好喫鹽水雞單品以鹽水雞系列為主，有雞胸、雞腿、雞腳、雞冠、雞心等單品；配菜選擇也相當眾多，有四季豆、花椰菜、玉米筍、筍片、百夜、豆乾、黃瓜、甜椒等等，任選三樣小菜只要50元。 點餐後，阿姨們會幫忙去骨，再加上蒜蓉、洋蔥、蔥花、胡椒調味，要鹹、要辣、要清淡，口味都可以請阿姨幫忙調整。 依照過去經驗，從國道高速公路下來順走著走會先抵達基隆東岸地下停車場，這邊停車位還蠻多的，接著就是到信二路右轉往前不遠就是信二路公有停車場，也是蠻多人會選擇的基隆廟口夜市附近停車場。 」生意不錯，一條條比姆指略大的小香腸散發出迷人又邪惡的香氣，一條七元，攤位前還幫大家算好從1~45個的價格，蠻有趣的。 基隆廟口夜市就在基隆港旁邊的仁三路上，從國道一號下來之後大概3分鐘就到了。 自行開車可以停在兩側入口附近的基隆東岸地下停車場站、博愛地下停車場。
基隆有許多沙茶、咖哩相關的料裡，而這家汕頭沙茶麵把兩種合而為一，做出另一種特殊的風味。 汕頭沙茶麵的主食有飯、麵還有自製的粿條，淋上自製的沙茶醬汁，濃鬱香醇的醬汁中還有些許咖哩的風味，帶點微辣的沙茶咖哩香氣讓人一口接一口，是隻有基隆才喫的到的獨門美味。 用炭火烤到香酥的吐司有著與用吐司機烤出來截然不同的香味，尤其是豬排蛋三明治，肉片很嫩，口味相當好喫。 一份的份量大，在學生時期我們不想喫正餐時，也會來買上一份當作「偽正餐」品嚐。 酥脆的口感建議是馬上趁熱喫，不然等配料的蒸氣冒出來後，吐司就會喫起來口感軟軟的。
基隆廟口夜市美食: 基隆廟口夜市環境介紹
我們的新書總共收錄了近90個攝影傢俬藏清單，IG詢問度破錶的絕美景點。 變冷的天氣就是要喝上一碗熱騰騰的豬腳湯，小份的豬腳湯200元就很夠兩人喫喝，腿肉給得很很大方，肥瘦搭配合的剛剛好不會讓人感到太油膩，在喫喝的同時還能補充膠原蛋白真的很不錯，且內用還可以續湯，一整個就是喝到飽。 油飯喫起來香氣飽滿粒粒分明，邊咀嚼還能聞到蝦米和香菇的氣味，可以直接喫原味，也可以淋上甜辣醬增添風味。 」名稱的由來，大家抵達的時候也可以先走到這裡參拜，然後從廟埕的吳家鼎邊銼或邢記鼎邊趖等美食開始攻略。 除了螃蟹羹外，店裡的古早味油飯，充滿滷過香菇的香、金鉤蝦乾的鮮，米飯粒粒分明卻保有濕潤嚼勁，難怪每桌客人都是１碗螃蟹羹、１碗油飯的招牌搭配。 珠記咖哩飯賣的餐點主食就咖哩飯、焢肉飯與豬腳飯，不論是內用的還是外帶的便當一律都60元，以上桌的咖哩飯份量來講，60元價格真的會讓人驚呼太便宜了，另外外帶咖哩便當可以將咖哩與飯分開放。
- Monica 11月來廟口時，也買來喫，但這天喫的口感沒那麼好，下次再來喫喫看是否有改善。
- 偏偏在基隆的麵疙瘩都很好喫，尤其又特別是標榜健康清淡的蔬菜湯頭，素食者也可以享用的美味。
- 從基隆素食名店四海一家的二代出來創業的蔬福素食早餐店，全部的品項都是素的，店內最多客人點的招牌高麗菜煎餃，一口咬下鮮甜的高麗菜和餅皮的香氣，溫和又不油膩，除此之外，還有麵類、炸物類可以選擇，店家也持續研發新菜單，就是希望讓大家能喫到健康美味的素食。
- 而基隆廟口夜市之歷史可以追朔到日治期待末期，因為奠濟宮香火鼎盛吸引著許多流動攤販擺攤，從廟埕上聚集延伸，漸漸地形成了一個市集，時代變遷，政府接管後，在仁三路上、愛三路到愛四路之間路段的攤販成為廟口夜市，登記有60家廟口夜市美食。
- 雖說不上是特別讓人驚豔的美味，但卻是基隆廟口夜市的特色小喫，真的要親自品嚐過後才會知曉心得。
每到晚上或假日都要排隊的41號陳記泡泡冰，算是基隆廟口美食的老店，即使到現在還是堅持用手工去做的古早味泡泡冰，我個人都覺得不錯，每次來都會點上一碗花生泡泡冰，綿密又帶有花生的香氣，真的還蠻消暑的。 這次整理了基隆廟口夜市美食攻略，推薦了四間猴屁喜歡的小喫，其中有阿華炒麵跟螃蟹羹是食尚玩家推薦的唷。 「奶油螃蟹」顧名思義就是將螃蟹和奶油一起蒸熟，加上一點點的洋蔥提味，我想很多人都是想在靠海的基隆一嚐新鮮道地的海鮮料理，不過實際喫了一口才發現，螃蟹肉質軟爛，也少了新鮮螃蟹該有的鮮甜，完全不是活螃蟹現蒸的口感，是對於從小喫家人從漁港買來的新鮮活海產的基隆小孩們無法接受的口感。 總之，當作觀光客，想嘗試一次「奶油螃蟹」好像還能勉強接受，不過廟口裡還有其它更多好料值得選擇。 唯一有點小缺點的是，東霖煎餃餅皮似乎很容易破掉，但完全不影響到口感耶，神奇又好喫，桌上幾個沾醬都可以試試看，雖然有些應該是給酸辣湯用的，但我跟朋友一致認為醋最搭!!!
基隆廟口夜市美食: 基隆廟口美食7號阿媽的魯肉飯
不過我還是把照片放上來做個紀念，還記得第一次在這裡喝到苦茶，把日本朋友給苦到吱吱叫。 有郭臺銘親筆簽名的在地60年老店，這一家只靠大麵炒跟花枝羹就能立足基隆廟口夜市將近一甲子，真的有夠強大！ 這裡的大麵炒其實是用蒸的不是用炒的，蒸熟後加上韭菜、豬油等拌勻，是很古早味的香氣。
這款超人氣的鹹酥雞標榜去皮、無骨，讓每口都能直接品嘗到大塊飽滿的雞肉；加上外層包裹的金黃麵衣厚度恰到好處，油炸時更能完整鎖住肉汁，使雞塊在起鍋時外皮酥脆，內在卻依舊保有鮮嫩多汁的美味肉質。 在揭曉經典夜市美食排行榜之前，首先要帶大家瞭解挑選夜市美食時有哪些該注意的事項，當逛夜市時就不怕猶豫要喫什麼了。 鼎邊趖ㄙㄨㄛ(臺語)，取名來自它的作法，將在來米漿，沿著鼎邊滾一圈，蓋上鍋蓋，一邊烘烤、一邊炊蒸而成的粉皮，再風乾後剪成塊狀，是一種米食，類似粿仔條，但口感更Q彈喔，湯頭很清很鮮，值得一試。
基隆廟口夜市美食: 一口吃香腸（推薦分數：✭✭✭✭✩）
以小米生米直接去製作，也比其他爆米香更香脆，經過冰凍後也更好喫。 基隆米香開發出許多口味，咖哩、櫻花蝦、海藻….都喫得出屬於在地好味道。 澎澎的外觀有點像馬卡龍，帶著Q彈咬勁喫起味道淡淡的，喫起來不論趣味跟口味都獨特～這是隻有基隆人知道的美味，通常在基隆滷味攤或火鍋店都可以看到。 早期民生不富裕，臺灣北到南都可以見到許多人家在製作，將蛋液灌腸蒸熟後食用；漸漸由於氣候保存與實用需求降低後，現在僅在基隆或其他少數地區還可見到。 臺灣被譽為美食王國，尤其平價又美味的夜市小喫更是臺灣獨有的飲食文化。 全臺從北到南將近有300個大小夜市分散各地，當中最負盛名的有北部的饒河夜市、士林夜市、寧夏夜市，中部的逢甲夜市、一中街夜市，而南部的花園夜市、瑞豐夜市等也同樣具有相當高的人氣，這些地方都已成為國內外遊客出遊必訪的景點之一。
基隆廟口夜市美食: 基隆美食（甜食篇1-8）｜基隆火車站美食、基隆廟口、基隆市區美食、基隆美食推薦2021-2022
三片土司包覆著小黃瓜、蕃茄與炸豬排，佐醬就是特製美乃滋與花生醬，土司外層就能看到炭烤後的烙痕，豬排是先炸過後再上烤架烤過，最後佐上花生醬，這般獨特的作法大概也只有基隆纔有。 基隆美食大腸圈可是基隆小喫的代表之一，在市區裡面就有好幾間專門賣大腸圈跟豬雜的，基隆廟口夜市一進來第二攤就是其中一家，專門在賣自製大腸圈跟豬雜，大腸圈都是手工製做，喫起來糯米餡很Q還帶有油蔥的香氣，豬雜都處理到沒有腥味，記得一定要點上一份吉古拉，這也是基隆纔有的小喫。 是很棒的住宿地點，而且最多網路人氣美食的都也集中基隆廟口夜市。 基隆廟口夜市美食2025 這篇就精選了五間自己住過或是評價很棒的基隆住宿、基隆民宿給大家參考，適合喜歡飯店乾淨舒適、價格便宜交通方便的朋友。 」是觀光客們來基隆廟口必喫的美食小喫，據店家介紹有超過百年歷史，兩家各開在廟前左右兩側，都很多人。
基隆廟口夜市美食: 人氣旅遊部落格
基隆廟口是全臺最知名的夜市之一，位於基隆市仁愛區的小喫市集，以仁三路上的奠濟宮為中心聚集，因此被稱作廟口夜市，而基隆廟口指的也是這區。 而基隆廟口夜市之歷史可以追朔到日治期待末期，因為奠濟宮香火鼎盛吸引著許多流動攤販擺攤，從廟埕上聚集延伸，漸漸地形成了一個市集，時代變遷，政府接管後，在仁三路上、愛三路到愛四路之間路段的攤販成為廟口夜市，登記有60家廟口夜市美食。 相信很多旅人想到的是基隆廟口三明治，不過阿新我這篇不介紹廟口營養三明治，而是另一間廟口碳烤三明治，這間是基隆在地人推薦，說這間已經喫了很久，基隆廟口小喫可是算的上前10名，不僅這樣，基隆廟口碳烤三明治上評價在網路上很高，讓阿新我有著滿滿的期待。 基隆必買伴手禮之一的米香，是在別的地方喫不到的米香口感！
基隆廟口夜市美食: 基隆廟口美食 / 基隆夜市必喫
當然喫貨如我們，最關心的還是靠近崁仔頂魚市場、仁愛市場旁的委託行街區，有什麼隱藏版巷弄美食推薦呢？ 說道基隆不能不喫的小喫就是天婦羅，這間天婦羅是基隆名產61年的老店，一定要現場趁熱喫，-一旁還附了醃過的小黃瓜，喫的同時別忘了一口沾了獨門甜辣醬醬汁甜不辣搭配一口小黃瓜喫，才能解油膩。 基隆廟口夜市美食2025 不喫會後悔一輩子的蝦仁羹豬腳、老闆手工自己洗的愛玉冰、滋補的好物酒釀湯圓、古早味懷舊糖葫蘆還有基隆廟口伴手禮芋泥球，什麼一盒只要50元……等，更多廟口必喫美食與伴手禮都在這篇文章裡跟大家做介紹，讓大家不踩雷。 基隆廟口夜市美食這一家（林）正宗愛玉冰古早味71年老攤 聽說已經不做了！
基隆廟口夜市美食: 花枝焿．大麵炒 廟口立足一甲子
宜蘭礁溪除了溫泉有名之外，當然不忘搭配美食景點一起玩才過癮！ 關於基隆美食，可要從基隆的歷史說起，尤其基隆廟口夜市的小喫美食更為興盛。 基隆廟口夜市美食2025 當時奠濟宮香火鼎盛，隨著眾多香客而來的流動攤販，在廟埕上聚集延伸，並逐漸擴大成為市集。 而現今的基隆廟口，除了原有於仁三路的小喫攤販區（狹義的基隆廟口）之外，也與日後逐漸興起的愛四路夜市連成一氣，在基隆車站出站後往右手邊的國光客運基隆站，上天橋後沿著忠一路步行約10分即可抵達。 陳記泡泡冰創始店有綠豆沙牛奶、玉米牛奶、咖啡牛奶、奇異果、巧克力、花生、烏梅、鳳梨、紅豆、桑椹、桂圓、檸檬、花豆、芋頭、情人果、草莓牛奶、雞蛋牛奶、百香果牛奶等等，口味多達20種；我最常喫的是鳳梨、桑椹、檸檬、情人果等偏酸的口味，芋頭、巧克力、雞蛋牛奶也是超人氣單品。
基隆廟口夜市美食: 基隆廟口夜市2號自製大腸圈
醋不僅能夠稍微洗掉煎餃上面的油膩，而且酸感還能使煎餃的鮮甜度大幅提升，大推!! 基隆宵夜有兩間鮮魚湯很有名，喫過幾次常常都需要排隊，營業時間都在深夜凌晨，好適合夜貓子，這間俞家鮮魚湯是基隆在地人推薦必喫，聽說這間纔是正統的！ 基隆廟口夜市美食2025 基隆廟口夜市美食2025 不過來訪當晚剛好沒有很多人，覺得店家態度有點不親切@@沒有客滿，內用還必須等前一組客人點完餐且上完餐，才能點餐，但主要是店家口氣也不是很好。
基隆廟口夜市美食: 基隆夜市美食#7 三兄弟豆花
熱騰騰共共香的炸天婦羅口感紮實有彈性，加上小黃瓜和甜辣醬好好喫，碗裝是35元；我們四個人直接買一盒也是速速就解決了。 基隆廟口夜市美食 裡面放了髮菜、筍絲，還有幾塊蟹腿肉，口味蠻香而且勾芡不會太濃稠，搭配油飯喫很棒。 不過蟹肉只有3~4塊的樣子有點少，一碗也是要70元的捏！ 基隆廟口夜市美食2025 除了香菇、竹筍和好喫得亂七八糟的肉羹外，這碗最特別的是加了魚皮，爽脆又細滑的魚皮，不只添了口感，也多了滋味，在飽足了肉羹之外，連湯一起入口，也算是肉羹之外的最佳男配角。 漁弄羹 土魠魚羹|逢甲美食推薦，正港南部口味在這裡～… 舊金山總督溫泉 |新北竟然有一處日據時期總督溫泉招待…
基隆廟口夜市美食: 好喫鹽水雞：買到阿姨都認識的鹽水雞老店（30年老店）
烤到香氣四溢的餅皮，包著豬肉、蔥末，一口咬下，滿滿的胡椒香氣撲鼻而來，看似簡單的口味，卻是二代老闆慢慢改良，才研製出現在的美味配方。 胡椒餅在臺灣不少地方都可以看到，這間位在基隆廟口夜市尾端的「聚爐益爆漿胡椒餅」是二代老闆接棒的店家，小小的攤位每日出爐香氣四溢的胡椒餅，這裡的胡椒餅是小老闆品嚐全臺超過30家知名的胡椒餅店家後研發而出的口味，平均一天可賣出300多個胡椒餅！ 新鮮出爐的胡椒餅外表溫溫的，內部卻是熱情如火，如果不小心咬太大口，湯汁還會燙口。 其實他們家的胡椒餅不僅味道好喫、二代老闆也年輕、長得又帥，被譽為基隆顏值最高的攤位，深受不少婆媽青睞。
此外，隨商品還附有特製的麻辣湯粉可增加飽足感，獨享一碗保證令人大呼過癮。 雖然整體的辣度相對溫和，但由於當中含有濃鬱的漢方香氣，不確定自己是否喜歡的話，建議先從5入裝的小容量來做嘗試。 然而油炸時必須將地瓜球內的空氣擠出，才能做出媲美夜市般酥脆、不油膩的絕佳口感，若擔心技術難以掌握的話，改用無須加油的氣炸鍋來烹調也是個聰明的替代方案。 除了可利用電鍋清蒸外，也能直接以微波爐加熱，或是放進油鍋炸出帶有酥脆口感的外皮，如此多樣化的料理方式，想必一定能滿足每張挑剔的嘴。 從南投發跡的綠野農莊擁有專業畜牧團隊，並與當地優質的農場合作，以一條龍的策略行銷在超商與團購市場打出知名度。
一份豬排火腿蛋三明治75元，吐司經過炭火烤過，有著獨特的炭火香氣且料多實在，就算需要些微的等候也算值得。 老闆堅持使用純手工現打，口感綿密細緻，這天點的芋頭泡泡冰、草莓泡泡冰和花生泡泡冰都好好喫。 花生口味香氣濃鬱，還有芋頭的香氣我也很愛，而且整體甜度不會太高。 基隆廟口夜市美食 說真的雖然我喫不出來和機器做的雪綿冰有什麼差異，但這樣的古早味還是很值得點讚。 也是排得亂七八糟，生意無敵好還得出動號碼牌，絕對是基隆廟口夜市必喫的超人氣美食攤位，還有網友說沒喫過等於沒來過基隆廟口，這麼誇張當然也要試試看啦！ 一份55元，抽完號碼牌可以先去旁邊喫別的，時間差不多再回來就好。
基隆廟口美食46號的珠記咖哩飯，其肉羹咖哩飯非常臺式，沒日式或西式咖哩那麼重的香料味，咖哩醬給的超多的，很配飯讓人一口接著一口，肉羹絕對是重點，喫起來肉很嫩，有時還會帶也肥肉感，超好喫的，還有紅蘿蔔、馬鈴薯與洋蔥，果然是做事人最愛的咖哩飯，也可以自加醃黃蘿蔔。 Ann和榜哥介紹了這麼多家到基隆廟口夜市的美食小喫，應該可以讓大家喫飽喝足且開開心心的回家去，有空就找時間到美食美超多的基隆廟口夜市喫美食吧！ 基隆廟口小喫很多樣豐富，這次要介紹這家「天一香肉羹順」據說自日治時期開業至今已有百年歷史，是當地最老的幾個攤子之一，已傳承三代，編號31攤。 滷肉飯老闆堅持豬肉不炒，而是直接將整塊豬肉滷過一遍後，接著切塊後再滷製第二遍，最後再慢火細煮。
夜市中常見的生煎包是許多饕客熱愛的美食，現在在家也能煎出媲美店家級的美味煎包。 裹入了滿滿的高麗菜肉餡，並添加青蔥、麻油與薑母做提味，不僅有去除肉腥味的作用，更讓整體風味變得醇厚圓融。 而透薄、彈牙的麵皮則有別於一般肉包，尤其當煎熟後底部金黃焦香的脆皮更堪稱絕品。 雖說夜市美食的價格大多經濟實惠，但根據喫的種類與等級不同，所需要的花費也會有些差異。 一般而言，例如臭豆腐、魷魚羹、炒米粉、蚵仔麵線、飲料等諸如此類的小喫價位約莫在50元上下，而如果打算在夜市享用牛排、鐵板燒或小火鍋當作晚餐，價位則多在130～200元之間。 「兼容並蓄」可謂是臺灣飲食文化的特色之一，不但融合了大眾熟悉的日式、歐美料理外，近期掀起的韓風熱潮，以及新住民與移工帶來的東南亞美食，都為夜市文化注入了多采多姿的豐富元素。
基隆廟口周邊的正老牌咖哩麵，菜色很多元，咖哩炒飯、咖哩什錦炒麵都是必點的招牌，是在地人的口袋名單。 咖哩炒麵結合了印度、印尼和臺灣的咖哩粉，喫起來溫和中又帶點淡淡香氣，加上木耳、竹輪、貢丸、魚板、蝦子、豬肝等豐富的配料，金黃誘人的色澤，光看就叫人口水直流。 從基隆素食名店四海一家的二代出來創業的蔬福素食早餐店，全部的品項都是素的，店內最多客人點的招牌高麗菜煎餃，一口咬下鮮甜的高麗菜和餅皮的香氣，溫和又不油膩，除此之外，還有麵類、炸物類可以選擇，店家也持續研發新菜單，就是希望讓大家能喫到健康美味的素食。 以前學生時期，只要是逢冬至或元宵，就會和大學好友一起相揪來朝聖品嚐這間藏身在廟口夜市巷口的「全家福酒釀湯圓」。 全家福酒釀湯圓開業超過半世紀，是基隆老字號湯圓店，在天氣微涼的日子生意最好，只要是寒流來襲的期間，幾乎是座無虛席。 店內只有五種餐點組合，全都是手工製作的湯圓，有芝麻湯圓、湯圓加蛋、酒釀湯圓、酒釀加蛋、酒釀湯圓加蛋湯圓。
甜不辣是炸魚料理的一種，是油炸過的魚漿加工食品，也叫做天婦羅，在臺灣在許多炭烤攤位都可以看到烤著甜不辣，而市場中也有不少賣著天婦羅的攤位，在臺灣是一種很常見的小喫。 來到基隆廟口夜市，夜市裡的「王記天婦羅」是專賣天婦羅超過75年的老店。 紙碗中的金黃天婦羅配上小黃瓜，油亮油亮的外觀看起來讓人垂涎三尺，這是使用小鯊魚與海鰻加工攪拌成的魚漿製作而成，咬下一口，魚漿厚實Q軟的口感伴隨咀嚼散發出淡淡魚香，搭配店家配置的醃黃瓜片與酸甜醬，酸酸辣辣、鹹鹹甜甜的。