基隆路上新開幕的A Glass or Two主打「自然酒」，是一種盡可能降低人工幹預、僅使用原生酵母、無化學添加的葡萄酒，口味上較一般葡萄酒清新淡雅，酵母及酸味則相對明顯。 店面內部以清爽的綠色作為裝潢基底，還有以各種酒瓶、酒罐點綴的特色牆面及美式風格畫作裝飾，從下午三點就開始營業，提供紅酒、白酒、橘酒、氣泡酒與各類下酒小食。 少女心大叔，推薦美食、開箱評價、選貨店評價比較，本身喜歡逛街，喫美食、買東西、旅行，寫個部落格日常，把本身覺得CP值高的好物推薦分享給大家。
這杯是隱藏版調酒，Bartender一邊旋轉著地球、一邊敘說著這杯酒、一邊加入各種酒，最後加入臺灣啤酒呼應「回臺灣」。 A Train、B Line、C Park、D Town、F Gallery，系列酒吧不能不知道！ 這裡的shot變化非常多，有拿手款也有即興創作，喝好幾輪都不會喝到重複的。 使用水果、茶、花朵，加入多樣技法，調出一杯杯充滿創作力的調酒，喝起來細緻令人回味，滿足調酒感官。 以年份和地點推出多種特色調酒，每種酒都會依照特點放入不同的杯子裡，這杯泡泡浴缸是熱門選項，喝起來帶有柑橘香味，有著淡淡的甜味。 這裡最出名的就是「二十四節氣調酒」，將中國古代二十四節氣融合調酒，另外也以臺灣茶入酒，傳達臺灣意象。
臺北調酒: 臺北酒吧推薦-最有感推薦
Formosa Old Fashioned可以說是店內的經典款，使用單一麥芽威士忌，混合了核桃苦精與龍眼蜂蜜，稀釋了原本濃烈的酒味，濃韻的後味也非常溫潤順口。 燃燒過的龍眼殼產生了香氣，讓這杯優雅的調酒增添的臺灣的風味。 《GREY ME瑰祕》以中國風為主要風格，尤其店外紅色大門相當引人注目，一踏入店中，能看見中西式相互交融的裝潢，相當的有特色。 除了保有中式文化的傳統，更加入了西式風味去創新，店中的茶酒味道讓人沉迷。 兩者皆是用橙皮酒配上茶味做出來的茶酒，再分別加入梅酒、玫瑰水或是蜂蜜及洋甘菊，不管是哪一種都是不錯的選擇。
- 可可豆與萊姆酒的跨國合作，倒入些許的波特紅酒、檀香伏特加後，撒上些許的肉豆蔻粉末，巧妙的搭配為酒款帶來獨一無二的風味，上桌點燃食用檀香，香氣溫和而舒適。
- Allen 會使用會使用大家周遭隨手可得的生活素材，像是水果、零食、茶葉、蔬菜等各種類素材來入酒。
- 每杯200至500元之間，買一杯與自己對話的微醺時間，一點都不貴。
- 尤其是他們家的鹽酥雞，根本就是被酒吧耽誤的鹽酥雞攤啊～這個出去開一定爆紅XDD。
推開位在地下一樓的酒吧大門，復古中國風的空間打著霓虹燈和燈籠的迷幻燈光，還沒開始喝酒就已經有微醺感了。 酒單上的調酒除了名字充滿巧思，酒精裡也藏著小玄機：伏特加、萊姆酒、威士忌裡偷偷藏著煎茶、桂花伯爵茶、仙草茶，就像這間藏在大樓地下室的酒吧一樣，神祕又充滿驚喜。 坐落於光復南路的老屋酒吧「Vine Bar藤蔓老屋」，其實入口處不好找，僅有一塊帆布招牌搭配一盞燈，神祕的就像魔法世界的斜角巷般。 Vine Bar藤蔓老屋老闆是歌手J Sheon，在老屋內加入藤蔓與花朵象徵新生，當然店內的調酒也頗有巧思，像是融入高粱的八二三砲戰、攻略女生的迷人花香系調酒紫羅蘭等，一口飲下都宛如能讓人重獲新生般，也難怪會成為許多信義區上班族下班後小酌的祕密基地。 而來到Vine Bar藤蔓老屋的屋頂上，更是一處遠眺臺北101大樓的祕密基地，老屋與明亮城際線的鮮明對比，正是臺灣最獨特的風景。 放感情繫列酒吧之「離城放感情」座落於捷運六張犁附近，寬敞的環境，古風又帶入點現代的裝潢，每一處都超好拍照。
臺北調酒: 推薦酒款～生體很橙實
調酒師很專業，能夠快速準確的做出你想要的風味，如果你酒量很好，然後又喜歡喝清爽順口的東西，可以點海軍強度阿拉斯加，但很多人喝完就掛在門口了，千萬別造成店家困擾哦。 清新的茶調，內有紫蘇、水蜜桃帶點中式日式的特調，入口後的茶香氣帶點酒精，喝下去爽口，但酒味沒有到很重，反而有點餐後解油膩超適合的特調酒品。 《Fourplay 帶你一學就會｜在家就能做出世界級的創意調酒課》包含的層面性非常廣，因此對於想認識調酒的初學者、常跑酒吧對調酒有一定程度的認識，甚至想要精進自己的調酒師都會有幫助。 Alchemy Bar同樣位於信義區，也在臺北101的對面，事實上它就在前一間Marquee Taipei的樓上。 Alchemy Bar以美國禁酒令年代為背景，裝潢裡裡外外洋溢著優雅品味的美式復古風格，復古的皮沙發、典雅壁爐，讓人彷彿踏入了帶點神祕感的舊時光。 ESIDE BOND是一間隱身在居酒屋裡的嘻哈酒吧，酒吧以嘻哈為主題，帶你重回90年代制霸街頭的嘻哈盛世，來到ESIDE BOND這個由一羣嘻哈狂熱份子所打造的夢幻國度，讓你體會最經典的嘻哈風格，用迷人的空間、音樂與酒精，帶你進入如癡如醉的美好夜晚。
入口有兩個，從酒店內部下去最明顯直接，如果想要更有神祕感的妳，可以探索外面較隱密的另一扇門。 MUD的座位非常寬敞，幸運的話還能遇到DJ來現場刷碟，氣氛非常活潑。 《安慰劑小酒館》穿越到中國古代的特製調酒一進來看到中國風的酒櫃與座位會讓人有瞬間穿越到古代的感覺，店內主打商品「安慰劑」可選擇自己喜歡的酒當做基底，再搭配水果作調味製成的酒品，酸甜酸甜的口感，讓你不知不覺就喝醉。 評價超高的《童裏心柑仔店OMAR放感情》，外觀裝潢和復古的古早味柑仔店一樣，而內部裝潢為古典英式風，吸引許多網美們前來拍照。
臺北調酒: 推薦酒款～伯爵長島冰茶
比方說，大致上來說，年份高的威士忌，會被溫柔地對待，做出在柔順的口感中，慢慢打開來的風味。 酒精濃度高的威士忌，調酒師會在手續上多處理它一些，盡量讓它的風味更開、更容易感受得到。 臺北調酒2025 假如是過雪莉桶程度高的威士忌，也會在攪拌時多費一點工，讓它更綻放，更容易品嚐。 每一次不同的做法，前、中、後味，時而具有焦糖氣味，時而奔放，時而帶有煙燻感，甚至是一點奶油味，也都次次給人不太一樣的感受。 看似輕鬆的攪拌手法，他要很快在酒感、冰度和氣泡感之間，取得恰當的平衡。
臺北調酒: 臺北小巨蛋美食『333 RESTAURANT & BAR』臺北調酒推薦
但這本酒單特別的不只如此，店內雞尾酒的酒名都是以獨立樂團的歌名來命名，看見「他們說我是沒有用的年輕人」、「這款自作多情」、「別急著說你愛我到天長地久」等熟悉的歌名出現在酒單，完全能感受到榕 RON XINYI對獨立音樂的熱情。 可可豆與萊姆酒的跨國合作，倒入些許的波特紅酒、檀香伏特加後，撒上些許的肉豆蔻粉末，巧妙的搭配為酒款帶來獨一無二的風味，上桌點燃食用檀香，香氣溫和而舒適。 擁有溫潤奶油氣味的黑色蘭姆酒，酒感較為醇厚，放置大冰塊不過於稀釋又能達到冷卻的效果，佐以當季果乾，為簡單俐落的酒品相當適合單喝。 由鳳梨、肉桂、檸檬與等香料與白蘭地調和的特色酒款，多樣水果與香料的選用，豐富了酒款的風味層次，鋪上打發蛋白增添飲品的清甜口感，再以炙燒鳳梨乾提升香氣、增加品飲趣味。 想要更瞭解這樣的臺灣之光，來到Kavalan Whisky Bar準沒錯，而且酒桶那燈光還不錯，想要拍出偽出國去酒莊喝酒的感覺，就可以來噶瑪蘭Whisky Bar啦。 老闆孃的巧手真的是讓妞編輯甘拜下風，一盤炒泡麵都能讓人垂涎三尺～好評最多的就是老闆孃的拿手料理「醉雞」，濃鬱的酒味讓人醉心，搭配起店裡的酒款剛剛好。
老師調好之後，可以看出Roselle Gimlet上方的泡沫很多，但自己調出來就會空空的，沒有濃鬱的泡沫感。 看老師調酒好像很容易，換到自己在調比例時，就會有點混亂，比例一錯就要重來，要考證照或是要上線工作，真的需要很長時間的多練習，纔有辦法比較熟練。 創意調酒進階班，是創意調酒班的進階課程，有請教其他上過創意調酒班的同學，前面的課程偏向各種酒的認識，讓大家可以明白調酒時該選擇哪種基酒，進階課程則是開始有加料的變化，像是水果、糖漿調酒、茶浸酒等等。 剛好朋友在永老師烘焙教室上烘焙課程，說永老師烘焙教室也有開飲料課；從官網看到有創意調酒進階班，立刻就在上週末去上課了。 ，重點是餐點也一點都不馬乎，尤其是幹貝漢堡、蕃茄牛肉麵，只能說物超所值，16間酒吧第一首選就是Another Round 醉好。 榕 RON Xinyi走出士林到信義區，分支落腳在繁忙的基隆路上，門前的榕樹與路燈，增添了都會繁忙感。
臺北調酒: 信義區 RON XINYI 榕 酒吧
一名軍事訓練役男退伍後，在IG分享自己在營區的生活，包含打麻將、打牌賭博等等，更直呼這是他參加過最好玩的一次冬令營。 Swagger x Old’98就是這樣一個慵懶舒服的地方。 第一次推開Le Kief 菱玖洋服的大門，想必會跟剛踏入Kingsman的伊格西一樣充滿困惑，認為這只是間平凡的西裝店吧！
臺北調酒: 推薦酒款～PS我其實沒有那麼愛你（酸度5、甜度3、微醺度5）
酒單十分特別，第一眼以為是本草綱目，卻是一首首膾炙人口的歌名。 平日低消一杯飲品，週五、週六、國定假日(及其前一天)低消500元。
臺北調酒: 臺灣景點｜2023 跨年迎曙光最夯地點 畢生難忘的日出仙境景點推薦
空間由設計多間知名酒吧的「隱室設計」操刀，入口處以庭園廊道為概念，讓人進入到主空間前能夠稍作沈靜，以圓形簍空方磚篩入，落在「感官花子」特製、以松為意象的植栽上，呈現詩意。 前面喝了一些就想要來點喫的，『Book ing bar』的餐點很夠水準，選擇也不少。 像這個鹹酥雞就很厲害，去骨雞腿肉大塊又多汁，外酥內嫩鹹香夠味，深夜也提供實在太邪惡，還不喫爆。
臺北調酒: 微醺地圖／2022年「臺北酒吧」推薦！適合閨蜜、情人約會的心靈庇護所
低消 NTD.350 + 10% ，尖峯時間每小時需消費乙杯。 透過今天的課程，學習到如何在家就能自己準備糖漿，也學到如何讓檸檬擠出來不苦！ （這個好重要）不管是水果、花草、茶葉等，都有機會做成好喫的糖漿。 空間太小我都沒注意到刀子要放好，讓老師提醒我這樣很危險，阿棓老師還教我怎麼切水果（我好好笑），除了調酒和糖漿，學到很多附加價值，謝謝阿棓老師和同學們。 第一杯酒是Roselle Gimlet，核心就是洛神花，洛神花煮糖漿有個好處是，煮完之後可以留下果肉，就可以放擺飾。
經典簡單來說就是經過了時空的考驗，「普世共通」的調酒，通常材料比較簡單，非常適合用來練習技巧。 酒吧在近幾年蔚為風潮，但調酒不只是將酒和一些飲料、水果混和在一起；也包含著調酒師的巧思、如何在各種材料間取得平衡。 若對調酒有一些認識，去酒吧時看著調酒師調製，可以更理解面前的這杯酒，也會有更多品飲的樂趣（你若懂酒，酒就會幫你）；此外自己在家也可以做些簡單調酒，享受動手的樂趣。 在最後要離開之前，凌雲的酒伴特別點了這杯 See you tomorrow，裡面摻雜了所有你知道的酒精，這杯調酒基本上不喫調酒技術，也不喫仲介元素，很單純的就是給想喝到倒的人飲用。 蔓越莓的甜味盈滿口中，這是為了讓這杯調酒能順口一點，也因此降低了入口時的激情，但是喝過後數分鐘內，就能感受到體溫的增加，整體後勁真的很強，凌雲覺得只要閉眼久一點，就有機會斷片說，因為之前已多杯調酒入口，最後再加這杯真是勁道十足。
臺北調酒: 調酒搗棒
這裡看似貌不驚人，但最出名的，就是韋德豐富到驚人的茶知識與茶酒作品。 從日本的抹茶、焙茶，到臺灣的烏龍茶，乃至西方的阿薩姆、伯爵茶，他都有自己的心得與手法，巧妙將它們調入酒中，這樣的調酒作品，不下十幾二十種。 臺北調酒 他不用冷泡，而是將基酒燒滾，算準溫度放入茶葉，精確計算時間長短，然後就製成了他心目中理想的、有活潑茶滋味的基底酒。
臺北調酒: 臺北酒吧｜弎樓THIRD FLOOR
座位多很適合多人聚會，提供多種食物，沙拉、開胃菜、主食、及搭配美食，選擇上非常豐富。 超夯的網美級浮誇調酒「貴妃荔下」以伏特加為基底，添加了玫瑰和荔枝的香氣，酒精濃度稍高，但整杯調酒的口感順口溫和，是款蠻大人口感的調酒。 首先如果你是喜歡喝經典調酒的人，恭喜你，點酒基本上沒任何問題，在無酒單酒吧點經典絕對是最簡單快速的。 經典也是一個很好的切入點，就算今天不想喝這杯，你也可以告訴調酒師你想喜歡的經典，請他根據這杯調酒做不同變化（可以搭配以下招式）。 我記得以前臺北街頭餐酒館並不是那麼多，比較常見的是啤酒吧等啤酒餐廳，但近年來感覺全臺各地似乎都颳起一陣餐酒館的熱潮，餐酒館一間一間的開，主打調酒的餐廳也越來越多。
「茶酒」顧名思義就是以茶入酒，在盛產好茶的臺灣，好茶加入好酒實在是絕配；帶有茶香的調酒，不只風味、香氣都很清新，也相對容易入口。 最神奇的是，茶酒可深可淺，無論你是調酒初心者，想輕鬆一點入門；或是入門多年的，喜愛豐富層次變化的嗜飲者，茶調酒都能滿足你想好好喝杯酒的心願。 在 MOD 大人味的氣氛中，好好的感受一杯 High Ball，或 Old Fashioned，或其他經典的老酒款，體會不同威士忌間微妙的差別，是一種幸福。 店內設計打破酒吧既有的傳統框架，營造特有的空間穿透性及舒適感，要讓現場的每個人都能盡情享受高互動且無冷場的愉悅氣氛，不論在哪個角落也能親臨與玩家們一同沉溺於遊戲時的歡樂氛圍中。
臺北調酒: 【綠色情人節住宿懶人包】13個情侶約會森林住宿推薦 擁抱自然山林 享受繁星點綴 …
水果是一個很好切入的素材最後還有一個大絕招，如果真的不知道要喝什麼，就直接問調酒師「店裡最受歡迎的調酒是什麼？」吧！ 臺北調酒 通常調酒師都會提供幾個選項並介紹，但前提是要來者不拒，千萬不要這樣點酒並喝了之後，才說「喔我其實不喜歡這個水果、其實我覺得太淡了…」。 雖然無酒單有許多好處，但對於有些人來說這樣點酒反而有點壓力。
酒吧主空間結合石材與原木，磨石子地、柚木檯面，運用巧妙燈光的點綴，展現堅毅與柔軟之間平衡。 吧檯正中央的「松」一字，則是來自平面設計師廖小子（Godkidlla）的揮毫，在飛白與暈墨之間寫意。 硬體設計則出自產品設計師楊格之手，除了精準呈現品牌調性的招牌，尤其重視酒吧中的聽覺享受，特別挑選古董音響加以修復，搭配特製的分音器及擴大機，與選曲結合，圓潤又渾厚的音色表現呈現質感。 的經典款酒單，也有新研發的酒單，所以不管你是不是第一次來都可以喝的很開心。 所有酒單上面的調酒都有清楚的標示甜度、酸度、苦度跟微醺度，可以依照自己的喜好來選擇。
臺北調酒: 臺北酒吧推薦#8 OriginBAR 源
永老師烘焙教室的創意調酒進階班課程，是由有多年調酒經驗的王凱棓老師授課，阿棓老師本身在新竹經營三家酒吧，最近第四間要開幕了！ 除了自己擁有許多張國際調酒證照，也培訓過許多調酒師上第一線服務。 「隱城」即「影城」，所以一入門便會看見如同電影院大廳的場景，若是在週五、週六來訪，爆米花香更會撲鼻而來，樓層數也高達四層，讓人有真的來到電影院的錯覺。 酒單上除了經典調酒外，還增加了原創品項，使用不少少見食材，像是卡菲萊姆、麝香葡萄等，提供獨特的品酒體驗。
今年名列第19名的Room by Le Kief，疫情期間也不忘推出聯名菜單，給予饕客們嶄新火花。 臺北調酒 Room by Le Kief與知名臺南酒吧Moonrock合作，推出「月球上的房間」外送盒裝調飲，讓你一次品嘗兩家酒吧的獨特風味，且無論是臺北或外縣市皆可預訂。 永老師烘焙教室創意調酒進階班，當天課程主題，主要是糖漿教學，老師先從糖漿作用、特性，適合運用在哪些地方說起，接著分享了三種糖漿配方與作法，糖漿的作法不難，就是需要比較長的時間，但準備一次就可以用兩三週，對於露營登山、野餐派對想做簡易調酒、飲料的朋友，糖漿非常方便！ 也因為煮糖漿需要時間，課程當下沒有糖漿烹煮實作，是使用老師已準備好的糖漿進行接下來的調酒課程。
臺北調酒: 臺北10家特色酒吧！隱藏版創意調酒讓你享受微醺夜晚
隱身於臺北東區巷弄的 TigerLily，霧面玻璃微微透著店內的燈光，低調簡約的外觀，有時會讓人不小心錯過。 無論是店內招牌調酒或經典調酒，各式琴酒、威士忌、伏特加與水果相搭出曼妙的滋味，成為許多人心中默默的口袋名單。 店裡無論是桌椅、擺設、杯具、菜單都是中式復古設計，彷彿穿越回古代的客棧酒樓。 臺北調酒2025 但這裡最有名不是裝潢，而是那碗只有平日提供的「大碗公調酒」！ 臺北調酒 在巨大青花瓷碗公裡倒入自選的烈酒當基酒，並加入水果和冰塊，除了好喝，酒精濃度和液體份量也十足，非常適合跟三五好友共享。
臺北調酒: 臺北羊肉爐大集合！冬天暖心進補的選擇 臺北11家人氣羊肉爐餐廳推薦
推開大門就是紅磚牆、舊式窗框、撥號電話等滿滿的老屋元素，坐在裡面喝酒感覺就像穿越時空。 酒鈅酒精心推出的8款特色調酒，分別有著豐富的水果和花朵氣息的飲品，以及酒感較為濃厚的木質調飲品，各自風味自然而獨到。 坐落於大安區的酒鈅酒餐酒館，為每日奔走忙碌的人，提供一個深夜去處，廣羅各國優質酒款，酒鈅酒在試營運期間便廣受好評，精心調配的8支專屬酒品更是吸引了不少質感酒客，2/12正式開幕，開幕後將陸續推出隱藏版私房菜單，讓浸心於品酒的你享受意想不到的香醇酒品以及美味佳餚。 終於來到收在口袋名單已久的Bar Mood Taipei 吧沐，位於捷運忠孝復興站、大安路上的巷子內，外觀滿低調但創意調酒真的非常厲害，高水準的 cocktail 物有所值，而且餐食的水平也不錯，是難得一間喫的喝的都非常滿意，還會讓人離開後不斷回味。 由擊沈女孩與怕胖團的鼓手老外開的酒吧「窖父HideOut」，早已是音樂圈聚集的聖地，喜歡來這裡切磋各種曲風，或者純粹當聆賞者，來到窖父不僅可以一飽耳福，還可搭配酸、甜、苦、辣各種調酒滋味，與音樂共同串接，釀出一場名為心情的酒。
都來信義區喝酒了，當然得挑一間可以眺望臺北101的戶外酒吧纔行！ 位在ATT 4 FUN頂樓的Babylon Taipei就像藏在都市裡的祕密基地，自備夜景的露天高空酒吧，加上原始叢林造景和透明泡泡屋，抬頭不遠處還有清晰的臺北101陪伴，難怪這裡能榮獲「全臺北最美高空酒吧」的稱號。 到了一間酒吧，除了酒單上的調酒外，最能考驗Barterder調酒功力的，就是要點上一杯酒單上沒有的調酒！ 這邊也是技術本格派的酒吧，小編來這邊都會不自覺點經典調酒來喝，因為真的是相當厲害。 但其實 Bar 小谷也有提供特調，有些使用的酒還是小谷先生自己從日本帶回來的特殊利口酒，過了這個村就喝不到了。
鵝黃的燈光配上紅色的英式電話亭，酒酣耳熱之際，真的有種穿梭到英國的錯覺。 鑰匙行位於忠孝敦化站的隱密地下酒吧，推開玻璃門後，首先映入眼簾的，不是期待已久的酒館，而是一大排的鑰匙掛在牆上。 看你是要點「小美人魚的貝殼寶藏」、「美杜莎」全部都超浮誇，基底為蘭姆酒，內有香草、焦糖等等，散發淡淡香氣，味覺與視覺雙重享受啊！ 臺北調酒 另外，悄悄話餐酒館還有提供包場服務，公司下班聚會直接約起來。
臺北調酒: 【臺北調酒】 調酒陪你妳您渡過每個夜晚🍻🌛
你沒誤會自己走錯地方，眼前古色古香的中藥櫃，玲瑯滿目擺滿各類酒精。 融合東方元素與美式簡約風格的紙醉金迷 Relax Taipei，不是抓藥把脈的中藥房，卻是都市人解壓的心靈寄託。 店內提供經典調酒延伸出的現代創意調酒，譬如把龍眼蜜、萬壽菊、鐵觀音結合英國精釀啤酒，加強放大東西方滋味，撞擊出一杯使人驚喜的「李白的酒」。 TigerLily 店內非常放鬆舒服，一分為二的空間，一邊是純黑長型吧檯，擺放了各式基酒；一邊是舒適簡約的餐酒空間，大小不一的沙發區域，無論是多人聚會或好友小酌，都讓客人舒服地談天用餐。 此外，這裡的餐食也是一絕，像是骰子肋眼牛排、生牛肉卡帕丘等，一道道滿足味蕾的精緻料理，加上帶點微醺的感覺，正好享受美好夜晚。 老宅改建的臺北酒吧榕 Ron有兩間店，本店在士林捷運站附近，後來在繁忙的基隆路旁另開了這間復古溫馨的信義店。
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