法國紅酒產區好唔好2025!(持續更新)

缺乏抵抗病害的能力,羅訥河谷和朗格多克的良好氣候對它十分有利。 歌海娜佔地100000公頃,在地中海沿岸所有的產區都有種植。 由於它的含糖量高,可以用來釀造天然甜葡萄酒之外,也用來和西拉完美地調配許多地區餐酒和許多原產地監控命名酒。 歌海娜色澤鮮豔,強勁醇厚,具有紅色水果,李子幹,香辛料的香味,陳釀久了,也會有摩卡咖啡,巧克力或煙草的味道。 這個品種曾給人很差的印象,總是和大批量生產的葡萄聯繫在一起,因為它的產量高,曾經常被用來釀製普通餐酒。 它是晚熟的品種,能不受霜凍的危害,但是要種植在氣候炎熱的地方,不然永遠不能成熟。

  • 拉圖酒莊使法國重量型酒莊,也是跟拉菲在同一年被定級為頂級的五大酒莊之一。
  • 對此,德黑蘭當局否認將進行談判,仍會強化彈道飛彈的精確度,但沒有增加武器射程的計畫。
  • 黑色莓果、胡椒、雪松、巧克力等風味,很可以展現Pauillac產區飽滿渾厚的風格。
  • 現在,最精彩難得的法國葡萄酒已不再只是勃根地、香檳或波爾多這些主流名產區的專利了。

將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開,接着僅使葡萄酒在發酵。 並不是所有的酒莊都被列級,當然,只要是被列級的酒莊就必須把自己的級別表示出來。 雖然喝下這些沉澱物並無任何大礙,但有損葡萄酒的風味,所以必須去除。 隆河坡地區或稱隆河地區:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。 整個隆河地區最珍貴的紅酒,當推羅帝坡區的杜克酒。 聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前,本地區的酒品質普遍不佳,甚至有車伕之酒的譏諷!

法國紅酒產區: 法國紅酒佳美

梅多克(Médoc)產區中Saint-Estèphe、Saint-Julien、Listrac 和 法國紅酒產區 Margaux 出產的紅酒都很值得一試。 Carignan:Carignan可說是朗多克——魯西雍地區最被低估的紅葡萄品種了! Grenache Blend:此地區的紅酒混釀十分傑出,多使用Grenache、Syrah、Mourvèdre和Carignan等品種。 法國紅酒產區2025 想像大膽的覆盆莓、甘草、烤李子香氣,再加上奧勒岡葉的芬芳,大概就是它的樣子了。 這裡主要種植的紅葡萄品種有西拉、歌海娜、神索、堤布宏、慕合懷特、佳麗釀、赤霞珠;白葡萄品種有侯爾,也就是義大利的維蒙蒂諾,還有白玉霓、克萊雷、賽美蓉、布布蘭克。

法國的隆河谷地從法國北部向南延伸,從里昂出發,一直延伸到普羅旺斯北部。 這裡有許多不同品種的葡萄,包括Mourvèdre、Marsanne、Syrah、Red 法國紅酒產區 Grenache和Viognier。 馮內侯瑪內酒村簡單樸實,看似不起眼,卻是夜丘葡萄酒產區最精華、也最貴氣的村莊。 另外,鄰村Flagey-Echezeaux村內也有埃雪索(Echezeaux)以及大埃雪索(Grands Echezeaux)兩塊特級園,同樣併入馮內侯瑪內村的法定產區裡。

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如果不是為了説它是來自梅多克的話,人們將不會去介紹這個世界葡萄界的明星,因為只有在梅多克,和美樂組合,纔有它最優秀的品質。 如果説它的香味以青椒味為特徵,那人們也學會了控制它的單寧量,使之也能散發出其它的香味如黑茶子,皮革,雪松,香辛料以及黑色水果的味道。 法國紅酒產區2025 這一豐富的香味,連同它的丹寧和陳釀潛力,通過波爾多葡萄酒而為全世界公認。 地區餐酒也大量用它,釀造出的酒主要是果香,為了適應更快的消費,如在朗格多克就非常成功。 全世界至少有170000公頃土地種植赤霞珠,從摩爾達維亞一直到南非。

  • 另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風味(每位與芳香),從沉睡中甦醒過來。
  • 一般來説,法國精品葡萄酒的生產商一般不會將較多的心思花在酒標的藝術設計上以吸引眼球,而會專注於遵守有關部門對產品信息內容的基本規定。
  • 依《兒童及少年福利與權益保障法》規定,父母或監護人對兒童及少年應負保護、教養之責任。
  • 根據特定地區的不同,酒廠本身可能沒有為遊客提供試飲。
  • 羅亞爾河是法國境內最長的河流,長達1,000多公里。
  • 它也是葡萄酒中其它物質的載體,正是這些物質,才使每一種葡萄酒具有其個性和風格。

在其北部產區(干邑區),它生產的酒很酸,含酒精度不高,最適合蒸餾。 法國紅酒產區 相反,在熱一些的地方,由它釀造的酒比較清新,香味濃鬱,很解渴。 在普羅旺斯地區,白玉霓甚至帶着肥碩感和更為豐富的香味,有松樹脂,木瓜和檸檬的味道。 誰能預測這個直到19世紀還是二流貨的品種有如此輝煌的將來? 這個世界葡萄品種之王在全世界有190000公頃土地種植,其中10000公頃在法國。

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幾乎所有的等級園均來自梅多克,唯一例外就是Haut-Brion(紅顏容,又譯奧比安),來自格拉夫產區。 其他的產區也沒有包括在內,而且所有評出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區,右岸的Cheval Blanc(白馬)這樣在18世紀就已經十分出名的酒莊也沒有包括在內,這不得不説明是這次分級制度具有很大的侷限性。 葡萄園位於波爾多產區吉倫特省的南部,環繞波爾多60公里。 酒體呈現清晰的紅寶石色,此款酒帶有優雅新鮮的紅果香氣。 口感柔順細膩與果香交織在一起帶點橡木的香氣。 適合搭配烤排、起司、中式餐點,適飲溫度為16-18°C。

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在葡萄酒出現的早期,這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜酒神巴古斯(Bacchus)的祭神用品。 法國紅酒產區 經過正式品試合格的酒纔可獲得認可證書,加上上述合格程式,纔可申請法定產區葡萄酒,這嚴格的規定為了確保AOC酒的高品質。 每一畝葡萄樹多寡及適當的修剪,可控制葡萄品質和產量,是故AOC法則嚴格規定其種植方式,以推廣高品質低產量的葡萄。

法國紅酒產區: 法國力關軒梅多克士族紅葡萄酒CHATEAU LES GRAND CHENES, MEDOC 2017

汝拉和薩瓦產區位於法國東部,靠近瑞士,雖然葡萄酒產量不大,但卻是法國最具特色的葡萄酒產區之一,具有代表性的是汝拉黃酒和麥稈酒,是當地最璀璨的兩顆金色明珠。 將葡萄酒倒入醒酒瓶的動作稱為過酒,但過酒的目的一是藉此將陳置多年的沉澱物去除。 另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風味從沉睡中甦醒過來。 09年8月1號以後,歐盟所有VDP更名為IGP。 葡萄在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現,而後它開始在地中海盆地的大部分地區進行繁衍傳播。

法國紅酒產區: 法國皇家聖愛美濃頂級紅酒2014 Royal Saint-Émilion A.O.C. Cuvée Prestige (750ml)

這個紅酒天堂受北部坎塔布連山脈(Cantabrian 法國紅酒產區 Mountains)的保護,為其提供溫和的大陸性氣候。 西班牙北部以其強風而聞名,因此這些高聳的雪山成為裏奧哈酒窖(西班牙語中的“葡萄園”)的屏障。 裏奧哈位於西班牙北部,是該國最具領導性的葡萄酒產區,而且也許是最為外國人所知的葡萄酒產區。

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布根地(Burgundy)距離巴黎東南方僅3小時車程,是世界上最受歡迎的葡萄酒產區之一。 布根地是由小村莊和微氣候環境組成,生產超優質的紅白葡萄酒。 葡萄酒的世界五花八門,要怎麼做才能優雅進場、不會像誤入叢林的小白兔一樣,驚慌失措、不知道該怎麼辦。

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就舉最近流行的「有機葡萄酒」(bio wine)來說,有些法國的有機葡萄酒會在標籤上註明「AB」(Agriculture Biologique)字樣。 整體來看,勃根地分級制度可以說體現法國精品精神的微型象徵。 就像LV的小皮夾,可能比一般當地品牌的大包包更貴,您也未必喜歡,但不可否認他有著更細的工藝,更好的皮質,更高的淘汰率,更稀有的市場性等等因素影響。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。

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這個位於法國中部的葡萄酒產區出產的葡萄酒享譽全球,被公認為是世界上最優質的葡萄酒產區之一。 該產區內名村名園眾多,出產的葡萄酒風格各異,也被認為是“地球上最複雜難懂的葡萄酒產地”。 如您不同意提供個人資料或刪除或停止蒐集、處理、利用或國際傳輸您的個人資料,您膫解本公司或公係企業可能因此無法進行核卡資格審核及相關處理作業或提供您完善的服務、或必須採取停卡措施,尚請見諒。

法國紅酒產區: 內容—

勃艮第香瓜生命力較強,耐寒耐霜凍,早熟,果實小而圓,富含酸。 該區出類拔萃的紅葡萄品種是品麗珠,獨愛涼爽氣候的它釀出的酒飄逸著紅色水果的香氣,還有一些植物的味道。 產區形狀狹長,分為南北兩部分:上萊茵和下萊茵。 這條曲折的萊茵河正好成為了德法天然的國土分界線。

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赤霞珠(Cabernet Sauvignon)則替河左岸產區(梅多克Médoc,格拉芙Graves)帶來力道和強度。 此外,品麗珠(Cabernet Franc)也以獨特色調和濃鬱香氣而居重要席位。 採用二次發酵工藝釀製的葡萄酒 我們通常所講的香檳酒就屬於此類。

它生長在桑塞爾極好的鈣質土壤中,由於它很強的適應力,也到了朗格多克,使得當地的地區餐酒大獲成功。 長相思的種植面積穩步增長,如今法國有20000公頃,全世界則有45000公頃。 如今,由這一品種釀造的葡萄酒在香氣(黑茶子葉、柚子、黃楊木、柑橘、水仙)的強度,口感和鮮活感上非常平衡,使之成為許多原產地監控命名白葡萄酒或地區餐酒中的“暢銷品”。 法國紅酒產區 神索經常和佳利釀聯繫在一起,它的名聲曾經也不太好,因為它曾大批量生產。 如今的神索在法國種植佔地只有30000公頃,總共45000公頃,還控制了產量,使產出的葡萄酒香味更濃鬱,更平衡。 它經常被用來調配地中海地區,如普羅旺斯的桃紅葡萄酒。

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