香港註冊中醫譚莉英指，雪耳性平、味甘，滋陰補陽，潤肺生津，活血解毒。 根據《本草綱目》記載，銀耳有助女性調經，因而成為女生恩物。 這個湯味道清甜，食材處理上亦沒有太多工夫。 有指雪耳曾以硫磺加工過，令其顏色金黃又均勻，可以先浸30分鐘至發大和軟身、再清洗乾淨，以消除當中殘餘的硫磺，另外中間較硬的部分也要剪掉。
鼻敏感可分為長年性及季節性兩種，在秋冬時分，好多人都會出現季節性鼻敏感。 不停地流鼻涕及打噴嚏，甚至會流鼻血、鼻水倒流、頭痛、咽喉不適等症狀，十分惱人。 中醫認為燥邪犯肺，肺氣不宣，鼻竅不通，因而誘發鼻敏感的發作。 楊醫師建議出入商場，可以掩一下鼻子，因為溫差轉變，會影響鼻咽膜。 木瓜滋陰潤肺，雪耳就補脾開胃，而南杏則可潤肺止咳，北杏有潤腸通便功效，完全是為冬季補身而設的滋補湯水。 雪耳又名為銀耳，有滋陰護膚之效，除了美容養顏外，雪耳還可以達到潤肺的功效。
雪耳湯水: 蟲草花補益肝腎 無花果潤肺止咳
但黃耳的膠質較為豐富，對養顏護膚更勝一籌，但價錢亦較貴。 這款木瓜雪耳羅漢果湯性質溫和，具有清熱之效，對氣管咽喉不適有幫助。 雪耳湯水2026 肺與大腸關係原來好密切，當肺受到秋燥的傷害，而令大腸得不到滋養時便會影響大腸蠕動，就會形成津枯便祕。 防治時，自然應當以潤為主，盡量保持腸道濕潤。
- 這款青木瓜湯更適合對有肺燥咳嗽、消化問題的人士飲用，大家快點試試吧。
- 青木瓜和魚尾有豐富的蛋白質，有助補充膠原蛋白，同時青木瓜可刺激雌性激素，有效達至豐胸效果！
- 中醫提倡「治未病」，對付秋燥應當預防為主。
- 長期熬夜會造成肝火旺盛、心煩氣躁等問題，而金線蓮石斛麥冬湯就有效去除肝火，還可以消炎解毒，改善口氣和解決大便乾燥問題。
- 秋燥不僅容易引起口乾舌燥症狀，也容易讓皮膚乾燥及脫屑。
- 立秋過後，是時候喝些滋潤湯水補肺健脾，而雪耳就是秋天湯水的主要材料之一。
- 放入清水六碗及所有材料，煮滾後用中火煲約兩小時，放鹽調味即可飲用。
搭配的雪耳及無花果更是秋季不可缺少的食材，全因它們有滋陰潤肺、清熱止咳的作用，對於改善秋燥有一定功效。 煮湯時將無花果切半，更能將其甜味煮入湯中，湯水味道清甜。 雪耳湯水 秋天宜多喫白色食物以滋陰補肺，蟲草花無花果雪耳湯有潤肺止咳、養顏降秋燥，且滋潤身體，適合一家大細飲用。 雪耳湯水 加入適量清水，以大火煮十五分鐘後， 調慢火煮約兩小時，調味飲用。 海底椰滋陰潤肺，性溫帶補；蟲草花性質平和，不寒不燥，配合雪耳煲湯，有滋潤清熱、潤肺止咳的作用。
雪耳湯水: 秋燥滋潤湯水3. 辛夷花治鼻敏感
木瓜雪梨雪耳糖水就飲得多，將木瓜換成蘋果一樣可行！ 日日煮DayDayCook創辦人Norma 教路，蘋果、雪梨及雪耳三種食材清甜不膩，毋須加入肉類足以提鮮。 根據典籍記載，雪耳以往是貢品之一，備受後宮妃嬪歡迎，由漢朝呂后到清朝慈禧太后，都有飲用雪耳湯的習慣，作為養顏及調理內分祕的私人祕方。
蘋果百合雪耳湯的材料中，註冊中醫師潘仲恆表示蘋果本身助生津潤肺、解暑除煩；雪耳可潤肺養胃、化痰止咳；鮮百合有助清心安神、養陰潤肺。 配搭清熱生津、潤肺止咳的無花果乾，及有助袪痰止咳潤腸通便的南杏，此湯整體有潤肺、止咳及生津液的效果。 不過，湯水味道偏甜，痰多及患糖尿病者不宜多食，胃寒者亦應慎食，因湯水中有蘋果，蘋果性味甘涼，胃寒者宜小心食用。 海底椰和雪梨的配搭，在清熱潤肺湯品中非常常見。 再加上玉竹後，便有效潤肺潤喉、去火降噪，適合在熬夜後飲用。 而製作方法與雪耳蓮子沙參湯相同，同樣可以製成糖水或鹹湯飲用。
雪耳湯水: 食用雪耳須知及禁忌
如果有睡眠質素不佳的情況，雪耳蓮子沙參湯便有安神的作用，可以改善睡眠質素問題。 而製作方法除了加入肉類煲湯外，亦可以將材料煲滾後，加入冰糖變成糖水，食材配搭溫和，不論小孩或孕婦都適合食用。 雪耳湯水2026 蟲草花是平民補品，功效不亞於冬蟲草等名貴藥材，它以補肺益腎見稱，性質平和，不寒不燥，對紓緩鼻敏感及氣管敏感有一定作用。
天氣凍好多人患上傷風、感冒，龍脷葉能化痰止咳，配合冬桑葉可清肝明目，用呢D材料煲雪耳鰂魚湯味道鮮甜，吸收豐富蛋白質。 放入清水六碗及所有材料，煮滾後用中火煲約兩小時，放鹽調味即可飲用。 雪耳湯水2026 中醫提倡「治未病」，對付秋燥應當預防為主。 長期熬夜會造成肝火旺盛、心煩氣躁等問題，而金線蓮石斛麥冬湯就有效去除肝火，還可以消炎解毒，改善口氣和解決大便乾燥問題。 不過食才並不算太過溫和，因此不適合孕婦和2歲以下小孩飲用。 營養師葉倚文亦曾分享過，雪梨含豐富膳食纖維和果糖，能有助排便及促進腸內益生菌活動量，而且當中含黃酮類植物化合物，對皮膚有抗氧化功效。
雪耳湯水: 「雪耳湯」的相關搜尋
除了平時為皮膚塗潤膚膏補濕外，洗澡、洗臉時亦需要注意水的溫度，用溫水洗澡是為最佳，而水溫過熱就會加重皮膚瘙癢症狀。 本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的，不能用於診斷疾病或其他病況，亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 (詳情請參閱「條款與條件」)。 本文所含任何健康相關資訊僅為便利而提供，不應視為醫療建議。 使用者應向醫師尋求醫療建議，尤其是在自我診斷任何病痛或開始新生活方式或運動方案前更應如此。 本文所含資訊有可能不合宜、不準確、不完整或不可靠。
雪耳湯水: 滋潤甜品｜銀耳桃膠奶凍 White tremella, peach gum with milk jelly 影片
中醫認為肺與大腸有密切聯繫，肺主皮毛，當肺部有足夠滋潤便可止咳，潤腸通便。 不過，此湯比較潤膩，脾胃虛寒、腹瀉或感冒人士要慎服。 雪耳湯水 青木瓜和魚尾有豐富的蛋白質，有助補充膠原蛋白，同時青木瓜可刺激雌性激素，有效達至豐胸效果！ 這款青木瓜湯更適合對有肺燥咳嗽、消化問題的人士飲用，大家快點試試吧。
雪耳湯水: 海底椰百合雪耳豬展湯
關鍵主要是飲食調理，建議平時多喝水及多喫生果。 雪耳湯水2026 而楊醫師指出，秋天應少喫辛辣的食物、調味品，因為煎炸食物喫多了便會助燥傷陰，加重秋燥的症狀。 飲食方面，要以養肺為主，如適量食用白果、杏仁、北奇、黨參等。 另外，醫師亦建議秋冬季節要多做拉筋運動，通經活絡，令肺臟更強健，平時休息時可做深呼吸動作。
雪耳湯水: 木瓜雪耳無花果湯 Papaya, white fungus and figs soup
因為它的性質為性平，所以可以幫助體內增加水份，益胃生津。 雪耳湯水 雪耳有補腦提神之功效，有醫學研究證明，雪耳中多種的糖類物質可以抑制惡性腫瘤的生長。 雪耳湯水 雪耳乾只需存放在陰涼乾燥處即可，但浸泡後的雪耳則需放進冰箱保存，並不應超過三日。 如果有雪耳製成的湯品或甜品，則不建議存放超過一日食用。
雪耳湯水: 雪耳功效5大種＋禁忌｜雪耳可隔夜？營養師教4大食用須知 助滋陰潤肺
重要的是，它比花膠等價錢大眾化，亦更易被腸胃吸收。 品質優良的雪耳應呈米色為佳，過於冷白色多經硫磺熏製人工漂白，而過於焦黃則品質較差或放置時間過長。 如果打開包裝能聞到刺鼻辛辣味，多半經硫磺漂白處理，建議可以仔細清洗後煮食。
雪耳湯水: 木瓜燉雪耳糖水
紅蘿蔔雪耳百合湯，材料易找，是簡單方便的家常靚湯。 註冊中醫師郭志華博士對「蟲草花無花果雪耳湯」的食用建議︰- 一星期飲用1-2次。 天氣濕度令身體容易積累過多的濕氣，令人們出現水腫和易疲倦等問題，這款淮山茨實木瓜雞腳湯有助去除體內濕熱，而且十分清甜，適合春夏潮濕天氣飲用。 蟲草花性質滋補，有潤肺、補腎、護肝功效，有助提升人體抗病能力；無花果就有助潤腸通便，利咽消腫，最適合冬天滋潤，預防流感。 現代人生活繁忙，經常有熬夜的問題，而針對熬夜問題，特別建議飲用石斛玉竹淮山湯來下火，同時可以滋潤肺部，特別適合工作繁重的成年人飲用。 所有湯品的製作方法大同小異，只需備好材料即可加水煲湯，適合電飯煲、砂煲、高壓煲等方式製作。
雪耳湯水: 秋天湯水食譜｜蟲草花無花果雪耳湯 潤肺止咳防秋燥一家大細啱飲
雪梨煲湯有時去皮，有時不去，其實沒太大分別，今次就去了皮，但也有人覺得連皮煲會更多營養，要是你連皮煲的話，請記得一定要沖洗乾淨。 另外，椰棗的糖分是單純糖，所以更加容易消化吸收，可以有效減輕腸胃負擔。 並用冷水泡3小時，建議每小時換一次水，味道口感更佳。 時間緊湊的話，可以以熱水泡浸，20-30分鐘即可，但營養流失夠大，口感亦不及冷水清爽。 雪耳湯水 浸泡過長時間則容易滋長微生物，雪耳黴菌產生的毒素，容易造成肝功能損害，需小心注意。