為提昇「臺灣紹興酒」的等級，讓紹興酒的口感更融合與醇厚，埔里酒將典藏五年以上的「紹興原酒」，經埔里酒廠調酒師傅的勾勒調合，與品酒師傅的品嚐測試，於1965年（民國54年）上市陳年紹興酒，成為當時臺灣婚宴市場主力酒品。 這次的活動內容有包括：100年紀念酒品酒推廣、紹興精靈打卡有禮、100人親子酒甕彩繪比賽、100人酒釀DIY體驗、帕士達泡麵品評、萬聖節搞鬼啤酒品評、酒神祭典禮、開酒儀式、歷任廠長唱生日快樂歌切蛋糕、促銷推廣活動等，熱鬧精采。 另也配合政府宣導落實廉政建設方案，達到全民參與之目標，將酒文化與倫理結合，寓教於樂，使民眾深刻體驗製酒文化、品嚐多項創新產品，更能響應法令、推廣廉能風氣。
日常生活中，紹興酒是不可或缺的調味料，烹飪肉類食品時，用紹興酒漫醃，可祛除腥膩、提高香味。 紹興酒是相當好的藥引子，中醫常用紹興酒來浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材，藉此提高藥效。 「酒文化館」為臺灣第一座以酒文化為主題所籌設的博物館，館中以典藏埔里酒業發展多年歲月的文獻及文物為主，並循序收集世界各國璀璨華採的酒香文化為輔，提供國人對臺灣本土酒業文化有更深一層的瞭解；同時能增進世界酒文化發展的知識風貌。 埔里紹興酒2025 埔里紹興酒 手釀工坊的DIY體驗相當有趣，透過傳統的發酵技術，就可以做出好喫的泡菜與酒釀麵包，真正符合體驗、養生、休閒的旅遊樂趣，成為來埔里的新玩法。 每年埔里酒廠都會以「酒」為題材舉辦相關活動，而今年將於10月26日上午10：00-12：00舉辦「望子成龍望女成鳳開罈及抽獎」活動。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。
埔里紹興酒: 埔里美食代購 埔里酒廠紹興酒蛋 另有紹興香腸18度c生吐司
鑒於國外的甜點常常有用酒當調味料，如加了蘭姆酒的蘭姆葡糖蛋糕或是用咖啡奶酒製成甜品，位在埔里仁愛圓環旁的「紹興香蛋糕店」便研發用在地的紹興酒來做蛋糕。 璃雨喫這香腸竟一點也沒喫出紹興酒味~.~“ 但旁邊的三人直說…有有有。 別瞧它在真空包裝裡不起眼的樣子，它竟然比上頭的雞珍好喫，不知是不是被酒浸泡過…特別軟嫩，像剛穿燙起來般，當然絕對喫的到紹興酒味…但保証不會醉拉。
- 每次喫喜酒，一旦看到紹興米糕的身影都會特別開心，因為平常家裡很少見啊！
- 過去的年代因為時空背景的不同，某些特權階層總享有一般平民百姓所沒有的事與物，埔里酒廠所生產的「特級陳年紹興酒」就是最好的明證。
- 雖然它的價格並不高，每罈售價1000元，一般平民百姓皆負擔得起，但您就是買不到，一定要透過或請託位高權重的「臺灣省議會」省議員們代為購買方能購得，也顯現當時民意代表為民服務的另一話題，同時也展現了民意代表的「關說」實力。
- 廠長林金華指出，埔里有嫵媚的山、純淨的水與涼爽的氣候，是釀酒 絕佳的天然環境，有最佳的熟成條件，因此才能孕育出聞名世界的紹興系列名酒。
- 但隨著歷史環境的變遷臺灣實施菸酒專賣制度，嚴禁民間私自釀酒，造成民間酒文化的流失，而埔里酒廠為找回民間婚嫁囍酒文化與傳承歷史酒香，特精挑細選，醞釀了十六的埔里美酒，製成『窖藏十六年──女兒紅』。
- 「臺灣菸酒股份有限公司條例」於91年4月25日經立法院通過，並於91年5月15日奉總統公佈，菸酒公賣局遂於91年7月1日改制為「臺灣菸酒股份有限公司」。
經歷九十年歲月，埔里廠秉承「文化釀酒 藝術觀光」的傳承與經營理念，營造「紹興故鄉」在埔里生根發展，埔里酒廠不僅已經是屬於地方的一個活的產業文化，更已成為一個具有酒歷史內容的產業體，有著格外動人的酒香魅力。 埔里酒廠於光復初期，以製造糯米酒、米酒、太白酒、清酒為主，產量有限，僅銷埔里地區，迨至民國四十一年試製紹興酒成功，各方反應良好，乃增建廠房，擴充設備，從民國五十五年開始停止生產低級酒類，專一大量生產紹興酒。 埔里紹興酒自民國42年上市以來，在各種喜慶宴會、三五好友小聚之場合，即形成一股飲用風潮。 埔里紹興酒2025 在民國40年代、50年代到60年代更是當時總統府的國宴唯一專屬用酒。
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因大量堆放時，直筒型甕與甕之間的空間不足，酒的呼吸也不夠，水滴型反而較適合。 「紹興酒」是自古流傳的滋養品，酒中含有多種有益人體的胺基酸、營養素 及礦物質「硒」，酒體色澤呈明亮琥珀色，酒香氣濃、馥郁芬芳，口感溫柔細緻，為酒中之極品佳釀。 查閱雙美紹興米糕網路資訊，招牌甜米糕據說遵循阿嬤祕方製作，是傳承三代的古早美味來著，可以選擇常溫或是加熱喫，風味略有不同。 埔里紹興酒 埔里的美，是來自一種寫意的美，它是一種內斂且低調的美，待個三、五日，便會明白，它的美食、它的美景，都讓人雋永回味。 埔里酒廠即將推出的酒釀泡菜，就是除了基本的洋蔥、大白菜，最特別之處在於加入了蘋果、筊白筍等蔬果，經過發酵有一種特殊的甜味與風味。
埔里酒廠年度盛事「2014年愛你一世紹興酒文化節」於11月22日上午正式登場，副總統吳敦義特別前往參加，和廠長洪烘貴一起開罈。 埔里產出的紹興酒而後有了「天下第一泉」的美名，成了專門進貢給日本天皇的名酒，直到臺灣光復後，也始終是國宴上的酒品，至今仍是埔里酒廠用來製造佳釀的重要水源。 直至今日，這些由埔里酒廠釀酒師傅細心呵護的醇酒，在酒窖中典藏時間已過十年以上，酒中之精靈經「921大地震」的震撼，完全甦醒過來，讓這批經歷「921大地震」的埔里紹興酒更加濃鬱芳香。 臺灣菸酒公司埔里酒廠為與大眾分享這批由釀酒師傅精心呵護的醇酒，在2003年特推出「十年窖藏精釀陳紹」。 「921大地震」，埔里酒廠儲酒庫受損慘重，釀酒師傅們的心血結晶『紹興酒原酒甕』東倒西歪一片狼藉，整個埔里鎮迷漫著紹興酒香。
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經三年的自然熟成即成一般的紹興酒，五年以上熟成為馥郁香 醇的「陳年紹興酒」，七年以上是為酒中之極品「特級陳年紹興酒」。 埔里四面環山，風景秀麗，四季氣候涼爽宜人，最適合釀造香醇美酒。 並於距市區三公里的愛蘭臺地，覓得一口源自中央山脈、水質清澈甘甜的泉水，以上述兩種得天獨厚的優勢，釀造出風靡日本的臺灣本土口味—埔里紹興美酒。 臺灣菸酒公司為回饋鍾愛埔里紹興的朋友，特別精選921強震後，僅存的十年以上精釀陳紹。
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紹興酒品飲（由右至左）分別是5年陳年紹興、10年窖藏、16年的女兒紅、18年的狀元紅、30年陳紹總統就職紀念酒、愛蘭白酒。 埔里酒廠裡的紹興香腸一直是許多遊客的的「定番」小喫之一，每到酒廠沒來一根就覺得少了一個味，一走進就能聞到濃濃的酒香味，肥瘦比例剛好的香腸加入紹興酒去除腥味，搭配蒜頭喫在口齒中留香。 埔里紹興酒 與一般的冰棒不同，埔里酒廠推出了不同口味的紹興冰棒系列，在冰棒裡面加入了少許的紹興酒，一口咬下能喫到淡淡的酒香，特別的口感也是受遊客歡迎的人氣商品之一。 紹興酒也曾遭受洋酒進口的嚴重衝擊，但於民國八十四年再次推出愛蘭白酒，一炮而紅，八十五年愛蘭白酒歡喜上市，並成立臺灣首座「酒文化館」。 酒釀其實是生活中相當常見的發酵技術，埔里酒廠將這項技術結合科學方法，延伸開發出許多具有地方特色與風味的美食與產品，其中，酒釀泡菜就是一例。 2013埔里酒廠紹興酒文化節凡是1～8歲的小朋友，於活動當天可由家長帶領前來皆歡迎報名參加，預計女兒及男孩各100位。
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「埔里製酒株式會社」被日本政府收購之後，由於所生產的酒類產品在市場上已深受好評，再加上政府的背書，讓「埔里製酒株式會社」的名氣與產品更是如日中天，因此臺灣總督府更指定「埔里製酒株式會社」釀製「萬壽酒」呈貢給日本天皇為「御用貢酒」。 1949年（民國38年）埔里酒廠開始研發「紹興酒」，選用當時臺灣最優質的糯米、蓬萊米與小麥，佐以純淨愛蘭甘泉水，經埔里地區適宜的儲酒環境，於1953年（民國42年）臺灣第一瓶紹興酒在臺灣正式上市。 現場嘉賓雲集包括立委馬文君、縣議員吳國昌、許阿甘、廖志城埔里鎮長周義雄、臺灣菸酒公司流通事業部副總經理楊清德、臺灣菸酒公司酒事業部協理林士傑、臺中酒廠廠長李源亨都出席參與，歷屆廠長也到場共襄盛舉，最夯的紹興宴席開45桌，場面相當熱鬧。 這間位於臺酒埔里酒廠廣場前的紹興香腸是五十咩每到南投必喫的一個品項，因為懶得買一整包回去自己料理，所以每到埔里都會到這邊來上一兩支。 埔里酒廠自從開放觀光與積極發揚「臺灣本土酒文化與酒藝術」後，為埔里帶進每年百萬人次的光人潮，酒廠更是埔里觀光產業界的「信心指標」，兼顧本業與發展觀光事業將是埔里酒廠未來發展走向與願景。 文化館出口盡頭有一座紹興酒甕飛瀑，更是到此一遊的觀光客一定合影留念之處，廠區員工常自嘲說，這甕酒是震災唯一留下完整的酒甕。
據師傅說釀造紹興酒的最好季節應是在每年的立冬至小雪之間，所謂”冰凍三尺寒，酒香撲鼻頭”，所以紹興酒必重冬釀。
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當『介壽酒』生產完成後，這些特勤人員會於埔里酒廠廠區舉行慶功宴，邀集埔里酒廠所有員工一同慶功，且會開啟剛生產的『介壽酒』一同品飲（您知他們的用意嗎？先讓員工品飲『介壽酒』是要測試酒中是否有異狀）。 埔里紹興酒2025 隔日，員工若無任何狀，這批『介壽酒』才會在憲兵及在特勤人員的開道下，前進「總統府」或送進日月潭的「涵碧樓」（當時是蔣介石總統的行館），做為祝壽之用。 『介壽酒』的生產作業直到民國64年蔣介石總統過世才劃上完美的句點。 英國美聲天后莎拉布萊曼，睽違5年再度來臺，除了非常想念粉絲，也對臺灣美食念念不忘，而這次巡演以聖誕派對為主題，將在臺北.臺中.高雄和屏東輪番開唱。 埔里酒文化館的成立，是酒廠堅持『用文化釀酒』的觀念和用心，這個典藏了歲月與文化，也典藏了歷史與酒香。
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紹興香腸烤QQ彈彈的口感，咬下時散發淡淡紹興酒香(記得五年前來喫時是濃濃酒香)，越是咀嚼則酒香越是在口中蔓延迴盪，紹興本身特殊的香氣一整個令人心醉，一口一口細細的品嘗，都捨不得大口吃下去呢。 館中以典藏埔里酒業發展八十年歲月中的文獻、文物為主，並循序收集世界各國璀璨華採的酒香文化為輔，以提供國人一方面對臺灣本土酒業文化有更深層的瞭解；同時能領會世界酒文化發展的風貌。 於 85 年成立的「酒文化館」，展示中國歷代的酒器、原住民酒文化、埔里酒廠產業發展史、公賣局的沿革等，成為全國最具代表性的酒文化園區。 民國34（1945）年臺灣光復後，政府為確保財源，減少人民稅負，臺灣行政長官公署決定繼續實施專賣制度，改組為「臺灣省專賣局」，業務範圍縮小為菸、酒、樟腦、火柴、度量衡5項。 36（1947）年再改組為「臺灣省菸酒公賣局」，直接隸屬臺灣省政府，專賣業務縮減為菸、酒、樟腦3項，40（1951）年修正組織規程，改隸臺灣省政府財政廳，為省屬三級機構，迨至57（1968）年樟腦專賣業務終止，公賣局業務僅保留菸、酒2項。
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星期一至星期日：從上午7時30分至下午10時止埔里酒廠，位於臺灣南投縣埔里鎮市區的酒廠，由臺灣菸酒公司經營，主要生產紹興酒、愛蘭白酒與愛蘭囍酒。 現在以觀光酒廠的經營方向轉型，每年入園人次高達130至150萬。 對外開放供民眾參觀酒文物館、品酒、介紹紹興酒與愛蘭白酒的特色、產製及飲酒文化；以及販賣相關酒副產品，其中以紹興酒蛋與紹興香腸最為熱銷。 埔里酒廠在光復初期是以製造清酒、米酒、糯米酒及太白酒為主，產量及少，僅供於埔里地區民眾；之後經過多次的研發，利用當地愛蘭天然泉水，試製紹興酒，至民國四十一年紹興酒製作成功，且反應良好，並從民國五十五年慢慢停止生產較低等酒類，大量生產推廣紹興酒。 埔里酒廠的紹興酒之所以香醇受酒客歡迎，其中原因之一是拜埔里水質所賜。 一樓後方走廊兩側另有九二一震災的歷史照片、埔里酒廠與製酒過程影片播放。
豐富的營養價值使紹興酒有「液體蛋糕」之稱，紹興酒除了含有豐富的氨基酸，此外還含有許多種類的能性低聚糖，功能性低聚糖也就是我們所熟知的寡糖，它們能改善腸道的微生態環境，促進維生素和鈣、鎂、鐵等礦物質的吸收，同時能促進新陳代謝。 而且紹興酒含有高達18種的無機鹽與多種微量元素，這些無機鹽 是我們人體維護每日正常生理功能所必需的營養素。 埔里紹興酒，承襲古法釀造，以圓 糯米、蓬萊米、小麥為原料。 以酒母為基礎分二次添加米趜、麥趜、圓糯米飯、愛蘭 甘泉進行發酵。
不過這顆酒蛋海真不錯喫，才剝開蛋殼就聞到一陣陣紹興酒香，香Ｑ富彈性的蛋白裡包著金黃色軟綿綿的蛋黃…綿密滑嫩，整顆蛋融合著特殊滷料的滋味，獨特的風味讓人一再回味。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。 埔里出張所原僅負責酒類製造、販售、取締，並在同年9月開始負責當地菸草專賣，在1926年8月開始府則食鹽專賣，在1933年7月開始啤酒專賣，在1934年7月開始負責粗製樟腦和樟腦油製作業務，專賣的管轄範圍包含了臺中州能高郡、新高郡。 「臺灣菸酒股份有限公司條例」於91年4月25日經立法院通過，並於91年5月15日奉總統公佈，菸酒公賣局遂於91年7月1日改制為「臺灣菸酒股份有限公司」。
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一款酒，要經過多少歷史與淬鍊，才能像紹興這樣，興於浙江，穿梭古籍，盡得風雅人士愛飲誇讚，變身成花雕、陳紹、女兒紅、狀元紅、老酒、加飯酒等多重姿態。 小英總統就職時，曾喊出：「謙卑、謙卑、再謙卑。」被酒友們開玩笑地改成：「千杯、千杯、再千杯。」那小英總統會拿什麼酒乾上千杯呢（這是個腦筋急轉彎）？ 答案當然是「紹興酒」，因為小英等於紹興（臺語），哈哈哈，純粹博君一笑。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 老年人和女性相當適合喝紹興酒，紹興酒中的碳水化合物和尼克酸對老年人 身體保健有很大的幫助。 女性若想要有好氣色，可以將大棗及桂圓加在紹興酒裡煮後飲用，因為紹興酒是B族維生素的良好來源，而大棗和桂圓有益氣健脾的功能，可以促進氣血化生，使面色紅潤、肌肉豐滿，這三者相輔相成，使女性有好氣色。
埔里酒廠創建於民國六年（西元一九一七年，日據時期大正六年），原為民間設立之製酒株式會社。 埔里紹興酒 至民國十一年，由於日據時期專賣制度之實施，為臺灣總督府收購，隸總督府專賣局「埔里出張所」。 在臺灣實施酒專賣之前，埔里地區已有兩所民間的酒廠，其一是在1909年7月，由遊禮堂設立的「埔里社製酒組合」，另一是在1912年12月，由蘇逢時設立的「埔里社酒造株式會社」，而後者於1918年轉售給川澄惠之等日人。
因為「紹興酒」是當時臺灣少數高級的酒類產品之一，更是當時權貴蔣介石總統的家鄉口味。 所以當時「臺灣紹興酒」的上市不管對黨、政、軍或對一般平民百姓而言，皆是新的體驗與權貴的象徵。 1939至1945年爆發第二次世界大戰，日本戰敗，1945年（民國34年）10月25日臺灣、澎湖及其附屬島嶼又回歸中華民國之疆域。 但酒產業國民政府沿襲日本政府的賣賣體制，接收臺灣所有酒廠，但仍禁止民間私自釀酒。 1922年（日大正11年）日本政府在臺灣地區實施菸、酒、樟樹與鹽業專賣制度，「埔里製酒株式會社」也被臺灣總督府專賣局收購，此時臺灣的酒產業正式進入專賣時期，同時臺灣民間的釀酒工藝也正式走入歷史（禁止民間釀酒）。
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紹興屬於低酒精度酒，一般放置於攝氏15度以下，較不易變質，罈裝甕陳的紹興大多存放於地下室或酒窖，可促進陳化且減少耗損。 喫果子也別忘拜樹頭，一走進埔里酒廠，往右手邊看去，不僅可以看到巨大的紹興酒與吟釀清酒瓶子，還有個中國酒神杜康的紀念涼亭。 圖片來源：IG @88fit_myfood下次來到埔里，不妨停留在酒廠休息一下，走走停停之際能一邊瞭解酒的歷史，也能將酒廠的特色美食帶回去當伴手禮，品嘗一口由埔里好水製成的酒，嚐出埔里不同的滋味。 圖片來源：IG @lin_yiii在埔里酒廠的戶外，有一間神祕的復古小亭子，上頭寫著「酒神杜康」，據傳杜康無意間放置在竹筒中的米飯受到自然界微生物之滋長而產生糖化、發酵成為甜酒，為記載中人類釀造的甜酒之始。 其原理與埔里酒廠釀造紹興酒，使用米飯，接種麴菌、酵母菌使之糖化、發酵的釀造方式相似，因此埔里酒廠酒文化館將上述記載中之「杜康」尊奉為造酒祖師-「酒神」，也為他建造了這棟小房子。 「先有名水，纔有名酒」，埔里「愛蘭臺地」位於市區西北西處，俗稱烏牛欄 臺地，光復後，以 Aoran 音近「愛蘭」故改稱「愛蘭地」，因泉水之甘美絕無僅有聞名全臺。
當天以丟擲沙包、打擊犯罪的遊戲特別受民眾歡迎，凡參與該遊戲的民眾大聲說出宣導板上的「法務部廉政署檢舉電話及反毒專線」後，開始大力擊倒貼有毒、貪等字樣的罐子，並可依擊倒的罐子數量獲得美味的紹興冰棒、紹興茶香蛋，及紹興狀元紅、女兒紅等熱門獎品，民眾熱烈排隊參與。 以上介紹了那麼多種拌手拌腳禮…提供您路經埔里酒廠的選擇ㄋㄟ，當然還有粉多啦…如紹興米糕冰就是我粉愛滴，聽說還有紹興香腸耶，不知和草莓香腸比哪種好喫ㄋ ? 當然最後去埔里一定要喝它的水咩，因為甘美的「愛蘭甘泉水」會讓您喝了便水水唷。
而2020年埔里酒廠重新整修規劃，以全新的PULI旗艦館來迎接大家。 除了紹興蛋糕，紹興香蛋糕店積極地用在地食材來製作甜點，甜點師傅將受歡迎的杏仁瓦片加入了在地特產刺蔥，變成帶著草本香的杏仁瓦片，喫起來有多層次的滋味。 埔里紹興酒2025 店長笑著指出，刺蔥因為葉背有刺又稱為鳥不踏樹，雖然鳥不踏，但特殊的香氣卻會讓人上癮，一般在餐廳都會喫到刺蔥炒蛋，用刺蔥來製成甜點是很少見的，送禮亦很別緻。
埔里紹興酒: 埔里酒香大禮盒－紹興香腸白酒蛋綜合大禮盒#20033
臺灣專賣事業起源於日治時代，民國前14（1898）年，臺灣總督府除維持原有之鴉片專賣，並擴大專賣項目，先後實施食鹽與樟腦專賣，並於民國前11（1901）年1月合併原有之臺灣製藥所、臺灣鹽務局及臺灣樟腦局，成立「臺灣總督府專賣局」。 臺灣總督府分別於民國7（1905）年及民國11（1922）年將香菸及酒類納入專賣範圍，31（1942）年將火柴、度量衡收歸專賣，32（1943）年石油亦規定為專賣品。 是以，臺灣光復前之專賣品計有香菸、酒類、鴉片、食鹽、樟腦、火柴、石油及度量衡等8項。 【記者 陳顗喆／臺北 報導】長岡機電日前舉行新廠落成暨研發中心揭牌典禮，並發表儲能式電梯回升系統新產品，及與船舶中心簽署技轉MOU，經濟部次長林全能、… 現在模式看起來，禮拜日最冷的那天，很可能全臺灣都低於10度，臺北市甚至有國外的預報模式預估，平地可能下探4度，至於想追雪的，北部1500公尺以上高山，禮拜六水氣夠，有機會。 埔里紹興酒2025 紹興酒有21種胺基酸，其中包含8種人體必需，也就是這些胺基酸讓紹興有一種菜脯味、氧化味，另外還有十多種微量元素與礦物質，而胺基酸給菜餚增加了香與味。
埔里紹興酒: 埔里美食｜菊肉圓。埔里肉圓扛霸子！接單接到手軟
採用生鮮雞蛋，無抗生素殘留，經外觀篩檢後送入蒸煮，並經紹興酒及高級中葯材調製浸泡，不但香醇可口並具有調節生理機能及滋補強生等功效。 成品以真空包裝，絕不添加防腐劑，敬請顧客安心食用，長期保存請冷藏，若需離開冷藏請勿超過24小時。 「愛蘭白酒」係選用省產蓬萊米、糯米及小麥為原料，遵照傳統古法發酵、釀造後，經真空蒸餾技術擷取酒液最精華段裝甕儲藏熟陳，其酒液晶瑩剔透，風味淡雅芬芳，口感醇厚綿軟、甘潤爽口，有別一般高粱酒之風味，獨具一格，誠為清香蒸餾酒中之極品，適合一般消費者口味。 埔里紹興酒 以 0.7公升雕花玻璃瓶包裝，外襯精美紙盒，美觀大方、精緻實惠，餽贈、宴客及自酌皆相宜。
日治時代昭和年間，日本人在埔里鎮愛蘭臺地下發現一處自然湧泉，泉水終年清澈甘甜，成為埔里製酒株式會社用來釀造佳釀的重要水源。 為了遊客能夠有更多樣化選擇，商店街裡面也有其他商品攤販來擺攤，大多是以方便攜帶伴手禮、零嘴為主，價格也都跟各地觀光區販售的差不多。 陸員趕到京城，殿試下來，果然金榜提名，獨佔鰲頭，中了狀元。 有人就拍馬屁說：狀元公喝了紹興酒中狀元，這紹興酒也紅啦，就叫做「狀元紅」吧。 埔里紹興酒2025 後來，讀書人，秀才、舉人，喝酒都要喝狀元紅，圖吉利，以期在殿試中一舉及第，走上仕途，飛黃騰達。 所以『女兒紅』有著濃濃的親情與期望，更著父母對兒女望子成龍、望女成鳳的期盼與憧憬心情寫照，一罈身繫重任的『女兒紅』是多麼的令人欣喜與等待，而『女兒紅』的故事對每位兒女而言，皆是成長的點滴與見證，而故事的開頭就由埔里酒廠的『窖藏十六年──女兒紅』開始說起……。
埔里紹興酒: 埔里第一家紹興香腸👍
埔里觀光旅遊代表之一的埔里酒廠，為了擴大遊客的體驗與樂趣，於2011年推出手釀工坊，遊客可以深入瞭解發酵的過程，還可以將DIY產品帶回家。 南投埔里酒廠建於民國6年，隸屬於臺灣菸酒公司旗下，前身是日治時代成立的「埔里製酒株式會社」，是埔里第一家民間造酒廠。 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛喫，慢慢地尋喫、寫喫，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的慾望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。 話說埔里酒廠「釀酒師傅」，為傳承歷史酒香，讓美酒文化傳以傳承，懷著釀酒大師的執著與堅持，細心呵護「女兒紅」的熟陳。