坊間有不少粥底火鍋及蒸氣鍋的選擇，這次推出的一人 粥底蒸鮮鍋 ，不用廣邀良朋，亦能一次品嘗粥鍋及即蒸海鮮。 粥底火鍋2025 粥底火鍋2025 鍋具備有獨創的特製蒸隔，可於蒸隔上即蒸海鮮，海鮮精華可一滴不漏走進湯底之中。 位於旺區的壹蒸鍋，提供多款海鮮，包括鮑魚、海蝦、蟶子、扇貝、蜆、生蠔等等，並鋪滿大量蒜蓉及粉絲，非常惹味。 粥底火鍋2025 不過，他們海鮮沒有分類/分開蒸煮，難以掌握全部海鮮的熟度，但就適合大胃王一次過享用各種海鮮，不用食完一款又要等。 小漁港海鮮舫主打簡單又鮮美的蒸氣火鍋，$298/位，有8款時令海鮮、2款刺身、4款時蔬及1款主食，價錢實惠。 根據食客分享，套餐包括刺身拼盤、貝殼三寶、元貝、鮑魚、蟹/龍蝦、海蝦、海魚，以及蟲草花蒸雞烏冬等。
套餐總共有7款海鮮，包括貴妃蚌、鮮鮑魚、肉蟹、白蜆、沙白、多寶魚、鮮蝦等，喫完海鮮後，將南瓜、芋頭及粟米加入粥底灼其他配料，喫完所有配料再加入粥膽、蛋漿、豬油渣、芫荽、菜脯、冬菜、蔥花等多種配料，即成美味海鮮粥。 粥底火鍋2025 粥底火鍋2025 特別之處是，粥地提供藥膳雞煲加粥底火鍋的選擇，令粥品更鮮甜美味。 客人可自選7款指定海鮮，包括蟹、鮑魚、蝦、魚、1款蜆類及2款貝類。 粥底火鍋2025 除了海鮮外，還可選擇5款火鍋配料，如此豐盛只需$198/位。
粥底火鍋: 選擇地區
位於火炭工業區的Drink氣鍋，主打粵菜及蒸氣火鍋，每款海鮮都精心配搭不同的材料同蒸。 過人之處必數壓軸的粥品，店家用上招牌日本十六穀粥來煲，卡路里低，吸收所有海鮮精華，定讓你的味蕾得到大滿足。 「靚粥工房料理」主打蜑家小菜及粥底火鍋，人氣十足，皆因海鮮火鍋湯底用粥，而非粥水，有別於一般使用粥水的粥底火鍋店，故此煲出來的粥更加綿密鮮味。 而海鮮款式日日不同，包括鮑魚、蟹、蟶子、貴妃蚌等，視季當造季節而定。 粥底火鍋 蟹仙海鮮蒸氣鍋近年深受food 粥底火鍋2025 blogger 與食客歡迎，全港有4間分店，皆位於美食集中地。 蟹仙設有多款套餐選擇，二人餐為$999，有10款海鮮；而最基本的「精選海鮮套餐」只需$299，有齊黃奄蟹、海虎蝦、珍珠蠔、刀貝蚌和大青口等，附送有機蔬菜籃。
- 進食海鮮火鍋途中，店員會在吸收了海鮮精華的湯底上加入南瓜粒、芋頭粒、粟米件和粥，熬成海鮮粥，味道非常鮮甜。
- 之後就可以在當日的6至7款時令海鮮中選擇5款，有鮑魚、花甲、海蝦、刀貝、大尾魷等，最後再於各種火鍋配料中選擇8款。
- 位於旺區的壹蒸鍋，提供多款海鮮，包括鮑魚、海蝦、蟶子、扇貝、蜆、生蠔等等，並鋪滿大量蒜蓉及粉絲，非常惹味。
- 鍋具備有獨創的特製蒸隔，可於蒸隔上即蒸海鮮，海鮮精華可一滴不漏走進湯底之中。
客人可自選8款時令海鮮，包括肉蟹、鮑魚、扇貝、蠔、象拔仔等，許多網友都認為各款海鮮的份量都非常足料，表示肉蟹的蟹膏不少，蠔亦非常鮮美。 除了海鮮外，客人還可選擇6款火鍋配料，當中網友最為推薦西班牙梅頭肉，認為肉味香濃，肉質嫩滑，有別於一般豬肉片。 這間粥底火鍋一直在網友之間擁有很高的評價，預約經常爆滿。 客人首先可先在兩類基本海鮮中自選一款，分別為肉蟹、沙白蜆及波士頓龍蝦、沙白蜆，後者需每位多加$20，並建議於訂座時預留龍蝦。 之後就可以在當日的6至7款時令海鮮中選擇5款，有鮑魚、花甲、海蝦、刀貝、大尾魷等，最後再於各種火鍋配料中選擇8款。 粥底火鍋2025 「滿粥順德粥底海鮮火鍋」標榜健康粥底火鍋，不加鹽、油及味精，並每日採用新鮮來貨。
粥底火鍋: 快餐店 粥底火鍋+蒸氣海鮮兩喫！一人獨享龍躉＋帆立貝＋海蝦 一人鍋推介
男士們不夠飽，還可以優惠價配料加點其中2款的火鍋料，選擇有美國穀飼肥牛、鮮蝦雲吞、油條，更有荔枝紅茶，全部不用$20，夠抵食。 想食海鮮的朋友不用擔心，另有時令海鮮餐，今季推出的是以龍躉和海蝦為主打，另配以肥牛、雲吞、豬膶、蔬菜、烏冬和其他配菜。 這間小店舖面不大，可容納的客人不多，想喫的話必定要提早訂位。 海鮮火鍋用粥做湯底，有別使用粥水的一般粥底火鍋店，可謂真•粥底火鍋，更可加$30升級做魚湯粥底，湯底以漁民做法加入雜魚熬煮，同時加入皮蛋和香蔥，於白粥混合後味道濃鬱。
店內所有海鮮都來自塔門，由漁民老闆每日到大埔街市採購，款式由老闆發板，每天會略有不同，包括鮑魚、蟹、蟶子、貴妃蚌、泥鰍等。 其他火鍋配料亦非常出色，例如馬交魚蝦滑、墨魚滑、鯪魚滑，當中馬交魚蝦滑由馬交魚肉混合蝦肉打成，許多網友都大讚魚滑類口感軟滑彈牙，非常高質。 船渦大概是香港首間一人蒸氣火鍋店，獨立衛生，讓食客食得更放心！ 粥底火鍋 粥底火鍋2025 最重要是，你和朋友可分別自選食材或套餐，毋須被「綁死」，非常彈性。
粥底火鍋: 粥底火鍋 0
「六十六十火鍋」的口碑一向不錯，海鮮火鍋共有3款套餐，有粥底、番茄濃湯底及椰子文昌雞湯底選擇，前面2款只需每位$200，非常抵食。 進食海鮮火鍋途中，店員會在吸收了海鮮精華的湯底上加入南瓜粒、芋頭粒、粟米件和粥，熬成海鮮粥，味道非常鮮甜。 這個鍋11月21日起才供應，屆時會取代現時的「龍躉海蝦肥牛鍋」，當中以帆立貝和手打丸為主，也同樣配以肥牛，蔬菜、烏冬等。 最後的海鮮粥吸收了食材精華，清甜之餘，為邊爐多添一份滿足感。 喫得差不多時，選擇粥底火鍋的客人就可以向店員示意加粥，店員會同時加入南瓜粒及芋頭粒，更可以隨個人喜好添加豬油渣粒、菜甫、冬菜等，提升海鮮粥的鮮甜味道。 海鮮份量全部根據人數而定，網友大讚肉蟹肉質厚實，更有不少蟹膏，甚為驚喜。
湯底設兩款選擇，有傳統的豬骨湯，清甜不膩不油，味道清淡，可引出不同食材鮮味。 另外有特別的魚湯粥底，加了綿綿粥底，打完邊爐可喫粥，粥底吸收各樣材料的精華，味道濃鬱鮮甜，水準不俗。 粥底火鍋 粥底火鍋 4、清粥底有清火的功效，用它打火鍋，可以不用擔心會上火，當然，上火的人因不同的體質和不同的原因有不同症狀，不也是說這個粥低火鍋就能降火，只是說它上火速度都沒其他火鍋底快，而且粥能養脾胃，絕對是個健康又時尚的火鍋。