店主認真對待每一道菜，美味的醬油蟹讓人想一口接一口地喫。 首爾醬油蟹推介 除了直接放上白飯喫，把蟹肉、蟹黃、內臟和白飯放上紫菜上喫，都是韓國人常見的食法！ 如果不想浪費醬油蟹的任何部分，亦可以先把蟹蓋內的蟹膏用匙羹刮出來，再加入白飯拌勻。 一口拌飯，再吸一口蟹身內的蟹肉，嚐盡醬油蟹新鮮的味道。 其套餐配置與弘大站的신진도간장게장類似，均附有雞蛋羹、辣菜湯及各種小菜，特別建議進食醬油蟹的時候配搭獨有的海苔及白飯一起食用，可以令其鮮美更上一層樓。
嚴選西海岸延坪島的母梭子蟹，蟹膏豐盛飽滿，特別以30年以上的祕製熟成醬油醃成，鹹鮮的蟹肉沒有拌白飯都不覺太鹹，蟹膏入口濃稠起膠，滿腔甜香的，多食幾隻都不會膩。 位於城東的建國大學區是知名美食區，但這裡是連本地人也不願公開的祕店。 老闆花了多年時間研究出人氣海螺鍋，非常罕見，海螺全取自浦項市漁港，天天新鮮直送，隻隻都有拳頭般大小。 這家鹹草醬蟹位置方便，來告訴我誰去首爾不會去明洞購物(哈哈)，鹹草醬蟹就在4號線明洞站9號出口，步行2分鍾就會找到它。 這家醬蟹可是分別上過KBS和SBS的美食節目的食店，鹹草醬蟹的特色是他們以鹹草花提取物及多種調料祕製的醬汁醃製醬蟹。
首爾醬油蟹推介: 首爾美食必喫推薦｜6. 舞月食堂（무월식탁）
鳳雛燉雞雖然在香港設有分店，但絕大部份旅客都大讚明洞的鳳雛燉雞更好喫，份量亦比較多，值得在韓國再喫一次！ 鳳雛燉雞的主打料理為韓國慶尚北道安東地區流傳下來的一道傳統料理，以雞肉、辣椒、香菇、各式蔬菜、薯仔及寬粉條燉煮而，雞肉軟嫩入味，蔬菜亦吸收了雞肉的肉香甜，配上入口即溶的薯仔以及Q彈的粉條，多重口感與滋味可以一次過試到！ 試過的旅客都表示份量瞽多，3人喫2人份經已足夠，滿足感十足。 韓國有不少打卡Cafe，而位於明洞的cafe Coin是一間口啤相當不錯的Cafe，擁有三十多年歷史，於明洞有多間分店。 Cafe Coin走歐洲半古董風格，店內環境悠閑又不失儀式感，打卡一流。 Cafe主打手沖咖啡、甜品及輕食，手沖咖啡可選的咖啡豆款式眾多，配上咖啡師的水沖技術，咖啡迷一定不可錯過！
這裡沒有菜單，獨沽一味賣醬油蟹，客人不用點餐，坐下後就會直接上菜，食物份量根據人數而定。 大瓦房的蟹品質一流，選用忠清南道瑞山市的花蟹，肉厚又爆膏，放入祕製醬油醃製後鮮味提升，味道有層次，不會死鹹，蟹肉鮮嫩通透、誘人的金黃色蟹膏甘香鮮甜，配以米飯同喫令人慾罷不能，最後將白飯拌入蟹蓋中享用更加滋味，名符其實的「偷飯賊」。 想前往明洞歎美食或購物，可選擇以地鐵方式前往，經4號線於明洞站下車，或經2號線於乙之路入口站下車，2個站都可以步行約5分鐘直達明洞主要購物街。 醬油蟹一般是將生的花蟹放入醬油醃製而成，其鹹辣的味道最適合讓人撈飯，因此醬油蟹是韓國美食中「偷飯賊」的第一位，不論是韓國人，還是旅客都無辦法抵抗醬油蟹的鮮味。
首爾醬油蟹推介: 必食 首爾醬油蟹店 看到都要流口水了！
除了大瓦房外，位於地鐵5號線兒嶺站附近的真味食堂진미식당同樣是多年來獲得米芝蓮推介的醬油蟹餐廳，雖然地點比較不方便，但同樣有不少遊客慕名而來，可見其醬油蟹絕不馬虎。 比起其他醬油蟹餐廳，真味食堂的醬油蟹鮮味較為突出，不會被醬油蓋過香味。 首爾美食多籮籮，即睇美食推介，而醬油蟹絕對是其中一樣必食美食；一人旅遊到首爾不知到哪覓食？ 玩樂方面，滑雪是不可錯過的活動，5大滑雪場適合新手一日遊，亦可到樂天世界大玩遊樂設施及韓服體驗。 另外，也可用幾日時間到釜山玩返轉，即睇首爾去釜山交通懶人包。
芝士薯仔Bagel表面鋪上了整塊芝士片，咬下去便是細滑綿密的芝士，加上Bagel煙韌的口感，真的會令人喫不停。 另一招牌人氣口味便是倫敦巴士Bagel，倫敦巴士Bagel內塞滿了忌廉芝士和辣椒仔，辣椒仔中和忌廉芝士的膩，感覺清新，也是比較少見的口味。 位於新沙洞醬蟹一條街的代表性名店，有很多韓星造訪過，也是不少遊客會去朝聖的醬蟹店。 店內的醬油蟹是選用西海岸延坪島產卵期前有滿滿蟹膏的䧳蟹，用三十年以上的熟成醬油醃製而成。 有超過四十年歷史的大瓦房，可說是醬油蟹名店中的名店，有美食家前輩蔡瀾的加持，又獲得米芝蓮一星，吸引了很多遊客慕名而至。 由於人氣鼎盛，最好事先預約訂位，否則要排長龍等位才能進店。
首爾醬油蟹推介: 首爾Cafe 02｜Cafe Layered
就這樣問市不過短短40年的春川辣炒雞排就在一連串嘗試之下慢慢找到最佳組合，也成了來到南韓絕不能錯過的平民美食。 春川辣炒雞排演變到今天，用辣椒醬、醬油、大蒜、生薑等當作調味基底已經是固定成員，配菜則是可以選擇紅薯、胡蘿蔔、白菜、洋蔥、大蔥、年糕、起司….等，放入大鐵板中隨著大火拌炒，那四處飄散的香味可真的會讓人受不了呢。 買到手緊又想狂食醬油蟹，倒不如來個無限時任食，最平埋單只要約HK$127 就可以任食醬油蟹跟辣醬蟹。 但蟹肉同樣鮮甜入味，撈飯一流，任食套餐還附送兩隻醬油蝦。 食淨的話，會有 ₩3,000/約HK$21 罰金，敬請量力而為。 淨食海鮮太單調的話，스앤샤定必能滿足食肉獸們：一份 4-5人食用的套餐有齊海鮮鍋、牛肉鍋兼一條30釐米、長過手臂的生牛肉（可選熟肥牛片）壽司。
- 海鮮鍋有蟹、貝類、蝦、魷魚等7款時令海產，海鮮食材全部每日新鮮入貨，簡單地蒸煮，仍然鮮甜入味。
- 位於新沙洞的 Pro 醬油蟹總店已經超過40年歷史，一直都深受本地人及旅客喜愛，曾經有不少韓國明星包括Twice、Super Junior以及棒球選手到訪。
- 另一招牌人氣口味便是倫敦巴士Bagel，倫敦巴士Bagel內塞滿了忌廉芝士和辣椒仔，辣椒仔中和忌廉芝士的膩，感覺清新，也是比較少見的口味。
- 韓國有不少打卡Cafe，而位於明洞的cafe Coin是一間口啤相當不錯的Cafe，擁有三十多年歷史，於明洞有多間分店。
- Cafe主打手沖咖啡、甜品及輕食，手沖咖啡可選的咖啡豆款式眾多，配上咖啡師的水沖技術，咖啡迷一定不可錯過！
- 而甜品方面則以自家製Tiramisu最受歡迎，經優質濃縮咖啡浸泡過的手指餅，配搭上自家配方炮製的忌廉芝士及可可粉，多重口感，細滑可口。
- 價錢並不便宜，一隻醬油蟹套餐價錢約五萬韓圜（摺合約三百幾港元），比坊間一般的醬油蟹貴，但是物有所值。
餐廳的特選午餐價錢極為平易近人，₩9,000 – ₩11,000（約港幣56 – 68元）便可以品嚐到泡菜鍋、辣炒豬肉、烤豬肉、辣醬醃醬蟹等定食。 首爾醬油蟹推介2025 若果不敢進食生蟹的話，可以選擇到分店眾多的크래버대게나라喫皇帝蟹或長腳蟹，而望遠站鄰近弘大站，因此特別推薦逛街後去食用。 店內主打新鮮蟹，決定套餐和蟹的重量後，蟹在烹調前纔在水箱中取出，而蟹肉經過清蒸後上桌，味道鮮甜，配上套餐附送的各種前菜及炒飯、辣蟹湯等配菜，便能成為完美的一餐。 建議到店內選擇其醬油蟹套餐，套餐內容特別豐富，除了醬油蟹外，還有醬油蝦、辣豆腐湯、蟹籽紫菜飯及多種小菜，老闆娘有時候甚至會贈送煎蛋、汽水、水果等，充滿人情味。 而醬油蟹套餐價錢按蟹的尺寸而定，食量較大可以選擇較大的尺寸，由於套餐內容豐富，一般而言中蟹的尺寸已經足夠食用。
首爾醬油蟹推介: 首爾美食必喫推薦｜3. 紅一品醬蟹（홍일품）
餐廳的環保乾淨整潔，小店的裝潢溫馨溫暖，服務人員的態度也十分親切，讓人感覺賓至如歸！ 附近亦有傳統市場，以優惠的價格賣日用品、食材、小喫等，喫完飯不妨四處逛逛，感受下當地的文化、氣氛。 韓女士醬蟹是近期的醬油蟹熱門店，有不少 Youtuber 都推介此店。
首爾醬油蟹推介: 首爾蟹餐廳｜望遠站－Crabber 크래버대게나라
在入境日本前，建議也可買定韓國電話卡，部分更有通話功能，以及選定心儀酒店。 一人一杯位於首爾近郊的恩平韓屋村，由近年新落成的現代韓屋羣組成。 首爾醬油蟹推介2025 與傳統的北村韓屋村不同，恩平韓屋村會較為現代化但寧靜很多。 在韓國網絡爆紅的一人一杯就在恩平韓屋村外圍，店內的大窗景可以飽覽恩平韓屋村及背靠的北漢山。 食物方面，一人一杯主打韓式傳統糕點和特色飲品，在附近逛完，不妨去一人一杯喫韓式糕點，再搭配咖啡解膩。 除了招牌的英式鬆餅外，芝士蛋糕和紅絲絨蛋糕也是人氣蛋糕。
首爾醬油蟹推介: 首爾Cafe 2023｜5間人氣必去咖啡店推介！傳統韓屋村/復古英倫風Dirty
而甜品方面則以自家製Tiramisu最受歡迎，經優質濃縮咖啡浸泡過的手指餅，配搭上自家配方炮製的忌廉芝士及可可粉，多重口感，細滑可口。 由合井站搬到聖水站的紅一品醬蟹依然為食客提供物超所值的醬油蟹定食套餐，只需₩19,900（約港幣123元）便可以品嚐到一隻國內產醬油蟹（母蟹）、辣醬醃醬蟹、魚卵飯及大醬湯。 首爾醬油蟹推介 餐廳內有蒜泥菜包肉、豬手等個人套餐，還可以選擇便當的尺寸大小（S、M、L、XL）。 如果想多喫一點肉，就可以向L、XL進發，但如果胃口不是特別大的人，選擇M已經足夠。
首爾醬油蟹推介: 人氣九層海鮮塔 無限烤貝嘎嘎
韓式辣醬喫太多會膩口，也因此開始有人把生菜拿來包裹解膩；白豆腐湯的清爽口感也被發現與春川辣炒雞排相當合拍；大食量的人更會把蔬菜煎餅拿來搭配一起享用…. 醃製過的蟹膏，豐腴漿口，拌飯一流；蟹肉，也叫人難忘，像帶子刺身般剔透細滑，喫落滿嘴鮮甜。 如果在鷺梁津食海鮮是民宿級服務，在대게나라食海鮮就是五星級酒店！ 跟日本「蟹道樂」一樣，韓國的 首爾醬油蟹推介2025 대게나라 有專人服侍，人客較少時，更能安排包廂，連KBS電視節目《生生情報》都曾經介紹過。
首爾醬油蟹推介: 首爾美食必喫推薦｜4. 朋友食堂（팔식당）
海鮮鍋有蟹、貝類、蝦、魷魚等7款時令海產，海鮮食材全部每日新鮮入貨，簡單地蒸煮，仍然鮮甜入味。 一層比一層入味，新鮮、清甜的海鮮全部均由水缸即撈即煮，底層的海鮮湯吸收了上面八層的精華熬製而成，湯底辣椒令鮮味更突出。 活蟹從俄羅斯空運至韓國，每隻蟹基本也有3公斤重，每公斤摺合約900港幣，價錢略貴，但食落有厚肉蟹腳、超多膏蟹蓋，肉質特別清甜。 排隊名店London Bagel Museum，最近紅爆韓國網絡，店內每天都有超過二十款口味的Bagel供應，而且還是現場烘焙，有時侯個別口味售完就要等待新出爐了。
首爾醬油蟹推介: 醬油蟹食法
但近幾年來，醬油蟹的人氣直壓其他海鮮料理，已然成為海鮮料理新一代的寵兒。 入口即化的口感和略帶甜味的醬油風味無論如何的大肆誇張也不為過。 為了讓你可以品嚐到最美味的醬蟹，小編從眾多美食店中為您精心篩選出了以下5家，您一定不要錯過。 韓國首爾有眾多美食，包括燒肉、醬油蟹、烏冬麵等，一人旅行的話，也可以有選擇，隨韓國風氣也有變化，「獨食」的人越來越多，更多餐廳亦都提供一人餐單！ 首爾醬油蟹推介2025 位於清潭的朋友食堂是現時韓國年輕人之間的人氣食堂，甫進店便可見到牆上有李鐘碩、東方神起成員允浩等大量明星簽名，可見人氣之高！
首爾醬油蟹推介: 首爾Cafe 05｜一人一杯
如果想嘗試一些比較地道的醬油蟹，其實在遊客必去的弘大站便可以喫到。 位於弘大站2號出口約3分鐘距離的신진도간장게장屬附近居民經營的小店，開店多年深受街坊歡迎，比起遊客更常見到韓國人去光顧。 신진도간장게장的醬油蟹雖然並不是大蟹，但份量剛剛好，而且切成方便一口食用的尺寸，可以享受到啖啖肉的滋味。 獲米芝蓮一星的大瓦房醬油蟹比起韓國其他醬油蟹的擺盤更加講究，而且醬油味道甜中帶辣，喫起來並不會感到膩，蟹的大小亦剛剛好，適合一人一隻食用。 首爾醬油蟹推介2025 而每份醬油蟹定食都會配有一碗白飯，以便可以用蟹膏拌飯食用，特別推薦將白飯放在蟹蓋與蟹膏和醬油撈勻食用。 有蝦、清蒸豆腐、海帶湯、各式小菜和馬格利米酒等等，餐廳還有自助吧給大家，自助吧竟然還有瀨尿蝦給大家任喫。
套餐除了有醬油蟹外，還附有雞蛋羹、辣菜湯、煎魚及各種小菜，可以一次過滿足多個願望，喫起來特別滿足。 如果多人同行的話，更可以點選特別足料的辣花蟹湯，爽口之餘還可以解除蟹膏的油膩感。 配菜部分也挺簡單，無限續加的生菜、泡菜、洋蔥，增加飽足感的白飯與可以自行再調味的辣醬，沒有甚麼太多繁複的品項，春川辣炒雞排強調的就是簡單又樸實的味道。
無敵多的藝人簽名都顯示這家春川辣炒雞排的大人氣，但開放式廚房與簡單沒甚麼裝飾的餐廳空間，也顯示出這只是一家價格平實的庶民餐廳，看來今天的晚餐風味很值得大大期待一番。 首爾醬油蟹推介2025 在韓式辣醬口味漸漸統一下，南韓隨處可見的春川辣炒雞排風味已經漸漸趨近於一致，但直接前往發源地春川市享用還是讓人有一種莫名解成就的感覺。 我們這天選擇的是位於春川市的南怡島的春川辣炒雞排老店，數百公尺的辣炒雞排一級戰區兩旁滿滿都是經過數千數百老饕考驗過的春川辣炒雞排專賣店。
不過蟹肉的價格為時價，而且皇帝蟹和長腳蟹的單價本來就比較昂貴，因此在크래버대게나라用膳絕不便宜，建議可以在午飯時間光顧，以較划算的價錢食用。
首爾醬油蟹推介: 首爾美食推薦2023｜必喫7大一人餐廳食堂 燒肉+醬油蟹都可食到！
蛋糕份量很大，適合和朋友一起分享，再來一杯咖啡解甜。 另外還有花朵造型蛋糕、櫻桃朱古力奶油蛋糕等等，十分吸晴。 店家也是採用忠清南道瑞山市藍花蟹，並只在最時令的季節入手蟹膏飽滿的雌蟹，難怪這裡的醬油蟹特別肥美，以瑞山傳統手法特製的醬汁醃得入味，突顯出蟹的鮮味，青辣椒粒的微辣，令味道更香濃，超好下飯。 開業十多年的真味食堂，是當地人追捧的地道醬油蟹名店，店面看上去不起眼，但其實有不少韓國名人政要皆是座上客。
首爾醬油蟹推介: 首爾美食必喫推薦｜1. Parc Seoul（빠르크）
雖然名氣大、蟹也新鮮多膏，但坦白說，PRO醬蟹的生蟹肉質、鮮甜味、醬汁味道以及伴菜，都不及前面兩家出色，價錢卻不便宜，一隻中size的醬油蟹價錢是三萬九韓圜，大至特大醬油蟹價錢約四萬九至五萬八韓圜。 最大賣點是24小時營業，若在深夜很想食美味的醬蟹，就可以到這裡了。 首爾醬油蟹推介 首爾醬油蟹推介 論生蟹質素，大瓦房的蟹肉肉質在三家名店中屬於超班，而真味食堂的鮮味與之不相上下，以醬汁而論，後者則更勝一籌，加上價錢相對合理，整體而言，筆者更偏愛真味食堂，如果去首爾只能夠喫一家醬油蟹，首推是這裡。
醬油蟹的單價普遍較高，但沒有太多旅行的預算，想要高cp值的餐廳？ 雖然價格親民，但是阿峴洞醬油蟹的醬蟹質素也有保證，鮮甜無腥味。 Pro 醬油蟹專門店是24小時營業，方便大家在任何時候都可以喫到醬油蟹！ 位於新沙洞的 Pro 醬油蟹總店已經超過40年歷史，一直都深受本地人及旅客喜愛，曾經有不少韓國明星包括Twice、Super Junior以及棒球選手到訪。
除了醬油蟹外，套餐亦附有醬油蝦，輕輕一吸就可食到彈牙入味的蝦肉，同樣不容小覤。 在韓國食醬油蟹，每隻動輒也需要約HK$200，這家阿峴洞就為一眾想嘗醬油蟹鮮味的各位慳荷包，因為全店最貴只是 首爾醬油蟹推介2025 ₩18,000 隻，而且用上傳統紅米飯，食法正宗。 要是想用最抵價錢喫到最新鮮的醬油蟹，建議在當造季節 4-6 月到訪，蟹膏最多！ 弘大站除了신진도간장게장外，在疫情期間亦新開了一間醬油蟹店꽃게나라，這間價錢實惠而且套餐內容豐富，絕對是編輯近年的最愛！
價錢並不便宜，一隻醬油蟹套餐價錢約五萬韓圜（摺合約三百幾港元），比坊間一般的醬油蟹貴，但是物有所值。 首爾醬油蟹推介 蟹固然十分美味，連伴菜也講究，多達11款小菜及一鍋大醬湯。 店內還有烤鰻魚、燉排骨等熟食套餐，不喫生蟹的人可以有其他選擇。 必須留意的是，雖然店內有無限refill任食套餐（무한리필），但單人用餐時並不可以選擇，只可下單定食（암게정식），所以如果想享受任食醬油蟹的快感，就只能帶朋友一起到店品嚐。 這間餐廳的醬油蟹尺寸比較大，蟹肉飽滿，味道也不會過鹹，適合拌飯一起喫。 醬蟹新鮮沒有腥味，即使是從未食過醬油蟹的旅客都可以放心嘗試。
韓女士醬蟹是由一位已經七十多歲的奶奶營運，每隻醬蟹都是由奶奶親自挑選、親自醃製。 下一間 KKday 小編介紹的醬油蟹店，是連續5年獲得米芝蓮必比登推薦的餐廳。 料理過程一點技巧都不需要，直接把所有食材一股腦丟進鐵鍋煮熟後就能享用。 簡單粗暴，不用料理手藝，只要雞肉品質好一些、辣醬味道得宜成品就不會太差，難怪問世40餘年就瞬間成為南韓著名料理。
首爾醬油蟹推介: 地鐵
準備到首爾賞櫻花的大家，可預先一看首爾櫻花預測及賞櫻地點推介。 韓國的醬油蟹有「白飯小偷」的美稱，位於明洞的草醬蟹是其中一間老字號醬油蟹專門店，味道正宗，曾有不少韓國綜藝及傳媒都去採訪過！ 首爾醬油蟹推介 醬油蟹的口味會根據店家的配方而有所不同，鹹草醬蟹的醬汁採用了鹹草花提取物、醬油、海帶、水果、藥材等煮製而成，使生醃過的花蟹入口軟糯帶獨特香氣，加上大量鮮味肥美的蟹膏，令人忍不住一口接一口！