既然你選擇醉生夢死，還是不要喚醒杯中睡得正甜的威士忌好了。 身為當代英國工業設計的代表人物，他的設計理念非常明確：專注材質、重視技術、融合文化、精於推廣。 Tom Dixon 相信，好的設計師不該只是考慮外觀的設計和產品的功能性，也需要了解製造和零售，以及公司財務行銷方面的問題。 一如英國人重視過程的價值，他簡潔俐落、講求效率和美感的行事作風掌握了品牌的所有面向，創造了一個系統化的「設計師世界」。 （英文：Tannin。是一種天然的酚類物質，存在於自然界中的植物中，如葡萄、茶葉、樹葉和橡木。），醒過的紅酒喝起來就會比較順口。 另一方面，紅酒這類型的釀造酒，會有酒液中的單寧經過一段時間聚合成較大的分子而產生沉澱的事情，特別是一些珍貴的陳年紅酒，所以必須透過醒酒時換瓶的這個動作來除掉會影響口感的沉澱酒渣。
雖然是無泥煤，但因為全程在北方海島上製成，海風鎮日吹襲，緩慢蒸餾間，就是會有股北洋的豪放風格，還有些許煙燻味道，和Speyside貴族般的美酒截然不同，夾在前三支之間嘗上一口，絕對讓人大為驚艷。 三、選酒純粹是個人體驗，威士忌製程，大麥發酵、蒸餾後得到的是純淨透明的酒液，這其實是沒有什麼香氣的，必須置放在橡木桶最少3年之後，才能稱之為蘇格蘭威士忌。 威士忌醒酒 威士忌醒酒 而酒香的味道，70%都來自於所選擇的木桶，而不是酒液本身。
威士忌醒酒: 過年怎能沒酒精？2021 新年 30 款高濃度酒款推薦，自己喝也很可以！
另外也找得到使用耐熱玻璃製作的產品，其由於可以直接放入微波爐中加熱，若想來一杯香料熱紅酒時就非常方便。 亞伯樂堅持手工慢作及臻至完美的雙桶勾兌工藝，今年獻上由首席調酒師將珍稀的西班牙 Oloroso 雪莉桶，與美國橡木桶酒液勾兌而成的12年單一麥芽威士忌。 威士忌是烈酒，酒精度在 40% 以上，不會產生化學作用。 威士忌往往會標示歲數，例如 12 歲、18 歲，因為它們在裝瓶後便會凍齡，12 歲就永遠 12 歲，不像葡萄酒會「成長」。 事實上，威士忌在酒桶熟成的過程也不一樣，由於酒液會揮發，釀造葡萄酒要不停把酒桶填滿，否則桶內出現空隙，空氣乘虛而入，葡萄酒就會氧化變質。
知名葡萄酒網站Wine Folly也曾針對不同種類的紅酒，建議了屬於它們的最佳的醒酒時間。 不過由於每個人對紅酒好喝的主觀想法不同，所以其實這個問題並沒有標準答案，必須以自己的味蕾去判斷，所以還是會建議醒酒的同時不斷觀察，才能確保品嚐到的紅酒達到完美狀態。 一般年代比較長的酒，隔絕空氣時間太長，需要適當醒酒。
威士忌醒酒: 威士忌杯
威士忌在酒桶中熟成的時間越長，越可能發展出較複雜的風味，也越可能喪失與非常年輕的威士忌有關、你可以感知到的粗糙感及烈酒特性。 一桶熟成中的威士忌每年會損失約 1.5 至 2％ 的量，且隨著水分蒸發而發展出較高的酒精濃度。 （見下方備註）正如濃縮的調味料，威士忌陳放的時間越長，風味會變得越濃稠，也會越發呈現出它所待的酒桶種類特性。 但有時候，威士忌也會發展出一些因木材而產生，且會令人感到不快的特性：稍嫌苦澀、木質調性、單薄、乾澀風味；在最糟的狀況下，風味甚至會完全被橡木所掩蓋，喪失了自身的性格，也喪失了品質。
- 此款的文式管設計，利用壓力原理，智能壓縮空氣，讓葡萄酒與大量的空氣接觸，當酒吸入空氣混合後產生氧化的作用，可以讓口感較為嗆辣的葡萄酒變得更滑順好喝。
- 「愛喝酒」是大眾為英國人身上貼的標籤，滿街的酒吧對英國人來說是生活的一部分，性質大概如臺灣對便利超商的依賴一樣。
- 另外，某些形狀則有機會造成清潔上的麻煩，以及收納時的不便，因此挑選時請務必將後續保養、維護以及清潔層面一併考量進去。
- 入口之後原酒強烈又直接的酒體衝擊著味蕾，不斷地湧現多種令人愉悅的糖漬果乾風味，在濃鬱卻又平衡的酒體中，可以嚐到迷人的黑巧克力、橙皮和高雅的丁香、生薑、荳蔻等香料風味。
- 更特別的是，此產品可直接用旋鈕決定醒酒效果，無論酒種為何都能以最佳的狀態出酒。
- 布納哈本12年是少數能呈現雪莉桶與波本桶黃金比例的完美平衡威士忌。
- 噶瑪蘭經典精選波本桶、雪莉桶、重裝桶等多款橡木桶，以絕佳比例調配，經由臺灣獨特的亞熱帶氣候淬鍊，於短時間達到熟成、香醇平衡的風味。
近 40 年，葡萄酒品質在科技發展之下進步神速，酒瓶、軟木塞、螺旋蓋工藝同時跟上需求，醒酒器在現代，也有不同功用。 既然有個如此重要的器具會天天出現在皇宮貴族眼前，設計師當然無所不用其極，搶攻這些手握重金人士的眼球，漸漸的，除了實用目的之外，醒酒器設計更是應有盡有，外型五花八門，顏色斑斕繽紛，也是上流社會擠身「品味」之境的重要器物。 東方世界也有玻璃，梵文中稱「琉璃」，是佛教七寶之一，日本則稱「硝子」，工匠技藝出神入化，極薄纖細。 雖然藉由醒酒器的幫助，可讓紅酒的風味更加成熟，但如果收藏的環境不適當，而直接造成了酒液變質的話，即使用醒酒器也無法挽回。 因此建議喜愛紅酒的朋友，可在家購置一組適合的專用酒櫃，用最佳的溫度保存美酒，有興趣的話不妨繼續閱讀以下主題喔。 所謂會呼吸的醒酒器（Breather Carafe），可讓醒酒時間壓縮到只有短短幾分鐘。
威士忌醒酒: 《Pasabahce》 土耳其 帕莎帕琦 經典醒酒器
不過，威士忌也確實需要“醒酒”，短時間的放置，會讓酒精揮發（揮發的同時會帶出香氣），讓酒液的度數降低，變得柔順宜飲。 但這個步驟，在杯子裏做就行了，並沒有必要大張旗鼓專門搞一個醒酒器。 威士忌醒酒 因此，到了1730年，英國的玻璃製造商在他們的醒酒器設計中加入了塞子，以防止裏面的酒過多地暴露在空氣中。 隨着塞子的採用，醒酒器開始用於各種烈酒，包括開胃酒、甜酒、朗姆酒和威士忌。
威士忌醒酒: 醒酒要醒多久最好喝？
綠牌威士忌的氣宇不凡，帶有強勁海鹽、雅緻果香、深邃煙燻以及醇厚麥芽，風味多元且獨特卻彼此協調，淬鍊出純粹和諧、層次豐富的深邃醇厚，呈現完美口感匯聚。 瑞德里（Neil Ridley）：世界威士忌競賽（WWA）主席，曾獲國際葡萄酒暨烈酒競賽（IWSC）年度最佳傳播人提名。 史密斯（Gavin D Smith）：自由記者和作家，他經常接受具領導地位的酒類公司所委託的任務，並主持威士忌活動。
威士忌醒酒: 單一麥芽威士忌
先於美國白橡木桶內熟成，接下來再把原酒分別放置在 3 種不同的雪莉桶內熟成，分別是 30 年歷史的 Matusalem Oloroso 頂級雪莉桶以及 Amoroso, Apostoles 兩款珍貴雪莉桶中熟成。 攜手臺南超過60年歷史的南北貨行家「十翼饌」，推出「新春瑞獻禮盒」大紅喜氣的精緻盒裝，內含兩款格蘭路思經典珍釀，以及十翼饌最受歡迎的四款吉祥甜點：「核桃棗泥糕」、「昆布糖」、「愛文芒果乾」以及「紅麴花生」。 禮盒以大膽鮮明的色彩交織，將多層次的小蒼蘭、牡丹、橘子等花果香，以時尚亮眼的圖騰重新演譯，搭配兩只精工打造的浮雕河谷杯。 格蘭利威 13 年純正雪莉桶，首度報名 ISC 國際烈酒競賽即獲金獎肯定，100%西班牙Oloroso珍稀雪莉桶熟成，如香甜蜂蜜、馥郁果乾、黑巧克力等香氣。
威士忌醒酒: 威士忌禮盒2021全攻略！年節送禮如何挑選？
威士忌屬於烈酒、蒸餾酒，是使用大麥、小麥、黑麥、玉米等穀物發酵後再經過蒸餾而得酒精飲料，酒精度數達到38～60度。 威士忌醒酒 雖然不可否認地，將一些新釀的烈酒裝填到高品質的橡木桶，會對最終產生的威士忌造成顯著的影響，但有一個問題永遠無法解決：「已經可以喝了」究竟是指到何時可以喝？ 自一九一五年以來，《未熟成烈酒法》便要求所有威士忌必須經歷至少「三年又一天」的最低熟成期。 到了更晚近，在蘇格蘭威士忌協會的引導下，這項法律又要求唯一可以出現在威士忌瓶標籤上的酒齡標示，是瓶中所含最年輕威士忌的資訊。 威士忌醒酒2025 威士忌醒酒 雖然世界上有各式各樣的木材，然而只有橡木桶才最適合熟成威士忌。
威士忌醒酒: 品酒知識庫
堅持選用全球獨創的「冷水環繞降溫裝置」，蒸餾出高地區中最清新甜美的酒體，而淋灑於蒸餾器古銅外的一抹淺綠痕跡，都是費特肯追求純粹的證明。 費特肯 22 年是唯一在美國白橡木波本桶中陳年，並在最後的13年換桶到另一精選的波本桶，以優化其獨特的風格發展，未經冷凝過濾和酒用焦糖調色，以彰顯費特肯的核心特徵。 威士忌醒酒2025 「噶瑪蘭山川首席波特風味桶單一麥芽威士忌」是一款獨具個性、整體酒感卻十分協調的單一麥芽威士忌。 當來自葡萄牙波特酒桶的出眾風味，遇上臺灣噶瑪蘭酒廠賦予的獨有特色，有如同臺演出的和諧交響樂，呈現出獨特層疊的豐富香氣與風味。 新年特別包裝版以梅花鹿為主題，每組建議售價 NT$ 1,500 元。
威士忌醒酒: 臺灣第一款純錫品酒/醒酒神器：浪雲醇酒器
自然酒（Natural Wines）：有些釀酒師認為應該減少人為的幹預和添加物，於是便產生了這樣無酵母、無過濾、無澄清劑、無亞硫酸鹽，反璞歸真的自然酒，但是自然酒有強烈的還原味！ 因此建議的醒酒時間是 20 分鐘，如果過了 20 分鐘你喝下它感覺像喫過大蒜一樣⋯⋯小編只能幫你 QQ 了，你可能喝到了劣質酒。 就是酒從產地瓶裝好開始，搭上飛機飄洋過海的來到你手上，酒中的所有物質全都悶在酒瓶裡的味道，這個味道出自於紅酒裡的芳香化合物，它會在「厭氧環境」中產生一些化學變化，例如酒瓶裡。 有人形容這股味道像是壞掉的雞蛋、腐敗幾個月的生肉、燒焦的橡膠或是你昨天喫壞肚子今天放出來的氣體，有這麼誇張嗎？ 切爾內的名字取自葡萄牙語中的心木（heartwood），而心木正是其模具的材料。
禮盒是以蒸餾器為靈感發想，以直火製酒為本，象徵年年大興大旺的寓意，加碼贈送「酒杯之王」的奧地利百年品牌RIEDEL《火焰》威士忌杯。 12 年是慕赫的入門款，採用六座蒸餾器中最小型、暱稱「小女巫 」的蒸餾器，表現出慕赫神奇的「2.81蒸餾工藝」，有著更多層次、肉脂般鮮甜的醇厚風味。 仕高利達 12 年由資深首席釀酒團隊完美比例調配，口感醇厚滑順、花果風味微甜繚繞。 禮盒包裝低調精挑「寶光藍」呈現氣宇不凡的自我格調，襯託瓶中沉穩的琥珀色澤更，凸顯其絕佳酒質。 入口後，溫暖的煙燻味與蜂蜜甜味、香料味交織，與柑橘、熱帶成熟水果與焦糖的香味，和帶有煙草和葡萄乾的風味，成就無窮無盡的醇郁餘韻。 Johnnie Walker XR 21 威士忌傳承自第三代傳人亞歷山大爵士當年的親筆配方手稿，由首席調酒師 Jim Beveridge 甄選數種極致珍稀調和失傳酒廠的威士忌。
透明的、無色的醒酒器，也能讓喝它的人更好地觀察威士忌的顏色與質地，給一瓶好酒錦上添花。 值得注意的是，威士忌醒酒器的關鍵特徵是它的塞子和寬大、穩定的底座。 雖然那種喇叭口的玻璃瓶，也可以用來存酒，但它沒有瓶塞，瓶身較長，底座也較小，所以兩者不能混爲一談。 承繼超過五個世紀的純手工工匠技術與創新，結合最先進現代化的玻璃製造設備，生產出最適合現今愛酒人士的高級酒杯。 最後來支比較重口味的，Laphroaig是艾雷島上知名的泥煤酒款，很重的海草味，濃嗆煙燻味道，不太甜還有淡淡的碘酒味，尾韻深長。
更吸引人的是，如此精密的作工價格卻相對地平易近人，是 CP值相當高的好物。 多次以自助旅行的形式到法國與西班牙展開葡萄酒之路的旅程，親身遊歷每一個知名葡萄酒產區。 並曾在西班牙 Ximenez Spinola、Clos Mogador，法國 Domaine BOHN 等酒莊實習工作，親身體驗從採收到釀酒的過程。 至今已舉辦過上千場品酒會與開瓶過數千瓶陳年老酒；極推動倡理性飲酒、理性買酒，將飲酒文化帶入生活；透過葡萄酒來品味人生、享受生活。 跟著流浪嗜酒師的腳步你會發現，其實葡萄酒真的很簡單。 創立於1521年的德國品牌 Spiegelau，利用傳承上百年的玻璃製造工法，旗下的酒杯都有著透明清亮、聲響清脆的特色，還具有高強度、耐刮的優點，可陪伴愛酒人士相當長的時光。
只是噶瑪蘭的好酒價格幾乎都在2,000元以上，這次先略過，下次再來分享。 原廠外盒及原廠包裝都屬於商品的一部分，或有遺失、毀損或缺件，不將受理退貨。 現貨商品於下單後兩個工作天內從臺灣發貨，約1～3個工作天內送達。
威士忌醒酒: 水晶玻璃個性醒酒器
隨著世界各地的威士忌需求逐年上升，釀酒廠對於更進一步增加庫存備感壓力，因此熟成時間較短的威士忌很可能會盡速裝瓶，以便酒客可以更快享用到！ 完全沒有標示酒齡的蘇格蘭威士忌需求量向上增長，便清楚說明瞭這一點，這表示只要威士忌的酒齡超過三年又一天便可裝瓶，且風味和香氣的整體平衡很可能是由一些酒齡較高、較成熟的威士忌來調和，好呈現出更複雜的樣貌。 一款威士忌的評價高低，由每個單獨的飲用者接觸之後的接受度來決定。 每一款酒都是蒸餾出來的新酒和橡木桶結合的結晶，酒廠的新酒風格各不相同，放到同一批橡木桶裏的結果也會不同。 每個酒廠的風格不一樣，就需要搭配最適合的“衣服”，沒有必要拘泥於陳年的時間，比年份更重要的是風味、成熟度和恰到好處。
威士忌醒酒: 最新文章
因為此種葡萄酒需要長時間的熟成才會美味，因此不妨準備一個有寬大開口的醒酒器，以大幅增加酒水與空氣接觸面積，使酒中的香氣能完整釋放。 而市面上包含 Vinaera、Vinturi、小米有品等知名品牌都有推出醒酒器產品，為了讓各位能更快速找到適合的款式，本文將會分享醒酒器在選購時必須留意的小技巧，並介紹幾款美麗又實用的推薦商品。 其中亦有威士忌用、電子式等特殊款，讓您能用最簡單的方式享受美酒時光。 大摩 15 年單一麥芽蘇格蘭威士忌口感豐富、細緻滑順，風味極具全面性，可以說是大摩酒款基本風格的縮影。 曾榮獲烈酒界奧斯卡之稱的 ISC 烈酒大賽《銀牌獎》的「格蘭花格 17 年單一麥芽蘇格蘭威士忌」十足體現格蘭花格將製酒工藝傳承六代家族的品牌本質，有著葡萄乾的果香，黑巧克力的甜美，口感柔順，整體平衡而紮實。 吉拉威士忌自 2020 年推出雪莉 12 年後，銷售十分亮眼，畢竟是臺灣人最喜愛的味道。
威士忌醒酒: 威士忌醒酒多長時間
寬口酒杯讓你方便用雙手暖酒，同時藉由搖晃酒杯來醒酒。 此禮盒將大摩20年裝盛於手工打造的黑色木盒之中，木盒上烙印著閃耀的「Taiwan Exclusive」，以傳達對於臺灣市場的重視。 採用世界最佳葡萄酒桶，透過噶瑪蘭威士忌酒廠獨特的 S.T.R. 燒烤桶技術，以人工精準調控烘烤溫度和時間，使桶內香韻變得細膩繽紛，熟成後的酒體口感圓潤醇厚、香味濃鬱豐富。 百齡罈新年祈願禮盒，特別與臺灣品牌《春池玻璃》及多方位創意人馬賽Kyo 威士忌醒酒 聯手設計獨一無二的祈願天燈杯。 帝王蘇格蘭威士忌 15 年，是帝王首席調酒師Stephanie Macleod專為東方人喜好而量身打造的代表作，風味香甜，口感極度順滑。
限量版的禮盒設計以代表吉祥如意的大紅色為主色，呼應了今年更新包裝的發想靈感 – 百樂門創廠以來一路見證酒廠歷史的「紅色煙囪」。 金車噶瑪蘭以臺灣帝雉、臺灣梅花鹿與臺灣石虎三種代表性動物作為設計主軸，同時搭配五色鳥、彩蝶與牡丹、蝴蝶蘭，帶有年節意象又深具祝福意涵。 蘇格登 12 年醇雪莉版意味「火招運」，獨創的「三桶新工藝」熟成，純粹的雪莉風味自帶火紅琥珀色澤，讓好運氣如同火焰般大發大旺。 威士忌醒酒 蘇格登 12 威士忌醒酒2025 年威士忌體現「水帶財」，得天獨厚的「天地之水」造就甜味明顯、充滿濃鬱果乾香氣的酒款，讓「財運」如水般源源不絕。 慕赫 12年打造年節限定的袖套包裝與提袋，兩側分別印有「牛」轉好運；與取自 Mortlach 諧音的「More Luck」祈求好運字樣。
超過物流標準配送範圍（如：偏遠區、屋苑住宅區…等），貨到時物流將另加收運費。 以前的玻璃器皿可不是像現在「堅固美觀」，原因在於，雖然玻璃與水晶的主成分都是二氧化矽，但玻璃其實只是熔化後冷卻，水晶則是高溫燒製後的結晶體，水晶不管在硬度、透光性、折射率都更高一籌，物理上更有壓電效應。 閱讀完醒酒器的選購要點並看過以上推薦之後，若尚未掌握明確方向且想再進一步瞭解，不妨繼續參考以下由專家解答的常見問題。
相信喜歡品酒的人，除了紅白葡萄酒之外，偶爾也會想換換口味嘗試威士忌、白蘭地等酒種。 有別於市面上的醒酒器多是針對紅酒設計，這款由臺灣廠商設計的電子式商品，可應用於相當多的酒類。 其使用方式也相當單純，只要整組直接裝上酒瓶口，它便會藉由管線將酒吸出，不會發生倒出過多酒而喝不完的狀況。 若欲品飲的是味道比較濃重，或是釀造年份較新、正處於瓶內熟成期的「年輕酒」，那麼醒酒這個步驟就相當重要。
威士忌醒酒: 《Vinturi》 Travel Wine Aerator 攜帶型 紅酒 專用 醒酒器
不少人都聽過威士忌又有名為「生命之水」，原因為「Whisky」這個字源於蘇格蘭蓋爾語「Uisce beatha」，意指生命之水。 要考究其原因，應該是因為蒸餾的關係，初初人們發現了蒸餾的方法，總覺得酒精是提煉自穀物的靈魂。 也有說因為蒸餾酒易燃，人們就聯想成為火之精靈的化身，也因如此，蒸餾酒的英文「Spirits」就出現。 天氣熱，想喝酒，天氣凍，也想飲酒，只不過飲的酒不一樣。 冬天是適合飲威士忌的季節，對於業界的銷量，冬季也是高峯期，無他的，一來冬天比較多酒展和活動，而且人的原始天性，入冬就想不停進食，近年的威士忌Pairing也大行大道，最重要的，還是作為烈酒可以暖暖身子。 天使君認爲瓶醒和酒樽醒酒效果是一樣的，都是緩慢的使酒在不過快損失風味物質的前提下醒酒。