是將一些些烈酒倒入杯中，然後旋轉杯子讓酒液沾附在杯壁上，再把多餘的酒倒出。 這樣的作法是讓調酒倒入杯中後，能帶有 rinse 的酒的香氣，增加調酒的層次。 例如 Sazerac 賽澤瑞克這杯調酒，有些就會使用艾碧斯 rinse。
這樣的情況有點類似白蘭地，雖然許多人都認為只有以葡萄為原料所製造出來的蒸餾酒才叫白蘭地，但事實上，白蘭地這名詞泛指所有以水果為原料所製造出來的蒸餾酒。 酒廠業者，選用雲林在地的臺灣米，同樣經過浸泡、糖化發酵蒸餾後，再把臺味的米酒，放進橡木桶裡熟成2年，東方米食，西方酒桶，結合出臺灣在地的米威士忌。 根據農委會統計，臺灣人飲食西化，米飯消費量愈來愈少，除了有農會將米做成清酒，屢屢獲獎，還有雲林業者，用在地好米釀造威士忌，業者表示，威士忌的標準，就是「穀類蒸餾酒」，簡單來說就是把臺味米酒，放進橡木桶熟成產出「臺灣米」的威士忌。
威士忌英文: 美國威士忌 / 4. 加拿大威士忌
除了最經典的無花紋圓形和方形古典杯，也有許多時尚的設計。 威士忌愛好者不妨收集一些特殊紋路、形狀或色彩的古典杯，在品飲佳釀時增添趣味，也可在邀請友人宴飲時展現個人風格。 伊萊島在釀製威士忌酒方面有着悠久的歷史，生產的威士忌酒有獨特的味道和香氣，其混合威士忌酒比較著名。 兌和威士忌又稱混合威士忌，是指用純麥芽威士忌和穀物威士忌摻兌勾和而成的。 兌和是一門技術性很強的工作，威士忌的勾兌摻和是由兌和師掌握的。 兌和時，不僅要考慮到純麥芽威士忌和穀物威士忌酒液的比例，還要考慮到各種勾兌酒液陳釀年齡、產地、口味等其他特性。
- 兌和威士忌又稱混合威士忌，是指用純麥芽威士忌和穀物威士忌摻兌勾和而成的。
- 不論是單一或純麥，其具有價值與特性絕不是可以被輕易比較，而每一支酒款背後的調酒師也都值得被敬重。
- 第一座蒸餾廠在1820年建於印度卡紹利，酒廠的營運很快地轉移到了附近的索蘭，靠近印英的夏都西姆拉，那裡有著充沛的泉水供給。
- 許多單一麥芽威士忌的愛好者並不喜歡這種添加物，認為焦糖會影響味覺和嗅覺，以及隨著時間的推移光線會讓焦糖的顏色變淡。
- Shot 是量酒的單位，也可以指單一杯的烈酒， 如 Vodka、Rum、Tequila 等，而 Shooter 是指兩種酒混合、分層的調酒。
- 而「穀物」這個部分其實很廣泛，包括：大麥、黑麥、小麥、麥芽、玉米等等，不同的穀物原料做出來的威士忌都是不同的種類，這邊就先簡單的列舉一些。
Blended Whisky（調和威士忌）：基酒往往來自不同年份和酒廠，原料則一般是穀物威士忌和純麥威士忌的混合調配。 不過，目前市場上，愈陳年的威士忌，售價愈高也是事實。 威士忌英文 主要原因是成本問題，包括陳化的時間成本和儲存成本，以及消耗（Angel’s Share）帶來的損失。 由於釀威士忌用的木桶是透氣的，所以釀造時會自然蒸發，在蘇格蘭，因為氣候關係，每年大約會蒸發 2%，而像印度這種炎熱的地區，更有可能超過 10%。 所以威士忌每陳一年，就會消耗最少 2% 的酒量，愈陳年所餘下的酒就愈少，成本當然就高了。 這些勾兌的酒不一定與原酒同酒齡，酒廠標示的年份通常以該款酒中陳年酒齡最短的作標。
威士忌英文: ⃣ 威士忌 x 原料篇
蘇格蘭和愛爾蘭爲了證明本國是威士忌發明的國家所以在威士忌的寫法上就不同了。 在美國和愛爾蘭，酒商會在酒標上使用「whiskey」這個拼寫方法 ，蘇格蘭、加拿大和其他單一麥芽生產地區則願意使用「whisky」。 （所以看一個飲酒人士怎麼拼寫威士忌，很可能能猜到他日常接觸什麼樣的威士忌比較多）據說，在 19 世紀七八十年代，蘇格蘭威士忌的質量欠佳。 愛爾蘭的酒商希望自己的產品能和「低端」的蘇格蘭威士忌有所區分，因此在也英文中加了「e」用以區分。 如今蘇格蘭威士忌的地位已無可撼動，但這個拼寫的區別仍然保留下來。
紐約米其林二星餐廳主廚 Gabriel Kreuther 告訴你如何使用酒——特別是葡萄酒——來料理。 品嘗威士忌時，除了純飲享受其本身豐富風味外，不妨試著與餐搭配，體驗餐與酒相輔相成，或是相互衝擊的樂趣。 影視、動漫、遊戲，這些爆款聯名威士忌，你喝過嗎？ 在跨界蔚爲成風的今天，大凡熱門影視、動漫、遊戲、音樂，都會想方設法出個聯名威士忌，把我們從看着劇，打着遊戲，聽着歌的正常頹廢，Duang一下進入酒精度爆表的快樂時光。 爲什麼大多數威士忌的年份都是12年、15年、18年？
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塔式蒸餾鍋（如下圖左）發明於 19 世紀，它的出現大大彌補了壺式蒸餾鍋（Pot Still，如下圖右，具體後文有介紹）的不足。 塔式蒸餾鍋經一次蒸餾就可得到壺式蒸餾鍋需要經過多次蒸餾才能得到的蒸餾酒，並且塔式蒸餾鍋可以實現連續化生產，極大地提高了生產效率。 威士忌一字，是古代居住在愛爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人的語言，古愛爾蘭人稱此酒爲VISAGE-BEATHA，古蘇格蘭人稱爲VISAGE BAUGH。 威士忌的英文翻譯，威士忌英文怎麼說，怎麼用英語翻譯威士忌，威士忌的英文單字，威士忌的英文，威士忌 meaning in English，威士忌怎麼讀，英文發音，英文拼音，例句，用法和解釋由查查在綫詞典提供，版權所有違者必究。 烈酒通常被習慣分爲六大類：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、蘭姆酒（又叫羅姆酒、藍姆酒或朗姆酒）（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila）。 1823年，英國國會通過頒佈《消費法》爲合法蒸餾廠營造比較寬鬆的稅收環境，同時又大力“圍剿”非法蒸餾廠，從而極大地促進了蘇格蘭威士忌產業的發展。
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以如果期待能深入威士忌的世界，從威士忌菜鳥變身資深酒客——《威士忌微醺之旅：超入門賞味手冊》這本小書可以幫到你。 威士忌英文2025 威士忌英文2025 威士忌英文2025 從最紅火的單一麥芽、日本威士忌到調和型威士忌，從釀造工藝、風味品鑑再到購買指南……就以這小書入手，輕鬆開始你的威士忌微醺之旅。 美國的威士忌是whisky，加拿大威士忌是Whiskey，被稱爲生命之水。 單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）在定義上是指完全由同一家蒸餾廠所製造，並且在該廠自有的倉庫設施裡現地陳年超過三年以上的威士忌。 注意，這定義並沒限制同一個瓶子裡的酒皆必須出自同一個橡木桶裡面，實務上酒廠的調酒師常會根據需要，以自己廠裡生產的不同酒桶（乃至於不同裝桶年份的酒桶）裡取出的威士忌混合調製再裝瓶銷售。
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Mizunara：“水楢桶”，日本威士忌專用酒桶，由主要存在於日本北海道地區的橡木 onnara 製成，富含香草化合物，水分含量非常高。 Heart 酒心：酒心是第二次蒸餾出酒頭和酒尾中間的液體，一般這部分被稱爲新酒，部分酒精濃度爲60%-70%。 Hogshead：可解釋爲“225 to 275 威士忌英文 liter cask”，即大橡木桶，具體是指225升到275升的橡木桶。
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兩大新作「12年天使雪莉」、「22年雪莉之王」單一麥芽威士忌，榮獲「Double Gold」特優金牌。 揉合甜桃、蘋果甜味，杏仁、香草香氣，尾韻柔順香甜，跳脫穀物威士忌純酒精的口感，被網友評價為「穀物威士忌必備款」。 到底是使用 Whisky 還是 Whiskey 不僅取決於威士忌的具體風格（即原產地），還和目標受衆、歷史背景及生產商偏好有關。 Tennessee（田納西威士忌）：此種威士忌與波本威士忌釀造工藝大體一致，唯一的區別在於裝瓶前要用楓木炭對田納西威士忌進行過濾，過濾後的田納西威士忌口感更加順滑，還帶有淡淡的甜味和煙燻味。 世界知名威士忌品牌——傑克•丹尼爾（Jack Daniels）是田納西威士忌成功的一大重要推力。 知名威士忌品牌，其包裝妙趣橫生——有三隻調皮的小猴攀爬在瓶頸上。
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通常，大麥發芽後要經泥煤加熱烘乾，這個過程會吸附一種特殊的“酚類化合物”，這種化合物的含量越高，泥煤味越明顯。 所謂的「單一麥芽 Single Malt」指的是「單一酒廠」的酒，這裡麪包含來自單一酒廠但「不同木桶、不同年份」的酒液調製而成，「單一威士忌」能辨識一家酒廠的典型風格。 而如果是來自「單一木桶」則會另外標示「Single Cask」或「Single Barrel」。 調和威士忌：混合了Straight 威士忌英文2025 Whiskey以及中性穀物烈酒，並得以調色及調味。
威士忌英文: 各種酒的英文,所有酒的英文名字,包括雞尾酒,葡萄酒,龍舌蘭酒等
世界最知名的威士忌品牌，也是全球最大的蘇格蘭威士忌生產商。 數年來，它都是全球最大且最暢銷的蘇格蘭威士忌品牌，其全球銷量更是遠遠甩過第二名，穩居第一。 威士忌的生產通常分為 7 步：發芽、磨碎、發酵、蒸餾、陳年、調配和裝瓶。 29℃（低於水的沸點）的溫度下蒸餾，因此在這個階段中，酒精會汽化，水分不會。 當汽化酒精進入管道冷卻後，便成了液體酒精，這時候威士忌的酒精度便大大提高。
北部高地產區約有近百家純麥芽威士忌酒廠，佔蘇格蘭酒廠總數的70%以上，是蘇格蘭最著名的威士忌酒生產區。 威士忌英文 整個世界範圍內銷售的威士忌酒絕大多數都是混合威士忌酒。 威士忌英文2025 蘇格蘭混合威士忌的常見包裝容量在700ml—750ml之間，酒精含量在43°左右。
指的是對橡木桶的烘烤燒製，是波本威士忌中最常使用到的一種橡木桶。 透過碳化木桶會逐漸成型，同時給酒液帶來多種複雜風味，如甜味和香草味。 在蘇格蘭、加拿大、日本，威士忌寫成Whisky；在愛爾蘭、美國，威士忌寫成Whiskey。 Whiskey一詞的使用最早是愛爾蘭人的書寫方法，現今主要在愛爾蘭和美國等國家使用這詞。 「調和 Blended」則是混合了同一品牌但來自不同酒廠的威士忌，而因為經過調味，調和威士忌的優點則是保持了品牌風格的穩定統一。
冷凍過後的威士忌，冰涼口感濃稠軟綿，嗆人的酒精味也不見了，特別順口易飲。 位於大安區東豐街上的Fourplay，不但是臺北東區人氣酒吧，也是許多外縣市遊客來到臺北的熱門跑吧名單。 百齡罈21年也被評價為極品，帶有淡淡的蘋果香及花香，入口感受到煙燻氣息，濃鬱醇和非常順口，而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎，濃鬱洋梨與水蜜桃香氣，是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。 值得一提的是，Whisky 的複數是 Whiskies，而 Whiskey 的複數是 Whiskeys。
沒有人知道蘇格蘭人何時學會了製造威士忌的技術，使其風行全球，但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史。 「蘇格蘭威士忌」一詞只能專門用來形容於蘇格蘭蒸餾，並最少已窖藏六年的威士忌酒。 獨立裝瓶商品牌不是自己製造威士忌的，所以他們會負責任的將威士忌的生產者公司標示出來，這瓶酒的生產者是龍摩酒廠。 而裝瓶者標示的是裝瓶內容物的品味是誰決定的，在這瓶酒上是高登麥克菲爾公司。 已經有200多年歷史的拉佛格酒廠，一直以來不隨波逐流，堅持在艾雷島上這塊土地生產著粗獷厚實、強勁飽滿的泥煤風味威士忌，是不甘於平凡的老饕最愛。 所以如果我們想要認識一家酒廠威士忌的主要風味特色，OB是最佳的選擇，如果我們想要探索威士忌更多風味的可能性，或許在IB之中可以發現讓人驚喜的品項。
Blended Whisky：“調和威士忌”基酒往往來自不同年份和酒廠，原料則一般是穀物威士忌和純麥威士忌的混合調配，根據相關法律，純麥威士忌的含量至少爲40%。 威士忌的英語究竟是 Whisky 還是 Whiskey？ 其實，這兩者都是正確表達，只不過不同國家的表達不一致。
威士忌英文: 『 調酒英文 、 烈酒英文 』怎麼說？必學調酒英文單字、酒吧點酒英文術語教學。你對喝酒的相關英文了解多少？到國外酒吧怎麼用英文點酒？我該怎麼用流利的英文在酒吧點酒呢？無論是週末夜還是節日聚餐，看完這篇文章就不會傻傻地和酒保雞同鴨講了！
「壺式蒸餾器」則是威士忌較常使用的蒸餾器，其中又分「直線型」（能使酒液口感較豐富）、「鼓出型」（能使酒液香味較厚實）、「燈籠型」（能使酒液較清爽淡雅）等。 截至2014年，威士忌酒的起源已不可考，但是能確定的是，威士忌酒在蘇格蘭地區的生產已經超過500年的歷史，因此一般也就視蘇格蘭地區是所有威士忌的發源地。 威士忌英文2025 因自1608年就持有愛爾蘭威士忌的釀造許可證，位在北愛爾蘭的老波希米爾蒸餾廠是世界上最古老的有牌威士忌酒廠。 這時的蒸餾技術依然還在起始階段，當時的威士忌本身並無法陳年，因此與現代的威士忌相比，嚐起來濃烈又粗糙。
威士忌英文: 論文關鍵詞
「Whiskey」這個拼法在美國及愛爾蘭非常普遍，而「Whisky」則用於其他所有產威士忌的國家。 不過在美國並沒有使用特定拼法，在18世紀晚期至19世紀中期，美國作家在撰文上皆有使用這兩種拼法，直至《報紙風格指南》問世。 自1960年代，美國作家開始使用Whiskey作為在美國生產之陳年穀物烈酒的拼法，而Whisky則用在美國以外生產的陳年穀物烈酒。 不過有些美國的著名品牌像是George Dickel、Maker’s Mark、Old Forester依然在他們的酒標上使用Whisky；美國的烈酒法規「蒸餾酒定義標準」也使用Whisky的拼法。