大摩威士忌2025詳細懶人包!專家建議咁做…

大摩60年單一麥芽威士忌,它由在麥肯錫時代1951年6月7日蒸餾、僅存的兩座沉睡古董雪莉桶勾兌而成,大摩首席釀酒師Richard Paterson稱其為跨越一甲子的世紀重逢。 沉睡數十年來的自然酒色,在多層次的金色光暈下,閃耀著深紅木、燦爛銅色的琥珀色澤。 大摩威士忌2025 糖蜜與太妃糖的味道融著Oloroso雪莉酒浸泡的甘草,帶有香脂的高貴氣味。 接著黑巧克力、日曬葡萄乾與拿破崙蛋糕、櫻桃飽滿誘人氣息圍繞。

大摩的單一麥芽威士忌很少使用泥煤麥芽作爲原料,但作爲調和威士忌的原酒會使用少量的泥煤麥芽來增加風味。 1960年,大摩酒廠與釀酒巨頭懷特麥凱(Whyte & Mackay)合併,但酒廠仍然在麥肯齊家族控制中。 大摩威士忌2025 這次合併大摩酒廠獲得了充足的資金,大蒸餾器從四個增加到了八個,此時大摩的產量位居世界前25名。

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心懷感激的亞歷山大三世,為了表彰麥肯錫家族的英勇,特別授予「12叉鹿角的鹿首」的皇室勳章,並輔以銘文”Luceo Non Uro”,意為「璀璨耀眼,永不燃盡」。 耶誕節來臨,許多人都會跟朋友、同事玩交換禮物慶祝,美國肯塔基州一位女子在公司的交換禮物活動上抽到「爛禮物」刮刮樂,沒想到一刮開,竟然幸運中了17.5萬美元(約新臺幣542萬元)。 富特尼酒廠創立於1826年,位於蘇格蘭高地北部,長年與海風和崎嶇的海岸相伴,是全蘇格蘭最具風土特色的酒廠之一。 由安德魯‧麥肯錫創立初期品項,自始自終保留了古老的口感與創新風味。

  • 心懷感謝的亞歷山大三世,為了表達謝意並昭告世人,便將「12叉鹿角的鹿首」之皇室徽章授予麥肯錫家族;用以家族傳承。
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  • 吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌,為臺灣消費者量身打造的極選之作。
  • 這款酒最初14年在美國白橡木桶內熟成,接下來四年再轉到有30年歷史的瑪度沙頂級(Matusalem oloroso sherry)雪莉桶。
  • 大摩12年雪莉三桶-新包裝 從1839年開始,大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。
  • 起初置於美國白橡木波本桶中,而後轉往分別來自Paez, Tevasa和Vasyma三間酒廠的精選三款西班牙Oloroso雪莉桶中熟成;最終轉回美國白橡木桶平衡其豐富層次的風味。

不管你是需要送長輩威士忌,還是幫自己挑選酒品,我們整理了威士忌3000以下入門款,讓你送長輩不不傷荷包又大方,用這5支送禮好用威士忌,幫你敲響高級酒類的入門磚。 口感:No.1781 與 No.1782 兩座不同個性的雪莉桶帶來山核桃派、香蕉無花果蛋糕、杏仁碎和清香的地中海柑橘氣息,可以感受被浸泡瑪薩拉酒的葡萄乾、糖蜜與杏仁奶油溫柔包覆。 臺灣明日起邊境開放,受到國人喜愛的日本航線成為搶購注目焦點。

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本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。 百齡罈21年也被評價為極品,帶有淡淡的蘋果香及花香,入口感受到煙燻氣息,濃鬱醇和非常順口,而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎,濃鬱啤梨與水蜜桃香氣,是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。 格蘭威特酒廠於2010年擴建完成,新廠房的建設投資高達一千萬英鎊,這爲將其品牌建設成爲單一純麥威士忌的頂尖品牌奠定了堅實的基礎。 格蘭威特威士忌口感平衡,醇美柔和,渾然天成,是斯貝賽產區單一純麥威士忌的典型代表,在其包裝和廣告中,格蘭威特也自豪地宣傳自己爲“單一純麥威士忌的起源”。 在20世紀初,格蘭威特是第一批在全世界廣泛銷售的蘇格蘭威士忌之一。 波摩酒廠創立於1779年,是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一,位於蘇格蘭西部的伊萊產區。

而甫於有烈酒屆奧斯卡之稱的英國ISC國際烈酒競賽強勢奪金的塔木嶺雪莉三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌,更是極致工藝的展現。 起初置於美國白橡木波本桶中,而後轉往分別來自Paez, Tevasa和Vasyma三間酒廠的精選三款西班牙Oloroso雪莉桶中熟成;最終轉回美國白橡木桶平衡其豐富層次的風味。 其特色為充滿清新的花香與香草莢氣息,伴隨著焦糖蘋果塔與蜜漬柳橙的香氣,口感上有著甜桃李、杏仁塔的甜美滋味,交織著太妃糖布丁、黑糖與柑橘的風味;最後帶出豐富又醇厚的水果蛋糕及成熟杏桃的悠長尾韻。 以40%酒精度裝瓶,在雪莉桶交錯運用之下,漂亮演繹了令人驚喜的雪莉風格氣息。 最後把原酒融合一起後放置在直立的雪莉桶中,讓其風味臻於完美 大摩威士忌 香氣 橙,肉桂及荳蔻 口感 橘子,香草,薑,碎蘋果 餘韻 耶誕香料與橡木桶氣息 陳年使用的橡木桶 岡薩雷斯. 奧朗索雪莉橡木桶/ Apostoles雪莉橡木桶/ Amoroso雪莉橡木桶/ 美國白橡木波本桶 品牌故事 從1839年開始,大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。

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將龍舌蘭放進橡木桶,創造出甜美而順口的口感,具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。 寒冷冬日最適合啜飲杯威士忌,微醺為忙碌的工作帶來片刻的休憩,需要送長輩威士忌,或者想幫自己囤貨,快到家樂福線上購物、生活市場、Yahoo購物中心、friDay購物網,網購各種生活品味好物,通通都有優惠折扣價,體會美酒滋味外還給你最高現金回饋8%,ShopBack讓你買越多、省越多! 大摩威士忌 只有ShopBack能給你最聰明,最省錢的購物方式,品味人生輕鬆又自在。 Johnnie Walker特有的泥煤煙燻味,自飽滿葡萄乾果味中,揮灑透出。 接著滑膩的香草味,在舌面帶來柔軟甘甜,同時熱切綻放著蘋果、梨和橘子的清新氣息。 口感:宛若液態黃金的寶藏,像一顆璀璨鑽石一般無可挑剔,口中散發著多汁的 El Dorado 李子、受陽光親吻的葡萄乾,以及撒上 Demerara 糖和馬達加斯加香草的薑汁蛋糕

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波摩酒廠不惜成本,至今仍堅持採用傳統的釀造方法,由代代相傳的麥芽攪拌師(Maltman)以人工方式攪動麥芽,以保證釀造原料的質量。 大摩獨特的厚實口感歸因於它花費比典型的蘇格蘭威士忌更長的時間來熟成,也因此,大摩家年份醉輕的產品也是 12 年,而非一般的 10 年。 威士忌的熟成,是一個漫長而需要陪伴的過程,2年、3年、4年甚至更久,像父母照顧兒女並伴隨他們成長一樣,在大摩酒廠的釀酒師和工匠心中,這些桶陳的威士忌都是有生命的,像撫養長大而富有個性的孩子。 所以,照顧有生命的威士忌,他們給予了威士忌足夠的時間,才成就了大摩威士忌的一切非凡所在。 大摩酒廠的歷史可以追溯到1263年,蘇格蘭國王亞歷山大三世(King Alexander III)外出狩獵時,一隻雄鹿意外向他衝來。

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優質的橡木桶是威士忌品質的重要保證,麥卡倫所釀製的威士忌全部採用雪利橡木桶陳釀,大部分木材來自距離蘇格蘭千里之遙的西班牙北部的卡迪斯(Cadiz)省。 這些優質的橡木桶都是陳釀過雪利酒之後的橡木桶,因此也爲麥卡倫威士忌帶來更加精妙豐富的風味。 前九年熟成於美國白橡木波本桶,然後原酒分別再進行最後的完美融合。 一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年,另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級岡薩雷斯‧奧朗索雪莉橡木桶中陳年;最後融合創造出這款非凡的威士忌。

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其中加拿大會所(Canadian Club)廣受歡迎,它主要以裸麥為原料,添加玉米等其它穀物威士忌調和。 美國穀物種類豐富且多產,大麥、小麥、玉米或裸麥都常拿來當作威士忌原料。 玉米佔比 51% 以上就是著名的波本威士忌(Bourbon whiskey),是美國產量最大的威士忌種類,顏色較深,喝起來有焦味。 傑克丹尼爾(Jack Daniel’s)則是美國威士忌的代表作,其方形酒瓶與黑色酒標組合,從 1912 年起就未改變過。

大摩威士忌: 大摩威士忌:製造工藝

耗時成熟的恆久堅持,對橡木桶熟成的極致追尋,創造出深沉厚實的底蘊與奧祕複雜的層次,成就世界最尊貴威士忌的不朽傳奇。 雖然因為疫情,全球旅遊通路呈現停滯,但是隨著全球疫情趨緩,機場漸漸湧現人潮,讓旅遊通路呈現了復甦的景象;全球免稅市場在疫情前的總量達到驚人的60億4,000萬美金,在人們對觀光與商務需求持續增長,全世界各地的LCC航空(Low-Cost Carrier 廉價航空)的開航,各地的免稅市場也隨著一片欣欣向榮。 三年的疫情雖然帶來極大的衝擊影響,但是隨著各個國家觀光開放,全球許多市場研究機構的研究結果都顯示在2022年後的五年之間,全球免稅市場都將持續成長,而成長的動力主要就是來自於奢侈品的市場。

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剛入口時,會先嚐到撲鼻而來的柑橘果香,接著是榛果及薰衣草香氣,濃鬱的花香提升了橡木的煙燻味,餘韻更帶點甜味。 在一萬桶酒藏中,只有一桶才能淬鍊出藍牌想呈現的風味,因此在味道與品質上可說是萬中選一。 入口後,會先嚐到豐富的煙燻風味,再感受到榛果、蜂蜜、橙香、薑味、檀木與黑巧克力香氣。 《威士忌的科學》提到,威士忌的前身是大麥及穀類粗釀的蒸餾酒,西元 8 大摩威士忌 世紀起在歐洲地區廣受歡迎,有「生命之水」的美譽;到了 18 世紀,英格蘭政府開始課徵高額麥芽稅,導致各家釀酒廠不堪負荷,只好搬到蘇格蘭高地的深山裡私釀酒。 百富宣佈在明年推出「30年單一麥芽威士忌」及「40年單一麥芽威士忌」兩款高年份威士忌全新改版包裝,也在酒界引起討論。

擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌,製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」,2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」,由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成,更有以臺灣風味為靈感的「 23 大摩威士忌2025 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。 大摩威士忌 此完美的訂製西班牙雪莉桶由Oloroso陳年珍稀雪莉酒跟Pedro Ximénez(PX)極甜雪莉酒浸潤而成,帶來溫醇的堅果甜香,層層交疊的香甜水果與醉人的香料體驗。 大摩單一麥芽威士忌為高年份的先驅,亦為打破年份迷思的領航者,「雪莉臻選系列」(Sherry Cask Select)的誕生是大摩酒廠為下一個世紀發聲之作,每一滴都有老酒銀行最古老的精神,每一口都蘊藏大摩獨家雪莉桶的高端風格。

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大摩釀酒師從全球手工挑選精美無暇的橡木桶,以確保熟成威士忌始終用到最頂級的橡木桶;產品的釀酒基礎來自美國波本桶的白橡木,和西班牙瑪度沙頂級雪莉酒桶的熟成。 遊通路呈現了復甦的景象;全球免稅市場在疫情前的總量達到驚人的60億4,000萬美金,在人們對觀光與商務需求持續增長,全世界各地的LCC航空(Low-Cost 大摩威士忌2025 Carrier 廉價航空)的開航,各地的免稅市場也隨著一片欣欣向榮。 首創工藝聞名,「養桶陳放」將桶重整窯烤過後,依風味調整放置時間,打造醇順口感與馥郁香氣,蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌憑藉長時間的批次蒸餾,打造出圓潤滑順的口感,更在有著「酒界奧斯卡」之稱的烈酒競賽中榮獲金牌的最高榮耀,酒友評價「最能喝出單一純麥的味道」。 ,奠定斯佩賽經典標竿風味其中,其中高年份21年、25年以小批次量產,富有獨特果乾風味及馥郁口感,並連續兩年在臺灣舉辦單桶拍買會,由首席釀酒師挑選高年份原酒獨獻給臺灣威士忌行家,2018、2020年推出的13、15年份純正雪莉桶系列,堪稱獨獻臺灣的顛覆之作。

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