相比常見的單一麥芽威士忌，美國波本威士忌在原料的使用上相當豐富，包括玉米、大麥等。 這支金賓白牌是最基本且便宜的入門酒，且以香草為主要基調，混有美國波本必備的煙燻木質味與穀物甜氣。 適合想體驗美國波本威士忌的朋友嚐鮮～在全臺家樂福、全聯等超市均有販售。 「大摩19年單一麥芽蘇格蘭威士忌」在精選的美國白橡木波本酒桶中熟成，並在大摩威士忌獨家擁有以手工精選出的30年Matusalem與Oloroso雪莉桶中進行後熟。 賦予了太妃糖、巧克力、橘子、香蕉等熟果蜜餞的風味，丁香、肉桂等辛香料的芳馥次第展開，層次感豐富。 波摩The Changeling系列22年與33年為年度限量版威士忌。
威士忌的原料是穀物，其中以麥芽的使用為大宗，此類成品帶有麥芽、巧克力味道等；也有些威士忌會以玉米當作原料，其帶有奶油、香草、木桶、玉米甜味等氣息；另外，裸麥、大麥、小麥及黑麥也都會被當作威士忌的原料。 圖片來源：Unsplash談到威士忌，就一定要提耳熟能詳的波本桶、雪莉桶，這些桶到底有什麼含義呢？ 雪莉桶、波利桶指的是威士忌長時間放置（以下稱之陳年）的橡木桶，雪莉桶和波本桶是最常被使用的橡木桶，不過市面上其實還有很多種橡木桶，不同的橡木桶擁有不同特性與製成手法，影響著威士忌最後呈現的風味。 百富 12 年是一致被認為相當適合新手入門的平價威士忌，溫順口味較能被大眾接受，拿來送禮也合適。 而這次挑選的三桶系列，是結合兩次波本桶和一次雪莉桶陳年，比起常見的雙桶更加香濃，充斥蜂蜜香氣及果乾、香草、肉桂風味。
威士忌原酒: 高原騎士 Highland Park 原酒 Cask Strength Release No.1
泰斯卡Talisker Surge單一麥芽威士忌為全球免稅通路的獨家產品，建議售價3,400元／瓶。 麥卡倫（The Macallan）首席釀酒大師 Steven Bremner為了打造可完美搭配咖啡、增添品飲興緻的濃鬱威士忌，邀請5位咖啡匠人共同研發「醇萃阿拉比卡」系列。 年度限量發行的「The Harmony Collection醇萃阿拉比卡Smooth Arabica」單一麥芽威士忌，即日起於全球免稅通路獨家限定販售。 酒液帶有蘋果、鳳梨、蜜蠟、辛香料等迷人又豐富的氣息，木質香氛混合著溫暖的海風氣息，交織隱而不顯的蠟質調性和煙燻鹹味。 酒體飽滿，口感醇厚、質地圓潤滑順，帶來甜美多汁、豐富強烈的風味體驗，鮮明且平衡的海風鹹味席捲出包裹著味蕾的溫暖辛香料餘韻。 Kavalan Distillery Reserve 威士忌原酒2025 Single Malt Taiwanese Whisky 色澤：蜂蜜般金黃色 風味：濃鬱的蜂蜜、太妃糖、蜂蠟與椰子 口感：入口後，微微煙燻泥煤在味蕾穿梭，餘韻很長，是一款相當平衡且極富深度的泥煤威士忌。
- 仕高利達是臺灣最受歡迎的蘇格蘭威士忌，已蟬聯多年的銷量冠軍，各大超商也能見到其蹤影，被譽為CP值超高的仕高利達金牌，是品牌入門款，口感平衡柔順，帶有一縷蜂蜜的微甜與香草太妃糖風味，雪莉桶氣味迸發出微微柑橘香，味道層次豐富，非常推薦調酒新手使用。
- 承襲了調和威士忌的順口好喝之外，甜桃果香、蜂蜜香氣與微微的辛香料刺激口感融合，風格獨特，是適閤家人、朋友聚會一起共飲的好酒款。
- 這款結合了初次裝填雪莉桶，並再二次裝填的手工歐洲和美國橡木桶裡做熟成，能夠真實的呈現其口感和個性。
- 個人認為原酒確實頗為混淆, Cask Strength應該是桶裝濃度而不應該是高酒精度.
- 僅在全球免稅通路販售的「大摩16年單一麥芽蘇格蘭威士忌」則展現更複雜的過桶工藝，在桶陳最後幾年把原酒分別放置在多種風格的雪莉酒桶中熟成，包括了Apostoles、Amoroso、Matusalem與Oloroso，塑造出各自獨特的個性再融合。
「格蘭菲迪 12 年天使雪莉」取代威士忌產業普遍使用的 Oloroso 雪莉桶，遴選僅有 5% 的西班牙 Amontillado 雪莉桶來製作。 43% 高酒精濃度香氣富含果香的特色，再注入天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子的氣息；口感如烤蘋果與果乾交織而成。 而包裝設計上則延續格蘭菲迪經典深 V 造型，融合珍稀的天使雪莉桶所帶來清亮的緋紅酒色！ 為感念辛苦的翻麥工人而誕生的品牌三隻猴子，最令人印象深刻的就是瓶身上可愛的小猴子，搭配威士忌金黃色的酒液，優雅又富饒童趣。
威士忌原酒: 大力斯可25年 2005裝瓶 單一純麥威士忌
繪有《蝙蝠俠與羅賓》或《X戰警》等作品，在漫威（Marvel）和DC動漫界饒富盛名的Frank Quitely，再次創造艾雷島波摩酒廠及神話故事的第二版限量系列The Changeling，以其深具創意的視角，重新演繹了當地最引人入勝的傳說。 威士忌原酒2025 而麥卡倫致力於環境永續，此係列特別採用回收的咖啡果殼製作出別出心裁的外盒包裝，且以未烘焙過的綠色咖啡豆作為靈感發想，在呈獻風味的同時，也做到環保。 格蘭利威全新擴建的蒸餾廠已在 2010 年 6 月正式啟用，查爾斯王子亦參與了啟用典禮。
單桶原酒威士忌的珍貴之處就在於它的酒液是直接從木桶中抽出裝瓶；而世界上沒有兩個一模一樣的木桶，畢竟每顆橡木生長狀況不一樣，烘烤程度也會有所不同；即使是倉儲相鄰的木桶所出產的威士忌都還是會有些微差別。 威士忌原酒2025 這就意味著你找不到兩支風味完全相同的單桶原酒威士忌。 亞伯樂在臺灣的行銷不算太久，但可是1879年就成立的老酒廠，酒標上寫著「Highland」，但卻是不折不扣的「Speyside」（斯貝塞）酒廠。 這個名字在古蓋爾語的意思是「潺潺小溪之口」，可想像的是在山間流動的清澈小溪，青鬱冷冽的山泉水，正是亞伯樂的品牌精神。 這支雙桶威士忌將兩種分別在波本桶和雪莉桶陳年的酒液，經過調配融合而成，圓潤順口，有著很受歡迎的雪莉甜味，也有波本清爽柑橘味，口感溫和尾韻綿長，帶點年輕酒的少許辛香味，質感很好，國際多次獲獎，是個不錯的選擇。
威士忌原酒: 威士忌
至於Clase Azul的每一款酒都強調使用最高等級的「藍色龍舌蘭」，在磚爐中慢烤72小時後蒸餾並陳釀於橡木桶8個月，喝起來酒感滑順濃厚，帶有木質、花果與焦糖香氣。 威士忌原酒2025 有在品酒的人應該都對雪莉桶威士忌不陌生，格蘭花格今年推出的17年單一麥芽威士忌是款有別與市面上的香甜奶油風味威士忌，使用最穩定的Oloroso雪莉桶熟成，保留雪莉桶特有的香甜與辛香料，又能過濾部分甜膩感，滑順耐飲。 威士忌原酒2025 包裝設計上也延續奶油風味的印象，使用暖橘色設計，搭配品牌6代家族的斯貝河圖騰與側面的名字做為紀念。
威士忌原酒: 蘇格蘭老酋長單一穀物1988年Invergordon威士忌原酒
百齡罈21年也被評價為極品，帶有淡淡的蘋果香及花香，入口感受到煙燻氣息，濃鬱醇和非常順口，而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎，濃鬱洋梨與水蜜桃香氣，是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。 臺灣烈酒界通常把酒精濃度高於四十三度以上的威士忌定義成原酒；但事實上，原酒應該是指：把威士忌在酒桶中最原始的狀態裝瓶，並忠實記錄與呈現。 其中並沒有進行加水稀釋、混桶、冷凝（Chill-Filtered）、染色（Colored）或勾兌（Blended）等過程。 但事實上，原酒又細分為單桶原酒、原桶強度原酒，以及調和式原酒等。 事實上，整個二十世紀一直都是各個蒸餾廠提供單一純麥威士忌，給大集團進行勾兌調和或儲存，進而產生各具風味的調和威士忌（如Johnnie walker）。
威士忌原酒: 老酋長雪莉桶1993年 單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒
如果對威士忌有點研究，肯定會聽過艾雷島這個令酒友們又愛又怕的威士忌出產地。 因為當地的泥煤風土，艾雷島出產的威士忌風格相當強烈，有著重重的泥煤風味。 如果你想嚐嚐看艾雷島出產的威士忌，那就絕對不能錯過阿貝十年，這可是所有泥煤味愛好者的第一推薦，泥煤與雪茄味中夾雜柑橘與麥芽香氣，味道豐富。 不過由於阿貝十年味道相當強烈，建議新手購買前要評估一下自己的接受程度。 VAT01：完美融合了波本桶、歐洲橡木桶與紅酒桶帶來的甜美與辛香風味，風味優雅柔潤，是一款適合所有人的單一麥芽威士忌。 VAT02：圓潤而複雜，酒液100%在西班牙雪莉桶熟成，是廣受臺灣市場喜歡的風味，帶來令人著迷的絲滑口感。
威士忌原酒: 噶瑪蘭經典獨奏 威士忌原酒(雪莉桶)
VAT04：精選在Oloroso雪莉酒桶與波本桶陳釀18年的威士忌，散發出濃鬱的橡木、成熟水果與烤蘋果交融的濃鬱香氣，適合喜歡馥郁水果香氣的品酩者。 33年在美國重組桶中熟成31年6個月，創造出波摩的經典風味，再進入茶色波特桶熟成18個月，進一步為酒體堆疊出水果與香料的豐富香氣，味蕾上流連著波摩具有代表性地微妙泥煤、海水與鹽巴尾韻。 格蘭利威創始人喬治‧史密斯（George Smith）在1824年向英王喬治四世爭取合法釀酒執照，英王喬治四世頒發出格蘭利威區的一張合法釀酒執照，格蘭利威酒廠也由一個農村的蒸餾散戶，轉型為利威河谷第一個擁有蒸餾執照的酒商。 為維護格蘭利威所產出之麥芽威士忌的聲名，身為第一個利威河谷擁有合法蒸餾執照的酒商－喬治‧史密斯的子嗣，也是當時酒廠負責人正式向英國法院提出正名要求，並在1884年獲得英國政府頒佈法令，唯具有純正血統的「格蘭利威 」纔有權使用格蘭利威的名稱。 在法令生效後，所有業者都不得在產品上沿用格蘭利威的名號。
威士忌原酒: 臺灣威士忌品飲第一人 姚和成
如果在形容一瓶已經裝瓶的威士忌是最接近該威士忌在酒桶中的原始狀態，並沒有進行加水稀釋、混桶、冷凝、染色，我想這種最為接近「原始狀態的酒」，應該是Single 威士忌原酒 Cask Cask Strength Non Chill-Filtered Non-Colored，單一桶酒桶酒精濃度非冷凝不染色。 臺灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A… 皇家禮炮也是威士忌大賽中常勝軍，在26屆英國國際烈酒大賽ISC囊括3面雙金最高榮譽，成為唯一在蘇格蘭威士忌品類中拿下最多面雙金大獎的品牌 。
威士忌原酒: 頂級威士忌之王是它！獲得網友高評價「威士忌品牌TOP10」
蜂蜜色澤般的酒液在入口後呈奶油糖滋味，與微微煙燻泥煤穿梭在味蕾間。 些微辛香胡椒與紅辣椒氣息交織出經典氣息，口感相當平衡且極富深度。 此酒款取沉放在酒窖深處的42年威士忌，除了保留品牌最經典的麥芽香甜與馥醞果香，更融合了Amontillado細緻的雪莉風味，巧妙的將優雅且層次分明的香氣融入其中；更把握精準時間，在風味達到顛峯的那一刻取出，並以原酒強度裝瓶，成就了這款餘韻悠長的原酒威士忌，酒精濃度為49.3%。 臺灣威士忌的市場主流產品大概就在1,000元上下，這個範圍的選擇非常多，但是同樣一支酒，在不同地點和時間購買，價格自然不同。 如果平常很少買酒，沒有熟悉的烈酒專賣店，那麼到處可見的「橡木桶」算是可靠的店家，另外也推薦「洋酒城」和「買酒網」，都有實體店面，價格平實公開，不需要交情也可以拿到很不錯的價格。 圖片來源：Freepik威士忌的原料是穀物（通常為麥芽，但也會使用玉米等），經過發酵工序，穀物中的糖被酵母菌喫掉，即形成啤酒，啤酒再經過蒸餾後，存放到橡木桶中幾年，就是威士忌了。
搭上遊船，在甲板上曬著南部熱情的陽光，此時將高原騎士10年威士忌加上冰塊及薑汁汽水，調成沁涼的High Ball，喝起來更加暢快。 這款暱稱為Viking Scars的威士忌，淡淡的石楠花煙燻香氣，絕對是屬於寬闊海洋的味道，沿著岸邊一一看著各個古蹟景點，細說著高雄港曾有的風華，彷彿就像維京人身上每一個疤痕，都是海上的傳奇故事。 單桶威士忌未經過任何勾兌與稀釋，直接表達橡木桶熟成的最原始樣貌，加上每個橡木桶都有屬於自己的獨特的DNA，讓每個單桶擁有屬於自己的獨特性與稀有性。 威士忌原酒 正如同不一樣城市的人文風情，都是獨一無二不可取代的。 而這次特別為高雄挑選的單桶原酒，為Vintage 2006年蒸餾、2017年裝瓶，採用百分之百初次歐洲橡木雪莉桶桶陳，顏色呈現初次歐洲橡木雪莉桶深沉的琥珀色澤，濃鬱飽滿的口感，伴隨著成熟豐富的果香。
（或區別？）事實上在最一開始是沒有分別的，甚至到了 19 世紀這兩個字都是通用的，但是到了 1960 年代開始，美國人開始用「Whiskey」來表示自己的生產的威士忌，而以「Whisky」來表示其他地區的威士忌。 為了紀念這次的紀念酒款，特別在3款水晶酒瓶上篆刻了Sutherland家族的山貓標誌，手工木紋也使用藍色大理石妝點，復刻BRORA酒廠的歷史痕跡，而且這款原酒組全球限量300套，在每一個瓶身都有獨立限量編號，更添收藏價值。 最近眾家單一麥芽威士 忌的酒友在噗浪上進行了一場有關「原酒」的討論（論戰？），其實這 場討論很值得耙梳整理，固然小弟也持有特定觀點，以下立論不見得客觀，但是這場討論實在頗有意義，因此拋磚引玉，提供所有酒友或酒商們思考。 酒條通集團公司作為一個專業銷售與供應渠道，透過整合上下中間層面，形成穩固有效的多功能渠道。 我們的供應商來自歐洲、美國、日本、新加坡與英國，以高品質、平衡和新鮮口味的酒，以滿足客戶需求。 Oloroso在西班牙文裡的意思是「有香味的」，酒色深沉、採用氧化陳年法的Oloroso雪莉酒，酒體厚實，口感圓潤，帶有明顯的堅果、焦糖、香料、皮革、煙草等氣息。
威士忌原酒: (限量品) 高原騎士12年 2022單桶原酒 #4576 700ml
格蘭菲迪（Glenfiddich）專為全球免稅市場設計推出的全新系列「The Perpetual Collection 非凡永恆臻選系列」，使用格蘭菲迪獨步業界的蘇羅拉融合桶（Solera Vat）。 格蘭利威15年雪莉桶原酒2023限量臻藏版，為首席調酒師艾倫‧溫徹斯特再次獨獻臺灣的創新鉅獻，於酒窖臻選不到3%的頂奢西班牙Oloroso雪莉桶，歷經15年巔峯歲月，百分百熟成，以58.7%原桶強度裝瓶，小批次手工限量生產，非冷凝過濾，不加一滴水稀釋，完整展現重雪莉最純粹原始的經典風格。 Kavalan Solist Moscatel Sherry Single Malt Whisky Cask Strength 威士忌原酒 產於西班牙的Moscatel因其撲鼻香氣與甜蜜滋味被稱之為麝香葡萄。
威士忌原酒: 格蘭傑－X 單一麥芽威士忌（NT$600）
融合三間單一純麥威士忌原酒的三隻猴子， 喝起來溫潤滑順，帶有柔和的香草氣息，豐富的口感更榮獲舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）雙金牌獎的肯定。 小編起初也不知道帝王這個牌子，是看到許多網友推薦，才買來喝喝看，沒想到一喝驚為天人，滑順的口感帶有一絲蜂蜜的甜與石楠花香，又稍微辣喉，能感受到些許煙燻泥煤味，層次相當豐富。 順帶一提，帝王在2021國際威士忌大賽（IWC）橫掃各大獎項，堪成最親民的高品質調和威士忌。 珍稀、原味、絲綢般口感：蘇格蘭老酋長雪莉桶系列在臺上市數量有限，酒廠只願撥出4個珍藏年份的雪莉桶威士忌給陸海洋行，讓威士忌酒迷們一嚐100%全程雪莉桶桶存的風味，如絲綢般口感，滑順綿密，經鼻腔呼吸直通腦門，舒爽通暢。
色澤呈現深金琥珀色，香氣濃鬱且芬芳，充滿了完美均衡的雪莉桶、橙香 、肉豆蔻、糖煮果味及焦糖蘋果香氣，入口後產生濃鬱滑順的堅果及奶油口感，伴隨著絲綢般的黑色漿果、 白胡椒及甜橡木桶風味，並有醇厚的餘韻，輕柔的辛香繚繞。 內容含仕高利達12年700ml+仕高利達12年50ml+奉天宮聯名錢母，每款附提袋一隻，售價NT790元。 除了以上特性，單桶原酒威士忌較不易取得的原因還包括它經常被拿去調和，數量自然較少。 再者，一般人對於威士忌辛辣、濃鬱的口感較為抗拒；因此，我們購買的威士忌多半是經加水稀釋。 這不僅可以減輕威士忌的強烈風味、增加其順口程度，還能提升民眾的接受度。
仕高利達是臺灣最受歡迎的蘇格蘭威士忌，已蟬聯多年的銷量冠軍，各大超商也能見到其蹤影，被譽為CP值超高的仕高利達金牌，是品牌入門款，口感平衡柔順，帶有一縷蜂蜜的微甜與香草太妃糖風味，雪莉桶氣味迸發出微微柑橘香，味道層次豐富，非常推薦調酒新手使用。 其中「大摩13年蘇格蘭單一麥芽威士忌」是大摩酒廠特別針對臺灣免稅商店限定的獨家產品。 在美國白橡木波本桶中熟成，並在珍稀的高年份的 Oloroso 雪莉酒桶後熟。
威士忌原酒: 【響】Blender’s Choice 調和威士忌
提到威士忌原酒，他的見解是原廠極少推出原酒，所以具有稀少性原酒與代表性，有增值空間。 裝瓶廠由於沒有酒廠的包袱，可以和不同大小酒廠買酒，甚至買下酒廠，自由調配比率或換桶陳放，做出屬於該廠獨特風格的酒款，自由性相當高，也容易引起原酒迷們的爭購與崇拜。 提起姚和成（King-fisher），烈酒界無人不知無人不曉。
在噶瑪蘭酒廠獨特的亞熱帶氣候下熟成，呈現出的迷人豐富水果香氣、淡淡木質氣息與微微的薰香感帶出波特酒內斂甘甜的氣質。 每個威士忌產地的原料穀物特色、氣候和蒸餾習俗等等，都會塑造出獨有的威士忌風格，雖然並非出自同一產地的威士忌都有相同特色，但多數仍有些共通點。 農曆春節將至，不少民眾會選擇和家人好友一起到彩券行報到，一方面試試看自己有沒有偏財運的手氣；另一方面，… 美國一項研究指出，座位的明亮度會左右用餐者的食慾，同時對餐點選擇、熱量多加考慮，這究竟是怎麼回事呢？ 全家為歡慶喜氣洋洋的過年，推出了粉紅色的霜淇淋應景，使用新鮮草莓和優格製成的「…
浸了高原騎士的烏魚子，火烤至雙面金黃，立即香氣四溢，入口穿過輕微的黏牙後，即可感受它無比細膩的質地，也難怪許多喫貨把烏魚子視為世界三大美食，更是許多人過年期間桌上必備的佳餚。 如此濃鬱的海洋味，搭配味道與香氣厚實的18年高原騎士威士忌，即能用舌尖感受當年維京人在海上冒險旅程的滋味。 100%全程雪莉桶桶存(100% first filled in sherry cask)：蘇格蘭老酋長雪莉桶系列為現有市場上罕見的全程雪莉桶桶存。
歐洲的威士忌原酒酒廠分類複雜，且會因裝瓶廠的選酒功力誕生夢幻酒款，從來都是品酒人士追求的目標。 直到一九六三年，格蘭菲迪開始在市面上少量販售單一純麥威士忌，全球第一支單一純麥威士忌才問世，但數量極少。 頂級干邑與奔騰恢宏的設計，將為你的兔年禮盒提供奢華尊榮的新選擇。
威士忌原酒: 威士忌年份愈高愈好？其實還有單一年份跟無年份！這四款無年份威士忌帶去商務應酬也不失禮
「奧特摩 11.1」（每瓶建議售價 NT$3,980 元）使用 100% 蘇格蘭本島麥芽蒸餾，全程陳放在「美國白橡木波本桶」中熟陳 5 年，巧妙融合了煙燻和甜美的香草味，氣息中更有一絲乾淨清新的花果香氣，與強烈的口感做完美調和。 「奧特摩 11.2」與「奧特摩 11.1」的不同在於改用「歐洲橡木桶」陳年，「奧特摩 11.1」更主打木桶的風味，尤其「奧特摩 11.2」是陳放在來自法國波雅克 Pauillac 區的「葡萄酒桶」中，所以喜歡喝葡萄酒人很值得試試。 「奧特摩 11.3」（每瓶建議售價 NT$5,980 元）則是擁有單一農場、單一年份的獨特身份，使用的是「100% 來自艾雷島上的大麥」蒸餾，而非蘇格蘭本島，主打獨特的風土風味。