另外，臺南人氣甜點店家「肥貓咖啡」，也特別與大內區公所合作，推出限定「酪梨布丁奶油乳酪」甜點罐，現場限量販售，獨特口味加上吸睛外型，一開賣馬上成為大小朋友搶購的打卡甜品。 即便艷陽高照，現場仍吸引大批民眾前來參觀選購，黃偉哲除了參加「完美酪點」射紙飛機比賽外，也發送150份活動促銷券給參加的民眾，鼓勵多多消費購買。 它的品種繁多，有時連農民都不清楚自己生產的品種，自然無法在最適當的時間採收豐美的水果、推薦給消費者。 蔡惠文笑著說：「我本來是研究鳳梨的，鳳梨跟酪梨只差一個字，但其實是完全不同的作物。」因為和鍾志明只有兩個月的交接時間，她等於接手一個全然陌生的作物。 還好她勤奮好問，盡可能參與酪梨產銷班的會議，跟農民學習田間經驗與技能，也傳遞學術知識，讓兩者可以相輔相成。
- 王技師表示，酪梨因管理上較為省工，很適合目前農村勞力老化之社會，目前在臺灣仍屬「少量」的作物，最少還有5年的發展空間，但為求產業平穩成長，須有長遠的計劃。
- 臺灣常見的酪梨品種很多，有竹崎早生、臺農2號綠金、厚兒、秋可得、黑美人、嘉選4號、紅心園、嘉選2號、臺農1號紅甘、十月紅..等等。
- 套袋後的酪梨，白色、黃色的水果袋，錯落在翠綠茂密的樹葉，是豐收的美景，接著就是耐心的等待，堅持讓酪梨在樹上達到8-9分熟才採收，不提早搶收，讓時間沖淡未熟成即採收的酪梨所帶有的苦澀味，用耐心的呵護等待讓酪梨的美味更深邃。
- 黃偉哲市長表示，「不怕貨比貨，只怕不識貨」，酪梨是好東西，但知道的人太少，市政府責無旁貸，期盼透過大內酪梨節活動，讓更多人認識「幸福果」。
- 臺灣酪梨是1918年由日本人引進嘉義試種，但光復後大家搞不清楚這作物到底幹嘛用的，所以幾乎全砍光。
由於許多明星、網紅的推波助瀾，近年來酪梨成了最夯的減肥聖品，各種「鏟肉、速瘦」食譜在網路上流傳，讓它有「水果界燃脂王」的封號。 不過，酪梨雖然是許多人餐桌上的新寵，但它在臺灣的種植歷史實已近百年，種植面積最大的臺南大內和嘉義竹崎境內，有不少農家已經跟它打交道一輩子。 CNEWS匯流新聞網記者謝東明、李盛雯／臺北報導 亞果遊艇集團（7566）宣佈，將與東南亞最大遊艇會Ocean Marina Yacht Club簽署完成合作MOU，雙方締結為姐妹會。 集團總經理唐玉書表示，這將成為亞果第二個跨國合作遊艇會，未來也將持續帶領會員走出國際，體驗不同國家風情的海洋生活。 亞果遊艇表示，據日商環球訊息有限公司市場調查指出，隨著民眾對…
大內酪梨: 臺灣第1名物酪梨隱身臺南大內 黃偉哲嚴選力推品嘗「幸福果」享健康
目前班務由熱心公益的葉恩郎班長主導，舉凡品種篩選、產期規劃、果品分級、施肥與用藥試驗，都由他親自動手。 農會在組班、品種引進及文宣工作上所做的努力也不容忽視，尤其農會推廣股技師王水池先生在爭取經費、協助解決疑難雜症上頗受班員的讚許。 王技師表示，酪梨因管理上較為省工，很適合目前農村勞力老化之社會，目前在臺灣仍屬「少量」的作物，最少還有5年的發展空間，但為求產業平穩成長，須有長遠的計劃。 建立「酪梨（幸福果）主題館」的酪梨研究員鍾志明表示，臺灣把學名 Persea americana、英文名稱 Avocado 的作物命名為「酪梨」，是因為「其形如梨、其肉如乳酪」。 日本人稱它為鱷梨，應該是直譯它的另一個英文名 Alligator Pear。
近年養生風潮盛行，酪梨的營養價值高也引起消費者注意，在果農用心栽培下，臺灣酪梨的產量與品質大幅躍升，不同的品種，「長相」也不太一樣。 每年5~12月是酪梨產期，許多果農自產自銷，青果市場一簍一簍的酪梨等待販售，除了親自前往，也可以透過農會購買，宅配送到家，品質多了一層保障。 大內被稱為「酪梨之鄉」，道路兩旁隨處可見酪梨果園，還以酪梨裝置藝術做為入口意象；酪梨長成後，可以在樹上掛一個月以上而不掉落，隨時因應市場供需而調節採收時間。 農委會在臉書粉專發文介紹，臺灣常見酪梨品種主要有10種，果形由圓至橢圓形，果色有綠皮或紅皮等。 除了原味酪梨酥，還有酪梨堅果、酪梨肉鬆及酪梨麻糬等多種口味可供顧客選擇。 有別於其他人以愛文做內餡，他選擇土檨仔做為芒果酥的內餡，除了富有香味外，也具有一種懷舊的味道；另外也在餡中加入了蔓越莓，以增加土檨仔的酸味，風味獨特。
大內酪梨: 臺南／臺日混血作家一青妙 第五度獲聘臺南親善大使
臺南市市長黃偉哲昨（11）日出席開幕記者會表示，酪梨的食用好處在外國非常廣為人知，但國人並不熟悉，因此，臺南做為全臺灣酪梨產量第一的縣市，便決定推廣酪梨各種食用方法，讓更多人瞭解當中的營養價值。 臺南酪梨種植面積是全臺第一，共達333公頃，而產量約4,829公噸，其中大內區種植面積達163.5公頃，是臺南酪梨主要產地，也是全臺灣酪梨面積最大的地區，因此有「酪梨之鄉」的美譽。 大內酪梨2025 〔記者黃文瑜／臺南報導〕大內是全臺酪梨最大產地，佔全臺總產量三分之二，每年七月中進入盛產期，今年因氣候佳，預估大內酪梨產量高達二千萬噸，目前產地價格約在每臺斤四十到五十元間，讓農民笑呵呵，直說今年大豐收，並且介紹酪梨「鹹」喫法，顛覆民眾對於酪梨加牛奶的刻板印象。 黃偉哲提到，酪梨的烹調、調理方式有很多種，可利用許多食材搭配品嘗，酪梨更可整顆喫掉，實在非常營養，不僅可以當水果，也可能當菜餚，連日本人都懂得酪梨的好處，也要讓國人都知道酪梨是美味可口、健康食物的好選擇，歡迎民眾16日一同到大內品嘗酪梨。
▼園內種植多樣品種酪梨，從早生種「黑美人」一直延續到7月後中生種「紅心圓」、10月後的晚生種「秋可」等等，產期可從每年６月底一直到隔年農曆年左右。 頂著夏日豔陽，超過35度的熱浪陣陣襲來，阿泉師背著除草機，轟隆隆地將果園雜草割除，這已經是這個月第二次進行人工除草，但這樣的工序，卻已經默默進行了將近40年之久。 「接手阿爸的酪梨園至今，我們都是用人工除草，沒在洗除草藥劑啦！像最近每天都是午後雷陣雨，草長的特別快，只能卡骨力鋤草，忙不過來就必須請工人幫忙……」。 大內酪梨2025 除了隨處可見的酪梨果園，大內許多街道也常見酪梨盆栽，這些盆栽都已經過嫁接，買回家就能種，相較於自行以酪梨種子栽培的植株，經過嫁接的酪梨口感更佳，否則較苦澀，因此嫁接是提升品質的重要過程。 要拜訪「酪梨之鄉」，得從南178縣道轉南182鄉道前進，沿途隨處可見「月世界」地形，這是因為泥岩疏鬆卻不透水，經雨水或曾文溪水逕流侵蝕切割而成「雨蝕溝」，成為大內的特殊景觀。
大內酪梨: 酪梨變色不變色
＊「2020大內區酪梨農業產業文化活動－在大內遇到幸福」8月16日在南瀛天文館前廣場熱鬧開幕，臺南市長黃偉哲出席參加，盛讚全身都是寶的酪梨為勝過榴槤的水果之王，為推廣國人多多食用國產酪梨。 大內酪梨2025 農業局表示，臺南為臺灣酪梨最主要的產地，種植面積達332.9公頃，為全國第一，其中大內區種植面積即達163.5公頃，佔臺南種植面積49.1%，是臺南酪梨最主要的產地，也是全國酪梨種植面積最大的地區，因此，大內區又有「酪梨之鄉」的美名。 推銷臺南農產不餘遺力的黃偉哲也走訪現場每一個攤商，幫忙推銷、閒話家常，不少市民朋友都直呼市長好親民。 大內區長李義隆指出，該活動將產業與文化、觀光資源多元結合，期盼達到最有效的加乘宣傳。
大內酪梨: 臺南大內酪梨上市 農民憂疫情傷產銷
秀明自然農法中，「順應自然、尊重自然」的理念，是張明發與土地互動的方式。 利用生態系自身的循環：將土地上自產的原料，包含落葉、落果與雜草堆積，從土壤照顧起。 本網站使用前瞻技術提供更好的使用體驗，同時尊重使用者隱私，為維護您的權益，開始使用前懇請事先詳閱「隱私權保護政策」。 當您點擊「我同意」時，視同您已充分了解並同意本網站智能客服「E-GOV小幫手」開始蒐集與處理您所提供的資料，蒐集範圍將包含使用COOKIE記住您的角色與當次對話紀錄。 加強消費者教育，多舉辦展售促銷會，編印宣傳資料來介紹營養價值與食用方法，以增加銷路、開拓市場。
大內酪梨: 臺南市二行程機車淘汰率六都第一
隔年推出「臺農 2 號（綠金）」，母株是嘉選 3 號，之所以別稱為「綠金」，因為它成熟後果皮仍然是綠色的，金黃色的果肉口感綿密細緻，也頗受市場肯定。 在農試所嘉義分所任職期間，他曾經從美國引種三次，目前臺灣常見的幾種酪梨多由他引進，同時他也是「臺農 1 號」及「臺農 2 號」的育出者。 大內酪梨 然而，因為酪梨價格穩定、採收期長，農民可以自行調配產期，相對來說，收入比其他作物來得好，因此即便有上述種植的困難，但這些年陸續投入酪梨行業的農戶愈來愈多。
大內酪梨: 大內酪梨節7/31登場 酪梨之鄉品嚐幸福果
大內鄉的「酪梨」也在這種情形下雀屏中選，成為臺南區推動的少量多樣化作物之一。 這是因為早年未大力推廣，民眾不知道酪梨的營養價值與食用方法，使得它一直不受重視，直到 1997 大內酪梨2025 年酪梨才登錄在《農業統計年報》中。 民眾澎湖報為澎湖新一代的發行報紙，為澎湖民眾提供最即時、中立與全方位的論點，並且為民意進行最即時的發聲。 在紙本的發行上，最精確的頭條新聞、關心市民的綜合民生、全方位的教育、生活、藝術、產業特蒐，讓民眾可以在第一時間瞭解完整的時事與議題。 同時，民眾澎湖報更提供網站電子新聞串連，將全國的重點時事同步輪播，讓你可以再一個網站上了解全國的大小事，讓知識與視野同步，走向全世界。
大內酪梨: 臺灣的「酪梨之鄉」是這裡！在地人私藏的酪梨新喫法：沾蒜醬油
（攝影／楊語芸）八年前返鄉時，沈世政為自家果園建立「阿波卡樂」的品牌，同時透過臉書粉絲專頁行銷。 因為酪梨是一種品種比較複雜的作物，沈世政在網路上與客人直接溝通，一一滿足客製訂單的需要。 左岸幸福莊園在大內這片多災多難的土地上，種著別名「幸福果」的酪梨，也把自己的生活，種出了幸福的滋味。 自前年起，莊園由友善轉型有機，因為多了許多登錄、出貨的行政程序，夫妻兩人忙不來，就請原先在臺北任職電信業的長女楊子賢返鄉幫忙。 楊子賢是個道地的臺北小孩，很習慣吹冷氣、坐辦公室的工作，打算返鄉前，她先利用積累的長假，回大內住一個月，嘗試日出而作、流汗農耕的生活。
大內酪梨: 健康網》膳食纖維含量比一比 營養師揭水果類、澱粉類排行
為推廣大內酪梨，公所亦在活動中邀請許多單位一同到場共襄盛舉，除邀集農會、社區協會等團體共同展售農特產品及舞臺演出，也邀請南瀛天文館、就業服務中心、國稅局、大內衛生所等單位，於現場透過寓教於樂的方式和民眾同樂。 大內酪梨2025 大內酪梨2025 活動由臺南市長黃偉哲、農業局長李建裕，及地區民意代表等貴賓到場共同揭幕，現場熱鬧滾滾。 黃偉哲大力推薦大內在地的酪梨，歡迎各地好朋友新鮮直購或親自來大內品嚐。
攀談間也遊賞，發哥在沿途種植了一些自家要喫的蔬果，兩個圓胖的大冬瓜，逗得我們興味盎然。 大內酪梨 大內區公所表示，大內酪梨種植面積逐年提升，今年達一百四十三公頃，由於天候狀況佳，所以今年酪梨大豐收，預估產量二千萬噸，比去年產量多九成。 市長黃偉哲歡迎民眾在大內酪梨節期間來到產地，參與酪梨節活動外，還可規劃南瀛天文館、龍貓車站等周邊景點一起遊玩，深入瞭解酪梨知識及地方文化特色，一探酪梨之鄉的魅力。 擁有豐富營養的酪梨，又被臺灣人稱作「幸福果」，因此才會取名為左岸幸福莊園，幸福更是夫妻倆選擇的生活方式。