魯迅在《朝花夕拾》的《藤野先生》一文中說：“大概是物以希（稀）爲貴罷。 北京的白菜運往浙江，便用紅頭繩繫住菜根，倒掛在水果店頭，尊爲‘膠菜’”。 白菜由中國人培育產生，古時稱“菘”，至少從南北朝時起就是中國南方最常食用的蔬菜之一。 宋代陸佃的《埤雅》中說：“菘性凌冬不凋，四時常見，有松之操，故其字會意，而本草以爲耐霜雪也”。
大白菜主要為結球白菜，指的是「梗葉會交疊包覆成球狀」的呈現如包心白菜，大白菜在每年約11～隔年4月為產季，春夏季節在較涼爽的山區有生產，大白菜的外觀特徵是梗葉包覆、梗處現微白色而飽滿，葉子則帶青綠色澤。 大白菜其實還分為包心白菜、山東白菜以及天津白菜三種品種。 新鮮的大白菜汁具有解熱、解渴、化痰、利尿、解毒等功能，但腹瀉者則需少喫大白菜；其含微量的碘與異硫氰酸鹽，可增加甲狀腺之功能，但甲狀腺功能過低者，需適量食用。 老年人如有慢性支氣管問題、乾咳、胃腸不適、大便乾結等現象，可將大白菜燉湯食用，有清肺順痰，大、小便暢通之功效。 此外，大白菜含有鈣、磷可使牙齒、骨骼、神經、肌肉及血液等維持正常活力；其中微量的奎寧可化解血液凝固之作用，對心血管功能有所助益。
包心白菜: 中國再禁臺啤金門高粱 臺商爆：下週更多
有蟲害、鬆散、莖粗糙、葉子乾癟發黃、帶土過多、發育不良的大白菜質量較差。 本公司收到您所提出的申請後，若經確認無誤，將依消費者保護法之相關規定，返還您已支付之對價（含信用卡交易），退款日當天會再發送E-mail通知函給您。 若因您要求退貨或換貨、或因本公司無法接受您全部或部分之訂單、或因契約解除或失其效力，而需為您辦理退款事宜時，您同意本公司得代您處理發票或折讓單等相關法令所要求之單據，以利本公司為您辦理退款。
- 臺塑嚴選包心白菜泡菜，不僅從種植土壤、來源水質每年檢驗重金屬，使用精心為有機蔬菜配製有機肥，臺塑楊梅農場以生化法檢驗每批現採有機蔬菜併檢測農藥殘留，臺塑層層把關就是為了您的健康把關，香脆爽口，美位無負擔。
- 關於退貨退款方式及條件，依代購商品網頁及委託代購流程中之相關網頁之記載。
- 大白菜含膳食纖維、醣類、各式維生素及礦物質。
- 1、中腳奶白菜：冬性強，較耐抽薹，種植容易，生長勢旺盛，中腳型，纖維少，質細嫩，肉質甜美。
- 萵苣植株高約 20 ～ 90 公分，葉互生，大小、外型依品種變化很大。
大白菜維生素C含量高於蘋果和梨，與柑橘類相當，而且熱量較低。 大白菜的維生素C和鉬，可以抑制人體內亞硝酸胺的吸收與合成，可能對於癌症有預防作用。 由於大白菜是在秋季玉米收穫後播種，初冬收穫，產量大，管理容易，但儲存需要佔地，所以收穫期間同時上市價格非常便宜。 一些商家在促銷商品時常用“某某商品白菜價”的口號宣傳其廉價。 煮大白菜時適量添加醋，除了可提味，還能使大白菜所含的鈣、磷、鐵等營養素分解，更有利於人體吸收鈣等養分。 明代以前白菜主要在長江下游太湖地區栽培，明清時期不結球白菜（小白菜）在北方得到了迅速的發展。
包心白菜: 白菜豬肉蒟蒻捲
萵苣含蛋白質、醣類、纖維素、鉀、鈣、磷及維生素等營養素，可促進新陳代謝及血液循環。 最讓人安心 架高栽培的萵苣 農糧署提供於網室內土耕的萵苣 農糧署提供 的是，萵苣種植時不需經常施用農藥，因此是種既方便又健康的蔬菜。 一般料理方式可炒、燙、煮湯、做生菜沙拉、火鍋配菜等，餐館則常拿顏色青翠，葉型美觀的皺葉萵苣裝飾盤底。 選購時，可選擇顏色青綠不枯黃、葉片完整、不萎縮腐爛、沒有斑點的為佳。 大白菜又叫包心白菜（Chinese Heading Cabbage），其外型與品種也因產地而有所不同，分有結球白菜、大白菜、捲心白菜、黃芽白菜、山東大白菜、天津白菜、包心白菜、洋白菜等。
大白菜除了能預防乳癌及消化道的癌症外，還含有豐富的類黃酮素，如芹菜素、槲皮素、楊梅素、木犀草素及山奈酚，每個都是優秀的抗氧化劑及防癌高手，平時可多喫一些大白菜儲存防癌本錢。 重點是，長了黑點的大白菜，對它的營養價值並無影響，只要整顆大白菜菜葉新鮮、未出現腐敗情況就可以食用。 大白菜含膳食纖維、醣類、各式維生素及礦物質。 其中鎂、硒、銅、錳、鋅等礦物質，可抗衰老、穩定末稍神經及血管。 大白菜一年四季皆有，冷涼的氣候最適合它生長，因此盛產的季節集中在秋、冬及春季，約在 11 月到 5 月左右。 在大白菜結球期、特別是在結球中期和後期，遇到高溫及水分過多的條件時，內部葉片仍會繼續生長，而葉球外側葉片已充分成熟，不能相應地生長，於是就會產生裂球現象。
白菜家族各有分支：不結球白菜有一般小白菜、油菜、青江菜、塌棵菜、菜心；半結球白菜有蚵白菜；結球白菜有山東白菜、天津白菜、包心白菜，所有分支會再延伸出各式品種。 東亞國家如臺灣、中國、日本、泰國、印尼都有食用白菜的習慣，但有些用語不同，例如：在中國跟攤販說要買小白菜，得到的會是一大把青江菜。 臺塑嚴選包心白菜泡菜，不僅從種植土壤、來源水質每年檢驗重金屬，使用精心為有機蔬菜配製有機肥，臺塑楊梅農場以生化法檢驗每批現採有機蔬菜併檢測農藥殘留，臺塑層層把關就是為了您的健康把關，香脆爽口，美位無負擔。 大白菜原產於中國大陸華北地區，臺灣是早期由先民引進。
包心白菜: 臺式經典「白菜滷」：快速燉軟、煮出鮮味有三個祕訣！
種植過大白菜的都知道，種植白菜，充足的底肥是高產的關鍵，這一點以前已經講過，這裏就不多說了。 白菜播種後，苗期也就在十幾天左右，過了苗期生長速度非常快，可以說是一天一個樣，所需的養分和水分必須要供應充足，才能滿足其生長。 白菜生長分為四個階段，苗期、葉片速長期、蓮座期、包心期。 苗期需要的養分較少，主要以養根壯苗為主，秧苗長得好後期才能包心好、產量高。 中期隨著不斷生長，肥料需求越來越多，白菜長得大不大，一個與品種有關系，再一個與水肥管理有直接關系。 後期是包心的關鍵期，這時候不僅要有充足的肥水供應，還要選對肥料。
包心白菜: 更多關於「白菜」
白菜除供熟食之外，還可以加工爲菜乾或製成醃製品，例如山東日照的“京冬菜”就是用白菜製作的名聞全國的地方特產。 結球白菜主根肥大，上生兩列側根，淺根系，多數平行。 包心白菜2025 營養生長期莖短縮、腋芽不發達，進入生殖生長期抽花莖，高達60釐米－－100釐米。 包心白菜 第一對真葉長橢圓形，葉緣有鋸齒，表面有毛，有明顯葉柄，稱“初生葉”。
包心白菜: 包心菜(大白菜)：包心菜的功效 包心菜的營養成分及營養價值
目前在日本市場上出售的食品工廠生產的餃子，基本都是豬肉白菜餡的。 大白菜是在明朝時由中國傳到朝鮮王朝的，之後成了朝鮮泡菜的主要原料。 韓國電視劇《大長今》中有主人公試種從明國引進的菘菜（大白菜）的情節。 請您以原送貨使用之包裝紙箱將商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張、書寫文字及任何會損毀外盒的行為。
包心白菜: 大白菜｜推薦料理
民視新聞／綜合報導南臺灣最大檔的寵物展，12/9在高雄展覽館開跑，現場匯集超過150家知名寵物品牌，讓民眾可以盡情為家裡的毛小孩添購商品。 ，這時慈禧為了保命，在治療期間，不再喫那些大魚大肉了，改為喫大白菜為主的白菜宴，御廚把白菜做成各種式樣，味道鮮美，清爽可口，慈禧食用後慢慢增進了食慾，身體也逐漸康復，她對此贊不絕口，稱大白菜為「天下第一菜」。 將白菜切成寬約3～5公分的片狀（口感適宜、快熟不爛），基底配料炒香後下鍋，稍微炒一下，接著加入1杯水，轉中小火，上蓋燜煮15分鐘，燜出的蒸氣、足夠的水能加快煮軟。
包心白菜: 大白菜 v.s. 小白菜 它們有關係嗎？
不過在過於寒冷的北方還有另外幾種冬季儲存白菜的方法，如在朝鮮北方和中國東北東部醃製朝鮮冬菜，在中國東北西部、內蒙東部和河北北部寒冷以前又缺乏食鹽的地區習慣用漬酸菜的方法等儲存白菜，韓國最出名的泡菜也是以大白菜為主。 小白菜原產中國，由於對氣候與土質不太挑剔，臺灣各地均可栽培。 市面上常見的品種有黃金小白菜、鳳山小白菜、齒葉或圓葉的山東小白菜及青梗白菜等。 青梗白菜就是俗稱的青江菜，由於它的葉柄寬厚似湯匙，本地人又稱它為「湯匙仔菜」。 甘藍為一、二年生草本，葉片長於短莖之上，層層包捲成球狀，球形有圓、有扁、有尖，視品種而定。 甘藍含纖維素、葡萄糖、離氨酸、氨基酸及維生素 C 、 K 等營養素，可以保護腸胃。
包心白菜: 【蔬菜之家】B04.包心白菜種子(共有2種包裝可選)
兩者的營養價值相似，其中鈣的含量，小白菜是大白菜含量的2至3倍，同時也是補充維生素D理想蔬菜之一。 在分享方法之前，先來介紹一下種植大白菜獲取高產的必備條件，第一土壤肥力要充足，大白菜生長迅速，需求的肥水量較多，必須要確保底肥足，要重施農家肥，這是獲取高產的首要條件。 第二要培育壯苗，對於苗期長勢弱的，可用生根壯苗水溶肥進行噴施，促進菜苗快速恢復生長。
包心白菜: 結球白菜 – 農業知識入口網
一般料理方式為炒、燙、煮湯、作生菜沙拉、火鍋配菜、泡菜或製成菜乾。 生食時營養含量最高，若要烹煮，需避免過於熟爛。 為生育旺盛，容易栽培的早生種包心白菜，定植後約60～65天左右即可採收。 中心葉會包覆成圓筒型的葉球，平均球重約2.5公斤。 葉肉柔軟，口感及風味都很好，適合煮食、炒食或醃漬成泡菜等。 可先用小盆子或是育苗盤育苗，或是以穴播的方式播種，本葉約4～5葉時可定植，株距約45～50公分。
提醒您，原廠外盒及原廠包裝都屬於商品的一部分，若有遺失、毀損或缺件，可能影響您退貨的權益，也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。 如果您所購買的是影音商品、電腦軟體或個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封，一經拆封則依消費者保護法之規定，無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。 如果您所購買的商品是屬於易於腐敗之商品、保存期限較短之商品、客製化商品、報紙、期刊、雜誌，依據消費者保護法之規定，將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。 關於退貨： PChome Online線上購物的消費者，都可以依照消費者保護法的規定，享有商品貨到次日起七天猶豫期的權益。
包心白菜: 包心白菜案例分析
臺北農產在臉書上發文提到，包心白菜一年四季皆有產出，而盛產期則是11月至隔年5月，它富含膳食纖維及維生素C、E等營養素，並具有潤腸胃、降血脂等多種功效。 臺灣農產品相當多元，其中包心白菜更是餐桌上常見的蔬菜，更是火鍋不可缺少的配角。 但究竟該如何挑選才能買到水份飽滿又鮮甜的白菜？ 整體而言，大白菜葉數多、葉片大，培育過程對水分要求高，因此需種植在疏鬆肥沃且保水保肥力強、水源充足的土壤環境。 產季與產地：白菜經改良培養下，幾乎四季都有產，不過仍以冬季為其主要產季節，臺灣產地則多集中在彰化及雲嘉南一帶，夏季因溫度高僅在高山地區較有機會看見大白菜，不過價格也相對較貴。 包心白菜 大白菜長得棵大還不行，還要讓其包心結實，才能真正獲得穩產高產，如果不追施包心肥，到了後期養分欠缺，白菜包心就不結實，而且還容易黃葉和脫幫，所以，追施包心肥對產量和質量影響很大。
一般民眾對其評價如此之高，多半歸因於大白菜的美味和營養價值，但是文人墨客除了這些優點外，還特別欣賞它耐寒的特性，宋朝人陸佃在《埤雅》中有云：「凌冬晚凋，四時常見，有松之操。」所以古代稱大白菜為「菘」。 包心菜(大白菜)為家常菜，可生喫、熟食，有炒、燙、燉煮、滷、做餡料、泡菜、燴、涮湯、焗烤、盤飾等方式，價格合理；而生喫包心菜(大白菜)、味道較為清爽，且維他命B羣及維他命C較不易被破壞。 以包心菜(大白菜)為主要食材烹飪的料理有開洋白菜、豆腐燒大白菜、蒸大白菜捲、泡菜、燴白菜、湯菜、包心菜(大白菜)鹵、包心菜(大白菜)火鍋等，都是很好的喫法。 大白菜古時稱「菘」，舂秋戰國時期已有栽培，最早得名於漢代。
中國、韓國、日本是當時食用大白菜量最大之國家，韓國更因此研發保存泡菜的冰箱。 白菜是臺灣常見的蔬菜之一，不同品種適合的料理方式也不同；不過有網友就提到自己並不喜歡白菜，因為很容易煮成食之無味，讓她感到相當困擾，於是向廣大鄉民詢問「到底怎麼煮才會好喫？」貼文一出隨即引發熱議。 小白菜為一、二年生草本，高 15 ～ 30 公分左右，葉簇生，為倒卵形，呈淺黃綠色或綠色，邊緣有全緣、波形緣或缺刻緣，皆視品種而定，葉柄肥碩多汁液，富含鈣、磷、鈉、鐵及維生素 C 等營養素。 此外，小白菜熱量極低，要喫到 800 多公克，才會有 100 大卡的熱量，適合減肥的人在飲食中搭配食用。 選購時以青翠挺直、無萎黃葉、葉片完整、葉柄肥碩者為佳。 要是購買之後置放過久，葉片變得乾萎，可將小白菜整株放在水中 30 分鐘左右，即可復原。
日本傑尼斯事務所近日多名藝人出走，不僅副社長瀧澤秀明閃電退社，當紅偶像團體King＆Prince也突然宣佈3名成員退團，讓粉絲相當震驚。 外界也開始好奇這些傑尼斯偶像離開公司後，究竟發展得如何？ 《女性自身》指出，一名小傑尼斯成員在退出後，加入日本「牛郎帝王」羅蘭的公司當公關，現在月收最高可破2百萬元臺幣。 金門酒廠發言人陳啟展（圖）10日表示，金門高粱酒等臺灣地區產品暫停進口中國大陸，這是文件的要求，將以最快速度完成文件更新。
但猶豫期並非試用期，請留意，您所退回的商品必須回復原狀（須回復至商品到貨時的原始狀態）並且保持完整包裝（包括商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性），切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒。 這次案主看來頗為好學，我期待和主人能成為可合作的夥伴，共同成長與學習。 這樣我纔可能不必隨時提供密切的技術支援，主人也能順利應變多端的田間考題。 分享認知，縮短認知上的差異，是條漫長的路，我也沒把握未來是否可以和他們持續走在合作的路上。
大白菜，在西方又稱“北京品種白菜”，即結球白菜，在粵語裏叫紹菜。 多重菜葉緊緊包裹在一起形成圓柱體，多數會形成一個密實的頭部。 包心白菜2025 被包在裏面的菜葉由於見不到陽光綠色較淡以至呈淡黃色。 小白菜是出了名的「救急菜」，它的生長期極短，播種之後， 30 天以內即可採收，所以每當颱風過後，主婦與餐飲業者苦於無菜可炊之際，它總能迅速解決民眾與菜農的煩惱。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 3.烹調包心菜(大白菜)前，最好先用水川燙約20 ~ 30秒，可保護大白菜中的維生素C；因包心菜(大白菜)在加熱至85℃時，會產生氧化酶，對維生素C有很強的破壞作用。
株型直立或束腰，以秋冬栽培爲主，依葉柄色澤不同分爲白梗類型和青梗類型。 白梗類型的代表品種有南京矮腳黃、常州長白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等。 青梗類型的代表品種有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。 由於大白菜是在秋季玉米收穫後播種，初冬收穫，產量大，管理容易，但儲存需要佔地，所以收穫期間同時上市價格非常便宜，一些商家在促銷商品時常用“某某商品白菜價”的口號應容其廉價。
包心白菜: 類別: 包心白菜
黃色菜葉爲主的品種又稱黃芽白菜、黃芽菜、黃芽白，有南北兩種。 黃芽菜清朝光緒二十四年（1898年）《津門紀略》中記有“黃芽白菜，勝於江南冬筍者，以其百喫不厭也”，以至其又有“北筍”之稱。 七日鑑賞期間所退回的商品必須為全新狀態且保持商品本體、原廠內外包裝、配件、贈品、保證書、及所有附隨文件、裝箱明細或資料的完整性，切勿缺漏任何配件，若有缺漏則須酌收配件費用。 組合商品退貨須整組退還，恕不接受部分商品退貨。 包心白菜 葉萵苣品種繁多，其中不結球萵苣有本地青萵、本地白萵、小尖葉萵、皺葉萵苣及美國白萵等，而結球萵苣尚分包被型及抱合型，前者如三元及大湖，後者如白波斯頓及大波斯頓。
纖維較粗，所以可以久煮，很適合當作火鍋中的蔬菜，或拿來醃漬成泡菜、酸白菜。 甘藍原產於歐洲，在十四世紀左右傳入中國，臺灣則是在荷蘭統治時代引進。 一開始民眾對它興趣缺缺，後來日治時期，日人為了推廣種植，謊稱它具有高麗（人參）的效果，高麗人（韓國人）就是喫這個菜，才會長得又高又壯。 包心白菜 久而久之，不但高麗菜之名流傳下來，甘藍也成為本地人常喫的蔬菜。 包心菜(大白菜)的營養十分豐富，每百克大白菜含熱量41.84千焦耳(10千卡)，粗纖維1.5克，蛋白質0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。 關於代購服務，若您有任何問題或您需要向代購業者提出反映，您可以在登入系統後，依照線上客服系統所定之處理機制、程序及相關聯絡資訊提出您的問題，系統將會把您的問題轉知予代購業者，由代購業者的客服人員為您提供服務。
包心白菜: 相關文章
包心菜(大白菜)含有豐富的維他命C、鉀、鎂、非水溶性膳食纖維等營養素。 包心菜(大白菜)的鉀含量超過高麗菜，其中以芯的部分最多。 包心白菜 包心菜(大白菜)故有「百菜之王」的美譽，因此民間有百菜不如白菜的說法。 包心菜(大白菜)是在明朝時，由中國傳到朝鮮王朝的，之後成了朝鮮泡菜的主要材料。 中國、韓國、日本是當時食用包心菜(大白菜)量最大之國家；韓國更因此研發保存泡菜的冰箱，韓國電視劇《大長今》中有主人公試種從明國引進的菘菜（大白菜）的情節。
包心白菜: 【綠芽】蔬菜種子 大白菜種子 四季播種 結球白菜 包心白菜 黃芽白 膠菜 種子 菜籽 農家 耐熱耐高溫田園庭院種植
有趣的是，當它初次抵達歐洲時，歐洲人不知道這是什麼植物，只好拿外型相似的甘藍為它命名，其英文名稱 Chinese cabbage 就是如此產生的。 包心白菜 大白菜原為冬季蔬菜，但經過本地試驗單位多年的努力，已成功培育出春、夏也能在平地種植的耐熱品種，所以四季皆有大白菜可喫。 但冬季仍是盛產期，夏季貨源集中在高冷地區，平地所生產的葉球小，價格也高。
香港SEO服務由 Featured 提供