菜單以均一價單點消費，肉質不錯加上海鮮新鮮(每次點的蛤蠣大顆又飽滿)，價位在三重火鍋店來說屬中價位，但提供的用餐環境、舒適度及食材，我覺得都有它的特色。 臺北西門町打狗霸takao1972 昆明店，提供火鍋與日本料理，以優質大空間、平價消費在西門町熱鬧區域誕生，讓西門町多了聚餐好去處，也適合推薦全家聚餐的選擇。 臺灣鍋2025 米釉鍋物提供2到6人的火鍋套餐為主，適合多人聚會，價格上可能不是最親民的，但店內提供舒服又親切的服務，食材新鮮美味，喫得出的好品質。 這款來自日本百年職人手藝窯燒的日式古典砂鍋，光是典雅的外觀就令人激起購買慾望，更以優秀的品質獲得眾多網友的推薦。
個人鍋先是「縱向升級發展」，朝食材精緻化、服務高端化探頂，再從型態轉型，例如從大鍋型態變迷你版，如王品集團旗下的「石二鍋」就將石頭火鍋縮小化。 或將個人肉盤和菜盤再升級，例如85度C旗下連鎖餐飲火鍋品牌「這一鍋」於2017年開創的「這一小鍋」，號稱肉盤堆成山。 其實正統的東北鐵鍋燉就是喫收汁收到乾的，所以我也推薦大家可以喫喫看這樣。 想喝湯的話，我推薦魚喫完再請店家來加湯，喝起來也是相當不錯，一次就有兩種享受。 我想這也是臺灣特有的特色，這樣入境隨俗也是相當不錯。
臺灣鍋: 【黑金剛陶鍋】2.4L 臺灣鶯歌製 煲湯鍋 燉鍋 養生鍋 陶瓷鍋 陶鍋 砂鍋 滷味鍋 可直火 (9.5折)
青花驕麻辣火鍋地點在臺北中山區中山北路，距離捷運中山站很近，空間大、座位多，適合聚餐喫火鍋的餐廳推薦，青花驕麻辣火鍋菜單以單點消費為主，提供鴨血、豆腐及白飯喫到飽，建議用餐先訂位，八人以上可預訂包廂座位。 在臺北東區有名的蒙古紅- 全臺灣最道地的蒙古火鍋因高價店租結束營業後，在桃園、中壢、三峽展店，現在也來蘆洲開幕囉！ 「蒙古紅蘆洲店」地點位在蘆洲區長榮路，菜單提供安格斯牛肉、嫩肩羊、梅花豬等等肉品、超多蔬菜及海鮮喫到飽，現場食材超過一百種選擇，讓三重、蘆洲多了一間火鍋喫到飽推薦。 「火鍋從來沒有離開過流行餐飲，它只是用不一樣的類型出現，就像是接力賽。」美食家王瑞瑤表示。
- 咬下柔軟帶有豆香味，又有蔥花的咀嚼感，也是一個換換口味不錯的小菜。
- 希望本篇的介紹能讓大家對土鍋有更進一步的瞭解，並且能善用鍋具來製作不同料理，除了讓自己喫得健康，亦能開心度過每一天的用餐時光。
- 如果湯喝不完，廠商還推薦大家加入米飯熬成藥膳粥，喫飽喝足也溫暖身心。
- 但是鐵鍋有個缺點就是重，因此纔有輕量的不沾鍋出現，而健康意識抬頭那些不沾鍋上的塗層也讓消費者擔心喫進太多化學物質，因此健康的鑄鐵鍋就成了很多家庭選購的第一件鍋具。
- 比起搭配白飯，許多臺灣人更喜歡在鍋中加入王子麵、烏龍麵、冬粉、寬粉等澱粉類食品來搭配火鍋食材，而這類產品同樣可吸入飽滿的湯汁，食用起來可說是相當夠味又有飽足感。
- 真正讓火鍋料變化多端的時期，就在國內火鍋餃業者將餃類與火鍋強烈連結在一起，且接續將日式火鍋料系列引入臺灣之時。
壹咖啡創辦人、壹卡夫股份有限公司總經理顏文山觀察，2000年後，臺灣逐漸進入M型化社會，雖然所得只負擔得起平價，但因為還沒辦法改變生活習慣的關係，消費上仍然追求高品質的服務。 臺灣鍋 這就是「平價奢華」、「高CP值」開始流行的原因，也是個人鍋可以開始玩創意的機會。 這間真的是別具特色的高雄異國美食，東北鐵鍋燉說起來也有三百多年的歷史了。 當地非常寒冷，因此有了地炕的文化，以磚頭、土石切砌成爐竈，下面燒著木材，上面是蒸鍋，也是炒鍋，更是維持一家大小熱能的暖爐，最具特色的菜色就是鐵鍋去燉的烤魚。 相較於完全不沾的化學塗層，雖帶來便利但也有安全疑慮。
牛頭牌炒鍋圓弧鍋底，弧度特別適合各式臺灣料理，各種食材都好翻炒。 進口鍋具則多為適用國外IH爐的平底鍋型設計，翻炒較不順手，煎魚翻面時魚身很容易就破碎分離。 國人愛喫麻辣鍋出了名，因此作為底料的麻辣鴨血、麻辣豆腐，自然也是圍爐喫鍋時的必備食材之一。 而這款產品分別含有5塊左右的鴨血、5〜7塊的豆腐，份量十足之外，還有用雞骨與漢方辛香料熬煮成的高湯，故不只是配料也可加水成為火鍋湯底，著實為懶人料理的好幫手。 麻中帶辣的湯頭過癮十足，與入鍋後可吸飽麻辣湯汁的鴨血、豆腐、豆皮及油條等火鍋料堪稱絕配，不必再額外沾醬就相當夠味，是適合拿來配飯的好夥伴。
臺灣鍋: 【九元生活百貨】王樣 本味日式不沾炒鍋/30cm 電磁爐適用 深炒鍋 不沾鍋 炒菜鍋 臺灣製 K-O-230
從此不斷追尋深藏在記憶中的美味，希望把喫美食的幸福感傳遞給大家。 另一方面，產品經高溫高壓的殺菌處理，並採真空包裝出貨，所以能夠常溫保存2年。 雖然因湯底有雞骨成分而素食者不宜，但因不含牛油，故不喫牛的朋友也可放心購買。 這款綜合火鍋餃將魚餃、蛋餃、燕餃、香菇餃與花枝餃通通集結成一包，不管家人愛喫哪種都能滿足，也省下一盒盒購買的麻煩。 此外，除了從擁有良好信譽及口碑的廠牌著手外，也可查看商品外包裝上是否印有 GMP、CAS 臺灣鍋 臺灣鍋 等食品安全認證之標誌，只要有了第三方檢驗單位的認證，消費者在享用時就能多一份保障。 鍋蓋中大火熱鍋，加入冷油燒熱，魚下鍋油煎約兩分鐘翻面再煎約兩分鐘改中火。
- 川鼎精緻鍋物鄰近臺北林森北路及國賓影城，宵夜營業至凌晨12點，收客點餐至11點，晚餐或宵夜時間肚子餓都可來這喫火鍋。
- 只要是食材，什麼都能丟進火鍋，但除了生鮮食材外，臺灣人喫東西追求QQ和多元的口感，為求在菜肉海鮮之外，還能有不同的口腔刺激，魚漿製作而成的火鍋料就成為臺灣人鍋裡必備的食材。
- 此外，傳統市場往往有更豐富、多元的款式選擇，且幾乎都採用自助式選購，想一次品嚐各種口味的話不妨也列入考量。
- 另一方面，一般土鍋因不耐高低溫差而容易產生裂痕，但這款縱使剛從冰箱取出就直接放上瓦斯爐也沒有問題，在使用上的便利度可謂加分不少。
- 相較於完全不沾的化學塗層，雖帶來便利但也有安全疑慮。
此外，傳統市場往往有更豐富、多元的款式選擇，且幾乎都採用自助式選購，想一次品嚐各種口味的話不妨也列入考量。 A：許多人或許認為火鍋料只能煮鍋物，但近期已有愈來愈多的廚師將其融入於一般料理中，為菜餚帶來全新的面貌及風味。 因此若是冰箱有喫剩的火鍋食材，不妨也參考網路上的各類食譜，想必能變化出更多新的喫法。 採用新鮮花枝搭配魚漿製作而成，並且與一般常見的丸子類產品截然不同，為魚漿原始的液態狀，因此可以依據自己喜愛的大小甚至是形狀，製作出想要喫的花枝丸，是一款兼具 DIY 樂趣的火鍋料。 說道摃丸就不得不提到名聲響亮的海瑞，不僅遵循傳統手工製法捶打出 Q彈紮實的肉漿，更有全臺第一間通過 ISO 22000及 HACCP食品安全管理系統雙認證的摃丸工廠，穩定的品質與好口味獲得廣大饕客的支持。 臺灣鍋2025 而其略為粗胖的麵條口感彈牙，尤其推薦大家在喫泡菜鍋、壽喜燒或味噌鍋等口味重的鍋物時加入，讓麵條在烹煮時吸收湯頭的美味，不須額外沾醬就很好喫唷。
臺灣鍋: 臺灣好鍋 優瓷紫砂陶瓷不沾炒鍋42cm
只不過它的底部並非平滑設計，建議是以瓦斯爐烹調為主，以免不小心刮傷電磁爐表面。 不過小體積是優點也是缺點，萬一朋友來家裡作客，或是需要應付多人聚餐的場合，就需要多選購幾款才比較夠用。 淺鍋與深鍋其實都可以拿來煮飯，不過若想頻繁使用土鍋來煮飯，建議選購所謂的炊飯鍋，由於高度比深鍋還要深，更專門為煮出美味炊飯所打造。
臺灣鍋: 嚮辣 和牛麻辣鍋 臺北松江店
它的火鍋按人頭計算 ( 一人 108 臺幣 )，如果要鴛鴦鍋的話，便要額外加收150 元。 雖然鼎王其他食品需要單點，不過其實價格也不算貴，可能結賬時也只需每人$200港幣 ( 約臺幣 832 元 )，勝過在香港的港式火鍋，食物的素質也很好。 深鍋有著鍋身較高的缺點，相對來說較難以在餐桌上直接分享，不過，由於鍋子內部夠深，可以放入許多食材一起烹煮像關東煮、蔬菜燉湯等；也因為不容易灑出湯汁，不須擔心翻滾的湯汁澆熄爐火。 此外，對單身或獨居者，亦非常推薦使用深鍋，由於它口徑小但容量大，收納起來較不佔空間，且用途較為廣泛。 老闆在食材上的把關十分嚴格，這裡的食材都特別新鮮，沒有看到任何發黃或是腐敗，都是經過精挑細選留下最精華好喫的部分。
臺灣鍋: 快速出貨 臺灣菲仕德 學生宿舍多功能小電熱鍋小型迷妳家用蒸煮壹體煮麪鍋電火鍋【雙12限時特惠】
另外值得一提的是，米釉鍋物的湯底很有特色，像是柚子胡椒鍋、綠青花椒鍋、清酒蛤蜊鍋等等，都是在外頭鮮少見到的湯底選擇，想試點特別的鍋物風味同時又想拍美照，米釉鍋物兩者兼具。 太和殿是郭富城最愛的火鍋店，而謝霆鋒、王菲、劉德華都經常光顧這間店。 它的火鍋有麻辣鍋和鴛鴦鍋，而且辣度亦有分小、中、大辣，即使你不太能喫辣都可以品嚐它的麻辣鍋。 另外湯底內的鴨血和豆腐都可以無限添加，喫到你飽到吐！ 不過太和殿的價格較高，平均消費每人約$400港幣( 約臺幣 1665 元 )。 另一方面，一般土鍋因不耐高低溫差而容易產生裂痕，但這款縱使剛從冰箱取出就直接放上瓦斯爐也沒有問題，在使用上的便利度可謂加分不少。
臺灣鍋: 商品推薦
更推出獨步全臺的「遼寧鍋」，以活蟹、幹貝吊出鮮厚醍醐味，酸白菜加入無腥味、肉質飽滿的鮮活螃蟹、日本乾幹貝、澎湖紫菜、澎湖金勾蝦米等提鮮。 並嚴選臺灣優質食材，像是：屏東飼養的極品臺灣松阪豬、龍膽石斑，雲林海水養殖的 臺灣鍋2025 SPA 大文蛤、飽含旨味的黑美人菇、甜似水果的白龍王水果玉米都非常具有代表性。 除了原味之外，海瑞也推出了各種新穎摃丸口味，例如馬告豬、玉米豬、剝皮辣椒豬、香菇雞等，更有加入海鮮的墨魚豬、花枝魚肉等口味，種類豐富一應俱全。
臺灣鍋: 臺灣小喫臭臭鍋酒精底座黑色紅色方形鋁合金酒精爐美國沸點
通常大部分的土鍋無法用在 IH爐，而無論是要放在固定式瓦斯爐或桌上型卡式爐、電磁爐等，購買前皆須確認是否適用所持爐具，以免發生買了鍋子卻無法使用的窘境。 另外，可別以為 IH爐對應的鍋底都是扁平的，有些對應 IH爐的土鍋鍋底有凹凸的表面設計，根據不同廠牌型號的 IH爐，仍有可能因陶鍋的底部而刮傷爐面，因此下手前也要仔細檢視鍋子的底部纔行。 能使用在 IH爐上的土鍋主要有兩種：陶瓷型以及使用導熱版的類型。 底部沒有發熱版的陶瓷鍋雖然容易使用，同時可少清洗一個零件，但並不是全部的陶瓷鍋都適用於 IH爐，這點還請特別注意。 淺鍋是日本多數居酒屋常見的標準鍋具，由於底部較淺、口徑較寬，因此容量會比其他相同直徑的鍋具小了一些，不適合烹煮湯頭較多的食物，同時也有容易在沸騰時溢出的缺點。
臺灣鍋: 臺北火鍋推薦 臺北火鍋喫什麼？
這間應該是全臺灣第一間東北鐵鍋燉，這間位於高雄左營。 臺灣鍋 高雄美食之中很少這種以東北菜為主軸的餐廳，這種極具東北特色的東北鐵鍋燉原本只能再Face book的影片上纔可以得到，現在扎扎實實地不用出國就可以喫到道地口味，真的是讓我相當興奮。 在臺灣已超過60年歷史的牛頭牌鍋具，堅持自有工廠生產製造，不只品質上有保證，尤其一般家庭最常使用的不銹鋼炒鍋，在鍋具的設計上更是集煎煮炒炸悶蒸焗烤等功能於一身，深深瞭解華人烹煮文化的需求。
全家便利商店從2016年就開始佈局以會員App深耕顧客黏著度，並以隨買跨店取、友善時光地圖等功能大幅增加消費者的使用率，帶動會員數字翻倍成長，達到「讓一個客人買更多商品」的效果。 大武山牧場營運長魏毓恆在傳統畜牧業中推動數位轉型、數據養雞，及時治療生病的雞隻，用風險控管的角度穩定雞蛋的品質與產量，讓大武山牧場成為臺灣最大規模之一條龍營運的單一蛋雞飼養場， 2021年營收增加35%。 近年最新發展則是「橫向多元變化」，菜品和肉品選擇已經飽和，現在市場追的是「湯頭多元」，「壹咖啡」旗下於2018年新創的「18獨享鍋」就推出18種湯頭、搭配7種不同顏色的陶鍋，讓每次喫鍋都有選擇樂趣。
臺灣鍋: 臺灣臭臭鍋四方酒精爐座黑色四方爐美國沸點單人火鍋特色菜餐具
肉片富含有豐富的蛋白質，以及鐵、磷、鉀、鈉、銅、鋅、鎂等礦物元素，可說是許多饕客必備的主要火鍋菜色。 這間“石煮”是板橋火鍋推薦，一開始看到店名還想說什麼是石煮，其實就是用石頭火鍋煮。 門口就有機車停車位，內用座位超多，一個人喫火鍋也可以。 ，菜單價格398元起，多種消費選擇，網稱咖哩飯纔是主體的就是涮乃葉，在蘆洲徐匯廣場開幕就受到在地人關注。
備註：凡是餐廳位於捷運站有兩線以上交叉，連結都會出現在各線裡，新北市美食如有位於捷運線附近也會在此篇中。 在林允進的悉心打造下，大古鐵器今年共有鑄鐵火鍋、湯鍋、內鍋，和金玉滿堂、柿柿如意、萬事如意三款鑄鐵壺，一共六項產品，獲得「2016臺灣精品獎」肯定。 「脫蠟鑄造的結晶比較密實，沒有雜質與氣孔，可以鑄造較薄、輕量化、細緻的鍋具。耐用又美觀，雖然成本較高，但用脫蠟鑄造技術做出來的鍋具產品，可成就世界第一的品質！」林允進說。 A：除了網路平臺外，鄰近的便利商店、超市可說是最容易購買的管道。 而食用的人數較多則建議到大賣場採買，通常都會有家庭號、量販包可以挑選。
Catalina特別推薦「炸餛飩」，只有小時候在家裡喫過炸餛飩，沒想到在古早味臺灣鍋也可以喫到～煮火鍋超美味。 以貼心到肉麻的服務聞名的海底撈，是許多人愛到不行的麻辣鍋選擇，自助調料臺上有約20餘種調料，讓客人自己選調，菜品肉品都能半份半價的點選，讓客人可以什麼都來一點，盡情享受最愛的美食。 魚餃來自於廣州潮汕地區，燕餃則由福州名菜「扁肉燕」演變而來，但在臺灣火鍋發展的早期，喫火鍋仍多以青菜、肉品和少數丸類為主要選擇。 真正讓火鍋料變化多端的時期，就在國內火鍋餃業者將餃類與火鍋強烈連結在一起，且接續將日式火鍋料系列引入臺灣之時。 只要是食材，什麼都能丟進火鍋，但除了生鮮食材外，臺灣人喫東西追求QQ和多元的口感，為求在菜肉海鮮之外，還能有不同的口腔刺激，魚漿製作而成的火鍋料就成為臺灣人鍋裡必備的食材。
有網友可愛地說：「這裡的辣是認真在辣！」推薦嗜辣者必喫，建議怕辣的可以點小辣，愛喫辣就從中辣開始挑戰，感受川式麻辣的層次風味和韻味。 以強調「川味」為主的老四川，麻辣湯頭風味豐富，佐以中藥材熬煮而成，花椒的香麻喊辣椒的辛辣形成絕妙搭配，喝下去卻不辣喉嚨，讓人爽快又回味無窮。 喫飽喝足後來點飯後甜點吧，「臺灣鍋」提供中華花生豆花、水果豆花、中華愛玉，大方的提供完整的一個，也可來一杯養樂多幫助消化。 而火鍋料更是琳瑯滿目，包含魚餃、蟹味棒、芋頭、花枝丸、淡水魚丸、豬血糕、凍豆腐、小香腸、麻吉燒、及多種口味的丸子。
臺灣鍋: 臺灣110V宿舍家用神器小電鍋迷你多功能煮飯學生鍋小功率宿舍小火鍋煮麪1-2人
臺灣人愛喫鍋已經不是新聞，而臺北市更是火鍋店的一級戰區，個人鍋、石頭鍋、喫到飽火鍋、泰式火鍋、麻辣鍋、或是特色風味鍋物……等，各式各樣的臺北火鍋店家讓人無法抵抗。 魚漿煉製大國日本因為四面環海，傳統食品「魚糕」已發展近900年，利用魚漿加工再延伸發展出包餡或沒包餡的各種口味組合，加入火鍋中不僅有魚的鮮味，多元口感也能增加咀嚼趣味。 臺灣業者引入此類型火鍋料後，在原有基礎上再開發創意。 在這樣廣大的價格帶中，衍伸出「平價個人小火鍋、個人涮涮鍋、喫到飽、單點」四種型態，其中尤以個人涮涮鍋的家數最多、變化也最大，平價實惠、高端精緻、特色鍋品等，都在個人涮涮鍋中展現。 臺灣鍋2025 在1990年代配合當時世界的趨勢遠赴大陸設廠，將臺灣職人的細心及努力應用在鑄鐵產業。
臺灣鍋: 臺灣鍋具品牌 掌廚商品推薦優勢比較表
產品在何處生產並不是最重要的，是否有不間斷的努力精進及投入產業升級、確保品質纔是核心竸爭力的本錢。 NABEKING 鍋居深切瞭解臺灣的家庭料理和行動料理的需求，因此將會推出各式高品質及具有特色的鑄鐵鍋，希望能在臺灣這塊土地上推廣讓人們使用的安心、平民價格的高階鑄鐵鍋。 廣受報章雜誌報導的 NICE GREEn，不僅引進各種珍稀蔬菜品種，更以無塵室植物工廠為賣點，強調提供不用水洗的高品質生菜，與市場做出區隔，雖價格高了一些，卻也確實讓人嚐得到真正新鮮、純淨美味。 近年來由人氣火鍋店「海底撈」再次掀起的蝦滑熱潮，現在在家也能品嘗得到囉！ 廠商特別選用澎湖產的新鮮花枝、旗魚打成漿，並將肉眼可見的蝦仁、花枝塊、幹貝等大塊海鮮配料以黃金比例融合，毫不手軟的用料喫起來相當滿足。 而墨魚漿這款則強調以天然墨魚汁製成，沒有色素、香料與防腐劑的疑慮，讓人喫得安心。
在鍋面設計上，牛頭牌鍋具採用珍珠拋光柔和不刺眼，且細緻抗磨損，鍋外則採鏡面拋光處理，表面細緻不易卡油垢，也易於清洗乾淨，特別在烹煮有醬料的料理時，更容易維持鍋面乾淨，趁熱就可輕鬆清洗。 臺灣電子商務協會表示，許登旺以創業歷程進行分享，講題緊扣中小企業如何以研發科技創新為本，透過數位社羣經營為轉型工具，進而實現ESG永續發展的實際做法，讓與會者受益良多。 臺灣鍋 許登旺更分享他不但透過多項的社交媒體進行數位轉型，更與直播主、網紅等合作，以團購方式，將產品攻進新一代年輕客人家庭。 ● 大古鐵器採用沒有輻射污染又低雜質的生鐵，經過脫臘精密陶瓷鑄造，只有2～3mm厚度，但是金屬組織密實細緻，輕量又耐用可以代代相傳使用。
臺灣鍋: 臺北火鍋喫到飽 臺灣鍋室內空間
5.不加油，五花肉下鍋乾煎，約兩分鐘即釋出油脂，兩面煎到淺金黃色。 （鑄鐵鍋速度好快，一般鍋子至少要煎五分鐘才會出油）。 但是鐵鍋有個缺點就是重，因此纔有輕量的不沾鍋出現，而健康意識抬頭那些不沾鍋上的塗層也讓消費者擔心喫進太多化學物質，因此健康的鑄鐵鍋就成了很多家庭選購的第一件鍋具。 萬客什鍋，1994年起至今，嚴選食材、用心烹煮，只為了呈現最好的初心，每一鍋，都是傳承”的使命，每一鍋，都堅持呈現傳統口味。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 如果選擇的主食是肉品時，有多樣肉品可以加價炙燒，炙燒過後的肉釋放出油脂香味，再入鍋涮個幾秒，起鍋後的肉格外的鮮甜軟嫩；如果選擇海鮮套餐，則會附上一小杯金箔清酒，可以倒入鍋中增添清甜酒香味，又是不同的感受。
聰明喫火鍋的方法，建議多選當季天然未加工、可見食物原貌之食材，最好的選擇是蔬菜類及各式菇類，熱量低又富含營養素及纖維質。 原本以為299元，大概只有火鍋料和冷凍肉片，但是臺灣鍋真的CP值超高，食材超多，而且還有很多一般火鍋店喫不到的食材。 臺灣鍋店內環境非常明亮寬敞，整體衛生整潔很好，雖然不像一般喫到飽的裝潢那麼華麗，但是老闆把裝潢的錢都省下來，讓顧客喫到新鮮又多樣化的食材。 臺灣鍋可以喫到臺灣古早味火鍋，有多種湯底可以選擇，週一到週五全天都只要299元，位在捷運行天宮站附近，交通非常方便。
臺灣鍋: 麴水、康普茶、青汁 日本流行的「腸活」飲品是什麼？
此外，鍋蓋色彩飽和鮮明，造型如近年正流行的歐風鑄鐵鍋，不用的時候擺在櫥櫃上也美感十足，正適合想要享受經陶鍋烹煮後溫和天然的美味，但又抗拒笨重傳統外觀的消費者。 陸寶是臺灣知名的時尚陶器品牌，如果喜歡較為洗鍊的廚具，相信這款洋風陶瓷深鍋應會深得您心。 純黑流線外型不管放在哪種風格的廚房都相當百搭，加寬的口徑讓餐桌食物在分享時更加輕鬆，再者，由於鍋身材質在烹煮時會釋放遠紅外線，節能省時又完整鎖住食物營養。