花生為豆科作物，優花生，歷史上曾叫長生果、地豆、落花參、落地松、成壽果、番豆無花果、地果、唐人豆。 民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。 花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白質的脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。 日發新港飴 好久沒喫到這麼讓人懷唸的古早味糖果了，雖然沒有讓人驚豔的美味，卻充滿了回憶的香氣呀…………嗯…我老了… 日發新港飴 日發新港飴 袋裝零食想買什麼直接箱子裡拿，再跟老闆結帳感覺很隨意。
花生糖、芝麻糖、黑芝麻、翠菓糖、福桂糖，一包100元。 龍情花生糖 | 桃園伴手禮 | 伴手禮推薦 | 禮盒推薦 | 花生糖推薦 All Rights Reserved. 勝和商行的花生種類區分得很細，有各種不同品種的花生、和不同口味的花生，跟蠶豆一樣，都會清楚標示出價位。 提醒您接獲陌生來電務必提高警覺，切勿前往操作atm或購買點數，若對於可疑電話有疑慮，可撥打165專線查詢，謝謝。 本站主要分享旅遊、美食、寵物、綜合生活等，寫文章風格不走浮誇路線，而以真實的目光、溫暖的筆調，用有趣的說故事方式，訴說人生足跡的點點滴滴。
北港花生酥: 免運!【北港鎮農會】3包 黑金剛花生-500g/包 (北港特產首選 伴手禮人氣No. 500公克/包
好不容易問到了電話，店家地址果然就在吉安。 在一個下著雨的日子裡找到店家，老闆高齡八十幾歲的岳母還坐在店裡，辛苦的揀除不好的花生。 也就在那裡，找著了我追尋一年多的去殼鹽酥花生。
- 目前黑金剛花生種植面積近年來大幅增加，已逐漸追上排行第2的9號花生(俗稱油豆)，排行第3，而臺灣種植面積還是以11號花生為最大宗，遍佈整個大雲林地區，黑金剛花生則以元長鄉為最大種植地。
- 現在除了油品，還有販售其他相關伴手禮，提供顧客更多送禮的選擇。
- 買到好油，也要用對的方法烹調，你喫到的纔是好油！
- 老闆說，一年當中最好的花生是農曆八月以後採收的花生，香氣與口感遠勝於我今天所嚐到的滋味，這席話，讓我對這出色的去殼鹽酥花生的激賞，又多了更深的讚嘆。
- 在料理上可增添多層次風味，更是調味烹調好幫手，且花生油具有良好的氧化穩定性，在烹調上較不易氧化劣解，但要注意未經精煉花生油的發煙點大約160度，不適合太大火的熱炒，適合一般中小火炒、涼拌、水炒等。
所以以前化妝品選擇不是那麼多的時候，會拿苦茶油擦拭在手上及身體上以滋潤肌膚，還會把梳子沾苦茶油後，再拿來梳頭髮，如此可以讓頭髮保持滑順有光澤且不打結…. 一年一度的茶花節又要到囉~苗栗縣三義鄉栽種茶花歷史悠久，隨著產業變遷，一度沒落，近年鄉農會積極輔導，茶花栽培愈來愈興旺，被地方視為「未來之星」的產業，鄉農會本週六起在木雕館廣場推出三義茶花節活動，邀大家來賞茶花、品嚐茶油麵線等農特產。 最主要就是因為芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸，每100克黑芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多… 一般大家在超市、量販店中所看到的芝麻醬，基本上都是已經有加了調味料，看起來或許會稀稀的，但可以直接按照上面的說明直接使用，一般會有以下幾種用途… 最頂級的橄欖油即是Extra Virgine的油，而麻油此事的頂級油品，也是使用若橄欖油的製法未經精煉初榨的Extra 北港花生酥 Virgine Oil等級.. 常會聽人說麻油會燥熱，在體寒時食用麻油雞、麻油川七等等可以補身子 (身體過虛時是若虛不受補勿食用麻油雞，身體燥熱者喫了會容易長痘痘)..
北港花生酥: 🏮北港日香珍🏮優質精選地方特產-杏仁派 貢糖 芝麻糖
雲林北港當地氣候及沙質土壤影響，北港花生較其他地方花生更為飽滿細緻，炒焙後口感特別綿密清香，因此北港花生成為當地特色農產品之一。 花生本身含有脂肪質、蛋白質、炭化水物、纖維灰質、磷質、鈣質、鐵質、維他命A、B1、B2等營養價值極高。 北港有名的土產伴手禮首推北港麻油、北港花生和蠶豆，朝天宮廟口大街上，有好多家賣北港麻油、北港花生、北港蠶豆、北港朝天宮麻花捲，和古早味餅乾的商家，經常讓人難以選擇要去哪一家購買北港名產。 一起愛臺灣，是一個集合臺灣美食，臺灣精品，臺灣好物的購物網站，在這裡你可以找到雲林美食，高雄美食還有各地的臺灣精品，在這網站我們有極品的豬肉料理、鱈魚、鮭魚、一夜幹，還有美味的雞肉、鴨肉，地瓜、芝麻相關產品，還有火星糖、麻糬、神祕果等點心。
- 接下來的一年在全省南征北討，接觸了大大小小的店面與小喫老闆，言談中也不忘問一句：「老闆，你知道臺灣最好喫的花生在哪裡嗎？」是意料中，也是意外，每個老闆都愣了一下，沉思，搖頭。
- 花生為豆科作物，優花生，歷史上曾叫長生果、地豆、落花參、落地松、成壽果、番豆無花果、地果、唐人豆。
- 這是一家由謝家製麵人代代傳承的手藝，歷經百餘年依然屹立不搖地站在雲林這片土地上，依靠的就是以最經典日曬工法，讓喫的人皆可以感受到陽光及謝家人的熱情。
- 至此，多年來無名飄香的花生糖，2006年終於正式成立品牌-布田，插旗艋舺。
- 經常揹起相機往返韓國當個快樂旅人，也喜歡在臺灣找美食拍美照，最愛陪毛小孩玩耍，自以為是優雅文青，其實是曬犬狂媽。
農委會林業試驗所已研發出簡易、便捷且環保的檢測技術，苦茶油的快速辨識方法有譜了。 最早將花生做成醬料來食用的並不是中國人，而是由西方人傳到東方來的。 因為花生醬嘗起來粒度綿密、香濃可口，有著夏季不溶化… 大家在選購苦茶油時，往往都會有這個問題，不知道這家賣的是否是純的苦茶油，其實無論是苦茶油、茶籽油、麻油、香油、花生油的選購，都會有一樣的問題，尤其苦茶油屬於高單價的頂級油品，花了錢卻買到了不純的油品實在是令人生氣也無奈。 花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃鬱香氣，一般用作拌麪條、饅頭、麪包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、包子等餡心配料。
北港花生酥: 「北港祥記花生酥」商品搜尋結果共 3 筆
關山永全花生酥絕對不會電話通知詢問產品購買滿意否? 接到類似電話時~細聽關鍵字(如：ATM解除分期付款設定)，避免遭詐唷。 製作花生酥、貢糖酥和麥芽酥的時候，製糖師會將煮好冷卻的麥芽糖，放在製糖臺上面，撒上大量香噴噴的花生粉。
北港花生酥: 麻油和香油的不同?
苦茶油與茶籽油除了名字相似， 唯一的共同點就是~苦茶油與茶籽油都是用種子榨油， 都是有益健康的好油！ 簡單辨別的苦茶油好壞差異 我們在購買苦茶油時，都會害怕買到不良油品，其實可以用幾個簡單方式簡單來判別好壞或區別不同製程，當然這些簡單方式只能參考用，仍有疑慮最好是送至專業檢驗機構檢驗是最放心！ 在日常生活裡我們都知道豬油只要冬天常常就會看到一層白白凝固狀況，這是為什麼呢？？
北港花生酥: 北港名產蠶豆酥-蒜味/芥末 原味素食/硬蠶豆/青豆酥 北港團購名特產蠶豆酥
早年新竹的花生醬工廠多集中在東大路一帶，與此區位居交通樞鈕有關，形成獨特的花生醬製造聚落；福源花生醬堅持手作，也講究真材實料，逐漸打開知名度；不過，隨著時代進步，市場充斥各式機器量產的花生製品，純手工製造的花生醬工廠在利潤有限與人力不足情況下，紛紛轉行，唯福源挺立至今。 第四代傳承人鄭萬生在赤崁樓前設立了「進福大灣花生糖 – 北港花生酥 赤崁旗艦店」，濃濃古蹟情懷，加上在地家鄉味，吸引大批旅客前來朝聖，更是臺南經常大排長龍的名店之一。 大灣花生糖是永康最具代表性的特產，已有百餘年的歷史，早期第一代是以小攤子到處辛苦叫賣， 只是個默默無名的小販。 店家想提供給每一位顧客擁有最真實的洗淨感受，在這裡看不見鮮豔的顏色譁眾取寵，只有呈現最純天然的植物顏色，產品絕不添加化學人工色素、防腐劑、硬化劑或起泡劑，讓您享有環保、無毒的生活。
北港花生酥: 推薦優惠組合
到森興燈店這邊買花生酥、貢糖酥和麥芽酥，都是每天現場製作現場販賣，可以看製糖師現場製作並且可以試喫。 北港花生酥2025 現代健康飲食強調少油，但絕不是不喫油，身體所需要的能量主要由脂肪及碳水化合物提供，所以飲食仍維持適量油脂，行政院衛生署「成人均衡飲食建議量」建議，成年人每日應攝取油脂類 2-3 湯匙。 另外，花生油風味極佳，花生榨油有分帶殼炒榨及去殼後榨油，帶殼炒榨花生油多了些殼果芳香味，而花生仁榨油有較濃鬱的花生風味，風味各有千秋。 在料理上可增添多層次風味，更是調味烹調好幫手，且花生油具有良好的氧化穩定性，在烹調上較不易氧化劣解，但要注意未經精煉花生油的發煙點大約160度，不適合太大火的熱炒，適合一般中小火炒、涼拌、水炒等。
如果有自認是美食特派家的小夥伴，也歡迎你推薦你的口袋店家給我們，下次我們發文的時候就會tag你讓大家知道唷。 家庭式加工廠加上道地好手藝，除了節令糕餅外，更將眼光放在日益興盛的澎湖觀光人潮，致力開發冬瓜糕、花生酥、海苔酥和澎湖鹹餅等觀光客的伴手禮品。 北港花生酥2025 澎湖的「奶油花生酥」和平常喫到有顆粒的花生糖不太一樣，是將花生整個烤熟磨碎再加上麥芽和糖製成的，一撕開外袋就聞到濃濃的花生香氣。 第一代最早是在臺中市經營花生油榨油場生意，並且經營各種花生製成食品，而後長輩鼓勵晚輩們往北部發展，因而各自在桃園市桃園區、桃園市中壢區、基隆等地經營張豐盛分店。 這是一家由謝家製麵人代代傳承的手藝，歷經百餘年依然屹立不搖地站在雲林這片土地上，依靠的就是以最經典日曬工法，讓喫的人皆可以感受到陽光及謝家人的熱情。
北港花生酥: 花生醬 V.S 芝麻醬
由於黑金剛花生相對於其它品種之花生有較低的油脂含量，加上其花生仁表膜含有花青素，讓黑金剛花生呈紫黑色，更受廣大之消費者喜愛，這也是近年來黑金剛花生急速竄起的主要原因。 肥胖飽滿，果仁給人相當豐碩的口感，香氣雖不如帶殼花生，但留在口裡那雋永綿密、與舌面糾纏的感覺，下喉後齒間殘留不去的香味，經驗遠勝過過去所有喫花生的經驗。 老闆說，一年當中最好的花生是農曆八月以後採收的花生，香氣與口感遠勝於我今天所嚐到的滋味，這席話，讓我對這出色的去殼鹽酥花生的激賞，又多了更深的讚嘆。
北港花生酥: 北港特產｜原味蠶豆 蒜味蠶豆 黑胡椒蠶豆 藥膳蠶豆 芥末蠶豆 蠶豆酥 600g
精選嚴選來自北港的特級花生， 再以人工精挑細選，粒粒皆大而飽滿， 真材實料的頂級保證。 六、七○年代龍潭鄉為製作花生糖聞名的客家莊，【龍情花生糖】即在此背景下起家，以道地質樸的在地口味，打響名號奠下根基。 百年醬油老店醬油製作工法一點都不馬虎，醬油的原料都是使用在地農作，釀造過程更是會配合當地的水質與氣候進行調整，製成後加入新創意禮盒包裝，把每天都會使用到的調味料搖身一變成為送禮的選擇之一，既實用又美觀。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 而本廠旗艦總店及中山分店更處於北港朝天宮媽 祖廟前數公尺….. 由麻油此事老闆親手做出的招牌黑芝麻糖，是以傳統手工製成，特點為微甜、香、酥且脆，是臺灣傳統過節必備的中式餅糖….
北港花生酥: 價格區間
而且搭配的麥芽糖也是試過各家糖方，選用品質最高等的好糖。 南瓜子從紐西蘭進口，腰果來自於越南，每一個環節我們都不惜成本，纔是好品質好口味一直相傳50年的王道。 北港花生酥 現代健康飲食強調少油，但身體所需要的能量主要由脂肪及碳水化合物提供，所以飲食仍維持適量油脂，此外在烹飪時油脂烹調方式更需要注意，每種油脂營養及特性都不同，依油脂特性選擇烹調方式纔不會造成身體負擔。 目前黑金剛花生種植面積近年來大幅增加，已逐漸追上排行第2的9號花生(俗稱油豆)，排行第3，而臺灣種植面積還是以11號花生為最大宗，遍佈整個大雲林地區，黑金剛花生則以元長鄉為最大種植地。
北港花生酥: 芝麻醬的使用方式
花生糖、芝麻糖、一口酥貢糖與杏仁酥糖，四款店內的主力商品，根據時節用途不同，也可隨心搭配各式禮盒。 現代人最愛的「不甜」口味，利用布田獨特的減糖技術，關鍵在讓食材均勻裹上少少麥芽糖，以手感維持輕巧比例，同時提升酥脆口感。 此外，原料也是大有學問，堅持採用雲林北港的特選花生，小顆粒的花生仁，卻能發散出濃厚的花生香氣，以長時間低溫烘烤取代速成油炸，入口咀嚼盡是土地甘香，不甜不膩不上火，讓人忍不住一口接一口。 有去過北港拜拜的人，都知道北港花生很好喫，那麼不加糖，用純麥芽糖跟香噴噴花生粉製作的北港花生酥、北港貢糖酥、北港麥芽酥、北港花生糖，肯定也會非常好喫。 到北港媽祖廟拜拜時，除了麻油花生，白麵線之外，這一家北港花生酥也是沒買到會後悔的北港伴手禮美食名產。 是使用臺灣雲林在地花生下鹽水蒸煮焙炒製成，過年過節，喜慶宴客，泡茶聊天，必備的零嘴。
北港花生酥: 【 北港 祥記花生酥 】 – 跟著南風喫美食
接下來的一年在全省南征北討，接觸了大大小小的店面與小喫老闆，言談中也不忘問一句：「老闆，你知道臺灣最好喫的花生在哪裡嗎？」是意料中，也是意外，每個老闆都愣了一下，沉思，搖頭。 一直到一家開了42年冰果店的老闆娘毫不猶豫、很肯定的告訴我：「當然在花蓮呀！吉安的最好。」姑且不論真實性，但心裡已然有譜。 延續林錦潛老頭家孜孜不倦的創業步伐，第二代經營者林勝祥先生和蔡璨如小姐處於傳統與創新的時代潮流之際，以一股在地『新鮮』與『健康』的純粹念頭，堅持不添加化學藥物，以及，不斷尋求創新技術提供冷藏低溫保鮮等的品質理念。 這間正一奶油花生酥是4號先生從小喫到大的花生酥，最特別的就是他有別於一般廠商的塑膠包裝，堅持使用吸油紙包裝。
北港花生酥: 北港名產老字號－勝和商行
隔了幾個月，又一個機會跟另一個愛喫花生的朋友下花蓮，無意中嚐到廠商送的去殼鹽酥花生，朋友手上裝著滿滿一杯，三兩下就送進嘴裡，邊喫邊說：「沒喫過這麼好喫的花生！」這下子，說麼我也要連拐帶騙的問到店家地址。 一位喜愛花生的朋友一直在尋找臺灣最好喫的花生，將近一年前他問我：「你知道臺灣最好喫的花生在哪裡嗎？」他的眼裡充滿了「希望我給他答案」的神情，當時，我真的不知道。 看著爸爸辛苦壓貢糖，做花生糖的背影，彷彿當年阿公的翻版。 北港花生酥 陳家穎與陳奕瑋姊弟，各自從食品營養系與生技系畢業後也決定投入自家事業。 除了扛起門市販售責任，更積極尋求新的宣傳管道：架設官網、經營部落格，摸索PCHOME電子商店街、百貨公司臨時櫃、有機食品店等通路…嘗試各種方法走出艋舺，讓更多人認識布田。
北港花生酥: 花生酥糖、芝麻糖
後期兒子接手後，改良傳統的重甜口味為微甜，增加機器流程管控品質，並開發更多產品，加入海味的鹹味海蝦酥，各種口味的花生酥，以及改良研發澎湖常民飲料風茹茶。 郭師傅秉持著使用臺灣農作原料，大量選用臺灣本地雲林北港花生、關廟鳳梨為主要食材，獲得【臺北好禮名店】、【臺北文化節鳳梨酥大賽亞軍】殊榮。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 現代人愈來愈重視健康，選擇好油是非常重要，食用油的品質好壞，與每個人的健康息息相關，好油讓人很長壽健康，壞油讓你提早上天堂。 買到好油，也要用對的方法烹調，你喫到的纔是好油！ 在臺灣很多現榨的好油…像苦茶油、麻油…等..
北港花生酥: ✎ 北港華勝煎盤粿
在臺灣農業社會傳統習俗中，立冬日會進補來補充需要的營養，麻油料理營養可口自然成了「補冬」最受歡迎的進補料理… 一直以來很多人都說生喫黑金剛花生可以攝取紫色素(花青素)及花生的養份，其實黑金剛花生的喫法各式各樣，例如油炸、焙炒、蒸煮、鹽焗、生喫等等。 生口味也各有不同，例如五香、麻辣、甜味、鹹味、芥茉、竹炭等等。 想要購買以上商品的小夥伴小編推薦你可以先去申請SHOPBACK的會員，臺灣大型的電商網站購物及外送平臺大部份跟他們都有合作，購物都有1～25%以上的現金回饋。
因為，勝和的黑麻油，我家買了好幾十年，品質都相當穩定，長輩也都指定來勝和買，所以就沒去比價。 經常揹起相機往返韓國當個快樂旅人，也喜歡在臺灣找美食拍美照，最愛陪毛小孩玩耍，自以為是優雅文青，其實是曬犬狂媽。 號稱釜山一姊、大邱一姊，出版過4+1本韓國旅遊書，目前是大邱觀光名譽宣傳委員 北港花生酥 대구시 관광명예홍보위원。
北港花生酥: 地址：雲林縣北港鎮中山路157號
特別挑選其中顆粒粗大的花生米來作花生醬，此豆炒起來香氣四溢、口感溫潤。 花生最怕不新鮮，為了防止儲存不當滋生黃麴毒素，只要一進貨，馬上放進冰庫保存，維持最佳品質。 「福源花生醬」是臺灣知名度最高的花生醬品牌，設立60年，純手工製造，不加一滴水，也無防腐劑，口感綿密、香氣濃鬱，還喫得到顆粒，讓人百喫不厭。
黑金剛花生又稱長生果，蛋白質含量豐富，富含維生素B6、B2、B1和菸鹼酸，種皮為深黑色，其莢果網紋外觀較深邃，口感細緻且清香，花生曾是北港最大宗的農作產物，因其得北港溪沙質土的地利之便，寬廣的沖積河沙埔地，便成為耐旱花生的最佳生產地，北港的花生也就得天獨厚，種植普遍。 花生的用途極廣，除了平常可食用之外，還可製成花生油，以供家庭用油，此外，花生糖、花生酥、花生醬等等，都是北港花生所衍生出來的北港名產。 北港鎮為一農業型鄉鎮，土地肥沃，水源充足，適合各種作物生長，主要農產品以稻米為主，其次有麻油、花生、蒜頭、蠶豆、花生油及原料甘蔗等特產。 現代人越來越重視健康，選擇食用油也會根據製作過程、品質、營養成份與適合的烹調方式。 在進口業者長期推波助瀾下，消費者以為進口橄欖油就是好油的代表，卻忽略臺灣本身就有媲美橄欖油的「頂級苦茶油」，不但養生，油茶樹更可護水固土與減碳。 麻油此事花生醬為本廠招牌熱銷產品，是相當少見的100%純花生醬，不但原料嚴選北港本地花生製成，且無添加任何糖、鹽等調味料，入口嘗到的是濃濃的花生原味甘甜，天然、養生而健康，更已取得黃麴毒素、防腐劑、色素SGS檢測通過，讓您買的放心，喫的安心。
北港花生酥: *雲林特產*北港花生*古早味 花生糖 好喫😋不黏牙/伴手禮/400g
在傳統的爐竈下加入未經曝曬的新鮮花生與低糖麥芽和精選砂糖熬煮，過程中需要人力不斷攪拌，直至花生熟扣與麥芽融合再一起。 熬煮中的火侯控制相當重要，需控制在一定溫度才能做出好喫的花生糖。 再加上傳統老師傅熟練的煮糖技術， 北港花生酥 以揉捻攪拌使之完美融合，既保留麥芽的濃純原味， 還能嚐到花生的香脆可口。 堅持產品自然健康，保證不添加防腐劑、色素及香料，並將杏仁、腰果、核桃、南瓜子等對人體有益的各式堅果納入食材中。
北港花生酥: 臺中經院下修明年GDP成長至2.72% 景氣內平外冷
冷壓油之緣起-隨著健康概念的興起，近來各種食材也吹起養生風，平日與大家息息相關的食用油也不例外，因此，「冷壓油」、「冷壓苦茶油」、「冷壓麻油」成了時髦的火紅商品，然而,究竟何謂冷壓油？ 北港9號花生，花生顆粒比較小，但是喫起來會有一種獨特的香氣和甜味，所以，每一次亞莎崎來北港都會吵著要來勝和買9號原味花生。 我們的花生取得可以說是保證臺灣一等一的花生！ 這是因為我們長期訂購建立良好客戶關係，才能一直要求品質。
一次到宜蘭出遊，途中路經翠綠農田，陳爸靈光一閃想到「布田」兩字，除了有「不甜」的諧音趣味，「布」是最貼近人體的衣服材料，「田」也是五榖雜糧的養份來源，利用這兩個字表達天然與健康的食品理念，再合適不過！ 北港花生酥2025 至此，多年來無名飄香的花生糖，2006年終於正式成立品牌-布田，插旗艋舺。 隨著時代遷移，曾經旺盛的傳統爐火，逐漸被新式瓦斯取代。