撈起紗布袋，加入洗淨的米煮成粥；5. 若不喜歡喫粥，步序 4 不加米，改加紅棗 10 粒或蜜棗 2 粒一起煲，代茶飲用。 春分剛過，接着便是清明節，天氣濕漉漉，總讓人昏昏欲睡，因此春天尤其要著重去濕。
- 湯水專家張佩芳（芳姐）在個人網誌分享一款湯水——鮮淮山芡實扁豆瘦肉湯。
- 中醫梁軒偉為 BAZAAR 讀者詳細解釋春天湯水為何著重去濕，並分享 5 款春天湯水食療以解春困。
- 然後將雞蛋及藥材，加水 6 碗入煲；3.
- 有健脾、和胃、化濕的功效，適合人士胃口欠佳、胃脹、排便稀軟、精神睏倦等屬脾胃虛寒的人士。
- 蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、潤腸等多種功效；百合潤肺止咳及清心安神；蜜棗補中益氣、化痰平喘。
- 5.煲滾水，加入所有材料（木瓜除外），用中火煲滾。
蟲草花瑤柱百合紅蓮雪耳湯補而不燥，當中蟲草花滋陰補腎、有抗衰老、提高免疫力的功效；瑤柱滋肝補腎；百合潤肺止咳、紅蓮健脾；雪耳則有清熱潤肺、養顏之功效，適閤家中上飲用。 鮮螺頭滋陰潤燥、滋補肝腎；鮮海底椰同樣滋陰潤燥，也止咳化痰；無花果滋陰潤肺，杞子明目補肝腎；淮山健脾胃；紅蘿蔔健脾潤膚，適合全家飲用。 功效： 春日湯水2025 解暑熱、暑濕，生津止渴，夏天多飲有益，老少皆宜並可驅走暑氣，有助入眠。
春日湯水: 春天湯水食譜6. 田七補氣湯
5升設計及快高達80%的烹調時間，適合整個家庭的大容量之餘，又幫你慳到時間。
時間久了容易患脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤。 雖然個湯以藥材為主，不過入口就完全無藥材味，仲帶有少少日月魚的鮮甜味。 多款春天湯水都有去濕化寒的功效，而飲用湯水時，應避免進食海鮮及甜品等，容易引起濕困的食物。 一年四季各有所需，那麼春天煲咩湯好？ 適時烹調春天去濕湯水食譜，能清肝、疏肝、養肝，化寒去濕解春困，起強身健體效用。 中醫梁軒偉為 BAZAAR 讀者詳細解釋春天湯水為何著重去濕，並分享 5 款春天湯水食療以解春困。
春日湯水: 春天湯水食譜5. 紅衫魚木瓜湯
今次加埋紫蘿蔔一齊煲，好清甜，可以排毒，身體健康。 將藥材洗淨，放入煲湯紗布袋內，再放進煲內；2. 加入清水 4 至 5 碗，浸 30 分鐘；3. 大火煲滾後，改用文火煲 30 分鐘；4.
- 同時，荷葉也是夏天消暑的應時食材之一。
- 和五臟、調營衛、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、消腳氣等功效。
- 此外，飲用湯水時，應盡量避免進食海鮮及甜品等，容易引起濕困的食物。
- 而要成功解困，可從飲食方面入手，飲用化寒去濕湯水，從而達到解春困之效。
- 至於因口感及顏色都跟燕窩非常相似而有「平民燕窩」之稱的雪耳，它含有豐富的水溶性纖維，可令糞便變軟，亦有助促進腸道蠕動，改善便祕的問題。
另外，紅菜頭還是上佳的抗氧化食品。 猴頭菇益處多，有提高人體免疫力、抗氧化、提高胃部及消化系統功能等等；蘋果助消化、生津潤腸；南棗健脾補腎；花生含多種維生素、補腎益精；眉豆健脾化濕；蜜棗 潤肺止咳 。 大家想煲春天湯水但未必時刻可在爐頭睇火，最重要是入手好用的電子煲湯煲。
春日湯水: 春天湯水食譜4. 番薯粉葛栗子素湯
原本以為熟木瓜會很易變得軟爛，但煲起來也不算爛，味道也的確清甜。 春日湯水2025 記得初次處理木瓜時，很自然就會先刨皮，豈料手指上一個小傷口突然很癢，更有些刺痛的感覺。 原來這跟「植物鹼酵素」有關，一邊削皮，木瓜會有些黏黏的汁液滲出，這正是植物鹼酵素，容易令皮膚敏感痕癢，有傷口就當然更不舒服。 若你沾到黏液，可用暖水沖洗皮膚，因為這種物質在大約攝氏40至50度就能被分解，但自從那次之後，我都習慣戴上手套來處理木瓜了，如像處理芋頭一樣。 如果因為熱氣而引起的咳嗽，可以嘗試「雪梨百合盅」可以潤肺去火止咳，因為百合和梨加上冰糖帶清甜，非常易入口。
有個小貼士給大家，如果不想太苦澀，就不要將黨參剪得太碎。 夏枯草具有清肝明目，散瘀消瘤同埋利尿降壓嘅功效；杞子就可以滋陰明目，降肝火；菊花茶有清熱解毒，清肝明目的功效；女貞子具有滋補肝腎，明目烏髮。 杞子夏枯草菊花茶對常用電腦人士的眼睛都好有幫助，既可以減輕疲勞，又可以滋陰明目。 當然飲涼茶都只是其中一個紓緩方法，最好就當然減少用電子產品，多點讓眼睛休息。 春日湯水 若身體持續處於濕氣重的狀態，濕氣重，容易導致身體出現各種疾病，包括過敏、濕疹、腳氣、關節痛、帶下病、月經不調、陰道炎、肥胖、浮腫、影響大便排泄、性功能障礙。
春日湯水: 延伸閱讀：氣管敏感湯水 蟲草花淮山無花果鷓鴣湯
春困主因是人體濕重，通常在立春過後尤其嚴重，可令人變得沒精打彩，影響日常工作。 基本上，不論體質屬寒底或熱底，都會有可能出現春困，分別在於寒底人士會有手腳冰冷問題，熱底人士則會變得脾氣暴躁。 而要成功解困，可從飲食方面入手，飲用化寒去濕湯水，從而達到解春困之效。 中醫師梁軒偉建議以下 5 款春天湯水食譜，功效包括健脾胃、補肝、去濕補氣血等。 黨參補中益氣健脾胃；螺頭螺片滋補養顏，滋陰補腎；粉葛袪濕利水，去骨火；花豆健脾壯腎；扁豆健脾胃；赤小豆補血消腫，利尿健脾胃；薏米利水清熱；陳皮理氣健脾；蜜棗補中益氣。
春日湯水: 功效:清熱止咳
西洋菜 ：營養價值高，清熱解毒、清燥潤肺、化痰止咳、利尿，還可改善皮膚痕癢。 它含豐富葉酸、維他命及礦物質，尤其是鐵質，可補充血紅素，助長血氣循環。 春日湯水2025 其類胡蘿蔔素和葉黃素有強化視力的效果。 印度椰子有 止咳潤肺 春日湯水2025 、滋陰補腎及清熱功效；甘筍健脾胃；合掌瓜含豐富膠原蛋白，有美肌潤膚作用；粟米含豐富纖維，有預防感冒功效；蜜棗補中益氣；南北杏有潤肺止咳、潤腸通便之效。
春日湯水: 春天湯水食譜推介4. 淮山茨實白果鷓鴣湯
更可治皮膚濕毒瘡、細菌性痢疾、腎炎水腫等。 小豆味甘酸、性平，可利小便、水腫、除煩熱。 中醫師根據你的體質，透過中藥，針灸，拔罐，艾灸，耳穴治療都可以祛除濕氣，並改善內環境，使身體恢復水液代謝平衡。 春日湯水 肉骨茶﹙Bak-Kut-Teh﹚雖然叫茶，但其實並非茶，而是加入多種藥材煲成的湯水一種。 肉骨茶的來源有幾個說法：第一，早期華人到南洋做礦場工人，他們為了驅寒、補氣、補充體力，故以肉骨和便宜的中藥煲湯飲用。 第二，以前由福建移民帶進馬來西亞，從巴生廣泛流傳。
春日湯水: 春天湯水食譜28.薏荷冬瓜老鴨湯
春天天氣潮濕，經常令人感到昏昏欲睡、疲倦、四肢乏力等，中醫將這種症狀稱為「春困」。 春日湯水2025 小朋友在疫情下不能外出，更加容易疲倦嗜睡，要舒緩春困，可以從飲食著手，湯水專家這次推介增強體質、健脾益胃湯水，幫助小朋友對抗潮濕。 冬瓜能清熱、生津止渴、利尿消腫。 這個蘋果百合煲豬展只有4款材料：蘋果、百合、蜜棗及豬展，適閤家中各人飲用。 蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、潤腸等多種功效；百合潤肺止咳及清心安神；蜜棗補中益氣、化痰平喘。 木瓜又稱萬壽果，含多種維他命，有抗氧化及防癌作用，亦有助消化；生魚有滋補調養、健脾利水的功效；紅棗補血；花生益脾潤肺及補血作用；蜜棗止咳潤肺。
春日湯水: 功效:滋陰潤肺 清熱化痰
倩揚話，這個茶味甘不澀，有少少苦味，但用藥性溫，所以孕媽媽都啱飲。 如果不想太苦澀，就不要將黨參剪得太碎，以免其苦味滲出。 這個湯有健脾、和胃、化濕功效，適合胃口欠佳、胃脹、排便稀軟、精神睏倦等屬脾胃虛寒的人士。
春日湯水: 春天湯水食譜做法︰
註冊中醫師邱穎琳就介紹了一款春日湯水，主要材料為木瓜、花生、眉豆和粟米，另外亦有豬腱，不過她就表示豬腱並非必須，若你想煲素湯，也可走肉，並將煲湯時間縮短至1小時，水量也可酌量減少。 北芪黨參健脾益氣、圓肉有補氣血、 潤肺止咳的功效；淮山健脾補肺益腎；杞子明目、滋陰養肝；蓮子養心益腎，這個材料配搭便成了一款家常靚湯。 能解暑熱、暑濕，生津止渴，夏天多飲有益，老少皆宜並可驅走暑氣，有助入眠。 生熟薏米紅豆水可以消腫祛濕同埋補血作用。 紅豆熱量比較低，所以除了養血益氣之外，對減肥瘦身都有幫助。 薏米就有美白及清熱排毒功效，而且對利水祛濕同埋去水腫都有非常好的作用。
春日湯水: 春天湯水食譜材料：
不過冰糖不用放太多，圖中使用的是鮮百合，乾百合也可以替代，最後再加了些乾桂花，可以選擇加或不加。 春日湯水 春日湯水2025 水液經分佈後，會下輸於腎，腎將水液分開，清者會迴流體內，而濁者則會變成尿液，下輸膀胱，排出體外，在水液代謝平衡的情況下，濕氣有滋養散熱的作用，可以自行散退。 就像大自然的四季規律，春夏多雨，孕育生機，秋冬乾燥，豐收採割，周流不息，生機不斷。 春日湯水2025 湯水專家張佩芳（芳姐）在個人網誌分享一款湯水——鮮淮山芡實扁豆瘦肉湯。
冬瓜味甘、微涼，可以清熱利尿、降暑解火，非常適合夏天食用。 荷葉可以擴張血管、消除水腫、清熱解暑、降火氣、改善循環、降血壓，不論是拿來泡茶或衝煮，都有其一定的功效。 同時，荷葉也是夏天消暑的應時食材之一。
春日湯水: 春天湯水｜食譜30款推介-春季養肝去濕滋潤簡易湯水 趕走春睏
俗話說：「脾為生痰之器」，脾氣健運，才能讓濕氣祛除更徹底。 這個節瓜章魚花生眉豆湯亦是一款閤家湯水，更適合母乳餵哺人仕，能增加乳汁分泌，補血養顏。 春日湯水2025 不熱不寒的節瓜則有預防感冒，清腸胃利小便，補腎及養顏潤膚的功效。 眉豆健脾祛濕，花生潤肺補血，瑤柱則滋肝補腎。