每堆15～20個，大型瓜不要堆得太多，防止擠壓，並有利於通風。 南瓜保存2026 初期夜間開窗通風換氣，白天關閉遮陽，保持室內空氣新鮮、乾燥和涼爽；冬季關閉門窗防寒。 2、架式分層貯藏貯藏室內用竹木或角鐵搭成分層貯藏架，每層高度比南瓜高8～10釐米。 南瓜擺放狀態與堆藏相同，架式分層貯藏效果優於地面貯藏。
而且南瓜的味道香甜，又含有豐富纖維和營養，加上顏色鮮艷金黃的果肉，深受不少追求健康的人士及茹素者愛戴。 可是南瓜甚大，每次都不能一次喫完，但其實只要用對方法，南瓜可以保存一段很長的時間，想喫的時候纔拿出來，十分方便。 南瓜是一種果實比較堅實的食物，本身就比較容易儲存時間長，直接將其存放在陰涼乾燥的角落裏，一般情況下都是可以保存1-2個月的。 但是南瓜的存放也是需要注意的，若是儲存方式不對的話，也會縮短南瓜的保質期，存放的時候要將南瓜的瓜柄朝上放。 這個方法能夠保存住南瓜是因為餐巾紙將切口與空氣給隔絕了，使細菌不容易接觸到切口，而且餐巾紙的吸水能力比較強，可以吸掉切口處的水分，使南瓜的切口保持乾燥，這樣就不容易滋生細菌了。 這個方法能夠保存住南瓜是因為餐巾紙將切口與空氣給隔絕了，使細菌不容易接觸到切口，而且餐巾紙的吸水能力比較強，可以吸掉切口處的水分，使南瓜的切口保持乾燥，這樣就不容易滋生細菌了。
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接下來跟大家分享第2個方法，取一塊切開的南瓜，然後用勺子把裏面的瓜瓤給刮掉，要颳得幹凈一點。 南瓜最容易腐爛的地方就是瓜瓤了，如果瓜瓤腐爛了，那麼就非常容易影響到南瓜的瓜肉，如果想要南瓜保存的時間更久，一定要把瓜瓤去幹凈。 家裡最怕就是買到了南瓜切開後不好保存，我們也不可能天天來喫南瓜，不妨用這種蒸熟後冷凍的保存方法，南瓜再多也不怕，而且冷凍保存1年都不壞。 喫的時候，提前取出來解凍，然後按照自己的食譜來添加，很是方便，而且一點都不浪費。 南瓜比較容易保存，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右。 這些從市場採買回來的新鮮葉菜（無塑膠包裝的），先用大一點的紙巾把蔬菜全部捲起來，再用稍大的塑膠袋把葉菜套起來（紙巾與塑膠袋皆可重複利用）。
- 包裹上餐巾紙之後咱們將其放到一張舊報紙上，然後用舊報紙將南瓜包起來，將南瓜放到通風一兩處，這樣保存半個月依然是新鮮的，水分依然很充足。
- 接下來就跟大家分享兩個小妙招，用這兩個方法保存的南瓜，即使放一個月也很新鮮。
- 不過要注意兩點，第一點是南瓜不要沾水，萬萬不能清洗，沾了水特別容易壞，第二點是切南瓜的刀和塗抹鹽時手都不能有水。
- 昨天我又買了個大南瓜，有6斤多重，喫了一次燉菜，還剩不少，就用我的老辦法，蒸熟後冷凍保存，這樣放一年也不會壞，不管是早上做粥、打豆漿、做南瓜餅、還是做湯麵，隨喫隨取，很是方便。
- 不論是傳統挖兩個三角形當眼睛、加上曲線狀嘴巴，或是混合其他藝術設計，能把一顆橘色圓球變成萬聖節標誌，確實很有成就感。
第一步，把南瓜清洗乾淨，用刀削掉外皮，去掉南瓜籽，然後改刀切成大小厚度均勻的薄片，放入盆中。 蜜本南瓜要挑選橙色的，外皮偏綠證明成熟度不夠;買京綠慄南瓜則以深綠色為佳，顏色深一些證明成熟度高。 南瓜保存 南瓜保存 按品種挑選南瓜時，最好對它的特性有所瞭解，牢記它成熟時的樣子，這樣才能買到好南瓜。 3、家裏有面包糠或者白芝麻的，可以裹上一圈，我這裏什麼都沒放。 南瓜保存 接下來平底鍋中熱油，把南瓜餅放進去，兩面煎至金黃之後，就可以出鍋了。
南瓜保存: 高麗菜
南瓜中的維生素C，還能幫助身體製造膠原蛋白，讓皮膚更健康，此外，南瓜中的其它抗氧化物，都能夠幫助我們的皮膚對抗紫外線。 南瓜含有許多抗氧化物，包括α-胡蘿蔔素、、β-隱黃素（β-cryptoxanthin），他們能夠中和自由基（Free radicals），並阻止自由基傷害細胞。 動物研究也顯示這些抗氧化物，能降低罹患癌症、眼疾或其他慢性病的機率，不過，由於研究受限於試管和動物實驗，對於人體的效果，仍需要更多的人體實驗來證實。 第二步，蒸鍋中倒入清水，大火燒開後，把裝有南瓜的容器放入籠屜中，大火蒸制25分鐘左右，關火，然後放涼。
- 所不同的就是在倉庫內用木、竹或鐵搭成分層貯藏架，鋪上草包，將瓜堆在架上，或用板條箱襯墊一層麥秸後，將瓜放疊成一定的形式進行貯藏。
- 南瓜選好後可直接堆放在室內，堆放前在地面上先鋪一層細沙、麥秸或稻草，再在上面堆放南瓜，堆放時要留出通道，以便檢查。
- 也有人直接買切好的南瓜，這種方法可以，但容易買到壞南瓜，可能是壞南瓜裏好的部分切出來的，而且切塊南瓜多半比整個南瓜貴一些。
- 用紙巾包住蔬菜的用意，是讓蔬菜的水分不要蒸發太快，外層塑膠袋也不要密封得太緊，否則水氣被包在裡面，很容易讓蔬菜腐敗發黴。
- 將南瓜託在手上，用另一隻手去拍，如果聲音發悶，感覺南瓜的內部結構非常緊實，就證明南瓜的成熟度比較高。
- 至於要爽脆，有三個技巧，一是抓鹽生喫，二是清燙一下，三是入鍋小炒。
或是買回家後立刻滾水川燙，瀝乾水分後，密封好冷凍，可以冷凍保存2-3個月不是問題。 栗子南瓜擁有的熱量在南瓜中含量最高，每 100 克有 86 kcal 的熱量，但擁有豐富的膳食纖維容易有飽足感，依然是減肥時的好選擇。 其所含的 β-胡蘿蔔素、維生素、類黃酮素等皆具抗氧化力，可以抑制癌細胞的生長，值得一提的是 南瓜的「β-胡蘿蔔素」是瓜類中的冠軍喔！ Β-胡蘿蔔素除了有防癌的功效外也是眼睛很需要的營養素，還能防止皮膚老化、增加抵抗力，可以說是人體很需要的營養素。 雖然以上方法可以延長南瓜的保鮮期，但由於每人家中的環境都不一樣，所以南瓜的儲存期限也會有所不同。 因此，如果大家發現南瓜有異樣，不要喫馬上丟掉。
南瓜保存: 高麗菜、柑橘、甜椒有分公母？蔬果專家親授挑法：這種的最甜
她說，挑選高麗菜要以外側的菜葉呈深綠色、有光澤者為新鮮；拿在手上時，與其選擇外表大顆，不如選擇手感沉重的高麗菜。 高麗菜即將進入盛產期，秋冬也是高麗菜最好喫的季節，如果想要趁著高麗菜便宜時多買一點，該如何延長高麗菜的保鮮期呢？ 日本料理研究家教你3招高麗菜保存技巧，最長可保存1個月。 買回來的高麗菜可以先將外層發黃、不新鮮的葉片丟掉，將芯部切除，再用保鮮膜包裹起來，還可以再剝一層舊報紙，放在冰箱的蔬果室即可。 南瓜本身就是一種耐放的食物，完好沒去皮的南瓜在陰涼乾燥地方下，大約可保存兩個月，甚至更久。
南瓜保存: 南瓜切開喫不完怎麼保存？大廚教我一招，十天半個月也不會腐壞
用沾濕的廚房紙巾，將高麗菜切口處完全包覆住，高麗菜放進塑膠袋後，將高麗菜的切口處，朝下擺放保存。 如果每次使用高麗菜時，都有更換廚房紙巾的話，能讓鮮度維持的效果倍增，放於冰箱蔬果室保存場所，可以保存3∼4周。 薑又分為老薑和嫩薑，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處，或直接切片或切碎或磨泥冷凍保存；嫩薑可以用保鮮膜或紙巾包起來放在冰箱內冷藏保存，還可以切片或切碎或磨泥冷凍保存。 新鮮蘑菇的含水量很高，高達90%左右，所以保存起來比較困難。 但香菇、金針菇等保存時間能稍長一點，而草菇就只有一天左右。 豆芽最好買來當天就喫完，如果需要保存，可以將豆芽裝入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，但最多不能超過兩天。
南瓜保存: 南瓜喫不完怎麼保存？教您兩招好方法，放3個月不變質，很實用
接下來小廚娘就和大家分享一下南瓜切後該如何保存。 如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內可以保存一週左右。 南瓜保存2026 南瓜保存 這樣來保存南瓜，效果很不錯，放到冰箱裏半個月，都不會壞，聞起來還是很新鮮的味道。
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3、地窖低溫貯藏地上鋪墊5釐米厚的細沙或麥秸、稻草，堆放2～3層瓜；也可搭架子將南瓜放在架子上。 窖內溫度控制在10℃左右，相對溼度保持70%～80%。 4、切開的南瓜用勺子把南瓜裏面的瓢，種子挖乾淨。
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此外，維生素A可抑制癌細胞與DNA結合，β-胡蘿蔔素抗菌消炎、中和毒素、排除體內積存的重金屬汞。 南瓜的口感甜甜、綿綿的，是許多喜愛的蔬菜，還能當作主食。 含有豐富β胡蘿蔔素、維生素 C、維生素E、鋅，能清除體內自由基，對於糖尿病患者也是相當優良的好食物。 南瓜原產於南美洲，在明代開始傳入我國的，它營養價值極高，不但能夠幫助消化，提高人體的免疫力，而且它的花、葉、籽都可食用，其維生素C和礦物質含量都非常豐富，是不錯的養生食材。
南瓜保存: 南瓜
尤其是對於家裏人口比較少的朋友來說，如果直接買一整個的南瓜的話，不會保存很容易就放壞了。 如果從超市裏買一塊南瓜的話，又無法保證它的質量。 第四步，把分裝好的南瓜放入冰箱冷凍，喫的時候取出，這樣不管是燒粥、還是喝南瓜濃湯等，只要按照家人的多少，取大小分來食用就行，隨喫隨取，一點也不浪費，而且放一年也不壞。 南瓜保存 至於冷藏最上方是溫度最低的空間，約0∼負1度，對於一般肉類或是海鮮等容易壞掉的食材，最好放在這一層。
南瓜保存: 這樣放才對！10種蔬果的正確保存方法
窖藏的南瓜宜選用主蔓上第2個瓜，根瓜不宜作貯藏用。 生育期間最好不使瓜直接着地，並要防止陽光暴曬。 採收時謹防機械損傷，特別要禁止滾動、拋擲，否則內瓤震動受傷易導致腐爛。 南瓜採收後宜在24～27℃下放置2周，使瓜皮硬化有利於貯藏，這對成熟度較差的瓜尤爲重要。
南瓜保存: 按圖查看「保存南瓜」的4大方法:
中間區域約是4∼5度，可放一些調理食品類，至於最下方的蔬果保鮮區溫度約8度，蔬果放在此區是最好選擇。 原則上，購買葉菜類的最佳食用期都不要超過五天，因為超過五天後，青菜的營養素就會流失，買回來後不要先清洗否則營養也會從中流失。 2、因此要想保存南瓜，首先我們要處理的，就是把裏面的瓤子給挖走，一定要挖乾淨了。 這裏要提醒大家，一定不要清洗，不然蘸上生水，壞得更快。 每次切開剩下的南瓜，都很苦惱要如何來保存，直接放到冰箱裏，似乎是個好方法，然而過幾天再拿出來喫，就能聞到一股酸味了，保存效果並不好。 倒是奶奶教我了一個方法，我覺得不錯，放半個月拿出來都不壞。
如沖繩南瓜等常見品種，外皮經過烹煮也可以喫，但在清洗階段，請用小軟刷在細流水下輕輕刷洗外皮，以去除泥土髒污或農藥，特別注意不要遺漏縫隙的部份。 《早安健康》的英文Everyday Health，睡眠、刷牙、洗臉、抬頭挺胸收小腹、喫在地當令食物，建立在天天的生活裡，才會是隨手就可做到的健康。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平臺，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。
南瓜保存: 高麗菜保存技巧
大蒜可以存入冰箱的冷藏室，也可以放入保鮮袋中密封後冷藏或放在陰涼處。 如果不介意大蒜使用時顏色變透、組織變較軟，可以去皮後整顆受凍或切碎後鋪平在夾鏈袋中冷凍，或放入製冰塊盒加入食用油冷凍，能冷凍保存至少2-3個月。 而新鮮的草菇最好不要放入冰箱，現買現喫是最好的。
而且保鮮膜還能隔絕空氣中的氧氣，用這個方法保存的南瓜放3個月都沒有問題哦。 然後放在冰箱的冷藏室儲存，這樣就能防止南瓜變質啦。 用這個方法儲存的南瓜，保存一個星期都沒有問題哦。 今天我就把保存南瓜的正確做法分享給大家，學會後喫不完的南瓜就再也不用擔心發黴變質啦！ 南瓜保存 用這個方法保存的南瓜，放3個月，照樣新鮮不變質。
南瓜保存: 南瓜怎麼儲存不會爛
說起南瓜，可能會令你想起西方的萬聖節，但其實國內也有，而且一年四季都可以喫到。 南瓜的味道香甜，又含有豐富纖維和營養，加上顏色鮮豔金黃的果肉，深受不少追求健康的人士的愛戴。 可是南瓜很大，很多時候都不能一餐喫完，但其實只要用對方法，南瓜可以保存一段很長的時間，想喫的時候纔拿出來，十分方便。 這種方法之所以能夠延長南瓜的保鮮期，是因為醋可以殺死黴菌，避免南瓜太快腐爛。 泡過醋的南瓜新鮮、毫無瑕疵的外皮，與沒有處理過的南瓜相比，一眼即可分出高下。
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