水試所所長陳君如說，1987年臺灣養殖草蝦產量約佔全球45%，居世界首位，但隔年即爆發疫病，產量一蹶不振，2001年白蝦取代草蝦成國內主要海水養殖蝦種，只是年產量一直維持在1萬公噸上下，只能滿足國內市場25%需求，還要進口3萬公噸補充。 臺灣當局斥資1.8億臺幣採購60臺製造口罩的機器，結合產業界陸續派出上百位專業人力，到工廠協助。 經濟部預估，60多條新加開的生產線加上既有產能，臺灣的口罩日產量可望超過1000萬片，這一目標一旦實現，臺灣將躍升為全球第2大口罩產地，僅次於中國。 臺灣政府1月底禁止口罩出口，但產量仍不及需求，因此強制徵用口罩工廠，並投入大批資金及人力生產口罩，同時隨疫情調整相關措施，政府宣佈要努力在3月中成為全球第二大口罩產地。 目前於農糧署網站 之「 農糧產品消費資訊」項下「茶葉購買區」，登錄廠農合作之製茶廠及通過茶葉產銷履歷驗證單位，歡迎出口商上網查詢踴躍洽購。
1.行之有年的包銷制度早年保障了產銷穩定，但現今產業面臨飼養成績、產蛋率、生產過賸的挑戰，面對市場消費導向之品質要求，生產業者應注重食品安全，提升飼養管理、生產管理、用藥管理，透過相關驗證制度的建立與推動，使「飼養面」的各項風險降至最低，雞蛋從出場就要對消費者負責。 臺灣產量 臺灣產量2025 而臺灣雖然早在1992年便有從印尼爪哇輸入可可種子試種的紀錄，但實際過去並未投入過多的心力，直到近幾年臺灣高屏、南投等地纔有農民積極的投入可可種植行列。 其中屏東因為雨水充足、地下水豐沛且全年均溫超過20℃的溫暖環境，因而得以滿足可可原生長地高溫多雨的環境需求。
臺灣產量: 全球76％可可豆來自非洲可可栽植北限「臺灣」產量少但品質優
最近政府出臺了新政策期望活化所有的閒置農地，從而確保糧食安全、糧食自足，同時一併振興農業。 還引入了使該行業更具競爭力、更現代化和綠色化的政策，開始吸引大量城市青年務農。 2009年農業委員會開始為新農民的教育和培訓提供補貼，其中大部分人已擁有高等學位。 臺灣在1945年被移交給中華民國後，政府首先振興農業以恢復二戰對臺灣經濟造成的破壞，到了1953年完成恢復。 在中國農村復興聯合委員會的帶領下，政府擴大了農業基礎設施的建設，並提出了臺灣土地改革方案：國府於1949年實行三七五減租，於1951年實行公地放領，於1953年實行耕者有其田。
- 主要的蘭花產地分佈在中部地區的臺中縣及南投縣，另外，南部地區的嘉義縣和臺南縣也是蘭花的主要產區之一。
- 進入21世紀臺灣水產養殖業面臨外國的激烈競爭及勞動力短缺等困境，同時水產養殖業開始積極應對。
- 觀察10年批發市場價量走勢圖就能清楚看出外銷鳳梨對國內批發市場的影響。
- 採收後須盡快將可可豆從果莢中取出，可利用木槌敲打果莢中央，使果莢開裂成兩半，便可輕鬆取出。
- 2013年臺灣建立了超過75個休閒農場，獲得許可的休閒農場近317個。
- 根據漁業署統計，近3年來白蝦年產量從12376公噸、9228公噸至7927公噸，持續下降趨勢明顯，主要原因就是新疾病「EHP」，即對蝦肝胰腺微孢子蟲症猖獗。
陳君如表示，白蝦近年持續快速發展，目前全世界產量約5百萬公噸，還在持續增加，為解決國內養殖白蝦因病原感染造成活存與產量偏低問題，結合水試所東港生技研究中心與民間5家養殖場及1家繁殖場，分別建構白蝦養殖與繁殖示範模場，另選定 2 家民間一般白蝦養殖場作為對照組，彰顯防疫型白蝦養殖示範場優點。 可可喜愛穩定的高濕環境，空氣濕度維持80％以上為佳，因此降雨量為影響可可豆產量的主要氣象因子，年降雨量以1,500 ～ 2,000 公釐為最佳，種植地區月平均降雨量小於100 公釐的季節應加強灌溉，否則缺水易造成植株生長狀況差或停止生長。 根據日本媒體報道，日本正在擴大口罩產能，預計3月的口罩月產量將超過6億個。 日本經濟產業省向媒體表示，日本國內販售口罩中，只有3成是日本製造，另外7成是在中國製造再進口到日本。
臺灣產量: 經濟部統計處
從收乳量來看，三大乳廠為味全、光泉及統一，有七成以上的酪農戶將生乳交由三大廠生產。 調味乳生產量1992年為156,123公噸，但後呈現遞減趨勢，2003年已降為102,748公噸。 發酵乳方面，1992年迄今有先增後減的趨勢，1992年95,153公噸，最高峯出現在1999年的164,820公噸，2003年則為122,482公噸。 在最能久存的乳粉方面，臺灣生產量不但低，且呈現逐年下降的趨勢，1992年還有10,084公噸，2003年為降為5,150公噸，下降幅度高達二分之一。
- 若以生產地點來看，菇類製包或栽培業者皆集中在臺中、南投、彰化一帶，代表該區域可能因地理、氣候環境適合菇類栽培，故產生菇類產業之羣聚效應。
- 臺灣每年出口約50億美元的農產品到加拿大、中國大陸、日本、中東、新加坡和美國。
- 臺灣的鮮乳消費已漸入成熟階段，消費量的成長已趨平緩，國人每人每年的國產鮮乳消費量約為16公斤(不含進口乳品)，但和愛爾蘭的169公斤、美國的98公斤相較，有天壤之別，即使是臨近的日本也是臺灣的2倍(39公斤)以上。
- 坦言之，位於亞熱帶、高溫多雨的臺灣，先天條件並不適合來自溫帶的乳牛生長，然而，在政府酪農戶投資大量的資本、設備於技術的發展及乳質、飼養管理、疾病防治、環境等方向的改善後，臺灣的牛乳品質已達世界水準，成為亞洲地區競相學習的對象，越南、大陸農業相關人員亦多次來臺取經。
- 1969年為尋求適合臺灣氣候環境的乳牛品種，引進純種的荷蘭牛、娟姍牛、瑞士黃牛等牛種，進行品種性能的比較試驗。
- 如何推動國產鮮乳品牌認証、區隔進口液體乳成為未來臺灣乳業的重要課題。
- 民國91年1月我國成為世界貿易組織會員國，補助中華民國食品暨農產品電子商務協會及臺北農產運銷公司建立雞蛋行銷新通路，另補助液蛋廠新設置或改善原有生產設施等行銷多元化措施。
和10年前(1992年)的24萬6千公噸、20年前(1982年)的5萬6千公噸、30年前(1972年)的2萬3千公噸、40年前(1962年)的4千8百公噸，可說是每一個10年都有長足的進步。 臺灣乳牛飼養的範圍很廣，臺灣本島除了基隆、宜蘭(宜蘭大學教學用2頭)外，都有乳牛飼養，據農委會2005年6月的資料，全臺共有酪農戶651戶，飼養乳牛總頭數為103,127頭，月生產乳量約為26萬5千公噸。 臺灣產量2025 其中臺南、彰化、屏東、雲林等4縣最具規模，4縣合計飼養71,391頭，佔臺灣總乳牛數的近七成。 臺南柳營、彰化福寶、雲林崙背、屏東萬丹都還成立酪農專業區，以提高生產效益及生乳運輸效能。 臺灣產量2025 大陸人買花習慣集在舊曆市場，一般花期自10月1日開始，而舊曆年前是最大需求量，因此花卉在大陸又通稱”年花”。
臺灣產量: 蔬菜界小鮮肉「山蘇」粗纖維量爆多
建議您可於本資料集內，使用不同的查詢參數，例如：年度、地區別、果品類別等，使用關鍵字進行查詢。 您所來信詢問2020年臺灣柑橘每公頃產量乙問，經查，柑橘類下尚有區分不同的種類，可查詢的名稱請參考下列幾項：文旦柚、鬥柚、白柚、其他雜柑類、柳橙、晚崙西亞橙、桶柑、椪柑、溫州蜜柑、葡萄柚。 建議您可選擇您欲查詢的項目，調整進階查詢參數進行查詢。 從近出口資料觀之（表六），我國近 10 年來之近口金額呈上升趨勢，從 2005 年的 1.7 億元提升至 2014 臺灣產量 年約 3 億元左右；而出口金額部分則呈現下跌的趨勢，從 2005 年之新臺幣 3.2 億下跌至 2014 年約為 2.2 億元，顯現我國菇類產品已從出超轉變為入超的狀態。 通路部分因杏鮑菇食用方式與加工產品較多元化，故淡、旺季需求差異不如金針菇明顯，此外杏鮑菇菌之銷售通路 92% 為透過盤商，鮮少透過其他方式進行銷售。 臺灣製造、銷售乳品的工廠中有25家與661戶酪農訂有收乳契約(酪農協會理監事會議資料，2004年3月26日)，當時全省酪農戶只有669戶，也就是說，只有零星的酪農戶沒有參與乳廠的契約收乳。
臺灣產量: 資料集詮釋資料
欲在開放的市場，取得市場佔有率，有待提昇水果品質，以展現國產水果之特色。 近年來，為因應經貿國際化、自由化趨勢及世界環保潮流，農業政策不再僅只有著重生產面的提升，更要提高農業的價值、確保農民福祉及收益、提升農村多元產業文化及生活，並兼顧消費者安全、資源循環利用及生態永續，形塑全民共享的新農業。 農產品價格具有調節所得、資源、消費等分配功能，農民之生產決策或消費者之購買決策均會受到價格變動之影響，毛豬價格的形成與上下變動每天都在進行，是一種動態的過程。 臺灣養豬產業遭受口蹄疫侵襲後，政府迅速推動生產結構調整，健全防疫及肉品安全體系等策略來安定產業發展，並為因應我國加入世貿組織（ＷＴＯ）之衝擊，而採取離牧之先期性生產結構調整措施，鼓勵不具競爭力養豬戶退出生產市場。
臺灣產量: 農業金融
新冠病毒疫情爆發後，全球先後出現搶購口罩的浪潮，隨後中國、日本、印度、臺灣等地的廠商積極增加口罩產能，因疫情掀起的一場「口罩戰爭」已在各地上演。 為促進年輕族羣對國產茶葉文化意涵、茶葉製造、茶葉保健效果之瞭解，輔導茶區相關團體利用假日或暑期舉辦不同茶類種茶、採茶、製茶、泡茶、評茶等訓練活動，以吸引年輕族羣參與及提高對國產茶之熱愛。 97 年度辦理上開 向下紮根訓練活動 12 場次 。 輔導主要茶區向經濟部智慧財產局申請產地證明標章，以防止仿冒及促進消費信心。 計有「鹿谷凍頂烏龍茶」、「阿里山高山茶」、「文山包種茶」及「杉林溪茶」取得產地證明標章註冊。
臺灣產量: 水果
（三）為促進國產茶業發展，茶農、製茶廠及茶商三者角色均不可或缺，未來除既有輔導方向加強辦理外，在現有廠農合作架構下結合茶商共同打拼，將可使國產茶葉之內外銷通路更為寬廣，市場更具競爭力。 為鼓勵茶農生產安全、優質茶葉，並展現各茶區製茶技術及茶葉特色，提高知名度帶動茶葉銷售，輔導各相關茶區舉辦具有地方特色之評鑑競賽。 配合推動茶葉廠農合作體制，加強辦理茶葉農藥殘留監測，以提供安全品質之茶葉。 並輔導各級農民團體或合作社建立品牌及改善包裝設計等。
臺灣產量: 相關照片
回朔臺灣的口罩史，能發現日治時期臺灣人就已建立基礎醫療知識。 像是1920年代臺灣流行性腦膜炎，當時的公衛宣傳單中，警示「因為臺南地區正在流行，請注意」。 當時的報章媒體，也曾出現多篇有關配戴口罩的投書、報導，甚至還有漫畫。
臺灣產量: 生產過剩的疑慮
蔗糖在光復初期仍為主要的出口農產品，為國家賺取珍貴的外匯，對經濟發展有很大的貢獻。 自民國三十八年至今，蔗糖產量只有民國五十四年、五十五年及六十六年超過一百萬公噸，始終未打破日據時期一百四十二萬公噸的最高產量水準。 近年來由於國際糖價長期低迷，而國內蔗糖生產成本偏高，使臺糖再一次陷於嚴重的困境，一方面不斷減產，減少外銷糖量，以國內市場作為其主要銷售對象，另一方面則開發新產品，走向多角化的經營方向。 事實上臺糖公司於民國四十年代政府決定發展畜牧事業之前，即大力從事企業化養豬的研究，目前養豬事業的收入，已成為臺糖公司主要營業收入之一；此外，近年來臺糖公司又致力於花卉事業的開發，已有良好的成績。 由於菇類產業從早期農戶自行處理栽種基質並進行栽種，採收後即進入市場銷售，其生產銷售層級較為簡單扁平。 以 96 年產值計算，出口茶單價約為進口茶的 6.5 倍，顯然臺茶外銷極具發展空間，加諸近年國人出國觀光旅遊、洽辦商務，常攜帶臺茶作為贈品，亦帶動臺茶國際知名度，並經農委會選為外銷四大旗艦產品之一，成為我國開拓外銷市場之重要農產品。
臺灣產量: 蔬菜
統計歷史數據得知有10%的產品出口到中國，2021年中國禁止進口臺灣蓮霧。 臺灣產量 2013年臺灣稻米的總產量為160萬多公噸，總產值369億新臺幣，種植面積為2703平方公里，稻米成爲臺灣最有經濟價值的作物。 臺灣農業的主管機關爲行政院農業委員會，及農委會中的農糧署。 臺灣也是亞非農村發展組織、亞太經濟合作組織、大西洋鮪類保育委員會和世界貿易組織等一系列與農業相關的國際組織成員。
臺灣產量: 農業研究
日本殖民臺灣前，臺灣種植的大部分是長粒秈稻，之後日本人引進了短粒粳稻，並迅速改變了臺灣人的耕作及飲食模式。 ◎2011年以前匯入之原始資料金額係以美百元為單位，故細項資料之數據與財政部關務署資料會因四捨五入有進位之落差。 臺灣產量2025 茲以簡單平均法計算10年來平均各月份的毛豬價格季節指數，最高月份為8月，價格指數為111，較1年12個月總平均價格高11％，最低時為12月，價格指數為92.4，較月平均價格低7.6％，高低的價差是18.6％。
距今約5千至2千年前的新石器時代人們逐漸進入坐式生活型態，開始種植水稻及其他農作物，並已馴養動物。 距今約2千年前的鐵器時代，臺灣北部沿海地區的居民開始製作鐵器，使得糧食產量大幅增加。 中國大陸居民最早從17世紀開始移居臺灣，從事捕魚、打獵和種植莊稼等活動。
臺灣產量: 我國蛋雞產業發展概況
農業產值包含穀物、食物、非食物、家禽、畜牧、作物等，亦包含各項農業、林業、漁業等相關製品，但此表格因聯合國糧農組織部分國家資料並非完整或匯率換算間而造成些許誤差。 輔導農民團體配合拓展水果外銷之需求，興建集貨場、冷藏庫，加強採後保鮮處理，改進分級、包裝，加強辦理香蕉、柑桔、芒果、荔枝、楊桃、番石榴、鳳梨、蓮霧、葡萄及印度棗等水果外銷，外銷市場包括日本、香港、新加坡、加拿大、美國及歐洲等，年外銷量約45,000公噸。 民國88年成立柑桔產銷策略聯盟，訂定組織章程，強化柑桔產銷班之組織、運作，訂定作業規範，成立技術服務團，辦理講習、訓練，改進產銷技術，並建構柑桔產業資訊網，提供產銷資訊。 90年成立梅產業策略聯盟，舉辦樹體矮化、品質改進講習會，輔導產銷班取得吉園圃認證，並舉辦美梅節、梅宴比賽、精緻梅餐發表會及梅製品評鑑等活動，活絡梅之內銷市場。 臺灣多數果園皆無完善的連絡道與作業道，不但肥培管理作業不便，生產資材及產品運輸困難，且無法利用機械作業，致過度仰賴人工，產銷效率低落。
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