《TGB很牛炭燒牛排小巨蛋店》位於南京東路上，鄰近南京復興捷運站步行約5分鐘路程，外觀相當氣派，用餐區有1~2樓可使用。 隨著疫情趨緩，國人開始旅遊，但臺灣部分飯店價格卻高得嚇人，讓人決定選擇出國。 端上這道牛排主餐時, 牛排底部有少許洋蔥絲作為調味, 用專業牛排刀切下一小塊, 再將五分熟牛排放在一旁的高溫鑄鐵巖燒石繼續烤更熟, 滋滋作響令人期待, 肉香撲鼻而來. 沙朗油花分佈均勻, 45 天 濕式熟成過程賦予適量嚼勁的口感, 肉汁不多, 餐廳只用簡單黑胡椒調味. 這道份量如同小山般的牛排, 因為低消規則 (每人一份主餐) , 這道 21oz 牛排比較適合胃口大與可接受牛排口感有嚼勁人. 在臺北喫過《很牛炭燒牛排》後，才發現原來《很牛》以前走的是平價、CP值爆表的路線；難怪，到了餐廳點餐時，發現菜單價位比想像的更高。
- 而依照熟成方式不同又分乾式熟成及濕式熟成，TGB很牛炭燒牛排使用的是CP值較高的濕式熟成，熟成方式是將牛肉真空處理，以牛肉本身的酵素進行熟成處理，更能保有肉質原汁原味，喫起來更嫩口、多汁、風味香。
- TGB很牛炭燒牛排全店使用的是美牛，美牛在臺灣接受度滿高的，原因是美牛相對來說肉質較多汁嫩口，味道也很豐富、越喫越香。
- 除了蒜片，牛排表層還灑了不少黑胡椒粒，都還沒喫，就可以聞到那牛排炭烤的滿滿香氣，用直火煎過的烙印，也是很能引人食慾。
- 湯品有番茄羅宋湯、玉米濃湯，羅宋湯的料蠻多的，不過小編餓壞了忘記拍了，兩個湯品都是好喝。
更別說融入和牛油脂香氣的澄清湯，在喫完一輪和牛後，也等同是解了胃裡的膩。 打開男子漢便當應該會被滿滿的牛排場面震憾到！ 牛排雖均已切成好入口的大小，但依然能看出有誠意的厚度，隨餐還有附爽口的韓式泡菜和醃蘿蔔，以及賞心悅目的溏心蛋和綠花椰，再鋪上夠味的生蒜片，在家就能享受大口吃肉的樂趣！ 無論是帶去野餐或是當成一餐的主食，都很適合。
很牛菜單: 臺中也有CAFE!N了！純白色獨棟三層樓建築+木質色調空間超好拍，還有「懶骨頭」座位讓你跟姊妹一起耍廢一下午
例如使用油脂適中、軟嫩度剛好的後臀上蓋部位，切成條狀後與北海道馬糞海膽一同拌入柚子風味的醬油，堆疊在自製的櫻花蝦餅上，以碟盤容器盛盤端上桌。 當炸得酥脆的櫻花蝦餅配上柔軟彈牙的生和牛，並伴隨著淡淡的柚子清甜香，讓這道「和牛韃靼|雲丹|櫻花蝦餅」呈現出猶如精緻料理的華麗感。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。
牛小排的肉質比肋眼牛排扎實，但一點也不難咬，一樣使用濕式熟成的安格斯冷藏牛，肋眼牛排的口感更為彈牙之外，還有著更濃鬱的牛肉香氣。 羅宋湯料多實在，肉片跟肉塊都有還可以喫到飽，牛排大塊又夠味，碳烤牛排加上調味，喜歡喫重口味牛肉的臺北牛排推薦。 菜單的正面簡單介紹免費提供的濃湯、配菜以及冰淇淋，可以在餐點上桌前先墊墊胃，接著主餐的部分有牛豬雞三種不同肉品，主要是以牛肉為主，選完想喫的肉品以後，在選擇輔佐沾醬，沾醬目前有兩款，一款是洋蔥黑胡椒醬，另一款則是番茄蘑菇醬。 自助吧有四款冰淇淋選擇, 飲料選擇比預期地多, 最特別的莫過於鮮榨冷壓柳橙柑橘果汁.
很牛菜單: YumYum 好喫好喫牛排館
夏秋季節轉換時，是海鮮盛產的時刻，也是最適合喫海鮮的季節，這時候的海鮮不僅肉質肥美，口感也相當新鮮，是許多老饕打牙祭的好時候。 很牛就針對愛喫海鮮的饕客，推出「活體現撈」，選用頂級活體海鮮食材，以產地直銷的方式直接送到餐廳，讓人喫到最新鮮的美味。 泡菜其實喫起來就是口味比較淡的臺式泡菜，可以想像的那種味道XD 泡菜右邊還有醃漬的辣椒，喫起來鹹鹹的不很辣，可能看上面定食那張圖拍得比較明顯。 松阪牛、神戶牛、近江牛，這是日本最具知名的三大和牛品牌，也年年獲得和牛金賞的肯定。 這次燒肉風間的新菜單，就是以三大和牛之一的近江牛設計菜色，並依據不同部位的口感，推出各有特色的料理與喫法。 TGB很牛炭燒牛排臺北小巨蛋店，位置較靠近捷運南京復興站一點，走路約3分鐘，看到南京微風旁的小巷弄，走進去就到了。
- 說到臺中美食，這間「很牛炭燒牛排」絕對榜上有名，不僅在臺北、中壢、竹北、南投、臺中等地都有分店，而且光是臺中就有三間門市，可見人氣多夯!
- 自助吧濃湯有羅宋牛肉湯與奶油玉米濃湯，玉米濃湯喝起來又香又濃，而羅宋牛肉湯牛肉湯料十足喝起來鮮滑爽口。
- 這道份量如同小山般的牛排, 因為低消規則 (每人一份主餐) , 這道 21oz 牛排比較適合胃口大與可接受牛排口感有嚼勁人.
- 店門口有個告示牌，分別是訂位方法、店內用餐時間、注意事項等等，如果想訂位的朋友，可以直接掃描上圖的QR CODE就能直接訂位。
TGB很牛炭燒牛排沒有套餐，以單點為主，120公分-140公分低消$200，140公分以上低消為一客主餐。 副餐部份，有人氣很高的廣島炸牡蠣，還有很多人不知道的滷肉飯。 而主角「牛排」，選用許多高檔餐廳愛用的美國百年品牌1855，論口感、油花、品質穩定度都有著很不錯的表現。 很牛菜單 喫完牛排就必需搭配透心涼的冰淇淋來當做飯後甜點來解油膩，餐廳自助吧有提供明治桶裝冰淇淋，口味有抹茶、香草、草莓、瑞士巧克力。
很牛菜單: 餐廳小資訊
崇德路上九號碼頭隔壁的很牛炭燒牛排，是許多老饕喜愛的餐廳。 單點鐵板排餐329元起還附自助吧喫到飽，崇德旗艦店在這商圈也三年多了。 「很牛炭燒牛排」的波士頓龍蝦為活體龍蝦，都是現點現宰，所以絕對新鮮沒有腥味，還很大一隻！
很牛菜單: 臺北松山｜TGB很牛炭燒牛排臺北小巨蛋店
近期 很牛炭燒牛排外帶 很有名, 這次到 很牛炭燒牛排餐廳臺北小巨蛋店內用, 發現這裡也是附近臺北上班族聚餐餐廳的選擇之一.TGB is the initial … 冰品好像是他們自己手做的冰淇淋嗎不確定，有挖幾球來喫還算步錯，有草莓起司我可以，個人用餐是覺得價位有點太高，因為要喫牛排都要4.5百跳，還要加一成都快六百多，但牛排有點小塊，披薩是好喫但料可以更多一些，就算來嘗鮮一下，分享給大家囉。 服務態度真的超好，重點是沾醬、蒜片可以續，還有高溫鑄鐵巖燒石不夠熱都可以更新，自助區又無限喫到飽，有小菜、飲料、主食又有冰淇淋當結尾，最低349元起加購副餐不到百元，一定讓你喫飽又精省荷包。 安格斯板腱心 NT399很牛炭燒牛排 安格斯板腱心 個人非常喜歡，建議五分熟就好 因為餐點上他有付一塊加熱石，可自己調整熟度，安格斯可單喫,，推薦配玫瑰鹽。 近期很牛炭燒牛排外帶很有名, 這次到 很牛炭燒牛排餐廳臺北小巨蛋店內用, 發現這裡也是附近臺北上班族聚餐餐廳的選擇之一.
很牛菜單: 臺中 | 糖朝港式飲茶有三寶， 燒鴨、炸兩、木桶豆花
前後相較之下，這家牛排餐廳可能真的少了一個很大的競爭特點。 《很牛》的丹佛板腱心，是CHOICE等級（次等）的牛肉，不能期待它有入口即化的表現，不過《很牛炙燒牛排》即使是CHOICE的肉，上桌的品質也相當不錯。 牛肉的軟嫩纖維、肉汁甜味和炭燒香氣，保守恰好的融合再一起。 都喫牛排太單調，所以就一牛一豬，這個松阪不像老美牛排是整片的，感覺比較像是在喫燒肉，不過品質還蠻不錯的，喫起來會脆口，配上泡菜跟洋蔥也不賴，這個也有好喫。 很牛菜單 牛肉不小塊有8盎司，切開大概是五分熟左右，旁邊有一塊圓鐵塊可以再幫牛肉加熱到適合的熟度，牛肉喫起來有鮮嫩多汁有帶有甜味，表皮烤的也相當不錯，聞起來就讓人口水直流，雖然價位不是很貴，但好喫度相當的不錯。
很牛菜單: 【埔里】很牛炭燒牛排(附菜單) 濕式熟成牛排 炭火高溫直烤 外層焦香、鎖住肉汁 小菜濃湯飲料冰品 自助吧喫到飽
濕式熟成牛排就是在大型超市購買到的真空包牛排，將牛肉分切、利用真空包裝技術將新鮮冷藏牛肉包膜塑型，在冷藏運送的過程中，以牛肉本身天然酵素熟成，達到軟嫩多汁的效果。 很牛菜單2025 PS：中獎者需到烘牛炭燒大牛排現炒，現場核對身份之後即可領取，8/18後可以開始兌換 (兌換至9/18)，建議可以再加點一些菜來搭配。 ，就算是小孩或是長輩都可以喫得很開心，旁邊還有黑胡椒醬、蒜片等可以搭配，另外也有玫瑰鹽跟胡椒可以加。
很牛菜單: 平價炭火直烤牛排-很牛炭燒牛排-臺北小巨蛋店
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很牛菜單: 瀧厚炙燒熟成牛排 臺北復北店
當然這塊炭火石燒也會隨著餐點上桌後，溫度不斷下降，但是貼心的很牛炭燒牛排，可以不斷幫大家更換熱騰騰的炭火石燒唷！ 不用擔心喫到最後無法客製化自己習慣的牛排熟度。 很牛菜單 超喜歡TGB餐具有夠可愛好打卡，很像是迷你版的小菜刀，使用起來也相當順手好切不太費力，比起常見的牛排刀，更加安全且增加了不少趣味性。
很牛菜單: 臺中推薦行程&票卷
全新套餐將於12/23推出，提供聖誕節、新年跨年聚餐的另一選項。 一樓座位區的座位稍嫌較少，大概只能容納3組客人，而且飲料與自助吧都被安排在二樓，如果被安排在一樓座位區的客人就必須要一直上下樓梯拿餐點，就這點我就覺得比較不ＯＫ，所以小編建議如果要來用餐的朋友們，寧願等也盡量不要選擇一樓的座位區。 每人低消一份主餐，服務費10%另計，附小菜、披薩、熱湯、飲料、冰淇淋的自助吧可以喫到飽。
很牛菜單: 安格斯肋眼牛排 330g/799
我覺得TGB很牛炭燒牛排的自助吧很有誠意啊！ Jeffy是名軟體工程師，Allie是小小櫃員，喜歡旅遊的小夫妻。 因為熱愛旅遊記錄生活，更珍惜下班假日時間好好解鎖地球，在這邊跟大家分享我們的日常生活與旅遊故事。 濃湯味道很濃鬱，喝起來很順口，用料也很紮實，不因為是自助吧就馬虎。 羅宋牛肉湯燉得很入味，料也非常豐富，喝起來有點甜甜的帶點微酸，讓Jeffy這不愛番茄的人都喝得很涮嘴。
活體的波士頓龍蝦也是「TGB很牛炭燒牛排」的亮點，這一味可是不少客人喜歡，現點現抓現煮現喫，Q彈又紮實的口感絕對不是冷凍龍蝦可以相較的。 丹尼是個忙碌的上班族，夢想著去世界各地進行旅遊，並且用相機記錄著每個美好的畫面，在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活，簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想，丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。 丹尼是個忙碌的上班族，夢想著去世界各地進行旅遊，並且用相機記錄著每個美好的畫面，在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活，感受分享旅遊的過程與美食，簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想，丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。 菜單上面推薦菲力喫三分熟，主要菲力的口感屬於軟嫩，裏頭的牛肉油脂偏少，太熟可能會導致偏柴，點三分熟可以說是剛剛好。 而店家料理臺採開放式透明櫥窗，顧客可以直接看到廚師料理自己牛排的樣子，彷彿是坐在霸臺上享受美食邊看師傅表演一樣，料理公開透明更加安心。 ，算是一間低調的人氣美式牛排，店內使用大塊的原肉牛排，在使用炭火燒烤增加表皮的酥脆感，一上桌那香氣撲鼻的牛排超罪惡，其中一大特色在於鐵盤附上的炭火石，可以讓你二次加熱既有趣又增添風味。
很牛炭燒牛排主要販售肉品以金字塔方式呈現，最多種的是牛肉，在來是豬肉以及雞肉，主要算是以販售牛排為主！ 我是哥極辣辣，從小因為接觸酸味跟辣味以後，一試成主顧，從此開啟了我的酸辣奇幻之旅。 Swift創立了1855牛肉品牌，1855選用安格斯牛這個品種，安格斯黑牛約佔1855中的51%，全美的安格斯牛中僅有1/8可以被選到1855品牌，嚴謹的人工挑選制度讓1855百牛肉品牌屹立不搖。 很牛炭燒牛排是採濕式熟成的牛排，將牛肉透過真空包裝的方式，放進冷藏熟成室並嚴謹管控其溫度及濕度，透過牛肉本身的酵素酶來分解結締組織、自然熟成。 明治冰淇淋是日本數一數二的頂級冰淇淋，明治冰淇淋全採用優質純淨的新鮮生乳製成，散發著濃鬱的天然乳香，技術上以50%超低空氣含量使明治冰淇淋更綿密優於其他冰品。
很牛菜單: 涼涼嗆 四川麻辣涼麵
適合一人獨享，也適合親子用餐，是間很自在又有彈性的餐廳。 很牛炭燒牛排學士店是走小而美風格，空間雖然不大，但每張桌子間依然留有怡人距離，一點也不會擁擠，有點走精品服務的那種味道，以怕人多吵鬧的我來說，還挺喜歡這樣的空間。 ▽同樣是600g的重量級沙朗牛排，五分熟後跟板腱不同是比較結實的口感，如果喜歡較有咬勁的肉感，可以選擇這種。 很牛菜單 ▽Choice等級的板腱牛排，600g的大份量看上去超驚人，五分的熟度相當剛好，還搭配了蘑菇肉醬沾起來更添風味。
飽滿又大隻的炸蝦條條都炸成金黃酥脆，因為沒有硬殼很適合長輩和小朋友食用，喜歡喫蝦子的朋友就更不能錯過。 每塊板腱心目測均約2公分厚度，這是個帶有筋花的部位，屬於愈嚼愈香的牛排，但不用擔心嚼不爛，因為主廚在精修牛排時都已事先斷筋，就是要讓大家喫到軟嫩肉質。 牛排全都以400度炭火直烤，塊塊都烤的外表焦香酥脆，帶有著美味的菱格紋烙痕。
除了一樓還有這樣的二樓用餐空間，如果是12個人的團體聚餐，就可以直接包下二樓一整層，不用擔心影響到別人。 很牛菜單2025 除了蒜片，牛排表層還灑了不少黑胡椒粒，都還沒喫，就可以聞到那牛排炭烤的滿滿香氣，用直火煎過的烙印，也是很能引人食慾。 據說這個還深受不少客人喜歡，它們家也有一些集點可以兌換的活動，現場都可以詢問服務人員呦！
是說活體的肉質果然沒在開玩笑，甜度高不說，連肉質也超紮實又富有彈性，雖然水潤，卻跟冷凍冰那種龍蝦粉粉濕濕的口感完全不一樣，超新鮮又好喫。 肋眼牛排一樣呈現出一種超厚實的紮實感，看起來份量超驚人，足足600g，毫邁度絲毫不輸剛才的板腱心，表層的煎炙烤印，看起來也是超漂亮的。 很牛菜單 生菜爽脆、喫起來也很新鮮，有和風醬跟凱薩醬兩種選擇，想要喫得清爽些可以選擇和風醬，而凱薩則是口味較重，但兩種表現其實都很不錯。
很牛菜單: 【臺北松山】很牛炭燒牛排 臺北東興店│350度熱石DIY煎牛排│自助吧小菜 湯品 鮮榨純柳橙汁 冰淇淋無限供應
很牛的牛排都會先精修，把邊邊角角的部位切掉，只有最美味的部位才能變成牛排端上桌，而切下來的邊料就成為羅宋湯的食材。 很牛炭燒牛排的350度加熱石設計，讓您可以依自己的喜好來控制牛排的熟度，如果覺得牛排切開後的熟度喫起來偏生一些，您只需要將牛排切開面在350度加熱石上稍微燙一下，牛排的熟度就會剛剛好適合您摟。 ▽位於中價位的牛排，店內主要為Prime跟Choice等級，主大平價又大份量的牛排，最多可以到600g一份，就算是胖子如我都能喫得很飽。 TGB很牛炭燒牛排是這種半開放的餐廳，透明的玻璃窗裡面可以看見廚師們正在熊熊大火前辛苦的香煎牛排！ 牛肉被火焰烤的表皮酥脆啊啊啊~~~😍香味太迷人。 本來以為有機會坐在水管裡面，但因為我們人比較多，七位若要擠水管會很擠且出入困難，所以我們就分兩桌了。
很牛菜單: 很牛炭燒牛排 – 自助吧
一個人有低消150元的限制，餐點最便宜的328起，最便宜的雪花牛348元，想喫比較好的大概在500元上下，我們今天點了一個雪花牛跟松阪豬都有好喫推薦。 牛排約在5分熟時就會上桌，但因為每個人喜歡的熟度不同，所以可以用日本鑄鐵石自行DIY熟度。 若鑄鐵石溫度不夠火熱，也可以請服務人員更換。 這裡的牛肉全都是牛排修邊下來的肉，肉質好又大塊，湯勺隨便一撈全都是滿滿牛肉，熟客來都一定會先喝上二碗。 因為肉質好、價格親民，環境又舒適，一喫就成主顧的客人還真不少！