龍記的貴妃雞的雞肉比較肥，而且刀工好的師傅切肉不留痕，讓雞肉的滋味做到完整保留，配上蔥鹽醬更添美味；而燒肉則帶有 點軟骨，脆皮也具風味讓大塊肉有不同的口感，讓我喫完這份組合餐後，又忍不住加點單切盤來繼續品嚐。 金錢雞將肥肉邊燒至略焦的程度，再以冰肉、瘦肉和雞肝像金錢劍般相串在一起，以蜜汁爐燒料理，在品嚐後真的覺得有種血壓飆升與膽固醇爆發的感覺！ 而鴨腿札是採用少量鴨腸捲起來加入火腿在裡頭，除有很特別的口感之外，還喫的到汨汨而出的油脂甘香味…這兩道都是一般喫不到的特色美味。
在完成清酒繁複的步驟後，酒造會將清酒放進Campbell 中環燒肉 Early葡萄酒酒桶內貯藏，令其酒體醇厚，香氣集中。 此外，USHIO獨家代理的香檳Besserat De Bellefon Blanc De Blancs，酒體平衡醇厚，帶有蜜糖甘香、桃及乾果的甜味，在多個國際比賽中取得金獎，酒迷不能錯過。 USHIO表示已取得全港獨家供應「新村和牛」之代理權，此品種屬鹿兒島黑毛和牛，並曾於「日本全國和牛大賽」中獲取至高榮譽大獎。 餐廳會供應和牛多個不同部位，如辣椒肉、友三角及肩三角等。
中環燒肉: 中環YAKINIKU GREAT抵食燒肉Omakase! $99碟A5和牛 專人幫你燒｜區區搵食
除了燒肉海鮮外，還有多款我喜歡的烤物，香Ｑ的甜不辣，魚漿比例很高，口感非常Q～香腸滿滿的飛魚卵，口感會有啵啵的顆粒感，香噴噴的豬油香氣好美味～豬大腸有先滷過，除去多餘的油脂，烤到金黃褐色，把香氣逼出來，Q彈相當有咬勁，怎麼可以連一般烤物都這麼好喫啊。 中環燒肉2025 中環燒肉 這裏的燒肉，論味道和分量都超班，可是服務方面，卻令我們感到十分不滿。 此外，燒肉上枱速度過快，喫至中段時，儘管我們已表明想親自慢慢地燒烤，但侍應們還是多番上前要求替我們去燒，感覺像在催趕我們要喫快一點；甚至連最後一道燒肉都未喫完，就表示要上甜品。 再者，畢竟是一間高級燒肉店，一頓過千元九道菜的 omakase 要限客人在兩小時離座，實在不能接受。 今年的「香港美酒佳餚巡禮」共有約300個美酒與美食攤位，當中包括法國波爾多、勃根地區及意大利等36 個國家的佳釀，以及17個國家地區環球美食。 全新的「品味學堂」邀請頂級名廚、「亞洲50最佳酒吧」調酒師、品酒專家等親自教授祕訣。
當地一家燒肉名店，近日就趁「疫」市殺入香港開店，食材醬汁全部100% Made in Japan，讓一班崇日又醃尖的食肉獸，無得飛去日本前，都可以止止燒肉癮。 餐廳指新村和牛全身的脂肪分佈平均，即使是赤身部位，脂肪含量不是最高，但油花同樣豐富。 餐廳表示USHIO主廚因應和牛不同部位，根據該紋路使用「自家獨創的切割手法」，令赤身部位仍保持質感鮮嫩。 凡惠顧一人石板燒肉定食套餐，可以優惠價加購各式燒肉、海鮮及小食，包括原條蒲燒鰻魚、宮崎和牛漢堡、廣島蠔、刺身級帶子、芝士薯條等。
中環燒肉: 日式燒肉餐廳推介. 上州一頭和牛Jyoushu Ittou Wagyu：特色水煎鍋
由即日起至 10 月 15 日，透過官方網站購買門票的遊客即可參加抽獎，有機會贏取至尊門票乙張，獲獎者和其四位朋友可享 5 小時免費任玩機動遊戲及 中環燒肉 400 個代幣，享受令人垂涎的終極嘉年華體驗。 了讓食客能夠品嚐到最鮮嫩的和牛，店家每星期都會入貨2至3次，以真空方法空運到港。 用包肉生菜，夾幾片剛起鍋的燒肉，搭配特製的清爽小菜，撒上點胡椒鹽，一次一大口吃下肚，超級多汁又不怕會油膩，大口吃神來一爐的燒肉真的好爽。 補足日常工作所耗損的元氣，飽滿多汁、鮮甜彈牙，絕佳的好滋味，喫完整個人蹦蹦叫。 ★3C、美食、旅遊、攝影、講座、活動等合作提案，請利用 E-mail 與我連絡。
一人燒肉套餐款式包括牛肩扒、安格斯窄身西冷、美國穀飼豬梅頭扒、石燒雞扒、美國植脂牛肉（全素）、紐西蘭羊鞍、鴨肝配牛扒及日本巖手A5和牛三角肩。 套餐分為100g及200g，定價由$48至$168不等。 我們於試業期間光顧，晚市暫時只提供九道菜的 omakase（$1,280）。 前菜有和牛他他，以肉味濃鬱的內腿肉切小丁粒，以燒汁調味，簡單而美味。 緊接是和牛壽司，由店員即席炙燒，飯粒沾上脂香，特別好喫；非肉類的菜式則有楚蟹沙律、冷麵和九洲雞湯，水準都不俗。
中環燒肉: 日式燒肉餐廳推介. 燒肉Like：一人燒肉專門店
用上 金照堂的「麟」系列，逐件人手製造，不同的角度下會因應光線折射而產生不同顏色。 除了食物品質外，USHIO亦為大家帶來不同的餐飲體驗。 在飲品方面，USHIO與日本清酒高木酒造及酒莊Edel 中環燒肉 Wein合作，推出Fusion 2022 “Delightful” USHIO香港限定。
- 餐廳更會提供不同部位的「建議最佳灼燒時間」，希望讓客人品嘗到燒肉的美味。
- 餐廳的午市定食套餐出名性價比高，HK$98起就能嘗到高質牛肉，同區少見，絕對是上班族福音。
- 重頭戲還有招牌原創「野原燒」，以超薄切和牛西冷略燒10秒，蘸蛋汁同喫，更是滑溜甘腴。
- 迄今該品牌在全球共有7店，其中在東京有3間會員制餐廳及1間吉列牛扒三文治店。
- 套餐選用A4或以上等級的神戶牛，牛肋肉來自三個部位，包括肩肉、胸腹及赤身肉，配以白飯、和風湯及泡菜或迷你沙律，就算是一個人也可以「燒」得盡興。
- 沾上獨家15種配方調製醬汁，沾燒烤喫起來鹹甜不會膩，搭配生菜、泡菜一次塞入口中，滿滿烤肉湯汁好過癮～嚴選食材品質絕佳，新鮮度一百分、現點現處理，低溫保鮮衛生度值得信賴！
餐廳更設有全港首創的燒肉新幹線，智能化送餐，夠曬方便。 當地大部分傳統和食餐廳，都採以單一主題，喫壽司的就有壽司專門店，喫鐵板燒就有鐵板燒專門店，各司其職，專注做好一款菜式。 中環最近卻有一家高級日本餐廳將兩者合併，請來資深壽司與鐵板燒廚師坐鎮，讓客人一邊歎壽司廚師發辦（omakase），一邊看着師傅即席揮刀叉烹調鐵板燒食物，感受冷食與熱食的對比。 為慶祝USHIO首間海外分店開幕，餐廳推出期間限定的$788廚師發辦套餐，套餐同樣包括特選赤身和牛及USHIO咖喱和牛飯等招牌菜，每日限量供應，必須於訂座時預訂。 中環燒肉2025 主廚會為和牛去除多餘脂肪，切成薄片，伴以「自家祕製的獨門醬汁」，於日本訂製的Shinpo烤爐上以高溫快速灼燒，鎖住肉汁。 餐廳更會提供不同部位的「建議最佳灼燒時間」，希望讓客人品嘗到燒肉的美味。
中環燒肉: 日式燒肉餐廳推介. 宮崎肉本舖：九州盛名燒肉放題
由 9 月 30 日（星期六）開始，「友邦嘉年華」的街頭表演者將於全城舉行免費門票派發活動。 可以關注活動的社交媒體帳號，以瞭解有關活動地點和時間資訊。 叉燒與燒肉都是自家的招牌，不過風味跟臺灣的港式叉燒有很大的不同，光那份量其實就明白差很多，而且臺灣的叉燒偏軟略肥 些，而龍記好喫的叉燒是屬於大塊偏瘦的特色，讓愛喫肉的人會相當地有感～但我自己還是喜歡肥叉燒啦。 由旅發局舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」於星期四（26日）至星期日（29日）回歸中環海濱活動空間。 當局指，入場券、可兌換美酒美食的品味通行證等，將於明日 （10 日）早上10時起公開發售，有意入場者可瀏覽有關網頁。
中環燒肉: 中環街市引本地薑品牌！店舖大執位 13個蛋糕/甜品/文創小店
精選必食推介有石鍋北海道五日市豚肉泡菜拌飯定食、鹽味牛舌燒肉定食以及神戶牛西冷燒肉定食。 可以飽覽維港絕美海景同時享用日式燒肉盛宴，對於對環境同樣有要求的燒肉迷來說絕對吸引。 中環燒肉 放題套餐共有6款，可以任食薄切牛舌、牛肋肉角、牛裏脊肉、日本產雞腿肉、豚肋肉、海蝦、墨魚、生蠔等美食。
中環燒肉: 日式燒肉餐廳推介 1.日本神戶過江龍「石田屋」燒肉午市超抵優惠HK$128起！
例如主打親民價的和牛燒肉一郎，早前才於佐敦開業，不足3個月已決定再下一城，於尖沙嘴中間道的新商廈開設高級版的三郎˙燒肉，主打燒肉omakase，由廚師發辦主理揀選各款和牛；如能預訂到吧枱位置，不論是選擇任何一款套餐，均有專人代燒，自己不用燒到「一頭煙」。 其實優質日本菜，不一定要坐飛機才喫到，好像剛換上新面目示人的aqua，就有很多精彩的新派日菜，加上落地大窗外望無遮擋的維港靚景。 找個悠閒的午後，先飲杯雞尾酒，看看海景，再嘗嘗人氣菜式：炭燒和牛、創作壽司、蟹肉海膽他他……款款精美，保證不會失望。 中環燒肉2025 中環燒肉 AIA嘉年華每年均設有眾多攤位遊戲及機動遊戲如飛天鞦韆，令遊客在充滿慶典氣氛中有機會贏取各式公仔獎品。 今年，主辦方和長期合作夥伴友邦香港更上一層樓，除了帶來26個受歡迎的機動遊戲和40個互動裝置供大家打卡，還整合了傳統攤位遊戲、超過一百萬隻的毛公仔獎品、街頭及舞臺表演，如馬戲團雜技。 而AIA亦透露，將於明年一月與華納唱片合作，為大家帶來現場音樂表演，確保每位遊客都能擁有更精彩的體驗與回憶。
中環燒肉: 中環燒肉店推$48起1人石燒套餐！日本和牛/安格斯西冷/美國穀飼豬
牛角同時有副線「牛角 Buffet」，提供燒肉放題套餐，是一眾無肉不歡人士的首選。 喫鐵板燒最期待的畫面莫過於廚師拿着鐵鏟大顯功架，即席展示煎牛扒的熟練手勢，但你又是否知道這種「有得睇有得食」的餐飲文化源自哪裏？ 位於蘭桂坊以日本神戶高級牛扒屋為概念的Crown Super Deluxe鐵板燒餐廳創辦人之一Syed Asim Hussain指出，希望能將「Benihana」輕鬆隨和的用餐概念發揚光大，一改傳統日本鐵板燒予人拘謹刻板的感覺。 不知由何時開始，食和牛成為了香港人到日本的指定動作。 就算香港的日式燒肉店開到成行成市，不少人還是寧願買機票，老遠走到神戶朝聖，為求一啖juicy嫩口的高級神戶牛。
中環燒肉: 中環AIA嘉年華2023｜代幣/票價優惠/購買連結
將熟成好的牛肉放進350℃的炭火爐內，牛肉燒得外香內軟，切開一半，外面帶陣陣炭火香，肉心仍然嬌紅粉嫩，入口肉味香濃，帶野性的嚼勁。 中環燒肉2025 除了以上提及的三款清酒，香港燒肉石田屋同時供應多款來自日本各縣酒造出產的日本清酒，駐場唎酒師按客人口味提供合適的清酒伴饌建議。 中環一間開業不足1年的日本神戶的精品燒肉品牌——香港燒肉石田屋主打日本直送和牛。 店舖將於10月1日起推出全新和牛清酒伴饌套餐，$580起食勻9道菜，更可追加$228，享受3款清新香醇的清酒。 中環燒肉 一邊嘆細緻油花的神戶和牛，一邊細嚼清酒，感受極致的味覺享受。 迄今該品牌在全球共有7店，其中在東京有3間會員制餐廳及1間吉列牛扒三文治店。
中環燒肉: 日式燒肉餐廳推介 4. 食日本最正宗的燒肉！來自東京的「和牛焼肉純」提供多款日本不同地區和牛！
一分燒味套餐港幣52元就在地消費水準真的不算貴，如果想喫點不同的，大概也是在港幣100元左右，真的算相當平價了。 餐廳更提供飛驒牛刺身，選用特級的上好飛驒牛，配上香蔥及祕製醬汁，香濃純粹的牛肉香立即佈滿味蕾，帶來另一番享受。 喜愛澎湃口感的清酒愛好者，亦可選擇以產自兵庫縣的奧播磨純米吟醸芳醇超辛口伴饌，乾口乾而醇厚，淡雅柔和的純米酒糟香氣縈繞喉舌。