用生熟薏米、北芪及淮山一齊煲，除了可以清熱袪濕之外，還可以健脾胃、強肺同預防感冒。 但由於材料都涉及藥材成分，所以好因應個人體質，大家記得煲之前瞭解自己，或者問相熟中醫、藥材店職員，此湯料適不適合自己。 功效：清潤肺胃，生津化痰，尤其適合便祕、經常捱夜或經常需要說話等的人飲用。 留意，體質虛寒、年老體虛不宜飲用太多。 患有寒性感冒、咳嗽、哮喘、鼻敏感（流清涕、痰白或透明、口不乾、怕冷）時不宜飲用，有機會加重病情。
晚上可適當進食清潤糖水，有助強心及具保溫之效。 秋冬潤喉湯水2025 秋冬潤喉湯水2025 患病時，應適當休息，加強營養，多飲暖開水，進食易消化食物。 秋冬潤喉湯水 隨著溫度愈降愈低，秋冬天的氣息漸濃，一不小心很易「凍親」生病。 除了添加衣裳，大家還可以透過健康飲食、增加抵抗力，今次推介12款保健湯水予大家。
秋冬潤喉湯水: 秋冬天湯水3. 淮山栗子腰果湯
粉葛有清熱、生津止渴及紓緩肌肉痠痛的功效；赤小豆及扁豆有袪濕暖胃的作用；紅蘿蔔益肌明目、有助增強免疫功能；蜜棗則有補脾胃、止咳潤肺化痰等功效；鯪魚補氣活血。 同時，蓮藕富含鉀質和鈣質，這兩種礦物質都有穩定血壓功能，常喫蓮藕更可預防心血管疾病。 秋冬潤喉湯水2025 另外，蓮藕含有維生素C和鐵質，女性更年期內分泌失調可以常喫蓮藕滋陰生血；婦女在妊娠期容易貧血，多喫蓮藕排骨湯可加以補充孕婦和嬰兒的營養。 蓮藕還有緩和神經的作用，是健脾胃、養心安神的代表食材之一，對緊張、焦慮不安的情緒有緩解功效。 要注意的是體質虛寒、腹瀉人士則不適宜飲用。 秋冬潤喉湯水 豬骨方面，一般會用西施骨，又稱貴妃骨，其實就是豬的肩胛骨。
新鮮百合逐瓣掰開，撕去內衣洗凈；紅棗洗凈去核備用。 將雪耳浸泡一晚後，去蒂撕成小塊後備用；2. 湯鍋放在火上，倒入清水適量，將雪耳煮30分鐘後，加入百合及紅棗熬15分鐘，再加入冰糖即成。 節瓜洗凈去皮，切成塊狀，紅豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈；2. 生魚清洗乾淨，燒鍋下花生油、薑片，將生魚煎至金黃色；3.
秋冬潤喉湯水: 冬天滋潤湯水食譜 1：玉竹百合湯
無花果羅漢果雪梨水，清熱潤肺止咳、保護喉嚨紓緩不適，煲一煲全家一齊飲，一齊抵抗病毒，簡單30分鐘就搞掂，要滋潤就加雪耳，要甜點就加兩粒蜜棗。 這款秋天湯水有滋陰潤肺 清熱化痰之效。 霸王花具健脾養胃及潤肺止咳的功效；響螺有開胃消滯、滋補養顏、滋陰補腎等功效；南北杏有 潤肺止咳 及潤腸通便的功效；無花果健脾滋養；蜜棗亦是潤肺止咳 及化痰平喘的食材。 做法：雪梨和蘋果洗淨，去皮切件，瘦肉切件汆水，無花果及百合洗淨。 所有材料放進鍋中，加水以大火煮沸後，轉小火煲1.5小時，即成。 功效：清肺生津，潤髮膚，改善便祕。
做法：先將臘鴨去皮起肉拆骨。再加適量清水其他材料，煲約二小時，調味飲用。 適應証：脣乾舌燥，口腔炎，扁桃腺炎等。 材料：雪梨一個（去心切片）、雪耳五錢（先浸開）、懷山五錢、北杏十粒、冰糖適量 做法：清水五碗，沸後用慢火煎至一碗，再放下冰糖拌勻飲用。
秋冬潤喉湯水: 秋冬天湯水1.蓮藕章魚紅腰豆湯
如果想令湯水減低寒涼，便要加入黨參來補，不過整個味道便會有所改變，甜味會減少。 養陰的食材種類繁多，而煲湯常用的材料少不了北沙參與玉竹，兩者常用且互相協調，加強養陰潤燥及清肺熱的效果。 沙參有南、北沙參之分，南沙參偏於清肺去痰，而北沙參偏於養胃生津，煲湯用北沙參。 新鮮無花果除了當水果喫之外，亦可以煲湯，配南瓜及雪耳，高纖、飽肚兼養顏，無花果乾則甜味重，加工程序較多，用新鮮無花果煲湯更有利健康。
- 將上述湯料同放進湯煲內，加入清水，水滾後用小火煮 45 分鐘，煮至花生仁熟透變軟，適溫服用。
- 冬主寒，宜喝益氣溫陽的湯，使身體暖和，抵禦寒冷，增強抵抗力。
- 做法：銀耳泡發備用，羅漢果、南北杏、陳皮、無花果乾及西洋菜洗淨，豬肺洗淨後放入滾水中汆水並切成大塊，備用。
- 淮山、圓肉同埋杞子都是補中益氣的食材。
- 而且蟲草花不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。
西施骨的骨頭質地鬆軟，肉多而沒有脂肪，猶如古代的美人，不肥亦不瘦，所以，揀選時可多加留意。 雪梨無花果粟米湯，素湯水清甜溫潤，有滋陰潤肺及通便的療效，要對付身體內外的乾燥問題，最適宜飲用此湯。 見口乾，無痰，乾咳，皮膚乾燥，嘴脣乾燥，大便硬結，尤其適宜。 秋冬潤喉湯水2025 但此湯偏寒涼、滋補， 如果有痰或容易大便泄瀉，則不宜飲用。 飲了可能增加痰，或者令到腹痛泄瀉。
秋冬潤喉湯水: 秋天湯水食譜. 粉葛豬骨湯
花膠青邊鮑魚湯可謂一款滋陰養顏的湯水！ 花膠營養價值高，含豐富蛋白質、膠質、鈣質及磷質，是女士的養顏珍品。 此外，花膠對身體有補益能力，無論男女老少均可食用，孕婦在產後或手術後進食花膠，更有助子宮、傷口快速癒合，補充血氣和營養，快速恢復元氣。 於《本草綱目》中記載無花果有「治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」的功效。 做法：黃耳和秋菇用食物攪碎機，打爛攪碎，加水、麻油和鹽，煮1.5小時。
秋冬潤喉湯水: 冬天滋潤湯水食譜 3：蘋果百合素湯
新型冠狀病毒感染個案近日稍增，加上天氣時晴時雨，不少人有感冒或咳嗽有痰等。 秋冬潤喉湯水2025 本文整理12款中醫湯水食譜，有潤肺、止咳或化痰之用，有助紓緩不適。 適應証：胃虛食少，皮膚乾燥，氣血兩虛等。 材料：生魚約一斤（洗淨）、防黨蔘三錢、野生花旗蔘三錢、懷山四錢、紅棗八枚（去核）、舊橙皮一錢半 做法：清水二飯碗，同燉三小時半。 方法：山藥去皮後浸泡在水中，土雞洗淨瀝乾，切塊。
秋冬潤喉湯水: 秋冬天湯水食譜推介9. 3種食材 蘋果紫花果水：清甜止咳
滋潤喉嚨湯水中非杏汁雪耳桃膠湯莫屬，杏汁雪耳桃膠湯可潤喉止咳，排毒美顏。 秋冬潤喉湯水 滋陰潤肺的雪耳，益氣益腸的桃膠，配上兼備潤肺及潤腸的杏汁，在乾燥的冬季裡可滋潤養顏，調理身體內外。 養生湯水淮杞鮑魚雞湯可謂一款滋潤老火湯，鮮鮑魚功能滋陰清熱、養肝明目，其明目功效尤佳，素有「明目魚」之稱。
秋冬潤喉湯水: 秋天湯水食譜｜6.霸王花響螺豬展湯
不過中醫不建議大家在冬天進食過於滋補，例如燒烤、打邊爐、每天都飲大補湯水等，這樣會令脾胃會加重負擔；建議多喫點易消化、平性、帶溫性食物。 秋冬潤喉湯水 另外，如果大家感冒、有急性皮膚症狀、發燒等也切記不可以胡亂進補。 這款秋天滋潤湯水有止咳潤肺之效。 秋冬潤喉湯水2025 龍脷葉的功效是清肺、治肺熱咳嗽。