這間設有坐位的日本壽司店「WAKO SAKE SUSHI & TAP」，除了可以單點壽司外，仲可以食由廚師發辦的Omakase Set，有齊刺身、壽司茶碗蒸、甜品及湯等，勁豐盛。 當中編輯最推薦黑松露撈辣雞，一入口濃濃的黑松露香氣，伴隨着川式麻辣香，跟平常試到的黑松露菜式截然不同。 四川菜館麻辣燙將美食分為「麻」、「辣」及「燙」系列，食客可以從中試齊3款川菜重視的味型。 每道菜都有與名畫相配的華麗外在，內在滋味則是扎實的中式風情，為視覺與味蕾帶來連番震撼與新意。 另外，由鮮蝦、乳酪、烤茄子、鷹嘴豆、烤麵包和松 子製成的Shrimp Fatteh，及以五香魚湯、焦糖洋蔥和烤松子烹製的印度香米配烤海鱸魚柳的Sayadieh更是必試之選；前者口感豐富，後者則充滿濃鬱魚香，是令人印象難忘的菜式。
由註冊營養師主理，餐廳有很多素食類的主菜供客人搭配沙律或熱盤米飯，還有健康的藜麥燴飯和全麥捲餅，即使是肉食者也有很多主菜配菜可以選擇，份量也不少，不用怕喫不飽。 店面裝修以懷舊理髮室為主題，由資深大廚主理，供應各款美式輕食和咖啡。 精緻甜點包括法式馬卡龍、提拉米蘇、英式鬆餅配clotted cream及草莓醬等，較特別的是牛奶雪糕配香檳啫喱。 很多人都會認為澳門是尋覓正宗葡萄牙菜的首選地方，但其實在澳門喫到的葡萄牙菜，大部分都是澳門的土生菜(Macanese)。 澳門土生菜是一種從葡萄牙菜中融入了中式烹調，以及依隨了澳門本土人口味慢慢演化而成的獨有菜系，許多菜式都是澳門本土獨有，不能夠在葡萄牙當地品嚐到，所以與傳統正宗的葡萄牙菜大有不同。 中環食飯 只需80元還可以升級至雞尾酒和烈酒，如Nergoni、Aperol Spritz或Margarita。
中環食飯: 中環美食2023｜17.Bedu
Doubleshot 有一系列的多國創意料理，餐廳糅合美食、咖啡、酒吧概念，每晚6點後供應晚餐。 人氣必食有Katsu Sando（炸豬扒三文治），選用西班牙黑毛豬製成的日式吉列豬扒，肉質外脆內軟、配上自家製Aioli 醬，非常開胃。 日式外賣店「為食龍」於中環開設堂食店，新店有2層，佔地4,000呎，以落地玻璃及森林調作設計，加上恐龍公仔放滿每個角落，感覺置身侏羅紀公園！
- 當中包括以平原三黃雞製成的海南雞飯及選用錦田黃肉及紅肉西瓜製成的傳統泰式西瓜沙律。
- 還可以按喜好配上2款伴菜（幼滑薯蓉、炸蕃薯條、香烤蒜頭及香草蕃茄等8款comfort food伴菜），加上大廚祕製的祕製蛋黃汁、雪梨酒肉汁及蒜泥蛋黃醬等4款特色醬汁以供選擇。
- 烤雞有四分一隻、半隻及全隻可選，配菜方面可選擇有沙律、烤蕃薯、薯條、蒜香飯。
- 點心造型非常引人注目，包括玫瑰形狀饅頭、金魚蝦餃、還有除了外型可愛的奶皇或抹茶流沙包等。
- 如以鮮甜魷魚刺身伴發酵青蘋果和白蘿蔔泡菜的「魷魚白泡菜」、注入日本元素的意大利燴飯「Unigiri」、將薯仔多重魅力集於一身的「Potato Salad」等。
- 座落於中環蘇豪區的POP vegan 提供多款純素、含酒精及無酒精的純素飲料。
- 其他經典又創新的菜式更多不勝數，推介芹香豬頭肉、香煎鮮沙薑雞煲、金梅陳醋咕嚕肉、肉蟹腸粉煲、鹹菜客家清湯牛筋腩、花雕雞油蒸馬友、砂窩生拆蟹粉炒飯等，深受客人喜愛。
- 這間隱世小酒原來就在排隊店九記牛腩隔壁，想不到一條樓梯之隔，就造成了動與靜，顯與隱的差別，特別喜歡這裏的一幅很大的玻璃，陽光曬進來，好像有點慵懶又舒服的感覺！
而Kaen Teppanyaki為客人提供兩款晚餐嚐味菜單，包括採用日本空運優質食材的「松」(Matsu) 八道菜海鮮鐵板燒體驗 (HK$1,680)及「竹」(Ta-Ke) 八道菜和牛鐵板燒體驗 (HK$1,980)。 中環食飯2025 中環置地廣場頂層絕對是近來的城中焦點，最新的日式鐵板燒Kaen Teppanyaki終於開業，由日本主廚佐藤義之(Yoshiyuki Sato)領航，帶來最正宗的日式鐵板燒和備長炭燒烤，加上超高質的食材，在中環這地段而言，絕對超值。 榮獲米芝蓮二星餐廳Arbor 位於中環藝術地標H Queen’s內，餐廳樓底高，空間感十足。
中環食飯: 中環美食2023｜11.Yurakucho
另外，香港米芝蓮指南更把這間餐廳列入餐盤推介，餐廳在今年將推出食客期待已久的午市服務。 全新的午餐便當包括廚師精選花近10個小時熬煮的時令燉湯和主菜。 價錢由HK$158 – 218不等，菜色由大廚最拿手的「無骨炸子雞」到日式的「雞絲撈稻庭烏冬」、「紅薑芽咕嚕肉飯」等，即使是在中環 lunch 也能喫到高級滋味。
- 千呼萬喚，中環街市活化項目已正式啟動，透過「親」、「動」、「融」主題元素，塑造一個劃時代地標「Playground for All」，讓大家一起探索並延續當中的故事及發掘中環街市全新一頁，讓昔日的社區人情味延續下去。
- 香港唯一的米芝蓮三星意大利餐廳8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA，大廚Umberto BOMBANA專注於傳統意大利菜，必試菜式有大蝦手工義大利麵及寬扁麵。
- 堂食更設有多款卷物、丼飯，例如招牌為食龍卷，就有齊三種不同刺身卷物，總共使用7種刺身而成，十分有誠意。
- 美食方面，必試香蔥蛋花清雞湯及日式叉燒香蔥豬油飯，前者以鹽、蔥、姜和高品質的軍雞炮製面成，清香味美，最適閤中場解酒之用；豬油飯則以自家製豬油和月之光米飯拌成，配以日式叉燒，是坊間少見的滋味。
- 每個套餐都精心挑選了一系列美味佳餚，午市時段可以選擇品嚐其中2道（港幣198元）或3道（港幣238元）菜式。
- 如果你有選擇困難，更可參加酒吧區域中央的精選推介，一試不同滋味。
- 價錢由 HK$ ，偶爾跟同事食個高質又健康的中環 lunch，VEDA 絕對是不錯之選。
主打各式燒鳥，來自日本的希鳥Kicho，早已在東京惠比壽及銀座打開知名度。 作為品牌首家海外分店，餐廳更提供以獨家黑薩摩雞為賣點的廚師發辦體驗。 黑薩摩雞肉質細膩，不論以煮、燒或刺身方式處理均能感受到其獨特油脂香氣，配合希鳥Kicho的明爐炭火燒製，更能同時滿足視覺、聽覺、嗅覺及味覺多重體驗。 Bacha Coffee提供外帶咖啡、輕食、包裝精美的咖啡禮盒及咖啡沖煮配件。
中環食飯: 環Pizza推介：The Pizza Project限定薄餅 芝士漢堡薄餅向經典的美式快餐店文化致敬
必食有香烤西蘭花配羽衣甘藍、恰摩拉醬烤雞肉串、蜜糖烤芝士等。 香港唯一的米芝蓮三星意大利餐廳8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA，大廚Umberto BOMBANA專注於傳統意大利菜，必試菜式有大蝦手工義大利麵及寬扁麵。 Cosha以奶油色系為主色，設計簡約俐落，拱形門，牆身都是打卡位！ 炸雞扒酸種麵包是餐廳必食之選，雞扒炸得非常香脆，肉質鮮嫩，炸雞扒與酸種麵包之間夾著大量牛油果，加上水波蛋提升濕潤感。 另外Cosha的牛角包窩夫都不能錯過，窩夫焦脆，配上自家製既藍莓糖漬及蜜糖，幸福感滿滿。 同樣以木系裝修的PHI Coffee & Pancake，主打梳乎釐、法式多士、意粉等。
Tram View Cafe坐落在中環纜車的路軌旁邊，當纜車經過時，還會聽到纜車駛過的隆隆聲，與纜車正正擦身而過！ 最受歡迎一定是其窗邊打卡位，大玻璃窗戶可以看到新款的復古墨綠色纜車，呷一口咖啡再望著纜車駛過，相信眼前的觀景是絕無僅有。 除了室內位置可以欣賞到靚景，室外一樣有打卡熱點，小店特意佈置木調吊椅，供客人以另類角度和環境與纜車留倩影。 中環食飯 千萬別被它的名字「騙倒」你 ，香港燒肉石田屋好喫的東西斷不只是燒肉，對於其小食、前菜，自問是「肉肉女」的編輯也一食愛上。 土生土長的廚藝總監周世韜師傅更以每個品牌的特色及出品為靈感，打造出煲仔飯雞尾酒、私房乾鮑魚扣花膠兩面皇、古法荷香蒸野生馬友魚、片兒麵及麵豉醬雪糕等別具本地特色又有新思的菜式。 鍾意於美式西餐的你，又怎可以錯過這間源自紐約的高級扒房Wolfgang’s Steakhouse？
中環食飯: 中環美食2023｜16.Chullschick
其實中環還是有不少價格親民兼具食物質素的餐廳，以下就介紹6間價位分別於$50/$60/$70的餐廳，讓在中環上班的你有更多選擇。 由老字號超羣麵包店開創的全新品牌，秉承傳統祕方之餘，配以嶄新口味，將新舊及中西融合。 品牌保留廣受歡迎的超羣產品葡國蛋撻、玉桂蘋果撻、招牌蛋撻、經典椰子撻等，同時推出全新產品，檸檬撻、紫薯軟心撻、抹茶流心撻以及朱古力流心撻，還有不能錯過全新研發的山形吐司、冬甩鬆餅及彩虹瑞士捲，打卡之選。 千呼萬喚，中環街市活化項目已正式啟動，透過「親」、「動」、「融」主題元素，塑造一個劃時代地標「Playground for All」，讓大家一起探索並延續當中的故事及發掘中環街市全新一頁，讓昔日的社區人情味延續下去。 全新面貌的中環街市率先進駐了超過20間餐飲食店，由地面層的「Dining Ground」到二樓美食街，雲集咖啡店、酒吧、老字號、懷舊小食、新派美食、港式燒味、中西日料理等一應俱全。 放題套餐共有6款，可以任食薄切牛舌、牛肋肉角、牛裏脊肉、日本產雞腿肉、豚肋肉、海蝦、墨魚、生蠔等美食。
中環食飯: 中環美食餐廳推介. Racines
近日Sake Central正式加盟Singular Concepts餐飲集團，帶來更豐富的清酒選擇及用餐體驗。 VEDA 可解作「智慧」，將中西式的烹調技巧配上新鮮食材，每道素菜也是極高質素，以活力、有風味去創造菜式，精緻及美味度不亞於一般肉類菜式。 價錢由 HK$ ，偶爾跟同事食個高質又健康的中環 lunch，VEDA 絕對是不錯之選。 東歐風的枱凳，歐陸式風景畫，昏暗的燈光營造出別樣的浪漫情調……這家東歐餐廳以烏克蘭菜和俄羅斯菜聞名，大廚將當地特色菜式轉變成香港人喜歡的口味，牛羊鹿豬雞鴨兔等的多樣化肉食都烹調成東歐風味的美食，冷盤熱盤亦不是普通西餐廳的款式。 Sogno是夢想的意大利文，店主就是有夢想的咖啡師和烘培師，希望推出新鮮健康有特色的咖啡和甜品，而主食方面也很有特色，像是泡菜配魚柳、牛肋條加蛋包飯等。
中環食飯: 中環美食2023｜14. CHUTNEY
Yurakucho最近更推出午餐套餐，只需$148，即可享受3道菜，包括沙律、漬物。 主食分別可選端燒酒粕目拔魚或雞扒、波多貝羅蘑菇配黑咖喱或本格味噌醬汁及日式炸豬排配黑咖喱或和牛漢堡扒配本格味噌醬汁。 中環異國美食雲集，對於熱衷嘗試不同菜式的人來說可是美食天堂！ 屹立中環13載的Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa，餐廳由出生於葡萄牙中部城市Turquel的主廚Rodolfo 中環食飯2025 Vicente主理，提供多道經典葡萄牙美食，讓人忍不住再三光顧。 希鳥Kicho更提供午市菜單，分別提供炭火燒日本走地雞丼（$240）及炭火照燒免治雞肉丼（$200），配上沙律、湯品、配菜及甜點，讓你在繁忙的日常中以美食充電，體驗正宗日式美食。 位於中環PMQ內的Sake Central，自6年前起就屹立中環，為各位饕客帶來高質日式美食及美酒。
中環食飯: 香港最佳中菜餐廳
不過，其實餐廳還供應海鮮半自助晚餐，提供多款深受歡迎的時令美饌，你可以品嚐即開愛爾蘭生蠔、巴馬火腿、煙燻三文魚等，還可以選擇自己喜愛的即製佳餚。 Feuille是一間非常浪漫的現代法國餐廳，一頓飯下來，從種子喫到開花結果，讓你喫一口大自然。 餐廳提供兩款菜單，分別是Terrior 嚐味菜單（每位HK$1,580）及素食菜單（每位HK$1,350），菜單充滿詩意，以「穀物、種子」為開始，按著一個生長期伸延下去，第二部分就是「葉、根、莖」，之後就是「花、果實」及「追根溯源」 。
中環食飯: 中環美食2023｜2. PHI Coffee & Pancake
如肉骨茶小籠包，源自新加坡富麗敦酒店中菜餐廳的招牌菜，透薄的小籠包皮注滿了地道口味的肉骨茶及肉餡，真正皮薄餡靚。 中環食飯 不可錯過得獎名菜「白翠紅玉藏珍地」，上面放有分子肉汁醬油，篤破小球後，醬沿着肉餅流到熱石碗上，讓味道更濃鬱，也能呈現上蒸下煎的多重口感。 必試招牌菜包括正宗北京烤鴨及堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯，兩者均由師傅堂弄上桌：北京烤鴨香而不膩，由師傅把烤鴨片成三碟，分別有鴨皮、鴨胸肉及鴨腿肉。
中環食飯: 中環美食餐廳推介
Check-In 中環食飯 Taipei不是常見的傳統臺式餐廳，他們主打的是混入了臺式元素的西菜，是下班後嚐鮮品酒的好去處。 他們在午飯時段，也推出了午市套餐，雖然款式不及晚市驚喜，都是常見的鹽酥雞、酥炸排骨、紅燒牛肉等等，但份量足，用料佳而且手勢不俗，可再配搭魯肉飯或撈麵，價錢在$75至$85之間。 不過人氣頗旺，想堂食早起先BOOK位，或是選擇人流較少的時段。 另外早前更有自取的輕便外賣推出，價格只是$40左右，相當超值。
中環食飯: 中環美食2023｜12.Bianco & Rosso
1940年吳氏搬到香港，由上環推着木頭車賣蛇羹蛇湯及燒味飯開始，後來在士丹利街上舖，一直至1989年搬到現址中環閣麟街。 中環食飯2025 餐牌上的178樣菜式全部味道幾十年如一，除必試蛇羹之外，其自家製的臘腸膶腸飯也令人回味無窮。 中環食飯 Kaen Teppanyaki的室內設計極具現代簡約的設計風格，木製的天花讓客人將注意力轉到鐵板吧檯，加上大量自然材質打造而成的室內空間，令人舒適自然。 而鐵板燒吧檯的每個空間，都可以有極佳的觀賞角度欣賞到廚師的的手藝，但食客之間卻有卻任的距離感，令人可以舒適地享受一晚。 中環食飯2025 Barkada更以包容素食主義者和純素食者而聞名，提供糖漬Omni午餐肉或豆腐Gising Gising等多種素食選擇，讓每位顧客都能夠找到自己喜愛的口味。
中環食飯: 中環美食2023｜Cafe
換上全新裝潢的黎巴嫩餐廳Sumac，以當地經典元素如拱形細節、充滿歷史感的圖案和珍珠母貝等為設計主調，打造出舒適寬敞的用餐空間。 The Pizza Project近日更與Wow CharSiu 好叉好味合作，推出7月限定之焦蜜叉燒薄餅。 薄餅底層鋪滿煙燻水牛芝士，配以塗了麥芽糖的 Wow CharSiu 好叉好味焦蜜叉燒，鹹甜滋味完美融合，配以畫龍點睛的脆邊太陽鴨蛋及獨門辛麻辣椒醬，為你帶來別具港式風味的Pizza。 中環有很多法國菜選擇，但想找地點方便環境舒適的，就可以考慮置地廣場內的Ami。 中環食飯2025 Ami近日更迎來曾掌舵米芝蓮一星餐廳ÉPURE的Nicolas Boutin擔任其行政總廚，為餐廳帶來耳目一新的當代法國佳餚。
中環食飯: 中環美食2023｜12. Bedu
當中必試葡萄牙紅蝦煎帶子海鮮飯，與一般Risotto不同，海鮮飯湯汁較多，甫入口即可嚐到鮮甜紅蝦香，配以自家烹調辣椒油，香氣四溢。 雖然香港不缺德國餐廳，但主打德國家常菜的傳統美食卻甚為少見！ 中環新餐廳Heimat就以主廚Peter Find的家鄉菜作主打，再加以主廚多年在fine dining方面的經驗，帶來更完善的德國傳統菜餚。 以法蘭克福傳統綠色醬汁搭配薯仔和烚蛋為例，主廚搭配了水煮布列塔尼龍蝦和58 度水煮蛋，令經典滋味更上一層樓；愛嚐鮮的你必試6道菜的嘗味餐單，一次品嚐到主廚家鄉特色滋味。