依舊採用低地傳統的三次蒸餾法，即三次分別在三個蒸餾器中進行。 得益於優質水源和清新空氣，這裏的威士忌酒質均衡，果實、花朵香味宜人。 LVMH路威酩軒集團（沒錯，就是LV驢牌的那個集團）下威士忌的頭牌雙傑之一。 威士忌 蘇格蘭高地上分佈着超過70%的威士忌酒廠（先明確一點，斯佩塞Speyside是屬於高地的一部分）。 威士忌 從地圖上看，蘇格蘭北部是一片高原和山地，屬于海洋性溫帶闊葉林氣候，雨量充沛。
- 相反，近年愈來愈多無酒齡年份標示的威士忌獲得大獎，證明無酒齡年份標示的威士忌也有一定水準，其中一個原因是近年不少新酒廠，都是選址到臺灣、印度等炎熱潮濕地區，有利於威士忌的熟成，如 2005 年於臺灣宜蘭建立的金車噶瑪蘭酒廠，就是一個例子。
- 「柱式蒸餾器」（又稱連續蒸餾）常用於穀物威士忌的製造並且是波本及其他美國威士忌最常使用的蒸餾形式，連續蒸餾的原理就像是一連串的壺式蒸餾。
- #新品 Highland Park 高原騎士 Highland Park 25YO 0.7L 高原騎士25年單一麥芽威士忌 高原騎士25年呈現燦爛的深金色，具有獨特的高地莊園風味，這是由於酒廠自己發芽的大麥浸滿了泥炭煙燻味和高鹽分的空氣而形成的。
- 雖然現在愛爾蘭島在新的國際秩序下被分割爲兩個國家，但島上所生產的威士忌可統稱爲愛爾蘭威士忌。
- 其種類包括百齡壇特醇、百齡壇12年、百齡壇15年、百齡壇17年、百齡壇21年和百齡壇30年。
蘇格蘭酒稅越來越高的年代，創立者George 威士忌2025 威士忌 Smith注重品質，造成酒稅降低後衆多酒廠冒牌。 而細心的你有沒有發現他這個牌子有“The”在品牌中？ Edrington集團下單一麥芽威士忌頭牌，被Michael Jackson給予無限寵愛的酒廠。 這裏的Michael Jackson不是流行樂天王，卻是威士忌界的天王。 在他的《Malt Whisky》這本被愛好者奉爲聖經的書中，破天荒地給了麥卡倫28頁（大部分品牌只有2-3頁）並且所有品種都打了90分以上。 私下以爲有些過了，於是威士忌界的勞斯萊斯這樣的比喻也出現了。
威士忌: 最新新聞
尾韻豐富的辛香料持續，一些奶油、吐司麵包、然後是一些水果和一點蜂蜜。 #新品 Bunnahabhain 布納哈本 Bunnahabhain 40YO 0.7L 布納哈本40年單一麥芽蘇格蘭威士忌 在布納哈本海邊的倉庫中慢慢熟成了四十年，散發出豐富的熱帶水果、漿果、奶油太妃糖、香草、堅果和精緻的甜橡木味。 #新品 Singleton 蘇格登 Singleton 12 year old Sherry Cask 蘇格登12年雪莉桶單一麥芽威士忌 獨創三桶新工藝，以繁複且獨特的工序緩慢醞釀。 憑藉雙桶雪莉造就前所未有的圓潤柔醇，再造雪莉風味標竿。 可以聞到明顯甜味，揉合了莓果、蜂蜜、香草、櫻桃、黑棗與紅蘋果皮等多層次的豐鬱氣息，並帶有些微的木質香氣點綴。
- 下面再介紹5款易入口威士忌，價錢不算太貴，而且很多酒舖都買得到，用作新手練習或入坑的階梯是不錯的選擇。
- 蘇格蘭寒冷地帶的石楠花（heather）等植物枯死後經數千年堆積成了人們取暖的燃料，後來被威士忌生產者用於烘乾麥芽。
- 對應的則是不進木桶、蒸餾（部分還需混合調配）後直接裝瓶的伏特加、杜松子酒等。
- 威士忌並不會在瓶中陳年，只會在木桶中，因此威士忌「年紀」的計算是從蒸餾至裝瓶所經過的時間。
- 一般會將不同橡木桶的原酒融合，由調酒師決定想要突出的味道。
- 其裝瓶量取決於橡木桶的大小，與後來因時間經過僅存酒液（被抽天使稅）可裝瓶的數量。
隨著年紀的增長，許多喜愛小酌微醺感的人，也會從啤酒轉為品嘗威士忌。 威士忌特別適合有一些經濟基礎和社會地位後的專業人士，細細品味威士忌較為嗆辣的擊喉感，也成為許多長輩的心頭好。 不管你是需要送長輩威士忌，還是幫自己挑選酒品，我們整理了威士忌3000以下入門款，讓你送長輩不不傷荷包又大方，用這5支送禮好用威士忌，幫你敲響高級酒類的入門磚。 中醫師曾柏翰在Instagram上分享一張酒類熱量表。 他直指「酒類熱量其實超高」，其中，酒精濃度較高的酒，熱量也相對高，減重的朋友盡量要避免，但若真的無法避開，就選擇熱量較低的來喝。 他提醒，最重要的是飲酒過量會危害身體健康，別以為熱量較低的酒就可以無限暢飲，喝酒應小酌即可，且一定要遵守喝酒不開車的原則。
威士忌: 威士忌的品飲方式要適合自己
揉合甜桃、蘋果甜味，杏仁、香草香氣，尾韻柔順香甜，跳脫穀物威士忌純酒精的口感，被網友評價為「穀物威士忌必備款」。 「先讓口腔充滿香味，再下嚥」是威士忌的迷人之處，穀物與麥芽交織而成的香氣、純粹的色澤、醇厚飽滿的口感，高年份威士忌歷經長時間的熟成，讓每個感官都能感受到它的頂級高雅，更能體會到工藝的歲月累積。 此款由雪莉桶陳年的單一麥芽威士忌散發焦糖香氣，並伴隨清新的異國水果風味。 此酒出自一間聲望極高的蒸餾廠，從發麥到裝瓶，所有的工序蒸餾廠事必躬親，不假手他人。 這款威士忌雖來自一間新興的蒸餾廠（1999年建立），但已經有它的愛好者，此款單一麥芽威士忌結合了煙燻杜松的風味與香草氣息。
他訂購一批斯貝賽 泥煤來烘乾麥芽，現在百富每年固定有一週，將會蒸餾出一批泥煤味麥芽，這讓威士忌更富含蜂蜜、香草和柑橘等氣味，另外帶有一抹細緻的煙燻味。 2021年更在臺灣首發推出全球少見的常態性高年份21年調和穀物威士忌「王者之鑽」，揉合甜桃、蘋果甜味，杏仁、香草香氣，尾韻柔順香甜，跳脫穀物威士忌純酒精的口感，被網友評價為「穀物威士忌必備款」。 完美的融合，水、空氣與大麥麥芽，三大要素的巧妙組合，造就了格蘭菲迪威士忌。 威士忌 設計師 Hans 威士忌2025 Schleger 也以這三要素作為靈感來源，構思出當代最前衛的設計：三角形酒瓶。 「噶瑪蘭經典獨奏 Vinho 葡萄酒桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」採用世界最佳葡萄酒桶，透過噶瑪蘭酒廠獨特的燒烤桶技術，以人工精準調控烘烤溫度和時間，使桶內香韻變得細膩繽紛。
威士忌: 威士忌只排第6！醫揭「酒精熱量TOP12」 網傻眼：馬上戒
若想尋找一款價格平易近人的威士忌，卻又擔心口感粗糙、或是品質不佳導致容易酒醉頭痛，便可參考約翰走路 JOHNNIE WALKER 的黑牌。 雖與紅牌同樣屬於品牌早期的代表作，但不同之處在於，其用來調配的超過40種蘇格蘭威士忌，皆經過了12年以上的熟成，打造出更加滑順的酒體。 如果想讓品酒的過程更添樂趣，不妨嘗試麥卡倫 MACALLAN 的雙雪莉桶系列。 恰如其名，其不僅讓單一純麥威士忌過桶，還採用了兩種不同桶來相互搭配，有來自美國的紅橡木桶，以及特別挑選的西班牙白橡木桶，令人在飲用前就對其碰撞出的滋味好奇不已。 威士忌 該威士忌的口感與一般烈酒稍有不同，辛辣刺激感被降至極低，取而代之的是各色甜美香氣，能聯想到橙皮、太妃糖、奶油，甚至香蕉派、蘋果餡餅等等；但相對地，若本身愛好麥芽味，便可能認為過於甜膩。
威士忌: 日本威士忌歷史簡介
由George Smith於1824創立的The Glenlivet，坐落於蘇格蘭Speyside地區中心的Livet Valley。 The Glenlivet威士忌取自喬西之井（Josie’s Well）的純淨冷冽水源，富含礦物質，有助於糖化及發酵的過程；而其選用的高頸燈籠型銅製蒸餾器，能增添優雅細緻的口感。 The Glenlivet威士忌果香撲鼻，口感滑順，大家不妨試試。 蘇格蘭威士忌「龍頭一哥」Macallan坐落於蘇格蘭東北部 Spey（斯佩）河上方的高原，自創立以來為堅守品質不惜工本，選用Golden Promise大麥及小型蒸餾器，以嚴格精細的工序致力釀造優質威士忌。
威士忌: 經典人氣日本威士忌品牌推薦
所使用的橡木桶包括美國橡木桶和Oloroso雪莉桶。 第二批次，聞起來像大海，有皮革、桉樹油和松樹的味道。 威士忌2025 最後，香噴噴的香味和濃煙碰撞在一起，形成了一個尖銳、強烈、令人滿意的漫長收尾。
威士忌: 「Japanese Whisky 日本威士忌」標示新規範- 或將終結日威亂象？
#新品 #促銷 Bunnahabhain 布納哈本 Bunnahabhain Cruach Mhona -Peated 1L 布納哈本泥炭磚單一麥芽蘇格蘭威士忌 在陳釀過程中完美地結合了煙燻和甜雪莉酒的香氣。 剛開始時帶有麥芽的甜味，慢慢發展成煙燻白胡椒和海藻鹹味。 百齡罈21年也被評價為極品，帶有淡淡的蘋果香及花香，入口感受到煙燻氣息，濃鬱醇和非常順口，而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎，濃鬱洋梨與水蜜桃香氣，是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。 目前唯一自行栽種大麥並堅持手工翻麥的蘇格蘭威士忌品牌，酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮，每一款產品都得過各類世界級大獎，充分展現百年老牌的成熟。
威士忌: Whisky Sour 威士忌酸酒
其實最重要的如 Patricia 所說，盡情享受吧，畢竟一瓶好的威士忌的製作要花好長的時間，纔能夠現在你面前。 同樣有收藏威士忌的香港著名調酒師 Antonio Lai（右／圖：鄧廣基），則鍾情於陳年老酒，數年前還收藏了三十年麥卡倫威士忌。 這也是個常見的問題……雖然同樣都是威士忌，但不應該把這兩者看成一樣的事物。 單一麥芽威士忌，可以展現一間蒸餾廠的特色；調和威士忌，則是每個不同品牌對於「威士忌的美麗境界」的各自表述。 不過除了圓山國宴酒，2020 因為 520 總統副總統就任典禮的關係，OMAR 另外還有一款 520 特別版，以南投酒廠結合臺灣風土在地釀造的麥芽威士忌波本桶原酒為基底，再以泥煤麥芽威士忌與過水果酒桶威士忌原酒調配。 香氣以茶梅、花香融和著東方美人茶香為主，充滿梅子果乾的甜香，尾韻則帶些許柳丁香氣。
威士忌: 威士忌酒法規標準
曾獲得2015年WWA世界威士忌大賞全球最佳單一麥芽威士忌。 Charlene 建議，與其追逐年份，不如多作嘗試，尋找自己喜歡的口味。 口味方面，由於威士忌的風味是靠熟成時醞釀出來，氣候有相當大的影響。 威士忌2025 像上述所說，臺灣及印度等炎熱地區，熟成速度較快，幾乎可以一年抵其他地區的數年，故酒廠位置是其中一個選擇風味的方法。
緊隨其後的分別是尊尼獲加、洋河、傑克丹尼、軒尼詩、瀘州老窖、百加得、斯米諾、五糧液、絕對（伏特加）。 威士忌 臺灣自2006年纔開始本土生產威士忌，坐落於宜蘭縣西部、地處中央山脈與雪山山脈交匯處的金車集團酒廠憑藉當地高質量的軟水水源出品了優質威士忌。 該集團生產的噶瑪蘭（Kavalan）品牌單一麥芽威士忌率獲國際大賽金獎（真正的盲品比賽，不是編出來的巴拿馬博覽會金獎哦）。