1990年代末期，臺灣一批批茶飲業者登陸，廣東是重要戰場，吸引當地業者跟進，掀起珍珠奶茶熱。 然而，喝著臺灣手搖茶長大的中國一代，正站在臺灣的肩膀上，用不同邏輯，顛覆茶飲業。 今年28歲的喜茶創辦人聶雲宸，從小崇拜蘋果創辦人賈伯斯，曾開手機店，但為了自創品牌，大學畢業後，改開茶飲店。 起初，生意沒起色，即便有客人上門，隔天就看見客人到別家消費。
- 我們的客戶定位是20到30歲的白領階層，尤其是20到25歲的年輕白領。
- 2012年，喜茶HEYTEA起源於廣東江門一條名叫江邊裏的小巷，原名皇茶ROYALTEA，由於無法註冊商標，故在2015年全面升級爲註冊品牌“喜茶HEYTEA”。
- 商周團隊在 6 月中前進中國，走進上海港匯恆隆廣場的旗艦店，裝潢簡約時尚，有奶茶、冰淇淋、舒芙蕾等飲食，還有襪子、手機殼、帆布袋等商品，年輕男女紛紛自拍、打卡。
- 公司推出“喜茶GO”小程序+HEYTEA GO無現金智慧門店，將服務與產品在線化，同時有效輻射寫字樓與生活社區，實現更輕便擴張方式，有利於提高門店擴張速度。
- 然而，喝著臺灣手搖茶長大的中國一代，正站在臺灣的肩膀上，用不同邏輯，顛覆茶飲業。
- 《商業週刊》每週四出刊，是臺灣發行量最大的財經雜誌，也是最具影響力的媒體之一。
- 2015年10月、12月，喜茶先後進入廣州、深圳兩大一線城市市場。
等我們在北上廣深都有了根基，品牌勢能做得足夠高了，有朝一日，再去其他地方開，就能輕而易舉地消滅掉那些山寨。 喜茶臺灣2025 後來我覺得迴歸到古代，那些詩人，他們其實是把茶跟酒當作激發寫詩靈感的一個重要工具，中國古代的詩詞裏，茶和酒是兩個重要意象。 所以我們希望提煉出一個關於靈感的概念，這個也可以迴歸到我們早期比較膚淺的時候，一直在向消費者灌輸的東西，即我們是原創的，我們是芝士喜茶的首創者，別人都是抄襲。 這種灌輸，後來我覺得很無效，消費者需要的是共鳴，尤其是年輕消費者。
喜茶臺灣: 平臺導航
然而，喜茶靠雄厚資本撐腰，透過開發新產品和周邊商品，近 10 個月，養出 1200 萬人數會員，每月回購率成長 3 倍。 中國當局3年來堅持新冠防疫清零路線，不僅嚴重破壞經濟，也燃起公眾不滿怒火。 喜茶臺灣2025 在全國十幾個城市爆發前所未有的「白紙革命」示威後，…
- 它的營銷性質也真的很強，不說所有人喜歡，至少有一部分年輕消費者是真的喜歡我們這個產品，追到了很瘋狂的地步。
- 一名顧客透過喜茶微信小程序下單一瓶雙炸楊桃油柑和一杯烤黑糖波波牛乳茶，沒有為意店員將展示樣品當作雙炸楊桃油柑，喝了一口之後感到有異，馬上返回店鋪，店員確認該瓶裝飲料為樣品，並陪同顧客到醫院檢查及洗胃。
- 在全國十幾個城市爆發前所未有的「白紙革命」示威後，…
- 同時目前國內茶飲行業進入門檻較低，茶飲產品同質化程度仍較高，市場競爭較爲激烈，未來持續的產品創新、品牌打造、數字化升級、供應鏈掌控能力，將是品牌間競爭的關鍵。
- 一直以來，尤其在陌生的地方，外面說的我們找人排隊是完全沒有的，這是一個事實，不是那種可以探討的問題。
- 我們尊重原創，也注重分享，如本號中的內容、圖片、音頻、視頻等存在第三方的在先知識產權，望作者及相關權利者見諒，請及時聯繫我們予以刪除。
公司跨界合作伙伴，多爲當下年輕人羣認可度較高的品牌，涉及動漫、雜誌、網站、快消品等行業，合作形式不斷創新，包括跨界杯套、限定款周邊、快閃活動、頭腦風暴、逃班計劃等，並推出“喜茶靈感鋪”小程序，專門售賣聯名、周邊產品。 公司2018年推出100餘款周邊產品，包含30款聯名系列與12款城市限定系列產品。 公司從新加波切入，佈局海外市場，2019年計劃加速國內中部省份市場下沉。 公司計劃2019年全球新開門店數量，達200家左右，相對2018年新開門店數量翻番；在國內，除在已入駐城市繼續開店外，計劃進駐貴州、江西、湖南等中部省份，並首選在省會城市開店。 喜茶臺灣 近年來國內新式茶飲賽道持續火熱，新品牌不斷湧現，資本不斷入場，根據中商產業研究院預測，2019年國內新式茶飲市場規模將達400～500億。
喜茶臺灣: 深圳-滿小平￥8888
香港反對逃犯條例修訂草案運動持續多月，喜茶香港分店由於其中資背景及內地品牌，被參與該運動的示威者標籤為紅店而遭到抵制，生意大幅滑落，多家分店陸續結業。 其中，沙田新城市廣場的喜茶分店多次被人破壞，其後一度停業。 2020年5月13日，有網民發起在各區商場舉行「賀林鄭生日，各區和你Sing」活動，「祝賀」行政長官林鄭月娥生日。 兩名16歲學生在分店內破壞共總值15200元的兩部收銀機顯示屏和一部八達通處理器後，遭便衣警員當場擒獲拘捕，最終分別被控以刑事損毀及抗捕罪和刑事損毀罪。 喜茶臺灣2025 2021年8月29日，喜茶上海南翔印象城店誤將展示樣品賣給顧客，導致顧客需要洗胃。 一名顧客透過喜茶微信小程序下單一瓶雙炸楊桃油柑和一杯烤黑糖波波牛乳茶，沒有為意店員將展示樣品當作雙炸楊桃油柑，喝了一口之後感到有異，馬上返回店鋪，店員確認該瓶裝飲料為樣品，並陪同顧客到醫院檢查及洗胃。
比如喜茶的常規性商品，她在這三年不斷看網路評價，改了超過四十次的配方；此外，創意無所不在，比如古裝劇《延禧攻略》暴紅時，她就開始研發該劇帶起的「莫蘭迪色」相關視覺產品，搭上市場話題。 人員流動的控管能力，也恐成為影響喜茶日後發展的最大變數。 喜茶發言人霍瑋解釋，喜茶透過社羣崛起，現在正在打造會員經濟平臺。
喜茶臺灣: 臺灣人的日常，卻在日本掀起一陣熱潮！日「珍珠奶茶」炫風，讓女高中生為之瘋狂
在產品面，光去年，就出了48款新品，對比一般茶飲業多是1季推出1個新品，兩者差了12倍之多。 喜茶總部的唯二臺灣人，是研發部和品控部主管，主導產品研發和品質控管。 其中，喜茶研發總監林子芳，曾在臺式手搖茶任職，後來到中國咖啡店工作，如今帶領研發部門共18人。 「那時我跟他（聶雲宸）說，你要做品牌，我纔要來……，臺灣有些手搖茶，就是賺快錢，你想到它，就是飲料，沒別的，太容易被取代，但消費者想到Nike，你不會覺得它只是鞋子。」她直言。 比如喜茶的常規性商品，她在這3年不斷看網路評價，改了超過40次的配方；此外，創意無所不在，比如古裝劇《延禧攻略》暴紅時，她就開始研發該劇帶起的「莫蘭迪色」相關視覺產品，搭上市場話題。
喜茶臺灣: 溫泉藥浴包促進血液循環，還有冰牛奶作為驚喜彩蛋！
一樓有和室客廳、睡榻、迎進窗景的大片落地窗，以及備有臥榻的觀景陽臺，當體驗「暖活益身」專案的賓客一入住時，服務人員便會準備以薑片、黑糖塊沖泡的熱茶，以及日式紅豆饅頭和菓子，用甜蜜滋味幫你暖身、暖心。 休息片刻後走上二樓，則可看見更衣化妝區、淋浴區，以及半露天浴池。 其中更衣區備有化妝水、洗面乳、身體乳液等多項資生堂備品，相當貼心；浴池24小時泉水不間斷湧出，讓你想泡湯時便能立刻享受溫泉療癒。 今年起，喜茶門市就爆發了 4 次食安危機，被視為內部管理出了漏洞。 在產品面，光去年，就出了 48 款新品，對比一般茶飲業多是 1 季推出 1 個新品，兩者差了 12 倍之多。
喜茶臺灣: 深圳總部直擊》網紅店喜茶 3年就威脅臺灣手搖茶 估值破360億，它憑什麼顛覆茶飲業？
打個比方，我在江門，我們當初直接跳去中山市區開店，一開始沒生意，一點生意都沒有。 後來我們重新規劃，選取了中山的一個小欖鎮，一是小欖鎮的人消費力很強，在中山算是非常有錢的；二是小欖鎮就在江門旁邊，已經有一小部分小欖人喝過我們的茶。 這裏就有一個遷移，就像我剛纔說的，那一小部分喝過我們茶的，是忠實粉絲，他會很瘋狂地跟朋友宣傳，就像水軍一樣，自費的水軍，所以整個小欖就引爆了。
喜茶臺灣: 網紅店喜茶 三年就威脅臺灣手搖茶
同業觀察，喜茶門市人員大多20歲出頭，有些是初中畢業，雖然對這品牌懷抱熱情，卻缺乏經驗，如何透過教育訓練，適應喜茶的組織變動，將是一大挑戰。 而人員流動的控管能力，也恐成為影響喜茶日後發展的最大變數。 春水堂創辦人劉漢介認為，品牌養成需要長期的培養和文化底蘊，任何快速暴紅和擴張的品牌，都有泡沫化危機。 但平心而論，喜茶花7年走到這一步，的確打開市場對手搖茶飲的新想像。 如今，它透過打造茶飲IP走出海外，未來若是管理能力持續深化，很難說對臺灣同業不具威脅性，端看誰能築起更高的競爭門檻。 「我們想把中國茶飲帶到全世界。」這是聶雲宸不斷說的一句話。
喜茶臺灣: 臺灣紅遍國外的美食纔不隻手搖杯！這4大人氣美味「驚豔外人」，竟成當地熱門排隊打卡點
喜茶讓我們看見：靠著新玩法，即便臺灣業者把持 30 多年的手搖茶產業，也將迎來可敬的對手。 如今，它透過打造茶飲 IP 走出海外，未來若是管理能力持續深化，很難說對臺灣同業不具威脅性，端看誰能築起更高的競爭門檻。 因此，當同業聚焦在好喝時，喜茶喊出的口號是：「酷、靈感、禪意、設計」，不僅研發出結合現泡茶和新鮮起司的「芝士奶蓋茶」，在視覺上，運用漸層效果，成為適合拍照的高顏值飲品；同時，結合「小男孩」的 Logo 識別、大坪數的空間設計，傳遞品牌文化。
喜茶臺灣: 網紅店喜茶 三年就威脅臺灣手搖茶
民視新聞／黃鬱涵、吳東懋 臺北報導隨著國內疫情趨緩，臺鐵局睽違3年再度舉辦集團結婚，今年有30對新人締結連理，在臺北車站大廳完成人生大事。 司機員陳信權和前臺鐵服務員柯欣妤，相遇在火車上，交往9年也常搭火車約會，甜喊「火車就是我們的媒人」。 今年起，喜茶門市就爆發了四次食安危機，被視為內部管理出了漏洞。 中國白紙革命後，為了平息民怨，包括北京、廣州、重慶、珠海等地，持續撤除檢測站；北京原本關閉部分大型商場，也現在也陸續恢復營業。 雖然北京從明天開始，搭地鐵、進超市都不需要再出示核酸陰性證明，但如果要進辦公室上班，還是得出示三天內的篩檢結果，導致市區內僅存少數的檢測亭大排長龍。 其中，喜茶研發總監林子芳，如今帶領著研發部門共18人。
現在是完全競爭，互聯網傳播也很快，你只要好生意開半年，就滿地山寨了。 我們進入深圳開第一家皇茶店之前，全深圳大衆點評上沒有一家皇茶。 不過一年多時間，深圳現在已經有兩千多家皇茶了，各種各樣的皇茶，更不用說全國。 我是江西人，在我初中的時候，我們全家搬到江門，那個文化衝擊還是很大的。
網上那些發表評論的，很多都不屬於這個羣體，又非要去排隊嘗試，排幾個小時，肯定會有不滿，他不能理解年輕消費者的那種愛好和心態。 從小欖，我們又拓展到順德，因爲順德就在小欖旁邊，開車只要十分鐘，再從順德拓展到佛山，從佛山再到廣州，是這樣一步一步發展擴張的。 我們到了深圳之後，計劃去上海，因爲很多上海人會來深圳，在深圳喝過我們的茶。 很多人覺得奇怪，爲什麼這個新開的店，一開始就可以排隊，認爲肯定是假的，是僱傭的人。 這是因爲他不是那裏的人，不是曾經接觸過我們的那一部分人，他不知道背後的這個邏輯。
然而，喜茶靠雄厚資本撐腰，透過開發新產品和周邊商品，近十個月，養出1200萬人數會員，每月回購率成長3倍。 今年28歲的喜茶創辦人聶雲宸，從小崇拜蘋果創辦人賈伯斯。 自創立以來，喜茶專注於呈現來自世界各地的優質茶香， 讓茶飲這一古老文化煥發出新的生命力。
商周團隊在6月中前進中國，走進上海港匯恆隆廣場的旗艦店，裝潢簡約時尚，有奶茶、冰淇淋、舒芙蕾等飲食，還有襪子、手機殼、帆布袋等商品，年輕男女紛紛自拍、打卡。 相較臺灣茶飲品牌在中國，如CoCo、一點點，大多採外帶式，1杯約新臺幣45元到70元；喜茶走的是大店型，進駐百貨商場，1杯茶飲要價約新臺幣110元，與當地的星巴克相當。 公司通過差異化門店類型，迎合不同消費者需求，打造多樣化茶飲消費場景。 公司早期因產能有限，僅支持用戶線下購買，隨着門店擴張帶來覆蓋區域與產能提升，目前大部分門店已支持用戶線上購買，主要通過“喜茶GO”小程序、美團外賣提供外賣服務，使品牌離消費者更近，爲消費者提供親切、便利購買體驗。 公司堅持以直營模式擴張，不接受加盟申請，有利於增強供應鏈、銷售渠道掌控力，並及時根據消費者反饋，對產品進行升級改進，保障產品品質，提高用戶忠誠度。
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頓時，它在華東一帶，成為年輕人追逐的對象，「我排了 3 小時才買到飲料！」等訊息，佔據各大社羣媒體。 今年 28 歲的喜茶創辦人聶雲宸，從小崇拜蘋果創辦人賈伯斯，曾開手機店，但為了自創品牌，大學畢業後，改開茶飲店。 1990 年代末期，臺灣一批批茶飲業者登陸，廣東是重要戰場，吸引當地業者跟進，掀起珍珠奶茶熱。 公司管理團隊呈現年輕化特徵，互聯網團隊從業經驗豐富。 公司創始人聶雲宸，英文名Neo，90後創業者，目前任公司董事長、總經理，2018年8月入選“福布斯中國2018年30位30歲以下精英榜”。 公司下設研發部、產品部、數字運營部、IT部等，互聯網核心團隊，來自金山、騰訊、阿里、唯品會、京東等各大互聯網公司。
喜茶臺灣: 北京女人街(下一站，聊城的女人街，它曾經裝着這個城市美麗的祕密)
我覺得很多人沒有資格評判我們，我們的企業在這方面是絕對沒有山寨的，我們希望走自己的道路。 從謙虛的角度來說，我們從來沒有公開提過星巴克，要對戰星巴克。 我們的客戶定位是20到30歲的白領階層，尤其是20到25歲的年輕白領。
喜茶臺灣: 星巴克是一個成熟的企業，有很多值得學習的地方，我們不可能狂妄自大地說，我們現在就是“中國星巴克”。但是，從狂妄的角度來說，我們爲什麼要做成星巴克？說不定我們可以做得比星巴克更好。
這是過去茶飲業在中國的現實面，包含臺灣業者，許多茶飲店因競爭門檻不高、難以累積品牌忠誠度，幾十年來，抄襲事件頻傳，品牌不斷汰換，陷入惡性循環。 公司門店設計，突出現代主義簡約風格，融合“酷、靈感、禪意”等理念，帶給消費者獨特體驗。 此外，公司與多位插畫師合作，用繪畫語言表達茶飲趣味，創作系列符合公司品牌理念，且富有趣味原創插畫，用於門店設計及各類宣傳材料；全線產品包裝遵循“酷、簡約”風格，且精心設計，持續迭代升級。 公司重視產品研發創新，打造品牌獨有產品標準，保持品牌競爭力。 公司以年輕、白領人羣爲主要目標客羣，致力提供更健康、美味、時尚的新式茶飲產品。
公司憑藉持續產品創新能力，推出豐富新式茶飲產品，以原創“芝士茗茶”（芝士奶蓋茶）系列產品爲特色，相繼推出“輕芝士茗茶”系列、“鮮茶水果”系列、“當季水果限定”系列等茶飲產品，及冰淇淋、甜點等，並打造“喜茶熱麥”子品牌，提供歐式麪包等烘焙產品。 公司進行嚴格品質把控，對原料選取，產品配方，製作流程等不斷升級優化，茶底（茶飲中茶的部分）使用原葉高溫沖泡，芝士、水果等主要爲海外原產地進口，每年推出數十款新品，滿足各類人羣口味偏好與健康追求。 今年起，喜茶門市就爆發了4次食安危機，被視為內部管理出了漏洞。 中國咖啡設備龍頭王力咖啡總裁王朱岑表示，中國餐飲業憑著規模戰、資本戰興起，很容易就取得市場先機，但挑戰在於，缺乏中層管理幹部，後續的營運管理能力，不如臺灣公司穩定。 今年，喜茶挖角中國星巴克主管，擔任運營中心總經理，開始建立SOP（標準作業流程）制度。
喜茶臺灣: 香港分店在反修例運動中成為抵制及破壞目標
最近，它又開啟外帶店「喜茶 GO」，透過線上下單、線下取餐模式，降低排隊人流，未來將快速展店。 其中，喜茶研發總監林子芳，曾在臺式手搖茶任職，後來到中國咖啡店工作，如今帶領研發部門共 18 人。 「那時我跟他（聶雲宸）說，你要做品牌，我纔要來……，臺灣有些手搖茶，就是賺快錢，你想到它，就是飲料，沒別的，太容易被取代，但消費者想到 Nike，你不會覺得它只是鞋子。」她直言。 相較臺灣茶飲品牌在中國，如 CoCo、一點點，大多採外帶式，1 杯約新臺幣 45 元到 喜茶臺灣 70 元；喜茶走的是大店型，進駐百貨商場，1 杯茶飲要價約新臺幣 110 元，與當地的星巴克相當。 在上海、北京等一級城市，它的所到之處，掀起排隊買手搖飲的風潮，最高紀錄得排隊 6 小時。 “喜茶GO”小程序提升門店運營效率，有效實現線下流量通過小程序進行沉澱與轉化。
喜茶臺灣: 估值破360億，它憑什麼顛覆茶飲業？ 網紅店喜茶 3年就威脅臺灣手搖茶
同時目前國內茶飲行業進入門檻較低，茶飲產品同質化程度仍較高，市場競爭較爲激烈，未來持續的產品創新、品牌打造、數字化升級、供應鏈掌控能力，將是品牌間競爭的關鍵。 國內新式茶飲市場需求持續增長，資本入場推動行業快速發展。 隨着消費升級趨勢發展，消費者越來越注重飲食健康，以粉末衝調，不含奶也不含茶的初代奶茶已被淘汰，推動新式茶飲行業崛起，新式茶飲突出特點是，用專業設備精箤上等茶葉，配以新鮮牛奶、奶油、水果等，滿足新生代消費者對茶飲的消費升級需求。 現製茶飲市場存量需求與增量需求並存，市場空間廣闊。 中國現製茶飲消費人羣衆多，奠定巨大存量市場需求，同時替代性需求及潛在消費人羣增加，均帶來巨大增量需求。