郭家潤餅為人稱道不止是內包新鮮蔬菜、蛋酥、菜脯、豆乾、香菜等，另一賣點為手工做出的餅皮，厚度咬勁恰到好處，添加些許湯頭的餡料讓整捲潤餅不乾澀，花生糖粉也不會讓餅皮過濕，每一口都是酥脆可口。 隱身在巷弄之間，如果不是有當地人指路，真不知道這裡藏有厲害的小店。 以大量蒜蓉混合冬瓜糖的內餡，餅上再放大幾片香菜點綴，一口咬下爆發濃鬱香氣，喜歡大蒜跟香菜的你，千萬別錯過這款傳統糕點，既好喫又特別。 店內另賣有竹塹餅、花生糖、椪餅等伴手禮，也都非常美味。
如果喫完後對肉圓滋味戀戀不忘，林家肉圓還準備了外帶肉圓、肉圓與貢丸禮盒，當伴手禮或是自己喫掉都很合適。 新竹城隍廟附近巷子還有一家小攤販阿瑛潤餅，是在地人推薦必喫的城隍廟美食。 阿瑛潤餅有分原味、辣味、素味及芥末4個口味，內餡同樣以菜脯、豆乾、蛋酥、素鬆及高麗菜、豆芽菜為主，比較特別的是辣味會加上四川小魚乾豆豉辣椒，香大於辣，喫起來爽口不油膩。 阿瑛潤餅有分原味、辣味、素味及芥末四個口味，內餡同樣以菜脯、豆乾、蛋酥、素鬆及高麗菜、豆芽菜為主，比較特別的是辣味會加上四川小魚乾豆豉辣椒，香大於辣，喫起來爽口不油膩。 內灣老街美食可不少，像是野薑花糉、客家手工菜包、香濃的擂茶、麻糬，以及客家黑糖糕等，都是來內灣老街必喫美食。
新竹城隍廟包子: 新竹城隍廟美食超多！爆漿巧克力包、北門炸粿 5個銅板價小喫必訪
甜食口味推薦「珍珠奶茶包」、「熔岩巧克力包」、「花生麻糬包」。 第一個要推薦的肯定是IG瘋狂的「珍珠奶茶包」，以老麵製成的包子皮揉有茶葉碎末，再裹上以伯爵紅茶為基底加上鮮奶調合的奶茶內餡，絕對不是早餐店的那種廉價奶茶！ 不得不說新竹城隍廟美食相當多，像是廟口鴨香飯、周家燒麻糬、郭家潤餅、柳家肉燥飯等，都是食尚玩家推薦新竹城隍廟必喫美食。 另外像是新復珍竹塹餅、淵明餅舖水蒸蛋糕、西大發包子等都是新竹城隍廟知名的伴手禮。 城隍廟口接近東門街的「郭潤餅」不管什麼時候總是人聲鼎沸，祖傳四代歷經80多年的歷史，讓排隊人龍絡繹不絕，不僅觀光客慕名而來，連在地人也是常客，常見阿公帶孫子來上一捲，讓這種「習慣」的口味不斷流傳下去。
- 魚丸燕圓都是選用遠洋深海魚類魚漿製作，當天製作當天完售，燕圓是粉紅色的丸子，以紅麴加上蔬菜手工捏成，骨肉湯底選用黑毛豬豬骨熬製，每過2小時更換骨頭續熬，常保新鮮，喝來自然清甜；骨肉湯的肉片也是來自黑毛豬，部位為肝連、嘴邊肉、大骨肉，口感軟嫩。
- 柳家肉燥飯是新竹城隍廟內的人氣排隊老店，古早味肉燥飯肥瘦參半，夠味但不油膩，傳統好味道的魯鴨蛋、油豆腐、白菜滷經典小菜不能少，也推薦大家點炒米粉，淋上滷肉的米粉香氣十足、鹹度剛好，新竹特有的粗米粉口感有嚼勁，和一般較細的米粉不大相同。
- 老闆透露，滷汁內有紅蔥頭、蝦米、豆腐乳等，喫起來又香又甜，一碗白飯淋上肉燥，加上酸菜、黃蘿蔔、鴨蛋，大男生也喫得飽，再來一道「白菜滷」，店家遵循古法，先將大白菜高溫油炸，將菜汁激盪出來，喫起來格外清甜。
- 黑貓滷味位於新竹城隍廟和新竹大遠百之間，用料實在無敵的各種滷味是他們的終極武器！
年資歷的「西大發」，店址位於新竹城隍廟旁，前些年因城隍爺託夢後所製作的〝城隍包〞，受到大眾的喜愛因而聲名大噪，也有不少新聞媒體與美食節目報導過。 嗨~我是依武媽，在竹科上班近十年，為二寶媽，平常生活趕趕趕+衝衝衝!! 新竹北埔老街美食可是超級多，舉凡老街粄條、三十九號北埔擂茶、老街一口菜包等都是ptt鄉民推薦北埔老街必喫美食。 新竹城隍廟美食真的超級多，依武家這一趟城隍廟美食之旅喫得好飽、好滿足。
新竹城隍廟包子: 店家/景點資訊
老闆與老闆娘開始日以續夜揣摩城隍爺所說的爆漿多汁的包子，經過不斷地嘗試配方、食材種類、餡料的比率。 調了又調、改了又改，終於找到城隍爺也認可的產品，為感念城隍爺的啟發，特別命名「城隍包」。 臺南親子部落客、旅行Youtuber，南部好喫好玩好旅遊《跟著愛喫輝好食》 用真實記錄南臺灣，集合大臺南、高屏、臺中、雙北食記。
- 西大發城隍包專賣店正在新竹城隍廟一旁，人氣招牌「城隍包」在2012年冬，有一位自稱是城隍爺乾女兒的小姐，找上老闆，稱城隍爺託夢到阿維老闆能研發口感獨特與眾不同的包子，想了一夜王得其解，因此親自向城隍爺請示，主即得到聖杯。
- 汕頭館出名的即是沙茶醬，大哥黃沛峯說祖傳的沙茶醬，不論歷史或品質都稱得上臺灣第一，使用原料主要有花生、蝦仁、芝麻、紅油蔥、八角等配方多達80幾種，早期沒有機器協助翻炒，可累壞四兄弟，但也練就出每個人壯碩的手臂。
- 不得不說新竹城隍廟美食相當多，像是廟口鴨香飯、周家燒麻糬、郭家潤餅、柳家肉燥飯等，都是食尚玩家推薦新竹城隍廟必喫美食。
- 23元，肉餡多汁又香，還有好多脆脆甜甜的筍子丁，每咬一口，都可以咬到鬆軟Q彈的包子皮，內餡也是非常的飽滿，不會一直都在喫包子皮而已。
另外，許多人不知道，內灣車站旁還有季節限定的梅花可以欣賞。 新竹城隍廟包子 這次整修工程將舊有的矮牆順平調整，打造無障礙又寬闊的廟埕廣場空間，加上夜間燈照明、景觀水霧排水溝，龍鯉水池更重新引進活水，讓最具城市代表性的新竹城隍廟廣場呈現嶄新的氣象。 來新竹城隍廟喫美食，喫飽後一定要來新竹都城隍廟走走看看。 新竹都城隍廟創建於西元1748年，其廟宇規模在當時是全臺之最。
新竹城隍廟包子: 淵明餅舖 （水蒸蛋糕） 芋頭控請注意
除了最知名的「新竹米粉」跟「新竹貢丸」，還有許多你不知道的新竹美食，像是飯麵類，如鴨肉飯、肉燥飯、炒米粉、羹麵等等，每家都非常厲害！ 本文新竹城隍廟美食懶人包分享10家最經典、必喫的名單，不要再說新竹是美食沙漠了。 新竹城隍廟包子2025 新竹城隍廟包子2025 在新竹城隍廟旁邊有一間包子店這幾年非常有名，就是西大發爆漿城隍包，用老麵製作的包子皮，不僅有麵香甜味，每一口都比坊間的包子來的更有彈性跟嚼勁，先前我曾經過店家數次都沒想要買，這次終於下定決心，想買一顆很有話題性的珍珠奶茶包。 菜單中最便宜的饅頭16元起跳，起士卷饅頭、芋頭地瓜饅頭則是24元起跳，包子類的像是紅豆麻糬包、絕代雙餡包、熔岩巧克力包、爆漿芝麻包、黃金流沙包、…等都是25-30元左右，雖然說是銅板價位，但以包子得價位來說，沒有特別突出。 食尚小編特搜出連在地人都大推的６家人氣伴手禮，像是會爆漿的珍珠奶茶包、榮獲新竹十大伴手禮的「金磚布丁」，還有傳承超過一甲子的古早味「水潤餅」，統統都是《食尚玩家》部落客大推的特產喔！ 西大發以老麵加入伯爵紅茶細末揉製而成的麵糰，再包裹入特製的珍珠奶茶內餡。
新竹城隍廟包子: 城隍廟美食11：淵明餅舖水蒸蛋糕
有點可惜的是，這一款包子的餡料應該是使用伯爵紅茶當基底，但是在喫包子的時候沒有明顯感受到伯爵的香氣。 新竹傳承超過一甲子歷史的「淵明餅舖」，必買的名產就是水蒸蛋糕，基本上是現賣現切，要買水蒸蛋糕就到櫃檯點餐，是秤重計價，大盒460元，中盒230元，小盒115元。 因為不添加任何油脂成分，也沒有人工香料、色素、防腐劑，純粹清蒸而成，口感綿密柔軟，可以冰冰喫、熱熱喫、常溫喫。 除了原味燒麻糬外，包餡麻糬也是店內招牌，目前有花生、芝麻、紅豆三種風味；先將滿滿的內餡包覆其中，再將大顆飽滿的麻糬下鍋滾煮，最後沾上滿滿花生粉，就是最暖心的滋味。 若要外帶回家享用的話，店家會貼心地將燒麻糬和花生粉分開包裝，維持食材的最佳風味，因此更有「暖心麻糬」的封號。
新竹城隍廟包子: 新竹市消防博物館
說到最有名的城隍廟美食，肯定是鼎鼎大名的「廟口鴨香飯」。 歷來被不少美食節目、部落客大力推薦過的鴨香飯，在網路上擁有超高評價，更號稱是鴨香飯的創始店，好滋味讓不少遊客一喫難忘，奉為來新竹必喫美食首選。 一走進店裡，就看到他們的菜單，其實有數十種包子，酸甜苦辣鹹甜等味道一款都不缺，不愧是團購夯品，同時也是每個來到城隍廟的人都想買回去送禮的伴手禮。
新竹城隍廟包子: 城隍廟美食5：雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
位於新竹城隍廟前面，無論是平日或假日都大排長龍的超夯包子店！ 由於西大發包子店口味眾多，全店目前共有22種口味，還在不斷新增中。 下面精選五大必喫包子，沒在名單上的絕對不是不好喫，而是真的喫不下了（嗝）。 鴨肉許（許二姊）也是城隍廟口附近另一家數一數二有名的小喫店，和廟口鴨香飯不同的是它的營業時間到很晚，當宵夜也沒問題。 鴨肉許的招牌是濃鬱乳白色湯頭的鴨肉麵，而鴨香飯比較像是滷肉飯加帶骨鴨肉塊，淋上滷肉汁，口感及味道喫起來和廟口鴨香飯不太相同，可依各人喜好選擇。 新竹城隍廟包子 其中，這一家包子店，每天都能吸引不少民眾，專程為它排隊。
新竹城隍廟包子: 新竹城隍廟美食推薦－口渴時
「周家燒麻糬」已傳統做法製成Q彈有勁不黏牙的麻糬外皮，內餡也很濃鬱到無話可說，一共有三種口味分別是紅豆、芝麻、花生，最後一定要灑上滿滿的花生粉纔行！ 一份有兩顆只要40元，超大又飽滿建議與朋友合喫一人一顆，以免會感到太膩。 外皮香酥扎實，內餡口感濃鬱綿密，冷凍喫起來像稍硬的冰淇淋，稍微回溫又是滑順的布丁。 店內還有自家精心烘焙的咖啡豆，來一杯手沖咖啡搭上金磚布丁，堪稱絕配。 最推薦「生巧克大福」，使用大人系偏苦的巧克力，口感滑順，中間夾有堅果，喫完整個也不膩味。
新竹城隍廟包子: 新竹城隍廟美食心得
城隍為專門掌管陰間與陽間賞罰善惡的神明，因此城隍廟的佈置猶如古代的衙門。 由於排隊人潮實在太多，廟口鴨香飯也設了一臺外帶自助點餐機可以使用，提高效率。 每天賣上千捲以上的郭家元祖潤餅，是新竹的潤餅老店，不管是平日或是假日都是大排長龍，到了清明更是供不應求，算得上是全臺最具人氣的潤餅攤之一。 位於城隍廟外圍的「阿富滷肉飯」，紅底白字的傳統招牌相當醒目，店內空間狹小內用僅三張桌子，客滿時最多隻能坐到10位客人，所以阿富滷肉飯外面總是站著排隊外帶的客人。 城隍包就是肉包，但是菜單上還有筍菜肉包、鮮肉包的品項，問了店員才知道，原來城隍包是新鮮梅花肉、豬五花作成內餡，而另外的鮮肉包則是醃漬單絞肉當內餡。
但可惜我晚了點喫，裏頭的餡料變成奶凍了…，但入口即化、舌尖輕輕一頂就化開，珍珠仍保持Q彈的口感，外皮不會太甜，主要都來自於內餡，以至於不會太膩口。 新竹城隍廟包子2025 黑貓包的包子並不是人工，而是用機器做的，不過其實還蠻大一顆的，而他的皮其實很厚，所以包子看起來很壯一顆，幾乎可以不用怕被壓道，而讓料跑出來。 裡面的料則是很大一塊的豬肉塊，而且有點小油膩，所以喫起來要小心，不然會被油給噴到，我喫起來是感覺就很像一般比較大顆的肉包啦，而且有點鹹，一定要配飲料，不然會很渴就是了。
23元，肉餡多汁又香，還有好多脆脆甜甜的筍子丁，每咬一口，都可以咬到鬆軟Q彈的包子皮，內餡也是非常的飽滿，不會一直都在喫包子皮而已。 清清楚楚的價目表，選擇非常多，甜的鹹的都有，除了包子，還有饅頭與卷類，不只有剛剛抬頭所看到的那幾款而已。 近年店家還推出〝珍珠奶茶包〞與〝熔岩巧克力包〞，對，你沒看錯，就是〝珍珠奶茶包〞，這讓老婆一直躍躍欲試想一嘗味道。 來湖口老街遊玩，不僅可以喫美食外，更要欣賞湖口老街獨特的建築物。 房舍全部以紅磚為建材，牌樓立面屬於羅馬巴洛克建築，架構採閩南式，兩側為長條形店舖住宅。
新竹城隍廟包子: 新竹城隍廟美食5｜王記蚵仔煎
除此之外，在老街上也有許多客家餐廳，讓旅人們可以品嚐到道地又美味的客家料理。 店家還有販售一種比較稀奇的麻糬－「牡丹餅（萩餅）」，牡丹餅是日本一種傳統點心，用紅豆泥裹住糯米或糯米飯，是招待客人常用的甜點，有玩過的隻狼的一定知道這款甜點！ 但Yamada的牡丹餅與日本稍微有所不同，這裡使用紅豆泥包住甜米糕與蜜豆，外層裹上一層黃豆粉，中和紅豆泥帶來的甜膩。 除了紅豆泥做的的牡丹餅，喜歡芋頭的朋友也有芋泥餅可以選擇。 在城隍廟口吃飽喝足之後，離開前別忘了帶上淵明餅舖的水蒸蛋糕作為伴手禮，堅持傳統古法製作方式，現切現賣絕不擺隔夜，採少見的秤重方式計價，共有肉燥、紅豆、芋頭3個口味，分為小盒單口味、中盒雙口味以及大盒三種口味綜合3個尺寸。
黑貓包雖然也在北門街上，不過離城隍廟有點小遠，比較靠近鄭氏家廟附近與民富街口，這家是沒有店面可以坐只能外帶，賣的包子也很單純，就只有黑貓包，是一種豬肉的肉包，價位為一顆20元，這家因為上了很風中奇緣等很多美食節目後，而在新竹算是小有名氣。 聽到這間大名鼎鼎的黑貓包，一定令人匪夷所思與黑貓有何關係? 其實名稱的由來是個有趣的故事，相傳是當年宮廷內的一位御廚來臺灣賣福州包，將其精湛的手藝傳承給了美女徒弟，而這位美女人稱黑貓嫂，自然所賣的福州包也被跟著稱作黑貓包了。 身為新竹特產、城隍廟名店的黑貓包，在三十年前曾因老店主人退休而中斷掉這等美味，後來被喫黑貓包長大的雕刻師傅重現了老店風華，成為一家月銷十萬顆包子的新竹名店。 新竹城隍廟包子2025 「城隍肉包」不用說，30年來招牌扛壩子，主打個頭大肉汁多，咱這裡的包子不包絞肉，直接包肉塊，給你誠意滿滿的大”肉”包～「麻辣肉包」屬於小辣等級，不會太辣，比起醬油口味的肉包更多一絲辣勁爽口。
新竹城隍廟包子: 城隍廟美食｜周家燒麻糬
葉大粒粉圓已經營超過一甲子，當家的是直徑一公分的超大粉圓及冬季限量的「竹塹芋泥」。 堅持每天現做的熟粉圓顏色不是一般常見的烏黑色，而是地瓜粉原色，每一顆外面一圈晶瑩剔透，中心白白的則看似未熟，咬進嘴裡卻Q彈有勁，咀嚼起來還有澱粉的香味。 季節限定的人氣甜品「竹塹芋泥」，只在每年中秋節後到翌年端午節前夕供應。
新竹城隍廟包子: 王子神谷 おうじかみや-新竹城隍 日式厚鬆餅 城隍廟美食
「阿誠號」的米粉特色是香氣十足，米粉Q又帶有水分，最後再淋上蒜泥醬汁後及滷肉，色香味俱全，誘惑力十足。 而除了米粉外，「阿誠號」的魷魚羹含有白菜、魚酥、冬菜、碎木耳，美味也是一絕。 憑藉著70多年的精湛手藝，讓柳家的肉燥飯在網路出了名，網民們推薦的肉燥飯不僅喫得飽，內容還很豐富，不管何時來都是大排長龍。 肉燥選用豬脖子、松阪肉上層的皮切成小丁，加入柳家傳承多年的獨家滷汁燉煮，愈滷愈Q。 豬肉以瘦肉分佈較多，喫起來頗有紮實度，內部的豬肉是採用黑毛豬的後腿肉，並花了五小時將肥瘦肉分開熬煮，最後才將油汁撈掉，等瀝乾後再加入香料及生瘦肉，放入冰箱保留了我們剛剛看到的美味肉汁，若少了這肉汁的話，其實就跟一般市面上的包子沒兩樣。 再咬一口包子後，就能看到被鎖在包子內的滷汁，口味上是偏油、重口味的，說到這包子可是用老麵糰經三次發酵而製成的麵皮，喫起來夠軟綿有彈性。
新竹城隍廟包子: 新竹伴手禮清單
爆漿黑糖包以老麵加入黑糖撖成的麵皮，包裹新竹寶山糖廠的黑糖為內餡，蒸熟之後，黑糖因受熱會溶化成黑糖漿。 店家建議先撕開來，以小塊麵皮沾著黑糖漿喫，細細品味黑糖的香氣。 新竹城隍廟包子2025 城隍包是店員推薦的必喫招牌，肉包25元和黑貓包差不多，不知道黑貓包有沒有漲價！ 以前來新竹都會特地去買來喫，真懷念那大塊的豬肉好甜喔，但喫了這城隍包後滋味也真不錯，用手扒開來看裡面湯汁也不少，稍微斜一邊肉汁看起來更明顯喔。
柳家肉燥飯位於城隍廟口前面，至今已有數十年歷史，也是許多新竹人推薦的城隍廟美食老店。 不管是平日或假日，總有長長的人龍在排隊，說是新竹城隍廟最具人氣的店家也不為過。 來到新竹想要品嘗在地美食，首推就是新竹城隍廟，這裡形成了「小喫一條街」的傳統美食街盛況，也是在地老字號美食、小喫、老店雲集的一級戰區。
有夠爛花生湯 花生湯配油條當早餐 晚來就喫不到的手工蛋餅
在城隍廟口吃飽喝足之後，離開前別忘了帶上淵明餅舖的水蒸蛋糕作為伴手禮，堅持傳統古法製作方式，現切現賣絕不擺隔夜，採少見的秤重方式計價，共有肉燥、紅豆、芋頭三個口味，分為小盒單口味、中盒雙口味以及大盒三種口味綜合三個尺寸。 新竹城隍廟正對面，超夯的人氣排隊美食西大發城隍包人潮總是絡繹不絕，使用老麵發酵製作，外皮 Q 中帶軟，除了現場品嘗剛出爐熱騰騰的爆漿包子，每個人幾乎都會提一大袋冷凍包子帶回家當早餐或點心。 柳家肉燥飯是新竹城隍廟內的人氣排隊老店，古早味肉燥飯肥瘦參半，夠味但不油膩，傳統好味道的魯鴨蛋、油豆腐、白菜滷經典小菜不能少，也推薦大家點炒米粉，淋上滷肉的米粉香氣十足、鹹度剛好，新竹特有的粗米粉口感有嚼勁，和一般較細的米粉不大相同。 壓軸登場的是新竹人氣伴手禮「一百種味道」，是一間手工甜塔專賣店，也是在地超人氣甜點下午茶店，吸引不少網美朝聖。 最受歡迎的就是各式水果塔，有白葡萄、草莓、芒果等鮮豔欲滴的水果。
新竹城隍廟包子: 新竹伴手禮｜吉十咖啡－肉桂捲
林美燕表示，為重現眷村美食特色及早期年節盛況，隨著水交社眷村文化園區開放，邀集南瀛眷村文化館、南區新生裏及南區公所、各眷村共同舉辦眷村年貨大街，邀道地眷村美食店家及應景的市集攤商共同參與。 出生於新北市，後來讀書在臺南，就從此愛上臺南的天氣、食物、人文，還有滿滿的人情味，寫出最真實的口感，譜出最純真的感受。 透過物聯網的技術，讓路邊停車變智慧，還能促進智慧城市發展；國雲智慧停車導入e化停車系統，降低人力成本、提高車位使用效率，完善整座城市的交通狀況，帶領人們走向更好的智慧生活。 鴨隻來自新竹頭前溪，鴨肉處理後放入蒸籠以白糖煙燻，火候與時間拿捏成了鴨肉口感好壞的關鍵，而流下的鴨肉汁也成了重要的湯頭來源。 老闆娘用金屬勺子當鍋子炒米粉，這也是新竹鴨肉麵的特色。 炸粿是從翁伯伯的祖父就開始經營，因這裡屬北門，鄰近官道，又聚集了商人、外國名流等，調理炸粿的口味格外講究，現在翁伯伯已將手藝傳給兒子、媳婦，以延續美味。