鴻記鐵板燒蔥餅捲販售獨特的鐵板麵捲，在香酥的蔥餅裡捲入鐵板炒麵，不論是作法、乃至於口味都獨樹一格，是寧夏夜市裡有著超高人氣的創意小喫，在日前舉辦的「2021 臺北夜市打牙祭」票選中，鴻記還榮獲了第一名，看來這中西合併的創意料理確實擄獲了不少饕客的心。 圓環邊蚵仔煎創立於 1965 年，是寧夏路上擁有近 60 年歷史的老字號蚵仔煎名店，每日生意興隆、人潮強強滾，更於 2018 至 2021 年連續四年蟬聯米其林指南餐盤推薦。 店內販售多種蚵仔料理，包括蚵仔煎、蚵仔湯、蒜味乾蚵等等，愛喫鮮蚵的朋友千萬不容錯過了。 劉芋仔僅有販售「蛋黃芋餅」與「香酥芋丸」兩個品項，但生意卻好到驚人，攤前常可見到長長的排隊人龍，絕對是寧夏夜市內最為熱門的店家之一。
- 另外，香酥臭餛飩也是不少饕客指名必點，酥脆外皮搭上豐富餡料，是超級人氣商品。
- 許多攤位招牌上沒有名稱，只有產品名，也算是【寧夏夜市】的另類特色XD 老字號的「洪記刈包」賣得是臺灣漢堡：割包與湯品。
- 寧夏路上的豆花莊創立於 1965 年，已有近 60 年歷史，店內販售古早味傳統豆花等甜品，不同於一般豆花店使用黑糖水，豆花莊的豆花採用特別的糖水冰砂，層次更為豐富，同時清爽透心涼。
- 「賴雞蛋蚵仔煎」的蚵仔煎很厚實，表皮煎得焦脆是特色，蚵仔尺寸一般、醬汁口味稍淡不死鹹，整體水準優於其他夜市的蚵仔煎。
- 豆花莊和雙連圓仔湯能當寧夏夜市之旅的完美ending，尤其來到豆花莊一定要試試黑心白玉，迷你版的芝麻湯圓超可愛，女孩也可以開心喫完整碗，加上豆花清涼涮嘴。
- 素食者的朋友們到寧夏夜市也不用擔心，隨緣素食位在靠近南京西路這一側，餐點的選項非常豐富，有炒飯、炒麵、湯麵、滷味、關東煮……等等，口味選擇多，都是全素可食，炒飯也可以做蛋奶素。
- 【寧夏夜市】有兩家燒麻糬，各有擁護者，「林振櫂燒麻糬（林記燒麻糬）」（Google 3.4分/388則）就是其中之一，亦是大名鼎鼎的古早味甜點攤。
給料不手軟也是店家數十年來一貫特色，每盤國民美食『蚵仔煎』都有頭好壯壯的肥美鮮蚵，品質是我們喫過數一數二好的。 寧夏夜市的小喫充滿濃濃的臺灣味，香噴噴的滷肉飯和雞肉飯、清甜鮮美的蚵仔煎和大腸蚵仔麵線、現炒入味的沙茶牛肉、滋補養顏的豬肝湯、來自府城的臺南碗粿、吳郭魚湯、蛋黃芋餅等等，都讓人忍不住食指大動。 夜市另一邊的攤販，以新奇好玩的雜貨和玩具為主，販售的商品頗具流行感，價格不貴，在飽嚐美食之餘，不妨也來走走逛逛。 寧夏夜市位於臺北民生西路至南京西路段，長約 400 公尺 , 匯聚許多傳統臺灣小喫 , 充分展現大稻埕的古早風味。 寧夏夜市是臺北少數將攤販集中在道路中間的夜市，走在行人徒步區裏，兩側皆有令人垂涎欲滴的美食，該從何下手讓人傷透腦筋。 寧夏夜市飲食以臺灣傳統特色小喫爲主，包括蚵仔煎、蚵仔麪線、臺南碗粿、豬肝湯、郭魚湯、魯肉飯等等。
寧夏夜市: 懶人包2022｜臺北十大超人氣早餐蛋餅。納入筆記本中必蒐藏名單
熟客表妹推薦的現點現炸12盎司超大『雞排』＄75，一看就讓人食指大動，除了原味還可以選擇椒鹽、孜然、檸檬等口味，咬開後雞排厚厚的斷面秀令人嘆為觀止，最厲害的是竟然很Juicy，皮香酥、肉鮮嫩多汁，吮指回味。 寧夏夜市2025 寧夏夜市 「FUN SUN G」和【寧夏夜市】的熱炒攤商一樣，都有安裝靜電式除油煙設備，以減低異味及空氣汙染，油品看起來也算清澈，喫起來相對安心。 不同於大家熟知的嘉義雞肉飯大多採用火雞肉，方家的『雞肉飯』＄35使用嫩雞肉絲，但雞肉有點碎失去了咬勁，紅蔥雞油據說是熬煮5 個小時的滷汁，整體驚豔度不大，如果不用等很久，想插旗可以試試。
- 劉芋仔僅有販售「蛋黃芋餅」與「香酥芋丸」兩個品項，但生意卻好到驚人，攤前常可見到長長的排隊人龍，絕對是寧夏夜市內最為熱門的店家之一。
- 店家注重食安，是嚴選食材並以臺灣在地作物為主，透過古法烹煮的天然健康養生甜點。
- 考驗炒工與火侯的『沙茶牛肉』＄100，一上桌就香氣撲鼻，牛肉嫩空心菜脆，還不錯；『牛肉湯』＄70小碗不說、也不是期待中的臺南式生牛肉湯，覺得有點失望，果然網路評分也不太高。
- 阿婆飯糰斜對面的「賴雞蛋蚵仔煎」也是大排長龍的名店，【寧夏夜市】有三家蚵仔煎生意都不錯，這家應該是人氣NO.1，外帶的人很多，內用會被帶到旁邊店面，等候時間約15-20分鐘，沒有想像中久。
- 熟客表妹推薦的現點現炸12盎司超大『雞排』＄75，一看就讓人食指大動，除了原味還可以選擇椒鹽、孜然、檸檬等口味，咬開後雞排厚厚的斷面秀令人嘆為觀止，最厲害的是竟然很Juicy，皮香酥、肉鮮嫩多汁，吮指回味。
- 喜歡清蒸臭豆腐的朋友可試試分別以中西香料入菜的『破布子清蒸臭豆腐』＄70、『青醬清蒸臭豆腐』＄70，兩者意外沒被臭豆腐壓過味道，還增添並調和了原先風味，尤其沒想到羅勒青醬竟然和很臺的臭豆腐搭配得粉麻吉。
- 「圓環邊蚵仔煎」雖是夜市小喫，卻堅持選用最新鮮的好食材，蛋香濃鬱的土雞蛋與臺南直送的蚵仔是『蚵仔煎』＄70好喫的兩大王牌。
因寧夏夜市攤商大多都是超過 50 年以上歷史的店家，故以千歲宴為名，大家只要事先預訂 (一桌十人)，就可以在冷氣房內，由專人服務，一口氣將 20 餘種寧夏夜市的知名小喫送上桌供您享用，由於配合店家眾多，每次的千歲宴會喫到的菜色不定，更是讓人充滿了驚喜感。 秋雲潤餅是寧夏路上飄香超過一甲子的老滋味，也是寧夏夜市招牌的美食之一，早年秋雲開在寧夏路國聲酒店前，就連鳳飛飛等大明星都常來光顧，老闆娘至今還保留著當年與鳳飛飛的合照，許多老顧客也會專程前來品嘗這個跨越時代、令人懷唸的好滋味。 環記麻油雞受到許多饕客的推崇，就連國際巨星威爾史密斯都曾登門造訪，店內提供麻油雞、人蔘枸杞雞，還有麻油腰只、豬肝、下水、赤肉等可供選擇，可煮可炒，也有麻油麵線、滷肉飯等等，不管是天冷想要暖身，或者冬季進補，抑或只是打打牙祭、祭祭五臟廟，都十分適合。 環記麻油雞營業至今超過 60 年歷史，從以前的建成圓環起家，現則移至了寧夏路上，傳承阿嬤的好手藝，環記堅持採用老牌麻油信成麻油，品質掛保證，所選用的雞則是半土雞，肉質較為結實，不會像一般的肉雞肉質軟爛，雞本身也比較健康，而這些堅持也造就了環記的高品質。 夜市首先將人車分道，方便民眾喫飯與購物，貼心的服務，而隨著科技進步，許多攤販及店家也開始轉型，能夠使用悠遊卡及行動支付，遊客們帶著手機就能喫遍夜市美食。 夜市口有兩間地瓜球的生意最好，香酥地瓜球的口感是比較出眾的那間，它的攤位不再夜市裡，而是位於夜市口對面的豆花莊旁，強調手工製作，一邊切著地瓜糰子，一邊熱炸，剛起鍋的地瓜球，很容易的就會被掃臺了。
寧夏夜市: 寧夏夜市怎麼去? 捷運、交通位置
小春樓滷味堅持嚴選新鮮食材並使用十多種香料獨門配方，加上精心調配的百年滷汁，不管是豆類的香氣、肉類油脂，都與滷汁完美結合，滋養出深邃香氣，再佐上獨家醬料，打造懷舊又可口的老滋味，各式的雞、鴨、豬、鵝滷味應有盡有，樣樣都讓人允指回味、食指大動。 ▼再來我們就帶著滷味到隔壁的「豆花莊」喫豆花兼休息，稍稍平復一下剛剛搶完食物的心情；話說這「豆花莊」創立於民國54年，至今快五十個年頭，遵循古法所製作出來的手工豆花，滋味當然不同凡響。 兩點綠豆沙比較多人熟悉的應該是位於公館的綠豆沙和車輪餅的組合，寧夏夜市這攤只有賣綠豆冰沙和水果冰沙的品項。 建成圓環 – 曾為臺北的標誌景點之一，但在2016年11月24日遭到拆除，圓環主體則予以綠化做為廣場供市民休憩之用。 您的瀏覽器似乎不支援 JavaScript 語法，但並不會影響到內容的陳述。
根據常客表妹介紹「裏長伯」的『蚵仔大腸麵線』大＄65是昆布湯頭，少鹽少味精喫起來淡雅爽口，另使用成本較高的手工麵線、東石鮮蚵與大腸頭，不論主角配角都很講究毫不馬虎。 喜歡清蒸臭豆腐的朋友可試試分別以中西香料入菜的『破布子清蒸臭豆腐』＄70、『青醬清蒸臭豆腐』＄70，兩者意外沒被臭豆腐壓過味道，還增添並調和了原先風味，尤其沒想到羅勒青醬竟然和很臺的臭豆腐搭配得粉麻吉。 「環記」好喫的祕訣在選用百年歷史的「信成麻油」及火侯控制、嗆上米酒燜煮時間，以保湯頭香氣逼人但濃鬱不油膩、雞腿肉彈牙鮮美。
寧夏夜市: 寧夏夜市交通方式
2018 至 2022 年間，劉芋仔連續四年獲得了米其林指南必比登推介，人氣更加紅不讓。 寧夏夜市 以「千歲宴」打響國際名聲，且獲得眾多美食雜誌和網路爭相報導的寧夏觀光夜市，包含民生西路、南京西路與重慶北路中間的路段，以臺灣傳統小喫為主，其中以大同區圓環附近令人懷唸的古早味，最讓老臺北人津津樂道。 寧夏夜市知高飯已有四五十年的歷史，沒有華麗顯眼的招牌，但是老闆堅持用心的態度，在在顯露於美味的小喫料理當中。
寧夏夜市: 寧夏夜市美食 #6 知高飯
「裏長伯」的臭豆腐選用里仁等級的高品質非基改黃豆，以銅版價的夜市小喫來說實為罕見，『油炸臭豆腐』＄50酥脆的外皮內是介於一般臭豆腐空氣感與傳統豆腐較扎實之間的獨特口感。 Alice冬天也喜歡喫傳承三代的「環記麻油雞」，從在地人熟知的好味道、變成觀光客來【寧夏夜市】必訪的馳名小喫。 【寧夏夜市】有兩家燒麻糬，各有擁護者，「林振櫂燒麻糬（林記燒麻糬）」（Google 3.4分/388則）就是其中之一，亦是大名鼎鼎的古早味甜點攤。
寧夏夜市: 寧夏夜市美食推薦｜方家雞肉飯
上了年紀的老闆親自坐鎮，俐落打蛋、加蚵仔、加青菜、翻面…，然後比照迴轉壽司利用輸送帶作業，有趣又有效率。 『經典原味』＄35、『香濃奶油』＄50、『特濃巧克力』＄50等正常版外，加了鳥蛋的『蛋包雙蛋』＄60是新奇的獨特口味，「純鮮奶雞蛋糕」使用環保紙袋裝並貼心挖洞透氣，每份有四個可愛熊掌，口感介於一般雞蛋糕和古早味蛋糕間。 若講到【寧夏夜市】排序前幾名的必喫熱門美食，同樣獲得多年米其林必比登推薦的「劉芋仔」（Google 3.6分/1616則），絕對是屬一屬二不容錯過。
寧夏夜市: 寧夏夜市美食 #8 秋雲潤餅
賴雞蛋蚵仔煎、圓環邊蚵仔煎、環記麻油雞、阿桐阿寶四神湯也是不輸夜市的人氣美食，保證讓你選擇障礙。 位於臺北市大同區圓環邊的寧夏夜市， 除了有讓人垂涎欲滴的小喫美食之外，夜市還夾帶著濃濃的人情味，許多在地故事、文化精神都在其中。 『千歲宴』、『總統府國宴』、『環保夜市』、『夜市產品標示熱量』等許多的第一次，都是來自於寧夏夜市的創意。 寧夏夜市是臺北少數將攤販集中在道路中間的夜市，位於臺北民生西路至南京西路段，長約 400 公尺 , 匯聚許多傳統臺灣小喫。
寧夏夜市: 懶人包2022｜內湖美食(大直美食)10大必喫推薦。饕客熱議必喫名單
林記麻辣臭豆腐是寧夏夜市的人氣美食，湯頭濃鬱、香辣夠味，基本款的麻辣臭豆腐可以加新鮮鴨血、豆皮、高麗菜、冬粉、大腸頭、王子麵，滿滿一碗非常有飽足感。 值得一提的是，有蝦仁的大腸蚵仔麵線，也是林記的特色，用新鮮蝦仁、東石蚵仔、大腸頭、手工麵線、自製香料熬製湯底，是林記傳承了 70 年的獨門美味。 但牛媽媽沙茶牛肉卻是許多饕客大力推薦，牛媽媽選用在地臺灣黃牛肉切片，招牌料理以考驗炒工、火侯、調味功力的沙茶為主，炒沙茶牛肉、沙茶牛腰、沙茶牛心、沙茶牛肚、沙茶牛肝每道都令人食指大動，另有網友也推薦牛媽媽的控肉飯，軟嫩入味的爌肉也是饕客喜愛的傳統古早味。 豆花莊是寧夏夜市徒步區外熱賣的人氣排隊甜品店，更是許多饕客推薦至寧夏夜市必喫的甜品之一。 寧夏路上的豆花莊創立於 1965 年，已有近 寧夏夜市 60 年歷史，店內販售古早味傳統豆花等甜品，不同於一般豆花店使用黑糖水，豆花莊的豆花採用特別的糖水冰砂，層次更為豐富，同時清爽透心涼。
寧夏夜市: 寧夏路夜市の主な特徴
『米糕』＄30據說是來自嘉義的『 諸羅山米糕 』，非一般筒仔米糕或南部米糕，以半肥瘦的小肉片取代肉燥、糯米軟綿且粒粒分明、再以油蔥酥醬汁提味，與蚵仔系列相比，相對普通。 波士頓派與戚風蛋糕也是一絕，鬆軟有彈性即使放到隔天仍是很好喫，別看一個份量好像不少，我們兩個一口接一口一下就喫完了，實在太涮嘴。 飄香數十年、生意就嚇嚇叫的「劉芋仔」只賣兩種點心：單一口味的『香酥芋丸』＄25，以及包了肉脯和鹹蛋黃的『蛋黃芋餅』＄30，因全是外帶，排隊時間約15-20分鐘。 點餐率最高的『韓式泡菜起司捲(上)』＄90，是臺灣蔥油餅與麵條遇上韓國泡菜、歐美起士，所激盪出無違和感的跨國界佳餚；『牛肉蔥餅蛋捲(下)』就像在喫炒沙茶牛肉粄條、蔥油餅加蛋二合一，滿妙的。 「鴻記鐵板燒蔥餅捲」的特色在於老闆突發奇想將蔥油餅與鐵板燒結合(類大阪燒)，開發出創意獨具的夜市小喫，將鐵板麵、鐵板熱炒等通通包在現煎蔥油餅中，兩種餐一次滿足概念，份量十足。
另外，香酥臭餛飩也是不少饕客指名必點，酥脆外皮搭上豐富餡料，是超級人氣商品。 寧夏夜市林振櫂燒麻糬，也就是原林記燒麻糬，販售最不敗的花生和芝麻兩種口味，另外，夏天麻糬冰也很受歡迎，碎冰刨成小山狀，圍著一圈麻糬，最後再灑上花生和芝麻，是單純美好的懷舊滋味。 臺式咖哩飯是入味的印度咖哩配梅花豬，大口大口嗑完爽感爆表，再搭一碗湯頭鹹中帶甜、料多豐富的蛋包瓜仔肉湯，赤肉羹鮮嫩，半熟的鴨蛋黃濃鬱滑口，獨門美食令喫過的人都印象深刻。 方家雞肉飯傳承正宗嘉義手藝，每天堅持使用最新鮮的嫩雞肉絲製作雞肉飯，肉絲淋上用雞湯熬煮 5 個小時的滷汁，香氣十足。
寧夏夜市: 寧夏夜市美食｜圓環邊蚵仔煎。料多實在！根本是蚵仔專賣店
月氏的蔥油餅皆為現點現作，招牌的激蛋蔥油餅有著激爆蔥香的九層塔香氣，其先將餅皮以氣壓的方式鋪平，再下鍋油炸至金黃酥脆，之後加入新鮮上等宜蘭蔥花融入有機雞蛋，並搭配九層塔以激爆香氣，最後淋上特製的自製蒜蓉及辣椒醬或鹹鴨蛋黃醬，就大功告成。 豬肝榮仔攤位不大，販售品項也十分簡單，主要就是豬肝湯、豬肚湯、綜合湯及肉糉，近來還開發出臺灣形狀的香蔥芋頭糕，十分特別又好拍。 寧夏夜市 豬肝榮仔的豬肝湯湯頭清甜醇厚，帶有厚度的豬肝喫來更是脆口而無粉感，肉糉則是口感軟嫩，搭配店家特調的甜辣醬更是對味。
宏冠土魠魚羹湯頭清香，在白菜燉煮下滿滿蔬菜甜味，魚羹外酥內嫩，一口咬下滿足感爆表，搭配滷肉飯享用更是絕配。 壓軸介紹位於夜市遊戲區的「幹單食堂」，老闆懷抱讓臺灣小喫走出去的夢想，不只做喫，還要做出品牌，企圖為臺灣傳統小喫中添加新元素，以真材實料的創意花捲漢堡闖出一片天，讓饕客品嚐老滋味的新生。 寧夏夜市 鮮黃明亮的裝潢很吸睛，為了方便網美打卡還標示最佳拍照位置，設計活潑有趣。
【寧夏夜市】隨便一家都是經營超過一甲子的老店，「二代鵝肉」（Google 4.3分/34則）也有人稱「寧夏鵝肉」，網路上沒甚麼名氣卻是Alice從小喫到大，每次來的必喫攤位。 把渾圓飽滿的大麻吉從滾燙糖水鍋中撈起後，撒上花生碎糖粉與黑芝麻的『燒麻糬』，微甜麻糬軟Q彈牙混合著花生粉香氣，是簡單迷人的古早味。 寧夏夜市位於捷運雙連站與中山站(R11、G14)之間，步行約8-10分鐘即可到達；開車前來的話，可以將車停在最近的蓬萊國小地下停車場，至於寧夏夜市必喫的攤位在哪裡?
嚴選甲仙芋頭削皮、蒸熟、搗成芋泥、拿捏成型後油炸的『香酥芋丸』口感酥脆鬆軟、甜而不膩，剛炸好最香酥。 手工製作的『蛋黃芋餅』大口咬下先是酥脆外皮、再是綿密香甜芋泥、最後是黑毛豬豬肉脯與半顆鹹鴨蛋黃內餡，口感甜鹹交錯且層次豐富，是芋頭控Alice來【寧夏夜市】必買甜點。 寧夏夜市 經濟實惠的『麻辣臭豆腐』＄70，基本配料有臭豆腐、高麗菜、豆皮、金針菇等，還能選擇臭豆腐與大腸或鴨血，雙拼不加價。 麻辣湯底結合了麻辣鍋與砂鍋魚頭作法，以20多種香料炒成滷包，熬煮時加入蝦米、香菇、小魚乾與蒜仁等配料，再加入豆瓣、醬油、沙茶、糖與祕方等，使湯頭濃鬱、香氣誘人。 可任選三種口味香腸的『大腸包小腸』豪華版＄100，獨特的『高粱五香香腸』七分瘦肉口感扎實、三分肥肉油脂均勻、帶點酒香，糯米腸米粒紮實飽滿搭配甘醇的醬油露，很好喫。
二代老闆承襲媽媽的精神，打造臺灣傳統古早味的蔥油餅，並曾二度獲頒經濟部三星樂活名攤及微笑標章，攤位同時提供日、英、韓招牌說明，為更多的外國觀光客提供服務。 知名的「千歲宴」由2010年開始舉辦，名稱由來是因寧夏夜市攤販大多都已超過50年，加起來超過千歲，故取名為千歲宴。 如要一嚐寧夏夜市美食「千歲宴」可電話預約或至官網預訂，建議人數7-10人，利用辦桌合菜的方式，讓遊客可以輕鬆享用20道臺灣在地小喫。 ▼他們的飯糰是屬於古早味的傳統飯糰，糯米飯是用木桶炊煮的，所以有淡淡的原木香氣，喫起來非常Q彈有嚼勁，大口還蠻喜歡他們的糯米飯的，配料就跟一般傳統飯糰差不多，有酸菜、油條、肉鬆、蘿蔔乾及花生粉，喫起來頗有飽足感，但還是抵擋不住大口想要將寧夏夜市喫透透的決心兒。 寧夏夜市觀光協會去年起推動“寧夏辦桌強強滾”、“八國聯軍─寧夏辦桌換新裝”活動，以臺灣特有辦桌文化結合風味小喫，獲得好評。
蔥餅捲是將中式的蔥油餅與鐵板燒結合而成的街頭創意美食，將搭配洋蔥的鐵板牛、羊、豬、雞，連同醬汁包在傳統蔥油餅內，既飽滿又美味，是大部分客人都指名必點的招牌口味。 鴻記蔥捲餅也同時研發黃金燒麵捲、培根菜捲、海鮮捲等創新選項，喫完正餐主食，來一份蔥捲餅當點心，分量剛好，讓夜市之旅大加分。 不常喫小喫的人，看到「知高飯」可能會很疑惑，其實「知高飯」就是滷蹄膀飯，寧夏夜市這間招牌上畫一隻豬的知高飯攤位，採用當天現宰黑毛豬蹄膀，先煮再滷製數小時，香 Q 不膩，配上筍絲和滷蛋，飽足感十足，蝦仁蛋包湯、香菇滷肉飯、脆筍排骨湯也是天天熱賣。 街口另一邊的「冰霖古早味豆花」在日劇＜孤獨的美食家＞推薦後，成為日韓港遊客來臺必喫的爆紅美食，引退的日本歌姬安室奈美惠曾是座上賓，也是總統府國宴、金馬影展慶功宴的臺式甜點常客。 店家注重食安，是嚴選食材並以臺灣在地作物為主，透過古法烹煮的天然健康養生甜點。 「賴雞蛋蚵仔煎」的蚵仔煎很厚實，表皮煎得焦脆是特色，蚵仔尺寸一般、醬汁口味稍淡不死鹹，整體水準優於其他夜市的蚵仔煎。
「石頭鄉珍珠玉米」（Google 4.3分/24則）無名烤玉米以大小分為＄60或＄70，均一價不用擔心秤重被坑錢，使用炭火燒烤的玉米香氣更勝，醬汁鹹中帶微甜。 經內行喫貨朋友推薦才知道「鴻記鐵板燒蔥餅捲」（Google 3.1分/111則）是曾得過金牌獎、食尚玩家也推薦過的名店。 70年歷史的「王家生炒魷魚焿」，『魷魚羹』不是用魚漿包魷魚，而是用厚實的阿根廷魷魚、勾芡湯頭搭配黑醋提味更鮮；主食除了採用新竹米粉的『米粉炒』，也可以搭配同樣古早味的『意麵』。 老闆精選8至9斤的鵝慢火燜煮，『鵝肉冬粉/麵』＄90的鵝肉沒有一般常見的肥油，湯頭清爽鮮甜且可續加、Q彈爽脆的『燙鵝腸』＄100與滑嫩無腥味『鵝血』＄60都是滿滿一盤份量十足，敢喫辣一定要加一小瓢店家自製辣椒，味道更棒。 可以單點『豬肝湯』、『豬肚湯』或是『豬肝豬肚綜合湯』$65，後者多了肉羹是豬三寶概念。 去除筋、脂肪和血水的豬肝軟嫩彈脆無腥，確實比坊間的豬肝好喫，想補鐵、進補的朋友可試試。
寧夏夜市: 臺北美食｜寧夏夜市精選10家必喫清單 除了劉芋仔、麻油雞外還有超多私藏！
配上燙青菜、排骨湯， 只要 寧夏夜市 100 元上下，就能飽餐一頓，價格實在，也因此人潮滿滿、人氣不墜。 Alice好喜歡「古早味豆花」冬季限定的『桂花綜合湯圓』＄70，有別於坊間湯圓的清湯、花生湯或紅豆湯，這裡別出心裁以輕甜的桂花桂圓白木耳為基底，還可以雙拼兩種口味的湯圓內餡，飽滿渾圓的手工湯圓一口咬下，香濃的花生、芝麻餡立刻爆漿而出，甜而不膩完美演出。 創立於1965年的「圓環邊蚵仔煎」，號稱蚵仔煎創始店，榮獲多次米其林餐盤推薦，每到用餐時刻總是人山人海。
寧夏夜市: 寧夏夜市美食 #4 牛媽媽沙茶牛肉
【寧夏夜市】之所以口碑好，和攤販都是在意品質與名升的高穩定長青店有關係，老字號小喫「林記臭豆腐」（Google 3.9分/178則）也是門庭若市的人氣必喫。 許多人熱愛夜市美食，但卻怕熱怕擠還懶得走，或者想要一次網羅寧夏夜市的眾家美食的話，「千歲宴」或許是您的好選擇。 寧夏夜市千歲宴結合寧夏夜市攤商聯合舉辦，以集合 20 家攤商辦桌的概念，讓饕客們可以一次嘗遍各式寧夏夜市知名的小喫。