而最好玩的一定是以Sake Flight的形式的清酒拼盤，按不同程度的香氣及濃度將清酒配搭，例如香氣型的薰酒、熟成型的熟酒、輕快型的爽酒及醇濃型的醇酒。 酒單以日本地圖來區分各地的特色清酒，由北海道、東北、中部、關東、關西、四國及沖繩等地區，精選逾30款不同特色佳釀，既可讓饗客瞭解不同地區的酒品外。 愛酒之人可以一次過嚐盡最多12款（每個拼盤4款HK$198-$298） 的清酒，以拼盤形式享用由唎酒師精心配搭的清酒，若意猶未盡，更可追加配酒小食，與三五知己輕鬆摸著酒杯底盡情乾杯。 手沖咖啡是要花心機與時間，當中是要經過等待，沖泡的等待，以及品嚐的等待，享受過程才得以體會「療癒」之效。
上環一間自助洗衣咖啡店，將自助洗衣店與咖啡店融合，店舖設計走木系風格，以外賣咖啡及輕食為主，所以只提供少量座位，客人可以在等衣服洗好的同時喝杯咖啡，感受慢活的節奏。 位於禧利街巷子裏頭，前身正是 上環coffee shop2025 Brew Bros Coffee。 小店保留了寧靜休閒的窗口位置，店內格局也熟口熟面，對 Brew Bros 念念不忘的 上環coffee shop2025 fans 來說格外親切。
上環coffee shop: 上環cafe推介！這4間上環咖啡店是週末high tea好去處
上環孖沙街新開的Rêveri，是由經驗豐富的餐飲和酒店業先驅 Jessica 上環coffee shop Kesumo 和John Law 的愛情結晶，招牌菜澳洲和牛二重奏(Australian Wagyu Duo)相當好食。 以兩種方式烹煮和牛：分別為簡單香煎及加入南乳燉煮，上碟時再配上以根芹泥、醃紅蘿蔔和羽衣甘藍骨髓汁作襯託！ 5道菜的午市菜單（HK$390/位，於中午12點至下午3點提供）性價比很高，而晚餐10道菜菜單（HK$1,580起/位）則可以品嚐更精緻高級的料理。
上環 Why50 結業後，由全新品牌咖啡店 Brewed 接力。 店舖經小翻新，門外換上植物塗鴉，室內也更見明亮，感覺煥然一新。 餐牌選擇多，有全日早餐、輕食、午餐及甜品，推介黑松露大啡菇蝴蝶粉、日本飛驒和牛漢堡配黑松露醬及紅蝦汁虎蝦意粉等，重質重量。 House Blend 咖啡由巴布亞新幾內亞及烏幹達兩地咖啡豆拼配，香醇濃厚帶有豐富堅果香氣，配奶啡一絕。 喜歡手沖咖啡的話，不妨問問咖啡師，他們很樂意為你介紹不同莊園的咖啡豆。
上環coffee shop: 工作坊
洗衣部分（洗衣$25，乾衣$35) 上環coffee shop2025 則供應可生物分解的洗衣液，六部養眼的 Pantone 淺軍綠色 LG 洗衣機配襯白色主調和粉紅色裝潢，感覺活力也帶點玩味。 無論你是不是咖啡上癮，晨早呷一口高質咖啡，都能為繁忙的一天注入動力。 上環區的咖啡店多不勝數，不論是精品咖啡或是文青打卡店都各有風格，有選擇困難的話，請看我們私心推介八間上環必試咖啡店。 位於上環荷李活道208號的RAMATO，主打鄰舍概念，將一系列意大利南部傳統鄉村家庭菜帶到大家面前，感覺非常輕鬆，而且食物大大份方便分享，性價比亦極高，一班朋友食飯聚會、生日飯慶祝之類就最適合！ 如果你們一班朋友都是食肉獸，就一定要試試香烤澳洲M5和牛肉眼扒（HK$588/500克），經過烤炙後的牛扒帶著焦香，豐富而香濃的肉汁爆發，這個價錢可以食到這一個份量的澳洲 M5和牛肉眼，絕對是抵食。 原來 Filters Lane 咖啡店已經開業有 5 年，店舖位於住宅區的關係，感覺這裏就像是一個小家庭，來這裏的人都因喜歡咖啡而聚。
手沖咖啡是近年常聽到的字詞，手沖咖啡除了是咖啡，更是代表一種咖啡文化，因為手沖咖啡不能急，好像換來了「抖一抖」的時間。 每次推開一道香港咖啡店的大門，每間咖啡店都有不同的光景，專注喝咖啡的、聊天的、滑手機的、發呆的，隨着咖啡香將所有人包圍，原本各不相干的人都因咖啡而聚。 我們以手沖咖啡為旗號，走訪了以下推薦的 3 間香港咖啡店，包括銅鑼灣、中環與上環的 cafe，藉着一杯手沖咖啡，去感受慢活的美。
上環coffee shop: 上環Liquid capital monitoring招募
食物方面，有咖啡、茶飲及輕食選擇，可以於室內或外面的長樓梯坐下享受，好適合同朋友一齊去Chill下，歎個悠閒假期。 上環coffee shop2025 半路咖啡出名以古色古香的中式瓷杯來盛載飲品，連他們的外賣杯也印上不同特色的陶瓷圖案，非常有心思。 上環coffee shop2025 咖啡店位於摩囉上街的古董店旁，這裏有一系列經典咖啡和各種茶類選擇，也提供三文治、意粉和沙律，味道不俗。
- Coco Espresso早前於蘇杭街開了新店，地方闊落夠大，門口窗位打開後也可坐下，望望風景，頗有風味。
- 餐牌選擇多，有全日早餐、輕食、午餐及甜品，推介黑松露大啡菇蝴蝶粉、日本飛驒和牛漢堡配黑松露醬及紅蝦汁虎蝦意粉等，重質重量。
- 一道生鏽大鐵閘揭示這裡曾是一間真正的辦館，店主將之改裝成咖啡店，巨型大木枱，加上「Don’t worry, be happy」的霓虹燈牌，將新與舊的感覺完美融合。
- 喜歡手沖咖啡的話，不妨問問咖啡師，他們很樂意為你介紹不同莊園的咖啡豆。
- 手沖咖啡技巧很多人都會好奇，但 Artista Perfetto 咖啡店店主 Kim 說手沖咖啡最重要是咖啡豆，再配合使用手沖壺能令注水的穿透力更高，令注水能直達咖啡粉的中層與下層。
- 最出色的菜式一定是，龍蝦料理兩食（黃金醬燒及龍蝦粥，HK$338），份量足二人享用，以蛋黃碎、鹹蛋黃碎及龍蝦膏製成香濃醬汁來燒製龍蝦肉，鹹香惹味，龍蝦粥不但可嘗到啖啖彈牙的龍蝦肉，粥底特別以龍蝦殼、昆布及清湯一同熬煮，鮮味十足。
- 所以他們堅持選有雨林聯盟認證或公平貿易咖啡豆；咖啡機是意大利 Astoria Storm，出名慳水慳能源；外賣杯指定用100%可自然分解物料。
House blend 有兩款，可選堅果風味或水果風味，咖啡豆均在臺灣烘焙。 除了提供多款意式咖啡之外，也有焙茶牛奶、宇治抹茶牛奶、法式朱古力等特色飲品，而個性鮮明的外賣獅子山紙杯更值得打卡。 咖啡迷或許都知道中環華賢坊東隱藏了一間精品咖啡店 Suit Coffee & Sake，店舖最近在蘇杭街開了分店，簡潔富品味的佈局，貫徹一派紳士風格。 店名叫 Suit，不難想像店主 Ray 對西裝的喜好程度，因曾從事過時裝相關工作，他對剪裁和物料的細緻要求，也用諸於咖啡、清酒和美食的態度，近年更考獲唎酒師資格，希望將日本咖啡及清酒文化連繫起來。
上環coffee shop: 香港咖啡店上環 cafe：Filters Lane 咖啡店
這間Cafe裝潢以白色為主，環境舒適，開業以來一直有不少捧場客，主打日式美食及鬆軟厚Pancake，餐點賣相精緻，是不少文青的打卡好去處，大家週末可以約朋友一齊去過一個悠閒下午。 Artista Perfetto 咖啡店麻雀雖小，卻五臟俱全，除了日常咖啡沖煮，也有售賣咖啡杯、 咖啡豆和 tote bag。 上環coffee shop 每天6-8款選擇，賣相靚，而且都是由有機糖、走地雞蛋等健康食材所做，而且不會太甜。 更有無麩質和無蛋無奶的素食蛋糕供應，難怪就算索價$95/件，仍不乏捧場客。
上環coffee shop: 上環cafe
咖啡豆香港愈來愈多人搜尋，為的只是自己能沖出最合口味的手沖咖啡。 上環coffee shop2025 Filters Lane 咖啡店的手沖咖啡的特別之處，也就是他們所採用的咖啡豆。 Liam 說：「我們有尋豆師去不同國家的莊園，尋找不同地方的季節性咖啡豆。一般咖啡店都會用較淺度烘焙（淺炒）的咖啡豆來沖泡，但是我們會用中度至深度烘焙（深炒）的咖啡豆，那種深度烘焙的程度應該是香港市面上較少見，但同時是容易在家中自己沖泡的。」他們希望每個客人來到這裏喝得開心，找到滿意的東西最重要。
上環coffee shop: 上環必試咖啡店
House Blend 採用巴西及洪都拉斯兩地咖啡豆，由坪洲一間炒豆小店定期新鮮烘焙。 La 上環coffee shop Casa位於上環文鹹東街2號，主打特色漢堡，一直用心經營，值得大家支持！ 最近新餐單用上了多款芝士：芳天娜芝士、菲達芝士、車打芝士、橡木煙燻車打芝士等，配搭不同肉類和醬汁，味道與別不同，再嚐一口手工啤酒，好滋味讓人停不了口！ 其中經典牛肉芝士漢堡（HK$72），肉汁豐富，牛味香濃，配以爽脆的生菜和蕃茄，相當好味。 上年於上環文武廟附近開設的北歐咖啡室Hjem，用了挪威文命名為「家」的意思，除了咖啡之外，更提供Brunch、下午茶及雞尾酒！
上環coffee shop: 咖啡店
Elixir Coffee 咖啡店店主之一 Rity 說手沖咖啡是與人有關。 每個人沖咖啡的手勢始終有偏差，而咖啡師與客人的交流亦是不可取替。 吧枱位置有自家製新鮮麵包糕點，如牛角包、髒髒包，價錢不貴，afternoon tea時間嘆埋杯咖啡chill住過週末，感受慢活的美好。 順逆珈琲酒主打純素及公平貿易咖啡，提供素食甜品及採用公平貿易食材，食物健康之餘，賣相亦好吸引，可以坐低打下卡，歎下純素健康食品。 素食風潮近年越來越盛行，上環最近就新開一間兩層高主打純素飲食的Cafe，店舖以藍白為主色調，裝潢簡約，亦有不少可愛玩味的擺設作點綴。
上環coffee shop: 香港島
Sweetpea Cafe人氣很旺的cafe，非常受女生歡迎。 Coco Espresso早前於蘇杭街開了新店，地方闊落夠大，門口窗位打開後也可坐下，望望風景，頗有風味。 室內採用雲石枱，啱曬影foodie相，而吧枱位置更放置一部印有香港夜景的特色咖啡機，非常有心思。 Coffee shop 或 coffee house 在美國指販賣以咖啡爲主各類熱飲的咖啡館。 在歐陸國家這個詞則並不常見，如果有，通常是兼賣咖啡豆 / 粉的精緻咖啡專營店。 Café 在美國可以指供應熱餐的小餐館，在歐洲大陸則一般指以咖啡爲主，最多有蛋糕、千層麪（Lasagne）等小喫供應的咖啡館。
上環coffee shop: 環新開高級餐廳Rêveri 適合與女伴慶祝的Fine Dining！
鐵板燒廚師發辦10道菜嚐味菜單（HK$1680/位），至於午市就相對親民，分別有鐵板燒廚師發辦（HK$888/位）以及午市5道菜（HK$388），包括沙律、茶碗蒸、Main 上環coffee shop Course三選一、炒飯、麵豉湯及甜品。 上環coffee shop2025 主菜富心思也夠分量，推介燒慢煮牛肩配炸大蒜佐茄子醬，牛肩肉先慢煮四小時至四成熟，再以炭火燒香外層，外香內滑，肉面上噴上少量由清酒及梅煮成的汁，進一步帶出肉香，配上茄子打成的醬及漬薑片，中和牛脂的油膩感。
上環coffee shop: 香港咖啡店推薦：享受手沖咖啡的美好！探尋銅鑼灣、中環上環 cafe
洗衣咖啡店不是新鮮事，但位於西營盤的 Clean 將可持續發展理念細緻融入，值得大力支持。 小店由從事金融業的兩兄妹創辦，哥哥 Bryan 熱愛咖啡，妹妹 Cynthia 喜好洗衫，二人順理成章將咖啡店結合自助洗衫服務，並希望為社區為地球出一分力。 上環coffee shop 所以他們堅持選有雨林聯盟認證或公平貿易咖啡豆；咖啡機是意大利 Astoria Storm，出名慳水慳能源；外賣杯指定用100%可自然分解物料。
手沖咖啡的特色是沒有其它咖啡那麼厚身，有些手沖咖啡的味道像茶，比較清，容易入口，味道層次也較多，可以跟數個朋友一起分享不同品種的咖啡豆。 跟中環店一樣，咖啡豆主要從日本引入，由日本職人烘豆師烘焙，根據季節的產量和質量，不定期引入五至六款特色咖啡豆，主打手沖咖啡，富花果香甜，堅果油香等風味，打破一般人對手沖咖啡只得苦澀味道的刻板概念。 上環佔地6000呎Gustaci Food Gallery，結合超市與餐廳於一身，在這裏除了可以找到琳瑯滿目的意大利食材，他們也是全港少數獲權威機構拿坡里薄餅師協會(Associazione Pizzaiuoli Napoletani)認可的薄餅店，正宗拿坡里Pizza的地位無庸置疑。 最出色的菜式一定是，龍蝦料理兩食（黃金醬燒及龍蝦粥，HK$338），份量足二人享用，以蛋黃碎、鹹蛋黃碎及龍蝦膏製成香濃醬汁來燒製龍蝦肉，鹹香惹味，龍蝦粥不但可嘗到啖啖彈牙的龍蝦肉，粥底特別以龍蝦殼、昆布及清湯一同熬煮，鮮味十足。 手沖咖啡技巧很多人都會好奇，但 上環coffee shop2025 Artista Perfetto 上環coffee shop 咖啡店店主 Kim 說手沖咖啡最重要是咖啡豆，再配合使用手沖壺能令注水的穿透力更高，令注水能直達咖啡粉的中層與下層。