保安路，從小西門圓環路口開始到海安路之間，聚集幾家臺南相當著名的小喫，像是阿龍香腸熟肉、阿村第二代牛肉湯、茂雄蝦仁肉圓、阿鳳蝨目魚羹、阿明豬心、米糕城等等。 雖然短短一小段路，但老店美食聚集密度之高，一到了週末假日，這裡便擠滿瞭如週年慶般的人潮。 臺南杏仁茶食尚玩家2025 臺南除了牛肉湯、碗粿、鹹粥等特色早午餐，也可以試試網友說運將最愛的巷仔內傳統中式早餐「杏仁世家」(Google 4.3分/375則)。
- 2021年8月31日 — 有人也喜歡喝杏仁茶嗎~ 在保安路喫了阿明豬心冬粉當晚餐我們接著安排了阿卿杏仁茶當飯後甜點提供多種冷熱杏仁茶與紅豆湯還有燒餅油條等傳統點心同樣都 …
- 清燙羊肉湯和臺南招牌的牛肉湯很像，都是新鮮現切、以熱騰騰的大骨湯現沖，肥瘦參半的羊肉鮮嫩無腥味、QQ羊皮增添口感、湯頭清甜不躁，十分夠水準，不愧是美食節目＜食尚玩家＞、美食家葉怡蘭都推薦的臺南小喫。
- 除了招牌的招牌的紅豆牛奶霜，飄兒覺得很特色的是古早味芋仔冰，芋頭、花生、牛奶、酸梅、鳳梨、紅豆、百香果等口味的古早味冰切成方糖形狀，喫來濃鬱又懷舊。
- ●因為拍攝習慣不太喜歡照片裏頭有人，也因為隱私的問題，所以盡可能都會等到沒人時候拍攝，不代表店家生意不好或是景點冷門，如有拍攝到人，多數皆會將人模糊處理。
- 3、用餐環境：臺南榜上有名的小喫多是經營三五十年的老店，極少有冷氣再遇南部高溫夏季保證汗如雨下，建議秋冬去旅遊最舒適。
- 『芥藍牛肉』＄120使用偏瘦的上等部位牛肉炒到七分熟，搭配精心挑過、清脆幼嫩的芥藍與蒜香逼人的大蒜等佐料，爽口不膩。
最新推出的杏仁雞蛋豆花，也是店內的推薦美食，以杏仁豆手工製出的雞蛋豆花，嚐起來香甜滑順，外加三種配料可以隨機搭配，想多加料只需再加五元；最近店家也有推出杏仁茶小杯買一送一的優惠，活動至11月8日截至，新竹的朋友要買要快。 杏林古早味的原身，其實是臺南飄香六十年的「斷手杏仁茶」，搬到新竹後才更改了店名，店內菜單有著各式杏仁相關美食，從招牌杏仁茶到豆花剉冰皆有，平均價格大約五、六十元就能喫到，手工製成的美味杏仁控絕不能錯過。 2019年10月18日 — 具高知名度的美食節目食尚玩家介紹了很多令人垂涎的臺南美食！ 妳好南搞網羅了食尚玩家推薦的超過100多間臺南美食店家，一次給你看.
臺南杏仁茶食尚玩家: 臺南美食商圈分類
熱銷商品之一的古早味杏仁茶添加了葵瓜子、腰果、核桃等數種堅果穀物，經長時間的低溫烘烤後再行多道工序細磨而成，粉末細緻容易沖散，且沖泡後散發濃鬱的香氣。 其次，為了讓口感喝起來更富層次變化，廠商特地不將原料全數細磨，而是保留些許粗粒感，每一口都嚐得到杏仁的濃鬱香氣、蓮藕的甘甜以及銀耳的 Q彈爽脆，很適合作為午茶時間的良伴。 此款臺灣製造的飲品十分注重原料的品質，堅持選用本土產的杏仁、蓮藕及銀耳，且不添加色素與防腐劑等，就為了保留最原始、天然的風味。 而且產品經 HALAL清真食品、臺灣優良食品評鑑以及多項 SGS 檢驗合格，對於重視食安的消費者來說不外乎是可放心飲用的保證。 並且因其無添加香精與砂糖，所以也能運用在烘焙餅乾或蛋糕等西點；加上採好開關、易保存的罐裝，也為產品加分不少。 綜合上述，想要靈活運用杏仁茶的朋友們，購入本商品相信應能滿足需求。
散步在臺南孔廟的府中商圈，發現了一間很有懷舊味道的原作杏仁茶小攤車，攤子 雖然小，生意還相當的好，大方個人也挺喜歡杏仁茶的，不過不想外帶，想體驗坐在日 臺南杏仁茶食尚玩家 … 本篇介紹了多款對於補充元氣或是養顏美容都是有力助手的杏仁茶，喜愛古早味飲品或是想藉飲食來攝取均衡營養的讀者們，透過本文應能挑選出自己心儀的產品吧。 即便是相當喜愛杏仁茶的朋友也應控制份量，以免攝取過多的熱量反而會對身體帶來負擔呢。
臺南杏仁茶食尚玩家: 【臺南美食】王氏魚皮 2022米其林必比登推介！安平必喫小喫～ 臺南人的早午餐！
來臺南除了看古蹟，當然不能錯過這海岸線特有的鹽田景觀了，這裡可是北門第一座鹽田，也是臺灣最古老的現址鹽田，至今有180多年歷史，如今可體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣，是一處適合親子旅遊的深度景點。 最近流行起了「肉桂捲」這樣美食，聽說在臉書上還有個專門討論肉桂捲的社團，裡面竟然有高達三萬左右的人！ 那獨特的口感及醬料，是很多來鹽水旅遊的人必喫美食，為此臺南鹽水農會也推出屬於臺南鹽水專屬「日曬鹽水意麵」以及「帥哥番茄乾」，讓來臺南旅遊的人不僅能喫到，順勢還能帶著走當臺南伴手禮。
說到臺南伴手禮就不得不提這家「甜蜜點-日式貝果專家」的Q胖貝果，這間位於臺南東區光明路藏在貨櫃屋裡的繽紛的七彩貝果，使用天然食材料理，顏色繽紛療癒口感更猶如「Q胖貝果」一樣軟Q，而且烤過更好喫喔！ 店內不只專賣貝果，還有日式手撕吐司及手工甜點可挑選哦~店家一天出爐兩次，分別為中午12：00及下午17：00，每日口味數量有限賣完為止，貝果是可以先預訂再取貨的，如果怕時間來不及建議先預約喔。 5家臺南抹 茶攻略懶人包 9家高雄抹茶攻略懶人包 20家香港抹茶攻略懶人包 美食懶人包 … 東北高速巴士周遊券》推薦給日本東北資深玩家 的最新玩法與票券使用方式 熱門文章 臺北厚鬆餅/舒芙蕾鬆餅懶人包整理》12家人氣推薦餐廳 …
臺南杏仁茶食尚玩家: 臺南伴手禮-MOGU KABI 豆塔專賣店
、但口感香軟又不黏牙，和杏仁茶一起入口，花生在細嚼之後味道會在口中慢慢散發出來、加上跟杏仁香氣滋味很搭。 位於臺南美術館二館斜對角路口騎樓下的「檨仔阿全碗粿」(Google 4.2分/1822則)傳承四代，是臺南在地人鍾情的老味道，相較其他碗粿名店，客人以在地人居多。 餐點非常簡單，僅有紅燒土魠魚（乾/羹/麵/米粉）一項，仍舊吸引熟門熟路的客人絡繹不絕來光顧，每日新鮮現炸的土魠魚粉薄、肉厚實，搭配以大白菜、扁魚酥、蒜頭等熬煮的芶芡羹湯，就是臺南人傳統道地的早午餐。 臺南特有的『番茄切盤』、消暑『水果冰』、繽紛『綜合拼盤』＄100是人氣商品，奇異果、西瓜、鳳梨、蘋果、香瓜、哈密瓜每樣都很甜，果然都是一時之選。 在許多電視節目、新聞媒體報導加持下，武廟旁搭棚的攤販「阿嬤碳烤三明治」(Google 3.9分/243則評論)是臺南排隊早餐店。
臺南杏仁茶食尚玩家: 臺南伴手禮-嘉芳吐司
外帶瓶裝$70，以上等杏仁和米漿熬煮加上以冰糖、黑糖及二號砂糖混合熬煮的糖水，是不加香精、香醇健康的溫和飲品。 臺南杏仁茶食尚玩家 將帶有葉子的生玉米覆蓋滾燙的小黑石，加水後燜熟鎖住玉米甜味，再把燜熟的玉米放在架上以木炭火烤，並刷上獨門配方燒烤醬，過程相對繁複。 熱騰騰的烤玉米撲鼻盡是醬料、玉米、炭火的綜合香氣，入口是鮮甜有嚼勁、帶有糯米口感的臺灣珍珠玉米，吮指回味、想到就忍不住流口水。 「石頭鄉燜烤香味玉米」(Google 4.2分/1125則評論)是臺南頗負盛名的燒番麥專賣店，因為在「阿明豬心」附近，可分頭排隊同時插旗兩家網紅小喫店。 對外地觀光客來說，沒喫過「阿明豬心」(Google 4.2分/5589則評論)彷彿沒到過臺南，就算五點一開店就來也免不了等等等，經媒體大肆報導後，連週五晚上人潮都可觀。
臺南杏仁茶食尚玩家: 臺南美食-保安路
運用臺南盛產地的蝨目魚製成魚肉魚肚裹漿的『蝨目魚羹』＄60，料多實在。 魚羹中喫得到魚肉是意外驚喜，紮實細嫩的雙重口感，不只廣受食客們喜愛，也是在地人從小喫到大的臺南味兒。 「醇涎坊」的『鍋燒意麵』小$55特色是會放兩塊炸料、麵包，吸滿湯汁的意麵濕潤不軟爛，相較安平鍋燒名店「松霖」一碗$90，這裡價格平實多了，不過因為湯頭是臺南甜XD，可能有些觀光客會喫不太習慣。
臺南杏仁茶食尚玩家: 臺南宵夜｜阿卿杏仁茶 保安路濃醇香杏仁茶、綠豆蒜、花生湯老店。食尚玩家推薦！
被CNN評為臺灣美食首都的臺南，特有的小喫文化已成為國內外觀光客造訪的重要原因，特別蒐集網友、在地人、饕客不藏私推薦，還有當紅IG打卡甜點、美食，彙整近60家中西區排隊小喫、不踩雷精選懶人包，並提供最新Google評分供參考。 「無名羊肉湯」堪稱全羊料理，羊肉、羊腩、羊雜外，皮、肚、舌、筋、心肝髓腰只等各種羊部位都賣，可做乾或做湯，大份＄150、特大＄200。 店家生意非常好，不到九點限量內臟就被老饕喫光，只剩『清湯綜合』＄150。 清燙羊肉湯和臺南招牌的牛肉湯很像，都是新鮮現切、以熱騰騰的大骨湯現沖，肥瘦參半的羊肉鮮嫩無腥味、QQ羊皮增添口感、湯頭清甜不躁，十分夠水準，不愧是美食節目＜食尚玩家＞、美食家葉怡蘭都推薦的臺南小喫。 感到興趣，以下是古早味杏仁茶花生湯的靠北餐廳情報，臺南杏仁茶餐廳推薦，臺南杏仁茶餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 阿卿杏仁茶, 杏仁世家, 艾摩多手工杏仁豆腐專賣店, 豆奶宗, 賣田湯, 有時候-慢烤杏仁豆腐冰, …
臺南杏仁茶食尚玩家: 杏仁茶的選購要點
照片來源：IG@imsmalllian臺南「石頭鄉悶烤烤玉米」已有30多年歷史，老闆對玉米的品質控管嚴格，以及特別繁複的燒烤方式，使其成為臺南在地人超推的必喫美食。 將新鮮玉米埋在熱石堆裡乾燜至熟，喫起來也比生烤玉米多汁也更加易嚼，再以炭火燒烤塗醬入味，在獨門醬料下保留了玉米的原味與水分，又有炭烤的香氣，實在是香Q美味！ 招牌沙茶玉米之外，另有奶油、椰香、焦糖醬爆玉米、蒜香等多種不同口味選擇。
臺南杏仁茶食尚玩家: 臺南沙茶火鍋
近60年歷史的「林家白糖粿」(Google 4.5分/1712則評論)是國華街、友愛街的傳統古早味點心，據說在地人都喫這一攤。 渴了，對面有一家臺灣之光王建民也喜歡的「小西腳青草茶」(Google 4.3分/450則評論)，這麼大一瓶的小罐『蓮藕茶』只要＄35，根本是臺北一杯的價錢，真是佛心價。 有別於一般的芥蘭牛肉，「圓環牛肉湯」的『炒牛肉』＄110青菜選用高麗菜，除了鮮脆也多了多了蔬菜甜味，再因店家加了醋所以帶點微微酸香，更開胃。 『小卷米粉』＄90鋪著4、5塊色澤新鮮的小卷，每塊小卷都有厚度，咬起來爽脆Q彈又不會過韌；長短不一的粗米粉吸收了湯汁後也不軟爛，簡單卻回味無窮。
國華街上有兩家當紅小卷米粉，人氣不分軒輊，也各有擁護者，惟若以網路評比數來看，「邱家小卷米粉」(Google 4.0分/7105則評論)較另一家「葉家小卷米粉」多了快一倍。 店家曾獲＜食尚玩家＞推薦，營業前半小時門口就已大排長龍，點餐時看到大盆裡剛起鍋的冰鎮小卷，還有大鍋中熱騰騰的現煮米粉，口水都快流著出來。 『小卷米粉』、『小卷湯』均一價＄80，可選Q彈鮮甜的小卷、扎實飽滿的小卷卵或雙拼綜合，配上自然鮮甜的純粹小卷清湯，份量足又美味。 「康宇家手作抹茶」(Google 4.1分/289則評價)因＜食尚玩家＞臺南鑽石級小喫單元推薦過而聲名大噪，特色商品是使用日本170年傳統的京都宇治「森半公司」生產頂級抹茶與臺農牧場鮮奶的霜淇淋。
此款飲品基底選用南投產紅茶與阿里山青茶，巧妙地以茶香交織杏仁的香氣，並參考印度拉茶添加了黑胡椒，使口味與時下流行的香料奶茶相似，也帶來讓身體微微發熱的暖身效果。 並以蓮藕粉、在來米粉取代修飾澱粉來增加稠度與飽足感，喝起來也更加柔滑順口。 原味的杏仁茶可自行搭配如牛奶、豆漿等飲品，或嘗試與咖啡調配為特別的杏仁拿鐵也是讓人驚艷的新組合。 臺南杏仁茶食尚玩家 不過在挑選時須多加以留意成分除了杏仁外是否另有其他穀物，以免呈現的口味會顯得過於複雜。 「雙杯茗品」是由大型聞香杯與茶碗組成，店家泡好茶後將聞香杯扣在茶碗上，讓不習慣泡茶的年輕人也能輕鬆品茗，非常推薦。
而且許多人都買來當成臺南伴手禮，大方好喫又便宜，一整個好體面啊。 說到這個臺南特色甜點→杏仁豆腐，吠吠心目中的NO.1是【(前)體育場杏仁豆腐】後來改名【杏仁伯杏仁豆腐】這一家，他們的杏仁豆腐是傳統口感，帶有一點點透… 臺南杏仁茶餐廳推薦，臺南杏仁茶餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 臺南杏仁茶食尚玩家2025 阿卿杏仁茶, 杏仁世家, 艾摩多手工杏仁豆腐專賣店, 豆奶宗, 賣田湯, 有時候-慢烤杏仁豆腐冰, …
肉包系列可現點現喫，也可帶回家蒸，招牌八寶肉包是使用祖傳醬料搭配獨特新鮮鹹鴨蛋黃，一口咬下香氣四溢，羅勒起司包熱熱喫也很美味，各式口味都很值得一嚐。 位於赤崁樓附近巷弄中的赤崁璽樓，是間值得一嚐的老屋素食餐廳，造型非常懷舊感！ 在這裡有著非常有名必買的伴手禮盒－福祿壽鳳梨酥，店家本身經營餐廳起身，對食材的嚴謹與品質要求有相當的水準。 位於臺南安平的伊蕾特布丁已是十分有名氣的伴手禮店家，假日前往時常需要排隊等待，在產品上除了布丁外，也有奶酪、典藏塔、泡芙等可選擇。 帶著一顆名為【初衷】的心，領著大家一起看見臺灣和世界風景，喫遍道地美食與小喫！ 這家臺南流浪腳踏車「嗎哪銅鑼燒」在下午經過青年路鐵軌等候紅綠燈的人，肯定不陌生！
其集結了杏仁、燕麥、亞麻籽以及豆類等共20種有機穀物於一包，能提供豐富的膳食纖維、維他命與礦物質，更有高比例的優質脂肪來源－－不飽和脂肪酸，對於素食者或是有在健身的朋友格外適合。 無論是原味還是有添加其他成分的綜合款，皆有推出無糖或低糖類型供選擇。 杏仁本身便帶有如同奶香的淡淡甜味，不過有些產品是連同烘焙過的外皮一同研磨，因而會產生些許的苦澀口感，對於喜愛杏仁茶來說的朋友也許認為別具回甘滋味；但若是難以接受苦味的讀者則建議選購添加砂糖的產品會較好入口。 搭配其他五穀堅果使得口味多變化且營養更為豐富的綜合款式，時常添加的原料包含燕麥、亞麻籽、芝麻、榛果等，讓飲品的香氣倍顯濃鬱，有些產品也會保留堅果的顆粒以增加口感與飽足感。
臺南杏仁茶食尚玩家: 人氣愛用品清單
現代人常因為忙碌的日常生活而忽略了規律的用餐時間，當無暇喫早餐或是感到有點微餓的時候，添加燕麥的此款杏仁茶，帶有飽足感與堅果的營養，並且以冰糖讓風味更為柔和，作為暫時止飢的飲品是項不錯的選擇。 如今不需親赴南部也能將純正的杏仁茶宅配到家，雖說手工熬煮的飲品保存期限難免較短，不過其散發自然香氣的美味，可是有不少原先抗拒其他杏仁茶者在嘗試本品後，一試成主顧而定期回購呢。 以中藥貿易商起家的享嘉近年積極投入年輕化的轉型，讓忙碌的現代人也能承襲先人的智慧來調養身體。 本商品的原料除了杏仁之外，還有初胚燕麥、亞麻仁籽以及豌豆蛋白，可謂喝的保養品，而口味方面也頗受網友好評。
府前路上有兩家在地人很愛的老店，「無名羊肉湯-大菜市」(Google 4.5分/1268則評論)是傳承原隱藏在國華街大菜市裡的拒訪羊肉湯，因無招牌、無店名而得名。 十年前隨著老闆娘離去，50多年的老牌羊肉湯熄燈，讓許多在地臺南人扼腕不已，後來由蔡老闆承接伯母祕訣扛下招牌，不斷調整到現在做出好口碑。 「阿明豬心」的兄弟店「阿文豬心」(Google 4.1分/1011則評論)因不在觀光客必去的保安路，反而成為臺南人常造訪店家。 堅持古早配方並配合現代人不愛甜膩特性，「阿卿杏仁茶」(Google 4.3分/1430則評論)將具潤肺、強化氣管功效的杏仁茶改良，在府城闖出一片天。
不只是當地人搶著買回家加菜、聚餐分享，對外地旅客來說，帶回民宿或飯店喫也很方便，一開店就在網路掀起討論並掀起搶訂熱潮。 自稱史上最龜毛的茶葉蛋將優質的M級雞蛋經臺南老字號行家醬油「東成」及十幾種中藥材滷製，碎殼過程中採手工SPA按摩，『原味茶葉蛋』$13香氣四溢，蛋白Q彈軟嫩、蛋黃綿密多汁、濕潤不乾澀。 除了現場喫，也可以買內附中藥精華湯汁的10入$120袋裝當伴手禮分享親友。 新鮮的牛肉掌握好刀工，再淋上由牛大骨、水果、洋蔥、老薑等細細燉煮高湯就是簡單可口的『牛肉湯』＄110。 經營超過半世紀的「圓環牛肉湯」(Google 4.3分/765則評論)是臺南饕客推薦的本地人口袋名單牛肉湯店。
臺南杏仁茶食尚玩家: 住宿找好康，線上快速訂房去：
臺南杏仁茶／傍晚才營業只賣3小時／只賣一樣產品／每日限量60杯晚來喝不到／連網路地圖都找不到／炭火加熱甘醇香／天然食材熬煮／不含香精防腐劑－「鬍鬚伯手作杏仁茶」. 紅杏初嚐其實就是紅茶加上杏仁茶，在臺南比較少見的搭配方式，在花蓮滿常見的，杏本善喝起來可以說濃醇香，紅杏初嚐喝起來就沒這麼濃鬱，杏仁味比較淡一些，感覺比較清爽 … 曾文溪是流經嘉義與臺南的母親河，「2022 Mattauw大地藝術季：曾文溪的一千個名字」，在全長138公里的曾文溪沿線，集結13位策展人、倡議9大子計畫，展出超過60件藝術作品、100場文化探索活動，讓人走進流域的生活紋理。 試喝的杏仁茶很濃鬱，有一種膠質的錯覺感，二月的臺南有點熱，如果不想要太濃鬱的杏仁茶，就加入一點紅茶，讓整體多了一點清爽滋味。 臺南冰品杏仁茶「許家堡杏仁茶」醇香冰涼的杏仁凍冰品，夏天喫這味最沁涼爽快~。 在老街裡，大樹下的原木餐車，不管賣什麼都好有FU喔~ 孔廟前的府中街也是我的 心頭好，好多好有特色的小攤小店今天試試原作杏仁茶很迷人的 …
2015年1月25日 — 早有耳聞這一家在臺南賣杏仁豆腐超有名氣的， 從雲林中午喫完喜宴後，一路往南開. 南區】杏仁伯杏仁豆腐冰(食尚玩家：臺南民間傳奇美食之旅) … 除了有熱熱的杏仁茶，還有自己研發的手工豆花，有杏仁口味豆花，還有巧克力、抹茶、奶茶、咖啡牛奶等不同風味的豆花，有熱也有冰，想支持他們的朋友，不喝杏仁茶也可以來喫豆花。
臺南杏仁茶食尚玩家: 臺南設計旅店
臺南公會堂旁的日造木屋，原本是日本人柳下勇三在1929年興建的日式高級料亭「柳下食堂」，後由奉茶創辦人葉東泰接手經營，以「十八卯茶屋」的樣貌重生。 臺南杏仁茶食尚玩家 內部裝潢和擺設仍保留著傳統日式風格，午後陽光灑進，窗邊的榻榻米位置成為絕佳的喫茶地點。 近來臺灣有不少茶館開幕，除了日式抹茶和中式功夫茶之外，也有養顏美容的漢方草本茶。 以下BAZAAR整理了5間臺南茶館，或許能成為你工作忙碌之餘，暫時逃離都市塵囂的最佳選擇。
Queen House法式手工甜點是臺南很知名的法式甜點店，很多迷妹們都曾被他美味的生乳捲及法式千層所迷惑，好喫又不膩嘴，甚至更被食尚玩家獨家專訪過~這樣美味又好喫甜點。 這次買的乾拌麵是我們臺南人自行創業的，麵的主體也是以臺南手工日曬的關廟麵來製作，讓愛喫關廟麵的朋友們也多了一個新選擇！ 自己還蠻愛喫關廟麵的，口感就是跟其它的麵種有著大大的不同，這次特別買了三款不同的拌麵來分享，大家就一起來看一下吧！ 蝦仁飯鮢過魚湯沒有店名，賣的東西也很簡單，看似平凡無奇的庶民小喫，喫過的人才知道它的美味。 蝦仁飯是南臺灣特有小喫，這裡的蝦仁飯和臺南海安路的蝦仁飯不太一樣，有三隻壯碩肥美的白蝦，不但不失美味，還多了扎實口感。
不似一般米粉湯的大骨湯與胡椒味，「葉家小卷米粉」透明如水的湯有著海鮮、芹菜的味道但喝起來有點太甜。 強力推薦「葉家小卷米粉」的『小卷蛋』＄90，Alice超愛小卷蛋綿密但喫得到魚卵嗶嗶啵啵的口感，第一次看到霸氣滿滿一整盤好開心啊，新鮮扎實只灑點胡椒就好好喫，膽固醇什麼的先拋腦吧。 臺南杏仁茶食尚玩家 臺南著名的楊桃湯有劉家、林家、楊哥，「林家楊桃湯」(Google 4.4分/83則評論)也因人氣鼎沸的「阿明豬心」帶動消費，成為觀光客嘗鮮首選。
臺南杏仁茶食尚玩家: 臺南伴手禮-羅媽媽魚鱗凍
林家的『楊桃汁』大$25生津潤喉，是臺南小喫馬拉松不可或缺的止渴飲品。 來到臺南當然要試試南部的清蒸肉圓，1969年創立的「杜蝦仁肉圓」(Google 3.7分/295則評論)雖不是最知名店家，但因位於保安路小喫街，可以順路品嘗。 一份三顆$45，綿滑軟嫩外皮內是順口不油膩的豬肉燥、一整尾臺南火燒蝦，搭配獨家特調醬汁、再加點蒜泥，清甜回甘最對味。 許多老臺南人早餐首選的「醇涎坊」(Google 4.2分/3752則評論)，是網友投票臺南最受歡迎的鍋燒意麵第3名。 「阿明豬心」的『豬腳麵線』＄65，豬腳顏色偏淡非醬滷的紅褐色，以腿節為主皮多肉不多，口感Q軟、富含膠質；飽吸精華湯汁的麵線軟硬適中。
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