小南天也是臺南百年巷弄內的老屋，由設計團隊改造，新設計與舊元素交會，全棟旅館以白色與木質為主色調，小巧俱全的日系和洋風格，恍如帶妳走入臺南的歷史。 少見的白粉圓就只有出現在鴉片粉圓中，QQ的白粉圓加上了黑糖水沒有想像中那麼甜，芋泥是還不錯，可能沒有很多所以還是六順道花的芋泥更香濃一些。 他們家的芋泥冰是絕對的招牌，而且呢份量是真的非常的大，而且非常的香濃，我非常的推薦，大家一定要去嘗試看看。 「選點這件事情，真的很需要機緣。」有一天在朋友告知下看到春美的現址，她便連續兩週每天早、中、晚到點觀察人流。 因為鄰近捷運南京復興站和慶城街商圈，交通便利、人潮眾多，加上附近辦公大樓及住宅大廈林立，來來往往許多上班族和住戶。
此外，加入奶類的杏仁豆腐，質感柔潤，若只用水混和杏仁粉，口感爽口似果凍，自己較喜歡前者。 春美冰果室杏仁豆腐2025 Maruko(丸子)，愛喫美食與愛料理的左撇子人妻。 春美冰果室杏仁豆腐 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！”是第一本食譜書籍作品。 春美冰果室杏仁豆腐2025 「該不該擴店，還是拓點？」是每當顧客變多時，經營者都會面臨的問題，尤其對陳思妤來說，他們還要考量已經喫緊的資金。
春美冰果室杏仁豆腐: 臺灣1年進口超過80億的蘇格蘭威士忌！2022網友討論度最高的20款威士忌排行榜大公開
像這樣的店家，在臺北少說就有五間，而且生意都不差，一到假日甚至有大批人潮排隊等待。 這間「春美冰菓室」以全白為整體的乾淨設計，搭配芋泥般的粉紫色菜單牆面，裝潢設計全是時下「文青」餐廳的流行元素，若在這裡賣上日式刨冰絲毫不會讓人感到突兀。 偏偏老闆陳思妤不想跟隨潮流，堅持要做兒時最愛的臺式口味。
- 左右兩邊是黑白珍珠，口感上我覺得差異不大，Q度是過關的。
- Cutaway卡個位只提供代排代買代送服務，與相關店家未必有合作關係，顯示價格可能與店面價格略有不同，所有店面和招牌照片僅作為提供消費者辨認、確保商品來源為真正的店家之用途。
- 而如果沒有擴店，更不用提後續和江振誠主廚合作「杏仁豆腐2.0」的機會。
- 雖然辛苦卻是值得，春美冰菓室扎實自然的配料，連米其林餐廳Raw的主廚都好奇，忍不住問「紅豆是怎麼做到這麼好喫又粒粒分明」。
杏仁豆腐有說是北京小喫，也有說法是港式甜品，甚至在日本也有其蹤影，而共通點是大家享用的美食皆是類似豆腐的杏仁味果凍。 夏季限定的芒果牛奶雪花冰，在細緻的牛奶雪花冰上依續淋著芒果果醬，最後放上切著大塊的新鮮芒果果肉，光是視覺就讓人充滿盛夏的熱情感。 綿密的雪花冰入口後秒散在舌間，淡淡的芒果香氣佐著奶香乍開，再搭上一口芒果，最新鮮的夏日氣息全都齊聚在這碗芒果牛奶雪花冰裡（另有芒果刨冰可選，含新鮮芒果果塊、手工果醬及原味奶酪）。 從沒喫過這樣綿密的豆腐，非常細緻，綿密，又帶有彈性。 一碗裏面有4小塊杏仁豆腐，加上微糖的杏仁茶，喫的出天然無香精，喜歡杏仁的必點。
春美冰果室杏仁豆腐: 南京復興美食推薦 臺北冰店 春美冰菓室 珍珠奶茶冰 古早味黑糖刨冰
「新臺灣味」則帶著另一種思考，如果不以新移民的角度來看，它可以是食材搭配、味道組合、烹調技法到呈現方式等等對於「傳統的翻轉」，只要能找到源頭與既視感，有想要提升、改善傳統的企圖，就可以被我歸為「新臺灣味」。 臺灣味於我而言，是談給「外面的人」聽的，是為了讓外國朋友認識臺灣飲食所使用的簡化語言，屬於國家形象、自我認同、國際行銷的一部分，身在其中的我們完全知其複雜度，理解它可以歸類，卻無法擴及全部。 草莓和果醬可不是隻有擺在冰上這些，在碗身側面還可以挖到不少顆，若是全部堆放在冰上，應該會有更浮誇的展示效果吧？ 至於藏在刨冰中的奶酪口感嫩軟，但在先喫過草莓醬和煉乳後，對其奶味和甜度的感受就有點遲鈍了。
「有些人可能會用罐頭，過個水，讓它不要這麼甜，但喫起來口感還是有差異」兩人當初設定要喫得乾淨、健康的理念，陳思妤始終放在心上。 舉凡店內可以看到的杏仁豆腐、杏仁茶，甚至蜜豆類、抹茶凍、黑糖粉粿等，全都靠他們親自製作。 雖然辛苦卻是值得，春美冰菓室扎實自然的配料，連米其林餐廳Raw的主廚都好奇，忍不住問「紅豆是怎麼做到這麼好喫又粒粒分明」。 陳思妤回想，會與米其林餐廳牽上線，也是一段機緣「原本只是單純支援江振誠主廚講座的活動，他順口提議要來舉辦快閃活動回饋，當下真的以為是開玩笑，沒想到是真的」。 從她眼中感受到當時的驚訝與感動，這對品牌來說，當然是最好的宣傳活動。
春美冰果室杏仁豆腐: 臺南外帶餐盒火鍋極推！G蛋食研所新菜單大公開！
春美冰菓室，如果從集運南京復興站走過來，大概只要五分鐘的路程，還算滿近的。 我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社羣好手，強調多元的原生內容與有趣豐富的觀點。 我們有國內外調查新聞、生活、遊戲、消費等資訊，希望提供讀者具有深度、廣度、樂趣及生活、時尚品味的原生新聞。
春美冰果室杏仁豆腐: 推薦好書
在外地知名度不高，臺南人也未必聽過，但只要跟長輩提起「體育路杏仁豆腐」，大家都會露出「喔～～～～～我知道啦！」的表情。 開業於民國65年，從體育路起家、歷經了許多高低起伏，例如搬遷、停賣、傳承接班的故事，沒有變的是40年如一日的天然美味。 Udn走跳美食／YUKI 來到雲林虎尾鐵橋，這裡很適合悠閒散步，不遠處就是虎尾必喫美食『虎月燒』。 春美冰果室杏仁豆腐 日式老屋虎珍堂菓寮店，不但甜點包裝好可愛，一旁還可以美拍鳥居和夢幻燈籠，真的秒飛日本的感覺。 這間臺南豆腐冰ＣＰ值很高，便宜實在又不貴，重點是每天手工現做，新鮮看得見，在臺南這種幾乎是四季如春的城市來說，喫起來真的是相當消暑。 炎炎夏日，喫個冰，感受芋頭冰的濃鬱，杏仁茶的清香，實在讓人滿足，不得不說春美冰菓室，因食尚玩家推薦臺北冰店，門庭若市，生意更好了，平日下午來喫冰，來碗剉冰是最適合了，店內也是滿滿人潮。
春美冰果室杏仁豆腐: 洪瑞珍冬季限定「草莓卡士達三明治」
先生不惜辭去20多年的日式料理主廚，轉身投入，賣出讓米其林名廚江振誠都讚不絕口的杏仁豆腐。 老闆陳思妤只是笑笑說，他們經歷過「在櫃臺打蚊子」的無人上門過程，即便現在店面擴大經營，仍在努力將資金回收列為目標。 配料自己熬煮，整大塊芋頭，給得很大方，芋頭塊非常綿，帶點甜份又不膩，不會硬硬的，芋頭香氣濃鬱厚實，好好喫。 春美冰果室杏仁豆腐2025 芋圓一顆顆很大顆，中間不會硬硬的，充滿軟嫩口感，好好喫。
春美冰果室杏仁豆腐: 阿春仔 in 臺南．看世界
豆漿有微糖和無糖可選，這次選微糖豆漿，甜度不太明顯，配上幾樣自己選的配料後還不至於到甜膩的程度，豆花的部分綿滑、順口，也帶點淡淡豆香味，還在普遍水平之上，但又稍不及在其實豆製所喫過的豆漿豆花那般濃密了。 「49間新竹美食清單」只有新竹人才懂，「浮誇水果千層蛋糕、排隊才喫的到草莓塔」推翻新竹美食沙漠謠言。 中社觀光花市30萬株「鬱金香花海」IG拍起來，期間限定「鬱金香花季」每年就等這一波。
春美冰果室杏仁豆腐: 旅遊必備 省錢小幫手
我已經記不得我上次喫燒麻糬是何時, 我只記得我上次在行天宮排隊買 “不老客家麻糬”. 這款燒麻糬的Size 中等, 春美冰果室杏仁豆腐2025 且搭配一杯熱茶, 將麻糬切半的同時能感受到 Q 彈, 黑糖粉粿內餡並不會偏甜, 黑糖香搭配花生芝麻香入口相當誘人, 比夜市單純的花生芝麻粉美味. 我們造訪以「療癒甜點店」為己任的春美冰果室時，風裡飄著冬雨，但走進這家小店，親切服務與溫暖氛圍立刻驅走不少寒意。 制式的旅館太高價，民宿的設備、服務和清潔品質不一，青年旅館最平價但卻常常無法真正放鬆休息－－難得假期的小旅行，想要民宿的親切舒服，但又想要旅館的乾淨及便利配備，同時不要忘了精打細算－－小南天生活輕旅為妳的需要而生。
春美冰果室杏仁豆腐: 臺灣甜的另一種高度：春美冰菓室 ━━ 杏仁豆腐・黑糖粉粿・燒麻糬
這裡的仙草奶凍像是仙草冰，除了仙草凍和配料外，一樣會再加上刨冰和黑糖水，仙草是彈嫩型，比較合我口味，自己向來不太喜愛過度強調彈性甚至偏硬的果凍感仙草，再選幾項愛喫的配料來搭也是一碗順口消暑的甜品。 如果芋頭控想要來個威力加強版，也可以考慮直接點這盤芋頭牛奶冰，份量更大、配料更多，尤其是芋頭的數量很讓人滿足啊，整盤大概有1.5~2人份，一人喫是多了點，芋頭、芋泥都和煉奶味有搭，不過喫到後頭還是比較喜歡配黑糖刨冰的版本、風味相對單純所以芋頭本身更容易被強調。 香蕉牛奶雪花冰與招牌豆腐冰一樣是以牛奶雪花冰做基底，一旁擺上新鮮水果香蕉再淋上巧克力醬、撒上玉米脆片，整體看起來超繽紛的，我想這應該是小孩子都會很喜歡的冰品。
春美冰果室杏仁豆腐: 冬天就等這支！全家「草莓優格霜淇淋」1/20新登場，連５天咖啡、霜淇淋買一送一
珍珠奶茶冰真的視覺效果一流，連我這種不愛打卡拍美照的人，都忍不住被吸引來了。 左右兩邊是黑白珍珠，口感上我覺得差異不大，Q度是過關的。 配料給的大方加上用餐的環境滿舒適的，不難理解為何開店至今一直都有不少擁護者。
春美冰果室杏仁豆腐: 推薦閱讀
如果真的介意可以全部使用南杏也沒問題，只是香氣略輸一些。 芋頭冰有芋頭塊、芋泥和芋圓，甜度尚可，但一大碗一個人喫還是會有點多和有點膩。 整體而言尚可，這樣的價格喫到這樣的東西不會太驚艷。
考量到地段與擺盤，春美冰菓室的冰品價位是合理的，分量一個兩人共食都可以。 春美冰果室杏仁豆腐2025 春美冰果室杏仁豆腐2025 Alina 愛琳娜 臺灣美食部落客 喜歡日本韓國自由行；愛美食更為旅遊而狂熱。 在部落格分享文章是一種樂趣，希望藉由豐富圖文旅遊食記讓更多人愛上臺灣美食跟日本韓國旅遊。
歐式麵包、西式甜點成為當代的飲食顯學，就連原先漢餅的季節，中秋節蛋黃酥的光環都給西式麵包店給摘下。 春美冰果室杏仁豆腐2025 現在新開的店家走浮誇路線的不在少數，相較之下春美的臺式刨冰在外觀吸引力上只能說中規中矩，不過食物的本質是好的，以冰店來說環境也稱得上清潔舒適，外加店主給人印象非常親切，若你也喜歡喫臺式刨冰，下回路過不妨試試。 某一回前來，同行之中不愛喝杏仁茶的朋友也在好奇下試了一塊杏仁豆腐，表示這杏仁味實在還是難以消受，但又不及商場或觀光夜市的小攤那般，光嗅上一口就令人避之唯恐不及，且口感確實是相當特別。 春美冰菓室距離南京復興站不遠，步行約五分鐘左右，小小的店面就在慶城公園的北側，裝潢是時下受歡迎的簡單明亮模樣，座位也是維持得挺清潔，只是地點鄰近公園，晚上有時會有蚊子飛入…由於這裡的營業時間到很晚，自己幾回都是趁著晚上八、九點前來，這時段通常客人不多，可以輕鬆自在地喫碗冰。 臺南的冰果室知名的相當多間，有莉莉、泰成、裕成、義成等，阿田的水果綜合水果拼盤反而樸實好喫，一盤大約使用五六種當季水果，新鮮且水果甜度足。 只能說小虎很幸運，因為最怕杏仁味的莎麗敢喫那個年代料理XD 以前怎樣都不接受香氣四溢的杏仁系列…..
春美冰果室杏仁豆腐: 不額外添加香料的氣味水！Air Up用天然「香氣套件」用「嗅覺」調味
超豐富配料滿滿的舖在仙草上，軟Q的芋圓是自己做的、紅豆是自己煮的，除此之外還有QQ的珍珠、脆嫩的寒天、黑糖凍與最招牌的嫩仙草凍….光是視覺上就讓人好享受了。 喜歡奶香的人還可以淋上附在一旁的牛奶球，這樣喫起來的風味層次就更加豐富了。 這裡最受歡迎的是芋頭牛奶冰，其次便是手打杏仁豆腐。 芋頭牛奶冰，size 很大，有芋頭，芋泥及芋圓，和牛奶冰一齊喫，絕配。
春美冰果室杏仁豆腐: 黑糖味超濃鬱！臺北春美冰菓室 還有抹茶控最愛的宇治金時冰
「臺灣這兩、三年出現很多日式刨冰店舖，但反而比較少人做較為精緻的傳統冰品。」Tiffany想起兒時常喫到的臺式刨冰，令人懷唸的傳統滋味現在已經越來越不常見，於是決定在一片華麗日式刨冰的冰品市場中，做點不一樣的事。 來到臺南，會喫蜷尾家、會喫泰成水果冰、會喫莉莉四果冰，不是主流的水星杏仁豆腐，就這樣非主流當了40年，用天然實在堅持著老店的招牌，加上開店隨性的風格，比起經商，水星杏仁豆腐更像是堅持自我，打破藩籬的藝術家。 杏仁可分為南杏和北杏，南杏又稱甜杏仁，香氣淡、味道偏甜；北杏又稱苦杏仁，香氣較濃鬱、味道偏苦。 從外觀分辨，南杏仁大而扁皮色淺；北杏外型比南杏小，杏仁厚、顏色偏黃。 因為有人擔心北杏略帶小小毒性，所以我的配方1/10是北杏，剩下的為南杏，這樣就不用擔心毒性的問題，甚至可以享有北杏的香氣跟功效！
沒有旅館的拘謹，讓妳感受如民宿的人情味；旅館的乾淨、安全，我們卻也沒有少。 店內的座位都是這樣靠牆的座椅，鵝黃色的鐵椅子好柔和，我最喜歡自然光的座位，來到春美這天並沒有帶相機，就用手機還是拍的很開心。 搭配自製草莓果醬，豐富了視覺與味覺，但我其實不太習慣，果醬本人還是這麼大的草莓，碎成泥狀可能更對味，當然賣相會差一些，有一好、沒兩好。 平日晚上，人沒有平常多但店內隨時是客滿的狀態，人手多，環境整潔沒有冰店的黏膩感這點非常滿意。
從店名到販售的菜單，都相當「接地氣」賣臺式甜品、冰品，十分道地。 春美冰菓室的冰品種類不少，營業時間也非常長，配料選擇也很多，以前在附近上班我偶爾會走進這條巷子，卻還是經常會迷路，遇見新的店卻是日常生活中有趣的事，這裡還有特色的鳳梨冰、不少客人點杏仁豆腐、豆花，下次有機會一定要來試試其他的。 春美冰菓室在 2020 夏季推出芒果系列冰品, 春美芒果刨冰包括新鮮芒果. 視覺美感勾起多數人的食慾, 建議先喫幾塊新鮮芒果與幾口刨冰, 再將煉乳緩緩地倒進冰裡, 一同品嚐時, 芒果的甜搭配煉乳的甜是多數人嚮往的甜點冰品推薦等級. 可是, 我喫到的刨冰並沒有細緻, 請想像刨冰的大小如同 1/2 的硬冰糖, 我差一點就要放棄奶酪因為有些冰有過硬口感,孰不知原味奶酪藏在碗底, 奶香十足, 非常好喫.
江振誠主廚11/11獨家快閃春美冰菓室，一日限定限量80份，甜點控一定要衝一波。 春美冰菓室就是近期與知名主廚江振誠合作快閃活動的甜品店, 也可以歸類於另類南京復興甜點冰品店之一, 秋冬推出溫熱甜品. 連單人房都配備租屋處鮮少有的浴缸，搭配房型提供Dyson吹風機（非所有房型配備），澡可以盡情泡；三折式高密度牀墊，好睡到淺眠者都易入眠。 旅館巷弄內就有文青咖啡館、日雜選貨店，幾乎所有臺南小喫也都走路可及，放鬆、簡單度過一個下午。
萬一沒有，就只能靠某幾項冰品口味比別人好喫，或是配料特別。 她強調，自己開冰店後體悟「手工製作」是冰店的重要核心，因為市面太多原物料添加，知道的人都喫得出口感差異，「如果真的沒辦法自己做，就找信賴廠商」。 ▲外觀走小清新風格的春美冰菓室，裡面賣的是你我熟悉的「臺味冰品」。 看著一碗碗晶瑩剔透的小冰山，淋上滿滿的甜醬汁，染成各式顏色，瞬間就舒心沁涼。
春美冰果室杏仁豆腐: 日本退稅攻略 最高省17%優惠券先存
大家稱他為阿新師，長達20多年擔任日本料理主廚的他，靠著豐富的餐飲經驗來協助陳思妤研發店內食材配料。 陳思妤透露，自己在開店前就做過不少功課，每一間日式冰店都有實際去試喫，也會去參考擺盤、器具及冰品的呈現，但發現自己還是偏愛臺式口味，尤其是牛奶冰。 她進一步表示，當初在思考和先生共同創業要做什麼時，就是希望做兩個人都愛喫的品項。 在討論過程中，不禁想起小時候喜歡的豆花口感，在市面上逐漸消失，於是「做臺式口味的甜品」，這個產品核心就定了下來。 而共同的優點都是喫起來真的不甜膩，算是頗為清爽適中的口味。 另外大家都大推它的杏仁豆腐，如果有來記得要點這個經典品項試試看。
春美冰果室杏仁豆腐: ▌55年老店-阿田水果店,臺南的第一杯木瓜牛奶!
櫃臺邊擺放的就是仙草，杏子豆腐冰的嫩仙草就是用純天然的仙草費工的熬煮多時才完成的。 這回和其他熱血臺中的夥伴們一同前來採訪，店家還做了可愛的立牌迎接我們，超級用心的。 小南天生活輕旅是為小資女孩打造的臺南旅館，位在市中心 ，走路或騎旅店的免費單車，步行可到臺南火車站、國華街小喫、臺南美術館、林百貨等熱門景點。 春美冰果室杏仁豆腐2025 閒逛在巷弄內，感受臺南的慢活和老臺南人的口味，省下的租機車或計程車費可以再喫十種特色小喫。 平日晚上，人沒有平常多但店內隨時是客滿的狀態，人手多，環境整潔沒有冰店的黏膩感這點非常滿意。 裝潢充滿文青風的冰店，一到店門口便難以抗拒其誘惑。