據說這是在反覆嘗試了 600 多種調和配方纔最終確定下來的。 就連瓶身都獨具創意，象徵着國王的皇冠，非常彰顯貴族的氣質。 海沃精品（Haywards Fine）同樣來自印度聯合烈酒公司，它在印度以及其他非洲地區或中東國家非常有名。
於是，綜上種種原因，愛爾蘭威士忌的口感會更偏向清淡、柔和、圓潤。 愛爾蘭威士忌的史料記載是全球最早的，可以追溯到12世紀初英王亨利二世遠征愛爾蘭島時期。 雖然現在愛爾蘭島在新的國際秩序下被分割爲兩個國家，但島上所生產的威士忌可統稱爲愛爾蘭威士忌。 印度威士忌 幹、甜、清澈口味中可以找到泥煤的痕跡，能深刻體會威士忌中的麥香精髓。 蘇格蘭島周圍的衆多小島上，地理文化上各不相同，雖然出產的威士忌不如艾雷島的泥煤味那麼強烈，但多數都可以讓舌尖感受到海洋的氣息。
印度威士忌: 威士忌消費大國
1880年代，法國的白蘭地產業遭到根瘤蚜蟲害重挫，摧毀了大部分的葡萄田，因此造成威士忌成為了許多市場上的主要酒品。 史料顯示蘇格蘭國王詹姆斯四世相當喜愛蘇格蘭威士忌，在1506年於丹地手術醫師公會收購了大量的威士忌，當時公會具有獨佔生產的地位。 16世紀宗教改革運動盛行，英國國王亨利八世推行了英格蘭宗教改革，在1536至1541年期間解散了大量天主教的修道院，也迫使許多天主教修道士還俗，這些修道士為了自力更生，也開始在農場與家中自製威士忌。 Amrut酒廠位於印度南部的班加羅爾，但蒸餾所需的大麥生長於相對涼爽的印度北部，因此大麥需要經過長途運輸來到酒廠。 以國際標準來看，這種飲品應該被稱爲朗姆酒（rum），在印度國內可以作爲威士忌上市，但如果出口歐洲，則被法律禁止打上“whisky”字樣。
三家單一麥芽威士忌酒廠中最年輕的就是Rampur，位於盛產大麥的印度北部、喜馬拉雅山腳之下，雖然2016年纔有單一麥芽威士忌，但早在1943年就設廠，釀造烈酒的歷史非常深厚。 得獎作方面就有2016年推出的「Select」曾獲San Francisco World Spirits Competition Double Gold Medal等多個獎項，此外的PX Sherry桶及Double Cask都非常值得一試。 而在「Fusion 融合」上市12週年之際，雅沐特也特別推出全球限量1,000瓶高年份限定版「Fusion XI」。 這款作品除了與英國皇室特約瓷器Wade公司合作打造瓶身，瓶蓋也搭載特製NFC晶片，提供詳細產地履歷與防偽晶片追蹤技術。 而當我們打開瓶蓋後，竄上鼻梢的是香蕉、青蘋果、桃子交織而成的馥郁果香及甜美的杏仁醬與香草甜香；倒出酒液後輕啜一口，更可以感受到熱帶水果、煙燻味層疊出的成熟風味在舌尖流連，令人沈吟再三。
印度威士忌: 最新消息 – 公司組織
說起Amrut，相信大家首先想到的會是酒廠於2010年推出的Fusion，皆因它在當年被「威士忌教父」著名酒評家Jim Murray在《Whisky Bible》中給出了97分，從而獲得世界第三威士忌的稱號，亦令印度在國際舞臺上一展風範。 野火雞101這支純波本威士忌是由6~8年的波本威士忌調和而成，50.5%的酒精度讓它有著稍微辛辣的口感。 它會在你的舌頭上帶出香草和焦糖的豐富甜味，並以一抹菸草餘韻作結，完美的融合各種味道。 這是一支相當優秀的波本威士忌，臺灣的售價約在900上下。 之前在文章中有提到，波本威士忌在臺灣一值被低估了，這也是一款相當值得試試的酒。
- 根據我們的發現，我們正在盤點市場上最暢銷的印度威士忌。
- 由於原料、工藝的地域特徵明顯，這裏根據產區作最粗略的介紹。
- Bangalore的內陸乾熱氣候、本地產六稜大麥加之多變化的木桶運用，形塑了其鮮明的甜醇豐厚、活潑奔放特色。
- 以臺灣而言，《菸酒管理法施行細則》對威士忌的規定簡單明瞭，凡是「以穀類為原料，經糖化、發酵、蒸餾，貯存於木桶 2 年以上，其酒精成分不低於 40% 之蒸餾酒」，都可稱為威士忌。
- 這其實也不太讓人意外，因為 Jim Murray 對格蘭冠的情有獨鍾是眾所皆知的。
如果將印度人的威士忌消費換算成百分數，那麼其中只有個位數的消費是這三家酒廠的正宗單一麥芽威士忌，其餘絕大部分都是上文所說的那種糖蜜蒸餾而成的烈酒——不是威士忌的威士忌。 總體來說，印度單一麥芽威士忌的口味特點包括：水果味豐富，口感偏辛辣，酒體偏輕。 它們的質量完全不輸蘇格蘭等老牌威士忌，這也是爲什麼上述三家酒廠的單一麥芽威士忌在國際市場上廣受歡迎，銷量顯眼。 緊跟Amrut腳步的是John Distilleries（約翰酒廠）旗下的品牌Paul John（保羅約翰）。
印度威士忌: 年度最佳威士忌
由於部分品牌酒廠停產，市場中開始了一輪又一輪的炒作，帶動整個日本威士忌市場的價格越來越不友善。 單一壺式蒸餾威士忌歷史上也曾被稱爲“純壺式蒸餾威士忌”（Pure Pot Still Whiskey）或“愛爾蘭壺式蒸餾威士忌”（Irish Pot Still Whiskey）。 它同時使用已發芽與未發芽的大麥作爲原料，全部在同一家酒廠的壺式蒸餾器裏製造。
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最早可知提到威士忌的著作是於17世紀一部叫「Annals of Clonmacnoise」的愛爾蘭編年史，當中提到首領在聖誕節時因「喝了太多的生命之水」而身亡。 在蘇格蘭，最早威士忌製造的證據來自於1494年皇家金庫卷軸中的一筆條目，上頭寫著「以國王的命令，將麥芽送至修道士John Cor手上以製造生命之水，足以生產大概500瓶」。 第三個知名的印度威士忌酒廠是Rampur（蘭普爾），它的目標羣體主要是樂於嚐鮮、嘗新的單一麥芽威士忌玩家。 印度威士忌 印度威士忌 與Paul John一樣，它產能非常小，在中國更是難得一見。
印度威士忌: 威士忌
所以，同一家酒廠同類威士忌的定價因爲熟成年份而增長是肯定的，但這並不能說明高年份威士忌一定比低年份好（你自己纔是判定威士忌品質的唯一標準）。 如果僅僅拘泥於年份，那酒廠會沒有任何努力創新的動力了吧。 如果比較近，要看具體說明，或者是蒸餾（distilled）年份，或者是熟成後裝瓶（bottled）年份。 木桶這個東西看似簡單，實際通過產業的歷史發展也有了各種不同的標準。 小桶使酒體熟成較快同時蒸發也快（這個需要點理科常識了，體積和表面積的關係），小酒桶有約125升容積，大的酒桶則可以達到500升以上之巨。 擁有提供照片或影片所有權者，同意無限期授予宜蘭新聞網在任何國家以任何媒體形式出版上述爆料內容的專有使用權。
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在珍寶珍稀款的黃色酒標上，還有授予珍寶榮耀的各大英王的名字。 角瓶的包裝設計也很獨特，其四角瓶身靈感來自象徵長壽福祿的龜殼紋，更採用日本傳統的切子玻璃工藝雕刻，充滿東方風韻的設計受許多人喜愛。 傑克丹尼（Jack Daniel’s）是美國威士忌行業中當之無愧的龍頭老大，可以毫不誇張地說，喜歡美國威士忌的人一定都知道傑克丹尼。
印度威士忌: 推薦文章
他們下班後會結伴前往酒鋪，把薪水都拿去買酒，喝醉之後很多人倒在路邊無法回家。 其中大部分都是窮人，因爲印度的富人們都是喝葡萄酒或是進口洋酒。 獲得冠軍的則是加拿大阿爾伯塔的高端黑麥威士忌（也有譯作阿爾伯塔優質桶強，Alberta Premium Cask Strength Rye）。
印度威士忌: 陳年
而這款獲獎印度威士忌雖然由於新冠疫情上市被推遲，但預計將在今年11月抵達商店貨架，售價爲200英鎊（不到2000元人民幣）一瓶。 該威士忌在全球最新年度威士忌評分中獲得了100分中的97分，比冠軍只少了0.5分，躋身全球三大威士忌之列。 吉姆還說，Mithuna威士忌是一款集巧克力、糖蜜、水果以及微妙香料味爲一體，能融化你身心的威士忌。
印度威士忌: 慶祝「Fusion 融合」系列上市 10 週年！印度雅沐特 AMRUT 酒廠全球首發「Fusion X 單一麥芽威士忌」 限量紀念酒款
身為臺灣人，我會很驕傲的告訴國內外所有酒友，歷經超過10年的努力，噶瑪蘭早已經跨入威士忌殿堂，成為全球酒友必須嘗試的一種威士忌。 另外也別忘了，噶瑪蘭並不是臺灣唯一一間按蘇格蘭法規製酒的蒸餾廠，臺灣菸酒公司於2008年在南投成立的威士忌酒廠，即便使用的蒸餾設備東拼西湊的有些克難，不過2013年首度裝出來的單一桶卻讓酒友們艷驚，近年來也開始在世界展頭露角，未來相當值得期待。 這裡討論的是符合全球定義的威士忌，目前共有三家，分別是阿穆特（Amrut）、保羅約翰（Paul John）和Rampur（蘭普爾），他們的單一麥芽威士忌完全遵照蘇格蘭和歐盟法律來進行生產，只使用大麥麥芽，二次壺式蒸餾，而且至少陳年三年以上。 例如印度的雅沐特向英國買泥煤大麥，泥煤味兒一支比一支重。 印度威士忌2025 臺灣的威士忌雙雄也沒缺席，Kavalan奪下島內第一款自產的泥煤風味威士忌，不過是採用過泥煤桶手法；TTL南投酒廠Omar則推出第一款泥煤麥芽威士忌。 印度是世界第一的威士忌消耗國，印度人平均每年消耗15億公升的威士忌，緊隨其後的美國人只有它的三分一。
就在剛剛過去的2019年12月，Suntory集團在印度建立了自己的印度威士忌品牌Oaksmith，根據日經亞洲的報道，Suntory計劃到2022年將Oaksmith的銷量做到百萬箱級別。 這也讓Suntory成爲繼帝亞吉歐，保樂力加之後，第三家進軍印度威士忌市場的跨國酒業集團。 從2012年至今，印度一直是全球最大的威士忌消費市場，根據Euromonitor的數據，從數量上看2018年印度市場消耗了全世界一半的威士忌，達到212.7百萬箱（9升每箱）。 成立於1996年，並自2008年受Amrut的成功啟發，開始生產單一麥芽威士忌，於2012年發佈首支酒款。 說起亞洲的威士忌，我們總先會想到日本，然後是臺灣，不過在國際舞臺上還有一個叫印度的產地在近年越見備受賞識，當中以下這三大品牌，必定要識。 KAVALAN在近五年可以說是橫掃了世界上各大威士忌獎項，WWA 2015最佳威士忌、WWA 2016最佳單一桶，IWSC 2011金牌、MMA最佳威士忌…..在列下去這篇文章就要爆炸了!
印度威士忌: 07.13 瑞典 High Coast 映‧橡 Quercus 系列單一麥芽威士忌品酩小聚會（劑院）
當時印度並沒有單一麥芽的文化，所以沒有想過要以單一麥芽來裝瓶，反而和甘蔗蒸餾的酒一起調混，製造出MaQintosh特級威士忌（MaQintosh Premium Whisky），更成功擴建廠房。 在印度果阿蒸餾並熟成，銅製壺式蒸餾器一樣產於印度，我們特別做了長頸設計以製造出更具水果風味的酒。 在這些壺式蒸餾器中二次蒸餾能夠延長酒與銅的親密接觸，蒸餾器都是在印度古吉拉特邦量身打造。 然而，印度威士忌和我們平時所熟知的蘇格蘭威士忌，美國威士忌，加拿大威士忌等等完全不同。 100%使用製酒成本較高的當地六稜大麥，是亞洲酒廠中唯一使用當地大麥的酒廠，六稜大麥富含蛋白質容易蒸餾出風味相對複雜、油質相對濃厚的酒汁。 比蘇格蘭長達近三倍的發酵與蒸餾時間，帶給雅沐特酒款無法取代的特殊風味。
印度威士忌: 威士忌大師：印度獲獎威士忌品後「如同剛做完愛」
這個威士忌的起始地，市況最低迷時只剩四家威士忌酒廠在運作（一家北愛、三家愛爾蘭），跟榮景時的三百多家威士忌可說是天壤之別。 印度威士忌2025 印度威士忌 再講前文讓部分讀者直接到結尾看答案的烈酒銷量品牌榜（以酒體體積計算，一般是標準9升箱爲計算單位）榜首吧，是真露（Jinro）燒酒。 後續除了上文提到的四個印度威士忌品牌，還有皇勝（Emperador）白蘭地、斯米諾伏特加、尊尼獲加威士忌、百加得朗姆酒、丹懷（Tanduay）朗姆酒。 所以說市場就是這麼馬太效應，2005年的新品牌富士山麓似乎完全引不起大家的興趣，特別是這樣容易買到的調和型日本威士忌。 日本威士忌雖然是盡力模仿蘇格蘭威士忌的產物，但由於產地的限制必須做出一些調整，而這些變化反而成就了它特有的風味。 加拿大威士忌在國際市場上的名氣主要來自其黑麥威士忌的品質。
印度威士忌: 梅西高舉大力神杯走下飛機 現場沸騰
在印度較常見的品牌包括8 PM、Officer’s 印度威士忌2025 Choice、Royal Stag、Bagpiper等。 其次，在眾多千元威士忌中，格蘭菲迪的百元經典威士忌酒款能佔到第 2 名的位置，也非常引人注目。 「光譜」明顯是將近年正紅火的玩桶風潮推向極致的作品：拆出美、法、西三地的新橡木桶以及PX、Oloroso兩種雪莉桶之共五種板材組合成桶，再放入已於波本桶中熟成兩年的原酒過桶三年而成。 聽之頗瘋狂的作法，果然酒香酒味雄渾豪壯、濃烈紛呈，滿滿黑色水果乾、焦糖、巧克力香裡，木氣木韻畢現，剽悍懾人。