: 【基隆美食】港仔味 基隆仁愛市場美食 道地的港式料理
除了烤鴨外，新義莊的醬汁也是一絕，不甜不膩、鹹中帶著鴨油特殊的香氣，淋在微熱微亮微酥微脆的烤鴨皮上，不僅增加亮度和賣相，更加強了烤鴨腿的脂腴滑嫩，美味翻倍。 📍基隆汕頭沙茶粿仔(麵)｜「汕頭沙茶」拌麵風味獨特 仁愛市場周遭的「汕頭沙茶麵」也是一家老店了，汕頭沙茶醬口味獨到，混著肉醬香的沙茶味特別迷人，以前是搭配粿仔，現在則是麵條，雖然主食改變，但是汕頭沙茶風味依然獨特。 小菜和湯品表現也可圈可點，嘴巴肉軟嫩帶一點微黏，豬腸湯的湯頭有一點像臺北淡一點的豬血湯，外軟內嫩帶、甜度也夠。 📍吳姳麵館｜男子漢蚵仔蓋飯VS女神蝦扯蛋蓋飯，今天你選哪一道？ 基隆仁愛市場美食2025 吳姳麵館是仁愛市場新興的攤家，以「男子漢蚵仔蓋飯」和「女神蝦扯蛋蓋飯」為招牌，迅速炒熱話題，成為網路夯店。 男子漢蚵仔蓋飯上面滿滿的蚵仔，各個鮑滿爆漿，加上少許肉燥點綴，愛海味的絕對不能錯過，女神蝦扯蛋蓋飯大手筆的選用胭脂蝦，簡單調味顯出食材的鮮甜，配上萬惡的蛋黃，視覺大大加分。
基隆仁愛市場美食有哪幾間推薦：兩全天婦羅、櫻壽司、峯鮨（峯壽司仁愛市場店）、仁愛市場鍋燒麵、美華牛肉麵、多好咖啡、吳姳麵館、王鼎牛排、阿嬌炒麵、朱添鮮魚號等等都是地標有名的仁愛市場美食。 從前老闆跟自家兄弟在廟口賣壽司後來因緣際會下到這開店，新鮮的魚貨從基隆當地魚市場直送，沒有囤積的貨物，坐在吧檯前就會看見很多鮮魚在面前遊走，忍不住就會想多點很多佳餚。 根本就是仁愛市場美食，價錢中等，但說真的比lady M的千層蛋糕好喫太多了，所以來到基隆仁愛市場喫美食的各位老饕，一定要去喫這間位在二樓的蛋糕店啊。 在魚市場旁的櫻握壽司，新鮮度不用說，這間店的魚好像不用錢一樣，每塊握壽司的魚都有將近1公分的厚度，喜歡生魚片的好朋友，完全有福了！
站在基隆獅球嶺砲臺上的觀景臺眺望，腳下的中山高速公路車如流水般的車潮，搭配華燈初上基隆港的景緻，居高臨下看出去的萬家燈火，這視覺饗宴真是讓人難忘，想領略迷人的獅球嶺砲臺，體力好的可以採步行方式上獅球嶺，而我會建議在基隆車站前租了機車騎上來，倒是比較省力些。 橫跨中山一路與孝四路之間的「中山陸橋」聯絡了基隆車站的前站與後站，四十多年來，伴隨著許多老基隆人的記憶，也在我的學生時期的記憶中，深深烙印著。 碧海藍天的島嶼風情、金色綿延的迷人沙灘與世界級的地質奇觀，都為來訪的遊客留下難以忘懷的記憶。 2012年澎湖成為世界最美麗海灣的會員，用美的硬實力成… 在彰化員林環保站有一位志工，都被稱作是環保站的土地公，他其實是一家食品公司的老闆、叫做邱竹旺，退休前是一名嚴肅的企業家，但退休後的每一天他都笑臉迎人，會有這麼大的改變，是因為今年73歲的他曾歷經一…
後來隨著沒落，基隆東岸商場店家紛紛退出，只剩下停車場的功能。 後來基隆市政府著手改建，全新的東岸商場在2018年全新完工。 重新開幕後全新引進許多商店及餐廳，頂樓更還有「空中跑道」與「花園」，讓人可駐足欣賞基隆港的景緻與田寮河周邊街景。 而地下的停車場、 也全面重新設計改建，開放的設計、寬敞明亮的空間，與過去暗黑的樣貌截然不同。 基隆就是北部的小喫天堂，知名的基隆廟口夜市更是來到基隆必遊必喫的景點，而廟口夜市旁的仁愛、博愛市場，左鄰是北部大型的漁獲市場崁仔頂漁市，市場內的兩全天婦羅、黑麪阿玉鯊魚煙、福記小喫…等等小喫玲瑯滿目，這裡就是在地人必喫的美食一級戰區。
基隆仁愛市場美食: 基隆仁愛市場美食推薦
基隆早點時刻之粥類品項以「海鮮炸物配上鹹粥」為大宗，清粥小菜數量比起外縣市少了些。 孝三路「阿順清粥小菜」亦是不錯的選擇，整齊菜檯畫面，嚼感乾菜佔了比例多數，吻仔魚、鹹花生、菜脯蛋…每每經過清晨點起冷色日光燈，起了意想不到溫暖感覺。 之淺瓷碗即可知，飯量約莫握拳大小，飄灑進碗中的滷汁，所求肉塊勻稱覆飯頂約莫七八，食畢應不見滷汁殘於碗底，若殘碗底，一是過多，二則是飄灑不均肉汁肅降碗底，飯粒發脹，食相粗糙難看。 擱在碗緣的那一味-漬物，自識滷肉飯以來少見店家提供，至今也沒碰上喜歡的，但喫來平衡，能做到口腔換味、轉味之動作即可。 首先豬後腿肉為求口感，禁不起機絞也不得狡，手工切至皮、肥、瘦肉比例恰好的那一條，滷製色澤則端看店家派系，醬甜、鹹香色深色淺無一標準，可肥肉狀態要求呈晶凍狀，口感為室溫奶油最佳。