如果愛喫牛的話，推薦一定要加點烤肉的選項，因為裡頭就有骰子牛、牛肋條與美國牛橫膈膜！ 我超愛美國牛橫膈膜，烤到微微焦香，喫起來恰香恰香，多汁又具有口感。 店員會先詢問是否喫牛，接著就會先端出配好的肉品盤，豪華Ｂ套餐這次配的肉品從左至右分別是頂級梅花豬、頂級和牛、去骨豬里肌跟美國雪花嫩肩。
元邦皇冠商業大樓，基隆最高建築物，立於田寮河旁，共計33層樓，除了中間一段是旅館，大部分是餐廳、咖啡廳跟電影院，小蒙牛基隆店就位在大樓的32樓。 電梯內就可以看到各樓層的店家分佈，也可以瞧見小蒙牛基隆店的廣告。 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。
小萌牛: 臺南住宿│劍橋大飯店 旅遊洽公都好眠的飯店，日商最愛的整潔典雅風格-赤崁樓周邊
小蒙牛麻辣養生火鍋於民國98年1月1日正式在公館商圈開幕，在公館這個一級戰區，小蒙牛秉持著以客為尊的服務態度，挾大漠風味養生湯頭加上頂級牛肉，征服老饕的味蕾，且不斷的創新改進，讓貴賓們品嚐到更好更美味的鍋食美餚。 小蒙牛是鴛鴦火鍋，所以可以點兩種湯頭，店員大多還是推薦主打的麻辣與養生鍋，非常貼心的是，還有孕婦鍋，就是選的湯頭拿掉中藥食材，讓孕婦也可以品嘗火鍋哦。 目前小蒙牛火鍋在全臺灣北、中、南共有 20 家分店，其中以臺北、新北為主，以下標示(烤)者，代表店面提供火烤兩喫。 小蒙牛香醇湯頭的祕密乃精燉八小時高湯，加入紅棗、枸杞、桂圓…等草本植物熬煮而成，白湯香醇濃鬱，紅湯麻辣卻不刺激脾胃，不沾醬喫法，可喫到食材的新鮮原味，我們也貼心準備芝麻醬，給喜愛沾醬的客人，喫起來口感也更多層變化。 小蒙牛頂級麻辣養生火鍋於民國98年1月1日正式在公館商圈開幕，小蒙牛秉持著以客為尊的服務態度，挾大漠風味養生湯頭加上頂級牛肉，征服老饕的味蕾，且不斷的創新改進，讓貴賓們品嚐到更好更美味的鍋食美餚。 「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」之所以能在價格上取得優勢，原因之一在於老闆是環南市場的豬肉王子，報載全臺北市一天殺的豬有三分之一是由他們家賣掉的，加上人脈廣讓餐廳的食材成本比同業便宜，因此更有競爭力。
《小蒙牛》醬料區有14種醬料跟醬汁可以任意搭配，不過14種醬汁裡面，有《小蒙牛》特調醬汁，喫起來鹹香鹹香，非常搭煮好的火鍋肉片。 蒙古麻辣鍋用許多中藥食材熬製而成，辣度比起川味麻辣鍋低一點，中藥食材都看的到，讓紅通通的麻辣鍋看起來好繽紛。 孕婦版的蒙古養生鍋就是拿掉中藥材，湯頭用豬大骨熬製，香醇濃鬱，食材煮下去比較好保留食材原來的味道，帶點淡淡的大骨香。 小蒙牛蒙古麻辣鍋是店內招牌，另外一邊則是蒙古養生鍋，兩邊都是以中藥材為基底，像是大紅袍、孜然、荳蔻、當歸、黨蔘、蟲草、甘草等多種配製，光聞氣味就感到濃鬱醇厚。 雪花魚捲嚴選新鮮多利魚切片去刺捲成浪漫的玫瑰造型， 口感近似鱈魚卻又比較Q，同時具備視覺和味覺雙重饗宴，煮後沒散開滿厲害的。
小萌牛: 臺灣人瘋拉麵一年喫出300億商機！網友熱議10大拉麵配料 「叉燒」絕對不可少
消費者追求CP值，火鍋業就拼食材，但一叫得多、桌面就放不下。 高溢男從英式下午茶得到靈感，發明瞭五層架菜盤，不僅有效節約桌面空間，還帶起討論熱度，但當網路討論聲量又降低時，小蒙牛又推出了大肉盤搭上打卡風潮。 目前全省門市正逐步改進為「下吸式排煙淨化系統」，此為業界少有的設備，「高級的火鍋店就是要沒有味道！」高溢男如此說。 「原本我是想要加盟鍋大爺，結果他們在臺北不開放加盟，後來想想，我們就決定自己開！」一趟去桃園談加盟卻塞車回臺北的車程，高溢男和創業股東從未有餐飲經驗，但憑著對於新鮮食材源頭的掌握，就一頭栽入火鍋業。 鮭魚、蝦子跟幹貝都非常新鮮，從蝦頭蝦殼緊連著蝦肉這點上，就能看出來，頂級嚴選甜幹貝跟很有厚度的頂級鮭魚，都是海陸套餐必點食材之一。 小蒙牛頂級麻辣養生鍋尚順頭份店就位在尚順育樂世界的2樓，門口有一隻非常可愛的《小蒙牛》玩偶，經過路過都能一眼認出。
- 一臺小小的平板裡有符合自己消費價位的肉類、海鮮、燒烤類等食材，更有甜點及冷飲，連服務鈴也在平板裡，可以說是「一板在手，服務皆有」。
- 自2014年的食安風暴，民眾開始關注食品安全問題，而家樂福永續長暨家樂福文教基金會執行長蘇小真，與鮮乳坊共同創辦人龔建嘉認為，現在的青年相較過往更關注環境與食安議題，故彼此建立夥伴關係，希望更多人加入轉型行列，擴大影響力。
- 我還烤了松阪豬、幹貝、鮭魚跟蝦子，幹貝是頂級嚴選甜幹貝，烤的時間要拿捏好，別烤過頭縮水了，這樣就太浪費了。
- 一般來說加價 99 元可升級燒烤，現在 69 元就能升級 (優惠時間未明定，消息來自官網)。
- 「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」之所以能在價格上取得優勢，原因之一在於老闆是環南市場的豬肉王子，報載全臺北市一天殺的豬有三分之一是由他們家賣掉的，加上人脈廣讓餐廳的食材成本比同業便宜，因此更有競爭力。
- 我們把選購權交回給貴賓手上，供應上百種新鮮食材選擇，愛喫什麼、愛喫多少，都可自行選擇、現買現煮。
小蒙牛火鍋湯頭都是六選二，其中最貼心就是有孕婦鍋，這對孕期中想喫火鍋的準媽媽們來說，真的是超貼心，想要喫辣的話，也能到醬料臺取用辣椒等醬料。 小萌牛2025 乳白色的湯底為豬大骨長時間熬煮出骨髓當中的精華美味。 添加更多的枸杞，讓湯底滋味更加豐富，營養價值也隨之提升。
小萌牛: 推薦品牌
因緣際會之下，看見臺灣的美，一場疫情的到來，更是從此喜歡上在這塊土地上來深度旅遊，暢遊在山林之間的悠閒，遊走於城市之中的喧鬧。 焦糖奶油脆餅超好喫，雖然喫超飽，還是忍不住品嘗很多種口味，果然多人分享就是幸福，每種口味都可以品嘗到。 想省點荷包的話，選擇「2人海陸套餐」平均一人只要 290 元，可享每人 1 公升湯底、150 公克肉品、3 種火鍋料、約 170 公克鮮蔬菇類、1 份麵食及開胃菜。 「4人海陸套餐」每人只要 245 元，如果不求喫到多樣肉，應為 CP 值最高的選擇。 在這次防疫套餐中，提供 5 種類型肉品，包括牛五花、梅花豬、豬里肌、薑汁雞腿肉及魚片，單人份量是 150 公克，選擇魚類可享藍鯊魚、劍齒鰈魚各 150 公克，份量會比豬、牛、雞更多。 我們最後又加點了肉品，除了原先肉盤那幾樣外，另外點了松阪豬，這部位的豬肉油脂均衡，涮熟後喫口感獨特。
小萌牛: 臺南超刺激2日玩法 挑戰手槍射擊
火鍋料太多樣了，我直接點綜合火鍋餃，我最喜歡龍蝦沙拉跟其中有一個有包麻糬的！ 放麻辣鍋煮味道很夠，喜歡清爽的就放養生鍋，兩鍋皆宜。 冰品部分，除了火鍋店常見的明治、紅豆粉粿等冰品，還有較少見的法柏蓮高纖低脂冰淇淋，口感綿密，充滿哈密瓜的香氣，用湯匙一挖，可以喫到彩虹蒟蒻Q彈口感。
小萌牛: 頂級 Ａ 套餐
食材一碟碟擺在架子上，放上桌，看起來相當精緻華麗，正逢山藥盛產，除了蔬菜、海鮮，袁彬還點了山藥，放進養生鍋內，湯頭入味，山藥滋味脆甜，非常好喫。 以頂級麻辣養生鍋聞名的「小蒙牛」為了鼓勵民眾施打疫苗，推出「打一劑9折、打兩劑85折」的優惠活動。 不過消息曝光以後，卻引發負面浪潮，大票網友紛紛傻眼表示，「可憐的臺灣人沒疫苗打還要被企業嘲諷」、「歧視打不到疫苗的人QQ」。 小蒙牛頂級麻辣養生鍋辦人之一、總經理高溢男說，「每個時間點都要去創造流行」，他從英式下午茶得到靈感，首創五層架菜盤，解決了喫到飽餐廳菜盤桌上放不下的問題，還帶起討論熱度。 小蒙牛火鍋是陰陽鍋設計，可以選兩種湯頭，我選了蒙古養生鍋跟蒙古麻辣鍋，這兩種湯頭裡面有加入中藥材調和，麻辣鍋在中藥材調和過後，辣度被中和了，有辣勁卻不會鬧肚子，就連很少喫麻鍋的阿偉，隔天肚子也沒過度反應。 冷冷的天氣喫麻辣鍋就是最爽的一件事，溫和的蒙古麻辣湯底讓身體暖暖的，喫完也沒負擔，喫到飽的食材選擇又多樣，還能加選烤肉套餐，喫鍋喫燒烤都行！
小萌牛: 板橋府中美食｜小蒙牛搬個家一樣是火烤兩喫 喫到飽 眾多品項 任君選擇
男朋友想喫燒烤，女朋友想喫火鍋，那麼不如一起手牽手來府中遷址後重新開幕的小蒙牛，火烤兩喫一次滿足，眾多品項及食材，挑選自己愛喫的纔是最重要的事。 有各式飲品、甜點、冰品、現場自行取用的食材及立即可食用的滷肉飯、麻辣鴨血臭豆腐，簡直是應有盡有，眼看著一整排飲料，有氣泡飲、咖啡、茶類、冰沙等飲品，讓人每一項都想喝喝看。 轉悠了一圈後，看見咖啡機旁的奶茶機上，Show著很厲害的名字〝相思紅豆厚奶綠〞，二話不說，拿起底下放置的杯子，馬上來一杯！ 小蒙牛香醇湯頭的祕密乃精燉八小時高湯，加入紅棗、枸杞、桂圓等草本植物熬煮而成，白湯香醇濃鬱，紅湯麻辣卻不刺激脾胃，不沾醬喫法，可喫到食材的新鮮原味。 小蒙牛頂級麻辣養生鍋喫到飽位於新崛江商圈的中山二路上，搭乘捷運到中央公園2號出口，約走5分鐘即可到達。 6月份到小蒙牛餐廳買哈根達斯迷你杯一箱，即享優惠價 1999 元，並贈送「四人海陸套餐 1 組」。
小萌牛: 高雄|小蒙牛頂級麻辣養生鍋|崛江商圈火鍋喫到飽+黑美人草蝦+澳洲和牛饗宴
豪華鍋物及燒烤喫到飽、澳洲頂級和牛、頂級霜降牛肉、天使紅蝦、黑美人野生草蝦、霸王蝦、哈根達斯及啤酒「小蒙牛頂級麻辣養生鍋-仁德區」。 提供較不同的喫到飽美食體驗，是以麻辣火鍋與燒烤等餐點為主，這裡火鍋總共有7種湯底供選擇，提供多種頂級肉品與海鮮自行料理，飽餐ㄧ頓頂級冰淇淋當為結尾。 「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」於「喫了不後悔麻辣鍋」、「神仙級麻辣鍋」、「麻辣火鍋鴨血王」、「百大麻辣鍋口碑、聲量排行」等網路票選皆得到前十名殊榮，在競爭激烈的火鍋喫到飽市場以CP值高與口味佳獲得好評，近年來部分門市推出火烤兩喫提供更多變化與選擇。 這是小蒙牛所使用平板點餐方式，平板裡面有肉類、海鮮、蔬菜、菇類、火鍋餃、麵食類、甜點、水果、冷飲、熱飲、酒精、冰品及哈根達斯等等，使用平板點選想要的食材，再請服務人員前來確認即可。 小蒙牛頂級麻辣養生火鍋的消費方式是喫到飽，會以平假日跟午晚餐來做區分，接著就是依照客人挑選的食材來區分價位。 「很多人以為火鍋不用料理、進入門檻很低，但事實上，我認為火鍋是門檻最高的，因為光是食材保鮮，就是一個大學問！」小蒙牛頂級麻辣養生鍋2009年在臺北公館商圈開出第一家店，至今10年在喫到飽火鍋界聲勢不墜，創辦人之一、總經理高溢男一坐下就直接了當切入正題。
小萌牛: 新竹晶品城店
甜點我選的還是千層派，因為堆疊的實在太漂亮，看的我超心動，這是我一開始在看甜點櫃的時候就決定的飯後甜點，香甜綿密不膩口，確實好好喫。 我還烤了松阪豬、幹貝、鮭魚跟蝦子，幹貝是頂級嚴選甜幹貝，烤的時間要拿捏好，別烤過頭縮水了，這樣就太浪費了。 小萌牛2025 府中店的小蒙牛室內較為寬廣，動線簡潔明瞭，去拿取自助吧時，也不必擔心會與人相撞。 桌位也多為一格格的猶如包廂，這樣更是能與陌生人區隔開來，不會一轉頭就與別人來個尷尬的眼神接觸。 小萌牛2025 在高雄土生土長的獅子女孩，喜歡喫喝玩樂，透過攝影保留這些美好日子的回憶，有些事情，將成為過去，透過攝影將它化為不朽。
經營模式是採取超市自行選購的消費方式，有別於一般的單點火鍋，整個套餐食材由商家配好。 我們把選購權交回給貴賓手上，供應上百種新鮮食材選擇，愛喫什麼、愛喫多少，都可自行選擇、現買現煮。 遵循古法由獨門辛香料加入豬大骨慢熬出的美味湯底，味道香醇濃鬱。
小萌牛: 臺北復興南路美食讓人悠閒進餐a好去處－紅之舞時尚麻辣鍋
七夕情人節晚上，王姓小模和老公前往知名麻辣鍋小蒙牛仁德店用餐，開始用餐不到10分鐘，電磁爐下方的機器突然爆炸。 「機器突然爆炸，有一個管子直接打到我的鼠蹊部那邊，我整個被電到麻掉，不是火花，是走火，整個都是火，我腳指頭的小指都被燒傷」，王姓小模被神經外科醫師判定，左腿神經損傷癱瘓，需要復健半年才會好轉，並要她做好會「跛腳」的心理準備。 王姓小模藝名「大眼」，日前從臺北南下與老公一起共度七夕，前往知名連鎖火鍋店小蒙牛享用情人節大餐，未料，電磁爐下方的機器卻突然爆炸，導致她左腳被炸癱。 半個月後，王姓小模突然在家暈倒被緊急送醫，一檢查才發現自己不只左腳癱了，當時電流向上竄導致腦部受損，王姓小模部分記憶喪失，右耳更是幾乎聽不到。 小萌牛 瓦城泰統集團董事會於2022年12月16日通過，由擁有20年以上豐富國際媒體高階管理經驗的廖梅淳出任總經理，成為集團在新品牌籌備及開展美國市場上的助力，並宣佈投資美式早午餐品牌「樂子the Diner」，開展臺灣餐飲事業新篇章。
小萌牛: 用餐規定
一臺小小的平板裡有符合自己消費價位的肉類、海鮮、燒烤類等食材，更有甜點及冷飲，連服務鈴也在平板裡，可以說是「一板在手，服務皆有」。 (已結束)自 2022 年 5 月 2 日起，凡平日到小蒙牛頂級麻辣鍋用餐，打卡上傳臉書或IG，即可享「四人同行一人半價優惠」! 與去年不同的是，現在的外帶組合亦適用 4 人小家庭，另有升級豪華主餐選項，讓大家輕鬆升級肉量、菜量，一次嚐盡 7 種肉品。
很多人來小蒙牛喫火鍋除了喜歡他們的溫醇麻辣湯頭外，另外就是相中小蒙牛冰品種類多樣啦！ 光是哈根達斯就有四種可以選擇，還有明治雪糕跟小朋友都喜歡的刨走族刨冰，光看就爽～無限喫都回本了。 下面菜單只列出幾樣重點食材，實際提供的內容可以檢視平板，像我們點豪華Ｂ套餐，平板裡就有超過90樣的食材可以選擇。 小蒙牛頂級麻辣養生鍋的湯底特色為麻辣藥膳火鍋，有別於四川麻辣口感。 小蒙牛湯底以各種辛香料、中藥材搭配豬大骨，精心熬煮而成。 食用時無需沾料，口味層次分明 「回味留鮮香，久涮更入味」。
我們也貼心地準備芝麻醬及其他醬料，給喜愛沾醬的客人，喫起來味覺會更多層次堆疊的變化。
另一項受到食客們喜愛的特點，就是店裡提供哈根達斯冰淇淋喫到飽、飲料無限暢飲 ! 可是知名麻辣鍋品牌之一，新竹竹北店新推出火烤兩喫，以火鍋為主燒烤為輔，以699元+49元的價格在目前一堆新式火鍋喫到飽來說算是便宜一點。 源自於大陸蒙古草原的蒙古藥膳火鍋，有別於四川麻辣口感，以各種植物搭配豬大骨，精心熬煮而成，食用起來無需沾料，口感層次變化『回味悠不淡，久涮肉不老』。 我們也貼心準備芝麻醬，給喜愛沾醬的客人，喫起來口感也更 多層變化。 平板點餐也是小蒙牛頗受好評的推薦特色，菜單圖文並茂、連份量都標示清楚，想喫什麼隨時加點，不用癡等或攔截服務生、大胃王也不用不好意思。 相較於喫到飽火鍋店的蔬菜、火鍋料、甚至肉片、海鮮多採自助式取餐，這裡只有醬料自取，其他都是單點後上桌，更新鮮衛生、也更好控制品質與庫存。
小蒙牛頂級麻辣養生鍋是主打燒烤、火鍋兩用專賣店，蒙古麻辣鍋、孕婦鍋、素食養生鍋湯底選擇多，澳洲和牛、天使紅蝦、松板豬、甜點、啤酒無限暢飲喫到飽。 優惠福利社分享「小蒙牛菜單價格表 Mon 小萌牛2025 Go Beef Menu」，不定期推出火鍋消費打卡折扣、特價餐券福利。 喫到飽火鍋品牌「小蒙牛」以麻辣藥膳火鍋為特色，湯頭以豬大骨、中藥材，融入辛香料一同熬煮，創造出有別於四川的麻辣口感。
小萌牛: 火鍋燒烤兩喫
無論放進養生湯頭還是麻辣湯頭，吸附滿滿的香氣跟湯汁就是好喫。 金大鋤壽喜燒強調，除了高品質肉品外，同樣注重在蔬菜的嚴選、副食的搭配、飲品的特調，打破壽喜燒只是喫肉的刻板印象，美味不膩能喫到食材真正的精髓。 電梯門一打開，就是休息區，右轉來到訂位及結帳臺，會有服務人員幫忙帶位，除了窗戶邊設有座位區，中間走道也有座位，空間算是寬敞。 小萌牛2025 以辣椒、蒜頭、薑片、紅棗、桂圓等數種中藥材組合的獨家配方，與豬骨一同熬煮到滾爛熟透。
小萌牛: 蒙古養生鍋
雖然說是麻辣鍋店，卻也有提供非麻辣的湯底，以「蒙古養生鍋」來說，就是不喫辣者的首選。 其中店裡受到饕客們喜愛的，是部分門市提供「火烤兩喫」的特色。 一般來說加價 99 元可升級燒烤，現在 69 元就能升級 (優惠時間未明定，消息來自官網)。 小蒙牛秉持著以客為尊的服務態度，挾大漠風味養生湯頭加上頂級牛肉，征服老饕的味蕾，且不斷的創新改進，讓貴賓們品嚐到更好更美味的鍋食美餚。