鮑魚盆菜選用了澳洲原隻三頭湯鮑魚、上湯焗龍蝦、14-15頭花膠及海參等；而素盆菜則以雲南天然菌類為主，同樣養生滋補。 六國酒店內的粵軒中菜素有保證，包括巧手粵式佳餚、新派得獎名菜、經典懷舊菜式及精美特色點心，今次特別推出3款「懶人之選盆菜」，盆菜可4位用，一家大細就最適合喇！ 粵軒聚寶盆菜主打海中蝦、沙井蠔、燜豬手、燒腩肉、吊片；名廚御級盆菜主打原隻鮑魚、海參、沙井蠔、花膠；名廚頂級盤菜有原隻鮑魚、遼參、沙井蠔、花膠、大鵝掌等。 榮獲米芝蓮二星推介的新同樂推出2款豪華盆菜，分別為同樂鮑魚鵝掌元蹄盆菜及同樂鮑魚古法羊腩盆菜。
- Seamart鮮物分別有4-6人傳統團年盆菜套餐及8-10人傳統團年盆菜套餐。
- 這個冬季爲了讓大家在家也能品味雞煲，店家除了推出外賣自取全單8折優惠外，更提供外賣速遞服務，大家只要打電話或者WhatsApp下單，就可以享有即時外賣送上門服務。
- 「九份古早閤家歡盆菜」盡納百味，材料包括鮑汁扣鴨掌、日本宗谷元貝、大海蝦、臺式鴛鴦腸、髮菜、龍崗走地雞、魚蛋、發財大好市、客家豬腩仔等；「宜蘭古早豪華版盆菜」則有鮑魚、花膠、海參。
- 以日本便利店為藍本的黑木亭壽司和食便利店，將日式料理與中式美食融合，推出日本波士頓龍蝦盆菜、日本花咲蟹盆菜、365 團圓壽喜盆菜及日本A5宮崎和牛壽喜盆菜。
- 擁有逾20年專業美食到會服務經驗的Chum Rest，同時提供多款盆菜外賣選擇如包括了原隻8頭富貴鮑魚的「鮑魚花膠金裝鮑如意盆菜」、共有17款盆菜佳餚的「傳統壹品盆菜」、加入人氣玫瑰豉油雞的「花開富貴盆菜」以及加入了素鮑魚的「極上養生素食盆菜」等。
主打農家菜的農，今年除了傳統盆菜及全素盆菜外，更推出了全新惹味川椒麻辣盆菜，為愛麻辣的你提供新鮮選擇！ 盆菜中包括了花膠、蠔豉、北菇、鮑魚等，當中其蠔皇花膠更選用了頭鱈魚膠，膠質豐富有咬口。 2人盆菜2025 配以加入野生辣椒乾、川椒乾、花椒、八角等香料調配的自家祕製麻辣醬烹製，麻香四溢，非常滋味。 2人盆菜2025 工房師傅以專業的廚藝烹調出富有住家好滋味的鮑汁盆菜！
2人盆菜: 外賣
位於尖沙咀圓坊的十里湘薈，推出了四季適用的盆菜外賣，盆菜用上超過10多種名貴材料，包括滋補關西刺參、南非鮑魚、蠔皇厚花膠、小元蹄、鵝掌、北京鴨、日本花菇等等，分別有兩款份量，可供6位或12位享用。 福建餐廳莆田亦為農曆新年推出了精緻盆菜「盆滿鉢滿鮑魚大蝦盆菜」，盆菜內有12種分別經過煎、炸、燒、煮、燜、滷製作的食材，像是莆田南日島的原隻八頭大鮑魚、莆田哆頭村的蟶乾、原粒日本80頭大瑤柱、遼參、髮菜、大蝦、魚鰾、花菇等，提供堂食及外賣，有興趣不妨一試。 鍾情素盆菜的話，又怎少得Green Common推出的「福氣滿滿素盆菜」？ 盆菜內共有20款純素食材，包括OMNI 新豬肉年糕福袋、黃耳、香甜紫番薯、OMNI 新豬肉豆腐肉丸、Unlimeat 芝麻植物牛肉片、松本茸、白靈菇及雞樅菌等。 Green Common更推出早鳥優惠價，只需$698即可訂購每份可供4-6人享用的盆菜，可是CP值甚高之選。
新春淮揚豐味盆菜以玫瑰金色十二吋不銹鋼煲盛載，配上全透明玻璃蓋，美觀耐用，適用於明火或電磁爐。 香港麗思卡爾頓酒店於農曆新年再次呈獻經典冬日盆菜，精心搜羅多達18款矜貴食材，重點推介包括五頭原隻鮑魚、滋補花膠、爽口海參、特級瑤柱、黃金蠔豉和特大海蝦等。 2人盆菜2025 盆菜提供一人、二人、六人及八人份量的選擇，不單適合親朋好友共聚一堂共度新歲，更可讓愛侶於新春好好犒賞自己。
2人盆菜: 傳統家鄉盆菜
中秋做節當然要食餐好，和摯愛家人安在家中歎外賣盆菜最好不過！ 傳統盆菜款式多羅羅，鮑參肚蠔豉花菇瑤柱貴妃雞東昇斑龍蝦樣樣齊齊，要幾矜貴有幾矜貴，記得及早訂定盆菜過節啦！ 2人盆菜 中秋節想搵好食的中菜，看看香港最佳中菜餐廳推介。
茹素人士熱愛的「吉品如意齋盆菜」亦再度回歸，選用素鮑魚及各種野菌竹笙等16款食材，盡吸香濃惹味醬汁，帶來色香味俱全的素食盆菜選擇。 以順德地道風味聞名的南海小館推出兩款味道正宗的盆菜，份量供四人享用，當中包括南非鮑魚、南美花膠、紅燒海參、日本元貝及生猛海蝦等。 本地社企銀杏館的至尊盆菜，主張無添加味精及老師傅炮製，包括12款食材，如蠔皇燴髮菜、 金蠔、燒米鴨、極品鮮味蝦等，還可加鮑魚、海參、鵝掌。
2人盆菜: 鮑魚•福聚盆菜（6位用）
傳統的圍村柴燒盆菜在食材方面都較平實，用上10款食材，蘿蔔、豬皮、魚肉丸、炸門膳等都有。 且擺放也講究，淡味的放在底層，再放濃味，最後才放最珍貴的食材在上面，足料又吸引。 另外，想自選盆菜組合的朋友不妨看看「有得揀自選盆菜」，$1280起自選食材，依食材及份量計算價錢，自由度更高。 2人盆菜2025 Seamart鮮物分別有4-6人傳統團年盆菜套餐及8-10人傳統團年盆菜套餐。
逸東軒推出星級鮑魚盆菜，挑選十四款上乘食材炮製而成，包括原隻十頭鮑魚、婆參、中蝦、蠔豉、柱甫、鰵膠、原條釀鯪魚、花菇、燒鵝、貴妃雞、扣肉、蘿蔔、枝竹及蓮藕。 萬裏緣盆菜提供傳統盆菜，不少明星都曾經捧場，而他們亦提供較少份量的二人盆菜選擇，家庭裝盆菜可供2至3人享用，適合人少家庭。 送貨方面，一盆大或二盆細及以上才設送貨服務，而且送貨亦會另加收費。
2人盆菜: 素食盆菜
當中包括鮑魚、原條海參、厚花膠、魚翅及特級瑤柱、花菇、鵝掌及大蝦等多款美味食材，更有香濃鮑魚汁，絕對是高貴之選。 當中還有「鮑汁花膠」、選用智利清湯鮑魚手工製作的「極品鮑魚」、優質「蠔皇」、「日本遼參」、「鮮甜虎蝦」；另有口感厚身爽脆的「雲南野竹笙」、「浙江粉皮」、「高山菜」、「日本大根」、「花菇」、及精心搜羅自上海百年老字號的「上海年糕」。 農曆新年將至，想換新銀紙及「迎新鈔」的大家注意！ 而一系列應節食品現正提供早鳥優惠，當中絕對不能缺少盆菜外賣、團年飯/開年飯到會、年糕。 購物辦年貨之餘，也可藉假期日子觀賞賀歲片，即睇：新年檔期上映電影，以及到各大新年好去處，包括商場活動、年宵花市、香港廟宇拜神及開運行山路線。
2人盆菜: 新年盆菜2023｜3. 新同樂： 鮑魚鵝掌元蹄／古法羊腩盆菜（4-6位）
早鳥優惠：即日起至12月20日期間，預訂任何盆菜即可享 9 折冬至優惠及免運費；訂購任何盆菜更可免費獲贈$500。 而2022年12月28日至2023年1月31期間，凡預訂盆菜可享有88折新年優惠及可享免運費優惠，訂購任何盆菜更可免費獲贈$500餐飲現金券，數量有限，送完即止。 盆菜美食包括鮑魚、花膠、冬菇及元貝等高級食材，你更可以選擇以STAUB鑄鐵鍋盛載盆菜，紅色的鑄鐵鍋奪目又富喜慶感，是你家中團年不可缺少的美食與擺盤。 另外，嘉麟樓一品盆菜更設有二人份量盆菜，小家庭一樣可以在佳節享受美味。 宜蘭古早豪華版盆菜 原價 $1,588、$1,888 及 $2,388預購優惠價錢 $1,188（4 至 5 人用）、$1,488（6 至 8 人用）及 $1,788（10 至 12 人用）；提供免費送貨服務。 九份古早閤家歡盆菜 原價 $1,288、$1,688 及 $1,888預購優惠價錢 $988（4 至 5 人用）、$1,188（6 至 8 人用）及 $1,388（10 至 12 人用）；提供免費送貨服務。
2人盆菜: 新同樂： 鮑魚鵝掌烤鴨／古法羊腩盆菜（4-6位用）
元朗的輝記盆菜以古法圍村盆菜作賣點，土法炮製出一盆盆豐富且美味的盆菜。 作為盆菜的靈魂——南乳，輝記會把南乳醬汁加入蠔油及冰糖發酵釀製，讓醬汁醇厚。 再配上南乳燜豬肉、門膳乾、 豬皮、冬菇、蘿蔔這些炆得入味軟腍的配菜，滋味且味道豐富。 若有家人茹素，可選擇 Green Common 今年再度推出的冬至養生素盆菜，純素無五辛，總共有 20 款營養豐富的食材如 OMNI 新豬肉年糕福袋、黃耳、紫蕃薯、OMNI 新豬肉豆腐肉丸、Unlimeat 芝麻植物牛肉、鮮松茸、白靈菇及雞縱菌等，可供 4 至 6 位享用。 位於港島海逸君綽酒店的君綽軒，推出極品鮑參翅肚盆菜。
2人盆菜: 鮑魚一品盆菜
「九份古早閤家歡盆菜」盡納百味，材料包括鮑汁扣鴨掌、日本宗谷元貝、大海蝦、臺式鴛鴦腸、髮菜、龍崗走地雞、魚蛋、發財大好市、客家豬腩仔等；「宜蘭古早豪華版盆菜」則有鮑魚、花膠、海參。 另有特製臺式羊腩煲、雞煲、豬手煲，讓你的外賣升級。 港島海逸君綽酒店的君綽軒推出極品鮑參翅肚盆菜，名貴食材包括鮑魚、原條海參、厚花膠、魚翅、鵝掌及大蝦等，以鮑汁燜扣後香味十分。
2人盆菜: 冬至盆菜2023｜17.香港麗思卡爾頓酒店盆菜：一人盆菜豪華之選
收到後只需拆開包裝，加入祕製盆菜海味汁，蓋回錫紙，用中至小火加熱約30分鐘，直至食材徹底熱透即可，非常方便。 通常來說大多數的蔬菜都適合沸水下鍋，能最大程度保持蔬菜的營養和口感，但是像土豆、胡蘿蔔等體積比較大的食材，爲了熟透，可以選擇冷水下鍋。 2人盆菜2025 就算是兩人份的，也是用上花膠龍躉燉雞湯做湯汁，鮑魚、帶子、海蝦、海蔘、金蠔、滷水鴨等配料。 除了2人份也有4人、5-6人、8-10人份量，可自取也可送貨，但送貨要加HKD100。 2人盆菜 同時設有小、中、大盆給不同人數享用，少至4-6人，多至12-15人都有，價格從HKD800至HKD1588。
2人盆菜: 即可享受額外$100折扣 ！！
盆菜材料有可選南非即食鮑魚或39頭日本皇冠吉品鮑魚或33頭日本皇冠吉品鮑魚或25頭日本皇冠吉品鮑魚。 「玉兔賀歲十全十美萬福盆菜」($2,888)可供4位用，採用澳洲鮑魚、精選花膠、金山勾翅、日本遼參、炸釀原條鯪魚、宗谷元貝、安格斯牛肋肉、紅燒鵝掌等二十種優質食材,是家庭聚會必點的意頭美饌。 凡訂購外賣盆菜，可以優惠價選購飯類、美酒及特色甜品，包括生炒臘味糯米飯、柚子 桂花紅荳糕及棗茸蕃薯西米布甸，配上沙田凱悅 x 少爺啤聯手推出的經典淡愛爾手工啤酒，令飯聚臻完美。 深水埗豐鍋雞煲與Klook推出外賣或外賣自取限定優惠，減價後人均$214就可以食到麻辣招牌雞煲(半隻)及多款美食，包括：頂級雪花肥牛、黑豚豬腩片、稻庭烏冬、自家炸響鈴等等。 雞煲更有多個辣度選擇，不能喫辣的朋友也可以選擇走辣。
2人盆菜: 送貨準時、味道好味
這個冬季爲了讓大家在家也能品味雞煲，店家除了推出外賣自取全單8折優惠外，更提供外賣速遞服務，大家只要打電話或者WhatsApp下單，就可以享有即時外賣送上門服務。 主打傳統盆菜珍味，比較特色的食材是客家燜豬肉、鹹蛋黃魚皮蝦球、燒鴨、鮑汁燜土魷等。 2人盆菜 此外，為了符合健康飲食，盆菜多菜少肉並選用了超級食物羽衣甘藍，還有以新豬肉製作的素獅子頭。 材料：蘿蔔、枝竹、豬皮、魷魚、雞肉、豬肉、蝦、魚丸、冬菇、門鱔；調味則以南乳、麵豉醬為主，絕不會使用味精等添加劑。 四季盆菜歷史悠久，保留圍村盆菜之原有風味，更迎合現代人的健康飲食主意。
2人盆菜: 材料
以日本便利店為藍本的黑木亭壽司和食便利店，將日式料理與中式美食融合，推出日本波士頓龍蝦盆菜、日本花咲蟹盆菜、365 團圓壽喜盆菜及日本A5宮崎和牛壽喜盆菜。 盆菜以新鮮日本食材炮製而成，當中包括了日本直送的磯煮鮑魚、日本帆立貝、深海虎蝦、鮮廣島蠔、師傅自家 包製如意福袋、吉祥冬菇、幸運竹輪、滋味大根、小童魚蛋、濃汁豚角煮、回味玉子、有機王菜、超淋豬軟骨、養身蒟 蒻等美食；熱愛嚐新的你必試。 新派摩登粵菜館唐宮小聚於冬至及農曆新年期間，推出分別設有2人份或6人份的「聚嘆 ‧ 聚寶盆」，盆菜美食包括鮑魚、花膠、大蝦、燻魚、鹹雞、瑤柱、冬菇、香港仔魚蛋、蓮藕及蘿蔔、娃娃菜、貓耳朵雲耳等，無論是二人家庭還是中小型家庭，也有合適份量，不怕浪費。 四季酒店中菜行政總廚陳恩德師傅精心炮製出四季盆菜，以16 種食材，包括花膠、南非鮑魚、瑤柱和天白花菇，配以龍景軒炮製的鹹蛋黃蝦球、燒鵝和香妃雞，製作出新年必食的奢華滋味。 外賣回家後只需配以提供的鮑魚汁加熱，即可享用。 年年鮑餘盆菜食材有鮑魚、花膠、大蝦、玫瑰豉油雞、上湯髮菜、南乳豬手、爽脆雲耳、清湯鮮甜蘿蔔、高湯娃娃菜、爽滑魚蛋、祕製炆豬皮、黃金枝竹、畔塘蓮藕、五香芋頭；素食盆菜食材有素鮑魚﹑上湯髮菜﹑素鴨﹑牛肝菌﹑爽脆蓮藕﹑高湯娃娃菜、冬菇﹑白靈菇﹑杞子﹑秋葵﹑新鮮淮山﹑麵筋﹑冬筍﹑金菇菜﹑銀杏﹑粟子。