如今想品嘗新鮮的朝鮮薊再也不用千里迢迢飛去國外，在臺灣這個美麗的寶島上，只要走訪南投埔里，來到坐擁純淨水源與土壤的世寶農場，在每一年的暑假前，就能與美麗浪漫的朝鮮薊相遇喔。 朝鮮薊，又有菜薊、洋薊等稱謂，起源於地中海，後由羅馬帝國移植於歐洲，主要在義大利作栽培，一直至十六世紀，因其特殊口感及保健功效，便逐漸廣泛傳至荷蘭、英國、北美等地，是一種高營養的保健蔬菜。 研究發現，朝鮮薊萃取可顯著降低非酒精脂肪性肝炎的血膽固醇、低密度脂蛋白LDL、三酸甘油脂、肝指數ALT、身體發炎指數等。 在洋薊所含有的療效成人中，以洋薊酸最令人熟知，它是一種由桂酸的衍生物。
，又稱菜薊、洋薊、球薊，原產於地中海沿岸，被認為是世界上最古老的食物之一，甚至出現在希臘神話中。 朝鮮薊營養豐富，可用於料理直接入菜，是高級的法式、義式料理常用的珍貴食材，又有「蔬菜之皇」、「法國百合」的別名。 以種植單一作物「金線連」起家的南投世寶農場，在專注投入15年後，民國97年開始，因農場趨於成熟穩定，終於增加第二個特殊品項，即是有「法國百合」、「歐洲蔬菜之皇」等美譽的－朝鮮薊。 朝鮮薊 它的葉與根莖可製作藥劑，花蕾可用於烹飪，可食用的部位為薊心(葉片的基底以及梗上方碟形的一塊)，市場上也買的到冷凍或罐頭薊心。 幼嫩的薊心可以蒸煮、香煎或裹麵包粉油炸；成熟的朝鮮薊可將葉片剝取下來並沾上醬汁，吸食底部軟嫩部位，薊心可沾奶油或醬汁食用，或製作成沙拉、餡料。
朝鮮薊: 朝鮮薊功效成分1：洋薊酸—改善肝炎肝指數、降膽固醇
再不然，有的餐廳也有供應朝鮮薊做成的料理，不管是做成沙拉還是前菜，清爽的滋味都讓人難忘。 朝鮮薊 穀胱甘肽存在我們人體的所有細胞內，從發育時期開始，都需要GSH的協助，以維持生理機能的運作。 據統計，隨著年齡上升，人體內的GSH會逐漸減少，產生老化和疾病等問題，因此想要調整體質、調節生理機能的人，推薦先提高體內的GSH含量。 特別說明：口感軟嫩，入口即化的朝鮮薊，食用部分為撥開外層後，內顯的花苞，花瓣及葉片底部嫩肉，滋味有淡淡栗子香。 南投世寶農場的朝鮮薊，每年中秋節後開始播種，成長期約半年，暑假前即可準備採收，對生鮮朝鮮薊有興趣者，記得提前電洽農場預購，以免向隅。 我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。
- 目前世界上生產量最大的國家是義大利，其次是西班牙及埃及。
- 4、朝鮮薊還含有豐富的B族維生素，如：煙堿酸，維生素B6（吡多辛），硫胺(維他命B1)，泛酸。
- 朝鮮朝廷將此城下之盟視為國恥，包括王室在內的朝鮮貴族大多反清。
- 經醫師診斷後，有肝臟相關疾病的患者，可根據醫師處方箋服用水飛薊素（Silymarin）。
- 再不然，有的餐廳也有供應朝鮮薊做成的料理，不管是做成沙拉還是前菜，清爽的滋味都讓人難忘。
最終中國國內反清復明運動失敗，孝宗的計劃也被清朝朝廷得知，先後六次遣使調查和警告。 朝鮮朝廷將此城下之盟視為國恥，包括王室在內的朝鮮貴族大多反清。 朝鮮孝宗即位後，立即籌劃北伐，任命李浣為大將，訓練軍隊，改築城池。 此外從漂泊到濟州島的外國船隻那裡購買新式武器，登用宋時烈、宋浚吉等人擴充軍備。 鄭經在位中末期，東寧和朝鮮一樣，逐漸放棄反清復明，而走向反滿復漢的模式，提出希望能夠成為清朝藩屬國的要求，雙方並有過多次談判，但最終失敗。
朝鮮薊: 朝鮮薊功效｜一次搞懂朝鮮薊的護肝功效
這其實是一種很古老的作物，過去古埃及人會在地中海沿岸一代種植。 報導，光是義大利產的朝鮮薊就佔掉全球總產量的一半，主要產地有阿爾本加 、布林迪西 、帕埃斯圖姆 及羅馬。 每個地區的朝鮮薊也不太一樣，像是阿爾本加的朝鮮薊風味溫和，羅馬的球形朝鮮薊則沒有尖尖的外型。 學名為Cynara scolymus L.，屬菊科植物，能長到大約2米的高度且有一個綠色大花苞，開花時為紫色的。
- 如今想品嘗新鮮的朝鮮薊再也不用千里迢迢飛去國外，在臺灣這個美麗的寶島上，只要走訪南投埔里，來到坐擁純淨水源與土壤的世寶農場，在每一年的暑假前，就能與美麗浪漫的朝鮮薊相遇喔。
- 成分洋薊酸綠原酸功效洋薊酸是朝鮮薊苞葉中的主要成分，具有保護肝臟細胞、促進膽汁分泌的功效，有助於降低肝指數（GOT/GPT）、幫助肝臟解毒、減少壞膽固醇、緩解脹氣問題。
- 目前臺灣南投也有以有機方式成功種植出少量的朝鮮薊，又有「法國百合」的別名，很受生機飲食者喜愛；不過只有3～6月能夠買到在地的新鮮品，一般還是國外進口以及罐頭醃漬品居多。
- 此外從漂泊到濟州島的外國船隻那裡購買新式武器，登用宋時烈、宋浚吉等人擴充軍備。
- 朝鮮薊是具有完整臨牀研究之一的草本植物，朝鮮薊葉萃取富含洋薊酸與綠原酸(咖啡奎寧酸)，是非常有效的護肝保肝保健食品，臨牀上也許多相關研究，能改善肝炎肝指數、降膽固醇，還能幫助消化，常用的建議劑量為每天2次，每次250毫克。
- 它的葉與根莖可製作藥劑，花蕾可用於烹飪，可食用的部位為薊心(葉片的基底以及梗上方碟形的一塊)，市場上也買的到冷凍或罐頭薊心。
- 穀胱甘肽存在我們人體的所有細胞內，從發育時期開始，都需要GSH的協助，以維持生理機能的運作。
- 有點兒苦味，卻會回甘的特殊風味，是別的蔬菜比不上的滋味。
朝鮮薊中也含有豐富的綠原酸，尤其是「咖啡奎寧酸」，這種多酚類有強大的抗氧化功效，能減少肝細胞受到自由基的傷害，預防肝損傷，達到保肝效果。 在許多心血管疾病可改變的風險因素中，如：戒煙、改變飲食習慣、減肥、血壓和血糖控制，降低膽固醇仍然是心血管疾病一級預防的關鍵因素。 愛美的mm總是會對自己身體上的算不上美的部位發愁，但是其實有些部位，越醜越說明你的身體很健康。 多項科學研究顯示，一些身體部位的“缺陷”實際上是對健康非常有益的。
朝鮮薊: 反清復明
朝鮮薊中的洋薊酸成分可以促進膽汁分泌，幫助脂肪消化，減少消化不良的問題。 此外，根據研究指出，功能性消化不良（Functional Dyspepsia）的患者，可以透過服用朝鮮薊萃取物，減少脹氣、易飽的困擾。 朝鮮薊 朝鮮薊的維生素含量非常豐富，過去古埃人、希臘人和羅馬人還將其定位成食用級藥草，能保健身體，保護肝臟，也是食療聖品之一。
朝鮮薊: 朝鮮薊是什麼
綠原酸是個通稱，用於定義咖啡中發現的主要酚類成分：咖啡奎寧酸 、二咖啡奎寧酸 、阿魏酰奎寧酸，等等還有其他酸家族。 酒精宿醉（Alcohol hangovers ）定義為在酗酒後的第二天，當血液酒精濃度接近零時，出現的精神和身體雙重症狀，可能危及日常活動，如駕駛汽車或操作重型機械。 此外，亞組分析（subgroup 朝鮮薊 analysis）顯示，單方朝鮮薊製品比共同複方更能有效降低胰島素抵抗(HOMA-IR)的穩態模型評估水平。 此外，總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、非高密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油酯的濃度有各有不同程度的改善。
朝鮮薊: 朝鮮薊功效多！降膽固醇、改善腸躁症消化不良
也因為具有高抗氧化等特性，朝鮮薊現今在全世界都很風行，栽培面積也持續增加。 目前世界上生產量最大的國家是義大利，其次是西班牙及埃及。 朝鮮薊 朝鮮薊 在臺灣，朝鮮薊萃取物目前普遍用於保肝的保健食品中，可幫助肝臟排毒解毒，並促進膽汁分泌，幫助膽固醇代謝與脂肪消化功能，避免脂肪肝，同時改善消化道症狀。 脂肪肝的主要成因是肝臟堆積過多脂肪，常見原因有肥胖、營養不良、糖尿病及飲酒過量等，而根據研究指出，朝鮮薊可以降低血膽固醇、低密度膽固醇、三酸甘油脂及肝指數，有效改善非酒精性脂肪肝。 但要特別注意，如果本身有高鹽高油飲食或營養不良的問題，還是必須改善飲食習慣才能從根本治療脂肪肝。
朝鮮薊: 朝鮮薊的功效與作用
食用規範屬於天然保健食品，民眾可依照需求適量補充。 適用族羣經常熬夜、應酬，或是肝指數異常的人，攝取朝鮮薊有助於護肝、保肝。 經醫師診斷後，有肝臟相關疾病的患者，可根據醫師處方箋服用水飛薊素（Silymarin）。
朝鮮薊: 相關問答
成分洋薊酸綠原酸功效洋薊酸是朝鮮薊苞葉中的主要成分，具有保護肝臟細胞、促進膽汁分泌的功效，有助於降低肝指數（GOT/GPT）、幫助肝臟解毒、減少壞膽固醇、緩解脹氣問題。 綠原酸是一種抗氧化劑，主要功能為抗氧化，幫助肝臟細胞對抗自由基，進而達到保肝、預防肝損傷的功效。 多喫上述的4種食物，有助於維持肝臟健康，但現代人經常外食，如果無法藉由日常飲食攝取足夠的護肝營養素，建議透過保健食品來補充，以本文介紹的朝鮮薊為例，臺灣市面上相當少見，必須透過保健食品才能充分攝取。