䘙生署亦提醒，攝取碳水化合物未必會導致體重上升，攝取多於你身體能夠燃燒的卡路里（無論是來自脂肪、蛋白質或碳水化合物），纔是導致你體重上升的罪魁禍首。 他引述美國國立衛生研究院ARIC研究的指，比起長期採取低碳飲食的人，適當攝取澱粉的人的壽命更長。 因此，重點在於攝取澱粉時，要懂得從中取得平衡，掌握適當的份量。 以1碗中等大小的白飯為例，就相等於5份醣質，就等於50克碳水化合物。 內鍋底部要小心避免碰撞至變形，發熱盤與內鍋必須保持清潔，異物如飯粒會影響發熱效率甚至損壞發熱盤。 減糖電飯煲推介2026詳細攻略!專家建議咁做… 因此，電飯煲使用一段時間後，可用微濕抹布清潔外膽及鍋底焦黃飯跡。
東芝低醣磁應電飯煲設有3D立體環繞加熱技術，IH磁應圈360度包圍內鍋，加上發熱上蓋，形成3D立體烹調，加熱速度更快，米飯受熱更均勻！ HEALTHY RICE 低醣飯模式，以最佳黃金溫度及300pa 微壓力，恆溫燜煮米飯，減少米飯膨脹糊化嘅程度，提升米飯入面嘅抗性澱粉高達58%。 電飯煲種類繁多，既有磁應、西施、快思邏輯、蒸煮等，部分型號更同時具備兩項功能(如磁應+西施)，如何分辨電飯煲？ 其中一個方法可參考其加熱方式，現時電飯煲主要有底盤、立體、磁應三種加熱方式。 ‐ 營養師協會則表示，想喫飯喫得健康，最簡單直接的做法是控制飯量，如想增加飽肚感，煮飯時可加入燕麥、冬菇、甘筍、粟米、豆類等材料。 同時，醫學會指，粥的質地較柔軟粘稠，更容易比人體消化吸收，因此粥是升糖指數很高的食物。
減糖電飯煲推介: 控制類型
消委會指出，綜合衞生署、醫學會和營養師協會等多方意見，市民選購減醣電飯煲前宜三思。 消委會以正常及減醣模式，按各樣本的最大米飯容量煮飯，然後測試米飯的營養素含量，包括卡路里、碳水化合物和水分。 「Thomson」和「Kirakuu」只有減醣模式，於是消委會另外使用一個沒有減醣模式的電飯煲蒸煮正常飯，來比較各型號的減醣表現。
相對正常米飯，減醣飯含較多水分及較少碳水化合物，若進食同一食用分量，便可攝入較少碳水化合物。 減糖電飯煲推介11大優勢2026!（震驚真相） 傳統電飯煲以正常模式下煮出米飯的營養素含量，為每100克含32.7克碳水化合物。 9款樣本以「正常模式」煮出的米飯，量得的平均碳水化合物含量為36.6克，較傳統電飯煲煮出的米飯高約12%。 其中「金樂Goldenwell GW-LC26」每100克正常米飯含42.8克碳水化合物，比傳統電飯煲的米飯更高約31%。 米飯的溫度可影響進食時的口感，故電飯煲的保溫表現同樣重要。
減糖電飯煲推介: 電飯煲選購要點
減醣、低醣、斷糖飲食、生酮飲食是最近這兩年很流行的健康、健身和瘦身飲食法。 但亞洲人的飲食習慣是以澱粉為主，究竟如何能做到一下子減醣，不影響健康同時成功減肥呢？ 今次由消委會、香港營養師協會、醫學會分享減醣方法，更有臺灣營養師趙函穎在著作《營養師的減醣生活提案》，分享亞洲人專屬減醣減肥餐單。 碳水化合物屬於醣類，主要可分為單糖（monosaccharides）、雙糖（disaccharides）及複合碳水化合物（complex carbohydrates）（包括澱粉及膳食纖維）三類。 減醣電飯煲一般備有1個大內鍋及1個帶孔減醣內鍋，蒸煮減醣飯時，先將水加入大內鍋，然後將已清洗的米放入帶孔的減醣內鍋，用水量不但較蒸煮正常米飯時為多，而且完成蒸煮後會有米水留在大內鍋。 以「減醣模式」蒸煮的最大米飯容量只有「正常模式」的約一半左右。
- 因此即便是糙米或其他堅硬的穀類，只要調整溫度及各項行程，也能輕鬆烹煮出甜味、口感都更上層樓的可口米飯。
- 減醣電飯煲標榜煮出低醣米飯，惟消委會測試發現，有6款減醣飯煲的碳水化合物含量，比傳統電飯煲煮出來的米飯高0.6%至16.5%。
- 香港營養師協會指出，進食食物會影響血糖水平，而升糖指數就是比較食物影響血糖水平的指標。
- 蕭捷健醫生指出，碳水化合物分為高碳水、中碳水和低碳水三種。
- 醫學會內分泌及糖尿科專科醫生丘思欣醫生表示，雖然米中的部分澱粉會溶於水中，從而減少含醣量，但實驗發現只有1-3%澱粉質會溶於水中，對升糖指數影響輕微。
立體加熱意指將熱力由電飯煲底部傳送由低部擴散至上方和左右兩側，令內膽受熱更為均勻，立體加熱又分上下及3D兩種加熱方式。 壓力大、睡不好、三餐不定等…找出適合自己的減醣模式是最重要的關鍵，才會一直瘦下去！ 減糖電飯煲推介2026詳細攻略!（小編推薦） 營養師趙函穎舉例，曾有個案因為熬夜和睡眠不足，3年爆肥20公斤。 消委會今次測試的12款廚師機中，有港女至愛品牌KitchenAid、經典廚師機品牌Kenwood、德國家電品牌Bosch等。 從打蛋白、打忌廉、搓麵團、製造蛋黃醬、混和蛋糕配料等14項處理食物測試中，評測整體效能。
減糖電飯煲推介: 電飯煲加熱方法
此測試結果說明，減醣飯未必一定較一般米飯健康，消費者若因此掉以輕心而增加進食分量，有可能攝入更多碳水化合物，對健康造成反效果。 而減醣電飯煲一般備有1個大內鍋及1個帶孔減醣內鍋，以「減醣模式」蒸煮的最大米飯容量只有「正常模式」的約一半左右。 減糖電飯煲推介2026全攻略!（持續更新） 減糖電飯煲推介8大分析2026!內含減糖電飯煲推介絕密資料 蒸煮減醣飯時，先將水加入大內鍋， 然後將已清洗的米放入帶孔的減醣內鍋，用水量要比蒸煮正常米飯時為多，完成蒸煮後會有米水留在大內鍋。 測試反映，米飯中碳水化合物含量的跌幅愈多，其水分的增幅亦會相應增加，消委會提醒消費者須注意控制進食米飯的分量，纔能有效減醣。
- 電飯煲種類繁多，既有磁應、西施、快思邏輯、蒸煮等，部分型號更同時具備兩項功能(如磁應+西施)，如何分辨電飯煲？
- 同時提供Panasonic / Philips 等牌子電飯煲、IH電飯煲價格及優惠。
- 千萬不要再盲目跟著別人的方法減肥了，以免餓壞自己還影響身體健康。
- 「減肥是女人的終身事業」似乎不只是一句口號，相信十個準新娘有九個都會說自己「肥」(或者是不夠瘦)，不論是整體或是局部，減重絕對是婚前一大任務，而婚後嘛，亦不能走樣得太快吧 (笑)！
- 此測試結果說明，減醣飯未必一定較一般米飯健康，消費者若因此掉以輕心而增加進食分量，有可能攝入更多碳水化合物，對健康造成反效果。
消委會亦比併減醣電飯煲「減醣」與「正常」模式的效能，發現「正常飯」的100克米的平均碳水化合物含量為36.6克，而「減醣飯」的平均碳水化合物含量則為32.2克，減幅為12%。 減糖電飯煲推介11大分析2026!內含減糖電飯煲推介絕密資料 當中5款減醣飯的碳水化合物含量減少較為明顯，減幅由10.1%至45.3%不等。 減糖電飯煲推介7大分析2026!（小編貼心推薦） 不過，唯獨一款售$1,188的「寶康達」PCL160，其減醣飯的碳水化合物含量，更較正常米飯的高出1.7%。
減糖電飯煲推介: 減肥｜女子照喫澱粉半年減15kg不反彈 醫生推介1類食物增肌減脂
為了配合現時用家的需要，電飯煲的功能都更多玩化，包括可食製作乳酪、麵包、蛋糕、白粥，並甚至做到例如蒸、湯、煲、燉、快煮的效果，用家可以用一個電飯煲做出不同菜式。 除了不同的米可以有不同的煮法，現時的電飯煲更可以煮出不同的效果，去調節米飯的軟硬度。 例如柴火飯，電飯煲會模擬柴火飯的煮法原理，令煮出來的米飯更香甜有彈性。
減糖電飯煲推介: 減肥菜單｜從60kg減到42kg！泰妞推介夏日鏟肉減脂餐 低卡又惹味
測試結果顯示，以每100克米飯計，傳統電飯煲煮出的米飯含32.7克碳水化合物，9款樣本以「正常模式」煮出的米飯，量得的平均碳水化合物含量為36.6克，較傳統電飯煲煮出的米飯高約12%。 香港營養師協會指出，進食食物會影響血糖水平，而升糖指數就是比較食物影響血糖水平的指標。 而糙米、黑米、紅米等的升糖指數較低，糯米和白米的升糖指數則較高。 減糖電飯煲推介2026懶人包!（小編推薦） 減糖電飯煲推介2026詳細攻略!（小編推薦） 因此，對於需要控制血糖水平的人士，該會建議少喫糯米和白米，或選擇升糖指數相對較低的白米例如印度basmati米及澳洲doongara米。 烹調方法亦會影響升糖指數，烹調時間愈長，升糖指數就會愈高，所以需要留意粥品等食物的食用分量。
減糖電飯煲推介: 使用減醣電飯煲貼士
消委會測試的抽油煙機，售價連安基本安裝費由$2278至$6010不等，測試項目包括排氣量、風扇轉速、抽油煙、氣味及蒸氣能力、能源效率及安全程度等。 減糖電飯煲推介2026全攻略!（小編推薦） 減糖電飯煲推介10大優勢2026!（持續更新） 測試發現，當中5款的抽油煙力較強，另有一款$2400樣本，其整體表現與同類別近$4000樣本，一樣獲得高評分。 是次測試結果，雖然是在2019年底公佈，但大部分抽油煙機款式仍有售，數據值得參考。
減糖電飯煲推介: 消委會推介2款減醣電飯煲 營養師分享減醣貼士：完全走醣或致便祕
都市人愈來愈注意健康飲食，低醣低鈉飲食日漸普及，減醣電飯煲近期成為人氣家電之一，標榜蒸煮出來的米飯較傳統電飯煲煮出來的低醣，有助控制進食者的血糖及體重。 本會測試11款減醣電飯煲的減醣表現、效能表現及使用方便程度，售價由$738至$2,388。 結果發現樣本間的表現非常參差，部分樣本於「減醣模式」蒸煮出來的米飯，其碳水化合物含量與「正常模式」蒸煮的沒有明顯分別，減醣效果成疑！ 該會續指，相對正常米飯，減醣飯含較多水分及較少碳水化合物，若進食同一食用分量，便可攝入較少碳水化合物。 另外，消委會強調，測試反映減醣電飯煲的減醣表現參差，部分甚至沒有明顯效果，故不建議市民，特別是糖尿病患者單靠該類產品來控制病情，若與其進食減醣飯，不如控制每餐的進食飯量，此舉能更直接和有效控制攝入量。 近年興起減醣電飯煲，聲稱煮熟的米飯的醣分較傳統電飯煲低，有助控制食用者的血糖及體重。
減糖電飯煲推介: 電飯煲功能
以每100克米飯計，該9款型號的正常米飯的平均碳水化合物含量為36.6克，而減醣飯的平均碳水化合物含量為32.3克。 消委會測試11款減醣電飯煲樣本，4款為磁應減醣電飯煲及7款微型電腦減醣電飯煲，售價由738元至2,388元不等。 當中2款僅具備「減醣模式」；其餘9款則兼備「減醣」和「正常」蒸煮模式。 市面上電飯煲多用於烹煮泰國米，當然亦有其他電飯煲能夠配合短粒米丶糙米，不同米種的加熱方法，配合大眾飲食需要。 4 月 7 減糖電飯煲推介15大優勢2026!（持續更新） 日就會發放消費券，如果想入手比較新的電飯煲型號的話，以下 3 款也是不錯的選擇，當中包括 IH﹑低醣和迷你電飯煲，可根據需要參考哪一款更適合自己。
減糖電飯煲推介: 電飯煲款式
原理是將較容易消化的支鏈澱粉從白米中分解出來，從而將白米的升糖指數 (GI) 降彽。 即是攝取同等份量的白飯，經脫糖後所攝取的碳水化合物總量也會相對減低。 全穀米（例如紅米、糙米等），不經打磨，因而含有較豐富的膳食纖維，有助增加飽肚感，從而控制體重和減低因肥胖而患上慢性疾病的風險，亦能保持腸道健康和穩定血糖，是升糖指數較低的食物。 不論是健康的人士或糖尿病患者亦適宜多選用全穀米，建議以全穀米代替部分白米，比例由少開始，待適應後才逐步增加。 消委會在測試的11款減醣電飯煲，售價由$738至$2,388，最大使用功率由500至1, 200瓦特不等。 由於碳水化合物屬於醣類（主要可分為單糖、雙糖及複合碳水化合物三類），減醣飲食即指減少日常飲食中碳水化合物的攝入量，故是次研究比較了減醣飯與正常米飯的碳水化合物的含量差異。
減糖電飯煲推介: 營養師分享減醣貼士：完全走醣或致便祕
剛睡醒很容易會沒有食慾，或者是為著趕著上班上學，沒有時間可以處理早餐，也可以參考泰國小姐姐用全麥多士搭配上滿滿的牛油果。 牛油果雖然油脂含量高，但都是好的油脂，所以可以有效幫助降低膽固醇，同時達到排出身體多餘水份與廢物的效果。 蕭捷健醫生強調，不應該害怕高碳水食物，只有每天也大量攝取精製澱粉，例如麵包、糖，才會引致身體發炎。 上述個案女子在減肥間，每週也有三天攝取高碳水食物，並會做運動讓肌肉儲存碳水食物的醣，成功增肌減脂。 蕭醫生指，大部份中碳水食物含有抗性澱粉和纖維，例如番薯、南瓜、綠豆，這些優質碳水化合物被人體吸收的速度較慢，可以逐漸轉化為肌肉中的糖原儲存。
減糖電飯煲推介: 樣本碳水化合物含量 比傳統電飯煲煮出來的米飯高
千萬不要再盲目跟著別人的方法減肥了，以免餓壞自己還影響身體健康。 消委會曾測試 減糖電飯煲推介7大著數2026!（持續更新） 14 款兩匹窗口式或變頻式冷氣機，比較製冷量﹑能源效率﹑寧靜程度等，結果發現 14 款兩匹冷氣的慳電程度分別頗大，其中兩款的能源效率最高。 減肥總是會有想喫點不一樣的東西的時候，泰國小姐姐則是會以希臘乳酪搭配大量的水果，還有無糖花生醬做成一份美味的乳酪碗。 蕭捷健醫生指出，碳水化合物分為高碳水、中碳水和低碳水三種。
白飯這些精緻澱粉的升糖指數高，因此不少人減肥人士都會戒食白飯。 現在市面上就推出了減醣電飯煲，一種白飯控但又想減肥的朋友又多個選擇啦。 「日本Yohome玲瓏精煮減糖電飯煲」有簡約白色外形，2L小容量專為小家庭設計。 衞生署指減醣電飯煲的減醣效果表現不一，部分甚至沒有減醣效果，而減醣穩定性亦有待測定，不建議糖尿病患者依賴減醣電飯煲來控制病情。 減糖電飯煲推介6大優勢2026!內含減糖電飯煲推介絕密資料 減醣飲食一般建議「醣份要控制在一餐20g、一天60g以內」。