而此種包裝袋可不是市面上常見的真空袋，根據臺灣希悅爾股份有限公司（簡稱希悅爾）食品包材技術諮詢專員洪坤楠指出，一般的真空袋在抽真空時，包材沒辦法完全貼合這些肉塊而會產生多餘空隙，因此非收縮性的真空袋在真空後產生的皺摺和多餘的包裝材料，會持續對肉品施加真空壓力，容易造成肉品出水。 美式賣場好市多販售的自有品牌衛生紙，一直以來都是熱賣商品，有民眾好康逗相報，分享衛生紙特價便宜30元，且限時2天，「突襲式」特價讓剛買完原價的網友哀號才剛買完。 知名美式賣場好市多（Costco）不定時推出許多來自各國的新商品，時常引起民眾瘋搶，最近有網友發現一款從北海道進口的的牛奶，引起許多討論，不少人也手刀準備嘗鮮新品。 美式賣場好市多販售許多cp值高的商品，常常也會推出特價新品，是許多人愛逛的大賣場，日前一名女網友在逛好市多時，就發現衣服區的知名運動品牌外套…
- 除非去的就是牛排館，不然我平常很少點排餐，常常外頭500上下的排餐喫起來還比不上自己亂搞亂煎這塊牛排。
- 據往年好市多黑五經驗，其中以美國頂級嫩肩里肌、北海道生幹貝等兩款生鮮最受歡迎，前者去年特惠價約每公斤439元，後者2L特價1599元，但今年因臺幣貶值，進口商品價格攀高，連賣場內的咖啡豆，不少品牌都一口氣漲逾3成，今年嫩肩、幹貝換算成臺幣的價格，恐怕也會高貴許多。
- 嫩肩里肌牛排的油花其實也不少，雖然沒有牛小排的油脂那麼多，但也夠好喫了，且年紀不小喫太油也不大好。
- 就有消費者去連鎖美式賣場，買了嫩肩牛排回家，一撕開保鮮膜飄出臭味，肉塊之間還發黑，類似狀況也有不少消費者遇到，實際詢問其他進口肉品攤販，牛肉含鐵質，放久容易氧化飄出味道，不代表不新鮮，倒是航運延誤，肉品價格漲幅兩到三成。
板腱也叫嫩肩是臺灣人很常使用的牛部位，板腱是肩胛骨裡面的肉，是一條長形肉塊，中間有一條筋是它的特色，越尾段越美味，板腱除了切成火鍋肉片外，也常切成骰子牛做料理，火鍋店、鐵板燒、各式各樣的餐廳都會使用板腱。 臺灣人很常用牛的這個部位，板腱是肩胛骨裡面的肉，是一條長形肉塊，中間有一條筋是它的特色，越尾段越美味，除了火鍋肉片也常切成骰子牛做料理，火鍋店、鐵板燒、各式各樣的餐廳都會使用板腱。 上列10大精選高蛋白、高營養價值的健身首選食品，在臺灣營養賣場也可以找到。 如果您工作忙碌，下班只想把握時間健身或好好休息、或是交通位置對您來說不方便，亦或是沒有好市多會員卡，沒關係，貼心臺灣營養目前也有提供各類乳清蛋白、希臘優格、優酪乳以及各式運動營養補充品讓您選購。 好市多嫩肩2025 臺灣營養賣場內所有商品皆有優質品質保證且出貨時間快速，臺灣全省配送讓您輕鬆享有營養美味的健身食材。 特別要說的是，其中幾種都是近期纔有的牛排分切法，目前可能只有在美國地區纔看的到，不過分切技術精進，使肉質堅實的肩胛部位，在現在也可以做成便宜美味的肉是我們有目共睹的事情。
好市多嫩肩: 好市多洗碗精妙用？網急勸：快住手
美式賣場好市多（Costco）除了販售大份量優惠商品，生鮮食材和肉品也深受消費者喜愛；不過有網友逛好市多時發現「跟上禮拜買的價錢差這麼多」，嫩肩里肌從每公斤559元漲到609元，向店員詢問後得到的回覆是「全部漲價…」，這次「有感」調漲讓原PO不禁哀嚎「荷包又要更加失血了」。 就有消費者去連鎖美式賣場，買了嫩肩牛排回家，一撕開保鮮膜飄出臭味，肉塊之間還發黑，類似狀況也有不少消費者遇到，實際詢問其他進口肉品攤販，牛肉含鐵質，放久容易氧化飄出味道，不代表不新鮮，倒是航運延誤，肉品價格漲幅兩到三成。 嫩肩里肌牛排的油花其實也不少，雖然沒有牛小排的油脂那麼多，但也夠好喫了，且年紀不小喫太油也不大好。 其中，有位謝姓網友還拍了切肉教學影片分享，他表示買回家後要先冷凍30分鐘，這樣比較好切，之後先把正反兩面上的筋膜切掉，再來就能以自己喜歡的厚度分切牛排，若沒有要立刻喫完，可以先冰到冷凍庫，要喫前再退冰即可。 美式量販店好市多Costco剛在上海開幕造成瘋搶，其中各式份量豪邁的生鮮肉品是許多家庭的最愛，不過外界好奇，這些外銷冷凍肉品為何經過長達三週以上的海運還能保持新鮮？
- 與 Optimum Nutrition 金牌低熱量乳清蛋白不同的是，Optimum Nutrition 金牌低熱量乳清蛋白添加了三種不同型態的蛋白質：分離乳清蛋白、濃縮乳清蛋白及乳清胜肽蛋白。
- 不用難過，其實和其他肩胛部的肉一樣，適當的烹調方式，快炒或燜煮，可以讓它具有豐富的味道和軟嫩的口感。
- 牛肉富含高蛋白、肌氨酸、鋅、維生素B羣、鎂、鉀、鐵、硒和磷，還有許多微量元素，這些對我們的身體都非常有幫助。
- 若您是中華民國以外之使用者，並同意遵守所屬國家或地域之法令。
- 美式賣場好市多販售的自有品牌衛生紙，一直以來都是熱賣商品，有民眾好康逗相報，分享衛生紙特價便宜30元，且限時2天，「突襲式」特價讓剛買完原價的網友哀號才剛買完。
不過好市多線上購物與實體店面一樣，需要辦理好市多會員纔可以購買商品，其優點是，許多人一直對於是否申辦會員抱持著觀望的態度，沒有實際走訪商場內部，無法瞭解到底內部販售商品有多符合自己的需求，現在大家可以直接點擊進入線上購物商場逛一下，不過部分商品價格只開放顯示給會員。 因為嫩肩牛的脂肪含量不高，所以肉片煮太久會很柴不好喫，涮一下大約七~八分熟就行了。 口感喫起來還滿好喫的，因為切成簿片，嫩肩中間那條筋喫起來就比較不明顯，口感比起嫩肩牛排來說好上太多! 也就是說，花一點點切肉的時間，就可以用豬肉的價錢喫牛肉，我覺得非常可以，切厚一點點拿來做燒烤片應該也不錯，下次再來試試看。
好市多嫩肩: 好市多嫩煎里肌真空包→滷牛肉+牛肉麵+牛肉捲餅
或者早餐夾在吐司裡面再搭配一些蔬菜水果，雞胸肉有好多健康好喫的喫法！ 如果擔心煎的方式雞胸肉不容易入味，可以先將它用香料或醬料醃起來，過幾個小時再煮。 隔天煮了米麵（家裡沒有米，用米型麵代替）（加了孢子甘藍與青豆）淋上牛肉湯加上牛肉。 使用真空收縮包材來包裝的進口牛肉，除了能夠長久保存外，還有另一個優點就是「熟成」！ 在長途冷藏運銷的途中，包裝袋內的牛肉利用自身存在的天然酵素進行「濕式熟成」，將肉類的結締組織分解，軟化肉質以及增加風味！ 全程冷藏，CHUCK/肩胛部，厚切牛排規格修切，均勻油花分佈，口感軟嫩牛肉風味明顯，適合西式牛排烹飪。
新鮮的肉品保存期限短，造成腐敗的原因很多，最主要的影響因子就是「氧氣」、「微生物」、「溫度」，因此為了減緩敗壞的速度，控管「良好包裝」、「衛生條件」、「保存溫度」是能夠延長肉品保存期的方法。 捷星航空一架從東京成田機場飛往福岡的班機本月7日收到炸彈恐嚇，無獨有偶，我國航空星宇航空2日一架從日本成田機場飛往臺北的班機收到同樣恐嚇。 星宇航空證實此事，班機當時有延誤，不過經檢查後並未發現異狀。 [NOWnews今日新聞]印度廉價航空「捷行航空」（GoFirst）近期發生一起旅客丟包事件，有高達50多名旅客，在停機坪上等待上機，沒想到飛機卻直接在眼前飛走，印度航空監管當局也證實該事件，並針對捷… 供應量減少，價格上揚，進口牛肋條一斤多了40塊，牛排漲最兇，漲了100元，幾乎一倍，因此攤販抓好進貨量，寧願儘早賣完收攤，也不要把肉放太久。 其實有Tender是因為它的形狀很像縮小版的菲力Tenderloin，細長並往兩邊變針狀，所以才被稱為Chuck tender。
好市多嫩肩: 超商今天「美式、拿鐵買6送6」！
民進黨臺北市議員王世堅今天受訪表示，建議這幾位菁英們沉潛一段時間，多聽取民間的聲音，過一陣子再出來參與治理國家的行列，但現在因箭在弦上，當然必須借重他們的長才。 前新竹市長林智堅的臺大國發所論文抄襲，被抄襲的調查局幹員餘正煌提告違反《著作權法》，林智堅律師11日辯稱，餘正煌論文引用林智堅民調，是「衍生著作」沒有著作權，媒體人黃揚明卻發現律師曾發表相反主張的文章。 這個牛排我沒買過，原來以為是薄片，結果是很豪邁的牛排，一片就是四公分厚。 創辦團隊是一羣媒體工作以及對食品科學與知識推廣有熱情的人。 我們要重新建構民眾對食的信任，把過去被恐嚇、被誤解、被斷章取義的食品安全事件，用正確、知識與理性的角度，提供給閱聽大眾，讓「事實」能真正被看見。
好市多嫩肩: 好市多必買5：麵包區（貝果、核桃葡萄麵包、大理石麵包、草莓蛋糕）
美式賣場一整排各種部位的牛肉，挑選當下，同部位的肉，外觀顏色不太一樣，一邊明顯是深褐色，一邊比較鮮紅，賣場人員說跟切片時間有關，顏色黑一點是前一天切的。 好市多牛排很多人喜歡，我也不例外，每隔幾個月就會買一盒吧。 過往最常買的就是這款美國嫩肩里肌牛排，除了便宜實惠外，我覺得油的程度剛好，肉質也不錯，有人推薦調味醃製再煎，我個人是偏好乾煎。 不用難過，其實和其他肩胛部的肉一樣，適當的烹調方式，快炒或燜煮，可以讓它具有豐富的味道和軟嫩的口感。 好市多嫩肩 剩下的92%部位，來自於骨頭、肩胛部、前胸、後腰脊、腹脅、臀腿，大量的運動、導致肉質堅實、富含結締組織，許多人不愛、所以不會購買，所以價格就低。
好市多嫩肩: 文章導覽
價格應該是貴了一點，不過也還好，每一百公克大概50比一般超市貴一點的豬肉也差不了多少甚至還更便宜）。 即為筋與軟骨，牛排通常為快速烹調，結締組織來不及分解，將會非常難咬，所以結締組織很多的部位通常都不會拿來做成牛排。 這些牛排移除許多結締組織，且分佈在比較少動到的區域，相對其他肩胛肉來說都相當軟嫩，適合高溫快速煎烤或是燜煮。 美式賣場售的服飾品牌眾多，有男網友發現一款潮男外套「NASA飛行夾克」睽違2年終於回歸，沒想到底下的留言卻紛紛滅火，連政壇人物柯文哲和朱立倫也被拿來舉例。 陪孩子晚自習的老師的回應是，多上2節數學課，只能說，這烤牛肉，顏質真高，口感真好，實在太好料理了… 今年好市多黑五活動時間為11/21~11/27止共7天，為配合相關活動，營業時間會從早上10點提早為週一至週四早上9點，五六日更是8點就開門營業，打烊時間則維持晚上9點半，若想錯開人羣，可考慮可早點進場選購。
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據往年好市多黑五經驗，其中以美國頂級嫩肩里肌、北海道生幹貝等兩款生鮮最受歡迎，前者去年特惠價約每公斤439元，後者2L特價1599元，但今年因臺幣貶值，進口商品價格攀高，連賣場內的咖啡豆，不少品牌都一口氣漲逾3成，今年嫩肩、幹貝換算成臺幣的價格，恐怕也會高貴許多。 據《Nownews》報導，好市多企劃部副總經理王友玫表示，過去1、2年，國際上牛肉價格一直在往上漲，Costco希望能平穩價格，但由於牛肉進口成本提高太多，所以必須調整售價。 而臺灣家樂福則表示，因為家樂福屬於預先進貨，不會直接反映市場價。 但也直言，受到國際價格浮動多少有影響，目前努力維持，但如果廠商考量成本需要漲價，會用滿額優惠或特價來因應。 我們在賣場中看到這些進口的大塊生鮮牛肉，能夠發現都是使用真空方式來包裝，這些需要經過長時間運輸的肉品，現今歐美肉品工業界都是使用可以阻隔水分、氣體的「真空收縮袋」來進行包裝。
好市多嫩肩: 好市多必買11：冷凍即食食品（滴雞精、米漢堡、有機莓果）
網友說，「我也很愛買這塊肉回來自行處理」、「我也有買，真的便宜又好喫」、「我也是買回來自己切再分裝」。 最近有不少網友都在瘋傳，自己到好市多購買整包嫩肩里肌牛肉回家自己切，不僅比直接買切好的盒裝還划算，而且切下來的筋膜還能拿來燉湯，CP值超高，甚至還有網友拍攝影片分享教學如何切，引發熱議。 美式賣場曝光十大銷售排行榜，大部分都還是牛奶、牛肉片等食品類，不過非常高單價的黃金竟也擠進了第6名，第一名則是95無鉛汽油，令人驚訝。
好市多嫩肩: 牛排部位整理表格
除非去的就是牛排館，不然我平常很少點排餐，常常外頭500上下的排餐喫起來還比不上自己亂搞亂煎這塊牛排。
好市多嫩肩: 好市多黑五第2天優惠曝光！液體衛生棉、DYSON清淨機參戰
可是有消費者抱怨，買回家的嫩肩牛排，打開保鮮膜飄臭味，肉塊之間發黑，同樣狀況也有不少消費者遇到，形容味道像阿摩尼亞，結帳完用冰袋冰回家立刻煮，也有臭臭的味道，po出來的照片，的確看到肉塊有變黑的地方，網友質疑，因為國際航運延遲，影響肉品新鮮度。 好市多黑色購物節今（27）日來到最後一天，8點開店前就已經有破百人排隊，而根據記者實際觀察，發現這幾天民眾對於「這張牀」的關注度極高，標準雙人牀墊原價22999元，黑五下殺18999元，等於現省4000元，約8.3折，店員表示「再晚一點就賣光了」。 而最近網友們也在瘋傳CP值超高的好市多嫩肩里肌，強調要買整包回家自己切，價格跟直接買已經切好的盒裝便宜，一包便宜時約700元。
6.行程結束後會有提示音，按【取消】鍵，即可開蓋取出 嫩肩牛里肌牛排，以廚房紙巾將 嫩肩牛里肌牛排 表面的汁液擦拭後備用。 創立於1855年的美國百年品牌1855只選擇美國農業部評鑑的最高等級的Prime與1/3強高階Choice的安格斯黑牛，有極高嫩度與大理石油花，高品質要求下建立了百年信譽。 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。 好市多嫩肩2025 根據經濟部統計處資料顯示，截至2019年，在臺灣平均每2058人就有1間便利商店，密度僅次於韓國，位居全球第二。 臺灣的超商除了販售食物、飲料和各式日用品外，也賣報章雜誌和書籍。 就有網友好奇詢問，「超商的書到底是誰在買？」，表示觀察到有過期很久、大概放了10年都沒賣出去的書籍，於是上PPT詢問網友這個問題，也吸引廣大網友回應。
好市多嫩肩: 運動健身族看過來：好市多必買10大精選好物
最近臺中有一名女網友發文，她在當地的好市多購買一份超大塊的嫩肩里肌肉，標價竟然只要18元。 選2公斤左右的肉塊大小比較剛好，嫩肩牛買回家記得先放冷凍，變硬之後才能切，不然軟軟的沒辦法切，切肉過程可以看文末的影片。 上面有一個送肉裝置，往左邊拉再往下壓住肉就可以切完一片肉自動把肉往刀片方向移動，刀片上有二個旋鈕可以調整肉片切出來的厚度，從0.2cm ~ 2cm看自已想要的厚度，我調到最小0.2cm來切成火鍋簿片用。 蔡英文總統前副總統陳建仁接掌閣揆，交通部前部長林佳龍、基隆市前市長林右昌、桃園市前市長鄭文燦與屏東縣前縣長潘孟安等民進黨「中生代四大公子」也都在列，外界譏諷，不是敗選的就是輔選失敗的。
好市多嫩肩: 臺灣嚴選梅花豬火鍋肉片
相信不少料理人有類似經驗，就是剝完蒜頭、切完蒜頭，手上殘留濃濃的蒜味，即使已經徹底洗淨手、洗好澡，那刺鼻的蒜味仍停留在指尖上，常煩惱手上味道洗不掉，以下介紹6個去除異味的方法，不妨試試看消除手上異味。 洪坤楠表示，真空貼合的收縮包裝袋，就像是肉品表面具有保護性的第二層皮膚，不但減少包裝和肉品之間產生血水汁液的空隙、降低氧氣滲透性等優點，最驚人的是，還可以讓牛肉在冷藏下延長3個月的保存期限，豬肉也能夠保存45天，羊肉則可長達70天。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。
此外，雖不少網友嘲諷今年優惠不夠殺，但因好市多每日都會加碼推出不同的商品優惠，仍可耐心等等，或有機會出現驚喜價。 Costco常見的大塊肉品包材則是使用較柔軟的特殊材質塑料袋，抽真空後封口，再經過熱水收縮爐收縮，袋子才能緊密貼合產品，增加包裝韌性、保持肉品水分，因此即使是需長達三週以上的海運，不用冷凍保存也能讓牛肉成功保存三個月以上。 美式賣場好市多經常販售其他超商沒有的產品，因此是許多家庭主婦們的最愛，每到假日賣場更是人山人海，不管是停車還是結帳，排隊隊伍都大排長龍… 料理方式：雞絲做涼拌、清水燙過可以再加cheese、牛油果包在Tortilla墨西哥捲餅皮裡就不怕味道枯柴唷！
好市多嫩肩: 好市多必買1：外部熟食區（披薩、牛肉捲、熱狗）
觀察本次好市多黑五購物節，除了衣服類討論度不高，家電類產品更是乏人問津。 其中，TCL 98吋4K QLED顯示器，原價25萬9999元，特價19萬9999元，雖一口氣折扣6萬元最多，但顯然是「看多買少」。 好市多嫩肩 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 也有內行網友透露，「其實摸的出來，在低溫下油脂跟肉的軟硬度有差，通常軟趴趴的油會比較少，我自己修了幾百條板腱的經驗，但一般人應該感覺不出來」。
好市多嫩肩: 好市多「國民神飲」特價瘋搶 有人搬40箱：不然幹嘛辦會員
牛肉富含高蛋白、肌氨酸、鋅、維生素B羣、鎂、鉀、鐵、硒和磷，還有許多微量元素，這些對我們的身體都非常有幫助。 Psoas major 肌肉，就是菲力，這塊肌肉藏在骨頭下方，完全不會運動到，屬於整頭牛最軟嫩的部位，沒有油脂、結締組織，幾乎都是瘦肉。 即為肌肉內脂肪Intramuscular fat，油脂多的話，烹調過後會使牛肉喫起來的口感更加滑潤，油脂少的話喫起來會比較乾。 以前，肩胛大部分因為肉質結實，常常都很簡單的把整塊肩胛部切成一片一片的帶骨方切肩胛肉Square-cut Chuck或是7字肩胛牛排7-bone roast，或是直接做成絞肉Ground beef。 好市多嫩肩 說到肋眼、紐約客、菲力這些貴、常見的牛排，他們有個共通點，都是來自於牛肉比較少運動到的部位，肋脊部與腰脊部，都相當軟嫩，然而這些軟嫩的部位大約僅佔了牛隻重量的8%而已。
好市多嫩肩: 美式量販店好市多（Costco）總是會販售各式各樣大份量的肉品，其中大塊的「美國嫩肩里肌」牛肉更曾經是眾人爭相搶購的夯品！那你有沒有想過這樣子在冷藏下販售的牛肉塊，明明已經經過「海運」至少長達三個禮拜以上的運送船期，怎麼還能保持新鮮不會腐敗呢？
▲好市多黑五購物節倒數3天，最新精選優惠搶先曝光，Dyson吸塵器、嫩肩牛排優惠都相當誘人。 直播界很紅的1855美國頂級牛肉，這裡隨時提供您想買就買，不用辛苦守直播標肉，單片購買就可以買到價格實在、小包裝1855了。 板腱牛肉就是好市多賣的嫩肩部位，特色是中間有一條筋，筋會越來越細，油花細膩分佈均勻，越尾段的板腱越好喫，買回去切成板腱肉片涮火鍋口感軟嫩，再次提醒您煮太熟是肉質軟嫩的殺手。 美式賣場好市多（Costco）黑色購物節活動明（25）日迎來倒數第3天，今（24）日也搶先公佈明日開賣的優惠精選商品，除了有相當熱門Dyson手持無線吸塵器外，生鮮食材也有眾多商品下殺，包括美國頂級嫩肩里肌真空包、空運新鮮大西洋鮭魚等，要搶便宜趕緊把握最後機會。 好市多另設有線上購物，線上購物裡有60%以上與實體賣場不一樣的商品唷！
好市多嫩肩: 好市多嫩肩里肌切出平鐵牛排，以為買到冷藏肉，結果是悲劇的解凍肉
板腱就是好市多賣的嫩肩，特色是中間有一條筋，筋會越來越細，油花細膩分佈均勻，越尾段的板腱越好喫，切成肉片涮火鍋口感軟嫩，再次提醒您煮太熟是肉質軟嫩的殺手。 從她分享的照片看到，女網友在肉品區看到一塊「美國嫩肩里肌真空包」，肉品份量超大塊，但最引人注目的是牠的標價，竟然只要「18元」。 女網友更注意標籤內容，其中上架日期就是今日，保存期限到25日，足足有7天的時間；此外肉質看起來也十分新鮮，不像是即將到期的即期品。
與 Optimum Nutrition 金牌低熱量乳清蛋白不同的是，Optimum Nutrition 金牌低熱量乳清蛋白添加了三種不同型態的蛋白質：分離乳清蛋白、濃縮乳清蛋白及乳清胜肽蛋白。 乳清胜肽是人體最重要的直接營養素，分子量極小、被人體吸收的速率是一般蛋白質的5倍。 而Costco好市多的乳清蛋白是以isolate為主，由於只含有分離乳清蛋白，乳糖含量較低，適合乳糖不耐症或熱量控制的人飲用。 好市多提供許多乳製品的選擇，如牛乳、奶油等等，如：Kirkland Whole Milk科克蘭全脂鮮乳、Hood Whole Milk 進口全脂鮮乳也是低價、高營養價值的高CP值選項。