臺中知名甜點店「金帛手製」推出３款母親節蛋糕，「綠籬笆的春天」內餡使用高級感草莓卡士達醬和鮮奶油，加入水蜜桃點綴，最後搭配甘甜不苦澀的小山園抹茶，每一口都嘗得經典日系風味。 「水波煙紫的湖畔」將薰衣草花果香與酸甜的藍莓完美融合，紫色造型唯美夢幻，讓人少女心大爆發。 母親節蛋糕20212025 「綻放花甜小塔２入組」有檸檬茉莉和果韻藍莓２種口味，塔皮使用純天然奶油製作，皮薄且脆，內餡是酸酸甜甜的檸檬與藍莓，口感綿密，入口即化。 針對7-ELEVEN通路量身訂作推出2款全新母親節蛋糕提案，「心愛的禮物(十勝款)」首次跨界合作北海道十勝乳霜製成香奶冰淇淋，極致濃鬱香醇的味蕾，搭配超人氣草莓冰淇淋，更以禮物緞帶包裝浪漫的愛心造型，莓果淋面完美呈現時尚紅寶石色澤，挑戰女王最愛的款式首選。
- 「媽咪苺梅」使用Q嫩滑口的燕窩果凍搭著輕盈細緻的香草慕斯，並以杏仁脆片和玫瑰草莓醬提升整體口感。
- 「覓香」每一顆裝飾的白玫瑰，皆以白色巧克力雕刻，內餡由蘋果、水蜜桃、杏仁蛋糕和奶油脆餅層層推疊；「醇真」最大特色是不加任何砂糖的蜂蜜蛋糕，呈現蜂蜜的原始甜味；「皇后派」升級改版店內人氣國王派，玫瑰花紋造型挑戰刀工，口味能嚐到花香與莓果香。
- 【頤宮中餐廳】使用精選高檔食材，搭配時令鮮蔬入饌，融合道地廣式料理手法於5月1日(六)~5月2日(日)、5月8日(六)~5月9日(日)，分別推出NT$4,880+10%/人及NT$7,880+10%/人 的母親節限定套餐，讓媽媽享受米其林三星的頂級佳餚及尊榮服務。
- 一〇八抹茶茶廊於2014年來臺展店，取名「一〇八」，在日本是個吉祥的數字，像是108歲稱為「茶壽」，象徵健康與幸福。
- 多次推出特殊口味的日式泡芙「beard papa’s」今年攜手美國花生醬「Skipp…
- 臺北喜來登推出「蘋香莓果莊園」以白巧克力莓果塔，層層堆疊香草白巧克力甘納許，使用法國頂級奶油製成的杏仁奶油餡及香草海綿蛋糕，配上手工熬煮的覆盆子果醬作為內餡夾心，濃鬱的綿密內餡一入口就融化媽媽的心。
- 取紅棗甜味製成紅棗香緹鮮奶油口感滑順，相襯於上層點綴的新鮮藍莓酸甜滋味；仔細品嚐還能發現蛋糕體中夾了枸杞，以漢方食補的概念結合西式點心技法，今年母親節要給媽媽全新食感體驗。
- 玫瑰草莓芝士蛋糕（$56）賣相獨特，仿如一朵真的玫瑰花，口味是芝士蛋糕配草莓果醬，很適合打卡呃like。
夏洛特蛋糕的命名取自當時的名媛貴婦們喜歡配戴一款附有緞帶的帽子，外型典雅有質感。 蛋糕的造型以製作成片狀、斜邊壓紋的形式，呈現優雅時尚感外，以帶有春天意象的蜜漬洋梨搭配茉莉花慕斯做主軸，清甜的洋梨飽含水分，使得蛋糕中的慕斯餡在濃鬱之間帶有清爽口感，輔以檸檬柚子奶餡以及洋梨果餡的微酸提味，讓整體風味顯得分外怡人，適合接近夏天的五月。 芋頭甜點專賣店「食芋堂」在母親節也推出一系列芋頭蛋糕，讓芋頭控媽媽放縱身材，好好品味！ 濃濃蛋奶香的黃金牛奶蛋糕夾入雙層超人氣香濃自製芋泥，雖然外觀簡單典雅，但上方層層堆疊的芋塊讓人著迷。 微熱山丘在今年的母親節，特別針對三十到五十歲的媽媽們量身訂做了不同世代的媽媽療癒術。 這款和興波咖啡合作推出的「2021春季限定聯名禮盒」，特別適合不想要收到蛋糕的媽媽享用！
母親節蛋糕2021: 母親節蛋糕
龍島今年以「My 母親節蛋糕20212025 Wonder 母親節蛋糕20212025 Mom」為主題，推出一系列母親節限定禮盒及蛋糕。 母親節蛋糕2021 母親節蛋糕20212025 蛋糕包括茉莉香梨慕絲蛋糕和茉莉香梨慕絲蛋糕（茶點蛋糕），即日起已於門市及網店接受預訂。 Häagen-Dazs今年以「Blooming Mum」為主題，推出兩款花漾母親節限定蛋糕，包括「馨心相印」及「花漾蜜語」。 「馨心相印」以不同花瓣點綴，外層呈獻紫色雲石鏡面，內藏士多啤梨口味雪糕。 PABLO聯手歐洲百年果餡大廠打造「藍莓慕斯起司塔」，使用２種起司奶酪烘烤而成的基底，層層堆疊，夾層淋上清爽酸甜藍莓果餡，搭配淡紫色藍莓慕斯，頂層擠上打碎的藍莓果餡與卡士達醬拌勻的花朵，多重滋味在嘴裡散開。
每個愛心禮盒裡都盛載著一份讓所有母親都意想不到、並笑逐顏開的甜蜜驚喜，完美呈現 Le Dessert 精湛的甜點工藝及 Bonne Maman 獨家法式食譜的非凡結合。 雖然本港的疫情依舊持續，但如此獨特並滿載心思的驚喜盒子定能令媽媽們沈醉於法式風情，淺嘗久違的旅行滋味，絕對是慶祝今個母親節的不二之選。 星巴克今年以新鮮水果的清爽酸甜滋味為主題，搭配層層堆疊、豐富而細緻的蛋糕體及內餡，帶來馥郁而又清新的果香滋味，並以Layers of Love為禮盒包裝設計，推出一系列總計14款的冷藏蛋糕及常溫禮盒，為媽媽獻上心意。 臺中超夯甜點店Kinber金帛手製推出２款期間限定生乳捲，「野莓花園生乳捲」結合莓果、紅醋栗、覆盆子等莓果內餡，點綴桂花花瓣，口感層次大提升；「阿里山生乳捲」以紅玉紅茶蛋糕體為基底，帶有淡淡肉桂香，搭配醇厚鐵觀音綜合莓果餡，點綴莓果碎粒，帶給媽媽視覺與味蕾的饗宴。 將滿滿祝福烙印在蛋糕上，讓你透過蛋糕，表達說不出口的感謝，今年母親節特別推出「母后愛啵」字曆蛋糕，有招牌黃金（660元）、焦糖蘋果餡（720元）、藍莓起司（720元）等３款口味，擷取撲克牌中的紅心皇后，搭配左右對聯「母后吉祥，平安有福」，下聯「愛你喲」，趣味十足。 配上手工熬煮的覆盆子果醬作為內餡夾心，最上層點綴朵朵盛開的紅酒蘋果薄片，入口清甜乳香濃鬱，莓果酸甜巧妙平衡甜膩滋味，在特別的日子，將說不出口的感謝化作溫馨獻禮，送給媽媽一座優雅盛放的玫瑰莊園。
母親節蛋糕2021: 臺北美福大飯店
派皮以經典奇福餅乾做成的「花漾女王Lemon起司派」，內層滿滿的香濃卡夫乳酪混合新鮮檸檬，酸香與奶香完美融合。 微焦的表層乳酪以巧克力做成典雅的女士剪影，頭髮上還綴著一朵小白花，頗有種窈窕淑女的既視感。 除了結合蛋糕與鮮花，更點綴上金屬架、蝴蝶、皇冠、羽毛等夢幻元素，一拿出來就讓人驚艷，內餡也十分用心，結合百喫不厭的布丁與芋頭，搭配伯爵戚風，媽媽絕對會喜歡。 由知名手做蛋糕店Funsiamo推出的這款蛋糕以原味戚風蛋糕搭配甜而不膩的芋泥及布丁，以莫蘭迪灰的低調外觀，點綴如流水般的金箔，頂部再放上一朵康乃馨及各式嚴選食用級花朵，就像母親綻放出最美的姿態。 這款Lady M x WAT聯名的粉黛荔香瓶裝雞尾酒系列是折衷好選擇！
- 食感旅程推出了超美的「轉圈圈藍莓塔」，清爽而無負擔的滋味，微酸、微甜的新鮮智利藍莓，搭上手工自製香草卡士達、鬆軟綿密的堅果杏仁餡，帶給大家豐富又療癒的感官體驗。
- 去年媒體超商評比傳統類獲得季軍的得獎蛋糕樂凡經典紫芋蛋糕，是熱愛芋頭控媽媽們不容錯過的經典聖品之一，雪白的蛋糕外衣，覆蓋了一層醇香的芋泥，加上有機玫瑰花瓣點綴，帶出淡雅香氣，內餡則完美融合手工芋泥、滑嫩布丁及香草蛋糕，口感層次豐富。
- 巧克光廊點心房鄭吉賢主廚精心設計母親節限定蛋糕，嚴選法國進口的頂級奶油乳酪，結合鮮奶油、全蛋、糖與麵粉的乳酪餡，特別拌入黃檸檬皮增添清爽果香，下方舖上一層以新鮮草莓熬煮而成的果餡，底部則為薄薄一層的餅乾派皮營造口感層次。
- 被英國《The New Pâtissiers》譽為「世界一流」的Ms B’s CAKERY與紐約知名藝術家兼時裝設計師Rebecca Moses，為今個母親節聯手創作「THE EMPRESS」（HK$1080），以粉紅番石榴與紅桑莓味道為主，散發層層遞進的酸甜滋味。
- 和食區套餐NT$2,500+10%起，包含牡丹海老、炙燒帆立貝、圓鱈西京燒、蟹肉、鮑魚等；鐵板燒套餐 NT$3,500+10%起，包含鮮活龍蝦、日本A5黑毛和牛沙朗、紐西蘭羊排等。
- 外層裹以淡淡粉色的覆盆莓鮮奶油，主廚特別選用來自北海道、帶有清爽細緻的口感、濃鬱的生乳風味的十勝鮮奶油，酸香覆盆莓的點綴為濃鬱奶香增添一抹清爽氣息。
- 如果你想為媽媽挑選有特色的蛋糕，立即看看以下逾20款母親節蛋糕提案，當中更有不少酒店蛋糕、雪糕蛋糕、純素蛋糕，總有適合媽媽口味的選擇！
蛋糕最上層用鮮嫩欲滴的新鮮草莓妝點，入口時滿滿的莓果酸甜滋味從舌尖迸發，融合著濃醇奶香與莓果醬香的微酸滑順口感，讓視覺和味覺促成一場極致饗宴。 蛋糕體為戚風蛋糕，夾入法式布丁、鮮奶油、草莓、奇異果、蜜煮蘋果丁，以法式薄餅為分層，同樣為水果蛋糕。 除了母親節造型的蛋糕之外，網上超市Oisix的日本直送人氣甜品「巴斯克芝士蛋糕」（HK$288.8），就用了含47%乳脂肪的北海道生忌廉以及澳洲產的天然芝士，口感非常細膩。 焦香的表面經過多次改良，火候剛剛好，製成外面一層帶點微苦，裏面則是軟滑濃厚的芝士蛋糕。 提供經典原味及紅茶口味，千層酥皮堆疊一片片手工捲成蝴蝶狀，厚實酥脆，口口皆可品嘗到奶油濃鬱的香氣，讓人難以抗拒。 常溫蛋糕款式之一，經過職人手工層層烘焙的雙色年輪蛋糕，蛋糕內層有著淡淡黃地瓜香氣，搭配外層散發的紫薯香甜味，結合成美味和幸福的感動滋味。
母親節蛋糕2021: 母親節蛋糕2022丨精選16款餅店丶酒店蛋糕 ！半島蛋糕丶La Famille戚風蛋糕、Vive Cake、Smile、龍島打卡蛋糕
隨著逐漸暖和的天氣，不妨選擇一款清爽而無負擔的藍莓塔作為母親節蛋糕，食感旅程透過微酸、微甜的新鮮智利藍莓，搭上手工自製香草卡士達、鬆軟綿密的堅果杏仁餡，帶給大家豐富又療癒的感官體驗。 冶人甜點 & 花的寵愛媽媽專屬系列蛋糕，給你微奢、清爽無負擔的輕盈口感！ 莓果優格蜂蜜千層以綜合莓果慕斯清爽的果香氣息貫穿整體味覺，將蜂蜜優格添增於千層之中，帶出既濃鬱又輕盈的層次，讓每一口都喫得到酸與甜的交織與千層順口的療癒口感。 ，精選法國果泥調配出清香滑順的紅心芭樂慕斯，調和出溫柔的粉色系，並以奶香濃鬱的起司慕斯、戚風蛋糕，佐以青蘋果風味庫利，最底層則是帶有杏仁香氣的達克瓦茲，像餅乾又像蛋糕的獨特口感，馥郁而不膩口。
母親節蛋糕2021: 攝影師說說：聽 5 位攝影師聊聊「商品照」拍攝技巧
體恤對麩質食物過敏族，萊爾富導入達克闇黑工場的100%無麩質純米蛋糕。 母親節蛋糕2021 其中「香米紫芋裙擺搖搖」是熱賣代表，嚴選有機耕種桃園3號香米製作戚風蛋糕，結合紫心地瓜、大甲檳榔芋，手工蒸煮的泥化口感，打造別具特色的健康蛋糕。 虎珍堂被譽為雲林必買伴手禮之一，臺灣少見的地瓜糕點專賣店，去年還獲得被稱為「食品界的米其林」的iTQi（國際風味暨品質評鑑所）一星肯定。 7-ELEVEN上架「地瓜濃濃乳酪蛋糕」，以50%地瓜融合50%純乳酪、入口即化，餘韻能感受到龍眼蜜的神來一筆。
母親節蛋糕2021: 臺北福華大飯店（NT$880）
取紅棗甜味製成紅棗香緹鮮奶油口感滑順，相襯於上層點綴的新鮮藍莓酸甜滋味；仔細品嚐還能發現蛋糕體中夾了枸杞，以漢方食補的概念結合西式點心技法，今年母親節要給媽媽全新食感體驗。 至於檸檬塔則是使用酥脆法式塔皮搭配蜂蜜海綿蛋糕，再用黃檸檬醬汁與檸檬奶油創造酸甜滋味，蛋糕體內更有主廚特製的青蘋果餡，並擠上使用花蓮有機洋甘菊製成的白巧克力香緹，打造清爽滋味。 今年A-1 Bakery推出了多款母親節蛋糕，全部大走粉係浪漫風格，包括用上玫瑰和心心裝飾的「心花放」，以士多啤梨蛋糕配上白桃慕絲，入口幼滑香甜，陣陣果味十分清新；同樣用上心心裝飾的「倆心相依」，則是雜莓乳酪蛋糕配紅寶石朱古力慕絲蛋糕及白桃慕絲，一樣以甜香滋味來討好媽媽。 較特別的，就有以蝴蝶及蜂巢作為主題的「翩翩起舞」，蛋糕內層是酸酸甜甜嘅柚子醬及芒果粒，再混合滋潤甘甜的蜜糖，酸甜交錯，十分清新。
母親節蛋糕2021: 母親節蛋糕2022丨Homebake
玫瑰芬香紅茶茶香樹莓蛋糕以杏仁酥餅為餅底， 上蓋是綿潤的海綿蛋糕；蛋糕外裹玫瑰芬香紅茶茶香慕斯而頂層則加上了樹莓醬，酸甜交錯的味道絕對會讓人回味無窮。 母親節限定禮盒內將包含粉紅色朱古力外殼、迷你槌仔、雲尼拿雲石磅蛋糕、檸檬蛋糕 、法式花辮麵包及新鮮朱古力士多啤梨 2 顆。 為更好搭配以上新鮮製作的甜品，本次 Le Dessert 亦特別挑選 2 款 Bonne Maman 的獨家限量迷你果醬以搭配該店精緻的果醬勺，加上限量版 Bonne Maman 食譜手冊，以 打造更完整的美食體驗。 每個盒子裡還包括一張特別版明信片，顧客可以寫上給母親的說話，亦可在 下單後聯絡 Le Dessert 享受代筆服務。 今年的母親節 Le Dessert 將與法國標誌性品牌 Bonne Maman 聯乘推出「Bonne fête maman」母親節限定禮盒。
母親節蛋糕2021: 母親節蛋糕2022丨La Famille：「Crown For Mom」 日本白桃鐵觀音戚風蛋糕
戚風蛋糕專門店La Famille今年推出了母親節限定的「Violet斑蘭椰子咖央戚風蛋糕」（$408/15cm、$558/17cm、$698/20cm），口味非常富新鮮感。 用上原條新鮮斑蘭葉搾汁，製作出濕潤、輕盈、有彈性的戚風蛋糕，蛋糕內層夾著椰子忌廉和椰子肉，忌廉中更特別加入自家製的斑蘭咖央醬以增添風味。 蛋糕外層由簡約的白色忌廉與淡淡的霧紫色忌廉組成，面層綴以深淺不一的紫色食用花，花卉下藏著心型忌廉，漂亮又有心思。 預訂日期由即日起至5月19日（提取蛋糕日期至5月22日），網上預訂母親節蛋糕更可享95折優惠。 紅心芭樂綠檸檬生乳捲／NT$420、 靜岡抹茶蕨餅生乳捲／NT$450《亞尼克》今年母親節推出全新口味「紅心芭樂綠檸檬」生乳捲，以紅心芭樂、綠檸檬雙餡調和絕佳比例，先嚐到芭樂的香甜，尾韻檸檬的微酸甜竄出，乳香中芭樂風味充滿高雅層次，讓人一秒完食！
母親節蛋糕2021: 選 30 款人氣排名「芋泥蛋糕」，甜點控不可錯過的芋頭蛋糕 & 芋泥甜點！
如白色絲緞般光亮蛋糕造型，繫上粉紅緞帶，宛如優雅高貴的歐洲貴婦。 此款蛋糕以法國乳酪慕斯為本體，添加洋甘菊茶湯增添清新感，以帕瑪森起司、覆盆子、新鮮藍莓交錯夾層於香濃且札實的蛋糕體間，細膩感受乳酪的香濃滑順及酸甜果香交織的和諧風味，為母親設計的淑女帽型造型蛋糕更是應景討喜。 由寒舍艾美巧克光廊點心房的主廚鄭吉賢精心設計的檸香美莓甜心巴斯克，嚴選法國進口的頂級奶油乳酪，結合鮮奶油、全蛋、糖與麵粉的乳酪餡，特別拌入黃檸檬皮增添清爽果香，下方舖上一層以新鮮草莓熬煮而成的果餡，底部則為薄薄一層的餅乾派皮營造口感層次。 這個由半島酒店糕餅團隊手工精製的母親節蛋糕「非凡果醬」（$598/1,100克），設計靈感源自經典士多啤梨果醬瓶，以士多啤梨的香甜配杏仁脆脆，加上雲呢嗱奶油及雲呢嗱脆餅，入口清香，甜而不膩。 留意此季節限定母親節蛋糕的送遞及提貨日期為2021年4月22日至5月9日，並必須提前三天預訂。
母親節蛋糕2021: Lady M x WAT 母親節聯名系列
夏威夷果仁慕斯(蝴蝶版)是6吋的，糖村的蛋糕盒都滿高的，大約有12公分高，如果放到一般冰箱冷藏，必須拿掉一層層架。 6吋售價1280元，每日限量5只，誠品會員獨享85折，若於4/20前預訂享早鳥優惠8折，優惠無法併用。 Pinkoi 作者羣如有使用外站（如：翻譯、引用）部落客、設計師、及任何內容創作者的產物，皆會註明並附上原著連結。 若發現來源不正確或有缺漏，其並非蓄意造成，Pinkoi 會於告知後更正。
母親節蛋糕2021: 母親節蛋糕推薦6. 帝苑酒店：玫瑰花形草莓芝士蛋糕
來自新加坡的茶葉品牌TWG Tea近年「踩過界」，將茗茶融入手工蛋糕，推出以「茶」作為主題的茶香手工蛋糕。 對於愛好茗茶的媽媽來說，必定無法抗拒TWG Tea的手工蛋糕。 這款玫瑰芬香紅茶茶香樹莓蛋糕外型高貴艷麗，非常適合平日大方優雅的媽媽。
外層包裹著BAC經典生巧克力醬，內層以鬆軟、綿密的湯種巧克力戚風蛋糕作為基底，打造苦甜不膩的濃鬱滋味，再加入兩層茶香四溢的唐寧伯爵茶夾餡，餡中更藏入黑糖QQ與杏仁巧克力，軟、Q、脆三種滋味交錯，讓口感更添層次，最後，綴上職人片片手捏的玫瑰花，象徵對媽媽獻上最真誠的愛。 另一款則是「天使之心」，覆盆莓海綿蛋糕為基底，外層裹上加入酸香覆盆莓的日本十勝鮮奶油，融合成濃鬱卻清爽的奶香，再以法國覆盆子果泥製成的莓果醬做成內餡，並在最上層以草莓做妝點。 即日起至4/30，預購並付清款項即贈送黑美人或薄餅千層小蛋糕一個。 來自臺中的巧克力品牌chochoco今年母親節推出「焦糖巧克力半熟乳酪塔」，設計超級仙氣的雪白優雅外型，口味則是滑順的乳酪慕斯搭配焦糖以及苦甜的巧克力脆片，每一層都是不同驚喜與口感。 母親節蛋糕20212025 「芋來芋愛你」濃濃蛋奶香的黃金牛奶蛋糕夾入雙層香濃自製芋泥，雖然外觀簡單典雅，但上方層層堆疊的芋塊讓人喫得出真材實料，一次擁有奶香絲滑與濃鬱綿密兩種口感。
蛋糕配搭4款皇牌雪糕口味，分別有士多啤梨雪糕、夏威夷果仁雪糕、比利時朱古力雪糕及季節限定的玫瑰紅桑子荔枝雪糕，一個蛋糕既有經典風味，又有花漾清新口味，迎合一家大細不同需要。 母親節將至，一眾孝順子女除了要選購母親節禮物丶或是預訂好母親節餐廳之外，當然亦不少得準備母親節蛋糕孝敬媽媽。 對於選購母親節蛋糕，各大酒店餅房出品的蛋糕款式是不少人的首選。
以琴酒加上聖粉黛粉紅葡萄酒的莓果香氣，搭配多汁荔枝，並以檸檬香茅與炒菁綠茶調製而成的雞尾酒，搭配Lady M經典玫瑰千層，不管是單喝或者搭配蛋糕一起品嚐，既不搶走蛋糕本身 風味又能帶來全新的味覺體驗。 以巧克力與奶油製成的香酥巴芮脆片作基底，依序疊上黑松露冰淇淋、香甜蘋果餡，以及白巧克力、牛奶巧克力製成的蜂蜜甘那許，外層再抹上一層松露冰淇淋，並覆蓋上以黑松露醬、巴芮脆片、苦甜巧克力製成的松露巧克力脆粒，最後點綴上奢華金箔，尊貴感十足。 至於外層不僅抹上淡粉色的鮮奶油包裹外層，更精緻地手工插上粉嫩鮮花與奢華金色插卡、皇冠與燈飾，有的搭配金色蛋糕架，有的插上潔白的愛心羽毛，都是憲改媽咪們的濃濃愛心代表，更有蝴蝶點綴在蛋糕周圍，整體看起來就是一顆花園蛋糕，十分華麗。 誰的蛋糕為臺北專業客製化蛋糕推薦專賣店，所有造型都是純手工一點一滴捏製而成，Whoscake不只是造型蛋糕，更是一份長久收藏的禮物。 母親的愛絕對是瑰寶，這款名為L’Amour Rose的母親節蛋糕，就絕對夠氣派。 灑上閃粉的酒紅玫瑰、立體孔雀藍寶石、金黃心鎖朱古力裝飾，配上黃銅金朱古力片，蛋糕以噴砂營造絲絨質感，整個感覺充滿華麗的復古感！
即日起至5/1為止，凡結帳購買母親節產品，單件享9折，購買兩件或以上則有85折優惠。 美式濃鬱起司蛋糕品牌「ChizUP」今年推出超萌母親節蛋糕，本體採用澳洲純濃起司夾入主廚手工熬煮的祕製蘋果餡，奶香十足，而外表還印上了象徵母親大人的「紅心皇后」應景又吸睛，口味另有招牌黃金起司、酸甜藍莓起司之夜，三款限量販售，原味一顆9折594元、其他折扣後648元。 而配合節日也有「母后欽點免運套組」，三款口味一次包辦只要1500元且免運。 勞瑞斯牛肋排餐廳特別推出「英式古典玫瑰荔枝慕斯蛋糕」，輕輕切開誘人蛋糕，一入口盡是酸甜淡雅的奶香荔枝慕斯，緊接著撲向味蕾的則為質地優雅且帶有玫瑰伯爵茶香氣細緻而軟綿的蛋糕，最後留在嘴裡意猶未盡的是紅心芭樂乾與當令新鮮金鑽鳳梨果肉一同煨煮出果香內餡，甜而不膩齒頰留香。 加入了alpro燕麥奶及臺灣知名60年老店花生醬，純香滑順的燕麥奶與經主廚特調依循古法製作的香濃花生醬，吐司一樣是無蛋、並搭配湯種製法及主廚全程手工揉製，滿滿的水分鎖在麵團裡，充分達到保濕的效果，每一口都喫得到滿滿的燕麥奶香氣及濃鬱的花生醬，忍不住一口接著一口。
絹絲谷以自栽的有機楊梅，搭上珍貴限量的有機漿果與卡門貝爾乳酪、瑞士艾曼達乳酪和自製天然乳酪相互結合，讓乳酪愛好者不僅一次擁有飽滿厚實的濃鬱滋味，莓果的酸甜香氣更讓整體口感清新有層次。 另一款蛋糕將「紅心芭樂千層蛋糕」以千層夾餡慕斯的方式將芭樂淡雅、甘甜、清爽的果香氣息完美融入蜜香紅茶基底蛋糕，搭上具迷人奶茶香氣的法國鮮奶油，帶你細細品嚐沉穩茶韻與水果的清甜在口中交織的層次感。 5月母親節又到了孝敬媽媽的日子，除了全家一起喫大餐，當然還要送上可口又夢幻的甜點蛋糕，玩咖頻道盤點2021各大品牌新推出的母親節蛋糕，「可以喫的康乃馨」、絕美「櫻花千層蛋糕」、今年最夯的「紅心芭樂」口味通通有，持續更新新品資訊。 全聯旗下We Sweet聯名來自北海道的抹茶甜品專賣店「一〇八抹茶茶廊」，主打款包括「醇濃抹茶焙茶千層」，一次品嚐抹茶、焙茶千層，雙重茶香給予味蕾的新享受；「焙茶蒙布朗」嚴選日本焙茶粉，上層搭配栗子顆粒增加口感。 以黃金牛奶蛋糕為派底，堆疊上5cm高的厚實芋泥，在特別的節日、為特別的人換上粉嫩浪漫的花瓣新裝，優雅點綴珍珠糖，從視覺到味覺都超滿足。
蛋糕以清甜帶微酸的無花果慕絲與士多啤梨牛油蛋糕層層相間，莓果啫喱內餡則有士多啤梨、藍莓果肉與啫喱，味道甜香，口感又豐富。 採用了多種來自日本櫻花原材料製作而成，小巧蛋糕適合2至6人分享。 另外，於PINKOI關注一日之間烘焙工房設計館，即可享$10折扣優惠。 【雅意義式餐廳】自5月8日(六)~5月9日(日)，推出母親節特製套餐只要NT$4,880/人；享用經典的義大利傳統珍饌，再配上由專業侍酒師精心挑選的餐前、餐後酒，給媽媽最異國風情的母親節饗宴。
另外一款無麩質的珠寶盒法式點心坊「巧克力舒芙蕾」，更是打造蛋奶素食者也能品嚐的美味蛋糕！ 嚴選多種巧克力舒芙蕾內餡相互融合，讓你在品嚐濃醇香巧克力風味時，味蕾也能享受多樣層次的豐富變化。 帽沿下裝滿的則是希布斯特奶餡，是義式蛋白霜和卡士達的經典結合，與慕斯相比，希布斯特的口感更為彈嫩輕盈。 風味上以百香果、芒果、荔枝等水果做為主要元素，優雅的禮帽之下，散發著熱情奔放的春夏水果香。 母親節蛋糕2021 再以可可醬點綴腮紅與微笑，內餡為酸甜帶顆粒咬感的藍莓鮮奶油。 母親節蛋糕不含乳製品和麩質，造型精美，蛋糕用以純素糖霜製成的桃紅色翻糖蘭花和食用銀箔裝飾，帶出優雅感覺，亦可按照個人喜好訂製The Cakery招牌杯子蛋糕的各種口味。
母親節蛋糕2021: 母親節蛋糕2022丨香港四季酒店：紅絲絨蛋糕
臺北美福大飯店歡慶母親節，於5/9當日在宴會廳安排有五星饗宴，品嘗行政主廚王志孚所規劃的多道團圓佳餚，欣賞精采表演節目，現場另規劃有母親節主題市集。 不想出門，在家也能輕鬆品嘗五星美饌，美福首度推出「真的愛妳」外帶團圓宴，讓您與家人歡度溫馨母親節。 嚴選多種巧克力舒芙蕾內餡相互融合，讓你在品嚐濃醇香巧克力風味時，味蕾也能享受多樣的豐富變化。 「花漾馨情」以原味戚風蛋糕搭配甜而不膩的芋泥及布丁，莫蘭迪灰的低調外觀，點綴如流水般的金箔，象徵母親堅毅的愛；頂部再放上一朵康乃馨及各式嚴選食用級花朵，象徵母親綻放出最美的姿態。
另外，特別邀請知名於臺日的國民插畫家WHOSMiNG設計Q版視覺及盒裝，2021年母親節絕對要送最可愛的禮盒給媽媽。 去年媒體超商評比傳統類獲得季軍的得獎蛋糕樂凡經典紫芋蛋糕，是熱愛芋頭控媽媽們不容錯過的經典聖品之一，雪白的蛋糕外衣，覆蓋了一層醇香的芋泥，加上有機玫瑰花瓣點綴，帶出淡雅香氣，內餡則完美融合手工芋泥、滑嫩布丁及香草蛋糕，口感層次豐富。 選用經典奇福餅乾打造底層派皮，再搭上滑順的卡夫乳酪、由新鮮草莓與乳酪交織而成的乳酪慕斯作為極富層的口感，讓熱愛草莓乳酪蛋糕的人都讚不絕口。 臺北人氣千層蛋糕時飴Approprie為母親節打造３款期間限定蛋糕，分別為香芋、茉香綠茶（1,700元／７吋）、紅玉千層蛋糕（1,700元／７吋），層層堆疊的餅皮，鬆軟綿密、入口即化，其中最令人期待的「香芋千層蛋糕」（1,700元／７吋）夾入手工製成的芋泥，每一口都喫得到芋頭塊，CP值高到破錶。 外層包覆上以水蜜桃果泥、草莓果泥、水蜜桃酒及檸檬汁製成的酸甜水蜜桃草莓慕斯，再點綴上新鮮草莓及燉白桃、白巧克力香緹花，視覺、口感皆美，清新的水果風味甜得恰如其分，相當適合與媽媽一同享用。
母親節蛋糕2021: Vegan Gluten-Free 覆盆子蘋果起士旦糕
白蘭氏「萃鷄精膠原蛋白菁萃」有著濃鬱的雞湯香氣溫潤順口，味道鮮美甘醇與膠質口感，彷彿回到過往媽媽以細火慢熬的雞湯一樣。 每100毫升萃雞精中有達5300毫克的高優質膠原蛋白及豐富蛋白質，能提供內外雙補的多重滋養。 食芋堂每日限量訂製的蛋糕「打開幸福」，帶給媽媽視覺、味覺雙重驚喜，蛋糕上放上手工巧製粉色大緞帶，配上淡雅溫柔的玫瑰擠花妝點蛋糕，更提供客製化內餡選擇。 母親節蛋糕2021 4/14至4/30期間，凡早鳥預約4/21至5/16平日體驗母親節指定品項，即贈母親節卡片及康乃馨，品項包含森菓園、花漾馨情、芋香織、法芙娜巧克力香蕉蛋糕、日光舞茶。