Yakinikumafia所選用的尾崎和牛以天然飼料飼養，油花呈大理石紋，肉味香濃之餘又不會膩。 作為「食肉獸」的你就必定要一試Yakinikumafia的皇牌「YAKINIKUMAFIA 香港食和牛2025 BBQ」套餐，當中包括了霜降、中等及赤身三個部分的尾崎和牛。 與此同時，隨餐更會附上小時的相當足料的和牛骨湯，是以神戶和牛及尾崎牛骨和牛骨頭湯清燉至少24小時而製成。 來自美國的特級T骨扒是雪下覓炙的另一皇牌肉款，T骨扒包含1/3頂級西冷以及1/3牛柳兩個部分，可以讓「食肉獸」們同一時間享有 2款享受。 T骨扒會先被燒至2成熟，令到燒肉表面達至焦糖化的效果，再讓大家自行燒製。 與此同時，安平燒肉還有提供各款別具臺灣特色的飲品，可以幫大家去油解膩一番。
- 燒肉放題有5款價錢，由$ 等，豐斂由人，最推介的當然是和牛放題，有鹿兒島著名的薩摩牛放題，最平$538就可以任食。
- 不少港人都總愛到神戶朝聖高級神戶牛，雖然在疫情之下大家都無法旅行外遊，不過來自神戶的精品日式燒肉過江龍「燒肉石田屋」就可以一解大家的燒肉癮。
- 新鮮生蠔、藍青口、凍蝦及小龍蝦作海鮮冷盤，源源不絕奉上，通通都是回本之選。
- 當中2款套餐的主角——橄欖和牛及京都姬牛都是誠意十足的食材，絕對是必食之選。
- 和牛饗宴自助餐選用澳洲但馬和牛，炮製出各款日式和牛料理，包括炙燒和牛壽司、和牛燒肉，以及和牛涮涮鍋。
- 行政總廚團 隊精選各地新鮮食材、水耕菜、有機及可持續食材烹調，讓您與親友大快朵頤的同時亦 滿足追求健康需要。
- 位於蘭桂坊以日本神戶高級牛扒屋為概念的Crown Super Deluxe鐵板燒餐廳創辦人之一Syed Asim Hussain指出，希望能將「Benihana」輕鬆隨和的用餐概念發揚光大，一改傳統日本鐵板燒予人拘謹刻板的感覺。
先將肉放入火鍋湯汁內，再把沾有湯汁的肉放到鍋中燒，為肉食增添不少滋味。
香港食和牛: 美國連鎖扒房 頂級US Prime級牛扒
牛角近日更推出多種優惠，當中包括KABU PASS會員限定的「特典餐目」日本九州極上黑毛和牛牛肋肉配前菜、燒肉盛合、海鮮及牛角飯。 就算香港的日式燒肉店開到成行成市，不少人還是寧願買機票，老遠走到神戶朝聖，為求一啖juicy嫩口的高級神戶牛。 當地一家燒肉名店，近日就趁「疫」市殺入香港開店，食材醬汁全部100% Made in Japan，讓一班崇日又醃尖的食肉獸，無得飛去日本前，都可以止止燒肉癮。 灣仔 SUKIYAKIYA只賣以昆布、京蔥做湯底的shabu shabu及關西風的壽喜燒。 肉類方面，可選鹿兒島和牛、北海道夢之大地豚或者德島阿波尾雞，一聽就知，全部都是日本直送的精品。
雖然是連鎖店，但牛角性價比極高，光看其門口長期出現人龍，就知道餐廳魅力非凡！ 牛角同時有副線「牛角 Buffet」，提供燒肉放題套餐，是一眾無肉不歡人士的首選。 當地大部分傳統和食餐廳，都採以單一主題，喫壽司的就有壽司專門店，喫鐵板燒就有鐵板燒專門店，各司其職，專注做好一款菜式。 中環最近卻有一家高級日本餐廳將兩者合併，請來資深壽司與鐵板燒廚師坐鎮，讓客人一邊歎壽司廚師發辦（omakase），一邊看着師傅即席揮刀叉烹調鐵板燒食物，感受冷食與熱食的對比。
香港食和牛: 壽喜燒推介香港11大必食Sukiyaki A5和牛/炙烤和牛/專人代燒/放題任食
兩款午市燒肉放題套餐內都有和牛及不少海鮮包括廣島蠔、帆立貝、海蝦選擇。 而當中推介燒肉放題Set D (尊)，另有A4日本和牛西冷，油香四溢，肉質柔嫩，平均每人三百多元就可以食得到。 對於一眾鍾情於日本和牛的港人來說，和牛燒肉一郎絕對是必試的日式燒肉放題店。 和牛燒肉一郎獨家供應的「小田A4和牛」（Odagyu）是必點的驚喜之選，由日本鹿兒島直送，保證會讓你食過返尋味！ 餐廳更打造了獨家的「燒肉新幹線」，以智能化的送餐模式為你送上美食，令你的點餐變得更方便快捷。 和牛饗宴自助餐選用澳洲但馬和牛，炮製出各款日式和牛料理，包括炙燒和牛壽司、和牛燒肉，以及和牛涮涮鍋。
廚師團隊由奧地利主廚 Marc Benkoe 掌舵，其豐富深厚的經驗對牛扒生熟度拿揑準繩，永無失手，令牛肉的味道發揮得淋漓盡致。 這間來自鹿兒島的Beefar’s，主打當地出產的薩摩和牛，店內所有薩摩和牛均是A4級以上的黑毛和牛，由獲獎飼養員在自家農場專人照顧，再直送到燒肉店內供應。 跟港人最愛的打邊爐一樣，燒肉都是被視為「熱氣」的食物，多食了會導致喉嚨不適。 有見及此，餐廳方面就貼心地為大家準備了自家製的水果燒酎，以及多款的人氣酒精飲品去為大家消膩。 水果燒酎絕對是當中不得不試的飲品推介，製作方法是以新鮮檸檬、西柚和鮮橙雪成冰塊再直加入燒酎中，是食燒肉必備的消膩恩物。
香港食和牛: 美食！牛扒＋鮑魚＋龍蝦盛宴
扒類選擇多元化，除了西冷、肉眼這些大路選擇，還有牛腹膜柳、無骨牛手排、慢煮羊T骨、黑毛豬扒等等。 這間走中高檔路線的澳洲扒房，主打經過濕式熟成的澳洲穀飼安格斯牛扒，部位選擇頗多，肉眼、西冷、斧頭扒都有，啱曬不同食肉獸。 而食油份較多的和牛部位，或是豬、雞時，就可蘸上日本宮崎肉本舖特製的燒汁。 主打一人燒肉的「牛繁」今個月起推出早割（傍晚）與夜割（深夜）優惠，讓大家於Happy Hour以及宵夜時段以$18起的優惠價享用多款肉類與海鮮。
- 安平燒肉總共有4款任食燒肉套餐選擇，包括有原住民鹽燒豬肉、安格斯嫩牛、SRF極黑牛以及澳洲M5和牛套餐。
- 和牛冷麵絕對是當中必試的餐點，以清爽煙韌的冷麵配上和牛，可以消除燒肉的油膩感。
- 來自美國的特級T骨扒是雪下覓炙的另一皇牌肉款，T骨扒包含1/3頂級西冷以及1/3牛柳兩個部分，可以讓「食肉獸」們同一時間享有 2款享受。
- 當然少不了自助冰鎮海鮮吧：原隻波士頓龍蝦、加拿大蟹腳、法國生蠔、虎蝦及大蜆，任君選擇。
Lab 10主打無煙無味的韓燒體驗，讓你無須再為會衣物吸味而煩惱。 Lab 10絕對是一眾「食肉獸」的天堂，無論你是想韓燒放題任食或是單點燒肉拼盤，Lab 10都一樣能夠滿足你的需要。 總共有5款壽司，包括海膽和牛壽司、和牛赤身壽司、鵝肝和牛壽司、和牛大拖羅壽司及燒和牛壽司。 店子更引入原隻和牛作食材，再以不同部位配以不同的烹調方式，除了王牌火燄牛扒，更可以試齊赤身、西冷、肉眼牛、和牛粒、漢堡扒等5種做法。
香港食和牛: 壽喜燒Sukiyaki推介 8. 京都勝牛x TOKYO DOLCI 日本No.1吉列牛
主打經典牛扒薯條套餐（$338/位）有機核桃沙律配上黃芥末油醋汁、10安士 USDA 香港食和牛 Prime 頂級美國安格斯肉眼扒及無限量追加金黃香脆薯條，配上 La Vache! 不妨加一杯精選招牌雞尾酒或葡萄酒，再以一輛裝滿法式蛋糕和糕點的甜品車，為一份完美晚餐畫上句點。 由於牛排比較厚身，廚師會先以用高溫細燒牛肉並且將其切件以鎖緊肉汁，然彼再讓大家按個人喜好加以燒烤。 除了有重點推介的韓牛之外，餐廳還有多款的招牌菜式，像是韓式醬油醃生蟹丶韓式芝士辣炒雞鍋以及藥膳養生石鍋飯等等。 雪下覓炙主打高級韓式燒肉，在食材方面當然亦用取用了上乘的優質靚肉，包括有鑽石切割形狀的韓國牛肋骨丶美國特級T骨扒以及極上的熟成牛肉—黑毛和牛座布團(金級) 。
香港食和牛: 日式燒肉餐廳推介. 上州一頭和牛Jyoushu Ittou Wagyu：特色水煎鍋
餐廳的午市定食套餐出名性價比高，HK$98起就能嘗到高質牛肉，同區少見，絕對是上班族福音。 精選必食推介有石鍋北海道五日市豚肉泡菜拌飯定食、鹽味牛舌燒肉定食以及神戶牛西冷燒肉定食。 香港食和牛 香港食和牛 可以飽覽維港絕美海景同時享用日式燒肉盛宴，對於對環境同樣有要求的燒肉迷來說絕對吸引。
香港食和牛: 神戶牛產量稀少 和牛界中之王樣
推介「烤60日乾式熟成安格斯帶骨肉眼扒配牛骨髓汁」，選用美國的帶骨肉眼扒，其肉質厚實，連骨位置的肉味最為濃鬱出眾，經60日乾式熟成處理後，搭配油脂甘香的牛骨髓一同烹調。 經典五道菜嚐味套餐及經典三道菜黃昏嚐味套餐中，均可選威靈頓牛柳作主菜。 酥皮焗得金黃酥脆，緊緊包住牛柳，中間夾着一圈蘑菇茸，菌香濃鬱，還配上黑松露汁和英式芥辣，伴牛油薯蓉和蔬菜，絕對是城中尊貴之選。 香港食和牛2025 餐廳搜羅多款不同產地的世界各地頂級熟成牛肉，也有產自獨立有機農場，肉味各有特色。
香港食和牛: 銅鑼灣燒肉放題 宮崎肉本舖！海外首店 任食120分鐘A5和牛｜自助餐我要
6月30日或之前透過酒店餐廳熱線預訂，並提供「ICON20%」優惠代號，並於6月30日或之前用餐即享8折優惠。 這次知道港人因疫情關係暫不能外遊，決意把各地方的特色美食都收納其中。 直譯為和牛黑手黨的Wagyumafia是以頂級和牛料理聞名海外的人氣餐廳，而Yakinikumafia則是餐廳所開設的副線日式燒肉店，於上年正式登陸香港。 主打和牛的Yakinikumafia用料嚴格，所用的和牛全部都是從日本直送到香港，當中最吸引的想必就是來自宮崎縣的尾崎和牛。 位於東湧東薈城鍋處Hana主打日本壽喜燒和涮涮鍋，推出全新日本和牛巡禮套餐，特意選用由日本JA全農直送的A4級鹿兒島、仙岩牛和長崎和牛，所有和牛都有質素保證。
香港食和牛: 自助餐供應時段及價錢
日山是日本首屈一指的和牛鑑定權威，日山肉舖至今已有一百多年歷史，所有和牛皆由經驗豐富的職人以肉香、脂質、味道進行評分，必須逹到指定的標準才會入貨。 香港食和牛 憑著主廚嚴選空運抵港的日山A5黑毛和牛，配上百年流傳的祕製壽喜燒醬汁一同烹調，入口即溶，讓人一喫入魂！ 沙田分店只設一個包廂，連同日本幸匠燒品牌合作，坐在包廂的食客可以order另一邊「幸．匠燒」的爐端燒串燒及即握壽司，簡直是雙重享受！
香港食和牛: 尖沙咀 金域假日酒店
這間位於尖沙咀的美式扒房餐廳，是Wooloomooloo Steakhouse的姊妹店，裝潢走工業風型格路線，價錢也較親民，肉類菜式頗多。 餐廳有限量供應的A5桜花牛稀有部位盛合，包括牛柳、辣椒肉、三角腩等。 宮崎肉本舖有4個燒肉套餐，除了A5桜花牛外，還提供九州鹿兒島A5和牛，客人可在120分鐘內無限追加牛內臟、地雞、黑豚、海產、野菜等。 更可自由加配自家製特色醬汁（港幣$45元），包括紅酒汁、青胡椒忌廉汁、巴黎牛油汁和野生蘑菇汁，配搭出不同滋味。 根據最新統計資料所示，於令和 2 年度(即 2020 年)，只有 6,120 頭牛能獲神戶牛認證，當中只有約 10%出口海外，而每頭神戶牛隻能產出平均約 400 公斤肉，因此神戶牛被公認為世上最稀少矜貴的美食之一。 牛川店內提供多款黑毛和牛，每款都來自餐廳於巖手縣自設的養殖黑毛和牛農場，獲得黑樺牛農 場專利，以及飛驒牛、熊本和牛產地證明書，和牛品質獲得認同。
香港食和牛: 日式燒肉餐廳推介. 宮崎肉本舖：九州盛名燒肉放題
餐廳供應的福永和牛來自位於日本九州鹿兒島的南薩摩市，屬當地最高品質的黑毛和牛，曾於日本「全國肉用牛枝肉共勵會2018」中獲取榮譽最高獎。 和牛牛脂融點為13度，富含對健康有益的好脂肪，肉質香甜且入口即化。 而十勝幹草在充足的陽光中茁壯成長，混合麥蒿後成為和牛的粗飼料，令十勝和牛的牛香更濃，油脂更均衡。
銅鑼灣壽兵衛主打關西壽喜燒，選用以油花勻稱、肉質軟嫩見稱的A5佐賀和牛入饌，師傅先將牛脂在鍋底燒香，再輪流將和牛和蔬菜煎煮，最後加入自家製醬汁和日本蛋汁，食材盡吸濃甜惹味的湯汁，味道層次豐富。 香港食和牛 而食店亦別出心材，以開放式日本吧檯設計，讓大廚於食客席前即席獻技，為食客帶來視覺享受。 任食套餐包豬肉、牛肉、雞肉、各款熟食、炸物、刺身和壽司，飲品則是每人兩罐，如果想食埋海鮮，都可以另外加$60。 牛肉有牛舌、黑毛飛霜空降和牛、牛裡肌等，更有番茄和西柚味，十分特別。 這間燒肉放題原價超過$500，現時做緊抗疫價，接近半價就可以任食多款高質牛肉。