從事餐飲工作十多年，並於2008年進入葡萄酒產業。 目前主要從事葡萄酒市場的專業顧問、葡萄酒專業講師並任教於臺北海洋科技大學，亦是網路知名的葡萄酒專欄作家。 擁有法國波爾多葡萄酒學院認證、法國勃根地榮譽認證三級、美國加州餐酒協會一級認證葡萄酒大使等，曾擔任多家葡萄酒公司顧問，也是大潤發葡萄酒選酒達人。 因為是方便食用的個別單片包裝，單喫可仔細品嘗到乳酪香氣與酒香的共鳴，想來點飽足感的話可夾在蘇打餅一起享用。
- 聞起來有甜泥煤和香草味，中間出現濃鹽水、海草和黑胡椒味，最後有股滿滿的煙灰缸味。
- 種，分別是：寬口直筒的古典威士忌酒杯、鬱金香形狀的雪利酒杯（又稱鬱金香杯），及特別為品飲威士忌設計的格蘭凱恩品飲杯。
- 精美又誘人的法式甜點，怎麼有時入口一點也不驚艷！
- 雖然這樣說也不算錯，但作者認為想要認識威士忌的本質，最直接的方式當然就是純飲，當然也可以學許多大師們的習慣，加入少量的水，這個舉動不是為了稀釋酒液，而是要釋放威士忌更多風味層次，所以水千萬別加多。
- 因此，本篇希望透過幾個基本我們不曾注意到的細節，告知你其實這些不經意的細節已經犯錯了。
一次飲用300ml番茄汁以上已經可以減輕酒後頭暈不適。 威士忌配什麼飲料2025 也可以，但根據實驗結果證實，喝番茄汁比喫番茄的解酒效果較明顯。 喝蜂蜜水是其中一個超方便的解酒方法，相信不少人家中都會長備一瓶蜂蜜。 美國國家頭痛研究基金會研究人員指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精分解吸收，所以有效減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。 由濃鬱的泥煤味打開序幕，緊接而來的是非常宜人的細緻果香，威爾斯僅有一間蒸餾廠，釀製的酒液別出心裁，此款威士忌正是其中一款佳釀。
威士忌配什麼飲料: Tags： 從108支酒體驗餐酒搭化繁為簡的品飲樂趣 Steven LIN 林一峯 執杯大師的威士忌酒食風味學 威士忌 未滿十八歲請勿飲酒
不僅能搭配同樣以米為原料的日本酒，其起司口味的夾心和葡萄酒也頗為合拍。 若喜歡有嚼勁與飽足感的下酒零食，不妨試試牛肉乾吧！ 威士忌配什麼飲料2025 此款牛肉乾以炭燒香氣為特徵，非常推薦與帶有木炭香的蘇格蘭威士忌搭配。
而雪莉風味以獨創「三桶新工藝」、與眾不同的歐洲橡木訂製雪莉桶。 入口感受酒體口感的圓潤，在口中散發豐厚濃鬱果香，帶有清甜蜜餞與太妃糖香氣最後加上濃厚雪莉口感，甜而不膩、具溫順柔長尾韻，充滿豐富層次。 既簡單又愜意的作法：在柑橘類的水果沙拉或香草冰淇淋上面淋上威士忌。 此款烈酒會融入奶油、蛋糕、松露巧克力中，威士忌也非常適合搭配果仁夾心巧克力。 飲酒後隔日，很多時候都會有胸口鬱悶的感覺，這個時候可以立刻喫1到3條香蕉。 香蕉能夠增加血糖濃度，可以令酒精在血液中的濃度降低，達到解酒效果，同時有效舒緩酒後胸悶。
威士忌配什麼飲料: 一秒上手！6種「威士忌經典喝法」，電影最夯喝法超chill
在秋天，當我們身體蜷縮成一團地待在屋內享用煮熟的熱食時，年份較久的威士忌是最佳選擇，酒液的顏色會讓人想起枯黃的葉子。 冬天專喫熱呼呼且豐盛的燉菜，這時最適合飲用帶香料味的陳年單一麥芽威士忌。 純粹主義者建議兩者的搭配應由威士忌主導，而非以菜餚做為選酒基礎。 因此問題就會從「要以什麼酒來佐……」變成「要喫什麼菜來搭配……」。
除此之外，蛋糕、布丁、蘋果派等甜品也是威士忌的絕佳伴侶，適合搭配酒體飽滿、經過雪莉桶或歐洲橡木桶陳年的威士忌。 威士忌配什麼飲料 如今，威士忌在餐桌上的存在感越來越強，從開胃小菜到飯後甜點都可以見到有它相伴的身影，多變的風味爲各式各樣的配餐創造了無限可能。 達人推薦第六款，大麴酒配上檸檬氣泡飲，透過檸檬氣泡感消除一般人不能接受的高梁濃烈氣味，更讓恩熙俊喝了一口直呼「想起了在馬祖當兵的日子」。 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。
威士忌配什麼飲料: 推薦比例 1：1（紅酒：芭樂汁）
倘若以風味複雜度定義「最好」，我想調出來的Whisky/Whiskey Highball是全無性價比的，不過偶爾這麼放縱一把也很爽，推薦基酒：Brora（OB、IB皆可）與Talisker 1977年份 35yo。 個人經驗用酒精含量較高的威士忌作 Highball較好，香氣表達的強度、豐富性與清晰度更優，此外對於雞尾酒的結構深度也有輔助提升作用。 我想飲者可以試著這樣理解一杯Whisky/Whiskey Highball，蘇打水構造出酒體與結構的基礎與主體，而威士忌為雞尾酒鑿出一點點結構上的深度並透過冰與水展示出自己個性的優雅、纖細的香氣。
威士忌配什麼飲料: 威士忌的起源？威士忌如何被「發明」出來的？
可惜在臺灣較難買到，建議可選購同屬白黴類型的起司作為替代，例如超市常有的卡門貝爾乳酪（Camembert），口感柔軟且味道香醇，相當值得一試。 瓶身晶透的約翰走路XR21年調和威士忌，針對2023年農曆春節更推出限定版包裝！ 網友大推，「內行都套玫瑰紅。」、「玫瑰紅加冰塊，超好喝。」其實網路上早已有相當多的網友分享蘋果西打加玫瑰紅酒的喝法，大部分都推薦1比1的比例最適合。 但是如果買不到玫瑰紅酒，用一般的紅酒也相當好喝。 另外，高粱酒、藥酒、啤酒也都是網友認為適合的酒類。
威士忌配什麼飲料: 下酒零食的選購要點
轉中火一邊煮一邊攪拌成略濃稠的糖漿，煮的時間不一定，煮到偏濃稠、放入冰箱不會結塊的程度就可以囉。 調製前kid問我，要教大家用攪拌的做法、還是用雪克杯搖製的做法？ 我想，混合兩種液體而已，攪拌和用雪克杯應該差不多吧。 威士忌配什麼飲料2025 聽到這番言論，kid專業魂上身正色說：「雪克杯能快速而且均勻的融合、冰鎮液體，還能產生泡沫（ foam）。泡沫是液體的香氣來源，比起攪拌調法，用雪克杯搖出來的調酒更香更均勻。」好喝是本輯計畫的重點嘛，那就用雪克杯調吧。 再來，確保環境備有足夠的中性飲用水，因為有些威士忌會需要兌一點水喝，在不同酒款間，也可以用來漱淨口腔。
威士忌配什麼飲料: 威士忌居家調酒小技巧！不要只會加冬瓜茶或可樂，超商這些小物更是必備
以前喜歡葡萄冷靜的激變，現在喜歡麥芽熱情的純粹，透過這些西方的水，總能發現快樂。 約翰走路在2019年美國舊金山烈酒競賽中，摘下16年份以上「調和式威士忌」雙金獎，更被譽為「威士忌中的聖母峯」。 2016 年IWC競賽被評選為年度最佳威士忌， 在IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽中，經典格蘭傑更被評審評價「擁有不可思議滑順口感的威士忌」。 揉合甜桃、蘋果甜味，杏仁、香草香氣，尾韻柔順香甜，跳脫穀物威士忌純酒精的口感，被網友評價為「穀物威士忌必備款」。 「先讓口腔充滿香味，再下嚥」是威士忌的迷人之處，穀物與麥芽交織而成的香氣、純粹的色澤、醇厚飽滿的口感，高年份威士忌歷經長時間的熟成，讓每個感官都能感受到它的頂級高雅，更能體會到工藝的歲月累積。 吳鎮雄表示，這項服務在美國上線半年多來，就成功為金融產業企業客戶節省至少3成的客服人力，同時靠著更精準的消費者名單，衝出2倍業績成長的表現。
威士忌配什麼飲料: 過年愛愛禁忌曝光 「第一炮」最好選這天
我們隨便挑了一款星X克的奶咖，本身沒什麼值得說道的，但兌入威士忌後，增加了點咖啡的本身花香和果香味，變成了一杯深烘的精品耶加酒咖。 沒有什麼奇怪的變化，一如既往的好喝，酒精類功能飲料既視感，喝下去還能產生精力充沛的強烈心理暗示，感覺自己還能在夜店蹦300回合。 冰塊養樂多，沒有直接兌入威士忌過分融合後的酸苦味，就像是在喝加了冰塊的威士忌，微弱酸甜味成了加分項，還能慢慢享受養樂多冰塊融化的樂趣。 杏仁的堅果苦味和威士忌的微苦疊加在一起，變成了一杯苦味馥郁的小鋼炮。 “啤酒威士忌”不算常見，但確實有這樣一款調酒，一般用波本威士忌和啤酒製作，也叫酒鬼炸彈Boilermaker。
威士忌配什麼飲料: 威士忌品飲 6 步驟，完整掌握色、香、味
飲用這配方的師傅們多數年紀也開始大了，但就是沒喝到藥酒感覺怪怪的，總會想要喝一下。 又有些想要喝又想要養生，想要來點維士比、保力達又怕酒測，結果就是用這樣的配方調整飲用。 首先第一個系統是「汽水」系，諸如可樂、雪碧、沙士、維大力、維他露P以及七喜等各種含氣泡飲料。 這類的搭配效果極佳，能在夏日時享受提神藥酒的微醺舒適，同時因為汽水而更好入口，含氣飲料在入口後將大口吐氣，搭配提神藥酒後更有「暢快」感。 這也是所有工地調酒中最常出現的口味，幾乎所有的勞工朋友都有嘗試過，尤其以戶外工作者最愛此道。
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這款調酒在原民部落流傳已久，且西式調酒「血腥瑪麗」也含有番茄成分，因而取名為「部落血腥瑪麗」。 通常調製比例為啤酒與番茄汁2：1混和，再加點話梅更爽口(也可直接使用梅子番茄汁)。 深夜裡，正享受著威士忌，突然覺得好想喫東西……這時候，出門買有點麻煩、又不知家中可以選擇甚麼下酒；再者，擔心食物味道過重，影響味覺。 擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌，製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」，2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」，由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成，更有以臺灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。 第三個系統是「提神」系，諸如馬力夯、蠻牛、康貝特、紅牛等飲料，有時加入像是奧利多水，這些師傅的選擇是讓B羣增加。 有一偏方是嘴破後飲用藥酒加上兩罐馬力夯作為搭配，據說能讓嘴破火氣大等身體狀況改善。
威士忌配什麼飲料: 年末派對喝起來！七款超簡單「威士忌調酒」，隔壁超商就能搞定！
早知道冬瓜茶人緣好，但聽到最近流行喝冬瓜茶威士忌時還是在心底默默的震驚了一下。 研究冬瓜威士忌需要專業的舌頭，為了這次的題目工作室特別請到了Soac的酒保朋友kid為各位嗜酒人調製這杯。 威士忌配什麼飲料 威士忌配什麼飲料2025 別以為冬瓜威士忌只是冬瓜茶加威士忌攪一攪就完成了，注意幾個小細節、講究所使用的食材，你能得到令人加倍驚喜的一杯酒。 典型的白蘭地氣球形酒杯，經常讓人聯想到紳士俱樂部、皮革扶手椅和雪茄。
她解釋，男友留著長捲髮睫毛又特別的長，所以警察竟順口叫了他「小姐」，這個經歷讓她覺得超爆笑，因此和大家分享。 首先倒一點威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯蓋住一會兒，然後輕輕地移開手讓威士忌的香氣散發出來。 威士忌勾兌師們在勾兌混合威士忌時，用的是帶把嘴的玻璃杯來聞，其行話稱為“鼻嗅”（nose）威士忌，這種玻璃杯的形狀和雪利酒杯有點相像，它可以限制酒的蒸發，更容易分辨出不同的香氣。 最有衝擊力的喝法，可恣意讓威士忌的強勁個性直接衝擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統品飲方式。 一般而言，1：1的比例，最適用於12年威士忌，低於12年，水量要增加，高於12年，水量要減少，如果是高於25年的威士忌，建議是加一點水，甚或是不需要加水。 傑克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定，不外據說國外已經有了類似“天地一號”的產物，名為傑可，顧名思義，主要成分是傑克丹尼斯加可樂。
現在中國的一些酒吧很流行飲用加了含糖綠茶的調和威士忌，這無疑是一種令人心曠神怡的獨特飲料。 在傳授3招搭餐法，當然有人會說純喝就是專業、加冰塊、可樂、綠茶就是外行人？ 雖然這樣說也不算錯，但作者認為想要認識威士忌的本質，最直接的方式當然就是純飲，當然也可以學許多大師們的習慣，加入少量的水，這個舉動不是為了稀釋酒液，而是要釋放威士忌更多風味層次，所以水千萬別加多。 懂得純喝與加水後，再開始加冰塊、氣泡飲料、軟性飲料或是利口酒，讓品飲的過程更多元豐富。
飲用這樣的飲料另一說法是這樣能讓提神效果加倍，常見於多數駕駛司機，再配合檳榔來讓身體出汗加速酒精代謝。 第二個系統是「奶」系，諸如莎莎亞椰奶、國農牛奶以及鮮奶，這一系統的飲用選擇是順口。 奶類飲料可以提供較為滑順的口感，在天氣稍微轉涼時，奶系調酒逐漸增加，這也是一般工地女工常飲用的藥酒調配方式。 也由於許多勞工認為加了牛奶或是椰奶的保力達可以保護肺部，而常出現在室內油漆泥作工的搭配選擇。
威士忌配什麼飲料: 推薦比例 1：1（玫瑰紅：蘋果西打）
由這樣的廣告承接勞工階級心聲故事，一直以來都是臺灣的勞工階級，近年來加入了吳念真導演的旁白後，影音效果都更加扣人心絃，如果要了解勞工階級勞工兄弟，可能用這兩家公司的影片會比起任何論文來的有意義。 A：流浪嗜酒師嘗試過許多方法，目前認為最有效的方式是喝蜂蜜水，不僅能補充水份增加代謝，同時蜂蜜中的營養成分也能為身體帶來一些幫助，即便空腹喝也都不是問題，還能攝取一些糖分。 威士忌配什麼飲料2025 最大的特色在於貼心又精緻的單顆獨立包裝，方便食用的尺寸不但適合用來製作 Finger 威士忌配什麼飲料2025 Food，也不必煩惱拆封後的保存問題；更特別的是，一包裡面還包含了原味、番茄和火腿三種不同口味，可以隨著心情和品嚐的酒種變換，同時還能攝取到豐富的營養。 喜歡喫起士的朋友應該不會對這隻愛笑的牛感到陌生，這個法國品牌已經耕耘超過一百年，至今行銷多達120個國家，推出的乳製品不只深受大小朋友喜愛，這款迷你乾酪更是擄獲了不少葡萄酒愛好者的心。
這樣的下酒零食不僅好喫，適量食用還能補充鈣質，當作老少咸宜的日常點心也不錯。 燒酌的主要原料可分為米、麥、地瓜等不同類型，因原料不同其香氣、風味也大異其趣，而正所謂地酒配地食，於是建議以燒酌的產地來選購當地下酒零食。 而日本道地的燒酌主要產自宮崎、鹿兒島、大分等九州地區，因此，若是以薩摩炸魚餅（炸甜不辣）、明太子、烏魚子、熊本的辣蓮藕或宮崎的炭燒地雞等當地特有小喫，當作燒酌的下酒零食就絕對錯不了。 有著明顯果香的吟釀酒與白黴起司很搭；而喝得出米的香氣與韻味的純米酒，則和醬油醃扇貝花枝、酒盜（日本特有的下酒菜，指醃漬魚內臟）、烏魚子等味道較濃厚的食物很合。 至於香氣內斂、爽口的本釀造酒，無論是清爽的毛豆、亦或風味濃鬱的鮭魚乾與鹽辛（類似前述的酒盜）喫起來都恰到好處。
威士忌配什麼飲料: 威士忌應該配什麼飲料好喝呢？
種，分別是：寬口直筒的古典威士忌酒杯、鬱金香形狀的雪利酒杯（又稱鬱金香杯），及特別為品飲威士忌設計的格蘭凱恩品飲杯。 我們之所以喜歡威士忌，很大程度上是因爲它千變萬化的風味和豐富的口感。 威士忌配什麼飲料 既然如此，用威士忌來配餐是每個愛好者都應該嘗試的一種體驗。 高地的威士忌濃郁甜美，特別是經雪莉桶陳釀後，與製作精良的潮汕滷水或用糖醋調味的菜餚都能和諧搭配，甚至連辛辣和油炸的菜式也能勝任。
傳說這種喝法在原住民部落間相當盛行，因此又被稱為「部落血腥瑪莉」。 日本人是這個領域的先驅：長久以來他們用餐時，會以威士忌搭配魚。 為了降低對酒精的吸收，日本人以水割方式（mizuwari）飲用威士忌，杯裡會加入三分之二的水與冰塊。 至於愛爾蘭人，他們的習慣是以威士忌佐美味的煙燻野生鮭魚。 和濃縮糖漿結合的威士忌酒體厚實，顏色是好看的麥芽色，冬瓜糖拉提出了雪莉桶威士忌獨有的甜韻，這下我瞭解為什麼kid選用雪莉桶威士忌了，冬瓜糖成功隱去泥煤味，糖漿則加倍凸顯酒獨特的甜味，嗯，我很喜歡這杯冬瓜威士忌，冰一點也沒關係。 Kid說調酒是把每種液體的風味互相搭配的藝術，瞭解手上的那隻酒，通過與其他液體的搭配將酒的尾韻放大，如此就成功一半了，例如威士忌的木質調重與茶很合拍，兌上水果的甜會很奇怪，但碰上梅子的清爽和酸反而好喝，當然這並不一定，還要依據每隻威士忌的特性來做搭配。
堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。 許多人認為加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話說，若是質量不佳的威士忌加水，也可能醜態盡出。 我幾次與五星級飯店的大廚討論餐搭的過程，因為較難深入溝通，所以通常會建議從食物中找到可以與威士忌互動的味道，讓一邊喫飯一邊喝酒時，因為氣味相投，所以可以彼此融合在一起。 像是許多雪莉桶威士忌在陳年過程會從橡木桶當中萃取出辛香料，像薑、胡椒、荳蔻等等的氣味，如果在料理的過程適時強調出這些氣味，就能讓食物和威士忌融合得更好。 哈～說的也是，不過老饕們習慣性對於威士忌風味的挑剔，同時也會等同於對冰塊品質的挑剔，挑剔的人會注意到冰塊所使用的水質、冰箱的溫度、冰凍時間的長短，這些都會影響溶進威士忌其中的水量和風味上的差異。