★手工日曬米：反覆翻動、均勻曝曬稻穀5~7天。 ★賦予米飯太陽的香氣，曬出米的最佳含水量。 ★用陽光緩緩逼出水分，塑造米粒Q彈口感。 ★友善耕作：無農藥、無化肥、無除草劑。
蘋果柿果皮呈亮黃色、削皮後的果肉也是橘黃色的。 喫起來甜度高、肉質細嫩，如口感綿密鬆軟的蘋果而得名，不過尚未正式命名。 產期從10月中旬至11月初，目前推廣給嘉義的柿農試種。
富有甜: 柿餅「長滿白點」煮湯是極品！「真假柿霜」這樣辨別
十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。 臺中柿農黃昭智娓娓說起這段歷史，提及當初在國內種下甜柿的第一人，就是他的叔公黃清海，而父親黃家珍也是大量種植、推廣甜柿的幕後功臣。 胡芸芸指出，筆柿果肉Ｑ彈，且果型長條、方便削皮加工，無論鮮食還是做成柿餅都適合，近年來市場價格極好。 新竹縣北埔鄉農會總幹事莊烘岡表示，北埔地區年產100萬臺斤的柿子，有九成都是石柿，且今年氣候平穩、作物豐收，預計產量會再增加。 他也指出，石柿雖然較小顆，但甜度極高、都在14度以上，且果肉較Ｑ，10月底的石柿風味最好。
- ★清甜爽口：如水蜜桃的柔軟肉質，細嫩軟滑的果心。
- 為支持農業，現行稅法規定，農產品免徵營業稅(免用發票)，如果有需求可以開「農產品收據」，如果需要可以在購買時備註欄註明要農產品收據。
- 目前市面上脆口的「甜柿」大致可分為「富有」、「次郎」、「花御所」三大品種，但除了甜柿之外，還有一種「澀柿」，兩種柿子的差異在於是否需要經過人工脫澀。
- ★310項SGS檢驗，絕無農藥殘留與黃麴毒素。
- 然而柿子在常溫下通常經過2～3天就會軟化，因此請盡可能存放在無風的陰涼處，並用報紙將每顆柿子包起來以避免碰傷，喫不完時也請記得冷藏保存。
我們與農友達成默契，97%以上農產品平均用藥都遠低於一半。 我們相信友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環的方式種植作物。 減少化學藥劑使用，讓土地恢復自然平衡。 細緻的果肉、甜美的味道，是深秋限定的高檔水果。 臺灣的甜柿品種來自日本，產地以臺中、南投為主，種植海拔較高，採收下來品質特別好，顏色是飽滿的紅橘色，果肉細緻多汁、脆而香甜，是不少人每年必喫的美味。 和歌山的氣候濕潤，是日本首屈一指的水果盛產地，而此處所生產的黑糖柿果肉呈現黑色，常常會被誤以為是壞掉的柿子。
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但也別因此認為柿子裡的丹寧物質是多餘的！ 根據農委會的研究報告指出，柿單寧於食品工業作為油脂抗氧劑，在農業和日常中可作為天然抑菌或抗菌劑，或作為水質穩定劑，具有多元的使用可能。 一般農家或商家催熟柿子時，會使用電石或弱鹼。 自己在家想催熟柿子，只要把柿子跟蘋果、香蕉或梨子，放在同一個塑膠袋中常溫密封幾天，就能達到熟成的目的；也有人會在柿子蒂頭點上醬油，置於常溫下，一樣能提早催熟。
- ※1瓶就免運，2瓶以上再折價，買越多省越多。
- 秋天是柿子的季節，一顆顆紅潤飽滿的果實被稱作「晚秋佳果」，「色勝金衣美，甘逾玉液清」中國古典文學中如此形容柿子，讚譽有佳，是一種深受臺、日喜愛的東方水果。
- 至於質地較脆、香甜爽口的柿子也很適合加入料理中，像是當做沙拉或涼拌豆腐的配料，都能將美味再升級。
- 請跟貨運廠商反應商品的外殼都被壓破且水果也有稍微壓傷，麻煩運送的廠商要多多留意商品，不要讓商品被其他物品壓傷，謝謝。
- 雖然送禮時得注重表皮顏色是否橙紅均勻，外觀有無凹陷或碰撞傷痕等情形，但若以自用為主的話，輕微瑕疵並不會影響甜柿的風味，只要盡早食用還是可以享受其美味。
- 臺灣農藥用量每公頃高達17公斤，較日本11公斤多出6公斤。
果實為扁球形、大小均勻，成熟後的果皮為橙紅色，果肉細緻、多汁，甜度中等，成熟後不會殘留澀味；因為熟果不易軟熟，相當耐貯運。 我們使用的紙箱100%採用環保材質包裝，包材採用100%可分解之環保材質。 而在早秋甜柿與花御所謝幕之後，緊接著登場的是圓潤飽滿的富有甜柿！
富有甜: 富有產量
目前澀柿與甜柿的栽種面積約1：10，主要是因為澀柿處理較費工，脫澀技術不好會影響口感，因此摘下後可直接削皮入口、鮮食價值高的甜柿仍是市場主流。 但澀柿喫法也十分多變，有較脆的牛心柿、較軟的四周柿，或是曬乾後製成柿餅，柿餅是柿子的主要加工品，原料上多選擇果肉硬、較好削皮的牛心柿、石柿和筆柿。 而甜柿指的是在八分熟就可以採摘食用的品種，是國人於民國70年代從日本引進的新品種，產區集中在臺中和平、新竹五峯、嘉義竹崎，常見品種有富有、次郎、花御所。 另外，為了達到不使用農藥的目標，農家以花生粕作為肥料，並添加黃豆及益生菌於每兩周澆灌一次，確保甜柿能在天然無毒的環境下健康地生長。 最後，在悉心確認每顆甜柿已達到完美的果型與成熟度後，才會送到消費者手中。
富有甜: 富有原產地
但和隔壁果園比起來，我發現曉橙的果樹枝葉比較沒精神，隔壁的反而又綠又漂亮、葉相看起來相當健康。 剛完熟的甜柿脆度高，放越久甜柿甜度會略提升，但脆度會下降，請於收到後5-7天內盡快食用完畢，以免發生軟爛過熟的情形。 目前市面上脆口的「甜柿」大致可分為「富有」、「次郎」、「花御所」三大品種，但除了甜柿之外，還有一種「澀柿」，兩種柿子的差異在於是否需要經過人工脫澀。 嘉義縣柿農廖誌鑫表示，鑽石蜜柿產期較晚，剛好避開牛心柿出產時、但之後會撞上甜柿產期。 採收後多利用真空方式脫澀，催熟後的鑽石蜜柿香氣清甜、果肉脆、多汁而味美，與其他澀柿風味明顯不同。
富有甜: 秋季限定 高山日本甜柿
挑選甜柿除了觀察顏色是否均勻橙紅、外觀光滑無凹陷，也要留意是否已出現裂萼、頂裂等天然裂果，若保存得宜、狀況不嚴重，並不影響風味，但仍建議盡早食用為佳。 重量：同一品種、同一大小的柿子來說，重量越重，代表果實內部水分糖分較足，但柿子的甜度和脆度通常會呈現反比，可以依個人喜好挑選喜愛的脆度及口味。 果形圓而扁、色澤橙黃，甜度在15-18度間，前期的「富有」喫起來口感較脆，後期則果肉變軟、肉汁變多。 產期為11月上旬至12月底，是甜柿中產期最晚的品種，甚至可以儲放至過年時節。 鑽石蜜柿果實碩大而成圓扁狀、四周有淡淡刻痕，形像「鑽石臺」而得名，是二十年前國內柿農從中國帶回來嫁接的外來品種。 主要產區在嘉義縣番路鄉，產期為11月至12月中旬。
富有甜: 探訪甜柿之王的故鄉！日本「富有柿」２種絕品美味喫法公開
※本商品為「預購」，將依訂單順序以「低溫冷藏」出貨。 ※目前預計訂購後10-20天(不含假日)寄出，視氣候與產地狀況，出貨時間可能「提前或延後」，好的產品值得您耐心等候。 ※摩天嶺甜柿目前為預購，預計10月下旬採收排單出貨。 ★臺中「摩天嶺甜柿」：當季水果產地新鮮直送。 ★果大型美，甜度高，肉質緻密，口感清脆。 ★海拔900~1000公尺種植，淬鍊出果實高甜度。
富有甜: 柿子產季到！「甜柿 3 兄弟」口感甜度大不同 農委會圖解教你挑
天氣好時，從果園就可遠眺大克山，清晰的紋理更顯山的雄偉！ 到了傍晚時分，又是截然不同的景緻，雲霧染上金色的夕暮，柔和的色彩蔓延至天際。 水田、旱地以及坡度在25度以下的坡地也能種植。 樹形矮化，故有投資較少，收益早，受益期長，經濟效益高，管理簡便的優點。
富有甜: 富有形態特徵
常見的澀柿如水柿、四周柿、筆柿等，都須經過「人工脫澀」纔可食用。 而甜柿則不須脫澀，成熟採摘即可削皮入口。 它像蘋果一樣堅實，不用脫澀，摘下即食，顏色鮮豔，品質較好， 鬆脆、糖度高，風味好，儲藏性能好，供應期長，有較高的商品價值及營養價值。 富有甜2025 提到了很多次的「富有柿」究竟是什麼呢？ 說到鳥取縣特產的話，許多人腦中會想到的應該是和牛與水梨吧！
利用宅配的方式，就可以輕易地喫到超市買不到的品種，歡迎各位仔細挑選出自己所喜歡的柿子。 當然，也非常推薦各位選用柿子餽贈給親朋好友。 「次郎」為臺灣常見的日本甜柿品種，而谷關便是知名的產地之一。 次郎的特點為肉質細膩密緻、汁少而甜度高，且果實有明顯的四個凹溝，看起來如小布包般的外型很容易辨識。 次郎柿剛採收後的口感細緻爽口，放置一段期間後則變得綿密清香，不過因為果肉容易軟化，不耐運輸和儲存，且多數的果實容易在果頂處產生裂痕。
富有甜: 富有栽培技術
收到柿子，每一個側邊都有綠色的部份，等了3天略轉紅，削了1顆，蠻好喫的，有柿子香氣有甜，下次會再回購。 同時間訂了兩盒柿子禮盒，一盒10/29到達桃園，一盒11/1到達淡水，11/1這盒品質一樣很好，但是大部分已經熟爛不能喫，建議不要跟黑貓合作。 請跟貨運廠商反應商品的外殼都被壓破且水果也有稍微壓傷，麻煩運送的廠商要多多留意商品，不要讓商品被其他物品壓傷，謝謝。 哲學家說 ”You are what you eat.”無論是靈魂與身體，這道理都適用。 1500+日子，我們像傳道士，分享所有食物中理性與感性，食安科學與食物美好。
富有甜: 富有生育期
此外，它還包含了β胡蘿蔔素、維他命A、C及B羣、鉀、磷、鐵、碘等多元的礦物質成分。 而根據《本草綱目》記載，含有豐富水分的柿子能生津止渴，偏寒的性質也對於清熱、降火氣有所助益。 各位應該都希望能妥善地保存，並在良好的狀態下盡情品嚐柿子的美好滋味。 然而柿子在常溫下通常經過2～3天就會軟化，因此請盡可能存放在無風的陰涼處，並用報紙將每顆柿子包起來以避免碰傷，喫不完時也請記得冷藏保存。 雖然送禮時得注重表皮顏色是否橙紅均勻，外觀有無凹陷或碰撞傷痕等情形，但若以自用為主的話，輕微瑕疵並不會影響甜柿的風味，只要盡早食用還是可以享受其美味。
但著果率不高、無法量產，因此市售較少見。 石柿主要作為柿餅原料，鮮食佔較小比例，喫法上多為自然熟成，或是利用石灰水脫澀或電石方式催熟，如同水柿和紅柿作法。 莊表示，新竹入秋後有九降風，柿餅製作需要日曬，風大則柿餅風乾較快，做出來的柿餅纖維更細、更香Ｑ。 此外，他也分享當地的創意喫法，將四周柿插上竹筷一同放入冰箱冷凍，之後沖水、退冰數分鐘後，果皮自然剝落，喫起來有如冰淇淋口感、別有一番風味。
秋天是柿子的季節，一顆顆紅潤飽滿的果實被稱作「晚秋佳果」，「色勝金衣美，甘逾玉液清」中國古典文學中如此形容柿子，讚譽有佳，是一種深受臺、日喜愛的東方水果。 除鮮食外，整個柿子曬乾之後可以製成柿餅。 柿霜並不是澱粉，主要是由內部滲出的葡萄糖凝結成的晶體構成。 這些晶體並不易同空氣中的水分相結合，因此柿餅表面通常會保持乾燥。 柿還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。 您如果對我們商城其他商品有興趣，我們會將損壞那部分金額，以商城內的紅利點數補償給您，您可以用紅利點數購買商城內的任何商品。
而網路購物最大的樂趣之一便是能品味到自己喜歡的品種，甚至連平常不容易購得的珍貴品種都能輕鬆入手。 因此，接下來就讓我們認識熱銷的柿子品種，並立即上網預約訂購吧。 富有甜 自古以來柿子便常被當作故事或詩句的題材，與人們的生活可說非常親近。
富有甜: 商品分類
★乾淨的味道、均勻的油脂，甜嫩不澀的細緻口感。 富有甜 ★清淨水質：獨立水源，確保魚肉味道純淨、無土味。 ★維持新鮮度：撈捕後立即進行包裝加工。 ★產銷履歷：完整魚蝦成長紀錄，食安放心。 果形扁平，縱切面近似長方形，橫切面為方形，最大的特色是側面有4條明顯的凹槽延伸至頂部。
★高雄147號-清香美人：名揚日本的冠軍米種。 富有甜 ★臺中194號-七葉蘭香米：具印度香米獨特香氣。 ★專業烘烤滲出香甜蜜汁，冷凍鎖住美味。 ★自主送驗合格，安心食用，連皮也可以喫。 富有甜 ★秋冬種、春天收：最適地瓜生長的15~25°C。
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★機能性成分「賽洛寧原」，幫助調節生理機能。 ★16種胺基酸，150種微量元素 ★真材實料無稀釋！ ★通過SGS檢驗，無農藥、無防腐劑、無塑化劑、無重金屬。 特色：細緻脆嫩，清甜中微帶蜜香，糖度約為14~17度，連皮一起喫口感更佳！ 容易生理落果，因此用藥需求較大，建議選擇以減藥甚至無農藥的作品。 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。
但事實上是因為它經過特殊的脫澀方式，使果肉中的帶苦澀味的單寧大量凝固，進而形成宛如細網的密集黑紋。 不僅如此，據說其甜度高達16，比常見的富有等甜柿還甜，更棒的是黑糖柿為無籽品種，去皮後直接切就可食用。 ※日曬米系列產品，任選9包免運費，任選12包再優惠，只要1860元！ ★糙米富含膳食纖維營養，淡淡穀香，越嚼越香！ ★彰化福興在地種植，稻米產地新鮮直送。
富有甜: 柿子兩大類─澀柿與甜柿，常見九品種
想知道這一季梅子如何釀成梅酒，想知道土地捎來的詩篇，想知道最新營養科學。 「儘管這幾年做的艱苦，但我依然想在甜柿之路上且戰且走，相信這兩年之後，我們一定可以有所突破，只要品質做好，我相信安心甜柿絕對會受到大家的青睞。」曉橙感性的說。 富有甜 若收到的商品有嚴重損傷，煩請於收到商品24小時內傳訊息至官方LINE，並拍下3張清楚的水果損傷處，將由專員為您處理。
果肉稍硬，果汁含量較少但甜度比起富有較高。 缺點是容易軟化，不耐運輸和儲存，且多數的果實在果頂（屁股處）容易產生裂痕。 他指出，蘋果柿栽種上管理容易，但知名度未打開、市場接受度不高，使得目前願意投入生產的農民還不多。 果形長筒狀的筆柿十分好辨認，果形長條、尾巴尖如毛筆，依果實大小可再細分成大筆柿、小筆柿。
果實成扁四方形，四周有凹痕明顯、有點像南瓜，喫起來甜度較其他甜柿低。 但「次郎」栽種適應力良好、在平地也可以種植，且結果穩定，是甜柿中產量第二多的品種。 掌握各種選購柿子的訣竅後，或許還有些讀者對於食用方面抱有一些疑問，因此以下彙整幾個常見問題，希望能藉由 富有甜2025 Q&A 形式幫助釐清。