以朱古力海綿蛋糕作為基底，加上伯爵茶牛奶同朱古力慕絲為餡料，而蛋糕面就用檸檬鏡面同羽毛、銀箔作為裝飾。 夏天最適合食啲口感輕盈嘅蛋糕，而朱古力慕絲就係其中一個最熱門嘅口味。 首先就等小編介紹一下朱古力慕絲蛋糕嘅來源，然後再推薦幾款值得嘗試嘅蛋糕。
- 此款蛋糕將食材的美味毫無保留地呈現出來，每個都堅持純手工製作且不添加人工香精，不僅新鮮度十足，也可以喫到天然可可豐富又細膩的風味，入口後還會有些許高純度巧克力所帶來的苦味餘韻，可謂是充滿大人風格的經典之作。
- 採用高品質可可豆所製作的成品巧克力香氣充足，無須額外添加香料、香精就能呈現出純粹的香氣，甚至有些食譜連麵粉都無需使用。
- 從小熱愛日本動漫，就讀日文系且於畢業後赴日留學，並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。
- 以香甜奶油與醇厚威士忌結合嘅Baileys Irish cream製成小酌感蛋糕，雙份甜酒嘅內餡及頂部再夾入焦糖蜂巢脆，以微焦風味把Baileys酒香再度昇華。
- 平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊，喜歡嘗試不同的新鮮事物，閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。
不過該產品的販售通路較少，欲透過網路購買時稍嫌不便且運費頗高，少量購買時或許還是直接到門市選購會比較划算。 而小巧精緻的外觀也是一大亮點，每一塊方形小蛋糕上都有出自糕點師之手的精心裝飾，賞心悅目又能省去切塊的麻煩，很適合聚會時直接端上餐桌分享，便利性十足。 無論是要贈禮還是用於活動當中，都應該留有充足的時間來訂購，尤其是許多少量手作的店家都是接到訂單後才會開始製作，有時甚至要等上數週之久，因此別忘了確認下單後需要多久的時間才能出貨。 從小熱愛日本動漫，就讀日文系且於畢業後赴日留學，並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。 平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊，喜歡嘗試不同的新鮮事物，閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。
朱古力蛋糕推介: 復活蛋甜品推薦：Fortnum & Mason 朱古力果仁復活蛋 Decorated Easter Egg Trio $738
LUCULLUS龍島今年推出多款情人節系列產品，以粉紅色為主調，其中包括少女心滿滿的抱抱小熊朱古力禮盒，禮盒附送小木槌以敲開小熊外殼，內裡藏有心形及小熊朱古力、彩虹棉花糖， 絕對是打卡之選！ 此外亦有士多啤梨櫻花茶慕絲蛋糕，以手抱玫瑰花束的粉紅小兔朱古力，與兩粒心形朱古力作點綴，情人節送給另一半肯定好甜蜜。 港島海逸君綽酒店Harbour Grand Café一向大受歡迎，今個情人節酒店推出2月期間限定的玫瑰紅莓拿破崙蛋糕，面層為粉紅色心心，其畫上心電線作為點綴，下面為一層酥皮及一層紅莓忌廉，口感鬆脆，而且入口軟滑。 灣仔君悅酒店的糖果屋，走法式風味，用料相當講 究，店內的手工朱古力、點心、蛋糕等，皆選用厄瓜多爾 可持續來源的朱古力，香濃滑順。 現任西餅總廚是來自毛 裏裘斯的高思美小姐，她從事甜品製作超過15年，曾於各 地知名酒店擔任餅廚，就任間推出不少創意糕點，蛋糕賣 相亦走少女風。 LIFETASTIC招牌為草莓西瓜蛋糕，品牌最特別在於它是香港少見的無麩質蛋糕店，以健康嘅杏仁及糯米代替麵粉作餅底。
目前在 mybest 任職已超過5年，積極尋求各領域專家見解，以確保資訊正確性為最優先。 香滑特濃 70% Valrhona 朱古力慕絲蛋糕配紅桑子果醬夾心, 而蛋糕面頭就用咗無花果同花朵作為裝飾。 這間IG網店主打低糖配方的花圈蛋糕及字母蛋糕，其中這款Yoichi Cocoa就用了北海道餘市威士忌配上黑朱古力，帶煙燻味道，另外設有無酒精版配方。 本港其中一間最早供應正宗紐約風味的餐廳，店內蛋糕全部是巨無霸 size，重量屬眾店之冠，可比坊間的重約3、4倍，除了蛋糕外，店內還有雞翼、 三文治、漢堡等食品，全部份量大，適合和朋友 share。 「神鬼木乃伊」討人喜歡的繃帶造型，完美結合酥鬆誘人的蜂巢可頌與香脆的檸檬糖霜，帶來清爽不甜膩口感，療癒到不行。 將於10/9（一）開放民眾搶先體驗，凡於官方社羣指定貼文留言，即有機會獲得「普諾麵包坊‧忠孝店」擬真系列蛋糕，讓玩家能在打電動的同時，也能感受不同的節慶懸疑搞鬼氛圍。
朱古力蛋糕推介: a.littlemoment.pastry 朱古力雙重奏
人氣復古蛋糕店 Butter Cake Shop 推出三款曲奇招牌口味（$25/件，$125/半打，$250/打），包括粒粒朱古力曲奇、花生醬曲奇及檸檬裂紋曲奇，暫時僅於金鐘太古廣場發售。 2月9日至16日期間 Butter 也推出限定美式經典蛋糕盒（$300），內含紅絲絨蛋糕、三重朱古力蛋糕及繽紛彩糖蛋糕等六款小蛋糕讓你淺嚐滋味。 蛋糕盒將於士丹頓街店、K11 Musea 店、Go 速遞及 Butter 網站有售。 除了復活蛋，Fortnum’s 著名的下午茶更特別推出復活節限定兒童下午茶，當中包括復活兔奶油甘筍蛋糕、士多啤梨法式軟糖、雲呢拿棒棒蛋糕，以及復活節朱古力蛋配鳥巢造型的椰子鬆餅，造型可愛，令節日滿載繽紛趣味。
擁有逾300年歷史的法國殿堂級糕點品牌，主打如藝術品般精緻的甜品，作 為巴黎茶室始祖，是法國皇室的糕點禦廚，由路易十四開始，家族四代均受皇室 器重。 至今在日本、杜拜、韓國等各地約40間分店，香港現有4間，由法國餅師 來港監控甜品的品質，每天新鮮製造，價格由 $48至 $58不等。 COVA是意大利一個誕生於1817年的餐飲品牌，世界各地都有它的分店！
朱古力蛋糕推介: 情人節蛋糕推介【9】Italian Tomato：紅玫瑰士多啤梨雙重芝士蛋糕/慕斯蛋糕
芒果拿破崙蛋糕以香脆鬆化的千層酥皮夾著新鮮芒果及幼滑吉士忌廉，果味濃鬱獨特。 經典黑森林蛋糕，以香濃的比利時黑朱古力蛋糕，伴隨著紅車釐子，黑車釐子及鮮忌廉完美結合，打造細緻順滑的傳統經典甜點，朱古力控必食。 主張以天然糖分代替精製糖的蛋糕烘焙店 The Cakery 同樣是健康甜食之選。
蛋糕精緻，店內亦有出售不同甜品，以及多款由米蘭直接空運到港的朱古力美食。 2月12日前購買買三件裝（$220） 或單件裝（$76/粒）皆可享早島優惠。 復活蛋造型禮盒佈滿奪目珠片及精緻花瓣裝飾，可收藏以作首飾盒之用，禮盒內的 5 款迷你復活蛋造型巧克力，包括香草黑巧克力、餅乾慕絲牛奶巧克力、巧克力醬黑巧克力、覆盆莓黑巧克力及榛子牛奶巧克力。
朱古力蛋糕推介: 香港瑞吉酒店蛋糕店 The Drawing Room & L’Envol
炮製出清新輕盈、無負擔嘅希臘乳酪芝士蛋糕，減少大家暢意品嚐時嘅膩重感及罪惡感。 Soulgood Bakery主打巴斯克芝士蛋糕，全港首創皇牌「 朱古力蛋糕推介2025 三層 朱古力蛋糕推介2025 」巴斯克芝士蛋糕系列。 為追求甜而不膩嘅「芝」味體驗，Soulgood Bakery嘅巴斯克芝士蛋糕，嚴選日本雞蛋及美國忌廉芝士，均比一般食譜減少30%糖份，為大家送上更健康、香濃、細滑的芝味享受。
朱古力蛋糕推介: 情人節蛋糕推介【3】帝苑餅店：粉紅玫瑰蛋糕
為咗令每個蛋糕美觀並美味，蛋糕使用 Sponge Cream Cake 而不用坊間普遍常用嘅 Buttercream，務求客人由外到內享受整個蛋糕。 Prince Bakery 太子餅店以心製餅，由採購原料、製作過程至入罐，每個步驟都由極具經驗嘅師傅處理，一絲不苟，用心製作，保證不含香精、人造色素及防腐劑，讓客人喫出最真摰嘅味道。 Lanala Sweets係香港首間希臘乳酪芝士蛋糕專營店，選用比傳統普通乳酪更富營養價值、含更少糖分、更濃厚細滑嘅希臘乳酪，以完美比例結合香濃嘅忌廉芝士。
朱古力蛋糕推介: 情人節蛋糕推介【12】Häagen-Dazs： 紅絲絨芝士蛋糕雪糕/比利時朱古力雪糕
他們於情人節特別推出浪漫甜心純素蛋糕（$328），粉紅玫瑰造型呈現以士多啤梨醬點綴的純素雲呢拿海綿蛋糕，以及純素朱古力禮盒（$238）。 以銀杏葉線條設計包裝盛載開心果、紅莓和抹茶味三款朱古力，各款造型精緻，定能讓你的另一半甜在心頭。 香港東湧世茂喜來登酒店的自助餐廳嶼坊推出情人節主題甜品自助餐（成人：$668起/位，小童：$348起/位），正適合各位甜品控情侶。 2月11至14日期間，餐廳會供應情人節限定甜品如士多啤梨雲呢拿撻、紅桑子白酒奶凍、玫瑰千層蛋糕及紅莓松露朱古力蛋糕等。 朱古力蛋糕推介2025 人氣手工蛋糕店 Vive Cake Boutique 今年以小熊為靈感，由創辦人 Vivien Lau 親手炮製情人節限定蛋糕。
朱古力蛋糕推介: 香港萬麗海景酒店 Mirage Bar & Restaurant
香港本地品牌Smile Yogurt Limited 特別創作情人節限定蛋糕及Froyo雪糕乳酪。 蛋糕方面，有以珠寶盒作設計的柑桔蛋糕，滿載心形紅莓軟心朱古力，底層由黃金亞麻籽及杏仁製作的超軟綿綿海綿蛋糕，外型瑰麗；也有酸甜甜蜜的焦糖蘋果蔓越莓雲呢嗱蛋糕，佈滿不同大小的心形，造型充滿少女感。 Tea 朱古力蛋糕推介 WG的下午茶一向受歡迎，今次的Tea WG 二人用下午茶寶石套餐包括8款鹹甜點，當中更有招牌茶香馬卡龍、英式鬆餅、Muffin等甜品，配上茗茶，餘韻悠長。 香港歷山酒店一向走維多利亞宮廷式設計風格，除了在餐廳可以品嚐到華麗的美食，連生日蛋糕款式都非常精美，包括意大利芝士餅、芒果慕斯蛋糕、焦糖白朱古力慕絲蛋糕等。
朱古力蛋糕推介: 蛋糕喫不完應該如何保存？
日本人氣蛋糕甜品店 Chateraise 於1954年（昭和29年）係日本創立，主打各式西式蛋糕、甜品，例如士多啤梨鮮忌廉蛋糕、千層蛋糕、抹茶蛋糕、芝士蛋糕等等。 依家透過 ReUbird 可以網上預訂 Chateraise 各款蛋糕及甜品，到門市取貨，十分方便。 此款蛋糕將食材的美味毫無保留地呈現出來，每個都堅持純手工製作且不添加人工香精，不僅新鮮度十足，也可以喫到天然可可豐富又細膩的風味，入口後還會有些許高純度巧克力所帶來的苦味餘韻，可謂是充滿大人風格的經典之作。
朱古力蛋糕推介: 香港維港凱悅尚萃酒店 The Farmhouse Deli餅店
古典巧克力蛋糕又稱法式巧克力蛋糕，其濃厚的巧克力風味和綿密、濕潤的柔軟口感，不但在聖誕節、情人節等特殊節日中廣受歡迎，也是平日犒賞自己、或是下午茶時光必不可少的一款甜點。 而現在這道美味甜品即使不出門也能透過網路訂購送到家中，輕鬆地享受到各家廠商所打造的經典滋味。 現代人對飲食追求健康，許多愛美人士更習慣低糖飲食，agnès b. CAFÉ特別於全新蛋糕系列加入稀少糖口味：全新登場的Sésame及Belle原個蛋糕均採用純天然的稀少糖製作，讓大家享受甜品的美味之餘，同時喫得更健康。 稀少糖提取自植物的單糖，含量極少，十分矜貴，是低卡路里又美味健康的甜味劑。 Sésame 稀少糖芝麻焙茶蛋糕以超級食物黑芝麻製成，帶香濃芝麻味及淡雅的焙茶香氣；Belle 稀少糖白桃玫瑰蛋糕則選用無添加糖的新鮮白桃製成，味道清新香甜，加上淡淡的玫瑰香氣及淡粉紅色造型，色香味俱全。
朱古力蛋糕推介: 情人節蛋糕推介【1】港島海逸君綽酒店：情人節玫瑰紅莓拿破崙蛋糕
即使是一件杯子蛋糕，也會以鮮芒果紅絲絨作時尚點綴，入口清香不膩，內外一樣滿分，所以向來深受客人愛戴。 手工蛋糕以外，亦特別推介迷你生日蛋糕，小小一個，方便一次就可以品嚐到不同口味。 The Cakery 主打純素甜品，情人節期間推出3款小巧情人節蛋糕。 朱古力蛋糕推介2025 當中固然有純素甜品——荔枝紅莓純素千層酥以原粒紅莓作點綴、內層為士多啤梨忌廉及荔枝啫喱，清甜酥脆。 另外還有2款心型蛋糕，傾斜的心形蛋糕配上玫瑰唧花裝飾，造型優雅浪漫。 此外有機朱古力蛋糕及無蛋版本的士多啤梨蛋糕，迎合不同人士的飲食需要。
源於美國比華利山，以芝士蛋糕打響名堂，去年來到香港，同樣供應多款芝士蛋糕及甜品，特別之處還 會和不同品牌聯乘，推出如 Godiva 蛋糕、Oreo 芝士蛋 朱古力蛋糕推介 糕等，店內除了甜品，還有過200款的頭盤、主菜、扒類等，選擇相當豐富。 意大利老字號咖啡店，過200年歷史，在米蘭和香港 皆走高檔路線，更於2013年被奢華品牌集團LVMH收 購。 店內主要提供意大利菜和甜品，其中以傳統食譜製作 的沙赫蛋糕(Sacher Cake)最為暢銷，品牌選用南美洲朱 古力豆，把蛋糕配搭朱古力醬和杏仁醬，濃鬱且多層次，而且皆以人手製作。 且蛋糕外層是層層交疊的粉色花瓣型鮮忌廉擠花，配以粉紅玫瑰裝飾、玫瑰花瓣及鮮甜士多啤梨作點綴，同時滿足女性想送花及食甜品的願望。 7月8日起為季節限定的山梨縣產白桃節，推出多款以白桃製成的蛋糕甜品。
『小鎮手工蛋糕』店面小小的，不在熱鬧地點卻生意很好，網路推薦芋頭泥蛋糕必喫，下午來到店面只剩幾條，看到很多宅配訂單，生意真的超級好。 朱古力蛋糕推介2025 臺北『小鎮手工蛋糕』的芋頭泥蛋糕很有名，下午突然很想喫蛋糕就騎車來買，順便買芋頭蛋糕和巧克力蛋糕送給朋友。 每年超暢銷限量「萬聖點心杯」，在杯子內以焦糖蒸布丁，搭配上滑順口感的北海道奶霜及繽紛新鮮水果，蛋奶與焦糖香讓人一猶未盡，品嚐完杯子還能收藏，有三款可選。 朱古力蛋糕推介2025 充滿奶油香氣的巫婆手指餅乾加上杏仁粒，恐怖的很好喫，快來以甜蜜破解女巫的詛咒吧！ 「巧克力烤布丁起司」則在蜘蛛網下藏著邪惡的巧克力美味，一口咬下，香濃在嘴巴裡融化，搭配可可塔皮，點綴著酒漬葡萄更添香氣。
朱古力蛋糕推介: 香港歷山酒店蛋糕店｜炮臺山
另外 Venchi 亦推出農場巧克力系列，當中以小雞寶寶、小兔及母雞形狀，製作出牛奶巧克力及黑巧克力，在復活節有著新生命的象徵，可愛的外型亦深受小朋友喜愛。 復活節下午茶小食禮籃盛載各款時令甜點，包括香甜果醬、兔子造型朱古力、復活蛋甜點及多款手工烘焙食品，一次過淺嚐 Fortnum’s 的獨有英倫風味。 最受歡迎嘅鎮店皇牌士多啤梨希臘乳酪芝士蛋糕低脂肪，高優質蛋白，口感細軟綿滑，甜而不膩，並帶有濃鬱果香。 使用日本UCC The Blend 117咖啡浸手指餅， 配上香濃幼滑嘅馬斯卡彭芝士同原味蛋糕，口味完美平衡。 以洛神花水糅合草莓果肉製成，花香突顯草莓嘅清甜不膩，夾層以完片西瓜及玫瑰味忌廉相互層疊；玫瑰味忌廉與西瓜果肉完美平衡。 餅底以原粒杏仁磨成粉末製成，微細杏仁顆粒令餅底口感更豐富，且散發陣陣杏仁的獨特芳香。
朱古力蛋糕推介: 人氣favlist清單
The Farmhouse Deli餅店提供各種新鮮製作的糕點，蛋糕和三明治，餅房以新鮮的材料製作多款精緻美味的蛋糕。 從慕絲蛋糕梨、忌廉蛋糕到芝士蛋糕，口感層次分明，每一款生日蛋糕都叫人驚喜。 香港瑞吉酒店 朱古力蛋糕推介 St.Regis 的下午茶向來都是不少人的必食之選，不過 The Drawing Room 及 L’Envol 兩間餐廳經常爆滿。 想一試星級餅店出品，現時在 Klook 就可以輕鬆將生日蛋糕甜點買回家慢慢歎。 The Drawing Room 蛋糕由香港瑞吉酒店餅房行政總廚 Chad Yamagata 製作，必食瑞吉黑朱古力蛋糕，由朱古力海綿蛋糕，黑朱古力奶油，牛奶朱古力慕絲，黑朱古力慕絲忌廉，黑朱古力鮮奶油醬組成，香醇甜滑一試難忘。
蛋糕由英式伯爵茶戚風蛋糕、海鹽奶蓋流心、焦糖海鹽奶蓋、金箔、乾玫瑰花瓣組成。 藍莓三文治自私蛋糕，蛋糕如其名，好似一個三文治咁，由甜忌廉同皇牌紐約自私蛋糕夾住一層藍莓醬。 藍莓醬嘅酸由甜忌廉同芝士身中和，藍莓香味令紐約芝士蛋糕更上一層樓。 Kingsley Cafe 山下菓子 － 獅子山下嘅精美甜點美食。 蛋糕店希望建立能代表香港的甜點品牌，而且他們堅持嚴選食材及供應商。