以販售手工精緻甜點為主，品項相當多元，除了有手作餅乾外，磅蛋糕、生乳捲及蛋糕塔，也多是螞蟻人們相當喜愛的甜點。 因為想讓小朋友們喫到天然健康的餅乾，所以無論是奶油還是巧克力等原物料，主廚都相當嚴格挑選。 切開來看，甜而不膩的法國沙巴東栗子泥，與充滿酒香的酒釀櫻桃鮮奶油很搭。 底下的小山園抹茶蛋糕與抹茶卡士達有著濃鬱的抹茶香，蛋糕口感有點類似布朗尼，越咬抹茶香氣越明顯，抹茶控很推薦點這一款。 底層的蔓越莓餅乾也好好喫喔，巴瑞脆片加上蔓越莓乾，酸酸甜甜的滋味搭配微微軟綿的口感，喫完還讓人意猶未盡。 切開來看裡頭有好多層，最外層是白巧巧克力，中間白色部分是柚子慕斯，內餡則是用慢火熬煮的檸檬迷迭香鳳梨果肉，鳳梨中一點一點的就是迷迭香碎末，最底下還有酥脆的菠蘿餅乾。
- 採用自炸豬油的外皮，讓太陽餅喫起來帶有酥香氣、口感紮實，有它的特色在。
- 目前蝴蝶酥的口味有五種，鐵盒包裝可選單口味/二口味/四口味組合，價格都是一樣。
- 芳塢碼頭麻糬是大人小孩都愛的臺中平民美食，店內販售花生、芝麻、紅豆、招牌、椰奶酥與香菇鹹麻糬口味，其中招牌口味一顆內餡就包了紅豆、花生與芝麻，三種願望一次滿足！
- 而今天編輯要為大家介紹的，就是在臺中一中附近的第二市場，這裡可是有不少厲害的古早味美食，每家都相當有人氣，排隊人潮更是強強滾，身為美食愛好者的發胖粉們一定不能錯過，快來看看有哪些好料上榜，跟著編輯一起踩點喫起來吧！
- 「林信一福堂」由人稱阿信叔的創始人林信一創立，傳承創始人的糕餅製作手藝與用心經營傳統糕餅業的精神，自創立至今已走過 40 多個年頭，是臺中老字號的伴手禮名店。
本文就將為各位介紹芋頭酥的選購方式並精選10種推薦人氣商品排行榜，舉凡享負盛名的阿聰師、月十二曲、宜珍齋、格麥蛋糕等品牌產品都囊括其中，並有精緻且送禮大方的包裝，就請閱讀至文末，一起來挑選美味的芋頭酥禮盒吧。 距離豐原火車站行走路程約10分鐘的「寶才食品行」不是一間裝潢奪目的伴手禮專賣店，而是一間溫馨的烘焙坊，起初更多為販售麵包、糕餅，不是以販售芋泥蛋糕為主。 而後來研發，成為現今團購美食的招牌「芋泥捲」有軟綿細緻的蛋糕體，並由100%的大甲芋頭及奶油調製出無香精，喫得到芋頭顆粒的內餡。
臺中酥推薦: 臺中伴手禮-明香珍
可能會有人想說一顆賣這麼便宜，搞不好內餡不足都是乾乾的酥皮，但並沒有，金福齋太陽餅的濃甜內餡分量相當足夠，皮餡比例很恰當。 外皮相當酥脆而不油膩，麥芽餡甜度也不會過甜，絕對是水準之上的表現。 金味坊是一家稍微特別的臺中餅店，算是少數專門服務素食對象的糕餅店，這也意味著他們的太陽餅不加豬油，用的也是奶油，一顆30元對於不使用豬油的店家來說相對算不貴了。
銀絲卷炸的酥脆，外層帶了一點硬實口感，而裡層卻是很軟綿，我喜歡表面脆脆有點像餅乾的感覺，不會很甜很加分。 畢竟，好喫的曲奇餅乾人人都愛啊～一定要限制數量，才能讓更多人有機會喫到奶油美味。 臺中酥推薦 蝴蝶酥千層酥皮通通都是海師傅手工製作，最近在網路很夯，喫過的人都說完全不輸香港排隊名店的蝴蝶酥，包裝精美不論是年節送禮或者彌月禮盒都很適合。 濃鬱的小山園抹茶蛋糕，上面有日本抹茶卡士達以及巧克力杏仁蛋白脆餅，上頭再擠了酒釀櫻桃鮮奶油以及法國沙巴東栗子，最上面點綴日本糖漬柚子，整個造型像顆聖誕樹非常可愛討喜。 表層是54%純巧克力脆片，內層有伯爵茶慕斯包夾巧克力蛋糕，底下還夾了酒釀櫻桃，基座是巧克力餅乾，這顆黑鑽石不僅造型好看，喫起來有多重享受好驚豔。 臺中酥推薦 這裡也有販售手工蝴蝶酥，他們家的蝴蝶酥最近在網路上很紅，不必到香港排隊買，在臺灣也能喫的到好喫的蝴蝶酥千層餅乾。
臺中酥推薦: 臺中伴手禮」推薦！短腿阿鹿曲奇餅、日出乳酪蛋糕、花鳥川千層蛋糕15款精選臺中特產
每當中秋節時各家食品禮盒廣告總是百花齊放，讓人不曉得該挑選哪一家比較好，這時候參考前人的意見就很重要了，無論是上網搜尋開箱文或是查看評論，都能夠幫助我們更瞭解不同產品的口味。 芋頭酥最經典的口味就是原味了，看這內餡滿滿的都是芋頭，蓬鬆的餅皮搭上綿密的芋頭，芋頭味道很香濃而且也不會太甜，加熱過後熱熱的喫真的很讚。 臺中酥推薦 阿聰師的芋頭酥建議冷藏保存，好喫祕訣：烤箱溫度170度，烤的時間約3分鐘，烤熱後待稍冷後再食用，烤過的芋頭酥香氣馬上撲鼻而來。 是說銀絲卷剛炸出來，拿在手上還熱熱的、擁有熱切溫度，伴隨而來還有融化的棉花糖，沾著一起來，熱熱喫是最好喫。
A：芋頭富含維生素A、C 並有大量的膳食纖維，製成甜點美味又營養。 除了芋頭酥，還能加入麵包，做成芋泥吐司或生乳芋泥捲，或是加入牛奶做成芋頭西米露，以及芋圓紅豆湯等小喫。 在盒裝設計上更相當別出心裁，月圓月缺的圖樣相當美觀而應景，禮盒內共有4盒各3入的糕餅，除了芋頭酥之外，還能挑選芋頭肉鬆酥、蛋黃酥、綠豆酥、抹茶梅子酥等創意口味來搭配，選項十分豐富。 只是儘管尺寸迷你，卻含有不少食品添加物，在意成分的人士購買前需要先仔細瞭解。
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禾雅堂也會不定期推出限定口味的乳酪蛋糕，近期的萊姆口味，清爽清新的口味也受到喫貨們的推薦。 【三美珍餅行】的蛋黃酥最大的特色就是那不同於坊間的薄脆外皮，取而代之的是使用有如菠蘿麵包的厚實酥皮，相對整顆份量也顯的格外扎實。 內餡的紅豆泥僅有稍做點綴的份量因此甜度也較低適合怕甜的你，搭配整顆包入的鹹蛋黃一口咬下既酥鬆又柔軟算是蛋黃酥的味蕾新體驗。 喜愛純正芋頭餡與複合餡料的人各有所好，在送禮時建議能挑選一盒中有多種口味以符合每個人的需求。 由太禓食品所推出的芋頭酥分別有傳統芋頭酥、加入麻糬的芋頭紫晶酥，以及有著蛋黃餡的芋頭流沙酥，從網購平臺購入時可任選口味組合，讓人相當心動。
阿聰師的芋頭酥都是嚴選上等的芋頭，以植物油製成，純手工製作，一顆有50g的重量，是一定要買的大甲名產伴手禮。 阿聰師除了推出的中秋限量包裝禮盒外，經典包裝的禮盒尺寸有9入：30cm X 22cm X 5cm跟12入：37cm 臺中酥推薦 X 24cm X 5cm可以選擇。 烏日的「卷卷烘焙」每每推出新產品都創造很大的話題聲量，網路團購一開賣就瞬間秒殺，烏日餅榮獲2019臺灣OTOP產品設計大獎，包裝設計中加入了烏日元素，加深與在地的連結性。 」社口本舖，每個月餅上頭還有印上「犁記」兩個字，從光緒20年（1894）賣到現在已經超過百年，傳承四代，也是霸子家最常出現的中秋月餅。 三美珍餅行 菠蘿蛋黃酥原本是臺中梧棲低調人氣蛋黃酥店，靠著特有菠蘿外皮與超大顆的尺寸，成為幾年成為臺中蛋黃酥排行榜中的前幾名，沒有現場販售，想買只能加入三美珍餅行社團跟大家一同搶單。
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不同於常被誤會為蜂蜜蛋糕，正統的長崎蛋糕並無添加蜂蜜，但在放置一陣子後裡面的糖份會平均分佈，因此可以喫到長崎蛋糕淡淡散發的香甜。 而由於客人眾多，總店「坂神本舖長崎蛋糕」僅接受現場排隊預約、購買，分店奧喜長崎蛋糕則是可以預訂，享用製作完成並自然冷卻至食用程度最剛好的蛋糕。 位在臺中火車站綠川週邊的「宮原眼科」為「日出」的其中一間分店，精美好喫的冰淇淋、挑高的紅磚歷史建築吸引不少人來訪。 「日出」的出現將宮原眼科整治裝修、保留原有的牌樓及紅磚牆，纔能有現今看到古典雅緻的宮原眼科。 我自己超愛它們家的玉米筍，真心覺得這個超好喫，GOOGLE排行前大臺中前3名字必喫鹹酥雞，果然有它水準在。
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「Mitir 米提爾」以麵包烘培起家，1998 年成功轉型為牛軋糖專賣店。 一開始製作牛軋糖就選擇使用頂精選杏仁果粒及進口天然乳製品原料做為食材，並在製作過程中堅持以手工製作出紮實的口感，讓每位顧客都能品嚐到米提爾傳遞的甜美感動。 除了牛軋糖之外，米提爾亦有提供鳳梨酥、低溫蛋糕等產品，亦可加以選購。 (圖片來源FB：今日蜜麻花之家)過年家家戶戶總會擺出九宮格的點心盒，其中絕對少不了密麻花！ 今日蜜麻花之家不僅是超人氣團購美食，更是屹立長達20多年的知名 臺中名產！
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(圖片來源FB：鴻鼎菓子-嚴選伴手禮)2022年許多人的願望都是希望能夠身體健康，那麼送鴻鼎菓子堅果塔，包準能送到長輩的心坎裡。 秉持讓家人都能喫得安心的堅持，鴻鼎菓子用心製作的心形堅果塔是過年的招牌禮盒，強調不添加防腐劑、泡打粉、化工香料，並透過低溫細烤的細心烘焙技術，保持堅果風味，讓您能將自己為對方著想的那份「誠心」和「暖意」，透過菓子真摯地傳達給對方。 香酥柔軟又富有層次的餅皮，搭配上奶香四溢的內餡，一口咬下，清甜的麥芽糖內餡撲鼻，Q軟又清香，令人百喫不膩。 除了有大型圓餅可以與家人一同分著喫，也推出了一口大小的奶油酥餅，品嘗起來更方便又涮嘴。 短腿ㄚ鹿餅乾是來到臺中必買的超人氣曲奇餅乾，目前共有三間分店，每間分別推出獨家販賣口味，各自都擁有超高人氣。 大墩店販賣原味奶酥、逢甲店販賣可可亞、漢口店則是週一週二販賣抹茶，週三～週六販賣帕瑪森起司口味，均為現烤現賣，包裝可愛，喫起來酥鬆綿密，入口即化，香醇的奶香在口中爆發，瞬間擄獲大人小孩芳心。
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彰化、臺中｜8間人氣蛋黃酥店家三美珍餅行 菠蘿蛋黃酥原本是臺中梧棲低調人氣蛋黃酥店，靠著特有菠蘿外皮與超大顆的尺寸，成為幾年成為臺中蛋黃酥排行榜中的前幾名，沒有現場販售，想買只能加入三美珍餅行社團跟大家一同搶單。 有著金黃外皮，中間分別是拌入法國蘭絲可奶油的紅豆餡及香鹹可口的紅土鹹鴨蛋黃。 一口咬下先感受到外皮的麵粉香，接著紅豆餡料的甜，帶出沙沙細膩口感的蛋黃鹹香，整體香鹹甜味均衡，即便不用配著茶喝也不覺得膩口。 鹹蛋糕的原料很簡單，有麵粉、蛋、豬肉、香菇、醬油、油蔥、糖及水這些，屬於比較扎實的口感，上下層蛋糕細緻，咀嚼後有明顯的蛋香。 肉燥很大顆而且瘦肉多，喫起來不會有太油膩的感覺，另外還有加入香菇讓肉燥喫起來多了幾分甜味，真的很不錯喫，另外還有販售臺式馬卡龍、牛角麵包也有很高的人氣。
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《鳳梨酥喫起來》本集的參賽選手有俊美、小潘鳳凰酥、滋養製菓、小茶栽堂、紅櫻花、陳允寶泉 共6間鳳梨酥。 【預訂方式】：官網說可以打電話預約，但電話不太會接通，大多還是隻能現場排隊，想要喫這家的蛋糕真的要很有耐心，領號碼牌之後，大約要排30-60分鐘，太晚去就沒了。 這一篇會陸續新增，想到臺中玩不怕沒地方去，跟著打卡編的腳步就對啦！
最多人推薦的原味，喫起來奶味香醇濃厚、口齒留香不黏牙，裡麪包裹著真材實料的大塊杏仁果，更增添了口感及香氣。 可可口味的則是口感稍硬、甜度較低，且帶著濃濃的巧克力味，兩個口味都各有擁護者。 臺中酥推薦 芳塢碼頭麻糬是大人小孩都愛的臺中平民美食，店內販售花生、芝麻、紅豆、招牌、椰奶酥與香菇鹹麻糬口味，其中招牌口味一顆內餡就包了紅豆、花生與芝麻，三種願望一次滿足！ 每種口味都是素食可享用，看著一粒粒白白胖胖的麻糬加入飽滿的餡料，最後滾上兩層粉後，裝到盒中，口水都快流下來！ 最推薦的就是經典的花生、芝麻與招牌口味，一口咬下，香氣四溢，令人慾罷不能。 若不愛喫包餡麻糬，店內也有販賣傳統原味麻糬，可以自己DIY沾上花生粉享用。
推薦在食用前送進烤箱烘烤3分鐘，外皮將增添酥脆的食感，蛋黃內餡也會呈現流沙狀態，讓口感層次更富變化。 而12入的份量亦相當有誠意，是逢年過節致贈同事親友的好選擇，附上提袋更顯得完美大方。 有別於傳統酥皮，此款芋泥酥使用手桿港式千層麵皮，再裹上黑白芝麻粒增添營養，咬下便能感受到其熱騰騰的酥脆餅皮與撲鼻而來的香氣。
臺中酥推薦: 臺中十大伴手禮名單-臺中伴手禮第一名推薦
自民國78年成立的俊美食品，是許多人來臺中買伴手禮時的名店之一，最熱門的商品莫過於鳳梨酥與松子酥了。 寶泉也是臺中老店之一，據說也有百年歷史，招牌是小巧可人的小月餅，這次買到的小太陽餅也是迷你的小可愛。 這間主打愛心造型的太陽餅，在圓型世界裡塑造出不同風格的太陽餅，看起來頗吸睛。
再搭配多種不同內餡的芋頭酥，讓大家一次嚐盡品牌經典，款款都令人直呼滿足。 臺灣的臺中、高雄、屏東、苗栗等多處均盛產芋頭，其中又以栽種期長達10個月，香味明顯濃鬱、質地細膩的大甲檳榔心芋頭最出名。 喜愛芋頭的人士不妨就挑選內餡為單純的款式，以享受綿密鬆軟、入口即化的芋泥，再由層層淡紫色酥皮烘托之下，香氣、口感皆讓人慾罷不能。 ▲不二製餅以經典酥脆餅皮的蛋黃酥打頭陣，分別有兩種包裝，左為12入，右為6入，大紅紙盒印上金色字體，質感又喜氣，送禮自食都很適合。 「不二糕餅」 位於臺中五權西路二段與永春東七路交叉口附近，店家傳承彰化知名餅店「不二坊」製餅技術，目前接棒到第三代，以傳承漢餅為初衷，加入創新元素，期許傳統漢餅能讓更多新世代的朋友們喜愛，延續漢餅文化的美好。 有精挑細選的優質食材風味，有精湛深厚的製餅功力，更有傳承百年的經典風味，正因為集結了以上種種的用心講究，纔有了今天受到網友推薦的菠蘿蛋黃酥。
米提爾的牛軋糖使用進口乳製品加上頂級杏仁果粒製成，加上手擀的力道、火候的控制，喫來奶香四溢甜而不膩，香濃甜美的牛軋糖在開封後，容易慢慢軟化及受潮而失去原有的風味，建議可放入密封罐，或放置陰涼處或冰箱冷藏。 米提爾目前在臺中有兩間分店，分別為寧夏店及大連店，可直接至店內購買，或可透過官網或傳真訂購宅配。 臺中販售太陽餅的店家多於過江之鯽，編輯為大家推薦 23 號、阿明師老店及嘉味軒等三家。 品嘗杏屋的招牌蛋糕真心喜歡，從第一次的初訪到現在的回訪都沒讓我失望，阿新我激推一個人，濃鬱又迷人口感真的讓我一個人喫完一個人….
切開來看剖面，裏頭白色部分是玫瑰花瓣熬煮的慕斯，再包夾自己熬煮的荔枝莓果內餡，喫的到荔枝果肉又帶有玫瑰香氣，多層次的滋味在嘴裡逐漸散開，這一顆Apple讓人心滿意足。 陳允寶泉的太陽餅一顆28元，其實比多數均價25元要貴一點，而且個頭比較小一些，感覺CP值不高。 但陳允寶泉太陽餅有個特點，一打開後會有淡淡的餅香味，且內餡的甜度控制得十分「大人味」，精緻而不甜，讓人細細咀嚼也不會有過甜的壓力，反而讓酥皮與甜餡在口中融合得更緊密。 簡言之，如果你想喫較不甜的太陽餅，陳允寶泉會是你一個最適合的選擇。 如果不是臺中人，應該有許多人聽過這個品牌是因為之前太陽花學運的淇淇事件。
臺中酥推薦: ✨2022 中秋節送禮人氣禮盒✨
鴻鼎菓子為臺中市十大伴手禮名店，店內經典必買商品就是綜合堅果塔，曾經接受多家新聞媒體採訪，也一致獲得當地人、網友們的好評。 愛心形狀的堅果塔，外型可愛討喜，搭配杏仁果、胡桃、夏威夷豆再刷上楓糖，清爽不甜膩也為健康加分！ 使用紐西蘭天然發酵奶油製作而成的經典原味、黑巧克力與海鹽咖啡口味，三年熱銷30萬盒，奶香濃鬱、入口即化、順口好喫，令人一口接著一口停不下來。
臺中酥推薦: 中秋節、過年禮盒推薦，讓你送得有面子喫得有裏子
「23 號太陽餅店」傳承位於臺中市自由路二段 23 號已熄燈的太陽堂，喫得到令人懷唸的傳統太陽餅口感與滋味。 「阿明師老店太陽堂」是由從民國 38 年就開始做餅的阿明師的義子創立，其太陽餅喫起來入口即化層層酥香，值得一試。 至於「嘉味軒」則是提供特別的鮮奶太陽餅，除了香濃酥皮及麥芽餡之外，還嚐得到甜蜜的鮮奶香味，帶給大家不同於傳統太陽餅的美妙滋味。 店裡只賣「長崎蛋糕 Castella」，長的和蜂蜜蛋糕很像，但「長崎蛋糕 Castella」是砂糖風味，蛋糕的口感很有彈性，濕潤不死甜，第一口吃下去，有一股淡淡的甜香，味道很樸實，一口接著一口，很快就喫完了。 蛋糕都是當日現烤，非常新鮮，拿到的時候還是熱的，回家可以打開先通風，放進冰箱再拿出來喫也很好喫。
臺中酥推薦: 彰化宅配海鮮-就是愛海鮮秋蟹宅配(文章內有專屬優惠碼)
此款由盛香珍所推出的芋頭酥夾心曲奇，可說是脫胎自傳統芋頭酥的新穎甜點，即是在香酥餅乾中夾帶滑順綿密的芋頭乳霜，讓消費者能夠更隨時隨地品嚐。 旗下招牌養汁芋頭酥有著沈甸甸的飽滿外觀，與大部分的品牌使用大甲品種相異，選取臺灣河流沿岸的芋頭並慢火細熬，風味可說極其濃醇，不但受到國人推崇，據悉連中港澳、日韓的觀光客都風靡前往採買。 說起芋頭酥便不能漏了大甲芋頭酥之父阿聰師，巧手將當地上等芋頭揉進餅中，發明瞭此種現今家喻戶曉的點心，真正實現其所謂「以一塊餅支持一塊田」的精神，獲得臺灣百大伴手禮、百年百桌宴賀國慶等大賞肯定。 ▲ 一福堂的「菠蘿蛋黃酥」烤到外皮呈現金黃色，菠蘿裂紋看起來非常漂亮，不會像「三美珍」那麼容易散開，更適合宅配寄送。
臺中酥推薦: 人氣愛用品清單
紅髮斑斑是臺中知名伴手禮短腿阿鹿的姊妹店，位於臺中市西屯區逢甲夜市的文華路上(隔壁是赤鬼)，跟阿鹿的風格一樣，一家店就是隻賣單一品項，斑斑只賣蝴蝶酥，有兩種口味可以選擇，分別是原味、可可亞，也有兩種Size可以選擇。 J.L.手作烘焙坊這一家是以蛋黃製品為主打，蛋黃酥外皮相當酥且有層次、紅豆餡不會太甜膩且綿密，鹹蛋黃蠻大一顆且帶點沙沙的口感。 麥仕佳發跡於彰化至今已將近三十個年頭，目前在臺灣中部已擁有十四家分店，是個擁有250人的成熟專業烘焙品牌，小金本身就很常光顧買他們家的麵包，另外還有超愛的純芋泥蛋糕。 巴蕾麵包在臺中算是人氣蠻高的麵包店，甚至還有許多餐廳使用的麵包是出自他們店裡，當然還有幾個系列的麵包店也是臺中頗具盛名的，像是羅娃、堂本、亞森洋菓子…等。
臺中酥推薦: 地址：臺中市西屯區河南路二段472-1號
有30多年歷史的嘉味軒，一顆個頭不算太大的太陽餅居然要價偏貴的35元，光看價錢可能會勸退不少重視CP值的人，但其實嘉味軒的太陽餅這麼貴是有原因的。 不過很多婆婆媽媽來逛菜市場，不是在這邊喫麵，而是會直接外帶盒裝丸子回家煮。 因為三代福州意麵主要以各式自家自製的丸子為主，因此很多人會特地到這邊來買丸子回家自己煮，當作冰箱的冷凍常備料非常好用，也可說是臺中古早味的伴手禮之一哦。 大坑超有名的東東芋圓，創立於 1995 臺中酥推薦 年，每次到本店，人都是超級多。 如果愛喫它們家的芋圓、蕃薯圓，現在可以直接買冷凍包當做伴手禮自己回家煮，一包 $90 塊。
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