屏東大學民生校區旁邊有個開業超過30年的【林師傅烤肉攤】，是在地人與當地學生們很喜愛的宵夜名單，每次晚上經過這裡常會看到聚集許多等待的人潮，不僅受到各大媒體採訪報導，聽說就連藝人Ella也是他們家的老主顧喔。 秉持挑選新鮮食材、醃製備料、調配醬汁與香料到上架炭烤…每一步驟都讓人感受到店家的用心。 最厲害的部分絕對要提那混合醬油和麥芽糖調製出來的獨門烤肉醬，充分涮塗到烤物後，再放上烤爐以炭火燒烤，直到醬料收乾入味，過程中還會灑上風味絕佳的特調香料，火候掌握恰到好處，嚐起來有鹹有甜，炭香十足，而這特殊的烤肉滋味也深深吸引住眾多饕客的味蕾。 時序雖然已經進入了初秋，沒想到秋老虎的威力還是挺強的，在南部還是能感受到盛夏熱氣，剛好這週末跟著朋友出遊，回程時想到屏東在地老字號阿良綜合冰店，時間充足下便帶朋友來體驗屏東人的古早味剉冰。 屏東大埔2025 手工麵Q彈有咬勁，搭配辣醬讓味道更顯豐富，以男生的食量來講份量稍嫌少了一些，建議可以搭配一些小菜，推薦豬肝、魯鴨蛋都好喫。
- 若想在屏東市喫到美味可口的油炸肉圓，這家【大埔肉圓】一定要先去試試！
- 大埔烤玉米是一間屏東在地將近60年的烤玉米攤，他們家的玉米不論本身的口感好喫之外，搭配上店家調製的醬料，一些調味粉、一點檸檬，整體風味超涮嘴，喫完讓人意猶未竟，不論是下午當成個午後小點心，或是晚上當成宵夜，也都完全沒有問題。
- 招牌頂著“南正筠 北泰豐”的閃亮名號，能和享譽國際的鼎泰豐齊名並論，「正筠小籠湯包」真有一番本事。
- 老字號雞肉飯飄香屏東夜市已70年歷史，鎮店招牌雞肉飯散發濃濃的屏東道地風味，口味不重，米飯軟Q微微彈性，油香不膩，上頭雞肉絲切成細狀的以獨家配方熬煮，並灑上許多炸油蔥酥，口感有層次變化。
從小喫到大的常客們應該很熟悉這位態度親切的黑輪伯，坐在這裡喫黑輪也能感受到滿滿的人情味喔。 ／玩全臺灣旅遊網特約記者阿辰攝 原本是在屏東縣立游泳池旁的無店名黑輪攤，搬進北區市場巷弄裡了，有別於當年簡陋搭建的鐵皮屋，現在提供相當舒適又乾淨的店面及用餐環境，還取了店名「Pulu黑輪伯」，將1977年開業至今的好味道持續下去。 店裡的關東煮和黑輪炸物選擇性多，便宜又好喫，炸物喫起來很清爽，一部分是因為堅持不用回鍋油，旗魚黑輪每天新鮮食材手工自製，常來喫也覺得較安心。 「Pulu黑輪伯」有一項招牌中的招牌，那就是將黑輪魚漿包在骨頭外面的龍鳳腿，以前小時候我媽都跟我說是小雞腿，也有人稱棒棒腿，口感紮實很有彈性，外皮微微酥脆，淋上調製過的醬料更凸顯美味深度，從我小時候喫到長大，味道沒什麼變過。 而且每次來一定要喝上好幾碗免費的關東煮湯和一瓶冰涼冬瓜茶。 位於「屏東大埔莊」的屏東市西區市場，隱藏許多在地老饕口耳相傳、極力推薦的美食。
屏東大埔: 屏東 屏東開業40年,火車站附近讓人午後欲罷不能的好滋味,香腸帶點脆感肥瘦恰到好處,再搭配個烤腸仔,午後超滿足 屏東市|大埔大腸香腸
在地30年老店口味獨特，屏東市區裡的傳統冰店，種類繁多的配料組合，鳳梨及芋頭為人氣選料，季節限定的芒果雪花冰、挫冰，便宜又大碗的綜合冰，各種配料喫得出新鮮美味，內用環境寬敞簡潔，旺季時須排隊等候。 上桌的牛排滋滋作響，胡椒醬的香氣跟味道剛剛好，不太嗆又能襯託牛排的味道。 牛肉店家有先行醃過，所以不用擔心喫起來很無趣，這間OK啦。 大埔烤玉米已經營業超過50年，地點在距離屏東火車站約500公尺，走路只需要5分鐘的路程，假日有到屏東玩的朋友，記得來買買看在地人最愛的美食。 最後變成我們現在看到的規模，店家不再只單純賣肉圓，提供多樣化的商品，讓消費者選擇性更多，也讓商家得以在競爭市場繼續傳承下來。
小編來這喫都會點現煎的煎餃跟蘿蔔糕，因為都是現做的，新鮮美味自然不必多說。 店內菜單和一般的豆漿店都差不多，但是獨特的美味卻讓人想一來再來。 蝦公粄滿滿的韭菜與蝦子的香氣，CP高排隊美食，非常合適當點心滿口酥脆的蝦子，混和着九層塔香！ 有點像縮小般蚵爹，只是它的配料除了換成兩尾白以外，內餡是有九層塔，少許蔥加上一些蔬菜，口味不錯，價錢也便宜，不錯的小點心。
屏東大埔: 屏東觀光夜市 資訊
原來這是存在至少50年，位在內埔鄉榮民之家周遭的私娼寮，自從榮民人數逐漸因為老化凋零後，私娼寮轉變經營模式，出現不少年輕的女子。 最有趣的是玉米拿給客人前，會用報紙包起來再裝進塑膠袋以後，用報紙包上保溫。 丸子還記得，小時候到夜市買肉圓，也會用報紙包好，現在已經很少見。 在烤玉米的攤位前有一籃籃的烤到半熟的玉米，價格從40-60元不等，也有三支100元的烤玉米，可以挑選自己喜歡的玉米，喜歡軟一點、硬一點的玉米，也可以請店員幫忙選。 秋林牛乳大王是一家位於屏東市中心靠近火車站附近的冰店，在店內可以買到新鮮的水果、喝一杯清涼的果汁、喫一碗涼爽的刨冰，很像早期的冰果室，有著50年歷史，夏天喫芒果冰、冬天喫草莓牛乳冰，超大一碗好清涼，這就是屏東的人的日常。 您好 ，我是老莫， 我從事商業攝影17年 ， 近年來專注於美食攝影以及教學。
- 而精緻可口的白玉豆腐和甜到心坎裡的玄玉豆腐也都讓喫過的人都拍胸脯推薦喔。
- 【朱媽媽冰店】特別的地方就是冰品和飲料都沒有加任何防腐劑。
- 身為紀錄者，我們忠實的寫下每篇食記；適時給店家餐點價位或口味調整、套餐組合等行銷建議。
- 時序雖然已經進入了初秋，沒想到秋老虎的威力還是挺強的，在南部還是能感受到盛夏熱氣，剛好這週末跟著朋友出遊，回程時想到屏東在地老字號阿良綜合冰店，時間充足下便帶朋友來體驗屏東人的古早味剉冰。
還有那腸仔，外面酥香酥香，中間彈韌，還有灑上的胡椒香氣，讓人一口接著一口停不下來。 接下來要帶您來到屏東市，品嚐當地兩家都有4、50年歷史的臺式早餐店！ 位於屏東大埔的碗粿店，已經傳到第二代，堅持手工打粉的製作，加上整顆的鹹蛋黃，還有高品質香菇，讓他們的碗粿，除了滑嫩順口還香氣滿滿，。 另外，位於北區市場內的肉圓店，開店超過50年，皮薄Q彈肉又香，加上豬油提味，不少人喫過就忘不了，當地民眾很多都是從小喫到大。 小時候我常和媽媽兩人去逛屏東市中央市場，走在熙熙攘攘的市場裡，往民生路的方向有個單賣麻糬的小攤販，是我們熟悉的小點心。 儘管市面上麻糬口味選擇逐漸多樣化，我喫來喫去還是隻對麻糬嬤手工現包的傳統古早味綠豆麻糬情有獨鍾。
屏東大埔: 【屏東小喫】阿良綜合冰(夜市分店) 屏東在地人記憶中味道！古早味自助式剉冰
然而，這裡的蒸餃、燒賣、各式麵食與江浙名菜等等，也都叫人喫得不亦樂乎。 店員說：「這裡一個33(蒜頭跟油不要)。」客人一個個沒斷過，裡頭做肉圓的手沒停過，小碗裡裹上粉漿再放肉，然後高溫蒸煮，炊煮好的肉圓，淋上醬還有這一瓢。 屏東大埔2025 店員說：「豬油要嗎？」豬油提味香菜拌香，每個人客一點，都是34顆以上。
屏東大埔: 大埔鐵板燒2022年菜單及分店資訊 (12月更新)
臺灣第一位以美食類別通過英國攝影大師協會L MPA考覈。 屏東大埔2025 這天和朋友走訪，點了「腸仔NT$45元」、「大腸香腸NT$55元」以及「大腸香腸切盤NT$65元」。
屏東大埔: TainanPass 臺南好覓 赤崁朋派商圈 在地人肉魯帶你喫喝玩樂
大埔大腸香腸菜單如下所示，照片是2022年3月拍的，店裡品項不多，除了大腸以及香腸之外，還有大腸頭以及腸仔可以選擇。 另外他們家的香腸還蠻好喫的說，五十咩當時有問，生的香腸一斤160元，若是之後要烤肉時，可以跟他們買上一些自己回家烤。 位在屏東夜市內民族路與民權路交叉的這家雞肉飯很有名氣，多年來沒有店名，但只要提到「屏東夜市雞肉飯」人人皆知。 出餐速度快，招牌雞肉飯是將雞胸肉切成細嫩不乾柴的雞肉絲鋪滿整碗飯，搭配鹹甜的醃蘿蔔，以及調製過的獨門雞汁充分攪拌其中，香氣特別誘人，扒起第一口濕潤的米飯放入口中後，便忍不住一口接著一口，停不下來了呢！
屏東大埔: 屏東市美食。大埔財大腸香腸。古早味手工大腸香腸 沙茶醬和酸菜搭配喫法最獨家 0則留言
大埔肉圓中午開始營業，就已經聚集許多人前來用餐，從肉圓到麵食都有，滿足不同味蕾的消費者，除了肉圓之外，這次來試看看大腸與粉腸。 也因此早期營業的店家都會以大埔做為店名，像是大埔松仔腳肉燥粿、大埔烤玉米、屏東大埔粉圓冰等。 這次要介紹的是大埔肉圓，屏東的肉圓在全國也算知名，主要是蒸炊為主，和彰化以北炸肉圓，形成南北二大肉圓版圖。
屏東大埔: 【屏東大埔鐵板燒】資訊整理 & 大埔鐵板燒相關消息
有住戶半夜12點半就去排隊，一排快7個小時，昨天（12月19日）第一天沒排到的，今天（12月20日）又得再排一次，不少住戶都在現場抱怨，希望能夠找其他的辦法來解決。 體育中心／林孟蓉報導世界羽球聯盟（BWF）年終總決賽12月初在泰國火熱開打，賽事總獎金高達150萬美元（約新臺幣4600萬元），吸引各國好手參加，比賽也於11日圓滿結束。 BWF昨（20）日特別分享本屆年終賽的5大絕佳反拍，其中，臺灣「羽球一姐」戴資穎在4強賽對決何冰嬌的一記完美反拍也獲選。 香腸內裡肉質肥瘦比例剛好，表皮散發著炭烤過的焦香味，口感紮實不柴，油質又多又香，不會太油膩，越喫越涮嘴。 櫃臺裡面的煎臺從開店開始沒有閒過，煎蛋餅、蘿蔔糕、荷包蛋是顧客常點來喫的宵夜美食，很多餐點都是可以另外再加蛋的，例如蘿蔔糕加蛋跟飯糰加蛋，在點餐的時後可以問問店家。 顧客都喜歡煎餃，外酥內嫩的口感常常一出爐就被點光，慢來的可能就要等下一鍋出爐了，因為有兩爐在煎，加上店員製作速度也快，通常都不會讓顧客等太久。
屏東大埔: 旅遊足跡
這天和朋友一起回屏東探索在地美食時，探訪了一間信義路上的【大埔大腸香腸】。 大埔大腸香腸是一間開業約40年的老店，主要是販售大腸香腸，臺灣以往常見的下午茶點心。 這天經過時，遠遠的就聞到了炭火伴隨著食物的香味飄過來，到現場那香氣更誘人。 經營近五十年的小喫店，不被市場淘汰，或許是秉持著古早味，讓一代又一代的人，回味著質樸傳統口味，下回大家來屏東遊玩，不妨來體驗一下屏東人的早餐小喫。
炒飯粒粒分明，鹹香恰到好處，招牌麻油雞丁飯濃鬱的麻油味真的很不錯。 屏東大埔2025 《屏東夜市》位在屏東火車站附近，步行約10分鐘就可以抵達。 開車前來也不用擔心停車，附近有超佛新的停車場，便宜到爆！ 夜色昏暗，駕駛開著車子轉進屏東縣內埔鄉一處巷弄，到底葫蘆裡賣什麼藥，經過頭2間民宅可能還看不出端倪，但鏡頭換到另一邊，只見鐵籠外觀的民宅內坐著好幾位穿著清涼的女子。
屏東大埔: 臺灣租借WiFi 全方案優惠85折 優惠代碼：taiwanlife
在地人推薦在地的美食，推薦炸的旗魚黑輪，外皮酥脆，黑輪Q彈不油膩，蛋黃鬆軟不乾柴！ 屏東大埔2025 這間阿狗切仔擔看起來不怎麼樣卻佔有雙店面，沒想到竟然在屏東夜市開業60年啦！ 它們家招牌粉腸超好喫，喫起來緊實不帶腥味，口感相當紮實，加上店家特調醬料讓味道更顯迷人，當然除了粉腸之外，還有大腸、米粉、肉圓跟黑白切，這攤很值得一喫。 屏東夜市又稱屏東民族路夜市，因為就位在屏東民族路上，這邊可是屏東市區最熱鬧的屏東景點，聚集超多屏東美食，有幾間是屏東夜市必喫，屏東夜市火鍋、屏東夜市肉圓、屏東夜市臭豆腐、屏東夜市牛排等，阿新我下面會分類，也難怪《屏東夜市》會是在地人的美食重鎮。