該公司對燒酎的原料非常講究，甚至自己經營紅薯農場，也就是說從原料生產到產品製造的每一步都是經過自家公司嚴格把關。 由此產生的本格燒酎清脆帶有可愛的柑橘味，使其在與其他對手的競爭中脫穎而出。 一刻者是宮崎縣的另一款本格芋燒酎，特別之處在於其用來發酵的原料也同樣使用麥芽紅薯（大多數其他燒酎都使用麥芽米）製成的，使其成為100%由紅薯製成的燒酎。 對某些人來說可能會有點激烈，但芋燒酎愛好者肯定可以好好享受這支酒豐富的口感和濃鬱的香氣。 只要您能掌握品嚐燒酎的精髓，肯定是會想嘗試的一支酒。 芋燒酎是最常見的燒酎類型之一，由紅薯蒸餾而成，紅薯中含有大量天然糖分，使這種酒具有甜味和濃鬱的香氣。
以臺灣米做原料，兌入以富含酵素的臺灣鳳梨汁，鳳梨層次果香滲入米香尾韻，是許多人喜愛的微醺風味，適合冰飲或加入碎冰飲用更顯美味。 與上述推薦的第二瓶白酒來自同個釀酒公司，Mariko 日本燒酒哪裡買2025 Omnis於其自家的椀子（Mariko）酒莊釀造。 「Omnis」來自法語，意思為全部，全能，而Mariko Omnis為發揮椀子酒莊最大特色與潛能的傑作。 日本燒酒哪裡買2025 口感清香帶酸與濃鬱的果香，適合搭配厚切沙朗牛排，西班牙伊比利亞豬肉等口味稍重的菜色。 近年來，出貨量與海外輸出量節節上升的日本葡萄酒，漸漸打開國際知名度外，也獲得了許多國內外的專家認可。 與臺灣相同，夏天有颱風且高濕多雨，看似一個不適合發展紅白酒的國家，最早開始釀葡萄酒的歷史可以回朔到1870年代。
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- 色澤透明帶略辛辣口感，香氣重，口感偏嗆但清爽柔順，上撰、淡麗辛口，需要多品嘗幾口才能體會其中的美味。
- 柑橘類的酒，像是柚子、蜜柑、檸檬酒，都因為很清爽、酒精濃度又低，所以很容易被接受。
- 市面上販售有香蕉、蘋果、哈蜜瓜等不同風味的日本酒，哪一款酒帶有何種果香，可直接問店員最清楚。
- 日本酒度愈高（標示正號＋）則糖份含量愈低，是為辛口；相對地日本酒度愈低（標示負號－）則糖份含量愈高，是為甘口。
- 在2001年開始販賣的麒麟「冰結」系列，是人氣必買的品牌商品，被稱為是罐裝低酒精性飲料的代名詞。
1876年日本政府在在北海道札幌市創建麥酒釀造所，SAPPORO是日本歷史最悠久的啤酒品牌，不止在日本人心中有一定的份量，外國旅客來到日本～也一定要喝這一瓶相當有歷史的啤酒。 以便利商店及超商常見的黑霧島而著名的霧島酒造所，其生產的「赤霧島」，喝起來也同樣甘甜順口，適合推薦給初學者。 日本燒酒哪裡買2025 不過，赤霧島的原料紫芋「紫優」收穫量有限，所以是限定數量販售。
日本燒酒哪裡買: 日本超市酒類人氣第5名－夏季的人氣商品！「寶酒造燒酒雞尾酒 扁實檸檬口味」
由「木屋正酒造」釀製的「而今」，自2004年推出後人氣就居高不下。 日本燒酒哪裡買2025 所有製程都經過了精心設計和反覆驗證，營造出鮮明的果實香甜口感，爽口的滋味與酸度的絶妙搭配，讓人喝再多也不膩。 由酒廠「酒千藏野」獨生女擔任釀酒師，才華出眾，獲奬無數。
- 因此燒酎的酒精含量相當高（通常在20%-45%之間），而清酒則更近於葡萄酒（通常在15%-20%左右）。
- 日文的「賞味期限」，是指可品嚐到飲料食品美味狀態的期間。
- 喜歡日本的四季風情、傳統文化，也愛各地的人情小鎮與自然美景。
- 這支酒的特徵是”同時擁有新鮮和熟成感”。花了10年不斷試驗，終於找到在零下長時間熟成的方法。
- 較新的版本則還有零糖等選擇，是想瘦身又想喝酒的人的理想之選。
- 最後一支Concentration作 凝縮H，全臺只有醴雲獨家販售，想喝只有這裡有！
日本的罐裝酒精飲料市場競爭異常激烈，多達數十個品牌積極開發商品，以滿足市場上的每一個消費者。 日本燒酒哪裡買 許多公司還會定期發布新的或限量版的季節性口味，以吸引消費者的注意力，並在競爭對手中脫穎而出。 利用蒸餾生產清酒所剩的酒粕製成，代表產區為北九州，不過現在有越來越多的清酒酒造開始製作粕取焼酎（畢竟原料很容易取得）。 喝起來的感覺很像酒精加強版的清酒，清香、味道細緻，有在喝清酒的朋友應該都很容易接受。
日本燒酒哪裡買: 日本酒知多少？初級者必看的日本酒基礎知識
藉由使用黃麴，減少過去地瓜燒酒般的強烈地瓜香，釀出柑橘系的水果香。 由於製作過程是盡可能不讓地瓜燒酒獨特的味道顯現出來，因此對於追求「地瓜燒酒風味」的人或許不適合，不過對接下來打算嘗試地瓜燒酒的初學者而言是最理想的一款。 日本燒酒哪裡買2025 氷結還用浸泡在酒精中的冷凍水果（也是氷結品名的由來，日語中意為「冷凍」）調味，提供為人稱道的 4.2%果汁（氷結 零 日本燒酒哪裡買 西西里檸檬）。 與Strong Zero最大的不同是，同時備有高濃度和低濃度的版本，適合各種飲用者和場合。
日本燒酒哪裡買: 燒酒的原料有大麥、蕃薯、蕎麥等各式各樣的種類，究竟會是哪幾種登上排行榜呢？！
一直到了西元8世紀左右的奈良時代，米麴釀造法開始普及，不過日本酒僅流行於朝廷貴族、寺院神社和武士之間，到了江戶時代庶民才開始有喝酒的風俗習慣。 經過1000多年的演變，秉持古法製作的日本酒加入了許多地方的特色與元素，形成了多樣的日本酒種類與飲酒文化。 淡淡的酒香中泛著清香的草莓味，口感較普通燒酒更加柔和、清甜爽口，在韓國年輕女性消費者中擁有超有人氣，可謂是三五閨蜜聚會的小酌佳品。
日本燒酒哪裡買: 清酒之外也別錯過其他日本免稅商品！
為了提供最高品質的好酒，不僅釀造水所使用的是源自八海山的地下超軟水，就連釀酒設備和道具，也全以同樣的八海山地下水進行清潔作業。 即使現在規模已擴展到可以出口的程度，在製程上也絶不馬虎，從釀酒過程上最重要的製麴，到製酒工程上的每個環節，幾乎全以手工進行製作。 Kokuryu Daiginjo 精米步合50%，100%兵庫縣山田錦酒造好適米所釀製而成。 低溫熟成一年後的酒質呈現潔淨的穩健感，香氣則讓人聯想起水果般的新鮮感,適合搭配的料理也相當廣泛。 清酒的原料只有一種，就是米，在日本通常是使用適合釀酒的米為原料，也就是酒造好適米，包括大家常聽到的山田錦、五百萬石、雄町、美山錦等。 喝起來帶有酒米天然的清甜與發酵後的微酸口感，加上微氣泡的清新感受，酒精度只有 5%，非常適合清酒新手嘗試。
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傳統鮮明酸度，口感飽滿誘人，單寧架構圓潤優雅，餘韻綿長爽口，隱約透露橡木韻味。 輕盈的酸味和芳醇旨味完美調和，展現出「圓滿」輕快又柔和的風貌，同時帶出純米酒特有的圓潤口感和原料米的輕快旨味，具有豐富的層次口感。 不少人認為燒酒應該就是很平價，不會將它與高級酒畫上等號。 其實燒酒有分成甲乙二類，甲種就是可以大量生產的便宜燒酒，乙種則是強調素材風味，產量較少的燒酒。 OHITOYOSHI有「人很好、老實人」的意思，就像酒標上的憨厚老實的白熊一樣。 而它酒的顏色帶著一點淺白，也很像白熊的毛色，這是由於酒當中含了一種叫「燒酒之花」的旨味成分在其中。
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日本酒依口味不同，可分為較烈的「辛口」和偏醇的「甘口」。 若是對日本酒不夠熟悉，很難單憑原料米產地和精米步合等資訊來判斷日本酒的口味，但若從瓶身標示上印製的「日本酒度」和「酸度」來看的話，就簡單多了。 Dassai 23 Junmai daiginjo 山田錦・精米歩合23％ 獺祭釀造的最高級，一整顆山田錦只使用最中心、最精華的23%，釀造出細緻無比的風味。 日本燒酒哪裡買2025 瓶內下方有醪囤積，飲用前請緩慢翻轉讓醪融合至酒體中(翻轉過快會引發壓力過大)。 蒸餾酒是利用水和酒精沸點不同的原理，水的沸點為100度，酒精沸點是78.3度，透過蒸餾法會大大提高最後成品的酒精濃度。 小編曾經喝過 46 度的清酒…玉川酒造 越後武士，現在已經被當作利口酒販售了。