而事實上，香港麻雀傳統是採用「二二制」，到後來才逐漸演變成「三三制」。 平糊：只有順子，即3張順序的同門數字牌（如 一萬、二萬、三萬），沒有刻子，即3張相同的牌（如 一萬、一萬、一萬）的食糊牌型。 香港牌番數 發展局第三財季僅推出大嶼山長沙1幅住宅地皮招標，涉約110夥，創近年單季供應最少紀錄。 目前樓市受多重負面因素夾擊，新盤單位積壓，賣地瀕瀕流標，並出現「樓市弱、地價賤」情況，九龍啟德及港島堅尼地城的宅地分別見逾9年半及21年新低，每呎樓面地價僅5,392元及7,070元。 市場人士認為，土地資源珍貴，政府珍惜手上籌碼無可厚非。 她指，政府推地有目標，是要滿足房屋、經濟需求，不能夠只在市況好時候才推出，市況不好也會按部就班推出供應。
- 詐糊嘅定義：打開咗所有牌（未必係14隻，可能夠會大小相公）之後唔能夠糊出[31]。
- 當四人完成後，所有牌在牌桌排得就像一個圍牆，故這些牌亦被稱為牌牆或牌山。
- 包牌規則成立嗰陣，如果以上述牌型自摸嗰陣，其他兩家嘅損失由包牌者負擔。
- 有些規則中，在同巡裏，若放棄了其他玩家所打出的食糊牌子，接下來有其他玩家打出同一搭子的其他組合牌子，也不可以食糊。
- 喺過去，廣東蔴雀本身指嘅係十三張蔴雀入面嘅清章打法，即係最純粹嘅現代蔴雀打法，牌型亦都只有非常純粹嘅食糊方式，例如對對糊、混一色等。
- 假如有其他玩家打出一萬而自己選擇唔食糊，噉再有其他玩家打出一萬或者四萬，都唔可以食糊，直至自己摸牌或者上、碰、槓牌為止。
玩家如果與長輩或新界原居民打麻雀，尤須注意上述計番方式。 香港牌番數 在過去廣東麻雀本身指的是十三張麻雀中的清章打法，即最純粹的現代麻雀打法，牌型也只有十分純粹的食糊方式，如對對糊、混一色等。 到了後來，人們陸續在清章麻雀上加添「六獨」、「十八番」、「無奇不有」等食糊方式，形成了新章麻雀。 有些規則入面，喺同一巡度，如果放棄咗其他玩家所打出嘅食糊牌，跟住落嚟有其他玩家打出同一搭子嘅其他組合牌，都唔可以食糊。 假如有其他玩家打出一萬而自己選擇唔食糊，噉再有其他玩家打出一萬或者四萬，都唔可以食糊，直至自己摸牌或者上、碰、槓牌為止。
香港牌番數: 香港蔴雀食糊牌型
例如，不是一副食到糊的牌型，或者食糊不夠起糊番數（通常係三番）。
當中，荃灣油柑頭首置地流標，將交由房協興建首置項目。 上月成功售出的啟德地皮，地價減至每方呎僅5,392元，創區內9年半新低。 香港牌番數2025 至於7月售出的堅尼地城住宅地皮，樓面地價低見約7,070元，為港島區21年來新低。 對於即將推出的大嶼山長沙住宅地，甯漢豪稱該地細小，供應數量不多，料提供中大型單位。 對於季內不推出商業地皮，她解釋指，目前整體商廈平均空置率高達約10%，不推商業地「緩一緩也是有道理」。
香港牌番數: 香港麻雀胡牌列表
但如果已經一二三筒已副露成順子，則不可計算三姊妹及三暗刻。 故此碰牌的一方有權在上牌的一方開了牌 (而尚未打牌前) 搶碰。 「叫碰一定要碰」，若果不碰，被罰輸每家一個底籌碼。 開局補花時，若補完花，或者沒有花要補，應該向下家說「請」。
各玩家需要順序拿四次，每次兩墩（四張），最後莊家再從牌頭多拿一張。 包牌可以防止有玩家在明知輸大牌風險增加的情況下仍然打出高風險的牌，確保玩家在打牌之前會考慮該牌是否適合或得值得打出。 如叫食糊後，於開牌的過程中，因任何原因，而出現「斷橋」的情況，則該巡不得食糊，需重新豎起本身在手中的牌，繼續牌局。 根據玩家偏好，此後不能再食糊，直至流局或有其他人食糊為止，但也可以選擇繼續正常遊戲，視乎大家共識。 與香港麻雀不同，一開始決定玩家位置時（也稱「執位」）除了東、南、西、北四隻牌外，另需要單數牌雙數牌各一隻（通常為一筒和二筒）。
香港牌番數: 香港麻雀
為防止「斷橋」，有些玩家選擇不會一次過開出手中的牌，而是數隻、數隻開出，這是規則容許的，不算「斷橋」。 當莊家冧莊時，需要在牌尾放上骰子並標示冧莊的次數。 香港牌番數 莊家忘記放骰子的話，食糊時莊家不計算冧莊翻數，只計莊家一翻；但輸牌時閒家仍然計算其冧莊的翻數。
爲咗加快雀局嘅進行，亦有唔少玩家喺流局嗰陣會照樣過莊，淨係得莊家自己贏咗先要冧莊。 如果係噉，上面例子嘅南圈西局就唔使冧莊，淨係得北圈南局要冧莊。 有見及此，先加入清一色為「雙辣」打法，繼而封頂番數去到六番至八番，但同時又為咗避免雞糊牌泛濫，而加入「起糊制度」，初時為一番起糊，即係話食糊嗰陣手牌起碼要有一番，唔能夠雞糊。 後來又發覺一番起糊「未夠喉」，嗰啲一番嘅牌型（如：平糊、番牌、花牌、自摸等）就算「造」到，亦都冇太大滿足感，所以逐漸演變成兩番、甚至三番起糊嘅玩法。 但遇上出銃（即有一家打出後有人食糊），出銃者則需要付雙份錢，其餘兩家則只需付單份。 九子連環：門清集齊同門數字牌「一、一、一、二、三、四、五、六、七、八、九、九、九」另加任何一隻同門（筒子／索子／萬子）牌的食糊牌型。
香港牌番數: 選擇座位
部分自訂規例為食詐糊的玩家不論是其他玩家「出衝」還是「自摸」詐糊，均只須向其餘三個玩家支付最少三番的金額。 一個玩家如食糊後發現時詐糊，需要向其餘三個玩家作出賠償，以補償其他玩家失去勝出該局的機會，而賠償金額往往與牌局最高番數有關，防止有玩家串通，以食詐糊來防止其他玩家食出大牌而造成不公。 香港牌番數 詐糊是指一個玩家打開手上的所有牌後，不能組成合為任何可以食糊的組合。 可能出現的情況包括大相公或小相公、牌序或組合出錯(例如眼一三三萬看成了一二三萬)。
香港牌番數: 補花
例如嚦咕嚦咕，由於食糊索件為必須門前清，通常就不會加計門前清的3翻。 香港牌番數 由於上面組合可以看作嚦咕嚦咕的牌型，也可以視為一二三筒、五六七索的雙般高的牌型，因此在此會分別計算兩副牌的翻數，計兩個底。 另外，莊家拉出衝者時，港式臺灣麻雀與臺灣麻雀差不多，設有冧莊。 冧莊所得的番數為2n+1（n為莊家冧莊的次數），稱為「莊家連n拉n」。 港式臺灣牌多數以「鋪鋪拉」為普遍玩法，即該局贏家，無論莊閒，都會拉出衝玩家。 唯有個別玩家或採用「莊家拉」的方式，即只有該局莊家可以拉出衝者。
香港牌番數: 香港麻雀常用番種
數方位嗰陣，莊家應以自己作「1」，按逆時針順序數起。 擧例講，假如莊家（東位）擲出8點，佢要先以自己作「1」，逆時針順序數至8，停喺北位（上家）之上。 入坐以後，四位玩家要將所有牌牌面向下放喺枱上，再將枱上嘅牌隨機「洗」（撥動）一段時間，直到啲牌洗勻為止。
香港牌番數: 香港麻雀食糊列表
另外，不論是陪銃制或者全銃制，如果有玩家（例如甲）要包乙自摸，即代表稍後如果乙自摸並食出指定牌型，甲要同時為丙和丁支付全數款額。 一般來說，由於輸自摸要支付的金額較大，故此包自摸比包出銃是較嚴重的懲罰。 香港牌番數 陪銃制之下，食詐糊的玩家須向「出衝」玩家賠償最高番數的金額，並向其餘兩家賠償該金額的一半；如玩家「自摸」詐糊，則須賠償其餘三家最高番數的自摸金額。 香港牌番數 香港牌番數2025 例如「一二蚊」上限八番（即出衝八番玩家要付256元、其餘玩家要付128元）來計，玩家乙食出甲出衝的牌，但後來發現乙的牌是詐糊，那麼乙要向甲賠償八番的款額即256元，同時要向丙和丁賠償128元。