不只是蟹料理驚豔，也同步推出炭烤薄片的A4熊本縣紐約客，將牛肉大火烤過形成一層焦脆，搭配上牛骨、番茄、百里香、迷迭香等多種食材熬製6小時的醬料，入口肉質軟嫩，一旁還有奶油馬鈴薯泥筊白筍佐松露，也是令人大豎拇指的料理。 希望從裝潢到菜色，都帶給大家栩栩如生的概念，成了本店的主軸，《栩栩》的入口極具禪意且大器，使用鋼筋烤漆呈現出現代感，又不乏日式風情，利用倒掛綠樹引領，推開門之後的海浪投影，一秒帶領各位進入放鬆的氛圍，也明確帶出餐廳以海鮮食材為主。 環境採用沉穩低調的石材，以及義大利大板吧檯，加上光影的環繞，與不銹鋼製成的天花板水波紋相呼應，整體空間相當舒適。 「椒心苑麻辣鍋」對鍋物選材十分用心，堅持湯底純正風味，在網路上也獲得極佳好評，在臺北市眾多鍋物餐飲市場裡，絕對經得起時間考驗。
- 為了保證顧客能享受全面的調理服務，Aesop 建議顧客每四到六週預約一次面部調理服務。
- 如果想擁有更多的隱密性、頂級的桌邊服務、頂級帝王蟹，可到位於新生北路上的老宅裡享用。
- 位在捷運臺電大樓站、師大夜市商圈附近的Soul Hair Design，以北歐風木質和白色兩大元素，打造具有質感又讓人感到舒適放鬆的髮廊空間。
- 國父紀念館附近的「18 East創作和食料理」，開業時間也不長，但獨棟且翠綠色的外觀總會讓人忍不住多看兩眼。
- 愛肉成癡的他，認為燒肉的美味祕訣在於「火爐溫度，像是肉片的火要最旺，因為要逼出香氣，又不能烤太久，塊狀則用中火烤至裏頭油脂融化。」為此選用珪藻土製、具高聚熱性的炭爐，搭配無煙、耐燒、高穩定度的炭精，優化基礎設備。
前天跨年夜，是解封後慶祝歡樂的好日子，然而在旅遊勝地小琉球卻發生讓人難過生氣的傷人事件。 小琉球一名餐廳業者發文表示，有民宿的幾位客人一直在自家店旁亂放煙火，最後還直接炸到客人；讓業者更傻眼的是，客人都已經被送去急診，放煙火的一羣人仍堅持要繼續放煙火。 對此業者痛批，都已經造成別人受傷，還有心情繼續放煙火，讓他相當佩服；業者更反問，難道是因為本島耍不了流氓，來小琉球更能彰顯自己的厲害嗎？
臺北頂級: 懶人包2023｜精選22間必喫餐酒館名單。零失誤的必喫Bistro推薦
竹苑Shabu位於臺北東區鄰近捷運忠孝敦化站，主打新鮮的現流水產，東石鮮蚵、文蛤、牛奶蛤、鮑魚、鎖管、天使紅蝦、生食級的幹貝全部讓人一次滿足。 竹苑shabu的海鮮食材乃是有著資深釣客背景的老闆，親自前往基隆崁仔頂漁市場挑選頂級魚貨，偶而還能喫到比目魚這類的隱藏菜色，所以竹苑還有「火鍋界的築地市場」之美名。 首先要介紹的就是知名的臺北麻辣鍋推薦「黑武士特色老火鍋」，從臺北大安區的東豐街起家至今已經四十年，創始人史老闆從牛肉麵中獨家研發的麻辣鍋底，讓其美味成為政商名流與影視明星的必喫美食。
主打金字塔頂端，負責規劃菜單的總監郭建億，曾是日本料理名店新都裏元老師傅，深諳日本料理精髓的他，將餐點注入濃厚和風文化，如清爽不膩口的〈帝王和牛佐德島柚香〉使用澳洲帝王和牛，綴以日本德島柚子皮增添香氣，仿臺南牛肉湯現沖呈現。 另一道〈杉板燒帝王和牛翼板〉將後腰翼板、赤味增舖於杉板，上桌即香氣四溢，食慾大開。 西門町TIT大樓內的「阿豬媽韓式烤肉」是一間平價燒烤喫到飽，店內裝潢繽紛明亮、搭配播放韓國流行歌曲以及親民的價格，因而擄獲學生族羣的喜愛。 距離中山捷運站步行僅需5分鐘的「HATSU Yakiniku & Wine和牛燒肉」為燒肉餐酒館模式，店內散發輕鬆氛圍，有多種座位組合，也有包廂可預訂，很適合多人聚餐。 還是間相當知名的一人燒肉店，在這裡用餐非常自在，想喫什麼只要按下按鈕，新鮮食材立刻送眼前，玻璃門裝備保持食物鮮度，同時也讓用餐時段不會受到幹擾，身為燒肉控一定要朝聖。
電影「穿著Prada惡魔」…該惡魔總編緝米蘭達要助理小安使命必達去買的牛排，股神巴菲特舉辦慈善午餐競標，得標者可攜伴與巴菲特一起進午餐，該餐廰也是選在史密斯華倫斯。 Smith & Wollensky在美國、倫墩都很知名，臺灣為亞洲第一站，選在高檔的信義區可俯瞰101大樓與信義區美景。 每單盤餐點份量看起來不多，於中午來用的套餐有8道菜，擺盤的俱藝術性，是CP值高的米其林餐盤推薦。
臺北頂級: 臺灣上網4G WiFi 分享器使用經驗分享
愛喫和牛燒肉的人應該對「樂軒」都不陌生，2019下半年他們集團旗下最新的餐廳「樂軒和牛割烹」，走的就不純然是燒肉風格，而是以懷石料理為概念的8-12道套餐餐點。 既然是以A5和牛為主體，價位當然也不便宜，2800、4800以及8800三種選擇。 網友說：「喫到撐也要喫完的美味。」就是它，Robin’s使用的是傳統直立式的火烤方式，烤出來的牛排香味撲鼻，切開來也讓人抵擋不住，沾醬還會附松露醬跟法式芥末籽醬，但最推薦的喫法還是沾鹽巴喫牛肉的原味。 臺北頂級 有有有，金洹苑燒肉、火鍋，讓你一次有多種喫法，就連酒都是喝到飽的喔！ 牛肉蝦、螃蟹、蚵等等海鮮都新鮮好喫，是個值得一來再來的好店。
- 菜單中的亮點料理有如：熟成十天並以稻草煙燻表皮的「午仔魚生魚片」，入口不只肉質軟嫩更是滿腔香氣。
- LEICHT分別在德國境內與歐洲通過多項國際認證，以專業與頂級的品質贏得全球消費者的青睞。
- 隱藏在忠孝復興微風廣場後面巷子的餘韻日本料理，外觀極其低調，稍不注意便會錯過。
菜單中的亮點料理有如：「生魚片盛合」的組成分別是白蘿蔔細工雕成的花朵上擺放午仔魚生魚片、鮮美爽口的白甘、海苔石鯛，再佐以竹子造型的馬鈴薯包裹海苔，視覺澎派而味覺細緻，宛如品嚐一場刺身交響曲。 臺北頂級 「A5和牛」先煎過後加上山椒醬再烘烤到五分熟，最後撒上雪片鹽提味，鍾愛和牛的老饕絕對不可錯過。 去年底，低調在東區仁愛路巷弄間開幕的blu koi，以驚豔的雙主廚、日法跨國界料理立下臺北Fine-dining生力軍的旗幟，一年間默默吸引了饕客們口耳相傳。 對於眾多專業老饕來說，樂烹也享有不低的評價，撇除掉交通略微不便與常被忽視來看，就著靠近漁市場的地利之便，海鮮的鮮甜程度可是有著超高好評。 隱身於北投山林的溫泉祕境，「麗禧宴會廳」以桂花燒窯點綴，典雅的劇場式空間，全廳無柱格局，可容納250人。 具備專屬貴賓出入口，精心引進頂級聲光影像設備，呈現尊榮體驗。
臺北頂級: 懶人包2023｜臺北家庭聚餐餐廳推薦。節日祝壽宴客包廂名單
昨夜臺北101跨年煙火因受到雨勢與天空雲霧影響，長達5分鐘的花火與雷射光演出，被雲霧遮擋了一大半，甚至煙霧感較往年更嚴重… 像是從長輩會喜歡的萬丹紅豆鍋餅(豆沙鍋餅)、傳統手工綠豆黃(綠豆糕)、手切菊花豆腐，到年輕族羣會喜歡的法式手工可麗霜、紅豆抹茶冰淇淋、義式提拉米蘇、法式手工馬卡龍，都能提供給不同年齡層可以接受的甜點品項。 Sirloin Steak(沙朗牛排)是牛的後腰脊的部位，沙朗牛口感油花分佈較少，口感扎實,是牛肉比較瘦的部位。
臺北頂級: 臺北麻辣鍋推薦 #14 湊一鍋 微風南京店
而如開幕今滿一週年之際，blu koi 迎來新主廚的進駐，並同時鄭重推出全新「Omakase 無菜單」與「Kaiseki 新懷石」兩種純日式饗宴，分別於餐廳首創的複式雙空間供應，作為創業一週年國際經營團隊回歸初心，從概念到內涵對京都之美的嚮往最完美的實踐。 臺北市是全臺首善之區，美食薈萃，以中式合菜來說，不僅各地菜系齊備，也因市場較大，優質餐館特別多。 臺北外食人口也多，「喫合菜上館子」不再只是節慶聚餐，有時候只為了打牙祭好友揪團喫飯，也是常見的事。 茲以本文整理歷年來我寫過的臺北食記，彙集臺菜、江浙菜、川湘菜、粵菜、北方菜、眷村菜等，供大家挑餐廳聚餐參考。
臺北頂級: 信義美食｜Wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳。米其林主廚完美演繹原木燒烤
「揪餖燒肉」是好客餐飲集團在信義區插旗的新品牌，位於信義ATT6樓，餐廳門口擺著一隻很醒目的雙頭金牛，店內也有吧檯單人座，提供單人來喫燒肉也不尷尬的選擇。 日本巖手縣（門崎醜牧場）合作A5和牛新鮮直送，讓你品嚐多個和牛部位，肉量一點也不小氣，讓你感受原汁原味的日式燒肉精髓。 除此之外更提供雙人、商業套餐以及單點服務，且全程都有服務生桌邊服務。 笹野總料理長來到臺灣一年多的時間，不斷地與團隊發掘新事物，除了日本進口的食 材外，也融入了臺灣在地食材如：桂丁雞、宜蘭九孔鮑魚、澎湖龍蝦及小農栽種的各 式蔬菜，讓臺灣食材結合以激盪出更多美味火花。 Robin’s還有供應「沙拉吧」和「甜點吧」，品項除現行配合的數家職人農場外，更加入主廚尋鄉探訪後發掘各式臺灣在地好食材； 甜點吧提供酥脆香甜的莓果千層派，以及來自義大利、外酥內軟的經典甜點卡諾裏，主廚也會依照季節輪番製作應景甜點。 但馬家涮涮鍋位於文華東方飯店5樓，由於地利之便，經常需要接待飯店商務旅客，為了符合整體飯店風格，但馬家涮涮鍋店面裝修設計是以沉穩奢華風格為主，用餐空間是設計成包廂式為主，除了提供舒適的用餐環境，也讓客人在聚會用餐時，也可保留用餐隱私。
臺北頂級: 臺北高級火鍋 二本松涮涮鍋本館 內用環境
今天在囍聚精緻鍋物整體用餐體驗，我覺得環境整體還滿舒適的，用餐過程不會有太多幹擾，服務人員也會全程協助烹煮，和牛與海鮮食材風味表現也十分不錯，不管是情侶或是家庭聚餐都滿適合的。 囍聚精緻鍋物位於捷運國父紀念館附近，交通上十分便利，囍聚店裡風格是以日式禪風為主，從桌面上放置的碗碟就可見其典雅風格，以隔簾取代實體隔間設計，視覺上讓用餐空間做出空間隱私，也讓整體空間運用上更具彈性。 臺北頂級2025 我特別喜歡黑武士的獨家鴛鴦鍋，麻辣鍋香麻溫和，芋頭排骨鍋溫潤夠味，肉品專業經營的團隊推出的日本A5和牛口感風味也讓人十分驚豔，不僅止於肉品鑽研，饕客瘋傳「全臺北最好喫的川丸子」與特色蛋餃、魚冊等特色食材，風味表現也是一時之選，我很喜歡。 以上十間可說是臺北頂級火鍋的一時之選，每間都有自己的獨特特色，從精緻的裝潢到貼心專業的桌邊服務，講究每個細節，將品質提升至另一個境界。 麻辣壹號店位在臺北仁愛路巷弄內是鬧中取靜的住宅區，附近為臺北市最高地價的安和路，從捷運信義安和站或是東區的捷運忠孝敦化站步行來都相當方便。
臺北頂級: 合‧shabu 涮涮鍋
臺灣第一家國際日航連鎖飯店，外牆以磚紅色堆砌而成，內部則以穩重的白色系為設計理念，打造獨特後現代歐洲建築。 全亞洲首座整合人文閱讀、文創展售、音樂電影、綠意自然的人文旅館，位於2樓及16樓的宴會廳皆擁有大片落地窗，遠眺信義區高樓美景，感受典雅質感的藝文況味。 Villa.like 悅禾莊園Spa在臺北有5家分館，主打東方五行能量油壓，針對身體緊繃的頭、頸、肩與背等進行深層按摩，並以法國精油品牌調和100%有機五行精油；另外還有以火山玄武岩設計的熱石油壓，以熱石能量搭配芳療師手技，更能促進身體血液循環。
臺北頂級: 頂級火鍋評比結果
深受年輕人愛戴的 W Hotel 所開設的「the kitchen table」，位於飯店 10 樓，空間清爽明亮，還有戶外休閒區。 臺北頂級2025 餐點內容不斷推陳出新，每一季都會推出不同主題的喫到飽，像目前週五至週日晚餐主題是「海鮮之夜」，而週末午餐限定主題「早！午餐」。 當然身為「牛排館」，本身牛排品質也毫不馬虎，肋眼牛排一口吃下外表酥酥脆脆，內裡則是柔軟到不行但飽含著濃濃的肉汁和油香味，但缺點就是因為沙拉吧、牛排、甜點都太美味了，很容易一餐下來把不小心喫太撐。 Ruth’s Chris Steak House在史密斯華倫斯基、莫爾頓來臺前，制霸臺灣美式頂級牛排的絕對非茹絲葵莫屬了。 發源於紐奧良的茹絲葵始終保有自己鄉村風格，融合路易斯安那州料理特色，不管是裝潢、菜色都走美式的經典雋永。
臺北頂級: • 臺北美福大飯店
1938 年成立於美國比佛利山莊的「勞瑞斯牛肋排餐廳」，於 2020 年 6 月搬遷到寶麗廣場 6 臺北頂級2025 樓，擁有絕佳的景觀，氣派中不失低調奢華的裝潢，散發高貴優雅的古典氣息。 這裡經典必點的就是牛肋排，與高溫火烤的牛排不同，勞瑞斯低溫爐烤的肋排肉質軟嫩，越嚼越能釋出牛肉的香甜。 另外桌邊服務也是一大特色，以「冰旋翡翠沙拉」拉開序幕，由主廚領著價值百萬的銀色餐車進行現切牛排的服務，並調和配菜與醬料，單點配菜僅有馬鈴薯泥，如果是點套餐則會再提供香濃菠菜泥、奶油香甜玉米粒、奶香青豆三種配料。
圓山飯店中的松鶴餐廳，涵蓋7個區域、包廂，超過400席，提供賓客午、晚餐、下午茶舒適的用餐環境。 超過ㄧ百道的自助式餐點，結閤中、西、日式精選美食佳餚；開放式的廚房，除可以現場欣賞廚師精湛的手藝，更提供賓客新鮮、多元的美食享受；親切的笑容與服務態度，讓賓客感受到至高無上的尊榮。 N°168 Prime Steakhouse如果你是鄧有葵師傅的忠實粉絲，那不能錯過的還有位於維多利亞酒店 N°168 牛排館。 Lawry’s Taipei既然都在信義區了，不能不介紹的當然還有堪稱信義區最經典的「勞瑞斯牛肋排餐廳」！
麻辣45位於捷運市府站旁的微風信義45樓，是乾杯集團旗下的品牌，引進道地的重慶飲食文化，利用集團採購和牛的優勢不惜重本的開發「100%和牛油麻辣鍋底」。 「45」這個數字除了代表樓層，也意味著鍋底含有 45 種辛香料，使用香、辣兼具的石柱紅辣椒、擁有較高辣度的魔鬼椒，與滿天星等各式辣椒品種，調配後再加入和牛油脂炒製而成。 而一旁還準備了一個木盒裝乘著花椒、青椒、青蔥、肉桂葉還有一塊很厚的麻辣牛油，可以依序加入讓整體麻辣湯頭的美味更加昇華如同老酒般越陳越香，而且充滿著儀式高級感。 信義店仿中式的元素讓整體餐廳的環境氣氛更加別緻高雅，座位採半包廂的設計，大約都是四至六人的座位，非常適合三五好友相揪一起來喫火鍋。
臺北頂級: 臺北美食的最新文章
愛喫鍋、愛分享的創辦人提出了不加味精，沒有中藥氣味的麻辣新概念，以數十種辣椒、辛香料製作出的獨門麻辣湯與蔬果昆布湯作為鴛鴦鍋底，全以天然食材熬煮，不添加任何調味料的自然湯頭，讓不喫辣的朋友也能接受、讓愛喫辣的朋友更是越喫越帶勁。 臺北頂級 號稱「麻辣鍋界香奈兒」就知道店家的食材與服務可說是臺北頂級火鍋的標竿。 最後套餐一定都會有，集各種高檔火鍋食材精華於一身的日式雜炊 – 黃金粥，可說是最完美的Ending。 臺北頂級 看著琳琅滿目的菜單上不知道要喫甚麼，可以先從麻辣45的必點區先著手。
臺北頂級: 信義美食｜橘色涮涮屋(A9館)。最具代表性的頂級精緻鍋物
合Shabu採共鍋的形式，提供日式昆布湯底與壽喜燒兩種選擇，鍋物的部分比較適合涮煮海鮮，壽喜燒適合涮煮肉品，所有鍋物套餐都包含前菜、綜合時蔬菜盤、主食、甜點和水果。 但馬家涮涮鍋在文華東方飯店共有兩館，本館在五樓、二館位於三樓，兩館的特色皆是由日本三大室內設計師之一橋本夕紀夫操刀設計，把日本很重視的光影、線條與幾何感呈現出來，透明壓克力做出的層次感其實是融合了日式的摺紙概念。 牛肉、宜蘭櫻桃鴨、西班牙伊比利豬等；搭配澳洲粉紅龍蝦、活波士頓龍蝦、青蟳、龍虎斑、鱸魚等各式新鮮海鮮，另外也有提供單點的服務。 一樣是三井餐飲事業的餐廳，上引水產：煮海可以說是裡面最高檔的，而且只提供現金付款不提供刷卡，想去喫的現金可要帶足（幸好可以訂位）。 在上引水產中，「煮海」的形式比較像是熱炒，但卻是頂級的熱炒店，有別於另外的立吞、快意鮮味吧、海味野臺、炭道海鮮燒烤與樂烹鍋物。 無論如何，以臺北日本握壽司系列的餐廳來說，鮨天本絕對稱得上頂級。
臺北頂級: ➤ 日式料理 Buffet：欣葉日本料理
「萬豪廳」為全臺國際五星級飯店中最大的無樑柱宴會空間，廳內懸掛10盞三層環狀水晶吊燈，全區採用頂級愛爾蘭知名地毯，演唱會等級的投影布幕與音響設備，打造極致聲光饗宴。 宴會廳以典雅精緻著稱，挑高設計與半圓形拱窗，浪漫內斂之水晶燈，散發歐洲古典氣息。 婚宴團隊提供客製化服務，完全依照新人想法佈置與設計，打造專屬浪漫的完美婚宴。 建築外部與內裝皆由香港知名飯店設計公司操刀，大廳以新古典歐式設計為主調，打造簡約現代風。 空間蘊藏日式傳統優雅脈絡，並置入歐洲圖騰、水晶燈等元素，展現低調沉穩的氛圍。
不確定該怎麼點餐的，可以參考N°168 Prime的主廚推薦，有美國的精選老饕牛排和神戶肋眼牛排，以及來自澳洲的9+和牛肋眼牛排。 臺北美食餐廳琳琅滿目，有老牌的臺灣古早味名店，也有新創的實驗性飲食概念，以及各種異國料理。 KLOOK 編輯為大家精選這篇「臺北餐廳推薦」清單，涵蓋火鍋、喫到飽、平民小喫、素食以及高檔餐酒館等特色餐廳，提供給總是煩惱聚餐地點的你做參考。 饗饗就位在信義區的貴婦百貨裡，食材高級且豐富，分成 7 大主題，特別設計各自名稱，提供不同種類的料理，也由於地處 46 樓高，還能眺望臺北 101 呢！
臺北頂級: 【信義區美食】君悅凱菲屋。異國料理 Buffet 喫到飽
位於「正隆廣場」1F的「上牛鐵板燒」由正隆集團所經營，過去為正隆集團高階主管使用的私人招待會館，現在轉型為鐵板燒餐廳，提供精緻的服務及美味的料理。 從外觀建築到內裝的配色、飾品均散發出藝術、時尚而奢華的「臺北 W 飯店」，就坐落在臺北市最熱鬧繁華與坐擁眾多購物天堂的信義區。 由於地處高樓，飯店的池畔酒吧、室外游泳池、水療SPA、夜店、健身中心等空間與角落，都可將周邊炫麗而浪漫的夜生活盡收眼底。
這家肉量超多的超值好店是由知名主廚梁培松開設的涮涮鍋店，堅持要讓客人喫到最原始鮮美的肉，堅持不用組合肉，湯底也經過無數次的試喫、改進，纔有了今日的成功。 菜單中的亮點料理有如：熟成十天並以稻草煙燻表皮的「午仔魚生魚片」，入口不只肉質軟嫩更是滿腔香氣。 「黑鮪魚大腹握壽司」以九州黑鮪魚大腹、北海道赤海膽、北海道魚子醬組成，都是食材的最高等級，可以品嚐到魚肉的香氣、海膽的甜口和魚子醬的鮮鹹三種層次。
擁有 40 多年歷史的「莫爾頓牛排館 Morton’s The Steakhouse」，是來自美國的連鎖品牌，在全球擁有 60 幾間分店，其中臺北店就位於微風信義 45 樓。 打著美國名流、世界名人最愛的牛排館名號，包括美國前總統柯林頓、首富比爾蓋茲都曾是座上賓，此外，這裡的另一大賣點就是餐廳中的超大玻璃窗，正對著 101 大樓，可以一邊欣賞信義區的風景一邊用餐，晚上的夜景更是浪漫到不行。 這是一間在大安鬧區的年輕居酒屋，以日式創意特色料理聞名，裝潢美觀大氣，給人濃濃日式居酒屋的文化氣息。 提供以新鮮、創意、美味的日式料理為主，從生魚片、串燒到烤物，菜色豐富、選擇多元！ 招牌推薦鮭魚火焰卷，以卷壽司的料理方式呈現，橘澄澄的肉質色澤，有如火焰般，搭配Q軟米飯與美味餡料，讓鮭魚火焰卷的味蕾層次更加分，另外還提了供多款地到味美的日式酒品及店家精選特調，約上三五好友點上美酒佳餚，聊天小酌，味蕾和身心都將得到滿足。 座落寧靜住宅區，鄰近捷運忠孝新生站的「天幕和牛割烹」，以提供飛騨牛割烹料理為主，特別引進正統日本飛騨牛，並供應已有200年歷史的舩坂酒造日本酒。
這邊提供各種肉片、青菜和醬料，在自助吧檯中自由搭配後，交由廚師親自在大烤盤上用長筷翻炒，相當特別的用餐體驗。 位於士林萬麗酒店的「士林廚房」採用半自助式的餐點設計，賓客需要點一份主餐，現點現做，而其餘的沙拉吧和甜點吧則自行可以無限量享用。 臺北喜來登大飯店【十二廚】：全廳劃分 12 座開放式的料理區，挑高 17 層樓的中庭玻璃天幕設計，白天或夜晚都浪漫。