開業十年以上，連續獲得5年米芝蓮推薦，他們只用韓國西部忠清南道瑞山市的膏蟹，價格比一般的貴三四成，每年一到3至4月的蟹季，便會派員到當地購入全年貨量，以低溫保存最靚的蟹，直至客人享用前才取出使用。 只用豆醬、薑、韓國青辣椒和燒酒醃制3天，醃製過的蟹膏，豐腴漿口，拌飯一流；蟹肉，也叫人難忘，像帶子刺身般剔透細滑，喫落滿嘴鮮甜。 醬油蟹推介2025 好味醬油蟹不外乎三個條件：入味、多膏、蟹肉甜，PRO醬油蟹的醬油蟹完美符合三個條件。 嚴選西海岸延坪島的母梭子蟹，蟹膏豐盛飽滿，特別以30年以上的祕製熟成醬油醃成，鹹鮮的蟹肉沒有拌白飯都不覺太鹹，蟹膏入口濃稠起膠，滿腔甜香，多食幾隻都不會膩。
- 在韓國食醬油蟹，每隻動輒也需要約HK$200，這家阿峴洞就為一眾想嘗醬油蟹鮮味的各位慳荷包，因為全店最貴只是 ₩18,000 隻，而且用上傳統紅米飯，食法正宗。
- 食淨的話，會有 ₩3,000/約HK$21 罰金，敬請量力而為。
- 這間餐廳的醬油蟹尺寸比較大，蟹肉飽滿，味道也不會過鹹，適合拌飯一起喫。
- 買到手緊又想狂食醬油蟹，倒不如來個無限時任食，最平埋單只要約HK$127 就可以任食醬油蟹跟辣醬蟹。
- 但近幾年來，醬油蟹的人氣直壓其他海鮮料理，已然成為海鮮料理新一代的寵兒。
要是想用最抵價錢喫到最新鮮醬油蟹，建議在當造季節4-6月到訪，蟹膏最多！ 由香港仔漁業商會永遠榮譽會長Eddie 醬油蟹推介 Cheung開設的「個園竹語」，主打正宗傳統淮揚菜及上海菜，精選的江蘇大閘蟹自然有保證。 今年推出的8道菜「六両閘蟹套餐」，僅選用足六両的公蟹，蟹黃豐富、濃鬱鮮甜。 除清蒸原隻大閘蟹外，其他推介菜式還有蟹粉蝦球燉蛋、蟹粉小籠包，以及店家祕製新菜脆皮安格斯牛肉、椒鹽原條小黃魚等。 加上掌勺的是有30多年烹調上海菜的萬方林總廚親自主理，味道夠正宗。 值得一提是店家還設有「拆蟹」服務，絕對能滿足一班只想「動口不動手」的大閘蟹迷。
醬油蟹推介: Pro 醬油蟹專門店
醃製過的蟹膏，豐腴漿口，拌飯一流；蟹肉，也叫人難忘，像帶子刺身般剔透細滑，喫落滿嘴鮮甜。 醬油蟹推介2025 醬油蟹推介 蟹膏分量可以食足幾口，同時也會附上豐富配料，包括明太魚、牛肉、蝦、生薑及大蒜等等，將紫菜包裹蟹肉跟配菜，能令蟹肉香濃甘甜，更有層次。 如果在鷺梁津食海鮮是民宿級服務，在대게나라食海鮮就是五星級酒店！
銅鑼灣Bingo & Cook韓國料理食店是由韓國人主理，其爆膏醬油蟹自開店以來一直都是食店名物，早前更曾推出極創新墨汁炸雞，而且食店位於銅鑼灣，地理位置方便，自開店後吸引不少食客慕名而來。 這間餐廳的醬油蟹尺寸比較大，蟹肉飽滿，味道也不會過鹹，適合拌飯一起喫。 醬蟹新鮮沒有腥味，即使是從未食過醬油蟹的旅客都可以放心嘗試。
醬油蟹推介: 韓國菜推介｜港島區｜1.Bingo & Cook 韓國人主理 爆膏醬油蟹
例如這間元朗新開的牛知己，很早便推出了各款韓牛套餐，即使去不了韓國也可以品嚐韓牛的美味，更有各款牛後腿肉眼、安格斯牛肉、西班牙100%豚肉、精選海鮮等可供選擇，食盡各式食材。 最大賣點是24小時營業，若在深夜很想食美味的醬蟹，就可以到這裡了。 除了直接放上白飯喫，把蟹肉、蟹黃、內臟和白飯放上紫菜上喫，都是韓國人常見的食法！ 如果不想浪費醬油蟹的任何部分，亦可以先把蟹蓋內的蟹膏用匙羹刮出來，再加入白飯拌勻。 一口拌飯，再吸一口蟹身內的蟹肉，嚐盡醬油蟹新鮮的味道。 這家阿峴洞醬油蟹已經30年以上的歷史，主打平民價錢，所以令它有「平食高級醬油蟹」的感覺，而且用上傳統紫米飯，食法正宗。
- 老闆以長時間釀造醬油醃製蟹醬去除腥味，加上因爲係低鹽蟹醬，客人可以健康享受美味佳餚。
- 說起韓國的海鮮料理，首先會想到的是海鮮湯和魚生片。
- 這家鹹草醬蟹位置方便，來告訴我誰去首爾不會去明洞購物(哈哈)，鹹草醬蟹就在4號線明洞站9號出口，步行2分鍾就會找到它。
- 一口拌飯，再吸一口蟹身內的蟹肉，嚐盡醬油蟹新鮮的味道。
- 有超過四十年歷史的大瓦房，可說是醬油蟹名店中的名店，有美食家前輩蔡瀾的加持，又獲得米芝蓮一星，吸引了很多遊客慕名而至。
- 其醬油蟹的醃料同樣講究，他們會用自家熬製的蔬菜湯與傳統方式釀造的醬油醃製，醬汁經多次比例調整調配，令花蟹充滿鹹香又不失原有的鮮味。
- 老闆花了多年時間研究出人氣海螺鍋，非常罕見，海螺全取自浦項市漁港，天天新鮮直送，隻隻都有拳頭般大小。
- 呢間餐廳都係韓國人開，亦都有唔少韓國籍嘅員工，而佢哋嘅醬油蟹更標榜由韓國直送，夠曬新鮮、地道。
呢間嘅醬油蟹同樣夠曬多蟹膏，而且特別厚肉、肉質鮮甜，食落每一啖都好滋味。 在韓國食醬油蟹，每隻動輒也需要約HK$200，這家阿峴洞就為一眾想嘗醬油蟹鮮味的各位慳荷包，因為全店最貴只是 ₩18,000 隻，而且用上傳統紅米飯，食法正宗。 要是想用最抵價錢喫到最新鮮的醬油蟹，建議在當造季節 4-6 月到訪，蟹膏最多！
醬油蟹推介: 最新資訊
買到手緊又想狂食醬油蟹，倒不如來個無限時任食，最平埋單只要約HK$127 就可以任食醬油蟹跟辣醬蟹。 醬油蟹推介2025 但蟹肉同樣鮮甜入味，撈飯一流，任食套餐還附送兩隻醬油蝦。 食淨的話，會有 ₩3,000/約HK$21 罰金，敬請量力而為。 嚴選西海岸延坪島的母梭子蟹，蟹膏豐盛飽滿，特別以30年以上的祕製熟成醬油醃成，鹹鮮的蟹肉沒有拌白飯都不覺太鹹，蟹膏入口濃稠起膠，滿腔甜香的，多食幾隻都不會膩。 醬油蟹推介2025 淨食海鮮太單調的話，스앤샤定必能滿足食肉獸們：一份 4-5人食用的套餐有齊海鮮鍋、牛肉鍋兼一條30釐米、長過手臂的生牛肉（可選熟肥牛片）壽司。 海鮮鍋有蟹、貝類、蝦、魷魚等7款時令海產，海鮮食材全部每日新鮮入貨，簡單地蒸煮，仍然鮮甜入味。
為了讓你可以品嚐到最美味的醬蟹，小編從眾多美食店中為您精心篩選出了以下5家，您一定不要錯過。 不過呢度個套餐就唔包白飯，大家如果想撈飯嘅話，就記得自己叫多個紫菜飯喇。 編輯就覺得食醬油蟹唔配飯簡單係美中不足，所以推介一定要加！ 值得一提嘅係，呢度嘅前菜選擇都唔少，啱曬鍾意食正宗韓國菜嘅朋友仔。
醬油蟹推介: 韓國製造 XL 醬油蟹 *需解凍48小時，敬請預留時間收貨*
由於花蟹是春季當造，「花蟹堂」便會將當時最肥美新鮮的花蟹收集並急凍起來，以仍一年之用，所以食客無論何時到訪，都可品嚐到最厚肉多膏的醬油蟹。 醬油蟹推介 其醬油蟹的醃料同樣講究，他們會用自家熬製的蔬菜湯與傳統方式釀造的醬油醃製，醬汁經多次比例調整調配，令花蟹充滿鹹香又不失原有的鮮味。 阿峴洞醬油蟹是一家位於地鐵阿峴站附近的醬油蟹食店，價錢平民，店內除了有中文版菜單提供，服務生也會說普通話，相當受遊客歡迎。 連續三年入選米芝蓮必比登推介，餐廳恕不招待未有訂位的饕客，皆因每日貨量有限，鮮味醬油蟹只預留予訂位客人，每段用餐時間最多招待10多組食客，一位難求。 全店只用本地產食材，所有花蟹由忠清南道泰安直送，供應最高級的母蟹，調味用上天然海鹽、瑞山產蒜頭以及高級醬油等，沒有丁點人工味道。
醬油蟹推介: 首爾醬油蟹2023丨2. 一絕蟹黃撈飯——PRO醬油蟹
跟日本「蟹道樂」一樣，韓國的 대게나라 醬油蟹推介2025 有專人服侍，人客較少時，更能安排包廂，連KBS電視節目《生生情報》都曾經介紹過。
醬油蟹推介: 最新文章
首爾美食多籮籮，即睇美食推介，而醬油蟹絕對是其中一樣必食美食；一人旅遊到首爾不知到哪覓食？ 玩樂方面，滑雪是不可錯過的活動，5大滑雪場適合新手一日遊，亦可到樂天世界大玩遊樂設施及韓服體驗。 另外，也可用幾日時間到釜山玩返轉，即睇首爾去釜山交通懶人包。 醬油蟹推介 準備到首爾賞櫻花的大家，可預先一看首爾櫻花預測及賞櫻地點推介。 這幾年來韓風沒有絲毫的減退，同時不少火鍋店漸漸把韓牛引入了香港！
醬油蟹推介: 韓國代購 ArrowIcon
店主認真對待每一道菜，美味的醬油蟹讓人想一口接一口地喫。 不少港人都特別鍾情於韓國小食，若果想一次過喫多種韓式小食的話，可以嘗試到銅鑼灣希慎廣場或旺角朗豪坊的Food Court中尋找這間Soul Food Truck。 比起一般的韓式餐廳，在Soul Food 醬油蟹推介 Truck可以一次滿足多個願望，既可喫到香脆的炸雞，也可喫到Fusion口味的紫菜包飯，更有近年特別受歡迎的Toast，讓人可以回味多種韓國口味。
醬油蟹推介: 首爾醬油蟹推介【1】首爾三清洞大瓦房
如果不會挑螃蟹，也可以請店員幫忙挑選，為了避免糾紛，都會實撈實拿到面前給你看，接著秤重後就直接處理，不過螃蟹價格通常是浮動的，所以還是必須要先參考現場價目。 也提醒關店前挑的螃蟹通常會較差一點，如果想喫肥美一點的話，建議一早就要來喫了。 店裡除了賣活螃蟹，還有提供一些熱炒，菜色價位都有清楚標示，現喫螃蟹會再加收代客料理費，清蒸100元、熱炒150元。 位於新沙洞醬蟹一條街的代表性名店，有很多韓星造訪過，也是不少遊客會去朝聖的醬蟹店。
醬油蟹推介: 首爾醬油蟹2023丨3. 一位難求醬油蟹——花蟹堂
呢度除咗醬油蟹出名之外，以傳統古法用100%純韓國大豆製成嘅清麴醬，一樣都有唔少人為咗佢而嚟。 位於仁川蘇萊浦口綜合魚市場附近嘅「黃海醬蟹專賣店」，係一間深受當地人歡迎嘅醬蟹名店，因為靠近海港，所以食材相當新鮮，店內牆上掛滿各大電視節目採訪，座位分成一般同坐地式，舊式裝修散發出復古氛圍。 這家鹹草醬蟹位置方便，來告訴我誰去首爾不會去明洞購物(哈哈)，鹹草醬蟹就在4號線明洞站9號出口，步行2分鍾就會找到它。 這家醬蟹可是分別上過KBS和SBS的美食節目的食店，鹹草醬蟹的特色是他們以鹹草花提取物及多種調料祕製的醬汁醃製醬蟹。 大角咀My Ahjussi韓式Cafe開業超過4年多，出品部分由聽障咖啡師和自閉廚師親手製，是一個本著「共融」的地方。 Cafe有超過90款美食選擇，沙律、炸雞、Pizza、意粉、海鮮鍋等，另一重點是打卡咖啡，於假日由聽障咖啡師Bobo一手包辦，每款賣相都好別緻，感覺到咖啡師的心機。
醬油蟹推介: 香港韓國菜｜炸醬麵：江南韓國餐廳 (강남)
位於明洞的「鹹草醬油蟹」最大的亮點在於用鹹草花提取物、醬油、海帶、水果、大棗等和藥材一起煮製而成的獨特的醬汁。 醬油蟹推介 特製醬汁中還添加了有益健康、與鹹草鹼鹽相配的紅糖。 溶解的礦物質和營養成分滲透於花蟹肉中，令醬蟹口感提升，脣齒留香。 獨特的味道吸引了諸如韓國KBS早間人氣資訊節目「早安，韓國」等電視節目組前來採訪報導。
蟹肉清透、肉質細膩，入口順滑，橙黃色蟹黃更是豐盛飽滿，不論是以紫菜包裹，還是拌上紫米釜飯，口感均是一絕，每一口盡是醬油蟹的鮮甜。 將螃蟹用醬油調味料醃漬的海鮮料理叫做醬油蟹（醬蟹）。 說起韓國的海鮮料理，首先會想到的是海鮮湯和魚生片。 但近幾年來，醬油蟹的人氣直壓其他海鮮料理，已然成為海鮮料理新一代的寵兒。 入口即化的口感和略帶甜味的醬油風味無論如何的大肆誇張也不為過。
醬油蟹一般是將生的花蟹放入醬油醃製而成，其鹹辣的味道最適合讓人撈飯，因此醬油蟹是韓國美食中「偷飯賊」的第一位，不論是韓國人，還是旅客都無辦法抵抗醬油蟹的鮮味。 價錢方面，呢間嘅醬油蟹雖然較其他餐廳貴，但食過就知道值回票價。 職員會幫你手吱啲蟹膏落碗白飯到、再撈埋紫菜，然後放返落個蟹蓋到俾客人食，真係每一啖都係精華呀。
店內的醬油蟹是選用西海岸延坪島產卵期前有滿滿蟹膏的䧳蟹，用三十年以上的熟成醬油醃製而成。 有超過四十年歷史的大瓦房，可說是醬油蟹名店中的名店，有美食家前輩蔡瀾的加持，又獲得米芝蓮一星，吸引了很多遊客慕名而至。 由於人氣鼎盛，最好事先預約訂位，否則要排長龍等位才能進店。 一層比一層入味，新鮮、清甜的海鮮全部均由水缸即撈即煮，底層的海鮮湯吸收了上面八層的精華熬製而成，湯底辣椒令鮮味更突出。 韓女士醬蟹是近期的醬油蟹熱門店，有不少 Youtuber 都推介此店。 韓女士醬蟹是由一位已經七十多歲的奶奶營運，每隻醬蟹都是由奶奶親自挑選、親自醃製。